2023年7月27日 (木)

西條鶴 純吟「破天荒」超辛口

西條鶴

純米吟醸

「破天荒」

超辛口

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

「 はてんこう 」

ちょうからくち

 

 

Jg720-2

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

辛口好き

 

 

集合~!

 

 

 

猛暑に最適

 

 

爽快辛口

 

 

 

こいつ

 

 

マジで

 

 

「キレッキレ」

 

 

だぜ!!!

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

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 【破天荒】

 

(はてんこう)

 

今まで 人が

なし得なかったことを

初めて行うこと

 

前人未到の境地を

切り開くこと

 

 

辛口酒の

ニーズに答える

「辛口だね」と

ちゃんとわかる

味わいながら、

甘口酒といわれる

西條鶴らしさも

健在な1本!

 

 

Jg1800-002

 

 

広島県から

うまい 辛口酒

入荷しました!

 

上品フルーティーな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

猛暑の夏に

超~おすすめ辛口酒です!

 

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

Jg1800_20220816223901

 

【特徴】--------------------

 

西條鶴は、

造り手である宮地杜氏が

甘いお酒が好きということで、

甘くてジューシーな味わいが

ウリのひとつで、

酒度はマイナスながらも

酸味で切らすという、

イチゴミルクを思わす

キュートな酒質が特徴です。

 

そんな宮地杜氏が造る

真逆の正当な辛口酒。

 

広島県が開発した

9号系の酵母

KA1-21neoを使用し、

酒度+10 の 

超辛口 に仕上げました。

 

昨年同様、

西條鶴らしい桃やイチゴ、

バナナのような香りも

ありながら、

今年は

白ブドウや青メロンのような

爽やかな印象の香りも感じます。

 

飲んだ瞬間から

ドライな印象で

甘みをあまり感じることなく、

ほどよいコク・旨味と共に、

終始酸味を感じながら

ドライにキレてゆく印象の

お酒です。

 

塩気のある料理との

相性が良いです。

焼きほっけ、焼き鳥、

鰻の蒲焼、イカの塩辛、

アンチョビのパスタなど、

酒の肴との相性は

バツグンといえます。

 

--------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ちしておりま〜す!

 

--------------------------------------

◆ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720_20220816223901

 

1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: +10

酸度: 2.2

アルコール度数: 15.8%

酵母: KA1-21neo

2023年3月28日 (火)

酒蔵 × ワイナリーのあたらしいカタチ

西條鶴 × 三次ワイナリー

 

FUSION2021

 

Maromi - まろみ -

 

 


★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

この日本酒!

 

 

熟成期間

 

 

5年越え

 

 

の強者!!!

 

 

 

まるで・・・・

 

 

上質な紹興酒?!

 

 

 

甘口ポートワイン?!!

 

 

 

ソーテルヌのような

 

 

高貴な

 

 

貴腐ワイン?!!!

 

 

 

これは

 

 

ミラクル!

 

 

奇跡!!

 

 

この価格設定は

 

 

安すぎです!!

 

 

 

ワインファンも

 

 

必飲?!

 

 

これは

 

 

美味いぞ!!

 

 

 

 

 

ピンチです!

 

 

滅茶苦茶

 

 

劣勢です!

 

 

熾烈な首位争い!

 

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酒蔵 × ワイナリー

の あたらしい カタチ

 

 

 

広島県にある

 

三次ワイナリー で、

 

メルロー(赤ワイン)

 

熟成 させるために

 

使用していた

 

ワイン樽

 

同じく広島は  

 

銘酒 「 西條鶴 」

 

 

を醸す

 

西條鶴酒造に送り

 

2年以上寝かせた

 

生酛純米の熟成酒 

 

詰めて 548日間

 

さらに寝かせ

 

そこから さらに 1年近く

 

瓶熟成させました。

 

 

2021_square_20230328015901

 

 

西條鶴 × 三次ワイナリー

FUSION2021

 

 

Maromi

 

 

 まろみ

 

2021

 

【特徴】--------------------

 

広島県にある

三次ワイナリーの

TOMOE ブランドで、

メルローを熟成させるために

使用していたワイン樽を

同じく広島県は

銘酒「西條鶴」を醸す

西條鶴醸造に送り

日本酒を入れ

548日間熟成させました。

 

まず色に

驚かれる

ことでしょう!!

 

ものすごく

鮮やかなオレンジ!

