2019年1月24日 (木)

うまい日本酒、あります。

この冬の70本が決定

 

Itikojinn31022

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

保存版 

日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンにも

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも 

オススメの1冊!

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か ある??

 

Aruyo

 

 

あるよ!

 

 

ワンクリック お願いします!!!


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

一個人 2月号は

 

Itikojinn31024

 

一個人 2月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

 

 

 

一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

Itokojinn31023

と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が紹介されておりますよ!

次回から順番でご紹介させていただきま~す!

お楽しみに!!!

2018年4月 8日 (日)

クラッシック仙禽 亀ノ尾 2018

くらっしっくせんきん かめのお 2018

酒千庵水上 が太鼓判! 

特撰デス!!  

二重丸◎デス!!! 

********************************************

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

*********************************************

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

 

進化に次ぐ進化!

さらに美味しくなって

店主 感動!!

世界 が憧れる 日本酒 78

の 1本 に 選ばれた 逸品!

 

その透明感とキレ!

滑らかさとエレガントさ、繊細さ が

92点 と 高く評価されました!

ワンクリック お願いします!!!


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

Dscn5002

あの!

泣く子も黙る パーカー さんが

日本で流通していた

純米大吟醸酒・純米吟醸酒のうち

1蔵元 につき 1商品 を 選定。

約800種類 を 厳正 に テイスティング!

90ポイント以上の高い評価に値すると

判断された銘柄が わずか 78本 !

その高い評価に値する中 の

 1本 が この酒だ ~!

クラッシック仙禽 亀ノ尾 

           せんきん かめのお

Dscn4998


Sakura2

【 パーカーポイント とは ? 】

(海外から大注目の日本酒はいずれも高得点!)

パーカーポイントとは、

世界で最も有名なワイン評論家、

ロバート M. パーカー, Jr. 氏によって確立された

ワインの評価法のこと。

特定のスポンサーを持たずに中立の立場を貫き、

ワインの価格や 知名度などに関係なく

100点満点で評価されるパーカーポイントは、

ワインの重要な評価基準として信頼され、

世界中で用いられている。

世界中のワインのうち、

本当によいワインとされる85点以上の評価 を得るものは、

ほんの1%に過ぎないとされる。

2016年、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社の

ワイン評論家、 マーティン・ハオ氏によって、

初めてパーカーポイントを適用した

日本酒テイスティングが行われた。

今回の評価対象は「純米大吟醸酒・純米吟醸酒」。

テイスティングの際、

日本で流通していた純米大吟醸酒・純米吟醸酒のうち

評価に値すると判断された銘柄、

約800種類( 1蔵元につき1商品)から選定。

選ばれた78本の日本酒を評価したものだ。

日本酒の世界的評価基準はこれまで存在しなかったため、

パーカーポイントという1つの基準の確立は

非常に画期的なことだといえる。

今回、パーカーポイントによって 90点以上 の

「格別」「傑出」 の評価を受けた

純米大吟醸酒および純米吟醸酒が

78種類も誕生したこ とは、

日本酒における新たな価値観創出の第一歩である。

Dscn5004


Dscn5001


数量限定

売り切れ御免!

欲しい方はお早めに!!

皆様のご来店お待ちいたしております。

Dscn4997

--------------------------------------------

■ クラッシック仙禽 亀ノ尾 2018

              せんきん かめのお

                    [栃木県・せんきん]

Dscn4999_2

     1升瓶 ・・ 3,348円(税込)

     4合瓶 ・・ 1,674円(税込)

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

      (ドメーヌ・さくら 亀ノ尾)

精米歩合: 麹米=40% 掛米=50%

アルコール度数: 15%

※ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ

Dscn5000


【相性の良い料理】(蔵元からのコメント)

繊細で穏やか、控えめな酸が特徴。

だし汁との相性が良い。

和食向きで、繊細な料理との相性が良い。

適した飲用温度は、

★12℃から15℃

★45℃から50℃

Takenoko1


Takenoko2


Takenoko3

---------------------------------------------

<世界が憧れる日本酒78>

ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立した

パーカーポイントは、価格や知名度に左右されない

100点満点の評価法として世界中で信頼されています。

2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社として知られる

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、

日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。

候補となった800本あまりの

日本酒(純米大吟醸酒および純米吟醸酒)の中から、

78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。

本書では、90点以上のパーカーポイントを獲得した

78本の日本酒の写真と使用米、精米歩合、酵母、

日本酒度、酸度、アルコール度数、

価格といったデータおよび、

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、

マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを

掲載しています。

また、全国各地の蔵元に足を運び、

それぞれの日本酒の特筆すべき点を取材、蔵元の住所、

電話番号、URLに加えて、直接注文や

見学の可否も記載しました。

高得点から順に並べた「パーカーポイント・ランキング」や、

都道府県別の分布図、

日本酒に関する基礎知識のコラム、

さらに、掲載されている日本酒を飲んだらチェックできる

2つ折りのしおりも挟んでいます。

海外でも「SAKE」として親しまれ、

“世界が憧れる"日本酒の魅力を詳しく紹介した

オールカラーの一冊です。

2018年4月 3日 (火)

