篠峯 凛々 純吟 無濾過生原

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新酒登場！

今年の夏

雑誌

男の隠れ家

８月号で

紹介された 

奈良の

銘醸蔵

篠峯　♫

コスパ最高！

絶体死守

ランキング　１位　！

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あの！

美味い酒を

醸すのに 最高の米

と呼び声の高い

赤磐雄町

で醸された

新酒が！

あの！

奈良の銘醸蔵から

入荷！

篠峯

凛々

純米吟醸

無濾過

生原酒

赤磐雄町

しのみね

りんりん

じゅんまいぎんじょう

むろかなまげんしゅ

あかいわおまち

【蔵元コメント】-------------

岡山県赤磐地区瀬戸町産の

「瀬戸雄町」を

全量使用しています。

「赤磐雄町」

と言われるお米の中でも

『瀬戸地区産限定』です。

雄町米と

９号酵母の組み合わせで、

ドライな飲み口でありながら、

雄町米らしさに溢れた味わいに

仕上がりました。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております！

---------------------------------------------

◆ 篠峯

凛々

純米吟醸

無濾過

生原酒

赤磐雄町

しのみね

りんりん

じゅんまいぎんじょう

むろかなまげんしゅ

あかいわおまち

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 赤磐雄町　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+7　

酸度：　2.1　　

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　15％　　　

酵母：　協会９号

------------------------------------------------ 

今年の

男の隠れ家８月号　で

弊社常連様に

大人気のブランド

「　篠峯　」

　 （しのみね）

が　6ページ　にわたり

紹介されました！

篠峯 純米 無濾過生原酒

しのみね

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

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常連様の間でも

人気　爆上がり！

このブランド

１回　買うと

ファンになること

間違いなし！！ 

篠峯

しのみね

守れ

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創業明治6年。

日本酒発祥の地

奈良盆地の

南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造 ！

その　篠峯　から

安うま

爽快辛口

生原酒

登場だ！

篠峯

純米

無濾過

生原酒

しのみね

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】-------------

「どぶろく生」に続く

今期の新酒第二弾は

７０％精米の純米生原酒です。

コクのある旨みを兼ね備えた

「搾りたて」を目指し、

今年も

「明利系酵母＋きょうかい７号酵母」

のダブル酵母で醸しています。

明利酵母の甘旨味に

７号系の酸味をプラスし、

ジューシーさとキレを

両立させた

搾りたての美味しさを

お届けします。

------------------------------

篠峯の

凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの酒は

爽やかな吟醸香！

クリアでフレッシュな味わい！

さすが篠峯！

香味のバランスが

絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

篠峯

純米

無濾過

生原酒

しのみね

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　２，７５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，３７５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄山錦＆きたしずく

精米歩合：　70％

日本酒度：　+3

酸度：　2.2　　

アミノ酸度：　1.1

アルコール分：　17％　　　

酵母：　明利系+７号 　

篠峯 ろくまる 晩秋旨酒

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今が旬！　

篠峯

しのみね

ろくまる

シリーズ

から

ズバリ

今が

飲み頃の酒

入荷！

只今

ランキング １位　

なんとか　死守中！

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造 ！

その　篠峯　の　

今が旬の

飲み頃酒

入荷！

篠峯

ろくまる

雄町

無濾過

生原酒

晩秋旨酒

しのみね　

ろくまる

おまち

むろか

なまげんしゅ

ばんしゅううまざけ

【蔵元コメント】:::::::::::::::::

晩秋から初冬の今の時期に

おススメの無濾過生原酒

『ろくまる雄町晩秋旨酒』！

氷温－5℃で熟成させた

円やかな旨味の乗ったお酒です。

綺麗な吟醸香と雄町米のコク、

上品な甘みを楽しめるお酒で、

氷温生熟成酒の面白さを

分かりやすく実感できる

お酒です。

氷温熟成による味のふくらみと

ピチピチとしたガス感を

ぜひお楽しみください。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

篠峯の凄いところは　- - - -

フルーティー感が

ありながらも

その香りが

食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と

苦みがあり

ついつい盃が

進んでしまう

万能食中酒　

なのであります！

特にこの　雄町　は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇で

フレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の横綱 ＝ 赤磐雄町

の　真骨頂！

香味のバランスが

絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　

合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちしております！

------------------------------

◆ 篠峯

ろくまる

雄町

無濾過

生原酒

晩秋旨酒

しのみね　

ろくまる

おまち

むろか

なまげんしゅ

ばんしゅううまざけ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込） 

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 赤磐雄町　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+3.5　　

