鹿鳴とは？

「鹿鳴」は

（ろくめい）

鹿が鳴いて

仲間を呼び

野原で

よもぎを食べる姿を

歌った

詩の名前

出典：『詩経』「小雅・鹿鳴」

大変です！

ランキング １位

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銘酒　春鹿　で

おなじみ　の　

奈良　の　

今西清兵衛商店　から

地酒専門店　限定　の

意欲作　入荷！

その名は・・・

鹿鳴

ろくめい

【蔵元曰く】------------------

「詩経」小雅の「鹿鳴」は

群臣や賓客をもてなす宴会で

詠じる歌であるところから

宴会で客をもてなす音楽、

宴会の事とあります。

このお酒で

「おもてなし」という意味と、

「蔵元からの情報を発信する」

という意味を

この　「鹿鳴」　という

名に込めました。

この酒は、

限られた日本酒専門店へのみ

出荷いたしております。

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愛山ファン！

春鹿ファン！

必飲？！

フレッシュ&フルーティーな

お酒が好きな方に

特におすすめの１本が

この酒だ！

鹿鳴

愛山

純米吟醸

生原酒

ろくめい

あいやま

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

【蔵元コメント】-----------

鹿鳴シリーズ

『愛山』への挑戦　！

6 年目の挑戦となる

酒造好適米愛山(兵庫県産)で

食中酒として楽しめる

穏やかな香りの純米吟醸酒を

醸しました。

白桃やベリー系を

感じさせる香りの中に

かすかに柑橘系の香りも

感じられます。

口に含むと

瑞々しい梨(幸水)の様な

甘味と旨味が広がる酒に

仕上がりました。

----------------------------

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてます！

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◆ 鹿鳴

愛山

純米吟醸

生原酒

ろくめい

あいやま

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

［奈良県・今西清兵衛商店］

１升瓶　・・　４，０７０円（税込）

４合瓶　・・　２，０３５円（税込）

【酒質データ】

酒米：　兵庫県産 愛山

精米歩合：　60％

日本酒度：　+1　

酸度：　2.0　

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　17％

甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

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再入荷

春酒です！

香り華やか！

ピチピチ爽快！

期待どおりの

美味さです！

大変です！

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これぞ「甲子」！

華やかなリンゴ感！

フレッシュ！

ジューシー！

ガス感 炸裂！

甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

【蔵元コメント】---------

リンゴの様な香りと

ジューシーで

バランスの取れた

味わい　！

厚みのある味わいと、

ガス感による軽快さを

併せ持つ飲み口。

直汲みならではの

開栓直後の

フレッシュな味わいと、

時間を置いた後の

生原酒ならではの

ボディ感や、

しっかりとした甘味がある

角の取れた味わいの変化も

お楽しみください。

日本酒ビギナーの方でも

楽しめる味わいです。

--------------------------

華やか！

ピチピチ！

フレッシュ！

ジューシー！

酒千庵水上

特選です！

数量限定

売り切れ御免！

皆様の ご来店

お待ちしてま〜す！

----------------------------------------------

◆ 甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

［千葉県・飯沼本家］

１升瓶 　・・　３，７４０円　（税込）　

４合瓶 　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

兵庫県産 山田錦（精米歩合＝50％）

秋田県産 美山錦（精米歩合＝50％）

日本酒度：　-2.6

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16%

酵母：　きょうかい1801号酵母

じゅんまいぎんじょう

はるざけ

>゜))彡　>゜))彡　>゜))彡　>゜))彡

辛口

日本酒度 ＋4！

美丈夫　の

春酒　入荷！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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🌸 春の食卓に

　　　　上品な一杯 🌸

美丈夫

純米吟醸

春酒

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

はるざけ

【蔵元コメント】---------------

原形精米を採用

今まで以上に

クリアな後味を実現！

控えめながらも

上品な吟醸香と

柑橘のような

爽やかな酸味で

食中酒に最適です。

特に春野菜や山菜、

白身魚などを使った

繊細な料理との相性は抜群。

冷やしても

燗にしても

美味しく

お召し上がりいただける

懐の深いお酒に

仕上がっています。

※原形精米とは...

