奥 THE MOON 満月

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

夏が来る！

爽快 微活性！

日本酒の

泡ものが最強！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

飲んでビックリ！

昨年よりもクリア！！

これぞ

大人の

ｶﾙﾋﾟｽｿｰﾀﾞ！

今年も

進化して

登場！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）！

奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

【コンセプト】----------------

搾ったあとにオリを絡ませ、

瓶の中で

少し二次発酵させた微活性酒。

今シーズンより

麹のからし部屋を作り、

出麹後

しっかりと乾燥

させるようにしたことにより、

後味が

とてもクリア

になりました。

搾り機も冷蔵庫で囲い、

低温（約3℃）で

上槽するようにしたことで、

香りが鮮明になりました。

今年は

アルコール度数15.5％

に仕上げてあります。

メロンや梨のような香り！

オリ由来のミルキーな香り！

が特徴的で、

爽やかな印象

もありながらも

「奥」らしい

深みのある印象もあります。

心地よい活性感！

（一升瓶は開栓時やや注意が必要）

オリ由来のクリーミーな旨味！

そして後キレの良さ！！

ガス感がある分、

ドライな印象を持たれる方が

多いかもしれません。

そのまま乾杯で飲んでも

美味しいですし、

揚げ物や

コッテリとした肉料理など、

脂っこい料理の油を流してくれる、

現代の味付けの

濃い料理にもマッチする味わいだと

思います。

そんな洗練された

「大人のカルピスソーダ」を

ぜひお楽しみください。

--------------------------------

初夏に最高！

微発泡清酒！

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆　奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，３８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+1　

酸度：　1.5　

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15.5％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

奥 THE MOON 満月 純吟 おりがらみ 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

猛暑襲来！

暑さ吹き飛ぶ

神風 ！

日本酒の

泡ものが最強！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

これぞ

大人の

カルピス

ソーダ！

ヤクルト風味

今夏も登場！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）！

奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

【コンセプト】----------------

搾ったあとにオリを絡ませ、

瓶の中で

少し二次発酵させた微活性酒。

例年15度台まで加水して

軽やかな飲み心地を

表現しておりますが、

今年は出来たお酒が

ういういしく軽やかな

イメージでしたので、

16.4度　と　

やや高めの度数にし、

飲んだときの旨味を重視

しました。

今年は

ラ・フランス　や　

幸水梨　の

強い香りが特徴的で

その他

マンゴーや黄桃

リンゴのような香りも

感じます。

強くもなく

弱くもない

心地よい活性感と

オリ由来のクリーミーな旨味

そして程よい余韻。

昨年はオリ感が強く

「大人のカルピスソーダ」と

表現しましたが、

今年は
大人のカルピスソーダ

（ラ・フランス味）

といった印象でしょうか。

そのまま乾杯で飲んでも

美味しいですし、揚げ物や

コッテリとした肉料理など

脂っこい料理の油を流してくれる

現代の味付けの濃い料理にも

マッチする味わいだと思います。

--------------------------------

夏に最高！

微発泡清酒！

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，３８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　16.4％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

奥 三日月

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今回入荷の酒は

名前のごとく

低温熟成による

「奥」深い味わい

が堪能できる！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）

でございます！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

愛知県から

うまい酒

入荷しました！

奥

THE MOON

三日月

純米吟醸

火入れ 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

【コンセプト】-----------------

冷蔵庫にて　10ヶ月　

熟成させました。

良い熟成による

深い旨みは感じるものの

どこか若々しさ

爽やかさも残っているのが

この「三日月」。

グラスに注いだだけで

ふわっと甘い香りが広がります。

熟成（ヒネ）香はありません。

香りは穏やかですが

熟した和梨やリンゴのような

奥深い香りを感じられます。

香りの反面

飲み口はメロンや

青バナナを思わすような

爽やかでミネラリーな印象もあり

和三盆のような

「甘み」という表現よりかは

「旨味」を強く感じる味わいです。

酸味も穏やかに

優しい余韻がゆっくりと続く

飲み心地の良さです。

ぬる燗にすると

少しまろやかになる印象です。

冷やしても温めても楽しめる

便利な1本です。

---------------------------------

じわーっと

湧き出てくる

旨味がくせになる

味わい！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　奥

THE MOON

三日月

純米吟醸

火入れ 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

［愛知県・山﨑合資会社］

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　16.5％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