さらに 研究 したい貴方に!

Noguti5

********************************************

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-8ac5.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

*********************************************

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

 

農口尚彦研究所 を 

さらに 研究する ための 

オススメ アイテム 

ご紹介します!

ワンクリック お願いしま~す!


日本酒 ブログランキングへ

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

農口尚彦研究所 を さらに

美味しく飲むため の

必須アイテムのご紹介!

ぜひ お試し を !!

--------------------------

農口尚彦 魂の酒

--------------------------

(書籍)

 

--------------------------

プロフェッショナル

仕事の流儀

杜氏

農口尚彦の仕事

魂の酒 秘伝の技 

--------------------------

(DVD)

2017年3月25日 (土)

日本酒度+15! 番外品 だ~!

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

に 登場した あの酒の・・・

季節限定酒 入荷だ~!

酒飲みの心揺さぶる! 

大辛口 です!!!!

ワンクリック お願いしま~す!


日本酒 ブログランキングへ

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

もう読まれましたか????

Main_ippon


【あらすじ】------------------------------------

(グランドジャンプ編集部ホームページより)

東京郊外の老舗百貨店に勤める紗々竹葉。

人一倍舌の肥えた彼女が命じられたのは、

百貨店の命運を賭けた

日本酒銘酒展の責任者だった!

これを読めば、

あなたに合う「最高の一本」が必ず見つかる!

----------------------------------------------

この漫画のストーリーの

「 最初の物語 」が

我らの 「 まんさくの花 」 

なのです!!

Dscn3916


-------------------------------------------

試し読み

 

(ズバリ 「まんさくの花」 の

             物語が読めますぞ!)

 

       ↓ ↓ ↓ ↓

http://grandjump.shueisha.co.jp/original/ippon1/

-------------------------------------------

漫画のご購入は

  ↓  ↓

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

にも 登場した あの酒 の

限定 生酒 好評発売中!

旨辛口純米酒

うまからまんさく 番外品

Dscn3916_2

辛くて旨い!

爽快な生酒だ~!!

Dscn3915

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

-------------------------------------------

■ 特別純米 生原酒 

     うまからまんさく

 番外品(超辛口)  

                  [秋田県・日の丸醸造]

Dscn3918


   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 秋の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +15.0   酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.4  

アルコール度数: 18%

酵母: きょうかい9号

【蔵元コメント】

超辛口に仕立てた

「うまからまんさく」の新酒をご案内いた します。

通年発売の「うまからまんさく」は

辛さが前面に出るタイプのお酒ではありませんが、

「うまからまんさく番外品」は

「生原酒」かつ「日本酒度+15」ということもあり、

口の中 を辛味が鮮烈に駆け抜ける、

刺激的な仕上がりです。

Dscn3917

2017年3月 2日 (木)

ソムリエ絶賛! ★★ (二つ星)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

 ★ ★  (二つ星) 

受賞酒は・・・

この酒だ~!!!!

ワンクリック お願いします!!!


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

Img021


雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

----------------------------------------------

pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

軽快部門

で 見事 

 ★ ★  (二つ星) 

に選ばれました。

Senntyuu2

司牡丹 純米

つかさぼたん じゅんまい

超辛口 船中八策

ちょうからくち せんちゅうはっさく

 

Dscn2296

だ~!!

超辛口でありながら

極めて滑らかに味わいが膨らみ

さらりとしたキレは抜群。

冷よし 燗よし 超オススメ の 辛口酒です!

この酒 強者!

他でも大絶賛の嵐です!!

      ↓   ↓   ↓

日経新聞なんでもランキング(2015・10・24掲載)

Dscn2294


Dscn2305

「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

http://www.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000/

2位 に ランク された酒!

Yahoo!ショッピング

日本を代表する食のプロ14人が厳選!

