あべ ピンク！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第１２２弾！

あべ

ＰＩＮＫ

ピンク

発進！

酒千庵水上

初登場！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

蔵元からのお願い！

「　本酒はフルーティーな香りも

　　楽しんでもらいたいので、

　　薄張りグラスやワイングラスにて

　　お飲み下さい。」

人気ブランド

あべ

あべ

たかね錦

純米吟醸

原酒

ピンク

初登場！

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

香り・味は甘めに！

ポイント２

後味はスッキリと！

あべシリーズの春酒のイメージが

根付いて来た「　たかね錦　」の

ピンクラベル。

たかね錦は美山錦の親にあたる酒米で、

スッキリとした味わいになることが

特徴で、新潟県内でよく使用される酒米です。

今年は、よりすっきりとした味わい

（酒米本来の）味わいになってきてると

思います。

今年はアルコールは14 度原酒となり、

とっても軽やかな飲み心地となっています。

-----------------------------------------

阿部酒造（検索）

あべ　の　

春のイチオシ！

人気酒　です！

ぜひ　

飲んでみて

ください！！

-------------------------------------

■　あべ

たかね錦

純米吟醸

原酒

ピンク

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 たかね錦

精米歩合：　60％

アルコール度数：　14％　

あべ シルバー 火入れ！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第１１７弾！

あべ

シルバー

火入れ解禁！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド

あべ

あべ

シルバー

定番純米吟醸

原酒

生詰

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

オール五百万石で

米が硬い年！

＝ スッキリ食中酒

ポイント２

酸の主張は「あべ」

らしくハッキリと！

お待たせしました！

純吟　火入れ　解禁です！！あべシリーズ　の

コチラの定番純米吟醸は

麹米は　精米歩合　50％　という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

「　あべシリーズの入り口　」となるべく

造り上げました。

五百万石が非常に硬いビンテージです。

当社の造り方では

「米が溶けない年」　は

かなり贅沢な造りになってしまい、

通常の年よりも

酒の採れる量が70％程になります。

また、昨今の高温障害続きで

米どころである新潟は早急に

米の最適品種を見つける必要がある事、

そしてそんな契約農家さんを

毎年応援し続ける為にも、

年毎に米の豊作が変わった場合でも、

契約農家さんの米を全量買い、

フレキシブルに酒造りができるように、

オール五百万石　→　オール県産米

という枠に変えて

定番酒は製造をして参ります。

-----------------------------------------

阿部酒造（検索）

あべ　の　

定番　です！

ぜひ　

飲んでみて

ください！！

-------------------------------------

★ 生詰　★

■　あべ

定番　

純米吟醸

原酒

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９０３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米（五百万石）

精米歩合：　55％

　（ 麹米＝50％ / 掛米＝55％ ）

アルコール度数：　16％　

あべ スターシリーズ 新酒！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　

第１０７ ＆ １０８弾！

全国の注目の的！

人気ブランド　あべ　の

スター　シリーズ　！

星の名前が付けられた

人気酒　の　

新米新酒　が

登場だ〜！！！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

数多ある　新潟銘酒　の中に

彗星のごとく現れ

今　人気 赤丸急上昇　 の

日本酒ファン垂涎　の　ブランド　が

"　あべ　"

その　あべ　と　並ぶ

人気シリーズが

☆　（スター）　シリーズ！

スターシリーズの

新米新酒　第一弾　

 VEGA

( ベガ )

