2020年8月 3日 (月)

ペイペイジャンボ!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.

 

 

今日から 今月末まで!

 

 

1等 最大

 

 

1000%

 

 

戻ってくる!

 

 

 

 

 

只今

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お買い物は

ぜひ

酒千庵水上 で !

 

 

 

 

2020年6月26日 (金)

東洋美人 雄町 純大吟

Photo_20200619012501 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

第2弾 入荷しました!

 

ご予約いただきました皆さま

 

ご来店お待ちいたしております。

 

 

第2弾も

 

早期完売

 

必至?!

 

 

ご来店は

 

お早めに!

 

 

お預りは

 

ダメダメ!

 

 

 


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日本酒で

 

日本を

 

元気に

 

するぞ〜!

 

 

 

雄町の純大吟

 

1升瓶(税込)

 

2,200円!

 

 

 

東洋美人

 

純米大吟醸

 

雄町

 

六瓢息災 

 

とうようびじん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

むびょうそくさい 

 

 

Photo_20200614192501 

 

 

【 口上 】-------------------------------

 

六瓢息災

 

むびょうそくさい

 

2020年

新型コロナウイルス感染症に見舞われた

日本列島において、緊急事態宣言の発令、

様々な活動の自粛、STAY HOME、

と厳しい経済状態が続いています。

 

酒業界も例外ではなく、

飲食店の営業自粛により需要が激減し、

これまでにない苦境に立たされています。

 

この難局を乗り越えるべく、

山口県の実力蔵元

人気ブランド" 東洋美人 "を醸す

澄川酒造場より

力の入った意欲作!

「六瓢息災」(むびょうそくさい)

が発売されます!

 

「新型コロナウイルス感染症の終息と

 酒業界に活気を取り戻したい!」

という 強い蔵元の思い 

が込められてます。

 

超高級酒=雄町の純米大吟 が

このような価格で良いのでしょうか?

 

いいんです!!

 

ハイ コストパフォーマンス に

うれし涙が!!!!!

 

太っ腹な蔵元に感謝!!!!!

 

よし!

みんなで前を向いてがんばろう!!!!

 

ただし

タンク2本だけの限定醸造! 

 

蔵元完売!

 

在庫のみで

 

売り切れ

 

御免!!

 

ご来店

お待ちいたしております!!!

 

-----------------------------------------------

■ 東洋美人

 

純米大吟醸

 

雄町

 

六瓢息災 

 

とうようびじん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

むびょうそくさい 

 

[山口県・澄川酒造場]

 

Photo_20200614192501

 

1升瓶 ・・ 2,200円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,100円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 雄町

精米歩合: 麹米= 40%

      掛米= 50%  

アルコール度数:15%

 

林 純米吟醸 五百万石 火入れ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

この号で

めでたく 

私のブログ が

4,001号 

 

毎日 沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで 書くことができました 

 

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

お祝いに ワンクリック 

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祝 4001号 に

ふさわしい 

大型新人の登場!

 

Dscn7772

 

数多ある 富山の銘酒 の中で

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

酒千庵水上 に 登場 だ!

 

" 林 " 

 はやし

 

 

Dscn7769

 

 

ご紹介 第2弾 

 

 

純米吟醸

 

五百万石

 

火入れ 

 

だ〜!

 

Dscn7773

 

店主 飲んで 感動!

食事の邪魔をしない吟醸香!

洗練されたバランスの良い旨味!

 

これで 

三千円を切るとは!!!

( コスパ 高い!! )

 

林 秀樹 杜氏 の

力量が十二分に感じられる逸品です!

 

005_20200624102901

 

 

【 林 秀樹 栄光の軌跡 】-

 

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞=金賞 6連覇!

(平成27年〜令和2年まで)

 

🌟全国新酒鑑評会🌟(過去6年の結果)

令和 2年 入賞 

( ↑ コロナのため金賞審査なし)

令和 1年 金賞

平成28年 金賞

平成27年 金賞

 

------------------------------

 

003_20200624102901

 

Dscn7775

 

***************

 

「 林 」 は

 

限定流通酒!

