2024年8月 9日 (金)

今西 純吟 朝日

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あの人気酒

 

 

むろ杉

 

 

醸造元

 

 

今西酒造が醸す

 

 

蔵元の名を冠した

 

 

こだわりの

 

 

オリジナルブランド

 

 

「 今 西 」から

 

 

超限定酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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近年

 

飛躍的に

 

人気を伸ばしている

 

奈良県

 

 

みむろ杉

 

 

醸造元 今西酒造!

 

その蔵元の

 

名を冠した

 

こだわりブランドが

 

「今西」!

 

 

 

Dscn1614

 

 

 

蔵に伝わる

 

「今西」の書体を

 

ラベルに配し

 

若き杜氏の感性と

 

きれいな酒質に仕上がる

 

日米の特徴を活かした

 

これからの時代に求められる

 

スタイリッシュお酒

 

限定入荷!

 

 

 

今西

 

 

純米吟醸

 

 

朝日

 

 

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

 

Dscn1615

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

全量10kgずつ

小分けにした洗米と

徹底した限定吸水。

 

麹は

酒蔵に泊まり込みで

昼夜を問わず徹底した

品質管理。

 

蒸米移動は

全量手運び。

 

醪工程では

低温長期発酵。

 

上槽後は当日の瓶詰。

 

朝日米の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸しました。

 

洋梨を思わせる

穏やかな吟醸香。

 

フレッシュながらも

米の旨みが広がり、

綺麗な酒質で

切れの良いお酒です。

 

-----------------------------

 

 

数量限定 

売り切れ御免!

 

欲しい方は

お早めに!!

 

----------------------------------------------

◆ 今西

 

 

純米吟醸

 

 

朝日

 

 

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

[奈良県・今西酒造]

 

 

Dscn1616

 

 

1升瓶 ・・ 3,021円(税込)

4合瓶 ・・ 1,618円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日米

精米歩合: 60%

アルコール: 15%

 

【今西ブランド】--------------

 

 「みむろ杉」醸造元

今西酒造が醸す

蔵元の名を冠した

オリジナルブランド

「 今 西 」

 

 

1660年、

酒の神が鎮まる地

「奈良・三輪」で創業。

日本最古の神社であり、

酒の神様として

全国の醸造家から

篤い信仰を受ける

大神神社のお膝元に

唯一現存する老舗酒蔵です。

 

蔵敷地内の井戸から湧き出る

ご神体「三輪山」の

伏流水を仕込水に使い、

フレッシュで

米の旨味が広がる

綺麗なお酒を醸します。

 

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2024年5月26日 (日)

今西 純米酒 雄町

いまにし

じゅんまいしゅ

おまち

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

みずみずしく

 

 

辛さの冴える

 

 

「 今西 」

 

 

の 雄町!

 

 

 

 

 

只今

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なんとか 死守中!

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近年飛躍的に

 

人気を伸ばしている

 

奈良県

 

「 みむろ杉 」

 

醸造元

 

今西酒造!

 

 

その蔵元名を冠した

 

こだわりの

 

ブランドが

 

「今西」!

 

 

2_20240525183801

 

 

 

蔵に伝わる

 

「今西」の書体を

 

ラベルに配し

 

若き杜氏の感性と

 

ボリューミな酒質に

 

仕上がる

 

雄町の特製を活かした

 

これからの時代に求められる

 

モダンなお酒。

 

 

 

人気の酒造好適米

雄町(おまち)で

醸した 純米酒!

 

 

 

今西

 

 

純米酒

 

 

備前雄町

 

 

いまにし

じゅんまいしゅ

びぜんおまち

 

 

Photo_20240525183801

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

全量10kgずつ小分けにした

洗米と限定吸水。

 

麹は酒蔵に泊まり込んで

昼夜を問わず品温管理を徹底し、

蒸米移動は全量手運び。


醪は低温長期発酵。

 

上槽後は翌日の瓶詰めと瓶燗火入れ。

 

備前雄町が秘める

上品な甘味・旨み、

それらを収斂される酸に留意し、

雄町の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸しました。

 

軽快な甘味と

旨味の広がる口当たりから

みずみずしい酸と

雄町らしい苦味へと続く

心地よいキレのある味わい。


飲み頃温度は

冷やして15℃(涼冷え)

お燗なら40℃(ぬる燗)

 

こってり系のお料理や

醤油味のお料理との相性が良く

ぶりの照焼やジャージャー麺などが

オススメ!!