２０１９

ビンテージ

生酒バージョン　

と　

火入れバージョン

が　入荷！

【ベガとは・・・】（星＆星座の解説）

夏の星座＝こと座で最も明るい恒星（1等星）。

七夕のおりひめ星（織女星（しょくじょせい））

のこと。

わし座の「アルタイル」、

はくちょう座の「デネブ」とともに、

夏の大三角を形成している。

-----------------------------------------

【蔵元コメント】-------------------

圧倒的に飲みやすく、

圧倒的に杯が進む、

飲み心地が柔らかい日本酒！

甘みと酸味のバランスがとれた

旨口なテイストが

より飲み進めやすくなっています。

一世を風靡した新潟県の

”淡麗辛口”　そのモダン系を

目指しています。

新潟の清酒文化は

新潟の酒蔵が受け継ぎます。

日本酒初心者の方へ

オススメのお酒です。

味もしっかりとありますので、

お酒単体で飲んでいただくのも

良いかと思います。

ワイングラスで

ぜひご堪能くださいませ！

--------------------------------------

エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の　新潮流　！

ぜひ一度　

新潟清酒の救世酒

"　あべ　"ンジヤーズ　

スターシリーズ　を

呑んでみて下さい！

あなたを　虜にしますぞ！！

ホホホホホホホ　

阿部酒造（検索）

スターシリーズ（検索）

-------------------------------------

■　VEGA

( ベガ )

２０１９

ビンテージ

生原酒

[新潟県・阿部酒造]

４合瓶　・・　２，０９０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　柏崎産 越淡麗

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　13％　

飲み頃温度帯：　５℃～１０℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です！

------------------------------------------

------------------------------------------ 

■　VEGA

( ベガ )

２０１９

ビンテージ

火入れ酒

[新潟県・阿部酒造]

４合瓶　・・　２，０９０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　柏崎産 越淡麗

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　13％　

飲み頃温度帯：　５℃～１０℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です！

--------------------------------------

数多ある　新潟銘酒　の中に

彗星のごとく現れ

今　人気 赤丸急上昇　 の

日本酒ファン垂涎　の　ブランド　が

"　あべ　"

その　あべ　と　並ぶ

人気シリーズが

☆　（スター）　シリーズだ！！！

☆☆☆【　スターシリーズ　コンセプト　】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

　(晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

　(原酒ながらアルコール度数　13−15度　を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

　(他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

　　逸脱した造り方の作品が多いです。)

----------------------------------------

このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

阿部酒造　6代目蔵元杜氏　阿部裕太

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

スターシリーズ　は

星座の　１等星　の名前が

付けられています！

あべ 定番純米 ｖｏｌ.２

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第６８弾！

あべ

ブラック

火入れバージョン　

入荷　！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド

あべ

令和元年ＢＹ

第４弾　！

大変　お待たせしました！

あべ

ブラック

定番純米

火入れ ｖｅｒ

いよいよ

発売再開です！

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

飲み飽きしない

定番酒を目指して

ポイント２

酸もクリアに

あべシリーズ　の

新酒４発目　は、

定番酒の販売再開！

あべ　定番純米　火入れ酒。

コチラの定番純米酒は

麹米は　精米歩合　50％　という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

あべシリーズの入り口　となるべく

造り上げました。

米が硬いビンテージです。

今期のテーマは

すっきり杯が進みやすいです。

-----------------------------------------

今年の定番酒はどうか？

ぜひ　飲んで　試してみてください！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

■　あべ

定番 純米　

vol.2( 火入)

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，２４５円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　65％

　（ 麹米＝50％ / 掛米＝65％ ）

アルコール度数：　15％　

あべ シルバー 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第５２弾！

あべ

シルバー

今だけ　

おりがらみ

生酒！！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド

あべ

令和元年ＢＹ

第３弾　！

あべ

シルバー

定番純米吟醸

生原酒

おりがらみ

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

オール五百万石で

米が硬い年！

＝ スッキリ食中酒

ポイント２

酸の主張は「あべ」

らしくハッキリと！

あべシリーズ　の

新酒３発目　は、

定番のおりがらみ！

あべ　定番純米吟醸　生原酒。

コチラの定番純米吟醸は

麹米は　精米歩合　50％　という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

「　あべシリーズの入り口　」となるべく

造り上げました。

五百万石が非常に硬いビンテージです。

当社の造り方では

「米が溶けない年」　は

かなり贅沢な造りになってしまい、

通常の年よりも

酒の採れる量が70％程になります。

また、昨今の高温障害続きで

米どころである新潟は早急に

米の最適品種を見つける必要がある事、

そしてそんな契約農家さんを

毎年応援し続ける為にも、

年毎に米の豊作が変わった場合でも、

契約農家さんの米を全量買い、

フレキシブルに酒造りができるように、

オール五百万石　→　オール県産米

という枠に変えて

定番酒は製造をして参ります。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎくださ〜い！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

