2021年6月22日 (火)

FOMALHAUT 2020

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数量超限定で

生酒バージョン 入荷!

(要冷蔵酒)

 

生酒は今だけ!

超レア酒です!!

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

人気ブランド あべ の

スター シリーズ !

 

星の名前が付けられた

人気酒 たち !

 

今回は

 

貴 醸 酒

 

 きじょうしゅ

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

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甘美な魅惑の世界に

貴方を誘う(いざなう)・・

 

貴 醸 酒

 

 きじょうしゅ

 

 

 

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数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

Dscn6351

 

その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズだ!!!

 

☆☆☆【 スターシリーズ コンセプト 】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

 (晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながらアルコール度数 13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が多いです。)

 

----------------------------------------


このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

 

 

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

 

阿部酒造 6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

 

新ヴィンテージ登場!

フォーマルハウト

だ〜!

 

Dscn8986-2

 

数量超限定で

生酒バージョン 入荷!

(要冷蔵酒)

 

生酒は今だけ!

超レア酒です!!

 

Dscn8984-2

 

FOMALHAUT

 

フォーマルハウト

 

2020

 

ビンテージ

 

 

限定生酒

 

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【フォーマルハウトとは・・・】

(星&星座の解説)

 

 ★ フォーマルハウトは

  南のうお座 にあります! ★

 

秋の南の空に

水がめをかつぐ少年の姿をした

星座=みずがめ座があります。

大神ゼウスが変身した

"ワシ"にさらわれ

オリンポスの山に連れ去られた

トロイアの王子=ガニメデス

のすがたです。


そのみずがめ座の

少年の水がめから

こぼれおちた水を

大きな口をあけ

飲みほしているのが

南のうお座 です。

 

南のうお座には

明るい一等星

「 フォーマルハウト 」

が 輝いています!

 

--------------------------------

 

 

 

【蔵元コメント】-------------------

 

 仕込水の一部を

弊社製造の清酒を用いて

製造を行った

「貴醸酒製法」を取り入れた

濃醇甘口なお酒・・・

と言っても

当社基準でうたっているだけで

わりと軽やかに飲むことが

できるお酒です。

 

軽やかさは

アルコール度数を

下げていることに起因します。

12度台ですと濃醇さの表現に

悩むため、13~14度を目指して

製造しています。

 

貴醸酒の面白さは

なんと言ってもその味わい

です。

おそらく

同じ日本酒度になったとしても

貴醸酒の甘味は

通常の清酒とは違い、

より複雑味や厚みが出ると

思っています。

 

昨今酸度を出すことで

飲みやすさを演出する

貴醸酒が多いですが、

当社のFOMALHAUTは

貴醸酒らしい濃醇さと

甘さは生かしたいと

考えているので、

酸度を特段高めるような

レシピは組まず、

クラシカル貴醸酒レシピに

なっています。

 

--------------------------------------

 

エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の 新潮流 !

 

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 虜にしますぞ!!

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

数量超限定の

生酒バージョン です!

(要冷蔵酒)

 

生酒は今だけ!

超レア酒!!

 

欲しい方は

お早めに

ご来店くださ~い!

 

-------------------------------------

今だけ

※限定生酒※

 

 ■ FOMALHAUT

 

 

フォーマルハウト

 

 

2020

 

 

限定生酒

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8986-3

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎産 越淡麗 & 五百万石

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 14% 

飲み頃温度帯: 5℃~15℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

数量超限定

生酒バージョン !

(要冷蔵酒)

 

生酒は今だけ!

超レア酒です!!

 

 

2021年6月 5日 (土)

あべ 安田鳥越

あべ 

やすだとりごえ

 

Dscn8915-2

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

そう!

 

田圃(たんぼ)が

 

重要なのです!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

弊店の人気ブランド

「あべ」の

意欲的実験作!

 

精米歩合・製法 非公開!

 

酵母無添加!

 

生酛(きもと)!

 

低アルコール原酒!

 

 

クラシカルで新しい!!

 

あべファンの

貴方の期待を

裏切りません!

 

Dscn8916

 

安田鳥越

 

 

YASUDA

 

 

TORIGOE

 

 

やすだとりごえ

 

 

Dscn8915-3

 

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎください!