酸度：　1.9

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系　

篠峯 どぶろく 生 12

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2022年の

ダンチュウ３月号で

審査員

全員 が

感激した

凄い

にごり酒　

が　２本　！

その

２トップ の

１本　が

あの

而今（じこん）！

そして

而今 と 並んで

大絶賛！

高く評価された酒

が　コレ！

今日の酒だ！

しかも 安い！

コスパ最高！！

爽快な酸味　と

甘み　と　苦み　！

これは　

ヤバイ　

にごり酒　！

 米　で醸してるのに　

まるで　柑橘飲料　

ですぞ〜！！

只今

ブログランキング

　１位　

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弊店人気のブランド

篠峯　の

新酒しぼりたて　は

まず　コレ　から！

爆発系　🌋

にごり酒　🌋

“超活性酒”

篠峯

どぶろく

生

１２

しのみね　

どぶろく

なま　　

あるこーるどすう１２

【蔵元コメント】-----------

いよいよ令和６ＢＹ酒の

ご案内になります。

今期も最初は

“超活性酒”

『篠峯　どぶろく　生』

からスタートです。

アルコール１２％の

ソフト感が非常に好評です。

米粒感も適度に薄まり

飲みやすさとトロトロ感の

バランスが良くなっています。

 無添加の麹による

自然な甘さと酸味が織りなす

素朴な味わいと

とろとろシュワシュワな

触感は他では味わえない

驚きのうまさです。

---------------------------

酒蔵謹製　

どぶろく　

です！

日本酒は　

通常　濾す（こす）と

いう作業工程を行いますが

「どぶろく」は　その

濾す＝搾る　

という　工程　を

行っておりません。

ガッツリ

濁ってます！

しかも 安い！

コスパ最高！！

爽快な酸味　と

甘み　と　苦み　！！

これは　ヤバイ　

にごり酒　！！！

 米　で醸したのに

まるで　柑橘飲料　

ですぞ〜！！

皆様のご来店

お待ちしております！

------------------------------

超活性酒

◆ 篠峯

どぶろく

生

１２

しのみね　

どぶろく

なま

あるこーるどすう１２

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　２，７５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，４３０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄山錦　＆　一般米

