大典白菊 ｻﾝﾗｲｽﾞ ﾋﾟﾝｸ 無濾過生原酒

たいてんしらぎく

さんらいずぴんく

むろかなまげんしゅ

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 鮮やかな

ピンクに

クギヅケ！

みずみずしい

果実のような

フレッシュ感

満載！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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岡山県　から

うまい

新酒しぼりたて

入荷！

大典白菊

サンライズ

ピンク

純米吟醸

無濾過

生原酒

たいてんしらぎく

さんらいず

ぴんく

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

【コンセプト】-----------------

味わい設計を大幅変更！

ラベルどおりの

ピンク系果実を思わす

優美な味わい！

昨年までのサンライズは

18と9号酵母をブレンドし

フルーティーながらも

透明感のある味わいを

目指してきました.

逆に言えば、特徴を伝えにくい

味わいになっていました。

そこで今年は

「1801酵母」に絞り

グッと香りと甘みを出す方向で

設計を変えました。

その結果、

ラベルのイメージに近い味わいに

仕上がりました。

以前はラ・フランスのイメージが強

かったですが

今年は白桃やさくらんぼを思わす

ピンク系果実の香りを感じます。

みずみずしく

まろやかな口当たりに、

含み香はパインやマンゴーなどの

トロピカルな印象。

トロリとした伸びやかな甘みが

優美な印象を与え

しっかりとした余韻を感じる

リッチな味わいに仕上がりました。 

-------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

◆ 大典白菊

サンライズ

ピンク

純米吟醸

無濾過

生原酒

たいてんしらぎく

さんらいず

ぴんく

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

［岡山県・白菊酒造］

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　朝日

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-3.8

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　16.7％

酵母：　1801酵母

番外 燦然 薫る秋

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人気の

燦然シリーズ

秋の番外編

初お目見え！

華やかな秋酒！

ショック！

ランキング　１位　

陥落！

めざせ１位！

首位奪還！

みなさまのお情け

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岡山県から

またまた

うまい酒

入荷しました！

燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

【オススメ ポイント】-------

きらめき燦然シリーズは

すべて無濾過生原酒を

即詰めしたものですが、

今年は早々に

3 シリーズが完売となりました。

毎年、

その即詰めしたものを

少量だけ火入れして

冷蔵庫で熟成させています。

この時期に

ひやおろし的な扱いで

リリースしますが、

ガス感があり

未だフレッシュな印象を

保ったかたちの

番外秋酒となります。

完熟した桃　や

パインを思わすような

甘く濃密な香り。

ガス感の中に、

もったりとした甘みと

グレープフルーツを思わす

酸味が見え隠れし、

終始心地よい苦味が

味わいを引き締める

インパクのある味わい。

喉越し後も余韻が長く、

華やかな香りが続く、

アロマリッチな味わいを

ご堪能ください。

------------------------------

入荷本数極わずか！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

［岡山県・菊池酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄町

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-3

酸度：　1.4

アルコール度数：　17％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　火入れ

きらめき燦然 純吟 朝日55<生>

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まさに

フルーツ爆弾！

トロピカル＆

ジューシー

の決定版!

猛暑に

勝つ！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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岡山県から

またまた

うまい酒

入荷しました！

きらめき

燦然

純米吟醸

朝日55

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいぎんじょう

あさひ ごじゅうご

＜なま＞

【オススメ ポイント】-------

まさにフルーツ爆弾！

トロピカル＆

ジューシーの決定版!

