HARUGOKORO Another series

はるごころ

あなざー

しりーず

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ８１ 弾！

進化する！

深化する！

神化する！

ＨＡＲＵＧＯＫＯＲＯ

（ハルゴコロ）

究極の地酒

話題の酒米

百万石乃白　仕込

の　新酒　

入荷　！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

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ダンチュウ　２０１９年　３月号　に

感動の蔵

として　紹介された

石川県の地酒蔵　！

「　西出酒造　」

その蔵の　

新酒しぼりたて

第２弾！

待望のあのシリーズ！！！

モダン製法（現代的な速醸製法）により、

もうひとつの地酒を表現すること！

それが

HARUGOKORO

アナザーシリーズ！

その人気酒が

登場だ〜！

ＨＡＲＵ

ＧＯＫＯＲＯ

Ａｎｏｔｈｅｒ

ｓｅｒｉｅｓ

特別純米

ＰＩＮＫラベル

うすにごり

生酒

2021

はるごころ

あなざー

しりーず

とくべつじゅんまい

ぴんくらべる

うすにごり

なまざけ

2021

話題の酒造好適米

石川酒６８号　あらため

百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）

で仕込まれた　逸品　！

数量限定！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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■ ＨＡＲＵ

ＧＯＫＯＲＯ

Ａｎｏｔｈｅｒ

ｓｅｒｉｅｓ

特別純米

ＰＩＮＫラベル

うすにごり

生酒

２０２１

はるごころ

あなざー

しりーず

とくべつじゅんまい

ぴんくらべる

うすにごり

なまざけ

２０２１

［石川県・西出酒造］

４合瓶　・・　１，８７０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 石川県産 百万石乃白

精米歩合：　60％

日本酒度：　+7

酸度：　1.7

アミノ酸度：　0.7

アルコール分：　15％

酵母：　蔵付酵母№14

【蔵元コメント】

今回のご紹介は、

お米の旨みにこだわった

「春心」と対照的な

もう一つの地酒！

「HARUGOKORO アナザーシリーズ」

から　Pink ラベル　出荷です！

2021（速醸製法、蔵付酵母添加型）です。

昨年度産米が硬質であった為、

クリアな印象でしたが、

今年は少しお米が軟らかめでしたので、

酸味も感じられるため

昨年度のストロベリーから

グレープフルーツ感になりました。

加賀ノ月 百万石乃白 純大吟

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一つ家に

遊女もねたり

加賀の月

（忠士）

と　悪ふざけ　(;'∀')

加賀ノ月の

百万石乃白

入荷 です！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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＜　蔵元　コメント　！　＞