-------------------------------------

 

数量限定売り切れ御免

皆様のご来店お待ちしております!

 

 

----------------------------------------------

◆ 今西

 

 

純米酒

 

 

備前雄町

 

 

いまにし

じゅんまいしゅ

びぜんおまち

 

[奈良県・今西酒造]

 

3_20240525183801

 

1升瓶 ・・ 3,190円(税込)

4合瓶 ・・ 1,705円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 65%

アルコール: 15%

酵母: 協会901号酵母

 

 

 

【蔵元コメント】

 

「蔵を代表するお酒に

 

 育ってほしい」

 

という願いから

 

蔵元名である

 

「今西」を冠しました。

 

 

「全てはお客様のうまい!

 

 のために」 を信条に、

 

醸造工程で

 

良いと思うことを

 

妥協なく

 

全てやりきりました。

 

僕達の拘りを

 

感じて頂ければ

 

幸いでございます。

 

2020年4月 5日 (日)

今西 純米酒 雄町

いまにし

じゅんまいしゅ

おまち

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

みずみずしく

 

辛さの冴える

 

「 今西 」

 

の 雄町!

 

 

 

只今

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近年飛躍的に

人気を伸ばしている

奈良県

「 みむろ杉 」

醸造元

今西酒造!

 

その蔵元名を冠した

新ブランドが「今西」!

 

Dscn7379

 

蔵に伝わる「今西」の書体を

ラベルに配し

30代杜氏の若い感性と

きれいな酒質に仕上がる

日米の特製を活かした

これからの時代に求められる

スタイリッシュなお酒。

 

 

 

人気の酒造好適米

雄町(おまち)で

醸した 純米酒!

 

Dscn7389_20200405132901

 

今西

 

純米酒

 

備前雄町

 

いまにし

じゅんまいしゅ

びぜんおまち

 

Dscn7378

 

【蔵元コメント】-----------------

 

全量10kgずつ小分けにした

洗米と限定吸水、

徹底した品温管理で育てた麹、

低温長期発酵による醪、

上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。

 

雄町の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸しました。

 

バナナの柔らかい穏やかな吟醸香に、

軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、

みずみずしい酸と

雄町らしい苦味へと続く、

心地よいキレのある味わいです。


飲み頃温度は

冷やして15℃(涼冷え)、

お燗なら40℃(ぬる燗)

 

こってり系のお料理や

醤油味のお料理との相性が良いです。

ぶりの照焼やジャージャー麺などが

オススメ!!

-------------------------------------

 

Dscn7380

 

適量飲酒で心身ともに

リラックス!

 

皆さまが

健康でありますように!

 

----------------------------------------------

■ 今西

 

純米酒

 

備前雄町

 

[奈良県・今西酒造]

 

Dscn7381

 

1升瓶 ・・ 2,860円(税込)

4合瓶 ・・ 1,485円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 65%

アルコール: 15%

酵母: 協会901号酵母

 

 

 

【蔵元コメント】

 

「蔵を代表するお酒に

 育ってほしい」

という願いから

蔵元名である

「今西」を冠しました。

 

「全てはお客様のうまい!のために」

を信条に、

醸造工程で良いと思うことを

妥協なく全てやりきりました。

僕達の拘りを

感じて頂ければ幸いでございます。

 

2020年4月 4日 (土)

今西 純米大吟醸 朝日

いまにし

じゅんまいだいぎんじょう

あさひ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

「今西」

 

待望の

 

純米大吟醸

 

日系航空会社

 

国際線

 

2019年

 

搭載

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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Dscn7384

 

近年飛躍的に

人気を伸ばしている

奈良県

「 みむろ杉 」

醸造元

今西酒造!

 

その蔵元名を冠した

新ブランドが「今西」!

 

Dscn7383

 

蔵に伝わる「今西」の書体を

ラベルに配し

30代杜氏の若い感性と

きれいな酒質に仕上がる

日米の特製を活かした

これからの時代に求められる

スタイリッシュなお酒。

 

Dscn7234

 

この酒米=朝日(あさひ)で

醸した 純米大吟醸 が 

昨年 

日系航空会社 国際線に

搭載されました!!

 

Dscn7233

 

今西

 

純米大吟醸

 

朝日

 

Dscn7382

 

朝日米の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸した純米大吟醸!

 

洋梨のような穏やかな吟醸香と

フレッシュな味わいながら

朝日米の旨味があり

キレも併せ持つ。

 

こってり系のお料理や

醤油味のお料理との相性抜群!