 

       日本酒71選

でも ランキングイン! 2つ星に評価された酒!

http://shopping.yahoo.co.jp/edit/sake/item/sake_item_f_008.html

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

---------------------------------------------

Senntyuu

---------------------------------------------

■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                     [高知県・司牡丹酒造]

Dscn2298_3


  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%

---------------------------------------------

【 船中八策とは 】

Ryouma


慶応3年(1867)坂本竜馬が起草させた新国家構想。

長崎から上洛中、

土佐藩船中で後藤象二郎に示したものとされ、

朝廷への政権奉還、二院制議会の設置、

外国との不平等条約の改定、憲法の制定、

海軍の拡張など8か条からなる。

後にこの構想は、大政奉還、

明治政府の五箇条の御誓文となって引き継がれた。

2017年3月 1日 (水)

ソムリエが選ぶ おいしい日本酒。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

★ ★ ★  (三ツ星) 

受賞酒は・・・

また! この酒だ~!!!!

ワンクリック お願いします!!!


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

Img021


雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

----------------------------------------------

pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

熟成部門

で 見事 最高評価!!

★ ★ ★  (三ツ星) 

に選ばれたのが・・・

先日のダンチュウでも大絶賛された

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/02/post-c0b7-4.html

~広島「華鳩」~

華鳩 "しおり" 貴醸酒 8年貯蔵

はなはと          きじょうしゅ

Dscn3797


だ~!!!

Img022

( pen3月号 60~63ページ 掲載 )

蔵元に確認したところ

penに掲載されているお酒の中身は

" しおり "とまったく同じ酒だとのこと!

価格が違うのは瓶代だそうです!

蔵元曰く、「しおりの方がお得ですよ(笑)」

Dscn3798

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)

★ 2008年 トロフィー

★ 2010年 チャンピオンサケ

★ 2011年 金賞

★ 2012年 トロフィー

★ 2013年 トロフィー

★ 2014年 トロフィー

★ 2015年 トロフィー

★ 2016年 

   古酒 広島トロフィー

世界が認めた 日本の宝!!

004

pen 3月号 で 三ツ星!

ダンチュウ3月号でも大絶賛!!

そんな 話題の蔵元 の

貴醸酒 ! 

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

20121017_03e68d

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

世界最大のワイン品評会

IWC2008、2010、2011、2012、2013、

2014、2015年に引き続き

IWC2016、SAKE部門古酒の部で

通算8度目の金賞受賞!

世界のマスターソムリエの認めたお酒

飲んでみませんか?

水の代わりに酒で造る酒、

貴醸酒(きじょうしゅ)を8年以上熟成させたものです。

トロリと甘い、

そして熟成のまろやかさをお楽しみいただけます。

フォアグラやチーズ、豚の角煮、てんぷらなど、

こってりしたお料理との相性抜群です。

チョコレートと一緒に、

またアイスクリームにかけて

大人のデザートとしてもお勧めです。

超いやし系の味わいは、

辛いお酒を飲んだ後の

2次会のお酒としてもお勧めです。 ヽ(゚∀゚)ノ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

--------------------------------------------

■ 華鳩 "しおり" 

         貴醸酒 8年貯蔵

                    [広島県・榎酒造]

114066

  500ml瓶 ・・ 2,160円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 65%

日本酒度: -44  酸度: 3.50  

アルコール度数: 16.5%

酵母: きょうかい7号

Dscn3799

【推奨コメント】

留添えの仕込水の代わりに

純米酒を入れて仕込む貴醸酒。

それを蔵内タンク常温長期貯蔵します。

癒し系の濃醇甘口、豊かな香味。

熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。


日本酒 ブログランキングへ

------------------------------------------

2017年2月16日 (木)

日本酒を相撲にたとえたら・・・

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

金沢にも 人気力士 集合!

ご自宅で 熱戦 を 

ご堪能されて は いかが!!

ワンクリック お願いします!!


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

ダンチュウ3月号は

日本酒特集号!

002


特集記事の1発目は ユニーク!

【日本酒を相撲にたとえたら。】 

~ブームと無縁!? 真の「実力酒」の大勝負~

( ダンチュウ3月号 14~19ページ )

18力士(18本)紹介されております!

Dancyu

弊店にはその中の

実力派人気力士(日本酒)や兄弟力士が

11人(11酒)

早く皆様に 大勝負 ・ 名勝負 を

ご披露したいと いまかいまかと

出番を待っております!