橙色!! をしており

それだけで

度肝を抜かれます。

 

生もとの熟成酒を

ワイン樽で

1 年半寝かせ

さらに 1 年近く

瓶熟成しているお酒で

カラメルやナッツ

醤油のような

上質な紹興酒のような香りを

感じます。

 

やわらかく

甘酸っぱい口当たり

口の中で転がしながら

少しずつ味わうと

とろりとした粘土を

感じることから

「 まろみ 」 と

名付けました。

 

 

------------------------------

 

 

世界に

わずか 

273本 しか

生産されていない

超 レア な

美酒!

 

 

試飲して驚き!

\(◎o◎)/!

 

これなら

ワイン通にも

日本酒通にも

太鼓判!

 

ソムリエ様にも

納得していただける

味わい!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみまっし!

 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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西條鶴 × 三次ワイナリー

FUSION2021

 

 

Maromi

 

 

 まろみ

 

2021_square-2_20230328015901

 

4合瓶 ・・ 2,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  中生新千本(なかてしんせんぼん) 

精米歩合: 65% 

日本酒度: ±0

酸度: -4.5 

アミノ酸度: 2.7

アルコール度数: 13%

貯蔵樽: 赤ワイン樽(メルロー)

貯蔵期間: 548 日間

貯蔵温度:  平均 20℃

ボトリング本数: 273 本

コンディション:  火入れ

 

2022年8月17日 (水)

超辛口 西條鶴「破天荒」

西條鶴

純米吟醸

「破天荒」

超辛口

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

「 はてんこう 」

ちょうからくち

 

Jg720-2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 【破天荒】

 

(はてんこう)

 

今まで 人が

なし得なかったことを

初めて行うこと

 

前人未到の境地を

切り開くこと

 

 

辛口酒の

ニーズに答える

「辛口だね」と

ちゃんとわかる

味わいながら、

甘口酒といわれる

西條鶴らしさも

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広島県から

うまい 辛口酒

入荷しました!

 

上品フルーティーな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

夏に超~おすすめ辛口酒です!

 

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

Jg1800_20220816223901

 

【特徴】--------------------

 

西條鶴は、

造り手である宮地杜氏が

甘いお酒が好きということで、

甘くてジューシーな味わいが

ウリのひとつで、

酒度はマイナスながらも

酸味で切らすという、

イチゴミルクを思わす

キュートな酒質が特徴です。

 

そんな宮地杜氏が造る

真逆の正当な辛口酒。

 

広島県が開発した

9号系の酵母

KA1-21neoを使用し、

酒度+10 の 

超辛口 に仕上げました。

 

香りからして

酸味とドライな印象を

感じますが、

その中でも

桃やイチゴ、

バナナやパインのような

西條鶴らしい香りの

エッセンスを感じます。

 

飲み口はドライで

その分しっかりとした

酸味を感じます。

 

甘みというよりかは、

厚みのあるコク・旨味を

感じながらも、

終始酸味を感じながら

ドライにキレてゆく

印象のお酒です。

 

塩気のある料理との

相性が良いです。

焼きほっけ、焼き鳥、

鰻の蒲焼など。

塩気のあるもの、

イカの塩辛、

アンチョビのパスタなど、

料理がススムお酒です。

 

--------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ちしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720_20220816223901

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: +10

酸度: 2.2

アルコール度数: 15.8%

酵母: KA1-21neo

2022年1月24日 (月)

西條鶴 純吟 真骨頂

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 72  弾!

 

 

 【真骨頂】

 

(しんこっちょう)

 

本来もっている

ありのままの姿。

真実の姿。

本当の様子。 

 

 

この蔵の実力が

ひしひしと伝わる

1本です! 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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広島県から

うまい しぼりたて

入荷しました!

 

Dscn9499-2

 

華やかな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

超~おすすめ酒です!

 

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

Dscn9501

 

【味わい】-------------------

 

香り白桃、酸味はイチゴ。

 

フレッシュ&ジューシーな

味わい!

 

新酒らしい爽やかさの中に

桃やイチゴ

ライチを思わすような

甘くキュートな香りがします。

 

即詰めによる微量のガス感と

トロピカルな旨み

キュートな酸味のバランス。

 

しぼりたてらしい

みずみずしい飲み口が

心地よい1本。

 

-------------------------------

 

Dscn9500

 

 

口に含んだとたん

パッと広がる

フルーツ感!

 

華やか

爽やか

特撰です!

 

 

数量超限定

売り切れご勘弁! 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Dscn9499-3

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: -3

酸度: 2.2

アルコール度数: 16%

酵母: 自家培養酵母

2021年10月 1日 (金)

西條鶴 純米吟醸「紅一点」火入れ

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

「 こういってん 」

ひいれ

 

720_-2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

西條鶴の

最高峰に

「真髄」

という酒あり。

 

ワイン評論家

ロバートパーカー

が 92点 を

付けた銘酒。

 

その「真髄」

の味わいを

手頃な価格で

実現したいと

毎年試行錯誤して

造っているのが

このシリーズ

なのだ!

