2017年3月25日 (土)

日本酒度+15! 番外品 だ~!

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本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

に 登場した あの酒の・・・

季節限定酒 入荷だ~!

酒飲みの心揺さぶる! 

大辛口 です!!!!

ワンクリック お願いしま~す!


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本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

もう読まれましたか????

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【あらすじ】------------------------------------

(グランドジャンプ編集部ホームページより)

東京郊外の老舗百貨店に勤める紗々竹葉。

人一倍舌の肥えた彼女が命じられたのは、

百貨店の命運を賭けた

日本酒銘酒展の責任者だった!

これを読めば、

あなたに合う「最高の一本」が必ず見つかる!

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この漫画のストーリーの

「 最初の物語 」が

我らの 「 まんさくの花 」 

なのです!!

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試し読み

 

(ズバリ 「まんさくの花」 の

             物語が読めますぞ!)

 

       ↓ ↓ ↓ ↓

http://grandjump.shueisha.co.jp/original/ippon1/

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漫画のご購入は

  ↓  ↓

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

にも 登場した あの酒 の

限定 生酒 好評発売中!

旨辛口純米酒

うまからまんさく 番外品

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辛くて旨い!

爽快な生酒だ~!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

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■ 特別純米 生原酒 

     うまからまんさく

 番外品(超辛口)  

                  [秋田県・日の丸醸造]

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   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 秋の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +15.0   酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.4  

アルコール度数: 18%

酵母: きょうかい9号

【蔵元コメント】

超辛口に仕立てた

「うまからまんさく」の新酒をご案内いた します。

通年発売の「うまからまんさく」は

辛さが前面に出るタイプのお酒ではありませんが、

「うまからまんさく番外品」は

「生原酒」かつ「日本酒度+15」ということもあり、

口の中 を辛味が鮮烈に駆け抜ける、

刺激的な仕上がりです。

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2017年3月 2日 (木)

ソムリエ絶賛! ★★ (二つ星)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

 ★ ★  (二つ星) 

受賞酒は・・・

この酒だ~!!!!

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pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

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雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

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pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

軽快部門

で 見事 

 ★ ★  (二つ星) 

に選ばれました。

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司牡丹 純米

つかさぼたん じゅんまい

超辛口 船中八策

ちょうからくち せんちゅうはっさく

 

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だ~!!

超辛口でありながら

極めて滑らかに味わいが膨らみ

さらりとしたキレは抜群。

冷よし 燗よし 超オススメ の 辛口酒です!

この酒 強者!

他でも大絶賛の嵐です!!

      ↓   ↓   ↓

日経新聞なんでもランキング(2015・10・24掲載)

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「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

http://www.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000/

2位 に ランク された酒!

Yahoo!ショッピング

日本を代表する食のプロ14人が厳選!

 

       日本酒71選

でも ランキングイン! 2つ星に評価された酒!

http://shopping.yahoo.co.jp/edit/sake/item/sake_item_f_008.html

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

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Senntyuu

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■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                     [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%

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【 船中八策とは 】

Ryouma


慶応3年(1867)坂本竜馬が起草させた新国家構想。

長崎から上洛中、

土佐藩船中で後藤象二郎に示したものとされ、

朝廷への政権奉還、二院制議会の設置、

外国との不平等条約の改定、憲法の制定、

海軍の拡張など8か条からなる。

後にこの構想は、大政奉還、

明治政府の五箇条の御誓文となって引き継がれた。

2017年3月 1日 (水)

ソムリエが選ぶ おいしい日本酒。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

★ ★ ★  (三ツ星) 

受賞酒は・・・

また! この酒だ~!!!!

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pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

Img021


雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

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pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

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そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

熟成部門

で 見事 最高評価!!

★ ★ ★  (三ツ星) 

に選ばれたのが・・・

先日のダンチュウでも大絶賛された

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/02/post-c0b7-4.html

~広島「華鳩」~

華鳩 "しおり" 貴醸酒 8年貯蔵

はなはと          きじょうしゅ

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だ~!!!

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( pen3月号 60~63ページ 掲載 )

蔵元に確認したところ

penに掲載されているお酒の中身は

" しおり "とまったく同じ酒だとのこと!

価格が違うのは瓶代だそうです!

蔵元曰く、「しおりの方がお得ですよ(笑)」

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IWC(インターナショナルワインチャレンジ)

★ 2008年 トロフィー

★ 2010年 チャンピオンサケ

★ 2011年 金賞

★ 2012年 トロフィー

★ 2013年 トロフィー

★ 2014年 トロフィー

★ 2015年 トロフィー

★ 2016年 

   古酒 広島トロフィー

世界が認めた 日本の宝!!