トントトントン、やぐら太鼓の音色に包まれて、

いざ 皆様の 食卓場所 宴会場所 

開幕で~す。

※お詫び※

  「龍力 特純 生酛」

 人気ありすぎて蔵元にも在庫なし

 しばらく休場です。

-------------------------------------------

【幕内五番勝負】 登場 力士

★豊の秋 特別純米

 (島根県・米田酒造)

Dscn3775

★一ノ蔵 山廃純米酒 "円融"

(宮城県・一ノ蔵)

Dscn3776

★住吉 特別純米 "銀"

(山形県・樽平酒造)

Dscn3777

★酔鯨 純米吟醸 高育54号

(高知県・酔鯨酒造)

Dscn3778

-------------------------------------------

【これより三役】 登場 力士

★千代むすび 純米吟醸 強力50

(鳥取県・千代むすび酒造)

Dscn3779

★開運 吟醸 

(静岡県・土井酒造場)

Dscn3780

★宗玄 純米 石川門

(石川県・宗玄酒造)

Dscn3781

★繁桝 酒是日本魂 純米吟醸

(福岡県・高橋商店)

Dscn3782

★上喜元 大吟醸

(山形県・酒田酒造)

Dscn3783

-------------------------------------------

【結びの一番】 登場 力士

★五橋 大吟醸

(山口県・酒井酒造)

Dscn3785


Dscn3786

★東一 純米大吟醸

(佐賀県・五町田酒造)

Dscn3784

------------------------------------------

ダンチュウ3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

------------------------------------------

編集部の詳細な情報は下記をクリック!

  ↓   ↓   ↓   ↓

http://go.president.jp/webmail/184832/228039713/69b4c0423bde174daa6762f3024b2a36e0c0da664b241e3ca022a9d6320dd8d7

------------------------------------------

002_2


2015年11月 9日 (月)

週刊ポスト に載っちゃいました!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

安心してください!

私じゃありませんよ!!  

今日も ワンクリック お願いします! 


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

週刊ポスト 11月13日号 に

Img080

弊店で 大人気 の蔵元

白瀑 ・ 山本 でおなじみの

山本 友文 社長 (杜氏)が

見開き 2ページ で ドカン と 紹介されてます!

Img081

「フォトルポ 日本酒 5人のサムライ」

〜秋田から革命を起こす<ネクスト5>の挑戦~

ご興味のある方はお早めに!

週刊誌だから売り切れちゃうよ!

超注目の蔵元ですが

北陸・石川県・金沢市の酒屋さんでは

なかなか販売されていない「白瀑・山本」!

安心してください!

酒千庵水上にはありますよ!  

人気沸騰で 売切れ続出!

ご来店は お早めに !!

---------------------------------------------

日本の顔 (と言っても過言でない!)

昨年の春

全日空のファーストクラス機内酒

にも 採用 されたことがある 美酒!

白瀑 純米吟醸 

         ピュアブラック 山本  

                                    [秋田県・山本合名会社]

Dscn2065

  1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:+3     酸度:1.9

アルコール度数:16%

酵母:秋田酵母

Dscn2066


---------------------------------------------

■白瀑 山本 

     ミッドナイトブルー 純米吟醸 

                                    [秋田県・山本合名会社]

Dscn1479


  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:+1   酸度:1.6  アミノ酸度:0.9

アルコール度数:16%

酵母:こまち R-5

Dscn1481


【蔵元コメント】

ピュアブラックよりも酸味を抑えて、

柔らかな口当たりにしました。

---------------------------------------------

■白瀑 山本 

     ストロベリーレッド 純米吟醸 

                                    [秋田県・山本合名会社]

Dscn1497


  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合:麹米=50% 掛米=55%

日本酒度:±0   酸度:2.3  アミノ酸度:1.0

アルコール度数:16%

酵母:AK-1

【蔵元コメント】

白麹由来のクエン酸が効いた

甘酸っぱい味わいが特徴です。

---------------------------------------------

■ 白瀑 純米酒  赤ラベル  

                                    [秋田県・山本合名会社]

Dscn1062


  1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

精米歩合:60% 

アルコール度数:15%

【蔵元コメント】

白麹由来のクエン酸が効いた

甘酸っぱい味わいが特徴です。

秋田県産の美山錦を100%使用しています。

毎年使用する酵母を変えながら

試行錯誤を繰り返してきましたが

近年は協会1401酵母に落ち着いています。

甘味と酸味とのバランスには定評があり

幅広い温度帯で楽しめます。

---------------------------------------------

■ 白瀑 純米酒  " ど辛 "

                                    [秋田県・山本合名会社]