ぶりの照り焼き や  

チーズやチーズを使ったお料理

などが オススメ!!


冷やしてお召し上がりください!

 

 

数量限定 売り切れ御免

 

適量飲酒で心身ともに

健康でありますように!

 

----------------------------------------------

■ 今西

 

純米大吟醸

 

朝日

 

[奈良県・今西酒造]

 

Dscn7384

 

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 50%

アルコール: 15%

酵母: 協会901号酵母

 

Dscn7232

 

【蔵元コメント】

「蔵を代表するお酒に

 育ってほしい」

という願いから

蔵元名である

「今西」を冠しました。

日系航空会社国際線

ビジネスクラス搭載酒に

ふさわしい味わいを目指し

限定醸造した純米大吟醸です。

上質な味わいをお楽しみください。
 

 

2019年9月 8日 (日)

今西 朝日 秋あがり

 

Dscn5026

 

Dscn5373

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

秋酒 第9弾 入荷 

 

昨年3月に

東京 で 「 朝日サミット 」

お米=朝日米(あさひまい)を

PRする全国会議が

開催されました。

 

そのサミットの中で

全国の酒蔵が

「 朝日 」 で醸した

お酒で 競う 熱い戦い も !!

 

今日 ご紹介のお酒 は

その サミット で

堂々 2位 の 銘酒 

秋あがり バージョンです!!!

 

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Dscn5022

 

近年飛躍的に人気を伸ばしている

奈良県 「 みむろ杉 」 醸造元

今西酒造から、

蔵元名を冠した

ブランド「今西」の

秋あがり が 入荷!

 

この 酒米=朝日(あさひ)

で醸した

純米吟醸 が 

昨年の

❝ 朝日サミット ❞ で

堂々   2位   入賞 

したのです! 

 

ひと夏越して

美味しくなった話題のお酒!

 

今西 純米吟醸 朝日

いまにし  じゅんまいぎんじょう あさひ

 

秋あがり

 

Dscn6584 

 

香味は、

上品なりんごやラムネを思わせる香りに、

微かにバナナのニュアンスが加わり

軽快で澄んだ甘味と、

みずみずしくハリのある酸、

かろやかな旨味が調和し、

引き締まった苦味となめらかな甘味が続く、

心地よくキレイな後口で

お酒だけでも、お料理と合わせてもたのしめる

味わいです。

 

Dscn5367

 

【どんな蔵元?】------------------------------

 

酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」で

1660年に創業した今西酒造は、

日本最古の神社であり、

酒の神様として全国の醸造家から篤い信仰を受ける

大神神社のお膝元で唯一現存する老舗酒蔵です。

蔵内井戸から湧き出るご神体、

三輪山の伏流水を仕込水に使い、

フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を

醸しております。

代表銘柄である「みむろ杉」は

2016年6~8月の成田空港・羽田空港の

JAL国際線ラウンジで提供されるなど

今注目の蔵元です。
 

「今西」は、新たに立ち上げた

蔵元名を冠したブランド!

若い感性により醸される

岡山県赤磐地区産朝日の味わいを

ぜひお楽しみください!!

 

--------------------------------------------

 

Dscn6587

 

【商品名の由来】------------------------------

〜 今西 ~

蔵を代表するお酒に育ってほしいという願いから、

商品名に蔵元名を冠しました。

 

Dscn5368

 

 

【蔵元コメント】--------------------------------

「全てはお客様のうまい!のために」

「全てはお客様のうまい!のために」を信条に、

朝日米の個性を引き立てられるよう、

醸造工程で良いと思うことを

妥協なく全てやりきりました。

僕達の拘りを感じて頂ければ幸いでございます。

--------------------------------------------

 

この味わいで

この価格とは?!

驚きのコストパフォーマンス!!

 

昨年、朝日米で醸したお酒の

コンペティションで

見事 2位 !

 

蔵を代表するお酒に育った

人気急上昇 の 進化系 純米吟醸酒!!

 

「 秋あがり 」

 

コスパの高さ を 

ぜひ ご自分の舌で 

ご堪能くださいませ!!!

