山本に乾杯！ 山本で乾杯！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

ワールドシリーズ

ドジャース連覇

山本連投

ＭＶＰ　！

このブログも

連覇！

ランキング１位　！

今日も　

叱咤激励　の

ワンクリック

何卒お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

やったぜ　山本！

日本の誇り！

こんな

めでたい日は

やっぱり

日本酒　の　

爽快な泡物　で

乾杯！

シュワシュワ

あわあわ！！！

スパークリング清酒

だ〜！！！！！

.。o○　.。o○　.。o

シャープな泡立ちで

ビシッとキメる

瓶内二次発酵の

“ シュワリ ” 感 

.。o○　.。o○　.。o

スパークリング

★

山本

【蔵元コメント】-------------

エクストラドライな

口当たりの

スパークリング日本酒。

瓶詰め時はやや甘口ですが、

瓶内の生きた酵母が

糖分を食べて２次発酵をし、

切れ味のするどい

スパークリング★山本　に

生まれ変わります。

おりは少な目で、

口当たりもサラリとしていて

お食事との相性もバッチリです。

スパークリング★山本のベースは

ピュアブラックです。

-------------------------------

爽快な泡　と　

バランスの良い香味！

めでたい　ハレの日に

ドンピシャ　だ〜〜！！

数量限定！　

売り切れ御免！！

 早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

皆様の　ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ スパークリング

★

山本

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶　・・　１，８９０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝55％　