 

北陸では

富山県内 9店舗

石川県内 2店舗

のみ

購入可能です!

 

****************

 

-------------------------------------

■ 林

 

純米吟醸

 

五百万石

 

火入れ 

 

[富山県・林酒造]

 

Dscn7774

 

1升瓶のみ ・・ 2,985円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 富山県なんと産 五百万石 

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい901号酵母

※「 林 」シリーズはすべて"原酒"です!

※ 麹は 蓋麹 

※ 保管は 氷温管理  

※ 火入れは瓶燗火入れ 

 

004_20200624102901

 

002_20200624102901

2020年6月25日 (木)

4000号にふさわしい酒!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

本日 この号で

めでたく 私のブログが

4,000号 となりました!

 

毎日 沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで 書くことができました 

 

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

 

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祝 4000号 に

ふさわしい 

大型新人のご紹介!

 

Dscn7769

 

数多ある 富山の銘酒 の中で

今 人気 赤丸急上昇  ↗

日本酒ファン垂涎 の ブランドが !

酒千庵水上 初登場 だ〜!

 

そのブランドは

 

" 林 "

 

(はやし)

 

***************

 

「 林 」 は

 

限定流通酒!

 

北陸では

富山県内 9店舗

石川県内 2店舗

のみ

購入可能です!

 

****************

 

 

 

002_20200624102901

 

限定流通酒 

『 林 』(はやし) は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン!

と賞賛される

林 秀樹 杜氏 が

造り上げたブランドだ〜!

 

Dscn7767

 

林 杜氏の実力は!!!

 

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞=金賞 6連覇!

(平成27年〜令和2年まで)

 

🌟全国新酒鑑評会🌟(過去6年の結果)

令和 2年 入賞 (コロナのため金賞審査なし)

令和 1年 金賞

平成28年 金賞

平成27年 金賞

 

輝かしい成績!!

お墨付きですぞ〜!!

 

005_20200624102901

 

003_20200624102901

 

そんな

天才杜氏謹製

第1弾 は

 

 

純米吟醸

 

山田錦

 

生原酒

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

なまげんしゅ

 

Dscn7770

 

爽やかな吟醸香と

山田錦らしい旨み

生酒の心地よい酸味が

夏にオススメの1本です!

 

-------------------------------------

■ 林

 

純米吟醸

 

山田錦

 

生原酒

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

なまげんしゅ

 

[富山県・林酒造]

 

Dscn7768

 

1升瓶のみ ・・ 3,520円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい901号酵母

※「 林 」シリーズはすべて"原酒"です!

※ 麹は 蓋麹 

※ 保管は 氷温管理  

 

Dscn7771

 

 

2020年6月24日 (水)

酔鯨 熟成梅酒 8(エイト)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

日本一 の

 

梅酒!

 

と ユーチューバ―

大絶賛!

 

大フィーバー で

市場から姿を消した

幻の梅酒!

 

その!

幻の梅酒が

酒千庵水上には

あるんです!

ホホホホホ

 

 

只今

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Nihon1 

日本一の梅酒 16分20秒〜

 

ユーチューバ―

てつやさん 持参 の

 

日本一の梅酒

 

酔鯨

 

熟成梅酒

 

8 〜エイト〜

 

を 飲んだ 参加者 が

 

うお-----!!!

 

美味しい! 

 

と 大絶賛 (16分20秒ごろ)

 

その後 人気急騰 ⤴

市場から消えてなくなりました!!

 

まさに 幻の梅酒 !

 

Dscn7766

 

しかし・・・

酒千庵水上には

少しだけありますぞ!

 

欲しい方は

お早めに!