なんやかんやで、

県内の酒蔵の中でも

最も遅く百万石乃白の

酒造りを始めた

酒蔵加越。

またかい！

と言われるほど

昔ながらの酒袋での

しぼりにこだわり

５月にしぼりました。

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加賀ノ月

百万石乃白

純米大吟醸

原酒

かがのつき

ひゃくまんごくのしろ

じゅんまいだいぎんじょう

げんしゅ

石川県が

十数年かけて開発した

オリジナル酒米

百万石乃白

（ひゃくまんごくのしろ）

を使用した

加賀ノ月　の　

新しい純米大吟醸酒！

新発売です。

百万石乃白！

金沢酵母！

白山伏流水！

槽（ふね）しぼり！

これが酒蔵加越、

このお酒へのこだわり！！

優しいバナナ様の香りと

心地よい酸味とのバランスを

ぜひご堪能くださいませ！！！

数量限定・売り切れご勘弁！！

欲しい方は

お早めにご来店くださいませ！

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■ 加賀ノ月

百万石乃白

純米大吟醸

原酒

[石川県・加越］

４合瓶 ・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　50％

日本酒度：　+1

酸度：　1.6

アルコール：　17％

蔵元完売！ 最終入荷！！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

限定

1,000本！

蔵元完売！！

宗玄　の

百万石乃白

です！

只今

ランキング　１位　

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能登杜氏　総本家　

宗玄　プレゼンツ　！

SOGEN

SILKNOTO

そうげん　

しるくのと　

石川県が

十数年かけて開発した

オリジナル酒米

百万石乃白

（ひゃくまんごくのしろ）

を使用した

宗玄の新しい純米吟醸酒！

蔵元完売！！

酒千庵水上

最終入荷

いたしました！

数量限定

３６本　限り！

売り切れ

ご勘弁！！

これを逃すと

来年まで

飲めませんぞ〜〜！！！

欲しい方は

お早めにご来店くださいませ！

絹のような滑らかな口当たり！

スッキリとした飲み口！

石川県期待の酒米で

醸した

能登のお酒であることから

「 SILKNOTO」（シルクのと）

 と名付けられた　美酒！

これを飲まなきゃ

宗玄　と

百万石乃白

は語れませんぞ〜！

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■ SOGEN

SILKNOTO

[石川県・宗玄酒造］

４合瓶 ・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3

酸度：　1.4

アルコール：　16％

【蔵元コメント】

 石川県産100％の

「百万石乃白」を使用した

純米吟醸。

山田錦に劣らず、

スッキリとした

透き通るような味わいに

仕上がりました。

シルクのような

滑らかな口当たりと

クリアな飲み口を

お楽しみください。

天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

加賀友禅を思わせる

色合い鮮やか！

斬新なデザインラベル！！

石川県の新品種

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

を速醸仕込で醸す！！！

フレッシュで

すっきりとした

綺麗な味わいの

純米大吟醸　だ〜！！！！

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天狗舞　謹製　！

石川県が

"　山田錦を超える酒米を！！　"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米＝　百万石乃白　で

美味い純大吟　を　

醸しましたぞ！

天狗舞

純米大吟醸

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

香りは　メロンやリンゴ　！

軽やかで澄んだ甘味と

フレッシュで綺麗な酸の後

柔らかい旨味が広がる！

ほのかな苦味が後口を引き締め

すっきりと喉越しの良い味わい！！

　↑　　　↑　　　↑

加賀友禅を思わせる色合いにより

伝統ある能登杜氏の技を

革新的なデザインにより

新しい「天狗舞」を表現！！ 

　

さすが　天狗舞　！

今話題の

新しい

期待の酒造好適米

百万石乃白　で

酒通を納得させる

コスパの高い

純米大吟醸　を　

造ってくれました！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 天狗舞

純米大吟醸

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

  [石川県・車多酒造]

１升瓶　・・　３，７４０円 （税込）

４合瓶　・・　１，８７０円 （税込）

【酒質データ】

原材料米：　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　16度

酵母：　自家培養酵母

【蔵元コメント】

1823年（文政6年）創業。

石川県白山市に所在し、

霊峰白山から流れ出る伏流水と

加賀平野に実った良米による酒造りを

行っています。

全国新酒鑑評会のみならず、

世界で開催されている日本酒のコンクールでも

多くの受賞歴を誇る主銘柄「天狗舞」は、

山廃仕込と熟成による山吹色で

濃厚な香味が特長の日本酒です。

2015年に蔵元が

現社長・車多一成氏に世代交代し、

これまで培ってきた伝統とブランドを

大切にしながら、

新しいことにも挑戦しています。

本商品は

石川県が開発した

大吟醸用新品種「石川酒68号」を使用し、

「天狗舞」らしい味わいの軸を残しながら

速醸仕込みにより

きめ細かい綺麗な味わいに

仕上げた純米大吟醸です。

石川酒68号の愛称が

「百万石乃白」に決まったことを受け、

令和元年度醸造分から

商品名とラベルの一部ならびに

百万石乃白」100％仕込みに

変更となりました。

ALL石川県産で醸した

車多酒造の新時代を予感させる、

洗練された純米大吟醸を

お楽しみ下さい。

-------------------------------------

【　百万石乃白　】

★　山田錦を超える地元の酒米を！！　★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

百万石乃白　

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手取川 純吟 石川門 生原酒

てどりがわ

じゅんまいぎんじょう

いしかわもん

なまげんしゅ

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

石川県で　

フレッシュ＆フルーティー！

コスパの高い「　石川門　」の酒

と言えば　・・・・・

この酒　しか　ない！

酒千庵水上　イチオシ　　

です。

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　応援　の

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★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