米粒の長さ、幅、厚みを

均等に削って精米した米で

精米前の玄米と似た形を

しています。

日本酒の原料となる酒米を

原形精米することで

タンパク質などの雑味を除去して

きれいな味わいの日本酒を

造ることができます。

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春の宴に

辛口 で 乾杯 ！！

ファン　多くて　

早期完売　必至！！

ご来店は　お早目に　！！！

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🌸 美丈夫

純米吟醸

春酒

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

はるざけ

［高知県・濱川商店］

１升瓶　・・　３，６００円　（税込）

４合瓶　・・　１，８００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米　・　米麹

精米：　60％

日本酒度：　+4

酸度：　1.4

アミノ酸度：　0.8

アルコール度：　15％

酵母：　非公開

飛良泉が

得意とする

多酸性酵母

No.77酵母　で

醸した酒！

「サワー」とあるが、

いわゆる　日本語　でいう

「サワー＝炭酸飲料」

ではなく、

英語で表現するところの

「Sour＝酸味のある」

という意味！

そこんとこ

ヨロシクです！

大変です！

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

近年

特徴ある「　酸　」に

こだわっている

秋田の老舗名門蔵から

超モダンな日本酒が

またまた登場だ！

明るい日本酒の未来へ

進むべき一つの方向性に

こだわる蔵元の逸品！

オススメです！！

飛良泉

ｻﾜｰﾊﾟﾝﾀﾞ

おりがらみ

生酒

ひらいずみ

さわーぱんだ

おりがらみ

なまざけ

【推薦コメント】-------------

あの人気シリーズに

今年も新商品が登場！

その名も

「サワーパンダ」！

ラベル・味わいともに

大変ご好評を

いただいております

秋田県・飛良泉本舗の

「飛良泉サワーシリーズ」に

新たな仲間が加わりました！

新酒おりがらみ生酒

「サワーパンダ」の

登場です！

香りは初々しくも穏やかで

落ち着いています。

オリ由来の

乳酸系飲料のような香りに

和柑橘を思わす香り。

軽快かつ

まろやかな口当たりに

ﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのような

旨味と酸味が

口いっぱいに広がるのですが

これが甘すぎず

酸っぱすぎず絶妙なバランスを

保っています。

まるで

ジュースのように飲みやすく

なのに

お酒としても完成度の高い

上出来な味わいに

仕上がっています。

※「サワー」と

ありますが

いわゆる日本でいう

「サワー＝炭酸飲料」

とは異なります。

あくまでも

英語の

「Sour＝酸味のある」

という意味です。

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数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

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「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

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◆ 飛良泉

ｻﾜｰﾊﾟﾝﾀﾞ

おりがらみ

生酒

ひらいずみ

さわーぱんだ

おりがらみ

なまざけ

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　４，１８０円（税込）

４合瓶　・・　２，２５５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-19　

酸度：　4.2　

アミノ酸度：　1.6　

アルコール：　14％

酵母： きょうかい７７号

コンディション：　おりがらみ生

ほどける旨味！

春待つ一献！

酒米のﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ

「　愛山　」

100％使用

漸く復活

ランキング １位 ！

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 稀少な酒米

「愛山」を

100％使用！

何層にも重なった

厚みのある

芳醇な味わいと

丁寧な造りが生きた

綺麗な後口！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*

特約店

特別限定流通酒

入荷！

☆.。:・★.。:*・☆.。:* 

羽根屋

愛山 70

しぼりたて

はねや

あいやまななじゅう

しぼりたて

【蔵元メッセージ】-------

ほどける旨味！

春待つ一献！

“酒米のダイヤモンド”