岡山県の酒米といえば

「雄町」ですが

（山田錦の生産量も2位）

飯米といえば

「朝日」

となります。

コシヒカリのように

粘っこくなく、

ふくよかで

あっさりした特性により

寿司飯はもとより、

近年では酒米として

利用が注目されています。

そんな朝日米を

55％まで磨き、

香り酵母で醸した後、

ガス感を残すために

搾ってすぐに

瓶詰めした

フレッシュ＆

フルーティーな1本。

白桃や

ラ・フランスのような

色っぽい

艷やかな甘い香りに、

マンゴーやパイナップル、

リンゴのような

トロピカルな香りが

合わさっています。

口に含んだ瞬間、

微量のガス感と酸味が

舌を刺激し、

フレッシュ感と

きめ細やかな印象を

与えます。

中味は

ラ・フランス

のような香味が

口の中に

いっぱいに広がる

ボリューム感と

ジューシーさ。

非常に香り高い

おすすめ酒です！

------------------------------

猛暑に

最適な生酒！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ きらめき

燦然

純米吟醸

朝日55

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいぎんじょう

あさひ ごじゅうご

＜なま＞

［岡山県・菊池酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　朝日

精米歩合：　55％　

日本酒度：　-4

酸度：　1.5

アルコール度数：　17％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　無濾過生原酒（即詰）

きらめき燦然 純大 雄町50 <生>

きらめきさんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

ごじゅう

なま

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。

ｽｰﾊﾟｰﾌﾙｰﾃｨｰ！

雄町の産地

岡山県より

お米を半分まで磨いた

燦然（さんぜん）の

フラッグシップ

純米大吟醸酒

登場！

奪還！

めざせ

ランキング　１位　

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雄 町

と言えば

岡山県！

その岡山から

また

うまい酒

入荷しました！

きらめき

燦然

純米大吟醸

雄町５０

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち ごじゅう

＜なま＞

【オススメ ポイント】-------

きらめき燦然シリーズの

フラッグシップ！

きらめき度

MAX「★★★★★」

の純米大吟醸雄町50の

新酒が今年も登場です。

ガスが抜けないように

ゆっくりタンクに貯め、

即瓶詰めしたガス感と

フルーティーで

トロピカルジューシーな

味わいが人気！！

燦然特有の

パイナップルの香りを中心に、

ラ・フランスやマンゴー、

白桃などの

トロピカルな甘い香りに、

苺を思わすキュートな印象も

あります。

即詰めによる心地よい微量のガス感、

まさにフレッシュ＆フルーティー

「果実まるかじり」なお酒。

口の中いっぱいに広がる旨味と

しっかりとした余韻。

このわかりやすい味わいが、

女性、日本酒初心者、

甘党、香り系好きなお客様を中心に

年々ファン層が増えおります！

食べ合わせ不要で、

パッと飲んでわかりやすいがウリ。

そんなトロピカーナジュースのパ

ッケージデザインような味わいを

存分にお楽しみください！

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ち

いたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ きらめき

燦然

純米大吟醸

雄町５０

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち ごじゅう

＜なま＞

［岡山県・菊池酒造］

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　50％　

日本酒度：　-3

酸度：　1.7

アルコール度数：　17％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　無濾過生原酒

大典白菊 サンライズ ピンク

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１３７弾！

 鮮やかな

ピンクに

クギヅケ！

みずみずしい

果実のような

フレッシュ感

満載！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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岡山県　から

うまい

新酒しぼりたて

入荷！

大典白菊

サンライズ

ピンク

純米吟醸

うすにごり

生酒

たいてんしらぎく

さんらいず

ぴんく

じゅんまいぎんじょう

うすにごり

なまざけ

【コンセプト】-----------------

大典しらぎく

サンライズシリーズ！

「ピンク」です。

 サンライズシリーズも

4年目突入！

今年も新酒しぼりたての

おりがらみ生からの

スタートです!!