 

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

----------------------------------------------

■ 今西 純米吟醸

朝日 秋あがり

[奈良県・今西酒造]

 

Dscn6586

 

 

1升瓶 ・・ 2,648円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,377円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 60%

アルコール: 15%

酵母: 9号酵母

 

【蔵元コメント】

全量10kgずつの洗米と限定吸水、

徹底した品温管理で育てた麹、

低温長期発酵による醪、

上槽後3日以内の瓶詰と瓶燗。

朝日米の持つ力を最大限引き出せるように

丁寧に醸した純米吟醸酒です。

香りは洋ナシ系の穏やかな吟醸香。

味わいはフレッシュで

朝日米の旨みが広がりながも

キレイにきれるお酒です。

飲み頃温度は、

15℃(涼冷え) や 

お燗酒なら35℃(人肌燗)。

相性のよい料理の風味は、こってり系。

このお酒に合う味付けは、醤油味 。

おすすめの一品 は、

ぶりの照り焼き や チーズ です。

2018年9月 6日 (木)

朝日サミット2位酒 の 秋あがり!

Dscn5026

Dscn5373

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.

秋酒 第13弾 入荷 

今年 3月20日

東京 で

「 朝日サミット 」

お米=朝日米(あさひまい)を

PRする全国会議が

開催されました。

そのサミットの中で

全国の酒蔵が

「 朝日 」 で醸した

お酒で 競う 熱い戦い も !!

今日 ご紹介のお酒 は

その サミット で

堂々 2位 の 銘酒 

秋あがりが 登場です!!!!

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Dscn5022

近年飛躍的に人気を伸ばしている

奈良県 「 みむろ杉 」 醸造元

今西酒造から、

蔵元名を冠した

新ブランド「今西」の

秋あがり が 入荷!

この 酒米=朝日(あさひ)

で醸した

純米吟醸 が 

❝ 朝日サミット ❞ で

堂々   2位   入賞 

したのです! ( 凄い!! )

ひと夏越して

更に美味しくなりました!!

今西 純米吟醸 朝日

いまにし  じゅんまいぎんじょう あさひ

秋あがり

Dscn5370

香味は、

上品なりんごやラムネを思わせる香りに、

微かにバナナのニュアンスが加わり

軽快で澄んだ甘味と、

みずみずしくハリのある酸、

かろやかな旨味が調和し、

引き締まった苦味となめらかな甘味が続く、

心地よくキレイな後口で

お酒だけでも、お料理と合わせてもたのしめる

味わいです。

Dscn5367

【どんな蔵元?】------------------------------

酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」で

1660年に創業した今西酒造は、

日本最古の神社であり、

酒の神様として全国の醸造家から篤い信仰を受ける

大神神社のお膝元で唯一現存する老舗酒蔵です。

蔵内井戸から湧き出るご神体、

三輪山の伏流水を仕込水に使い、

フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を

醸しております。

代表銘柄である「みむろ杉」は

2016年6~8月の成田空港・羽田空港の

JAL国際線ラウンジで提供されるなど

今注目の蔵元です。  

「今西」は、新たに立ち上げた

蔵元名を冠したブランド!

若い感性により醸される

岡山県赤磐地区産朝日の味わいを

ぜひお楽しみください!!

--------------------------------------------

Dscn5372

【商品名の由来】------------------------------

〜 今西 ~

 

蔵を代表するお酒に育ってほしいという願いから、

商品名に蔵元名を冠しました。

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【蔵元コメント】--------------------------------

「全てはお客様のうまい!のために」

「全てはお客様のうまい!のために」を信条に、

朝日米の個性を引き立てられるよう、

醸造工程で良いと思うことを

妥協なく全てやりきりました。

僕達の拘りを感じて頂ければ幸いでございます。

--------------------------------------------

 

この味わいで

この価格とは?!

驚きのコストパフォーマンス!!

朝日米で醸したお酒のコンペティションで

見事 2位 !

蔵を代表するお酒に育った

人気急上昇 の 進化系 純米吟醸酒!!

「 秋あがり 」

コスパの高さ を 

ぜひ ご自分の舌で 

ご堪能くださいませ!!!

皆様の ご来店

お待ち申し上げておりま~す。

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■ 今西 純米吟醸 朝日

秋あがり

[奈良県・今西酒造]

Dscn5369


     1升瓶 ・・ 2,648円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,377円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 60%

アルコール: 15%

酵母: 9号酵母

Dscn5371

【蔵元コメント】

全量10kgずつの洗米と限定吸水、

徹底した品温管理で育てた麹、

低温長期発酵による醪、

上槽後3日以内の瓶詰と瓶燗。

朝日米の持つ力を最大限引き出せるように

丁寧に醸した純米吟醸酒です。

香りは洋ナシ系の穏やかな吟醸香。

味わいはフレッシュで

朝日米の旨みが広がりながも

キレイにきれるお酒です。

 

飲み頃温度は、

15℃(涼冷え) や お燗酒なら35℃(人肌燗)。

相性のよい料理の風味は、こってり系。

このお酒に合う味付けは、醤油味 。

おすすめの一品 は、

ぶりの照り焼き や チーズ です。

2018年4月15日 (日)

朝日サミット で 堂々の2位!