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pen 3月号 で 三ツ星!

ダンチュウ3月号でも大絶賛!!

そんな 話題の蔵元 の

貴醸酒 ! 

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

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★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

世界最大のワイン品評会

IWC2008、2010、2011、2012、2013、

2014、2015年に引き続き

IWC2016、SAKE部門古酒の部で

通算8度目の金賞受賞!

世界のマスターソムリエの認めたお酒

飲んでみませんか?

水の代わりに酒で造る酒、

貴醸酒(きじょうしゅ)を8年以上熟成させたものです。

トロリと甘い、

そして熟成のまろやかさをお楽しみいただけます。

フォアグラやチーズ、豚の角煮、てんぷらなど、

こってりしたお料理との相性抜群です。

チョコレートと一緒に、

またアイスクリームにかけて

大人のデザートとしてもお勧めです。

超いやし系の味わいは、

辛いお酒を飲んだ後の

2次会のお酒としてもお勧めです。 ヽ(゚∀゚)ノ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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■ 華鳩 "しおり" 

         貴醸酒 8年貯蔵

                    [広島県・榎酒造]

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  500ml瓶 ・・ 2,160円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 65%

日本酒度: -44  酸度: 3.50  

アルコール度数: 16.5%

酵母: きょうかい7号

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【推奨コメント】

留添えの仕込水の代わりに

純米酒を入れて仕込む貴醸酒。

それを蔵内タンク常温長期貯蔵します。

癒し系の濃醇甘口、豊かな香味。

熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。


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2017年2月16日 (木)

日本酒を相撲にたとえたら・・・

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金沢にも 人気力士 集合!

ご自宅で 熱戦 を 

ご堪能されて は いかが!!

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ダンチュウ3月号は

日本酒特集号!

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特集記事の1発目は ユニーク!

【日本酒を相撲にたとえたら。】 

~ブームと無縁!? 真の「実力酒」の大勝負~

( ダンチュウ3月号 14~19ページ )

18力士(18本)紹介されております!

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弊店にはその中の

実力派人気力士(日本酒)や兄弟力士が

11人(11酒)

早く皆様に 大勝負 ・ 名勝負 を

ご披露したいと いまかいまかと

出番を待っております!

トントトントン、やぐら太鼓の音色に包まれて、

いざ 皆様の 食卓場所 宴会場所 

開幕で~す。

※お詫び※

  「龍力 特純 生酛」

 人気ありすぎて蔵元にも在庫なし

 しばらく休場です。

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【幕内五番勝負】 登場 力士

★豊の秋 特別純米

 (島根県・米田酒造)

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★一ノ蔵 山廃純米酒 "円融"

(宮城県・一ノ蔵)

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★住吉 特別純米 "銀"

(山形県・樽平酒造)

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★酔鯨 純米吟醸 高育54号

(高知県・酔鯨酒造)

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【これより三役】 登場 力士

★千代むすび 純米吟醸 強力50

(鳥取県・千代むすび酒造)

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★開運 吟醸 

(静岡県・土井酒造場)

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★宗玄 純米 石川門

(石川県・宗玄酒造)

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★繁桝 酒是日本魂 純米吟醸

(福岡県・高橋商店)

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★上喜元 大吟醸

(山形県・酒田酒造)

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【結びの一番】 登場 力士

★五橋 大吟醸

(山口県・酒井酒造)

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★東一 純米大吟醸

(佐賀県・五町田酒造)

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ダンチュウ3月号を

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編集部の詳細な情報は下記をクリック!

  ↓   ↓   ↓   ↓

http://go.president.jp/webmail/184832/228039713/69b4c0423bde174daa6762f3024b2a36e0c0da664b241e3ca022a9d6320dd8d7

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2015年11月 9日 (月)

週刊ポスト に載っちゃいました!

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安心してください!

私じゃありませんよ!! happy01 good

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週刊ポスト 11月13日号 に

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弊店で 大人気 の蔵元

白瀑 ・ 山本 でおなじみの

山本 友文 社長 (杜氏)が

見開き 2ページ で ドカン と 紹介されてます!

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「フォトルポ 日本酒 5人のサムライ」

〜秋田から革命を起こす<ネクスト5>の挑戦~

ご興味のある方はお早めに!

週刊誌だから売り切れちゃうよ!

超注目の蔵元ですが

北陸・石川県・金沢市の酒屋さんでは

なかなか販売されていない「白瀑・山本」!

安心してください!

酒千庵水上にはありますよ! happy01 good

人気沸騰で 売切れ続出!

