真澄 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

怒涛の新酒　第８弾！

搾りたて

生原酒ならではの

鮮烈で

躍動感溢れる味わいが

特徴です。

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

信交酒５４５号（山恵錦）の

ふくらみある味わいが

活きる！ 

真澄

純米吟醸

生原酒

しぼりたて

入荷しました！

【蔵元コメント】-------------------

やわらかな口当たりを生む

「山恵錦」を使用。

搾りたてのフレッシュ感と、

ふくらみのある味わいです。 

------------------------------------

数量限定　売り切れ御免！ 　

ご来店は　お早目に〜！！

--------------------------------------------

■ 真澄

純米吟醸

生原酒

しぼりたて

[長野県・宮坂醸造]

１升瓶　・・　２，７５０円　（税込）　

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　長野県産 山恵錦 ＆ ひとごこち　

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　17％

酵母：　自社酵母

【蔵元コメント】 

上品な香りで、

甘味と酸味のバランスのとれた

キレの良い酒質です。

お酒と合わせる料理は

チーズや酒粕、麹などの

発酵食品を使った料理

（グラタンなど）

肉料理や油を使った料理

（フライドチキン、

　ローストビーフ、

　ナムル　など）

がお薦めです。

佐久の花×亀の海

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

アサンブラージュ

【assemblage】

〔アッサンブラージュ、アセンブリッジとも〕

① 組み合わせ。調合。寄せ集め。

② 既製品や廃品を寄せ集めて

    美術作品を作ること。

　　（第二次大戦後、盛んになった。）

③ ワインをブレンドすること。 

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ちょっと　ユニーク　な

めちゃくちゃ　美味い酒　入荷！ 

佐久の花

亀の海　

アッサンブラージュ

純米吟醸

火入れ

何が　ユニーク　かって ？？？

長野県　佐久地方　

実力蔵　の　夢のコラボ　が

具現化されたのだ！

【コンセプト】---------------------------

今回はお互いの中心の商品群、

「精米歩合59％」で

違う酒米の品種で醸した酒を

アッサンブル！（調合ブレンド）

「佐久の花」は

代名詞ともいえる「ひとごこち」。

「亀の海」は

酒米の王様「山田錦」をチョイス。

新酒からバランスが良い

「ひとごこち」。

すべてにおいて抜群の

パフォーマンスの

「山田錦」。

フレッシュな生酒ではなく、

酒の本流といえる火入れと

熟成を経て、

初めて表現できる

調和を感じてほしいと思い、

じんわりと心地良く感じる

香りとキレ、

ゆっくりと飲みすすめられる

バランスの良さを

重視いたしました。

清酒版

Cepage（ｾﾊﾟｰｼﾞｭ・品種比率）

を意識した

意欲作です。

佐久の花酒造㈱　高橋寿知

㈱土屋酒造店　　土屋聡

-----------------------------------------

さすが！！

人気蔵元　の　

相乗効果　

炸裂！　💣　💢

見事な コスパ！

数量限定　売り切れ御免！

皆様の　ご来店　

お待ちいたしております！

---------------------------------------

■ 佐久の花

亀の海　

アッサンブラージュ

純米吟醸

火入れ

［長野県・佐久の花酒造＆土屋酒造店］

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

＜ブレンド前＞

佐久の花

原料米：　ひとごこち

精米歩合：　59％

日本酒度：　＋2

酸度：　1.7

ｱﾙｺｰﾙ度数：　17％

 
亀の海

原料米：　山田錦

精米歩合：　59％

日本酒度：　±0　

酸度：　1.9

ｱﾙｺｰﾙ度数：　16％

＜ブレンド後 ＞

佐久の花×亀の海

精米歩合：　59％

日本酒度：　±0　

酸度：　1.8

ｱﾙｺｰﾙ度数：　16％

かなえ げんていだいぎんじょう

鼎　

限定大吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

年に一度の

限定品

鼎シリーズの

最高峰

酒千庵水上

初登場！

超～

お得です！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

酒千庵水上　で

人気急騰　の　

ブランド　から

年に一度の

限定酒

が　登場！

シリーズ最高峰！！

コスパも最高！！！

鼎

かなえ

限定大吟醸

華やかで

透明感のある

果実の様な香り！

地酒ファン必飲の１本！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　鼎

