2022年1月21日 (金)

五five純米生原酒おりがらみGREEN

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 70 弾!

 

 

全国 55店舗 限定 !

 

北陸 では 

酒千庵水上 だけ! 

 

 

新酒らしいガス感!

 

おりがらみらしい

 

ジューシー感!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみまっし!

 

 

 

 

只今

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弊店の人気ブランド!

 

五 five ファイブ

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

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ファイブ の 

新米新酒

しぼりたて

入荷!

 

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新酒らしいガス感!

 

おりがらみらしい複雑味! 

 

 

 

 

five

 

 

グリーン

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

 

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

 

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【蔵元コメント】-------------

 

今年のfiveグリーンは、

五橋農纏産の

山田錦、日本晴を

使用しています。

 

自分達が手掛けたお米で

醸したお酒です。

 

新酒らしいガス感が

強く感じられる酒質で

更に“おりがらみ”らしい

複雑味もプラス!

 

今年のグリーンも

ご期待ください!

 

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数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五

 

 

five

 

 

グリーン

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

 

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦&日本晴

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい701号

 

【月刊ファイブ】(抜粋)

R3BY新酒の第1号はグリーンです。

おりがらみにリニューアルしてから

ご好評をいただいております。

 

分析値は次の通りです。

精米歩合:70%、

酵母:きょうかい701、

アルコール:16.8%、

日本酒度:-0.5、

酸度:2.3、

アミノ酸度:1.9。


造りに関しては基本的に例年通りです。

1トン仕込み×3本で

「木桶」を用いて

「生もと」で

醸しています。

上槽後、速やかに瓶詰し

搾りたてのフレッシュさを

封じ込めました。

 

新酒ならではのガス感の中にある、

甘酸辛苦渋の五味が織りなす複雑味。

軟水仕込み特有の柔らかな口当たりと

搾りたての新鮮さを

お楽しみくださいませ。

2021年7月25日 (日)

五 five 純吟 生 ブルー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

あの!

 

人気ブランド

 

夏酒が登場!

 

 

やばい

やばい

1位陥落のピンチ!

 

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Five2

 

弊店の人気ブランド!

 

 

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five

 

 

ファイブ

 

 

ファイブ の

夏酒 

と言えば

この酒だ!

 

 

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five

 

ブルー

 

純米吟醸

 

生酒 

 

 

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【仲間杜氏コメント】-----------

 

タコの刺身で一献

 

使用した山田錦は

割れの少ない綺麗な米だなと

感じたことを覚えています。

粒が大きいからか?

例年より長期醪(27 日)と

なりました。

 

その為か?

種もやしを変更したからか?

グルコースの切れもよく

非常にシャープに

ドライに仕上がりました。

(日本酒度昨年+4 から+7 に)

 

上槽翌日に瓶詰を行ったので

炭酸ガスも程よく感じられます。

 

暑い季節にピッタリの

“シャープでドライ、ガス感あり”

 

香りも 上品 爽やか で

食中向きです。

 

キンキンの状態でも

おいしいですが、

グラスに注いで

少し温度が上がったくらいに

鯵や太刀魚などの刺身に

非常に相性が良いのではないか

と思います。

 

あっ! タコ刺身にキュウリを添えて

甘めの醤油にワサビをそえて・・・

個人の好みになりますけど(笑)

 

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Five

 

 

青が冴える

 

比類なき清涼さ!

 

爽快の

 

到達点(いただき)。

 

 

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皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五

 

 

five

 

 

ブルー

 

 

純米吟醸

 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 50% 

日本酒度: +7

酸度: 2.6

アミノ酸度: 1.4

アルコール度数: 15度 

 酵母: きょうかい901号

 



2021年4月 3日 (土)

PINK! ピンク! 

 

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怒涛の新酒 第 134 弾!

 

 

全国 55店舗 限定 !

 

北陸 では 

酒千庵水上 だけ! 

 

 

ゴージャス

 

 

な 華やかさ!