 

阿部酒造(検索)

 

 

 

-------------------------------------

■ 安田鳥越

 

 

YASUDA

 

 

TORIGOE

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8915-4

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

こちらの商品は

わずかではありますが

売上の一部を

この地域の圃場を

整備するために

寄付を行います。

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎市 安田・鳥越 産米

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 15% 

※1回火入れ原酒です。※

 

 

【 安田鳥越 圃場とは 】

安田鳥越( ヤスダトリゴエ) 圃場とは

当蔵から目と鼻の先。

僕が子供の頃からみていた景色が

この安田鳥越圃場です。

当蔵最寄りの

JR 安田駅からも見渡せる

この圃場は” 赤田” 同様、

住民の生活するエリアと密接した

” 里” エリアの圃場になります。

昔当蔵は水道がない時代、

この安田地域の山から

竹で水を引っ張って

酒造りに使用していたようです。

距離にして2km くらいあるので、

今の時代では山側以外考えられないですね。

この地域も米農家さんの高齢化が進み、

耕作放棄地が生まれてきています。

この安田鳥越地域の田んぼを

昨年の作付けより、

蔵人兼小清水の米を作る、

矢島衛氏が米作りを始めました。

この地域は阿部酒造も

将来米作りができたらいいなと

考えているエリアです。

 

-----------------------------------------

 

蔵元曰く・・・

「 柏崎とその周辺を

 より知ってもらうための

 田んぼ別ブランドなのです! 」

 

 

Abesenmu_20200724232201

 

 

 

【コンセプト】--------------------------

柏崎周辺の

かけがえのない景色を守るために

酒蔵としてできること

地元の勤め人にはできなくて、

僕たち酒蔵だからこそ

大いに貢献できること

それは “農業” を

次の世代に繋ぎ、

蔵のある街を残し続けること。

 

昔ではあたり前のことでした。

今は良くも悪くも、

流通の進化と共に

高品質な原材料を

どこにいても手に入れる事が

できるようになりました。

 

蔵としての

選択肢がたくさんある時代です。

 

この時代において

僕がやりたいことは一つ。

 

地元のお米を

たくさん買って

酒に変換していくこと。

 

酒造りに勤しんでいると

米の性質一つで

これだけ操作が変わる事に

感動したと共に、

これまでの酒の造り手は

毎年同じ味で世の中に

商品を出していく事の

大変さを体感しました。

 

造れば造るほど米への興味が湧き、

気づけば米の質ではなく、

米を通して地域を伝えたい

という思いが強くなってきました。

 

柏崎を伝え、

柏崎に人を呼びたいです。

 

私達の蔵がある

新潟県の農業従事者のうち

ほとんどが米農家です。

 

つまり米農家が

米作りをやめてしまうと

どんどん私達の生まれ育った景色が

変わってしまうのです。

 

酒の原料は米です。

阿部酒造が

地元の米を使い続けることで

地元の農家さん

も米作りを続けることができます。

 

逆に農家が米作りをやめてしまうと

私達は酒造りができなくなります。

 

地元の米を使い続けることができれば

素晴らしい柏崎の景色も

守ることができます。

 

地元新潟県産米の使用比率は

先代からずっと100%です。

 

6 代目の代では

新潟県産100% から

柏崎周辺地域100% を

目指し活動をしています。

 

現在、契約農家様の甲斐もあり

65% 程が柏崎周辺地域の米に

なっています。

 

僕が蔵に戻ってから、

現在6 年が立ち

少しずつ

柏崎周辺地域の農家さんと

出会うことができ

みなさまのお陰もあり

このような

プロジェクトを行う所まで来ました。

 

柏崎を含む柏崎刈羽地域は

海沿いから里、山沿いと

とても景色が様々な地域です。

 

当然田んぼのある景色も

全く違います。

 

それを酒で

伝えることはできないか!

 

と始まったのが

圃場別プロジェクトです。

 

 

2021年6月 3日 (木)

あべ シルバー 生詰

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

店主独白

 

「 あべ 」の人気酒に

あらなみ さざなみ

シリーズがあることを

ご存じか?

 

今春は「あらなみ」でしたが

 

これが

感動するほど

美味かった!

 

生うすにごり と 生詰め の

2つのバージョンを

仕入れたのですが

試飲して

 \(◎o◎)/!