日本酒度：　+11

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15％

酵母：　秋田酵母 №１２

10/26 金沢マラソン

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※

10/26　（日）　

営業時間　変更　の　お知らせ

とりあえず　ワンクリック

お願いしま～す！

↓　　↓　　↓

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※

１０月２６日の日曜日は

金沢マラソン

弊店

交通規制にぐるりと

囲まれております！

と　いうわけで

１０月２６日（日曜日）は

午前中

お休み

とさせていただき

営業時間は

１３：００

～ １９：００

まで

と　変更　させて

いただきます。

ご迷惑をおかけしますが

お許しくださいませ。

【　金沢マラソン２０２５　】

http://kanazawa-marathon.jp/

※交通規制の情報

http://kanazawa-marathon.jp/roadinfo/index.html

完売御礼 「 裏 」 線香花火

完売御礼！

仙禽

裏

線香花火

せんきん

うら

せんこうはなび

ありがとう

ございました！

ゴーアラウンド2025

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今年も

酒千庵水上にて

「さかずきんバッチ」

発売開始！

バッチ　８００円　にて

販売しています！

数量限定

売り切れ御免

早くしないと

なくなるよ！

首位　陥落！

お助けの

ワンクリック

ぜひぜひ！！！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

日本酒ゴーアラウンド金沢

について

来る

10月1日（水）

＝　日本酒の日　に

日本酒ゴーアラウンド金沢

が　地元＝金沢　で

今年も開催！

今回は

金沢市内の飲食店

店舗が参加予定！

それぞれの店舗に、

蔵元さん

あるいは

杜氏さん　が

来店され

皆様を

お待ちしておりますぞ！

参加方法と楽しみ方

① 事前に「さかずきんバッジ」

　を購入（800円）

　※当日は1,000円、

　　前売りで完売の場合もあり

② 当日はバッジを付けて

　お目当てのお店へGO！

③ 最初の一杯（乾杯酒）は

　無料です。

④ お通しが出ます。（有料）

（内容や価格は店舗により異なります）

⑤ その後は、

　追加のお酒やお料理を楽しむもよし、

　蔵元さんや杜氏さんと語らうもよし、

　次のお店へゴーアラウンドするもよし。

　ご自由にお楽しみ下さい。

和らぎ水について

和らぎ水は、

店舗によっては

ご用意できない場合がございます。

ペットボトル等での

お水　の　持ち込みは可能

となっております。

参加店舗および蔵元

ー 金沢駅近辺 ー

「神鮮和さび」

　×「羽根屋」

　　　富美菊酒造（富山県）

「酒酔醍醐 金沢店」

　×「W（ダブリュー）」

　　　渡辺酒造店 （岐阜県）

「串かつ 一」

　×「小左衛門」

　　　中島醸造 （岐阜県）

「酒旅 ちゃびん」

　×「能登路」

　　　久世酒造店 （石川県）

ー 武蔵ヶ辻〜東山 ー

「日本酒バル 金澤酒趣」

　× 「加賀鳶」

　　　福光屋（石川県）

「日々魚数寄 東木」

　×「永平寺白龍」

　　　吉田酒造（福井県）

「日本酒 真琴」

　×「三笑楽」

　　　三笑楽酒造（富山県）

「酒肴 夕凪」

　×「遊穂」

　　　御祖酒造（石川県）

ー 香林坊〜片町 ー

「ＣＲＡＦＥＡＴ」

　×「池月」

　　　鳥屋酒造（石川県）

「ｎｅｕｒｏｎ」

　×「谷泉」

　　　鶴野酒造店（石川県）

「大衆ビストロＮＩＬ」

　×「ＭＩＹＯＩ」

　　　　足立農醸（大阪府）

各店舗でもバッジを販売しております。

お盆の営業

****************

＝　お知らせ　＝

酒千庵水上　お盆の営業

８月７日（木）

～　８月１７日（日）

休まず営業いたします！！

１２日（火）・１３日（水）

も休まず営業しますヨ！

営業時間は

１０時　〜　１９時

です。

８月１８日（月）

８月１９日（火）

８月２０日（水）

は　お休み

いただきます。

何卒よろしくお願いいたします。

*****************

甍～ いらか ～酒造

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

日本で

一番新しい

酒蔵！

最高の水！

最高の米！

最高の技！

のトライアングルが

日本酒造り

最高の風土の中で

見事に花開き

結実しました！

店主大いに感動！！

日本酒ファン刮目の

ブランドだ～！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまの応援

ワンクリック　

お願いたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

酒千庵水上

新規取り扱い酒蔵

のご紹介！

その酒蔵は

北アルプスの麓

長野県松川村にて

（標高約６５０メートル）

２０２４年に

新たなスタートを切つた

日本で一番新しい酒蔵！

甍酒造

いらかしゅぞう

【甍酒造ＨＰより】（抜粋）-----　

甍酒蔵は、

１６６５年（寛文５年）創業の

歴史ある酒蔵を事業承継し、

日本酒を通じて

「幸せな時間」を創出することを

使命としています。

伝統を守りながらも、

日本酒の新たな価値を創造するため、

理想の環境を求め、

安曇野の松川村に新蔵を建設しました。

豊かな自然環境と

優れた気候条件に恵まれた

この松川村で、

最高品質の米と水を使い、

新たな物語と日本酒を醸し、

日本の文化を世界に発信していきます。

松川村

長野県北安曇郡松川村。

３０００メートル級の

北アルプスに囲まれた地域です。

「安曇野の原風景を守る最後の村」

と呼ばれ、

雄大で美しい風土が広がります。

この地域は、

気温の日較差や年較差が大きく、

冬の厳しい寒さが特徴的です。

北アルプスの西部は、

約三億年前に形成された

古生代の水成岩を基盤とする

険しい地形で、

２８００メートル級の高峰が

連なっています。

水と米

村の中央低地は、

芦間川などによる

扇状地が結合した

複合地形となっており、

この地は古くから農地が

集中しています。

農業用水には、

地下水や北アルプスから流れ出る

高瀬川・芦間川などの水が

活用されており、

冷涼な水は近年問題となっている

酒米の高温障害対策においても

大きな役割を果たしています。

松川村は酒米の高い品質を守り、

全国においても

非常に高い一等米比率を誇ります。

長野県内の多くの酒蔵と

直接契約されるなど、

高く評価されています。

自然との語らい

松川村の水は、

この地そのものを

映し出すかのように、

やさしく澄んでいます。

触れるたびに、

私は自然の力強さと

その恵みに対する感謝を

胸に刻んでいます。

この水があってこそ、

米の旨みが深く引き出され、

やわらかな甘みと

丸みが広がるお酒が生まれます。

日本酒造りとは、

自然との語らいだと思っています。

技術だけでは決して叶わない、

自然との調和に勝るものはありません。

私たちは「挑戦している」のではなく、

この地や皆様に

「挑戦させていただいている」

という気持ちで酒造に取り組んでいます。

この地で醸すお酒が、

楽しんでいただく方々の心に

そっと寄り添う存在でありたいと

願っています。

醸造責任者・杜氏

　田中 勝巳　氏

1965年生まれ

長野県松本市出身

1996年に家業である

大信州酒造株式会社へ入社。

醸造統括責任者として約30年、

長野県の風土を活かした酒造に

取り組む。

国内外の数々の賞を受賞し、

全国に多くのファンを持つ。

------------------------------

北アルプスの

花崗岩（深成岩）に

磨かれた

最高の水！

空気、水が澄み

米作りに最適な

気温の寒暖差が生む

極上の酒米！