華やか！

爽やか！！

ゲキウマです！！！

【　洗練された華やかな香味　】　で

【　グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された！　】

毎年人気の　あの　生原酒　！！

手取川

純米吟醸

石川門

生原酒

今年も入荷いたしましたぞ〜！

数量限定　限定です。

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■ 手取川

純米吟醸

石川門

生原酒

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産 石川門

精米歩合：　麹米　＝　50％

　　　　　　掛米　＝　60％

アルコール分：　15％　（原酒）

【特徴】

「石川門」は

石川県で開発された良質の酒米。

特徴である大きな心白は、

綺麗で優しい甘味を出してくれますが、

割れやすくとても繊細。

それ故に蔵人が苦労する酒米ですが、

手に醸すと魅力的な甘味となって

お酒に現れます。

当社も何年間も試行錯誤の末、

やっと最高の状態で

お届け出来るようになりました。

爽やかな香りと

洋梨をかじったような

フレッシュでジューシーな味わいを

お楽しみ下さい。

【飲み方】

8～12℃に冷やして！

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

本来の味わいを

お楽しみ頂く為に

冷やしすぎにご注意下さい。

【管理方法】

★　要冷蔵　★

「　生酒　」ですので

５℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば

良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

手取川 純大吟 生 百万石乃白

てどりがわ

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

石川県が

"山田錦を超える酒米を！"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ　で

「　美味い純大吟　を　

　　醸しましたぞ！　」

シリーズ！　第 ２ 弾！

只今

ランキング　１位　

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手取川 でおなじみの

吉田酒造店　

超　レア　な　

純米大吟醸 ！！

ファン　必飲　の　

逸品！！！

限定発売されました！！！！！

４月７日解禁！

話題の酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

その　百万石乃白　で仕込まれた

今４月に　社長に就任したばかりの

吉田　若社長　の　酒

満を持しての登場です！

手取川

純米大吟醸

生原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

【蔵元コメント】----------------------

最高峰の酒を

造るために開発された

石川の酒米「百万石乃白」

「百万石」は加賀百万石にちなんで

「白」は混じりけのない純粋な様や

特長であるクリアな味わいを表現。

石の多い石川県

この大地で育った酒米は

他の米より圧糖的なミネラル感

があります。

ミネラルと熟成は相性は良く

低温熟成により

さらに魅力的なお酒になります。

「ダイヤの原石」のような

酒米から出来たお酒を

お楽しみください。

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話題の酒米　で　醸された

ピチピチ　の　新酒　で

心も体もリフレッシュ！！

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■　手取川

純米大吟醸

生原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　50％

アルコール分：　15％

 （生原酒です！）

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百万石乃白　とは？

（石川酒６８号 ）　

★山田錦を超える地元の酒米を！★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

百万石乃白

＝石川酒６８号　

なのであります！

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北國新聞記事

中日新聞記事

紺ラベル 2020

HARU

GOKORO

Another

series

こんらべる　２０２０

はるごころ

あなざー　しりーず

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１６０弾！

進化する！

深化する！

神化する！

ＨＡＲＵＧＯＫＯＲＯ

（ハルゴコロ）

究極の地酒

話題の酒米

百万石乃白　仕込

の　新酒生酒　

入荷　！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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ダンチュウ　２０１９年　３月号　に

感動の蔵

として　紹介された

石川県の地酒蔵　！

「　西出酒造　」

その蔵の　オススメ酒　が

進化して！

深化して！

登場だ〜！

ＨＡＲＵ

ＧＯＫＯＲＯ

Ａｎｏｔｈｅｒ

ｓｅｒｉｅｓ

特別純米

紺ラベル

うすにごり

はるごころ

あなざー

しりーず

とくべつじゅんまい

こんらべる

うすにごり

話題の酒造好適米

石川酒６８号　あらため

百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）

で仕込まれた　逸品　！

数量限定！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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■ ＨＡＲＵ

ＧＯＫＯＲＯ

Ａｎｏｔｈｅｒ

ｓｅｒｉｅｓ

特別純米

紺ラベル

うすにごり

［石川県・西出酒造］

１升瓶　・・　３，７４０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 石川県産　百万石乃白

精米歩合：　60％

アルコール分：　15％

【蔵元コメント】

特別純米酒

酵母＝　蔵付酵母 №10

酒米＝　百万石乃白

　　　（石川酒68号）

精米歩合＝　60％

生酒　うすにごり 

前回のピンクラベルの酵母違いです。

１８日 締め切り迫る！

酒千庵水上

１５日（木）　お休み　　

となります！

１６日からは　通常通り　の営業となります。

申し訳ございません。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

１８日（日曜日）まで

締切迫る！

歴史に

名を遺す　

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酒米新品種

「石川酒68号」 の

愛称募集

締切迫る！

“地元の米を使って、最高の地酒を造りたい”