かなえ

限定大吟醸

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　４，１００円　（税込）

４合瓶　　・・　２，０００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦

精米歩合： 40％

日本酒度： +3

酸度： 1.3

アルコール度数： 15％

--------------------------------------------

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

鼎（かなえ）！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

鼎（かなえ）の

純米吟醸　生酒　が

堂々１位

に輝きました！！

亀の海 夕やけ小やけ

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

秋酒　第４４弾　入荷　

夕やけ小やけで

日が暮れて　(^^♪

山のお寺の鐘が鳴る　(^^♪

亀の海 秋酒

弊店　初登場　だ～！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

美酒の宝庫！

長野県から

またまた　

酒千庵水上　特撰　

美味い

秋酒

が　入荷　！

秋限定

亀の海

夕やけ小やけ

純米吟醸

山田錦

かめのうみ

ゆうやけこやけ

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

【蔵元コメント】---------------------------

今年の秋酒は

山田錦の生熟成 氷温囲い！の

火入れバージョンです。

酒米の王様

山田錦を100％使用。

旨酸系（旨甘い酸味）の

味わいが広がります。

熟した果実のような

旨味や酸味が感じられます。

しっかり冷やして、

ゆっくりと飲みながら、

酒の温度が自然に戻るのと

味わいが広がるのを

グラスの中で楽しむのが

おすすめです。

------------------------------------------

数量限定品です！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

---------------------------------------

秋限定

■ 亀の海

夕やけ小やけ

純米吟醸

山田錦

かめのうみ

ゆうやけこやけ

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

［長野県・土屋酒造店］

 

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　59％

アルコール度数：　16％

酵母：　長野酵母Ｄ 

新聞の酒 "大吟醸"

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

酒千庵水上 で

販売本数

ナンバーワン！

１番売れる

大吟醸　には

訳がある！

（納得の理由が！）

ファンの皆さま

大変お待たせ

いたしました！！

今年も

発売開始です！！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

信州に美味い酒あり！

毎年

お客様から

大絶賛いただいたあの酒

今年も入荷しました！

この酒が

なぜ

美味いか！

ちょっと専門的な話で申し訳ない。

鑑評会に出品する芸術品クラスの酒

酒を搾った時の一番良い部分だけを　

ピンポイント　で　瓶詰めし　

出品するんです。

当然　極少量ですよ。

じゃあ　

あとの残りの大部分は

どうするの　？

やっぱり

その蔵の高級酒＝ハイエンド

として発売されるんですね　これが・・・

そしたら

「　あらばしり　」

（最初に勢いよく出てくる酒）　

や　「　攻め（責め）　」

（後半で圧力かけてしぼる辛口部分）　

は　どうするか・・・。

この蔵元の決断は

「新聞の酒」

として

お客様に　

ご奉仕価格で

瓶詰め

出荷する！

でした。

にくいね ～～

信州銘醸！

あの　

美味い酒

鼎（かなえ）　や

瀧澤（たきざわ）

を醸す

信州銘醸　

の　コンクール出品酒

すなわち　芸術品クラス　

の　置き土産！

超オススメ　の

コスパが高い

逸品！

だから　

飲む価値　

十二分に

あり あり！！

大吟醸

新聞の酒

【蔵元の心意気】-------

お客様への

感謝の気持ちを込め

ご自宅で

手軽においしく

高級酒が楽しめますように

ラベル・包装紙コストを下げ

瓶詰めいたしました。

-----------------------

数量限定

早い者勝ち！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　大吟醸

新聞の酒

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　・・　　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　　１，９２５円　（税込）