(ビックリ!)

 

あまりの

美味さに

店主

感動の涙!!

 

今季、数多仕入れた

新酒生酒の中で

ピカ一(ぴかいち)の

出来でした!

 

「あ~あ~(ため息)

 もっとたくさん

 仕入れとけば よかった ⤵ 」

と 後悔先に立たず・・・

 ( ;∀;)

 

とっ

ところが!!

 

天はわれを見放さず!

 

さらに美味しくなって

「 あべ 定番純米吟醸 」

として 再来!

 

「おーーーー

 さらに進化しとる

 やないけ!!」

 

 

感謝

感激

あめあられ!

 

 

あべ

 

 

シルバー

 

 

火入れ

 

 

バージョン

 

 

解禁!

 

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弊店の

 

 

人気酒!

 

 

あべ

 

Dscn8908

 

 

今回は

待望の

生詰め酒

入荷!

 

 

Dscn8913

 

 

あべ

 

 

シルバー

 

 

定番

 

 

純米吟醸

 

 

原酒

 

 

Dscn8914

 

 

【蔵元コメント】------------------

 

今季の「あべ 定番純米吟醸」

(通称 シルバー)の仕込みは

 

現状

「 この1本のみ 」

 

となります。

 

新潟県産米という

表示になっていますが

このvol.1は

麹米/掛米共に五百万石です。


五百万石らしい

スッキリとした味わい!

そして ちょっとの苦味 が

アクセントに!!


五百万石は、昨年同様

「ちょい硬い」溶け具合です。

その為、米麹の割合を少しあげ、

米のうまみ、甘みが

乗りやすいレシピにしています。

 

-------------------------------------

 

今年は

タンク1本のみ

醸造で

早期完売 必至

 

物がモノだけに

欲しい方は

お急ぎくださ〜い!

 

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

 

シルバー

 

 

定番純米吟醸

 

 

原酒

 

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8913

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,903円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米(五百万石)

精米歩合: 55%

アルコール度数: 14% (原酒)

 

 

2021年5月28日 (金)

REGULUS 2020 生酒!

レグルス

2020

なまざけ

 

Dscn8896-3

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

石川県は 

まん延防止等重点措置 区域 !

特に 金沢市は

飲食店終日アルコール提供禁止

と 来月 13日まで は 忍耐!!

 

お家のみの機会が増え

テイクアウトのオードブルなどを

頼まれる方も多い

今日 この頃。

 

そんなお客さまから

「オードブルに合うお酒は?」

と問われることもしばし・・

 

好適酒 ございます!!

 

肉でも

魚でも

和食も

フレンチも

イタリアンも

中華も

エスニックも

 

これ 1本で OK !

 

なぜかって??

 

どんなおかずにも合う

日本人の主食=「ごはん」が原料で

かつ 

インみたいな心地よい酸味がある

日本酒 だからです!

 

 

生酒 バージョン が

呑めるのは 

今だけ!

早い者勝ち!

(希少ですぞ!)

 

 

 

只今

ランキング 1位 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

Dscn6351

 

その あべ と 並ぶ

人気シリーズ が

☆ (スター) シリーズ!

 

星の名前が付けられた

人気酒 たち だ〜 !

 

Dscn8896

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

☆【スターシリーズ コンセプト】☆

 

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げた

ブランドです。

コンセプトは

 

-----------------------------

 

・テロワール

 (その土地の米を用いる)

 

・テーブル酒

 (晩酌酒として

    スルスル飲めるような

    ライトな飲み口)

 

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながら

    アルコール度数

    13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ

    造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が

    多い。)

 

---------------------------

 


このシリーズは、

テーブル酒がメインです。

ラベルには、

酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

Dscn8895

 

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを

願います。

 

阿部酒造 

6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

 

むしむし

じめじめ する

これからの季節に

最高!

 

 

冷やして美味しい

爽やかな酸  

暑さを

クールダウン!

 

まさに

タイムリーな 

1本!

 

 

 REGULUS

 

( レグルス)

 

2020

 

ビンテージ

 

★今だけ 生酒 バージョン!

(希少です!)