あの！

大信州を

全国屈指のブランドに

育て上げた

天才杜氏

田中 勝巳 氏の

センスと技！

これは

すごいブランドの

幕開けだ！！

物がモノだけに

製造数に限りがあり

Ｒ６ＢＹは

すでに蔵元完売！

弊店入荷シリーズは

次回ご紹介する

「金シリーズ」から

スタートです！

今年の冬から

全アイテム

揃いますよ！

富山ブレンド2024 Final

この企画

今年で最後！

ファイナルだ！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

この酒を

　一杯　

飲むだけで

富山の

16蔵の酒を

いっぺんに

飲むことができる

（飲んだことになる！）

夢の企画酒！

めざせ

ランキング１位！　

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

おまたせ！

富山

ブレンド

2024

Final

入荷したちゃ！

呑んでみられ！！

【富山県酒造組合　コメント】--

2020年

「コロナに負けない！」

という象徴的なメッセージを

発信する取組として始めた

「富山ブレンド」ですが、

いわゆる

コロナからの脱却をした今、

富山県酒造組合では

2024年を最後に

富山ブレンドの取組を

終了いたします。

本年で最後となる

富山ブレンドは、

富山ブレンドファイナル

と名付け、

次のステージへ進む決意を

しております。

過去4回の発売と同様、

多くの方々に

お楽しみいただければ

幸いです。

--------------------------------

限定品のため

無くなり次第　終了　！！

売り切れ御免！！！

欲しい方は

お早めに来られ！

皆様の　

ご来店　

待っとっちゃ！

-----------------------------

◆ 富山

ブレンド

2024

Final

［富山県・１６蔵］

１升瓶：　２，９７０円（税込）

４合瓶：　１，４８５円 （税込）

【酒質データ】

データは　非公開

アルコール度数：　16％

羽根屋 富の香

はねや

じゅんまいぎんじょう

とみのかおり

なまげんしゅ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

口に広がる

芳醇な余韻！

心に

染みるような

優しい

味わい！

皆様の一押しで

死守できます！

ランキング　１位　！！

応援　の　ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

KuraMaster2024

純米酒部門1位

（審査員賞）

受賞酒！！

超数量限定品

羽根屋

純米吟醸

富の香

生酒

はねや

じゅんまいぎんじょう

とみのかおり

なまざけ

【蔵元コメント】---------------

羽根屋純米吟醸富の香生酒

「富の香」は、

富山県が開発した

オリジナル酒造好適米で、

栽培の難しさより

入手困難な幻の酒米とも

いわれております。

富山の酒米生産者

萩中 智(はぎなか さとる)氏

の手による「富の香」は、

得も言われぬような優しさと

流れるような滑らかさを

生み出します。

羽根屋ブランドの印象を

大きく変えるきっかけと

なりましたこの

「羽根屋 純米吟醸 富の香」。

今年はさらに

フランスソムリエらが選ぶ

世界最大級の日本酒コンクール

KuraMaster2024におきまして、

純米酒部門1位（審査員賞）に

選ばれる栄誉に与りました。

実に

1223点中の

上位0.5％以内

に授与される

貴重な賞となっております。

また、

ロンドンで開催された

IWC2024

（International Wine Challenge）

の純米吟醸酒部門においても

Gold Medal

（1504点中の7％）

を受賞いたしました。

フランスをはじめとする

海外での認知度も高く、

年々品薄傾向が

強まりつつあります。

-----------------------------

-----------------------------

富の香（とみのかおり）

富山県が開発した

富山オリジナル酒米で、

山田錦と、

富山生まれの雄山錦を

掛け合わせて誕生。

2010年に品種登録された

酒造好適米です。

独特の柔らかな旨みと

甘みが特徴で、

栽培農家が

非常に限られている

希少米です。

-----------------------------

羽根屋ファン

必飲の１本ですぞ～！

数量限定　

売り切れ御免　！

早期完売必至！！　

お急ぎくださ～い！！！

ご来店

お待ちしております！

-----------------------------------

数量限定品

◆ 羽根屋

純米吟醸

富の香

生酒

はねや

じゅんまいぎんじょう

とみのかおり

なまざけ

[富山県・富美菊酒造]

１升瓶 ・・ 　４，０００円 （税込）

４合瓶 ・・　 ２，０００ 円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　麹米＝山田錦

　　　　　掛米＝富山県産 富の香

精米歩合：　60％

アルコール分：　16％　

＜　要冷蔵酒です。　＞

仙禽 レトロ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

変わる仙禽

“ 江戸返り ”

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

令和６年

１１月２０日

仙禽の新たな章が

幕を開ける。

コンセプトは

「江戸返り」。

米づくり、

酒づくり、

地域づくり。

次の20年、

その先を見据えた

未来

をつくるための

「江戸返り」 

仙禽

レトロ

零式

せんきん

れとろ

ぜろしき

【蔵元コメント】---------------

レトロとは

「過去に遡る（さかのぼる）こと

　古き良きものを懐かしみ

　愛好すること」

新星レトロ、

まるで２０年前を思わせる

甘酸っぱい仙禽がそこに！

江戸返りの中で

唯一味わえる「雄町」の力に添い

共に歩んだ軌跡を見る。

--------------------------------

--------------------------------------------

◆ 仙禽

レトロ

零式

せんきん

れとろ

ぜろしき

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，２００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 雄町

　　（ドメーヌ・さくら 雄町）

アルコール度数：　13％　（生原酒）

★　生酛酒母

★　零式　は　生酒です！

仙禽 モダン

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

変わる仙禽

“ 江戸返り ”

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

令和６年

１１月２０日

仙禽の新たな章が

幕を開ける。

コンセプトは

「江戸返り」。

米づくり、

酒づくり、

地域づくり。

次の20年、

その先を見据えた

未来

をつくるための

「江戸返り」 

仙禽

モダン

零式

せんきん

もだん

ぜろしき

【蔵元コメント】---------------

新星モダン、

全量生酛と化し

全てのモダンが集結する！

--------------------------------

--------------------------------------------

◆ 仙禽

モダン

零式

せんきん

もだん

ぜろしき

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　１，９００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

アルコール度数：　13％　（生原酒）

★　生酛酒母

★　零式　は　生酒です！