【成分値】

原料米：　山田錦

精米：　39％

アルコール度：　15〜16％

酵母：　自社培養酵母

【蔵元コメント】

華やかで

透明感のある

果実の様な香り。

軽快で

爽やかな味わい。

瀧澤 純米吟醸 ひやおろし

タキザワ

ジュンマイギンジョウ

ヒヤオロシ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒　第３６弾　入荷　

信州　に

美味し酒

あります！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

ワンクリック　お願いします！！！

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

長野県　には　

酒造場数が　８１蔵　あり

その数は　全国２位！

まさに　

旨い日本酒の宝庫！！

その中でも

弊店の常連様に特に

オススメしたい蔵元　

のひとつが

信州銘醸　！

その　オススメ蔵元　の　

強いこだわり　の　ブランド　が

蔵元の名前（苗字）を冠する

瀧澤

たきざわ

その

こだわり　ブランド　の

飲み頃　旬の逸品　が

この　ひやおろし　だ！！

瀧澤

庚子

ひやおろし

純米吟醸　　

たきざわ　

かのえね

ひやおろし　

じゅんまいぎんじょう

【蔵元コメント】---------------------------

今回のひやおろしは

発売に合わせ

早春期に早期熟成をねらって

貯蔵いたしました。

初夏の生酒とはひと味違った

まろやかでふっくらとした

コクのある味に仕上げました。

特殊貯蔵のため

本数限定での発売です！

------------------------------------------

全国新酒鑑評会

金賞３連覇！

（過去１０年でも　

  金賞５回　入賞３回)

の　実力蔵 の　ひやおろし　!

華やかで生き生き！

少しまろやかになって

まさに　飲み頃！

数量限定　売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■ 瀧澤

庚子

ひやおろし

純米吟醸　　

たきざわ　

かのえね

ひやおろし　

じゅんまいぎんじょう

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　３，３５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産　ひとごこち　　

精米歩合：　55％

アルコール分：　17％　　　

鼎 かなえ 秋上がり

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒　第12弾　入荷　

鼎

かなえ

限定品

です！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

酒千庵水上　で

人気急騰　の　

ブランド　から

秋酒　が　登場だ！！

純米吟醸

鼎

かなえ

限定

秋上がり

上品な華やかさ！

ひと夏越して　

味わいに深みが

増しました！！

地酒ファン必飲の１本！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　鼎

かなえ

純米吟醸

限定

秋上がり

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　３，０５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，５７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産 ひとごこち　＆　金紋錦

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％

--------------------------------------------

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

鼎（かなえ）！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

鼎（かなえ）の

純米吟醸　生酒　が

堂々１位

に輝きました！！

お待たせ！ 信州亀齢最新バージョン！！

岡崎酒造

（　↑　クリックすると映像が見れます！）

岡崎酒造　その２

（　↑　クリックすると映像が見れます！）

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

今　長野県　で

一番注目　の　酒蔵

と言えば

この蔵！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

君は

信州亀齢

しんしゅうきれい

を知っているか？

★情報　その１

＜日本酒情報サイト＞---------------------

ＳＡＫＥ　ＴＩＭＥ

 ★全国の日本酒ランキング2020

（　↑　クリックして確認できます！）

堂々の　

第４位　！

　　　*****************

 ★長野の日本酒ランキング2020

（　↑　クリックして確認できます！）

栄光の

第１位　！ 

--------------------------------------------

★情報　その２

【最優秀賞の快挙】------------------------

（蔵元 facebook ２０１５年１１月５日記事）

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です！

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞　(首席)　に選ばれました！

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で　首席　に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

-----------------------------------------------

★情報　その３

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

（蔵元 facebook ２０１9年10月31日記事）

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました！

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

----------------------------------------------

女性杜氏　だから　

お母さん杜氏だからと　

侮ることなかれ！

岡崎 美都里（みどり）さんの

技術は　凄い　！

とても　小さな　蔵　が

大きな蔵　に　実力で　勝つ！

小　が　大　に　勝つ！！

それが　

信州亀齢！

その信州亀齢　の

オススメ酒　が

登場だ！

２０１９ＢＹ

信州亀齢

純米吟醸

美山錦

一回火入れ

全国　数多の酒蔵　の中でも

注目度　ナンバーワン　といっても

過言ではありますまい！

信州亀齢ブランド

人気急騰　で

引く手あまた！

特約店の間で

取り合いとなり

出荷規制

されちゃいました！

弊店が確保できた本数も

わずか！

欲しい方は　お早めに！

-----------------------------------------------

２０１９ＢＹ

■ 信州亀齢

純米吟醸

美山錦

一回火入れ

[長野県・岡崎酒造]