とも称される「愛山」を

敢えて70％に磨き

低アルコール帯に

抑えることで

濃醇な旨味と

軽快な飲み心地を両立！

白葡萄を思わせる

瑞々しい芳香とともに

「愛山」らしい

豊かな旨味と甘味が

優しく穏やかに

広がりを見せます。

喉元にそっと

染み入るような

柔らかな余韻を

最後まで

お楽しみください。

--------------------------

羽根屋ファン

愛山ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定

売り切れ御免　！

早期完売必至です！！

お急ぎくださ～い！！！

ご来店

お待ちしております！

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◆ 羽根屋

愛山 70

しぼりたて

はねや

あいやまななじゅう

しぼりたて

[富山県・富美菊酒造］

１升瓶　・・　４，２９９円　（税込）

４合瓶　・・　２，１９９円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛山

精米歩合：　70％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

ひな祭りに

ドンピシャ！

今年の

うきうき　も

やっぱり

美味い！

特撰です！！

太鼓判です！！！

ありがとうございます！

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春の　昂揚感　満開！

林家ぺー＆パー子夫妻

の心を鷲掴み！

あの！　

山本　から

ビビットピンク　

の　限定酒

入荷！

山本 

うきうき

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

【蔵元コメント】--------------

春の「　山本　」と言えばこれ！

純米吟醸うすにごり生

「　うきうき　」のご案内です。

陽気な春の訪れを

感じさせるラベルは

お花見などのイベントでも

大活躍すること間違いなし！

そんな春の訪れに

ぴったりなお酒がこの

「　うきうき　」です！

低アルコールで

飲みやすいお酒なので、

生原酒に疲れた方にも

オススメです！

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う き う き　〜　　　

わくわく〰〰　

春爛漫感　　が　

待ち遠しい　♥

ぜひ一度　

ご賞味下さい　

皆様のご来店

お待してます。

----------------------------------------

◆ 山本 

うきうき

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円 （税込）

４合瓶　・・　２，１００円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県大潟村産　吟の精

精米歩合： 55％

日本酒度： +1

酸度： 1.6

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数：　14％

酵母： Ｒ-5 と ＡＫ-1

日本酒ファン

垂涎の

ブランド！

水芭蕉から

春酒 登場！

熾烈な首位争い！

ランキング１位　

は　皆様の

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何卒　援護射撃　の

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創業１８８６年（明治１９年）。

群馬県北東部、

利根川の源水域にある川場村で、

尾瀬・武尊山水系の

地下水を汲み上げ、

清廉な味わいの「水芭蕉」と

引き締まった味わいの「谷川岳」を

醸す　人気酒蔵

永井酒造　！

その　永井酒造から

春酒が　登場だ！

水芭蕉

春酒

純米吟醸

みずばしょう

はるざけ

じゅんまいぎんじょう

【蔵元コメント】-------------

令和８年の新酒しぼりたてを

いち早くお届け致します。

春の優しいイメージを

感じて頂くため

上品な甘さ

華やかな香りと

ジューシーな味わいが

楽しめる

純米吟醸酒です！！

華やかな香りと

お米のふくらみ

やさしさを

より表現しました。

春を連想させる

桃色を主張としたパッケージ！

淡白な鯛やさわらのような

春魚のお刺身や

春野菜と

お楽しみください🌸 

------------------------------

水芭蕉の凄いところは・・・・

フルーティー感が

ありながらも

その香りが

食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が

進んでしまう

食事　に　

バッチリ　合う

お酒であります！！

皆様のご来店

お待ちしてます！

------------------------------

◆ 水芭蕉

春酒

純米吟醸

みずばしょう

はるざけ

じゅんまいぎんじょう

［群馬県・永井酒造］

１升瓶　　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 他

精米歩合：　60％

日本酒度：　-2

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.4

アルコール分：　15％

大嶺

ＳＡＫＵＲＡ

ＣＵＰ

おおみね

さくら

かっぷ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

SAKURA CUP

のために

特別に

醸造しました

只今

ランキング　１位　

なんとか

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「大嶺」から

春限定酒

入荷！

大嶺

ＳＡＫＵＲＡ

ＣＵＰ

おおみね

さくら

かっぷ

 【蔵元コメント】-------------

大嶺酒造の春の人気商品！

桜デザインのカップ酒を

数量限定で発売。

特別に醸造した

果実味溢れる味わいの

手ごろな100mlサイズ。

花見や行楽、お土産にもどうぞ。

春の爽やかな柑橘

青草を感じる香り。

南国フルーツを思わせる