★ 生原酒 おりがらみ　★

■　あべ

定番　

純米吟醸

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９０３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米（五百万石）

精米歩合：　55％

　（ 麹米＝50％ / 掛米＝55％ ）

アルコール度数：　16％　

あべ 定番純米 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第５０弾！

あべ

ブラック

今だけ　

おりがらみ

生酒！！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド

あべ

令和元年ＢＹ

第２弾　！

あべ

ブラック

定番純米

生原酒

おりがらみ

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

飲み飽きしない

定番酒を目指して

ポイント２

酸もクリアに

あべシリーズ　の

新酒２発目　は、

定番のおりがらみ！

あべ　定番純米　生原酒。

コチラの定番純米酒は

麹米は　精米歩合　50％　という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

あべシリーズの入り口　となるべく

造り上げました。

この時期はおりがらみ。

試行錯誤をしながら

進化させていきます。

米が硬いビンテージです。

新酒らしさも相まって

スッキリとした味わいになっております。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎくださ〜い！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

★ 生原酒 おりがらみ　★

■　あべ

定番　純米

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，２４５円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　65％

　（ 麹米＝50％ / 掛米＝65％ ）

アルコール度数：　16％　

あべ 令和 第１号！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

怒涛の新酒　第２１弾！

あべ

イエロー

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド

あべ

いよいよ　

令和元年ＢＹ

始動　！

新酒　一発目　は　

あべ

イエロー

純米吟醸

生原酒

おりがらみ

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

キレ良くより食中酒らしく

ポイント２

新酒らしいフレッシュ感

あべシリーズ　の

新酒一発目　は、

「　一本〆　」を用いた

純米吟醸生原酒。

「　一本〆　」の

お米の味も出しつつ

酸を適度に効かせ

より食中酒らしく

仕上げております。

また、

昨年よりも

さらに　「　キレ　」

を良くさせました。

新酒らしい

フレッシュでキレ良く

苦・渋　で　

バランス　をとる

そんなお酒です。

なお、

柏崎・長岡地域の酒米は

非常に溶けが悪い為

今シーズンの味わいは

ライトになると

予測しております。 

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎくださ〜い！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

★純米吟醸生原酒おりがらみ★

■　あべ

イエロー

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９０３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 一本〆

精米歩合：　60％

アルコール度数：　16％　

あべ 僕たちの酒 Ｖｏｌ.５

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

絶対　

吹くから、、、

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド　あべ　の　秘酒！

 あべ　

僕たちの酒

Ｖｏｌ.５

【蔵元コメント】-----------------------

僕たちの酒は今年は３種類ございます。

最後はスパークリング清酒です。

当蔵のスパークリング清酒は

瓶内二次発酵型の造りですが、

今までリリースしてきた

スパークリングと違い

ドライな味わいのスパークリングを

製造したいと実験を行ったのが

本酒となります。

圧倒的にドライ

かつキレがあるスパークリング清酒。

ぜひ、お楽しみ下さい。
 

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

 ■　あべ　

僕たちの酒

Ｖｏｌ.５

[新潟県・阿部酒造]

７３０ｍｌ瓶　・・　３，３００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　14％　

赤田 【AKADA】

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

そう!