岡山は40以上の酒蔵が

ひしめく酒処でありながら

なかなか全国発信できていない

蔵元が多く

この大典白菊もゆっくりの

スタートを切りましたが

年々、味わいの良さから

リピートも多くなってきている

銘柄です。

1801酵母と

9号酵母のブレンドで

今年も挑戦です。

初々しい洋梨やイチゴ、

桃のような香りを感じ、

ガス感は無いですが、

口当たりがフレッシュな印象で、

つるんとした

みずみずしい味わいが

特徴です。

うすにごりのオリが、

まろやかさと

程よい旨味を

補足してくれますが、

オリ香の嫌らしさは感じません。

口に含むと

内側から表れるラ・フランスや

デリシャスリンゴのような

香りが広がり、

まるでフルーツジュースを

飲んでいるかのようです。

程よい旨味と

スーと消える引きの良さ。

よーく冷やして

お楽しみください。

-------------------------------

世界に

わずか　

１升瓶で１８０本

４合瓶で４５０本　

しか生産されてない

超　レア　な

美酒です！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 大典白菊

サンライズ

ピンク

純米吟醸

うすにごり

生酒

たいてんしらぎく

さんらいず

ぴんく

じゅんまいぎんじょう

うすにごり

なまざけ

［岡山県・白菊酒造］

１升瓶　・・　３，４９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　朝日

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+1

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　16％

酵母：　1801酵母+901酵母

神心 豊穣感謝祭 特別ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

怒涛の新酒　第１８弾！

令和４年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

本日解禁

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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新米

新酒

しぼりたて

純米大吟醸

生酒　が

この時期に

飲めるとは！

誠に

稀有なこと！

超～贅沢な

企画です！

------------------------------------------

豊穣感謝祭

◆ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

１升瓶・・３，５２０円（税込）

４合瓶・・１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　里海米 アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

神心 新米新酒 ヌーヴォー

店頭にて

予約受付中！

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令和4年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

＜発売日＞

令和４年１１月２３日

（水曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３１日（月）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

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豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

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予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

きらめき燦然 純米 雄町 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

シュワッと

トロピカル！

きらめき燦然の

魅力満載！

只今

ランキング　１位　

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岡山県から

また

うまい酒

入荷しました！

きらめき

燦然

純米酒

雄町６５

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいしゅ

おまち ろくじゅうご

＜なま＞

【オススメ ポイント】-------

シュワッと

トロピカル！

きらめき燦然の

魅力満載の味わい

きらめき燦然は、

その名のごとく、

より綺羅びやかな、

飲んだ瞬間に明るさを感じ

「ウマ！」と叫びたくなる、

爽やかさと

躍動感のある味わいを

目指しています。

パインやマンゴー

洋梨やリンゴなど

トロピカルな香り！

飲み口は

生き生きとした

フレッシュな印象があり

口に広がる

フルーティーな香り

しっかりとした余韻の長さも

感じます。

華やかな香りですが

しっかりとした旨味（甘み）

そして味わいに

ボリューム感があるために

プンプン系の

香りだけのお酒とは

一線を引きます。

また酸味と

ほどよい苦味が

味を引き締め

ダレた印象はありません。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ち

いたしておりま〜す！

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■ きらめき

燦然

純米酒

雄町６５

<生>

きらめき

さんぜん

じゅんまいしゅ

おまち ろくじゅうご

＜なま＞

［岡山県・菊池酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７２２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-2

酸度：　1.8

アルコール度数：　17.5％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　無濾過生原酒

神心 純大吟 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

怒涛の新酒　第１７弾！

令和３年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

本日解禁

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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お願いいたします！

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

新米

新酒

しぼりたて

純米大吟醸

生酒　が

この時期に

飲めるとは！

誠に

稀有なこと！

超～贅沢な

企画です！

------------------------------------------

豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

うすにごり

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

★純米大吟醸でこの価格とは

　ミラクル！奇跡ですぞ！！

１升瓶・・３，３００円（税込）

４合瓶・・１，６５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

予約受付中！ 神心 新酒

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令和３年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

＜発売日＞

令和元年１１月２３日

（火曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３１日（日）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

うすにごり

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

＜発売日＞

令和元年１１月２３日

（火曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３１日（日）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

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【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！