１升瓶 ・・　３，１４１円（税込） 

４合瓶 ・・　１，６７１円（税込）　

【酒質データ】

原料米：　長野県産 美山錦　

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％

杜氏：　岡崎 美都里 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その１人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

瀧澤（たきざわ）

**********************

＝　お知らせ　＝

酒千庵水上

今日

８月１９日（水）

は　お休み　を

いただいております。

何卒よろしくお願いいたします。

**************************

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

信州　の　

美味し酒

あります！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

長野県　には　

酒造場数が　８１蔵　あり

その数は　全国２位！

まさに　

旨い日本酒の宝庫！！

その中でも

弊店の常連様に特に

オススメしたい蔵元　

のひとつが

信州銘醸　！

その　オススメ蔵元　の　

強いこだわり　の　ブランド　が

蔵元の名前（苗字）を冠する

瀧澤

たきざわ

その

こだわり　ブランド　の

看板商品　が　

この　純米吟醸　だ！！

瀧澤

純米吟醸　

たきざわ　

じゅんまいぎんじょう

瀧澤を醸す

信州銘醸は

今年５月２２日に発表された

令和元年酒造年度

全国新酒鑑評会　において

見事　🌟　入賞　🌟　

（今年はコロナのため金賞酒は決審中止）

Ｈ２８〜Ｈ３０酒造年度は

金賞３連覇！

の　実力蔵 ！

その実力蔵元社長が　滝澤社長。

己の名前　＝　"たきざわ"

を冠する酒は

もちろん　蔵の顔　！

看板商品！！

絶対の自信作！！！

であります！！！！！！

爽やかな＆華やかな香りの中に

米の風味がキラリ！

やわらかでキレが良く

料理との相性抜群！！

お燗にも向く食中酒！！！

超～コスパ　高すぎくん！！！

あの　太田 和彦　さんや

吉田 類　さん　が

自身がメインの

あの　番組たちの　内で　

異口同音に「美味い！」

と絶賛されたのも　

納得です！！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　瀧澤

純米吟醸　

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　３，３５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産　ひとごこち　　

精米歩合：　55％

アルコール分：　17％　　　

【蔵元コメント】

２種類の酵母を自家培養し

双方の酵母の特徴を生かした造り。

高貴さ漂う華やかな香りと

洗練された艶のあるうま味。

後味すっきりの淡麗タイプ。

白身魚などの淡白なものや

素材を生かした淡い味付けのもの

サッパリした料理と

好相性です！

再入荷！ 鼎 〜かなえ〜

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。

入荷即完売で

大変ご迷惑を

かけました！

再入荷

しました！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。

地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

この酒！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

この酒が

堂々１位

に輝きました！！

純米吟醸

鼎

かなえ

生原酒

【蔵元コメント】-----------------

東京農大卒の三人が力を合わせて

酒の頂点を目指して

造りました！

人生厳しいことの多い時代に

このお酒で

皆様の笑顔がより輝けば

私どもは幸せです。

人と人の和をつなげたい。

そんなイメージで角の無い

両手をあげて

喜んでいる人姿の字。

皆様はどのような表情を

連想されますか？

-----------------------------------

信州長野の

銘醸蔵　信州銘醸　の

秘密兵器！

北陸地区

初お目見え！！　

華やかで生き生き！

フルーティーで爽やか！！

ゴージャスな１本です！！！

地酒ファン必飲の１本！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■ 純米吟醸

鼎

かなえ

生原酒

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　３，０５０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，５７０円　（税込）

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。