ジューシーな甘味と酸味。

仕込み水由来のミネラル感が

奥深い余韻をもたらします。

------------------------------

毎年

超人気で

早期完売

必至！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

ＳＡＫＵＲＡ

ＣＵＰ

おおみね

さくら

かっぷ

［山口県・大嶺酒造］

100ｍｌカップのみ　・・　４９５円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　出羽燦々

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15% (原酒)

仕込水：　弁天の湧水 

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　ニュース　その１

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　ニュース　その２

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

吟醸酒王国

山形県から

レアな酒入荷！

全国で

１升瓶　４００本

４合瓶　４００本

の限定酒だ～！

お陰様で

ランキング　１位　！

今日も

ワンクリック　

何卒お願い

いたします！

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みんな大好き！

人気ブランド

山形　の　

秀鳳（しゅうほう）　から

限定　

しぼりたて

生原酒

入荷！！

秀鳳

純米吟醸

出羽の里

生原酒　

しゅうほう　

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ　

【蔵元コメント】--------

山形県が開発した

低たんぱく質で

心白の大きい

酒造好適米

「出羽の里」を用いた

純米吟醸生原酒です。

雑味が少なく

スッキリと

ジューシーな

味わいに

仕上がっております。

 ------------------------

この酒質の高さで　

この価格とは！

驚異の

コストパフォーマンス！！

店主　特選　です！！！

皆様のご来店

お待ちしてま～す！

---------------------------

◆ 秀鳳

純米吟醸

出羽の里

生原酒　

しゅうほう

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ

[山形県・秀鳳酒造場]

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７５５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産 出羽の里　

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　17％

2009年に

ﾐｼｭﾗﾝ３つ星を獲得し

その星を

返上するまでの10年間

維持し続けることで

世界的にも有名になった

『鮨さいとう』が選んだ

おすすめの日本酒は！

大変です！

首位陥落！

お願いです

復活の

ワンクリック

ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

ランキング

１位　！

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鮨さいとう が 選んだ 日本酒

ＳＮＳ　で　話題沸騰！

情熱の蔵元が贈る

新進気鋭の酒！

山 三

 やまさん

コスパ

最高！

百聞は一飲に如かず！

ぜひお試しくださいませ。

山三

純米吟醸

ひとごこち

五割五分

うすにごり

無濾過

生原酒

やまさん

じゅんまいぎんじょう

ひとごこち

ごわりごぶ

うすにごり

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】-------------

山三酒造の復活以来

変わらずご愛顧いただいている

定番酒！

しぼりたての魅力を

そのままに

フレッシュで

みずみずしい香りと

口に含んだ瞬間に広がる

弾けるような旨味を楽しめる

一本に仕上がりました。

再始動から4年目を迎え

今年はさらなる進化を

遂げた味わいを

お届けいたします。

------------------------------

【山三のこだわり】-----------

山三酒造では

すべて

一仕込みあたり600ｋｇという

小仕込みで

すべて

手作業にて丁寧に醸しております。

少量仕込みならではの

繊細な温度管理と

きめ細やかな工程管理により

酒米の個性を

最大限に引き出した

上質な酒造りを

実現しています。

-------------------------------

北陸では弊店だけ！

"　山 三　"

  　やまさん

数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 山三

純米吟醸

ひとごこち

五割五分

うすにごり

無濾過

生原酒

やまさん

じゅんまいぎんじょう

ひとごこち

ごわりごぶ

うすにごり

むろか

なまげんしゅ

[長野県・山三酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　長野県産ひとごこち

精米歩合：　55％

日本酒度：　+4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　15％　

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

ＳＮＳでも話題沸騰！

休眠蔵　を　復活！

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 山三酒造

　やまさんしゅぞう

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【山三酒造について】---------------

＜蔵元　荻原社長　コメント＞

1867年（慶応３年）に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。