 

Dscn8895-2

 

【 レグルスとは・・・ 】

(星&星座の解説)

春の星座=しし座で

最も明るい恒星(1等星)。

1等星の中では最も暗い

 

 

Photo_20190729002301

-----------------------------------------

 

酸味の個性を

より引き出そうとした作品。

 

香りは

バナナ メロン系

 

クエン酸 由来の酸味 

口いっぱいに広がり

 

ミネラルも

とても感じる事ができます。

 

飲む方の清酒のイメージを

覆す酒であることは間違えなし!

 

お料理は

和洋中との相性 良し!

 

ワイングラスで

飲んでいただくことを

オススメします!

 

Dscn8896-2

 

新潟酒の 新潮流 !

 

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 

きっと

虜にしますぞ!!

 

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

-------------------------------------

★今だけ 生酒 バージョン!

(希少です!)

 ■ REGULUS

 

( レグルス)

 

2020

 

ビンテージ

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8895-3

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県 柏崎産 米

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 13% 

飲み頃温度帯: 5℃~15℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

2021年4月20日 (火)

あべ 楽風舞 純米吟醸

おりがらみ

無濾過生原酒 

 

あべ

らくふうまい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

むろかなまげんしゅ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

飲んでビックリ!

 

これは

 

バナナ

 

だね!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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お待たせしました!

 

新緑の季節に

 

ぜひ飲んで欲しい

 

あべ

 

グリーン

 

昨年より

さらに美味しくなって

今年も登場だ~!!

 

Dscn8738

 

 

春の肴との相性抜群 !

 

季節限定

 「 おりがらみ 」 

が登場! 

 

 山菜料理や

ホタルイカで一杯!!

 

 

 

人気ブランド

 

あべ 

 

 

Abesenmu

 

から

 

 

あべ

 

 

楽風舞

 

 

(らくふうまい)

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

あべ

らくふうまい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

むろか

なまげんしゅ

 

 

Dscn7363_20200402195101

 

 

【蔵元コメント】------------

 

新緑をイメージしやすい

爽やかな酸味と苦味と甘味!

 

米をしっかり感じてもらうように

しっかりとお米を溶かす!

 

サラサラと

杯が進みやすいような

食中酒!

 

あべシリーズの新緑の季節。

 

山菜なども出てきて

辺りの景色にも

緑が出てき始めます。

 

そんな時期に

リリースするのが

あべ グリーン 。

 

今年も

柏崎で生まれた酒米

<楽風舞>

( ラクフウマイ)

を使用しています。

 

このお米は

越神楽

(コシカグラ)

同様

同じ柏崎の原酒造様が

開発した酒米。

当蔵も柏崎を

もりあげるべく

使用しています。

 

 

楽風舞 純吟 は

新緑をイメージし

香りは穏やか

且つ

酸をしっかりと

酒の中に表情が出てくる

くらい引き出し

爽やかな飲みご心地を

提供できればと思い

造りました。

 

ふきのとうなどの

苦味が特徴の山菜類も

美味しいこの時期に

五百万石系統らしい

苦味も

ちょいちょい顔を出す

設計にすることにより

最高のマリアージュを

ご堪能いただけます。

 

-------------------------------

 

 

阿部酒造(検索)

 

 

あべ の 

 

今!

 

イチオシ!

 

 

Dscn8739

 

 

人気酒

 

です!

 

ぜひ 

 

飲んでみて

 

ください!!

 

Dscn8737

 

-------------------------------------

■ あべ

 

 

楽風舞

 

 

(らくふうまい)

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

あべ

らくふうまい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

むろか

なまげんしゅ

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8738-2

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 楽風舞

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15% 

 

Dscn8737-2

2021年4月 8日 (木)

あべ シルバー おりがらみ生ver

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第 140 弾!

 

店主独白

 

「 あべ 」の人気酒に

あらなみ さざなみ

シリーズがあることを

ご存じか?

 

今春は「あらなみ」でしたが

これが 実に美味かった!

 

生うすにごり と 生詰め の

2つのバージョンを

仕入れたのですが

試飲して

 \(◎o◎)/!(ビックリ!)

 

あまりの美味さに

店主 感動の涙!!

 

今季、数多仕入れた

新酒生酒の中で

ピカ一(ぴかいち)の

出来でした!

 

「あ~あ~(ため息)

 もっとたくさん

 仕入れとけば よかった ⤵ 」

と 後悔先に立たず・・・ ( ;∀;)

 

とっ

ところが!!