という県内蔵元の思いを受け、

石川県が11年の歳月をかけ、

大吟醸酒に適した新しい酒米

「石川酒68号」を開発しました。

「石川酒68号」が

永く愛されるような素敵な愛称を、

県民をはじめ全国の皆様から募集します。

＜募集期間＞

令和元年7月18日（木曜日）～8月18日（日曜日）

＜募集内容＞

1. 愛称

2. 愛称の理由、意味など

＜応募資格＞

どなたでもご応募できます。

個人のほか、職場やグループでも応募できます。

＜応募点数＞

1回につき1点の応募とします。

ただし、何点でも応募できます。

＜応募方法＞

(1)ホームページからの応募

下記リンク先の応募フォームに

必要事項を入力し、

送信してください。

応募フォームへリンク

(2)応募チラシによる応募

以下から専用応募チラシをダウンロードし、

1~3の必要事項を記入の上、

FAXで送付ください。

専用応募チラシ

1 愛称案（ふりがな）

2 愛称の理由、意味など

3 応募者氏名、住所、連絡先

(3)メールまたはハガキ

メールまたはハガキに

必要事項を記入の上、

応募してください。

-----------------------------------------

☆応募及びお問い合わせ☆

〒920-8580 金沢市鞍月1丁目1番地

TEL:076-225-1621 FAX:076-225-1624

E-Mail:sakamai68@pref.ishikawa.lg.jp

（お問い合わせは、

　土・日・祝日を除く平日9時~17時）

----------------------------------------

＜　賞・賞品　＞

※最優秀賞、優秀賞の入賞者が

　未成年の場合には、

　保護者への贈呈となります。

【最優秀賞（1名）】

賞状、副賞として伝統的工芸品、

石川の地酒、県産農林水産物を贈呈します。

【優秀賞（2名）】

賞状、副賞として石川の地酒、

県産農林水産物を贈呈します。

【ラッキー賞（10名）】

全応募者から抽選で

県産農林水産物をプレゼントします。

＜留意事項＞

選定した愛称に関するすべての権利は石川県に帰属します。
応募点数の制限はありません。ただし、同一作品の複数応募は認めません。
応募に際してのすべての費用は応募者負担となります。
お電話での応募はできません。
応募に際して記載された個人情報については、本募集以外の目的では使用しません。
必要に応じて、応募作品に補作（加筆、修正）する場合があります。
入賞された方には直接ご連絡いたします。
入賞者が20歳未満の場合は、保護者の方へ連絡いたします。
入賞作に複数の応募があった場合は、抽選で入賞者を決定させていただきます。

今話題の 石川酒６８号 ！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

新たなチャレンジ！

加賀友禅を思わせる

色合い鮮やか！

新デザインラベル！！

石川県の新品種

「石川酒68号（仮称）」

を速醸仕込で醸す！！！

フレッシュで

すっきりとした

綺麗な味わいの

純米大吟醸　だ〜！！！！

ワンクリック

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天狗舞　が　チャレンジ！

石川県が

"　山田錦を超える酒米を！！　"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米＝石川酒６８号　で

美味い純大吟　を　

醸しましたぞ！

天狗舞 

純米大吟醸

te.N（てん）

香りは　メロンやリンゴ　！

軽やかで澄んだ甘味と

フレッシュで綺麗な酸の後

柔らかい旨味が広がる！

ほのかな苦味が後口を引き締め

すっきりと喉越しの良い味わい！！

　↑　　　↑　　　↑

加賀友禅を思わせる色合いにより

伝統ある能登杜氏の技を

革新的なデザインにより

新しい「天狗舞」を表現！！ 

天狗舞 

純米大吟醸

te.N（てん）

さすが　天狗舞　！

今話題の

新しい

期待の酒造好適米

石川酒６８号　で

酒通を納得させる

コスパの高い

純米大吟醸　を　

造ってくれました！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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  ■ 天狗舞

純米大吟醸

te.N（てん）

 [石川県・車多酒造]

１升瓶　・・　３，６７２円 （税込）

４合瓶　・・　１，８３６円 （税込）

【酒質データ】

原材料米：　酒母=兵庫県産 山田錦

　　　　　　醪　＝石川県産 石川酒68号

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　16度

酵母：　金沢酵母　＆　山形酵母

【蔵元コメント】

 蔵の近くで栽培された

新品種「石川酒68号」を

自社精米して使用しました。

天狗舞がチャレンジした

新しい味わいをお楽しみ下さい。

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【　石川酒６８号 ？　】

★　山田錦を超える地元の酒米を！！　★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

石川酒６８号　

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