Dscn1049


  1升瓶 ・・ 2,268円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,132円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 めんこいな

精米歩合:65% 

日本酒度:+15    

アルコール度数:15%

Dscn1053

【蔵元コメント】

日本酒度+15の超辛口ですが、

口に含むとほのかな甘さを感じます。

ところが飲み込んだとたんに

一気に辛さが押し寄せ、

その意表を突く 2段階攻撃 に

顎が外れること間違いなし です。

平成20年に当社で発見された

蔵付き分離 「セクスィー山本酵母」

で仕込みました。

「セクスィー」で失笑した方には

天罰が下る と思います。 

2015年2月22日 (日)

ゆく冬を惜しむ・・・宗玄と遊穂

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

お酒のプロがオススメする

今、飲むべき 

日本酒の正解 119本

の中で

冬の旬と合わせたい1本   

に 選ばれた 美酒が 弊店に 

2酒 も あります!

ゆく冬を惜しんで

(あまのじゃくな言い回しですみません・・)

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ 

今日も ワンクリック お願いします! 


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

Dscn1111


今書店に並んでいる 日本酒本

この一冊で、もう日本酒選びは困りません。

【 お酒のプロがオススメする 】

<今、飲むべき日本酒の正解119本>

Img049

の中で

 冬の旬と合わせたい 1本 

に ノミネート された 2酒 が 

弊店にて 好評発売中 !!

Dscn1117


立春を過ぎたとはいえ

まだ寒さは続きます!

冬のご馳走のシーズンが終わる前に

精一杯 しんどかないと!!

皆様のご来店 お待ちしております〜〜 

Dscn1112

Dscn1113


---------------------------------------------

★ 力強い旨味が特徴の県産オリジナル米使用★ 

■宗玄 純米

      石川門 無濾過 生原酒 

                    [石川県・宗玄酒造]

Dscn0952


   1升瓶 ・・ 2,916円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,458円 (税込み) 

Dscn0955


【酒質データ】

原料米: 石川県産 石川門

精米歩合: 65% 

アルコール度:17% 

酵母:金沢酵母

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

Dscn0953

---------------------------------------------

★能登の大地を思わせる濃醇な旨味が宿る★ 

■ 遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55

                   [石川県・御祖酒造]

                   ★要冷蔵商品です。★

Dscn1115


    1升瓶 ・・ 2,830円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,420円 (税込)

Dscn1116


【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県黒田庄産山田錦 

     掛米=長野県上伊那郡飯島町産美山錦

精米歩合:55%

日本酒度:+6   酸度:1.6

アルコール度数:16%


【蔵元コメント】

★写真をクリックしてみて!大きくなるよ!!

Dscn1114

2015年2月19日 (木)

越乃景虎・〆張鶴・開運 が・・・・

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

雑誌 「 一個人 」 3月号

決定!至福の日本酒ランキング

で  高品質な本醸造 ベスト10  

に 選ばれた 美酒が 弊店に 

3酒 も あります!

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ 

今日も ワンクリック お願いします! 


日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

Dscn1102


今書店に並んでいる

一個人 2015年3月号 日本酒大特集 の

2015年度頂上銘柄はこれだ!

【 決定!至福の日本酒ランキングベスト140 】

<今最もおいしい日本酒グランプリ>

本醸造部門

 堂高品質な本醸造 ベスト10 

に ノミネート された 3酒 が 

Dscn1101


弊店にて 好評発売中 !!

Img047


その 実力は いかに!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

皆様のご来店 お待ちしております〜〜 

---------------------------------------------

★ 5位 ★ 

■ 越乃景虎 本醸造酒

                      [新潟県・諸橋酒造]

Dscn1103


   1升瓶 ・・ 2,171円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:65%  

アルコール:15%~16%

Dscn1104


---------------------------------------------

★ 7位 ★ 

■ 〆張鶴 特別本醸造 雪

                      [石川県・宗玄酒造]

Dscn1105


  1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:55%  

アルコール:15%

Dscn1106


---------------------------------------------

★ 9位 ★ 

■ 開運 特別本醸造

                   [静岡県・土井酒造場]

Dscn1108


   1升瓶 ・・ 2,057円 (税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦 他

精米歩合:60%  

アルコール:15%~16%

Dscn1107

より以前の記事一覧

その他のカテゴリー

jizake_ [1] お酒の勉強 ご挨拶 しぼりたて・新酒 ひやおろし ますの寿し むぎ焼酎 スパークリングワイン ニュース マスコミ出演 マスコミ掲載 ランキング ワイン ワイン:国産ワイン ワイン:能登ワイン(石川県) ワイン:赤ワイン 予告 再入荷 参加者募集 和リキュール:子宝(こだから) 地域行事 地酒 地酒 三重 地酒 中国 地酒 九州 地酒 京都 地酒 佐賀 地酒 信越 地酒 兵庫 地酒 北海道 地酒 北陸 地酒 千葉 地酒 和歌山 地酒 四国 地酒 埼玉 地酒 大分 地酒 奈良 地酒 宮城 地酒 富山 地酒 山口 地酒 山形 地酒 岐阜 地酒 岡山 地酒 岩手 地酒 島根 地酒 広島 地酒 愛媛 地酒 愛知 地酒 新潟 地酒 東北 地酒 東海 地酒 栃木 地酒 滋賀 地酒 石川 地酒 福井 地酒 福岡 地酒 福島 地酒 秋田 地酒 群馬 地酒 能登 地酒 茨城 地酒 金沢 地酒 長崎 地酒 長野 地酒 関東 地酒 関西 地酒 静岡 地酒 香川 地酒 高知 大衆グルメ 感謝! 推薦図書 掲載御礼! 新入荷 新登場! 旅行・地域 日本酒 日本酒お役立ちサイト 日本酒: 三井の寿(福岡県) 日本酒: 竹葉(石川県) 日本酒:59醸~ごくじょう〜(長野県) 日本酒:〆張鶴(新潟県) 日本酒:あたごのまつ(宮城県) 日本酒:あべ(新潟県) 日本酒:からはし(福島県) 日本酒:くどき上手(山形県) 日本酒:さんずい(新潟県) 日本酒:ちょうきゅう(和歌山県) 日本酒:まんさくの花・日の丸・真人(秋田県) 日本酒:やまとしずく・晴田・刈穂・出羽鶴(秋田県) 日本酒:よこやま(長崎県) 日本酒:わしが國(宮城県) 日本酒:一ノ蔵(宮城県) 日本酒:一乃谷(福井県) 日本酒:一品・サバデシュ(茨城県) 日本酒:七冠馬(島根県) 日本酒:七水(栃木県) 日本酒:七笑(長野県) 日本酒:三千櫻(岐阜県) 日本酒:上喜元(山形県) 日本酒:上川大雪(北海道) 日本酒:不動(千葉県) 日本酒:中島屋(山口県) 日本酒:久礼(高知県) 日本酒:亀の海(長野県) 日本酒:亀泉(高知県) 日本酒:亀齢(広島県) 日本酒:五 ファイブ 日本酒:五橋・五<ファイブ>(山口県) 日本酒:五橋(山口県) 日本酒:今西(奈良県) 日本酒:仙禽(栃木県) 日本酒:仙鳴郷(神奈川県) 日本酒:会津士魂・名倉山(福島県) 日本酒:会津龍が沢(福島県) 日本酒:伝心・一本義(福井県) 日本酒:住吉・樽平(山形県) 日本酒:佐久の花(長野県) 日本酒:作(三重県) 日本酒:信州亀齢(長野県) 日本酒:信濃錦(長野県) 日本酒:倭姫(奈良県) 日本酒:兆久・超久・紀伊国屋文左衛門(和歌山県) 日本酒:兆久・超久・長久 日本酒:八海山(新潟県) 日本酒:六十餘洲(長崎県) 日本酒:出羽ノ雪・和田来(山形県) 日本酒:出羽桜(山形県) 日本酒:初孫・砂潟(山形県) 日本酒:加賀鶴(石川県) 日本酒:勝山(宮城県) 日本酒:北光正宗(長野県) 日本酒:千代むすび(鳥取県) 日本酒:千歳鶴(北海道) 日本酒:南部美人(岩手県) 日本酒:南(高知県) 日本酒:原田(山口県) 日本酒:司牡丹(高知県) 日本酒:名倉山(福島県) 日本酒:和田来(山形県) 日本酒:唯々・明尽(滋賀県) 日本酒:喜楽長(滋賀県) 日本酒:四季桜(栃木県) 日本酒:國権(福島県) 日本酒:土佐しらぎく(高知県) 日本酒:土佐鶴(高知県) 日本酒:土田・譽國光 (群馬県) 日本酒:基峰鶴(佐賀県) 日本酒:大七(福島県) 