 

**************************

 

🌟 日本一の梅酒 🌟  

 

酔鯨謹製 

8年の時を経て

梅の風味を

全て引き出した

本格梅酒 

 

*************************

---------------------------------------------

■ 酔鯨

 

熟成梅酒

 

8 〜エイト〜

 

Dscn7764

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

4合瓶 ・・ 3,000円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料: 清酒 ・ 焼酎

     梅 (高知市鏡地区産)

     氷砂糖

アルコール: 12%

 

【蔵元コメント】

高知市北部鏡地区産「紅梅」の大玉を

食中酒をコンセプトに醸す

「酔鯨の清酒」をベースにして

氷砂糖・焼酎と共に

8年の長期にわたって漬け込み

梅の持つ風味を存分に引き出した

本格梅酒です。

(梅、糖類、酒類のみを原料に使用)

2020年6月14日 (日)

予告! 予約受付中!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

これは凄い!

 

6月18日(木)

 

店頭販売

 

開始予定!

 

 

 

早期完売

 

必至?!

 

 

ご予約

 

受付ます!

 

 

ただし

 

お預りは

 

ダメダメ!

 

 

 


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日本酒で

 

日本を

 

元気に

 

するぞ〜!

 

 

 

雄町の純大吟

 

1升瓶(税込)

 

2,200円!

 

 

 

東洋美人

 

純米大吟醸

 

雄町

 

六瓢息災 

 

とうようびじん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

むびょうそくさい 

 

 

Photo_20200614192501 

 

 

【 口上 】-------------------------------

 

六瓢息災

 

むびょうそくさい

 

2020年

新型コロナウイルス感染症に見舞われた

日本列島において、緊急事態宣言の発令、

様々な活動の自粛、STAY HOME、

と厳しい経済状態が続いています。

 

酒業界も例外ではなく、

飲食店の営業自粛により需要が激減し、

これまでにない苦境に立たされています。

 

この難局を乗り越えるべく、

山口県の実力蔵元

人気ブランド" 東洋美人 "を醸す

澄川酒造場より

力の入った意欲作!

「六瓢息災」(むびょうそくさい)

が発売されます!

 

「新型コロナウイルス感染症の終息と

 酒業界に活気を取り戻したい!」

という 強い蔵元の思い 

が込められてます。

 

超高級酒=雄町の純米大吟 が

このような価格で良いのでしょうか?

 

いいんです!!

 

ハイ コストパフォーマンス に

うれし涙が!!!!!

 

太っ腹な蔵元に感謝!!!!!

 

よし!

みんなで前を向いてがんばろう!!!!

 

ただし

タンク2本だけの限定醸造! 

 

早期完売必至?!

 

ご予約・ご来店

お待ちいたしております!!!

 

-----------------------------------------------

■ 東洋美人

 

純米大吟醸

 

雄町

 

六瓢息災 

 

とうようびじん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

むびょうそくさい 

 

[山口県・澄川酒造場]

 

Photo_20200614192501

 

1升瓶 ・・ 2,200円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,100円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 雄町

精米歩合: 麹米= 40%

      掛米= 50%  

アルコール度数:15%

 

2020年5月20日 (水)

AMABIE

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

疫病退散

 

疫病が流行する時

 

我が姿を

 

書き写した絵 を

 

人々に 早々に

 

見せよ!

 

 


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新型コロナウイルスに

 

打ち勝て!

 

疫病退散

 

Dscn7624

 

 

春鹿

 

純米吟醸

 

AMABIE

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

あまびえ

 

 緊急入荷! 

 

Dscn7622

 

【コンセプト】----------------------------

 

新型コロナウイルスの

一刻も早い収束が望まれる中

疫病を鎮めるといわれる

妖怪『AMABIE(アマビエ)』を

ラベルにした

「春鹿 純米吟醸 AMABIEラベル」を

数量限定で発売!

 

---------------------------------------------

 

Dscn7621

 

【飲んで社会貢献!】-----------------------


この商品の売上の一部は

感染症・免疫疾患等の研究を推進している

厚生労働省所管の

独立行政法人 国立国際医療研究センター へ

寄付されます。

---------------------------------------------

 

Dscn7623

 

【 蔵元コメント  】----------------------

 

精米歩合55%まで磨き上げた

「山田錦」を100%使用し

-5℃の冷蔵で瓶にて貯蔵された

香りが華やかで

お米の甘味・旨味を感じ

スッキリと飲め

料理との相性も良いお酒に

仕上がっています。

 

-----------------------------------------------

 

ズバリ

華やか

フルーティー!!

