ひやおろし 久礼 純吟
☆.。:・★.。*☆.。:・★.。:*・☆.。・★.。
いよいよ 秋本番！
辛口ならコレ！！
魚なら
コレコレ！！！
やばい！
ランキング １位
陥落 の 危機！
守れ １位！
首位 存続！
みなさまのお情け
ワンクリック
お願いいたします！
↓ ↓
☆.。:・★.。*☆.。:・★.。:*・☆.。・★.。
この秋に
美味しく
飲んで
いただきたく
わざわざ
洞窟で
ひと夏
熟成
させました！
【 超限定 洞窟囲い 】------
ひやおろし
四万十川源流
洞窟囲い
春、3月。
できたての新酒を
一年中温度が一定の
四万十川源流域にある
洞窟で貯蔵し
ゆっくりと熟成させた
清酒「久礼」の
ひやおろし。
洞窟で
夏を越した酒は
静かに熟成し
酒の荒々しさが消え
丸みのある味に変わります。
冷やして、常温、お燗と
それぞれの温度帯で
微妙な味わいの違いを
お楽しみくださいませ。
-------------------------------
超オススメ
秋の辛口酒！
黒潮の
流れにのって集まった
大きなカツオを
釣り竿一本で釣り上げる
「鰹の一本釣り」で有名な
久礼湾にある
港町の酒蔵から
「日本最後の清流」
また柿田川・長良川とともに
「日本三大清流の一つ」
と呼ばれ
「名水百選」
「日本の秘境100選」にも
選ばれている
四万十川 （しまんとがわ）
源流の水で
仕込まれ
じっくり
洞窟で寝かせた
ひやおろしが 登場！
これぞ
魚を楽しむ酒！
酒千庵水上
おすすめの
辛口秋酒だ～！
四万十川源流
ひやおろし
超限定
洞窟囲い
久礼
純米吟醸
しまんとがわげんりゅう
ひやおろし
ちょうげんてい
どうくつがこい
くれ
じゅんまいぎんじょう
みなさまのご来店
お待ちしております！
-------------------------------------
四万十川源流
ひやおろし
超限定
洞窟囲い
◆ 久礼
純米吟醸
しまんとがわげんりゅう
ひやおろし
ちょうげんてい
どうくつがこい
くれ
じゅんまいぎんじょう
［高知県・西岡酒造店］
１升瓶 ・・ ３，４６５円 （税込）
４合瓶 ・・ １，７９３円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 吟の夢
精米歩合： 50％
日本酒度： +5
酸度： 1.5
アルコール度： 17％
--------------------------------
＜高知 西岡酒造店＞
蔵元紹介コメント
【 風土 】
高知県中土佐町久礼は
高知市から南西に約５０キロ、
車で約５０分の所に位置し、
故青柳裕介の
「土佐の一本釣り」の町、
黒潮おどる鰹の国として、
また
清流四万十川源流域の町として
自然環境に恵まれたところです。
西岡酒造は、
この地で江戸時代中期の
天明元年（1781年）に、
初代井筒屋仁助が創業し、
現在十代目に至っている
約２４０年の歴史を持つ
高知県最古酒蔵です。
酒好きな土地と
社会生活に酒が潤滑材として
おおいに利用される土地です。
魚料理に代表される
「皿鉢(さわち)料理」と
それぞれに間髪をいれずに
酒を注ぎあう時に使う
「 可杯 (べくはい) 」も
よき地域性を表し、
酒豪の国・土佐らしい風物詩を
醸し出しています。
【 こだわり 】
土佐の水と米に感謝し
狩猟採取の基本である
自然の恵みを
酒と共に味わってもらいたい
と願っています。
酵母は高知県の酵母を自家培養し
料理と合わせて
飲んでもらえる酒にしたいと
考えています。
できるだけ地元の水と米を使い、
地元でしかできない清酒を
全国の愛飲家の方にも
味わっていただきたく、
そして全国酒ではなく、
高知の地酒として
高知の料理
（鰹のタタキ等）
には
一番あう地酒を
目指しております。
--------------------------------
最近のコメント