田圃（たんぼ）が

重要なのです！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

蔵元曰く・・・

「　柏崎とその周辺を

　より知ってもらうための

　田んぼ別ブランドなのです！　」

それがこれ！

赤田

【　AKADA　】

あかだ

より　テロワール　を　

追求する試み！

圃場（ほじょう）別の酒造りを行い

地元を活性化！

土地ごとの色を出そうと

動き出したプロジェクトだ！！

【コンセプト】--------------------------

柏崎周辺の

かけがえのない景色を守るために

酒蔵としてできること、

地元の勤め人にはできなくて、

僕たち酒蔵だからこそ、

大いに貢献できること、

それこそが農業であり、

地元のお米をたくさん買って

酒に変換していくことだと考えます。

私達、新潟県の農業従事者のうち

ほとんどが米農家です。

つまり米農家が

米作りをやめてしまうと、

どんどん私達の生まれ育った

景色が変わってしまうのです。

私達は原料に米を使っている以上、

使い続けることで、

地元の農家さんも米作りを続けられ、

酒も作り続けることができ、

景色も守ることができると思い、

地元新潟県産米の使用比率は

先代からずっと100％です。

僕が蔵に戻ってから、

現在6 年が立ち

少しずつ柏崎周辺地域の農家さんと

出会うことができ、

みなさまのお陰もあり

このようなプロジェクトを

行う所まで来ました。

そして、今回

この柏崎を含む柏崎刈羽地域は

海沿いから里、山沿い

とても景色が様々な地域です。

当然田んぼのある景色も

全く違います。

それを

酒で伝えることはできないか？

と始まったプロジェクトが

圃場別プロジェクトです。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

■　赤田

【AKADA】

（あかだ）

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，４５６円　（税込）

４合瓶　・・　１，８６８円　（税込）

 こちらの商品はわずかではありますが売上の一部をこの地域の圃場を整備するために寄付を行います。

【酒質データ】

原料米：　刈羽村産 五百万石

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　15％　

※原酒です。※

 【　赤田の田んぼ　】

＜生産者の紹介＞

株式会社 孫作

代表：水品栄人さん

年齢：34 歳

米作り歴 10 年

＜赤田地域の紹介＞

刈羽村の山側に位置する

” 里” 地域の圃場が広がる。

農業の担い手が減っている中、

㈱孫作を含めて

３件の農家で米作りを行う。

阿部酒造はおつきあいを

始めて3 年。

僕たちの酒 Ｖｏｌ.４

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

そう、

酵母無添加です！

ワンクリック

お願いします！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

うっ　美味い！！

一度飲んだら

忘れられない！

強烈なジュシー感が

貴方を襲う！

ワイルドな酵母が成せる技か！！！

人気ブランド　あべ　の　秘酒！

 あべ　

僕たちの酒

Ｖｏｌ.４

【蔵元コメント】-----------------------

 こちらのVol.4は

こんなテーマを掲げて造っています。

☆　今期の醸造テーマの集大成　☆

　　〜醸造家としての楽しみ〜

　　　酵母無添加×生酛造り

昨年から酸の生成、

そして醸造家としてのやりがい＝楽しみ

として始めた生酛造り。

生酛造りの場合速醸酛に比べて当蔵では、

酸度が0.2-0.4程上昇します。

生酛の楽しさは我々からすると言わずもがな。

世の中で生酛造りが増えてきたのも

納得がいきます。

多くの造り手は

間違いなくこの酵母培養方法に魅了され

取り組みも増えていくでしょう。

３０日間以上もお世話をするので

とにかく酛造りの後半は

愛おしいくなるくらい。

そして、

自然に抗うことなく

自然界の菌の生死を繰り返しながら

完全無欠な酵母培養方法を確立した

昔の人はどれだけ凄いことか。

これは、生酛造りをやった人だけが

わかることなのかもしれないくらいの

魔力がこの酵母培養方法にはあると

感じます。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

 ■　あべ　

僕たちの酒

Ｖｏｌ.4

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，８８８円　（税込）

４合瓶　・・　２，１６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　柏崎産  越淡麗

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　16％　

酵母：　無添加
酒母（酛）育成期間：　 40日

※原酒です。※