精米歩合：　77％

日本酒度：　-20

酸度：　3.5

アミノ酸度：　1.5

アルコール分：　12％　　　

酵母：　№ 77 酵母

篠峯 愛山 純米 一火原酒 秋あがり

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男の隠れ家

８月号で

紹介された 

奈良の

銘醸蔵

篠峯　♫

コスパ最高！

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もう読みました？

男の隠れ家８月号！

「極上の夏酒」特集

弊社常連様に

大人気のブランド

「　篠峯　」

　 （しのみね）

が　6ページ　にわたり

紹介されました！

そんな

人気蔵元は

秋酒も

期待を

裏切りません！

篠峯

しのみね

から

秋あがり

入荷だ～！

創業明治6年。

日本酒発祥の地と

言われている

奈良盆地の

南西に位置する

御所市にある

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造

その　篠峯　の　

秋限定酒　

篠峯

愛山

純米

一火原酒

秋あがり

しのみね

あいやま

じゅんまい

いちびげんしゅ

あきあがり

【蔵元コメント】---------------

今回は久しぶりの商品化になります

「愛山 純米 一火原酒 秋あがり」の

ご案内です。

「愛山米」ならではの

上品な甘さを

シャープな酸味と共に

表現しております。

蔵内常温での熟成なので

角が取れて

ほど良く味がこなれています。

旨みの乗った

秋の食材と合わせて

ピッタリの相性を

楽しんでいただけます。

冷酒でも良いですが

常温からお燗が

美味しいお酒です。

--------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

ﾌﾙｰﾃｨｰ感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい

盃が進んでしまう

万能食中酒　

なのであります！

特にこの　愛山　は

爽やかな吟醸香！

まだまだ

フレッシュな味わい！

秋上がりした

絶妙な辛口酒

であります！

これは　食事　に　

バッチリ　

合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちしております！

------------------------------

秋限定酒　

◆ 篠峯

愛山

純米

一火原酒

秋あがり

しのみね

あいやま

じゅんまい

いちびげんしゅ

あきあがり

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 愛山　

精米歩合：　66％

日本酒度：　+8　

酸度：　2.2　

アミノ酸度：　0.8

アルコール分：　15％　　　

酵母：　協会９号　

篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

男の隠れ家

８月号で

紹介された 

奈良の

銘醸蔵

篠峯　♫

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もう読みました？

男の隠れ家８月号！

「極上の夏酒」特集

弊社常連様に

大人気のブランド

「　篠峯　」

　 （しのみね）

が　6ページ　にわたり

紹介されました！

そんな

人気蔵元は

秋酒も

期待を

裏切りません！

篠峯

しのみね

ろくまる

シリーズ

から

秋あがり

入荷だ～！

創業明治6年。

日本酒発祥の地と

言われている

奈良盆地の

南西に位置する

御所市にある

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造

その　篠峯　の　

秋限定酒　

篠峯

ろくまる

雄町

秋あがり

しのみね　

ろくまる

おまち

あきあがり

【蔵元コメント】---------------

ろくまるシリーズ

唯一つの一火原酒である

この酒は

ジューシーな味わいを

円やかに楽しめます。

低温熟成ですので

フレッシュさも残しつつ

角が取れ

円熟味のあるお酒です。

冷やして飲んでいただいても

吟醸香と

適度な甘みを楽しめます。

秋の火入れ酒の

スタートを飾るお酒です。

--------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

ﾌﾙｰﾃｨｰ感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい

盃が進んでしまう

万能食中酒　

なのであります！

特にこの　雄町　は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇で

フレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の横綱

赤磐雄町

の　真骨頂！

香味のバランスが

絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　

合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちしております！

------------------------------

◆ 篠峯

ろくまる

雄町

秋あがり

しのみね　

ろくまる

おまち

あきあがり

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 赤磐雄町　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+3.5　