ご来店は お早めに !!

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日本の顔 (と言っても過言でない!)

昨年の春

全日空のファーストクラス機内酒

にも 採用 されたことがある 美酒!

白瀑 純米吟醸 

         ピュアブラック 山本  

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:+3     酸度:1.9

アルコール度数:16%

酵母:秋田酵母

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■白瀑 山本 

     ミッドナイトブルー 純米吟醸 

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:+1   酸度:1.6  アミノ酸度:0.9

アルコール度数:16%

酵母:こまち R-5

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【蔵元コメント】

ピュアブラックよりも酸味を抑えて、

柔らかな口当たりにしました。

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■白瀑 山本 

     ストロベリーレッド 純米吟醸 

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:±0   酸度:2.3  アミノ酸度:1.0

アルコール度数:16%

酵母:AK-1

【蔵元コメント】

白麹由来のクエン酸が効いた

甘酸っぱい味わいが特徴です。

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■ 白瀑 純米酒  赤ラベル  

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

精米歩合:60% 

アルコール度数:15%

【蔵元コメント】

白麹由来のクエン酸が効いた

甘酸っぱい味わいが特徴です。

秋田県産の美山錦を100%使用しています。

毎年使用する酵母を変えながら

試行錯誤を繰り返してきましたが

近年は協会1401酵母に落ち着いています。

甘味と酸味とのバランスには定評があり

幅広い温度帯で楽しめます。

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■ 白瀑 純米酒  " ど辛 "

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 2,268円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,132円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 めんこいな

精米歩合:65% 

日本酒度:+15    

アルコール度数:15%

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【蔵元コメント】

日本酒度+15の超辛口ですが、

口に含むとほのかな甘さを感じます。

ところが飲み込んだとたんに

一気に辛さが押し寄せ、

その意表を突く 2段階攻撃 に

顎が外れること間違いなし です。

平成20年に当社で発見された

蔵付き分離 「セクスィー山本酵母」

で仕込みました。

「セクスィー」で失笑した方には

天罰が下る と思います。 

2015年2月22日 (日)

ゆく冬を惜しむ・・・宗玄と遊穂

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お酒のプロがオススメする

今、飲むべき 

日本酒の正解 119本

の中で

冬の旬と合わせたい1本   

に 選ばれた 美酒が 弊店に 

2酒 も あります!

ゆく冬を惜しんで

(あまのじゃくな言い回しですみません・・)

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

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今書店に並んでいる 日本酒本

この一冊で、もう日本酒選びは困りません。

【 お酒のプロがオススメする 】

<今、飲むべき日本酒の正解119本>

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の中で

 冬の旬と合わせたい 1本 

に ノミネート された 2酒 が 

弊店にて 好評発売中 !!

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立春を過ぎたとはいえ

まだ寒さは続きます!

冬のご馳走のシーズンが終わる前に

精一杯 しんどかないと!!

皆様のご来店 お待ちしております〜〜 sign03

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★ 力強い旨味が特徴の県産オリジナル米使用★ 

■宗玄 純米

      石川門 無濾過 生原酒 

                    [石川県・宗玄酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,916円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,458円 (税込み) 

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【酒質データ】

原料米: 石川県産 石川門

精米歩合: 65% 

アルコール度:17% 

酵母:金沢酵母

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

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★能登の大地を思わせる濃醇な旨味が宿る★ 

■ 遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55

                   [石川県・御祖酒造]

                   ★要冷蔵商品です。★

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    1升瓶 ・・ 2,830円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,420円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県黒田庄産山田錦 

     掛米=長野県上伊那郡飯島町産美山錦

精米歩合:55%

日本酒度:+6   酸度:1.6

アルコール度数:16%


【蔵元コメント】

★写真をクリックしてみて!大きくなるよ!!

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2015年2月19日 (木)

越乃景虎・〆張鶴・開運 が・・・・

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雑誌 「 一個人 」 3月号

決定!至福の日本酒ランキング

で  高品質な本醸造 ベスト10  

に 選ばれた 美酒が 弊店に 

3酒 も あります!

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

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今書店に並んでいる

一個人 2015年3月号 日本酒大特集 の

2015年度頂上銘柄はこれだ!

【 決定!至福の日本酒ランキングベスト140 】

<今最もおいしい日本酒グランプリ>

本醸造部門

 堂高品質な本醸造 ベスト10 

に ノミネート された 3酒 が 

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弊店にて 好評発売中 !!