 

 

 

ジューシー

 

 

 

な 旨味!!

 

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

 

 

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弊店の人気ブランド!

 

 

 

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五 five ファイブ

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

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ファイブ 

の 中でも

人気 ナンバーワン

が この酒だ!

 

 

“ 酸と甘みの

   絶妙なバランス!

     最高の食中酒 ” 

 

 

 

 

five

 

 

ピンク

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

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ピンク !

 

 

2020BYのfive季節商品

純米大吟醸 ピンク 

満を持しての登場だ!

 

 

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five 唯一 の 純米大吟醸 は

大吟醸らしい華やかな吟醸香 と

搾りたてのフレッシュさ!

更に五橋らしい

ジューシーな米の旨味があり

超人気のアイテムです。

 

今年のピンクも最高です!!!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五 

 

 

five

 

 

ピンク

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 4,070円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 45% 

アルコール度数: 16度 

酵母: きょうかい1801号 + 9E

 

 

 

 

2020年11月17日 (火)

ファイブ オレンジ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

ファイブ

 

オレンジ

 

 

全国 55店舗 限定 !

 

北陸 では 

酒千庵水上 だけ! 

 

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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弊店の人気ブランド!

 

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晩秋 に じっくり

味わっていただきたい

年に一度の限定酒

入荷!

 

五 five

 

ORANGE

 

純米吟醸

 

1回火入れ

 

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

ファイブ 

の 秋酒

が この酒だ!

 

 

five

 

オレンジ

 

純米吟醸

 

一回火入れ

 

 

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【山口県鑑評会2部門最優秀賞の仲間杜氏コメント】

 

 今年のオレンジは

あえてタンク貯蔵としました。

 

上槽してすぐに瓶詰し

低温の冷蔵庫に貯蔵することが

本当に良いのか・・・。

 

このお酒は

タンク貯蔵で

“調熟”(バランスのとれた丁度良い熟感)

を楽しんでいただきたいと思いました。

 

また数カ月かけて下がる澱を

完全に除去できる

(澱の下がった上澄みを更に濾過)

のもタンク貯蔵の良さになります。

 

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悠々たる旬(とき)

旨柔の醍醐味!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五

 

five

 

オレンジ

 

純米吟醸

 

一回火入れ

 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.3

アルコール度数: 15度 

酵母: きょうかい901号酵母

 

 

2019年3月25日 (月)

お待たせ! ファイブ おかわり入荷!

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。


 


怒涛の新酒


 


おかわり入荷!


 


全国 78店舗 限定 !


ぜひ いっぺん 


飲んでみてくだされ!


 


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五 five ファイブ


 


 


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あっという間に 完売した

新酒


グリーン の ファイブ


再入荷!


 


 


「 米を磨かず腕を磨く!! 」

と 蔵元が言うのも

納得できる 美味い酒!!

 


 


これが 食事との相性 バッチリ!


和・洋・中 なんでもござれ!


万能な日本酒ですぞ〜!!


皆様のご来店 お待ちいたしております!


 


 


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■ 五 five 2018BY 


純米生原酒


[山口県・酒井酒造]


 


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1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)


4合瓶 ・・ 1,517円 (税込)


【酒質データ】


原料米: 山口県産 山田錦 & 日本晴 


精米歩合: 70% 


アルコール度数: 16度 


 


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【蔵元コメント】


fiveの元型となるグリーン。


重厚で濃醇なインパクトのある味わい。


このお酒を楽しむ人が


それぞれの楽しみ方で


美味しいと思っていただけるようなお酒。


 


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五 five ファイブ


商品コンセプト


・ 「 五橋 」とは違う


・ 「 木桶 」で仕込む


・ 「 生もと 」仕込み


----------------------------


五 five ファイブ


 


は 全部 で 5種類


 


グリーン  通年


イエロー  通年


ピンク   4月頃発売


ブルー   6月頃発売


オレンジ 10月頃発売


 


個性豊かな 5種類 !


 


 


 


 


 


 


 


 

その他のカテゴリー

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