酸度：　1.9　

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系　

櫛羅 純米 無濾過生原酒 にごり酒

くじら

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

にごりざけ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

男の隠れ家

８月号で

紹介された 

奈良の

銘醸蔵

篠峯　♫

コスパ最高！

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男の隠れ家８月号！

今回は

「極上の夏酒」特集

弊社常連様に

大人気のブランド

「　篠峯　」

　 （しのみね）

が　6ページ　にわたり

紹介されて

おりますぞ！

その　「　篠峯　」を醸す

千代酒造の

もう一つの柱がコレ！

「　櫛羅　」

　 くじら

蔵元

自ら栽培した米だけで

醸す　“ 地 ” 酒　が

「　櫛羅ブランド　」　だ！

猛暑に最高！

ピチピチした

夏の活性酒が

登場！

櫛羅

純米

無濾過

生原酒

にごり酒

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

にごりざけ

【蔵元コメント】-------------

今回は自社栽培

櫛羅産山田錦全量使用の

櫛羅 純米 無濾過生原酒 にごり酒

です。

今期も

精米歩合は６６％で

醸しております。

今期はお米の出来が

昨年よりは良かったので

非常に良い出来です。

夏に向けて

シュワシュワ

おススメのニゴリ酒！

昨年よりも

製造量が

少なくなっております。

飲みたい方ぜひお早めに！

------------------------------

爽やか

ピチピチ

フレッシュ！

辛口の

活性にごり酒！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

---------------------------------------------

◆ 櫛羅

純米

無濾過

生原酒

にごり酒

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

にごりざけ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　自社田　山田錦　

精米歩合：　66％

日本酒度：　+7　　

酸度：　2.1　　

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　16％　　　

酵母：　きょうかい９号

【　蔵元　櫛羅への想い　】

自然豊かな「櫛羅」の地にある

酒蔵＝千代酒造。

葛城山の伏流水と

この土地の恵みを生かした

日本酒をお楽しみください。

 原料を重視するワインの世界。

そこでの学びを経て

日本酒の世界に入った時に、

蔵の周りの田んぼのお米だけで

お酒を造ったら美味しい酒が

できるのではないか？

という興味が湧き、

自ら栽培してみようと

思い立ちました。

酒蔵の周りに自社田があったので

そこで「山田錦」を

栽培したところから

『櫛羅』のお酒は始まります。

初年度は

「高精白になるまで磨かなくても、

磨いたお米で造ったお酒と

同等の味わいを出せたら

カッコイイよね」と、

55％精米で

50％精米の純米大吟醸の味わいを

出す事をコンセプトに

仕込みました。

そして

その後のコンセプトは一貫して

「櫛羅」の味のするお酒を

醸すことです。

兵庫の特A地区の山田錦ではなく、

砂質で肥料も水も抜けてしまう

田んぼで育つ山田錦。

葛城山の山裾に位置する蔵。

この気候風土に育てられた

山田錦と

この地で汲み上げる

井戸水を組み合わせて

出来る味わいを

大切にして醸しています。

篠峯 純吟 中取り 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

男の隠れ家

８月号で

紹介された 

奈良の

銘醸蔵

篠峯　♫

コスパ最高！

絶体死守

ランキング　１位　！

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男の隠れ家８月号！

今回は

「極上の夏酒」特集

弊社常連様に

大人気のブランド

「　篠峯　」

　 （しのみね）

が　6ページ　にわたり

紹介されて

おりますぞ！

この酒も

掲載されてます！

篠峯

純米吟醸

中取り生酒

五割磨き

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　

なかどりなまざけ　

ごわりみがき　

【蔵元コメント】-------------

五割磨きで

純米大吟醸スペックの

お酒です。

今期は

富山県産雄山錦を麹米に、

掛米には北海道産きたしずくを

使用し醸し、

搾りの際に

贅沢に中取りした

無濾過生原酒です。

今年も明利系酵母単独での

仕込みになりますが、

食事にも合わせる事のできる、

ほど良い吟醸香のお酒です。

発泡感もしっかりあり、

ガスの爽やかさで

キレ良く飲んでいただける

お酒です。 

------------------------------

爽やか

ピチピチ

フレッシュ！

香り華やかな

辛口しぼりたて！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

---------------------------------------------

◆ 篠峯

純米吟醸

中取り生酒

五割磨き

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　

なかどりなまざけ　

ごわりみがき　

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産 雄山錦 ＆ 北海道産 北雫　

精米歩合：　50％

日本酒度：　+2　　

酸度：　1.9　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系

篠峯 ろくまる 山田錦 純吟 生

しのみね

ろくまる

やまだにしき

じゅんまいぎんじょう

むろかなまざけ

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常連様の間でも

人気　爆上がり！

このブランド

１回　買うと

ファンになること

間違いなし！！ 

篠峯

しのみね

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　篠峯　の　

裏バージョン　が

ろくまる　シリーズ！　

お待たせしました！

今期も登場！

２０２３ＢＹ　

新酒

しぼりたて

無濾過生原酒

が　入荷！

篠峯

ろくまる

山田錦

無濾過生酒

しのみね　

ろくまる　

やまだにしき　

むろかなまざけ

【蔵元コメント】-------------

 今回は裏・篠峯シリーズ

「ろくまる」　

＜山田錦バージョン＞　

のご案内です。

今年も「ろくまる山田錦」

バージョンの原料米は、

奈良県榛原市の

生駒農園さんのお米を

全量使用しています。

酵母については今期も

明利系酵母単独で

醸しています。

山田錦だからこその

味わいの豊かさと、

フルーティーな香りが合わさり

華やかなお酒に

仕上がりました。

フレッシュで

ジューシーな酸味もあって

飲み心地の良いお酒です。

ラベルも

ターコイズグリーンを基調に

爽やかなパッケージです。

------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの山田錦は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇でフレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の王様　＝　山田錦　

の　真骨頂！

香味のバランスが

絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

◆ 篠峯

ろくまる

山田錦

無濾過生酒

しのみね　

ろくまる　

やまだにしき　

むろかなまざけ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奈良県産 山田錦　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+3

酸度：　2.0　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系 　

櫛羅 純米 無濾過生原酒

くじら

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

爽快辛口

コスパ高い

しぼりたて生酒

店主

オススメ

です！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　「　篠峯　」　の　

肝いりブランド　が

櫛羅

くじら

新酒のこの時期に

超オススメ

爽快辛口生原酒！

櫛羅

純米

無濾過

生原酒

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【　蔵元　櫛羅への想い　】

自然豊かな「櫛羅」の地にある

酒蔵＝千代酒造。

葛城山の伏流水と

この土地の恵みを生かした

日本酒をお楽しみください。

 原料を重視するワインの世界。

そこでの学びを経て

日本酒の世界に入った時に、

蔵の周りの田んぼのお米だけで

お酒を造ったら美味しい酒が

できるのではないか？

という興味が湧き、

自ら栽培してみようと

思い立ちました。

酒蔵の周りに自社田があったので

そこで「山田錦」を

栽培したところから

『櫛羅』のお酒は始まります。

初年度は

「高精白になるまで磨かなくても、

磨いたお米で造ったお酒と

同等の味わいを出せたら

カッコイイよね」と、

55％精米で

50％精米の純米大吟醸の味わいを

出す事をコンセプトに

仕込みました。

そして

その後のコンセプトは一貫して

「櫛羅」の味のするお酒を

醸すことです。

兵庫の特A地区の山田錦ではなく、

砂質で肥料も水も抜けてしまう

田んぼで育つ山田錦。

葛城山の山裾に位置する蔵。

この気候風土に育てられた

山田錦と

この地で汲み上げる

井戸水を組み合わせて

出来る味わいを

大切にして醸しています。

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【この酒は・・・　蔵元コメント】

今回は自社栽培

櫛羅産山田錦全量使用の

「櫛羅 純米 無濾過生原酒」です。

今期も

精米歩合は６６％で

醸しております。

今期はお米の出来が

昨年よりは良かったのか、

味わいにも期待が持てるような

気がします。

今期も４ロットを仕込みます。

タンクによって使用する田圃が

違いますので、

仕込毎の差も

あるかもしれません。

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数量限定

売り切れ御免。

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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◆ 櫛羅

純米

無濾過

生原酒

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奈良県 自作田 山田錦　　

精米歩合：　66％

日本酒度：　+7

酸度：　2.1

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　16％

酵母：　協会９号