 

--------------------------------------------

疫病退散

 

■ 春鹿

 

純米吟醸

 

AMABIE

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

あまびえ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

Dscn7620_20200519223101

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 55%  

アルコール: 15%

 

【 AMABIEとは 】

 

江戸時代、

「疫病が流行する時、

 我が姿を書き写した絵を

 人々に早々に見せよ」

と言ったと伝えられる

半人半魚の妖怪

=AMABIE(あまびえ)。

厚生労働省が作成した

新型コロナウイルス

感染拡大防止を呼びかける

アイコンにも

モチーフが起用され

注目が集まりました。
 

 

 【 奈良在住妖怪書家 逢香作 】

 

 ラベル画は、

元興寺(がんごうじ)の絵馬

「元興神(ガゴゼ)」や「

橿原(かしはら)神宮御鎮座百三十年記念大祭」

揮毫を担当する

奈良在住の妖怪書家 逢香-ouka-作です。

 

 

【蔵元紹介】

 

Kura1

 

日本の酒発祥の地、

南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。

「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、

室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、

奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた

伝統を今に伝える銘醸蔵。

常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、

リキュールなどにも挑戦し続けている。

2020年4月27日 (月)

雨音 AMAOTO

**************************

= お知らせ =

 

4月29日(水)

= 昭和の日 = は

営業 させていただきます!

 

5月6日(水)と

5月7日(木)は

お休み

させていただきます。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 20時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

 

「雨音‐Refrain-」 

 

を 聴かせました。

 

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

高知の人気酒=司牡丹のある

高知県高岡郡佐川町出身の

人気声優 小野大輔氏が、

完全プロデュースした

純米酒 が 限定販売!

 

限定商品

 

司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

 

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人気声優

小野 大輔 氏 

プロデュース

 

限定商品

 

司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

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 【 AMAOTO 誕生秘話 】---------------

 

昨年11月のラジオ番組で 

人気声優 小野大輔 氏 が

「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」

の発言から東京での緊急面会を経て

トントン拍子に話しが進み誕生。

 

「AMAOTO」とは

小野氏の思い入れが深い

最初のシングル曲「雨音」から。

 

1年目の「AMAOTO」は

発酵中のモロミには「雨音」を!

 

2年目の今年は

「雨音」の

リアレンジバージョン

「雨音‐Refrain-」 

を 聴かせ続けました。

 

そして昨年同様、

櫂入れの際には

「おいしゅうなりよ~」

「みんなあ待ちゆうきにぁ~」と

昨年以上に熱心に土佐弁で語りかけていました。

 

搾ったお酒は

「華やかな香りを持ちながら、

 包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、

 後口はサラリとキレる」

小野大輔氏を彷彿させるような

純米酒に仕上っています。

 

-------------------------------------------

 

Dscn7521

 

-------------------------------------------

 【 声優 小野大輔氏 】


★「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち」

  の古代進

★「黒執事」のセバスチャン・ミカエリス

★「ジョジョの奇妙な冒険」の空条承太郎

など声優として数々の大作に出演。

アーティスト活動では

日本武道館でのワンマンライブに、

2日間でのべ2万人を動員するなど

人気と実力を博しています。

 

-------------------------------------------

 

ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。  

 

 

------------------------------------------------

限定商品

 

■ 司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

[高知県・司牡丹酒造]

 

Dscn7522

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 永田農法 山田錦

     高知県産 吟の夢

精米歩合: 65% 

日本酒度: +5 

酸度: 1.3 

アミノ酸度: 1.1 

アルコール度数: 16〜16.9% 

酵母: 高知酵母

火入れ: 熱酒瓶充填1回( 瓶貯蔵)

 

2020年4月16日 (木)

萬歳楽 蔵人 純米大吟醸

まんざいらく

くらうど

じゅんまいだいぎんじょう

 

Dscn7477

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

石川県が

"山田錦を超える酒米を!"