 

 

 

 

只今

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広島県から

うまい酒

入荷しました!

 

720_-3

 

 

西條鶴

 

 

純米吟醸

 

 

「紅一点」

 

 

火入れ

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

こういってん

ひいれ

 

1800__20210930233401

 

【特徴】----------------------

 

嫌味のない

トロピカルな香り!

 

桃を思わす

ふっくらとした旨み!!

 

パインやマンゴーを思わす

厚みのあるトロピカルな香り。

そして、イチゴを思わす

キュートな酸味を

香りから感じます。

 

ふっくらとした

桃のような厚みのある旨みと、

チャーミングな酸味が

同時に舌の上に

乗ってくるイメージで、

最後の余韻まで

それが続きます。

 

みずみずしい飲み口が、

杯を重ねても飽きること無く、

食事との相性も良い

純米吟醸酒です。

 

 

--------------------------------

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で138本

4合瓶で270本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條鶴

 

 

純米吟醸

 

 

「紅一点」

 

 

火入れ

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

こういってん

ひいれ

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

720_-3

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16%

酵母: 自社酵母

2021年6月24日 (木)

西條鶴 純米吟醸「破天荒」超辛口

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

「 はてんこう 」

ちょうからくち

 

Jg720-2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 【破天荒】

 

(はてんこう)

 

今まで

人がなし得なかったことを

初めて行うこと

 

前人未到の境地を

切り開くこと

 

 

辛口酒の

ニーズに答える

「辛口だね」と

ちゃんとわかる

味わいながら、

甘口酒といわれる

西條鶴らしさも

健在な1本!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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広島県から

うまい 辛口酒

入荷しました!

 

上品フルーティーな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

夏に超~おすすめ辛口酒です!

 

Jg1800_20210623183601

 

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

Jg1800-2

 

【特徴】----------------------------

 

西條鶴は、

造り手である宮地杜氏が

甘いお酒が好きということで、

甘くてジューシーな味わいが

ウリのひとつで、

酒度はマイナスながらも

酸味で切らすという、

イチゴミルクを思わす

キュートな酒質が特徴です。

 

そんな宮地杜氏が造る

真逆の正当な辛口酒。

 

広島県が開発した

9号系の酵母KA1-21neoを使用し、

酒度+10 の 

超辛口 に仕上げました。

 

若々しい和梨や

白玉のようなクリーミーな香りに、

イチゴのようなキュートな酸味を

香りから感じとることができます。

 

厚みのある口当たりに、

舌先に乗ってくる旨味が心地よく、

酸味とともにスッと消えてゆく

キレの良さが

「辛口酒だね」

と感じさせてくれます。

 

えぐ味、苦味が

後半に残るお酒はしんどいですが、

中味には感じるものの

余韻には残らずに、

食事と合わせやすいお酒に

仕上がっている印象です。

 

脂っこい料理との相性が

良いです。

焼きほっけ、

焼き鳥(タレ)、

鰻の蒲焼など。


塩気のあるもの、

イカの塩辛、

アンチョビのパスタなど、

料理がススムお酒です。

 

 

--------------------------------------

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で300本

4合瓶で360本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720_20210623183601

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: +10

酸度: 2.2

アルコール度数: 16%

酵母: KA1-21neo

2021年1月25日 (月)

西條鶴 純吟 真骨頂 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第56 弾!

 

 

 【真骨頂】

 

(しんこっちょう)

 

本来もっている

ありのままの姿。

真実の姿。

本当の様子。 

 

 

この蔵の実力が

ひしひしと伝わる

1本です! 

 

 

只今

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なんとか 死守中!

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広島県から

うまい しぼりたて

入荷しました!

 

華やかな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

超~おすすめ酒です!

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

Jg720

 

【味わい】-------------------------

 

桃やイチゴ、ライチを思わすような

甘くキュートな香りがします。

 

新酒しぼりたてらしい

幸水梨を思わすような

みずみずしい口当たりに

若々しい酸味。

 

-4という日本酒度ですが、

甘味は強くは感じず、

キュートな酸味と

うまく調和しているイメージです。

 

みずみずしい飲み口が、

杯を重ねても飽きること無く、

食事との相性も良い

純米吟醸 生酒 です。

 

 

---------------------------------------------

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で153本

4合瓶で348本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

Jg1800

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: -4

酸度: 2.4

アルコール度数: 16.5%

酵母: 自家培養酵母

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