 

天はわれを見放さず!

 

さらに美味しくなって

「 あべ 定番純米吟醸 」

として 再来!

 

「おーーーー

 さらに進化しとるやないけ!!」

 

感謝 感激 あめあられ!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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弊店の

 

 

人気酒!

 

 

あべ

 

Dscn8705

 

 

今回は

超限定酒が

入荷!

 

 

あべ

 

シルバー

 

Dscn8704-2

 

 

今だけ 

 

おりがらみ

 

生酒!!

 

Dscn8703-2

 

 

あべ

 

シルバー

 

定番純米吟醸

 

生原酒

 

おりがらみ

 

Dscn8704

 

【蔵元コメント】------------------

 

今季の「あべ 定番純米吟醸」

(通称 シルバー)の仕込みは

現状 「 この1本のみ 」

となります。

 

新潟県産米という

表示になっていますが

このvol.1は

麹米/掛米共に五百万石です。


五百万石らしい

スッキリとした味わい!

そして ちょっとの苦味 が

アクセントに!!


五百万石は、昨年同様

「ちょい硬い」溶け具合です。

その為、米麹の割合を少しあげ、

米のうまみ、甘みが

乗りやすいレシピにしています。

 

特に この「おりがらみ生」

はほんの少しだけご用意しました。 

 

-------------------------------------

 

Dscn8701-2

 

物がモノだけに

今回も 

入荷本数 

極々わずか!

 

今季の 

「シルバーうすにごり」は

これが 飲み納め!

最後のチャンスですぞ!!

 

欲しい方は

お急ぎくださ〜い!

 

Dscn8701-2

 

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

 

シルバー

 

 

定番純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8703

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,903円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米(五百万石)

精米歩合: 55%

アルコール度数: 14% (原酒)

 

 

2021年3月13日 (土)

あべ ピンク

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第 112 弾!

 

 

進化する

 

 

あべ

 

 

PINK

 

 

ピンク

 

 

 

今年は

 

さらに

 

美味く

 

なったぞ!

 

 

 

 

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返り咲きました!

 

本当に皆様の

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これからも

頑張ります!!

 

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酒千庵水上

 

一押し 👍

 

 

人気赤丸

 

急上昇  

 

あべ!

 

 

Dscn8570

 

 

香り華やか!

 

 

エレガントな甘味!

 

 

後味はスッキリと!

 

 

あべ

 

たかね錦

 

純米吟醸

 

原酒

 

ピンク

 

 

Dscn8572

 

 

あべシリーズの

春酒のイメージが

根付いて来た

「 たかね錦 」の

ピンクラベル。

 

Dscn8573

 

酵母は

新潟県が開発した

香り系酵母!

 

酒米「たかね錦」は

美山錦の親にあたる米で、

スッキリとした

味わいになることが特徴で

新潟県内でよく使用される酒米。

 

酵母の特徴を生かした

最高にうまい酒に

仕上がっております!!

 

 

 

Abesenmu

 

 

お願い!

 

「 本酒はフルーティーな香りも

  楽しんでもらいたいので、

  薄張りグラスやワイングラスにて

  お飲み下さい。」

 

 

 

阿部酒造(検索)

 

 

 

春らしい美酒!

 

数量限定

 

売り切れご勘弁!

 

ぜひ

 

飲んでみて

 

ください!!

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

たかね錦

 

純米吟醸

 

原酒

 

ピンク

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8570

 

1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 たかね錦

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15% 

 

Dscn8571-2

 

2021年3月 4日 (木)

あべ VEGA 新酒生酒

Dscn8472-2

 

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怒涛の新酒 第 98 弾!

 

全国の注目の的!

 

人気ブランド あべ の

スター シリーズ !

 

星の名前が付けられた

人気酒 の 

新米新酒 が

登場だ〜!!!

 

 

 

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数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

 

Dscn6351

 

その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズ!

 

Dscn8469

 

☆☆☆【 スターシリーズ コンセプト 】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

 (晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながらアルコール度数 13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が多いです。)

 

----------------------------------------


このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

Dscn8468-2

 

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

 

阿部酒造 6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

 

その

スターシリーズの

新米新酒

しぼりたて

第一弾 !