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その 実力は いかに!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

皆様のご来店 お待ちしております〜〜 sign03

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★ 5位 ★ 

■ 越乃景虎 本醸造酒

                      [新潟県・諸橋酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,171円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:65%  

アルコール:15%~16%

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★ 7位 ★ 

■ 〆張鶴 特別本醸造 雪

                      [石川県・宗玄酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:55%  

アルコール:15%

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★ 9位 ★ 

■ 開運 特別本醸造

                   [静岡県・土井酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,057円 (税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦 他

精米歩合:60%  

アルコール:15%~16%

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2015年2月18日 (水)

宗玄 八反錦 純米無濾過生原酒

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雑誌 「 一個人 」 3月号

決定!至福の日本酒ランキング

で  2位  になった 銘酒 登場!

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

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能登杜氏の 名人

宗玄の坂口杜氏が醸す!

宗玄 八反錦 純米無濾過生原酒 

そうげん はったんにしき じゅんまいむろかなまげんしゅ

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これだけの充実した味わいはさすが! 

純米酒と表記されてますが

このバランスは もう純米吟醸酒 !! 

名人の匠の技がなせる美味さです!

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この

宗玄 八反錦 純米無濾過生原酒  

今書店に並んでいる

一個人 2015年3月号 日本酒大特集 の

2015年度頂上銘柄はこれだ!

【 決定!至福の日本酒ランキングベスト140 】

<今最もおいしい日本酒グランプリ>

無ろ過・生原酒部門 堂々2位

に ノミネート されております。

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新酒らしい香りと

金沢酵母の特徴である爽やかな吟醸香がGood!!

原酒でありながら、爽やか&滑らか!!

雑味など皆無!!

非常にバランスの良い味わい!

かと思えば、しっかりとした純米酒らしい押味があり

素晴らしい切れ味と喉越し!!

上品で力強い余韻が漂います!

これを飲まなきゃ宗玄!

いや!!能登杜氏について語れませんぞ~~!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

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~ しぼりたて新酒 ~ 

■ 宗玄 八反錦55%  

     純米無濾過生原酒 

              仕込み38号

                      [石川県・宗玄酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)      

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

【酒質データ】

原料米:広島県産 八反錦

精米歩合:55%  アルコール:17%~18%

酵母:金沢酵母

【蔵元コメント】

口中で旨みと

酸がバランスよく溶け合う純米酒です。

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2014年11月10日 (月)

店頭にて販売開始!

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本日 入荷 いたしました!

店頭にて 「新・雪國の酒蔵」 販売開始です!

弊店で ご購入 の方には 特典ございます!.

ご来店 お待ちいたしておりま〜す!

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地元 金沢 の能登印刷出版部様 からのご依頼で

編集協力 させていただいた

「 日本酒 に 関する 本 」が

いよいよ 発売 です!

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 新・雪国の  酒 蔵 ここに美酒あり!

  (発行所=梧桐書院 制作=能登印刷出版部)

【内容紹介】

雪国の澄んだ水、

良質な米と

伝統の酒造技術から生まれる

深い味わい。

蔵元周辺の特産、

見どころも掲載した

超厳選酒蔵と日本酒ガイド。 

雪国の酒蔵 「 60蔵 の 今 」を知ることができる

日本酒ファン 必携 の 1冊 です。

この本を肴に 掲載されている銘酒を楽しむのも一興かと。

読者自身がまるでその蔵を今訪ねているような、

蔵元に蔵の中をじっくり案内されているかのような、

そんな「 蔵巡り 」をしているような感覚を味わえますぞ。

アマゾン(下記をクリック)でも購入できま〜す!

<発売日: 2014/11/12>

 

2014年10月27日 (月)

日本酒。 (推薦図書!)

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本日=10月27日から11月9日までの2週間は

読書週間(どくしょしゅうかん)です。

日本酒ファン 必読 & 必携本 のご紹介!

この本読んで 日本酒飲むと 美味さ倍増!!

ぜひ ご購入くださいませ!!! 

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【プレジデントムック ダンチュウ合本】

『 日本酒。 』 

が発売されました!

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もう ご購入いただけましたか?

なななんと!!!

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book 日本酒を買うならこの店へ

情熱の酒販店ガイド95  

(206ページ)

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に 酒千庵 水上 が登場 だ~!!

これも ひとえに みなさまの応援のお陰! 

感謝の極です!

その上!!!!!!

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book 47都道府県の日本酒事情

SAKEの新・日本地図  

石川県の酒の推薦コメント (114ページ)

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に 不肖 水上 の コメントが

掲載されております!!!

日本酒好きに絶対オススメの本です!

立ち読みせずに ぜひ ご購入を!!

ホホホホホ

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