兆久 純米吟醸 旨辛
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能登杜氏
名人
武田 博文 氏 が
得意とする
ただ
辛いだけではない
旨味を伴った
” 旨辛口 ” ！
日本酒度 ＋15
超旨辛
夏酒だ～！
皆様の一押しで
ランキング １位
死守できます！
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米の旨味が
ありつつも
飲み飽きしない
キレ！
非常に爽快！！
超辛口
純米吟醸
夏の原酒だ～！！！
兆久
純米吟醸
旨辛
ちょうきゅう
じゅんまいぎんじょう
うまから
【蔵元コメント】------------
「山田錦」を贅沢に使用。
前期までは2ｔ仕込みと
大きめの仕込みでしたが、
今期は750㎏仕込みと
スケールダウンすることで、
より品質にこだわりました。
このお酒の魅力は
何と言っても、
高日本酒度+15でありながら、
しっかりと旨味も感じられる
味わいです。
フルーティーな香りと
ジューシーさがあり、
キレ味抜群なので、
食と自然と寄り添える
食中酒となっています。
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コスパ が
非常～～に
高い
キレキレな
爽快辛口
純米吟醸
皆様 の ご来店
お待ちしてま～す。
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◆ 兆久
純米吟醸
旨辛
ちょうきゅう
じゅんまいぎんじょう
うまから
［和歌山県・中野ＢＣ］
１升瓶 ・・ ３，４１０円 （税込）
４合瓶 ・・ １，７０５円 （税込）
【酒質データ】
原材料米： 山田錦
精米歩合： 60％
日本酒度： +15
酸度： 1.6
アミノ酸度： 1.3
アルコール度数： 19％
酵母： きょうかい９号
能登杜氏
武田博文杜氏 プロフィール
1970年4月
生まれ
1993年4月
京都の酒造会社に入社
2010年11月
和歌山の酒造会社に入社
2017年10月
中野BC(和歌山)に入社
京都の酒造では、
14年連続金賞受賞の
13年連続まで携わり
以前の酒造会社においても
酒質向上に伴い
様々な賞を受賞している。
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