と 長い歳月をかけて

育種した酒米

 

百万石乃白

 

ひゃくまんごくのしろ 

 

「 美味い純大吟 を 

  醸しましたぞ! 」

シリーズ! 第 1 弾!

 

 

只今

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4月7日解禁!

 

話題の酒米

 

百万石乃白

 

ひゃくまんごくのしろ

 

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その 百万石乃白 で仕込まれた

名人の酒

満を持しての発売です!

 

 萬歳楽

 

蔵人

 

純米大吟醸

 

まんざいらく

くらうど

じゅんまいだいぎんじょう

Dscn7481

 

 

【蔵元コメント】--------------------------

 

石川県オリジナル酒米第二号

百万石乃白(石川酒68号)を

100%使用した純米大吟醸酒。


大粒で心白が小さい

「百万石の白」は高精度精白に耐える

大吟醸用品種として生まれました。


酒米「百万石乃白」(石川酒68号)

特有の香り高いフルーティーな吟醸香と

透明感のあるキレイな味わいは、

山田錦とは一味違った

すっきりとした純米大吟醸酒に

仕上がりました! 

 

---------------------------------------------

 

Dscn7478

 

能登杜氏のスーパースター

家 修 名人 の

百万石乃白 仕込

純米大吟醸 が

呑める 幸せ !

 

最高の贅沢ですぞ〜!

 

Photo_2

 

 

------------------------------------------

■ 萬歳楽

 

蔵人

 

純米大吟醸

 

[石川県・小堀酒造店]

 

Dscn7476

 

1升瓶 ・・ 3,940円(税込)

4合瓶 ・・ 1,790円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産 百万石乃白

精米歩合: 50%

日本酒度:  +4   

酸度: 1.5

アルコール度数: 15%

 

Dscn7479

 

-------------------------------------

 

百万石乃白 とは?

(石川酒68号 ) 

 

★山田錦を超える地元の酒米を!★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く(削る)低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産 の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして!

開発に10年以上の歳月を費やし

漸く " 凄い酒米! "

が 完成しました!

それが・・・

 

百万石乃白

 

=石川酒68号 

 

なのであります!

 

------------------------------------

 

北國新聞記事

 

中日新聞記事

 

2020年2月27日 (木)

⚡ 推薦図書!  dancyu ⚡

 

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酒千庵水上 店主 一押し!

 

只今 書店にて発売中!!

 

美味しい日本酒を知る

 

ヒント満載!!!

 

日本酒ファン にも

 

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも 

 

オススメの1冊!

 

今飲みたい 厳選酒 が 多数掲載! 

 

酒千庵水上 にも 何本か あるのか??

 

 

Aruyo

 

あるよ!

 

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日本酒ファン必携の書!

ぜひ ぜひ ご購入を!!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

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dancyu (ダンチュウ)

2020年3月号

 

日本酒2020

 

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特に

不肖 酒千庵水上 が

 

" 充実の酒販店 63軒 "

 

と ご紹介されております!

 

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発行所:プレジデント社、 dancyu編集部

 

日本酒 2020 

<内容紹介>

いまの酒を知る。

奈良の酒 ── 一番古くて、一番新しい

 

3つの蔵の物語

「磨かない酒」新世紀

  大切に育てた米だから、

  できる限り低精白で


「低アル原酒」新時代!

  これからは「13度」が

  スタンダードの一つに!?


「食べて飲める酒」選手権

  これ一本で、

  最初から最後まで宴はおまかせ!

 

新たな酒の扉を開く酒場9軒

 

麹室に潜入してみた!


ぬる燗よりも、

熱燗よりも、アツアツ燗だ!!


小粋に旨い小つまみ六皿

 

2020 Welcome to Japanese SAKE

 

23歳の3人が酒の未来を変える!

 

日本酒好きの

「日本酒白書」2020

酒の何でも日本一

 

掲載した日本酒71本リスト

充実の酒販店63軒リスト

 

 

 

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