 

Dscn8467

 

 VEGA

 

( ベガ )

 

2020

 

ビンテージ

 

 

Dscn8469

 

 

 

【ベガとは・・・】(星&星座の解説)

夏の星座=こと座で最も明るい恒星(1等星)。

七夕のおりひめ星(織女星(しょくじょせい))

のこと。

わし座の「アルタイル」、

はくちょう座の「デネブ」とともに、

夏の大三角を形成している。

 

Natunodaisankaxtukei

 

-----------------------------------------

 

Dscn8470

 

【蔵元コメント】-------------------

 

適度なコク、高密度な旨味、

そして酸がしっかりと軸だてをしており

半ばサイダーのような味わい。

 

アルコール度数も

13度ということもあり、

飲みやすさは抜群です。

 

ガスも20日間のタンク貯蔵を

経たとは思えないほど

上質なガスが残っています。

強くはありません。

時間と温度が上がるにつれ

甘みも顔を出してきます。

酸がしっかりしているので

ガスが抜けても食中酒として

楽しめる酒になっていると

思います。

 

個人的には

キンキンに冷やしてスタートで飲み

時間経過とともに

味があるお料理と合わせながらが

よいかなと。

 

ワイングラスで

ぜひご堪能くださいませ!

 

--------------------------------------

 

エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の 新潮流 !

 

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 虜にしますぞ!!

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

-------------------------------------

■ VEGA

 

( ベガ )

 

2020

 

ビンテージ

 

生原酒

 

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn8468-2

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎産 越淡麗

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 13% 

飲み頃温度帯: 5℃~10℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

-

--------------------------------------

 

Dscn6065

 

 

2021年2月20日 (土)

あべ 定番純米 おりがらみ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第 89 弾!

 

あべ

 

ブラック

 

今だけ 

 

おりがらみ

 

生酒!!

 

 

 

只今

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「 あべ 」

 

 を 知るには

 

まず 

 

この定番酒から!

 

 

 

 

2020BY

 

あべ

 

 

ブラック

 

 

定番純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

Dscn8488-2

 

 

ポイント1 

飲み飽きしない

定番酒を目指して

 

ポイント2

酸もクリアに

 

あべシリーズ の 新酒!

定番酒 の

今回限りの 

おりがらみバージョン !!

 

それが この酒だ!

 

そもそも

定番純米酒は

麹米は 精米歩合 50% という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

あべシリーズの入り口 

となるべく

造り上げられた

蔵元一押しのお酒であります。

 

Dscn8491

 

   ↑   ↑   ↑

 

(QRコードを検索してみてね!)

 

 

特に

今限定のおりがらみは

今しか飲めない

レアな酒!!

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎくださ〜い!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

2020BY

 

■ あべ

 

 

ブラック

 

 

定番純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6940

 

1升瓶 ・・ 3,245円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米

精米歩合: 65%

 ( 麹米=50% / 掛米=65% )

アルコール度数: 15% 

 

 

2021年1月 2日 (土)

あべ イエロー

Abe_20210102110201

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第46弾!

 

人気ブランド

 

あべ

 

Dscn6065_20191123022001

 

 

新酒 入荷

 

 

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Dscn6861

 

 

新酒 一発目 は 

 

あべ

 

一本〆

 

純米吟醸

 

生原酒

 

おりがらみ

 

Abe

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

新潟県の酒米×早稲品種×味のり

を意識したらこのお米一択!!

 

契約農家である

吉澤藤兵衛様との取り組みも

5年目に突入しました。

 

新潟県には

味乗りが良い酒米が

いくつかありますが

早稲品種では

この 「 一本〆 」

のみと

阿部酒造は

考えます。 

 

-----------------------------------------

 

Dscn6862

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎくださ〜い!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

★純米吟醸生原酒おりがらみ★

■ あべ

 

一本〆

 

生原酒

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6863

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 一本〆

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15% 

 

***** お知らせ *****

2021年

 

酒千庵 水上 は

 

1月4日(月)から

 

営業スタートです!

 

営業時間は 10時〜18時 まで

 

よろしくお願いいたしま〜す。

 

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また

 

5日(火)  短縮営業

(午前10時~午後6時まで)

 

 

6日(水)  休業

 

となります。

 

 

 

 

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