Dscn5026

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

今年の3月20日

東京 で

「 朝日サミット 」

お米=朝日米(あさひまい)を

PRする全国会議が

開催されました。

そのサミットの中で

全国の酒蔵が

「 朝日 」 で醸した

お酒で 競う 熱い戦い も !!

今日 ご紹介のお酒 は

堂々 2位 の 銘酒 です!!!!

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純米大吟醸酒 生酒 

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Dscn5022

近年飛躍的に人気を伸ばしている

奈良県 「 みむろ杉 」 醸造元

今西酒造から、

蔵元名を冠した新ブランド「今西」が入荷!

蔵に伝わる「今西」の書体をラベルに配し

30代杜氏の若い感性と、

きれいな酒質に仕上がる朝日米の特製を活かした

これからの時代に求められるスタイリッシュなお酒。

 

この 酒米=朝日(あさひ)で醸した

純米吟醸 が 

❝ 朝日サミット ❞ で

堂々   2位   入賞 

その名は

今西 純米吟醸 朝日

いまにし  じゅんまいぎんじょう あさひ

Dscn5024

香味は、

上品なりんごやラムネを思わせる香りに、

微かにバナナのニュアンスが加わり

軽快で澄んだ甘味と、

みずみずしくハリのある酸、

かろやかな旨味が調和し、

引き締まった苦味となめらかな甘味が続く、

心地よくキレイな後口で

お酒だけでも、お料理と合わせてもたのしめる

味わいです。

【どんな蔵元?】------------------------------

酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」で

1660年に創業した今西酒造は、

日本最古の神社であり、

酒の神様として全国の醸造家から篤い信仰を受ける

大神神社のお膝元で唯一現存する老舗酒蔵です。

蔵内井戸から湧き出るご神体、

三輪山の伏流水を仕込水に使い、

フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を

醸しております。

代表銘柄である「みむろ杉」は

2016年6~8月の成田空港・羽田空港の

JAL国際線ラウンジで提供されるなど

今注目の蔵元です。  

「今西」は、新たに立ち上げた

蔵元名を冠したブランド!

若い感性により醸される

岡山県赤磐地区産朝日の味わいを

ぜひお楽しみください!!

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【商品名の由来】------------------------------

〜 今西 ~

 

蔵を代表するお酒に育ってほしいという願いから、

商品名に蔵元名を冠しました。

【蔵元コメント】--------------------------------

「全てはお客様のうまい!のために」

「全てはお客様のうまい!のために」を信条に、

朝日米の個性を引き立てられるよう、

醸造工程で良いと思うことを

妥協なく全てやりきりました。

僕達の拘りを感じて頂ければ幸いでございます。

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この味わいで

この価格とは?!

驚きのコストパフォーマンス!!

朝日米で醸したお酒のコンペティションで

見事 2位 !

蔵を代表するお酒に育った

人気急上昇 の 進化系 純米吟醸酒!!

コスパの高さ を 

ぜひ ご自分の舌で 

ご堪能くださいませ!!!

皆様の ご来店

お待ち申し上げておりま~す。

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■ 今西 純米吟醸 朝日

                   [奈良県・今西酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,684円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,377円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 60%

アルコール: 15%

酵母: 9号酵母

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【蔵元コメント】

全量10kgずつの洗米と限定吸水、

徹底した品温管理で育てた麹、

低温長期発酵による醪、

上槽後3日以内の瓶詰と瓶燗。

朝日米の持つ力を最大限引き出せるように

丁寧に醸した純米吟醸酒です。

香りは洋ナシ系の穏やかな吟醸香。

味わいはフレッシュで

朝日米の旨みが広がりながも

キレイにきれるお酒です。

 

飲み頃温度は、

15℃(涼冷え) や お燗酒なら35℃(人肌燗)。

相性のよい料理の風味は、こってり系。

このお酒に合う味付けは、醤油味 。

おすすめの一品 は、

ぶりの照り焼き や チーズ です。

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