日本酒:大倉(奈良県) 日本酒:大典白菊(岡山県) 日本酒:大山(山形県) 日本酒:大嶺(山口県) 日本酒:大慶・初桜・奥能登の初桜 日本酒:大慶・初桜(石川県) 日本酒:大江山(石川県) 日本酒:大盃・MACHO(群馬県) 日本酒:大那(栃木県) 日本酒:大雪渓(長野県) 日本酒:天の戸(秋田県) 日本酒:天上夢幻・花ノ文(宮城県) 日本酒:天吹(佐賀県) 日本酒:天喜(埼玉県) 日本酒:天寶一(広島県) 日本酒:天寿・鳥海山(秋田県) 日本酒:天明(福島県) 日本酒:天狗舞(石川県) 日本酒:奥の松(福島県) 日本酒:奥能登の白菊(石川県) 日本酒:奥(愛知県) 日本酒:姿・杉並木(栃木県) 日本酒:安芸虎・赤野(高知県) 日本酒:宗玄(石川県) 日本酒:富久長(広島県) 日本酒:寒紅梅(三重県) 日本酒:寫樂(福島県) 日本酒:小左衛門(岐阜県) 日本酒:山の井(福島県) 日本酒:山三(長野県) 日本酒:山川流・梅錦(愛媛県) 日本酒:山縣(山口県) 日本酒:峰乃白梅(新潟県) 日本酒:川亀(愛媛県) 日本酒:川鶴(香川県) 日本酒:常きげん(石川県) 日本酒:廣戸川(福島県) 日本酒:彗 “シャア”(長野県) 日本酒:御慶事(茨城県) 日本酒:恵那山(岐阜県) 日本酒:房島屋(岐阜県) 日本酒:手取川・吉田蔵(石川県) 日本酒:日高見(宮城県) 日本酒:早瀬浦(福井県) 日本酒:旭日(滋賀県) 日本酒:春心(石川県) 日本酒:春毅・越乃雪舟・かたふね(新潟県) 日本酒:春霞(秋田県) 日本酒:春鹿(奈良県) 日本酒:有磯・曙・初嵐(富山県) 日本酒:望・燦爛(栃木県) 日本酒:木曽路(長野県) 日本酒:来福(茨城県) 日本酒:東一(佐賀県) 日本酒:東洋美人(山口県) 日本酒:松の司(滋賀県) 日本酒:林・黒部峡(富山県) 日本酒:林・黒部狭(富山県) 日本酒:根知男山(新潟県) 日本酒:梅乃宿(奈良県) 日本酒:梵(福井県) 日本酒:楯野川(山形県) 日本酒:武勇(茨城県) 日本酒:水芭蕉・谷川岳(群馬県) 日本酒:池亀(福岡県) 日本酒:浅間山(群馬県) 日本酒:浦霞(宮城) 日本酒:清泉・夏子物語(新潟県) 日本酒:満寿泉(富山県) 日本酒:澤の花、Beau Michelle(長野県) 日本酒:瀧澤・新聞の酒(長野県) 日本酒:無風~むかで~(岐阜県) 日本酒:燦然(岡山県) 日本酒:獅子の里(石川県) 日本酒:獅子吼(石川県) 日本酒:甲子正宗(千葉県) 日本酒:男山(北海道) 日本酒:白嶺・香田・酒呑童子(京都府) 日本酒:白瀑・山本(秋田県) 日本酒:白露垂珠・竹の露(山形県) 日本酒:百十郎(岐阜県) 日本酒:真澄(長野県) 日本酒:神心(岡山県) 日本酒:神泉(石川県) 日本酒:福小町(秋田県) 日本酒:秀よし(秋田県) 日本酒:秀鳳(山形県) 日本酒:立山(富山県) 日本酒:笑四季(滋賀県) 日本酒:篠峯・千代(奈良県) 日本酒:米鶴(山形県) 日本酒:紀伊国屋文左衛門(和歌山県) 日本酒:繁桝(福岡県) 日本酒:美丈夫(高知県) 日本酒:羽根屋・富美菊(富山県) 日本酒:能登末廣(石川県) 日本酒:臥龍梅(静岡県) 日本酒:花垣(福井県) 日本酒:花邑・翠玉・両関(秋田県) 日本酒:苗加屋・若鶴(富山県) 日本酒:若戎・義左衛門(三重県) 日本酒:荷札酒・加茂錦(新潟県) 日本酒:菊の司(岩手県) 日本酒:菊姫(石川県) 日本酒:華鳩(広島県) 日本酒:菱湖・KOML・峰乃白梅 日本酒:萩の鶴(宮城県) 日本酒:萩乃露(滋賀県) 日本酒:萬歳楽(石川県) 日本酒:蓬莱泉(愛知県) 日本酒:蔵王桜(奈良県) 日本酒:西の関(大分県) 日本酒:西之門(長野県) 日本酒:西條鶴(広島県) 日本酒:謙信(新潟県) 日本酒:豊の秋(島根県) 日本酒:豊能梅・土佐金蔵(高知県) 日本酒:赤武(岩手県) 日本酒:越の誉(新潟県) 日本酒:越乃景虎(新潟県) 日本酒:越乃雪月花(新潟県) 日本酒:越前岬(福井県) 日本酒:車坂・鉄砲隊(和歌山県) 日本酒:農口尚彦研究所(石川県) 日本酒:遊穂・ほまれ(石川県) 日本酒:都美人(兵庫県) 日本酒:酒峰加越・加賀吟醸・加賀の月(石川県) 日本酒:酔心(広島県) 日本酒:酔鯨(高知県) 日本酒:醴泉(岐阜県) 日本酒:醸す森・深然・苗場山 日本酒:醸す森・深然・苗場山(新潟県) 日本酒:金陵(香川県) 日本酒:銀盤(富山県) 日本酒:長生舞(石川県) 日本酒:長陽福娘(山口県) 日本酒:開華(栃木県) 日本酒:開運(静岡県) 日本酒:阿櫻(秋田県) 日本酒:雅山流・裏雅山流・影の伝説(山形県) 日本酒:雨後の月(広島県) 日本酒:雪の茅舎(秋田県) 日本酒:雪中梅(新潟県) 日本酒:霞城壽(山形県) 日本酒:飛良泉(秋田県) 日本酒:香露(熊本県) 日本酒:鳴海(千葉県) 日本酒:黒帯・加賀鳶・福正宗(石川県) 日本酒:鼎・瀧澤(長野県) 日本酒:龍力・ドラゴン(兵庫県) 日本酒:W・蓬莱(岐阜県) 日本酒:WAKAZE(わかぜ) 日記・コラム・つぶやき 書籍・雑誌 本格焼酎 本格焼酎お役立ちサイト 本格焼酎:やきいも黒瀬【鹿児島酒造】[鹿児島県] 本格焼酎:克【東酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:千亀女【若潮酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:南風の会【さつま無双】(鹿児島県) 本格焼酎:富乃宝山・吉兆宝山【西酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:導師【櫻の郷酒造】(宮崎県) 本格焼酎:明るい農村・農家の嫁【霧島町蒸留所】(鹿児島県) 本格焼酎:晴耕雨読【佐多宗二商店】(鹿児島県) 本格焼酎:楔=くさび【大海酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:渾身【落合酒造場】[宮崎県] 本格焼酎:相良仲右衛門・相良兵六【相良酒造】[鹿児島県] 本格焼酎:胡坐・すくも・麦の地平線【池亀酒造】(福岡県) 本格焼酎:蔵の師魂【小正醸造】(鹿児島県) 本格焼酎:赤兎馬【濱田酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:黒糖朝日【朝日酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:黒騎士・つくし【西吉田酒造】 本格焼酎:TETSUUMA・鉄馬【オガタマ酒造】(鹿児島県) 梅酒・和リキュール 梅酒・和リキュール:上喜元 梅酒・和リキュール:中野BC 梅酒・和リキュール:吉村秀雄商店 梅酒・和リキュール:子宝(こだから) 梅酒・和リキュール:景虎梅酒[新潟県] 梅酒・和リキュール:梅乃宿【梅乃宿酒造】(奈良県) 梅酒・和リキュール:池亀酒造 梅酒・和リキュール:研醸 梅酒・和リキュール:美丈夫 梅酒・和リキュール:西吉田酒造 梅酒・和リキュール:角玉梅酒・健美麗 梅酒・和リキュール:赤兎馬柚子・赤兎馬梅酒 梅酒・和リキュール:鶯屋ばばあの梅酒(和歌山県) 梅酒・和理キュール:竹葉(石川県) 気になる~ 生酒 発売予告 石川酒68号 私本 新潟清酒達人検定 傾向と対策 米焼酎 粕とり焼酎 美味なお店 芋焼酎 蔵元だより 豊穣感謝祭 酒千庵水上会 金澤三水会 鑑評会・コンクール情報 長期熟成酒・古酒 麦焼酎 NEXT5(ネクスト ファイブ)

最近のトラックバック

カテゴリー

2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
フォト
無料ブログはココログ