奥 THE MOON 半月 純吟 直汲み 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

人気の　奥

ムーンシリーズ　第３弾！

冷蔵庫でじっくり寝かせ

満を持しての登場！

これは

メロン

だ～！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

じわーと

湧き出てくる

旨みが

クセになる

味わい！

酒千庵水上　

３回目の登場！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）

でございます！

奥

THE MOON

半月

純米吟醸

直汲み

生

おく

ざむーん

はんげつ

じゅんまいぎんじょう

じかくみ

なま

【コンセプト】--------------

じわーと

湧き出てくる

旨みが

クセになる

味わい！

今回の直汲みは

アルコール16.5％

そのままの

ジューシーな旨み　を

楽しめる味わいに

仕上げました！

控えめで奥深い印象の香り

ですが強いて言えば、

熟した梨、

バナナのような香りの中に、

ビワや柑橘、白葡萄を思わす

アクセントのある香りを

感じます。

そしてミネラリーです。

直汲みというほど、

ガス感は強くありませんが、

微量のガス感に

ふくよかな口当たり、

そして、香りで表現したときの

様々な旨みが口の中で

ジワーと湧き出て、

多様な表情を見せる味わいが

このお酒の醍醐味といえます。

余韻もながく、

しっかりとした料理と

相性が良さそうです。

ぜひ冷やして

お楽しみください。

-----------------------------

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　奥

THE MOON

半月

純米吟醸

直汲み

生

おく

ざむーん

はんげつ

じゅんまいぎんじょう

じかくみ

なま

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，３８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

日本酒度：　±0

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　16.5％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

「奥」（おく）微発泡 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

猛暑襲来！

暑さ吹き飛ぶ

神風 ！

日本酒の

泡ものが最強！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

これぞ

大人の

カルピス

ソーダ！

酒千庵水上　

2回目の登場！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）

でございます！

奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

【コンセプト】-------------------------

すっきりしているけど

旨味も感じる

一番心地よい

アルコール度数。

毎年、出来たお酒を

0.5度単位で

加水したものを

試飲していき、

すっきりしているけど

旨味も感じる

一番心地よい度数を決めます。

今年は15.5％となりました。

口に含んだ瞬間に活性とともに

口いっぱいにひろがる

クリーミーな旨味を楽しみながらも、

後口はサッと消える軽快さを

表現しました。

 味わいまさに

「大人のカルピスソーダ」

おりがらみ特有の

ヨーグルトやミルクを

思わす香りに

リンゴのような華やかさと

幸水梨やバナナのような

膨らみのある香りを感じます。

活性はやや強めで

注いだときの泡立ちは控えめですが

口に含んだ瞬間に

泡が口いっぱいに広がり

クリーミーな旨味を楽しめます。

それはまさに

「大人のカルピスソーダ」！

そのまま乾杯で飲んでも

美味しいですし

揚げ物やコッテリとした肉料理など

脂っこい料理の油を流してくれる

現代の味付けの濃い料理にも

マッチする味わいだと思います。

---------------------------------------------

夏に最高！

微発泡清酒！

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　奥

THE MOON

満月

純米吟醸

おりがらみ

生

おく

ざむーん

まんげつ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，３８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　15.5％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

THE MOON 三日月 純米吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

酒千庵水上　初登場！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）

でございます！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

愛知県から

うまい酒

入荷しました！

初登場です！！

奥

THE MOON

三日月

純米吟醸

火入れ 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

【コンセプト】-------------------------

４月に搾り、火入れ、

冷蔵庫にて　約8ヶ月　熟成させました。

旨味がありながら、どこか若々しさ、

爽やかさを感じるのが

この酒　＝　三日月！

さらに熟成させてみたいと思わせる

このお酒の腰の強さを感じます。

グラスに注いだだけで、

ふわっと甘い香りが広がります。

リンゴのような香りも感じますが、

メロンやバナナのような

イソアミル系の香りがメインで、

その香りが爽やかさを演出しています。

口当たりは

和三盆のような

「甘み」という表現よりかは

「旨味」を強く感じます。

酸味が穏やかになっている分、

飲んだ時のキツさを感じません。

優しい余韻がゆっくりと続く

飲み心地の良さです。

ぬる燗程度だと香味が崩れません。

少しまろやかになる印象です。

また、香りは結構広がるお酒です。

それなりに旨味のある料理と

合わせてみてくだい。

牡蠣料理、オイスター料理、

甘エビ、ホタテのソテー、

鶏肉のソテー　など

相性が良いと思います。

「　奥　」というお酒は

本来熟成することによって

名前のごとく

奥深い味わいに変化していくことが

一番の特徴だと考えています。

---------------------------------------------

世界に

わずか　

１升瓶で２１０本

４合瓶で２８０本　

しか生産されてない

超　レア　な

美酒です！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　奥

THE MOON

三日月

純米吟醸

火入れ 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，３８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　16.1％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド