2026年4月13日 (月)

澤の花 純大 花あかり

 

 

 

1_20260412153001

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

食事に合う

 

 

コスパ高い

 

 

純大吟なら

 

 

コレ!

 

 

 

飲み疲れ

 

 

ナシ!

 

 

 

心地よい

 

 

さらり系

 

 

ナチュラル な

 

 

美酒!

 

 

 

 

 

感謝!

 

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信州の銘酒

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

 

から

 

〝旨い〟&〝心地良い〟

 

清らか で 爽やか な

 

新酒純米大吟醸

 

登場! 

 

 

 

 

Dscn30344

 

 

 

 澤の花

 

 

純米大吟醸

 

 

花あかり

 

 

さわのはな

じゅんまいだいぎんじょう

はなあかり

 

 

 

2_20260413100601

 

 

 

 

【蔵元コメント】--------

 

心が少し安らぐ🌸

 

長野県産 美山錦

50%精米歩合 を

原料に醸した

春の純米大吟醸。

 

香りは爽やか

白桃、リンゴのよう。

 

まろやかな甘味を

ほのかなガス感が絡み

軽さのある仕上がり。

 

心に花が咲く味わいです。

 

------------------------

 

香味

 

すべてに

 

丁度良い

 

美酒だ!

 

 

 

 

1_20260413100601

 

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

ご来店は

 

お早めに!!

 

-------------------------------------------

 ◆ 澤の花

 

 

純米大吟醸

 

 

花あかり

 

 

さわのはな

じゅんまい

だいぎんじょう

はなあかり

 

[長野県・伴野酒造(とものしゅぞう)]

 

 

 

Dscn30322

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,960円(税込)

4合瓶 ・・ 2,310円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 美山錦 

精米歩合: 50%

日本酒度: +0.5

酸度: 1.4

アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 16%

酵母: 明利小川酵母

 

------------------------

 

信州の銘酒が

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

 

********************

 

厳寒の地、信州佐久。

 

繊細で丁寧な仕事と

厳選した地元の酒米で造り込む

冬の寒造り。

 

 

コンセプト

 

一盃が〝旨い〟、

二盃が〝心地良い〟

清らかな酒 

 

 

 澤の花の由来

 

信州佐久の

清流に咲く

美しい花の意。

シンボルは

〝あやめ〟の花。

 

 

 想い

 

〝世界に笑顔を〟

安らぎとともに在る酒を

醸します。

 

 

********************

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Dscn9889

 

 

2026年3月29日 (日)

西之門 純大 ひとごこち 生

*@※★*@※★*@※★*@※★*@

 

 

国士無双!

 

 

純大吟で

 

 

この価格とは!

 

 

 

コスパ最高

 

 

ジューシー

 

 

フルーティー

 

 

 

 

 

皆様!

 

熾烈な

 

ランキング1位

 

争奪戦

 

激闘中!!

 

 

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出た!

 

フレッシュ&ジューシー!

 

 

弊店 常連 の 皆々様方 が

 

超~ 大好きな タイプ の 酒!

 

 

トレンド!

 

 =飲み疲れしない低アル原酒!

 

 

コスパ最強!

 

 

 

Dscn30032

 

 

 

限定流通

 

 

西之門

 

 

純米大吟醸

 

 

ひとごこち

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

別誂

 

 

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

ひとごこち

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

 

 

 

Dscn30033

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

南国フルーツを

イメージした設計。

 

原酒ながら

軽く

そして

甘さと酸の

調和のとれた

すっきりとした後味と

キレをお楽しみください。

 

------------------------------

 

 

数量限定!

 

売り切れ御免!

 

皆様のご来店

 

お待ちいたしております!

 

-------------------------------------------

限定流通

 

 

◆ 西之門

 

 

純米大吟醸

 

 

ひとごこち

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

別誂

 

 

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

ひとごこち

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

 

[長野県・よしのや]

 

 

 

Dscn30035

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち  

精米歩合: 50% 

日本酒度: 非公開

酸度: 非公開    

アルコール度数: 15%(原酒)

酵母: 長野E酵母

 

2026年3月25日 (水)

Beau Michelle “cottoncandy” 

ボー

 

ミッシエル

 

コットン

 

キャンディー

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

お花見

 

 

好適酒!

 

 

 

ポップで

 

 

華やか!

 

 

泡 あわ

 

 

バブリーな1本

 

 

 

 

 

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Dscn29967

 

 

 

蔵元 

 

タンク1本のみ

 

の 限定醸造!

 

 

つまり

 

数が少ないから

 

特約店の間でも

 

熾烈な奪い合いになる

 

貴重な1本!

 

 

 

Dscn2207

 

 

 

はじける美味しさ!

 

 

クセになる強発泡!!

 

 

 

 

 

信州の銘酒

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

を醸す

 

伴野酒造

(とものしゅぞう)

 

の人気酒!

 

 

 Beau

 

 

Michelle

 

 

ボー

ミッシェル

 

 

Dscn0076

 

 

 

この人気酒の

 

 

季節限定酒

 

 

がコレ!

 

 

 

Dscn29966

 

 

 

その名は

 

 

Beau

 

 

Michelle

 

 

cotton

 

 

candy

 

 

ぼー

みっしえる

こっとん

きゃんでぃー

 

 

 

Dscn29977

 

 

 

【蔵元から注意のコメント】-----

 

もっとカジュアルに!

     もっと楽しく!

 

アルコール分 8 %

ライトアルコール!

 

軽い甘さも際立ちます。

 

発泡性が高いので

その為、穴開き栓を使っております。

 

綿あめのように

にごりが ふわり と舞う様子、

際立つ甘さ と 

はじけるガス感 から

“cotton candy”

(コットンキャンディー)

と名付けました。

 

うすにごり と 泡

が楽しめる

フルートグラス等で

お楽しみください。

 

お買い上げ後は

すみやかに冷蔵庫内で

保管ください。

 

くりかえしますが

発泡性が高い為、

穴開き栓を使用しております。

決して

「 横にしないでください! 」

 

------------------------------

 

 

 

 

甘美にして

 

 

爽快!

 

 

 

嗚呼

 

 

なんと

 

 

マーベラスな酒!

 

 

 

Beau Michelleファン

 

スパークリング酒ファン

 

必飲の酒!

 

 

 

 

Dscn29988

 

 

 

季節限定!

 

売り切れ御免!!

 

 

この機会を

 

お見逃しなく!!!

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしてます!!

 

 

-------------------------------------------

◆ Beau

 

 

Michelle

 

 

cotton

 

 

candy

 

 

ぼー

みっしえる

こっとん

きゃんでぃー

 

[長野県・伴野酒造(とものしゅぞう)]

 

 

 

Dscn29988

 

 

 

500ml瓶 ・・ 1,980円(税込)

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹

原料米:  長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 8%

 

 

 

--------------------------------------------

 

伝説の酒!

 

--------------------------------------------

 2015年4月,

京都 松尾大社で開かれた

日本酒イベント

「第2回  酒-1グランプリ」で

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」が

ワイングラスがお似合いの

「雅(みやび)部門」で

グランプリ = 1位!

さらに総合部門でも

グランプリ = 見事1位!!

に輝き、

その様子がNHKで全国放送され

商品名は伏せられていたが

蔵の法被が映り込んでいたため

バレて 大ブレイク! 

売れに売れて、市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-------------------------------------------

 

 2017年1月2日、

京セラドーム大阪で

人気アイドルデュオ

「KinKi Kids」のコンサートが

開かれた。

そのステージ上、

堂本剛さんから堂本光一さんへの

誕生日祝いとしてプレゼントされた

日本酒こそ

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」。

"食前酒に良い"、

"ビートルズの音楽が流れる

 酒蔵で造られた"

などの解説付きで手渡されたため

この話題がSNSで拡散。

ふだん日本酒を呑まない

若い女性たちも虜にし

人気急騰で売れに売れて

完売の嵐!

市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-----------------------------------------------

 

日本を代表する

 

 

甘酸っぱい酒

 

 

言えば

 

 

コレ!

 

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2026年3月18日 (水)

山三 純吟 山田錦 五割 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

2009年に

 

 

ミシュラン3つ星

 

 

を獲得し、

 

 

その星を

 

 

返上するまでの10年間

 

 

維持し続けることで

 

 

世界的にも有名になった

 

 

『鮨さいとう』が選んだ

 

 

おすすめの日本酒は!

 

 

 

 

 

大変です!

 

 

首位陥落の

 

 

ピンチか?

 

 

 

お願いです

 

 

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Dscn29811

 

 

 

「鮨さいとう」が選んだ、握りと相性抜群の日本酒とは!

 

 

 

SNS で 話題沸騰!

 

情熱の蔵元が贈る

 

新進気鋭の酒!

 

 

山 三

 

 

 やまさん

 

 

 

Dscn22892

 

 

 

情熱の蔵元が贈る

 

新進気鋭の酒!

 

 

コスパ

 

 

最高!

 

 

百聞は一飲に如かず!

 

ぜひお試しくださいませ。

 

 

 

 

Dscn29855

 

 

 

山三

 

 

純米吟醸

 

 

山田

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn29822

 

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

 

兵庫県で契約栽培された

酒米「山田錦」を使用し

精米歩合50%まで

丁寧に磨き上げた

純米吟醸無濾過生原酒です。

 

穏やかでありながら

華やかな香り立ち。

ふくらみのある

上品な味わいが

美しく重なり、

口に含むと

やわらかな甘みが

静かに広がります。

後口は軽やかで

シャープなキレ。

 

山三酒造らしい、

フレッシュで

透明感のある味わいに

仕上がりました。

 

------------------------------

 

 

北陸では弊店だけ!

 

" 山三 "

 

  やまさん

 

 

 

Dscn29844

 

 

 

コスパ最強!

 

 

 

美味しく

 

 

 

 

飲んで欲しいから

 

 

無濾過生原酒!

 

 

 

 

酒米の王様

 

 

兵庫県産

 

 

山田錦で醸す

 

 

山三ファン必飲の

 

 

レア酒!

 

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

皆様のご来店

 

 

お待ちしております!

 

 

-------------------------------------

◆ 山三

 

 

純米吟醸

 

 

山田

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・山三酒造]

 

 

 

Dscn298333

 

 

 

1升瓶 ・・ 4,070円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +1

酸度: 1.5

アミノ酸度: 1.3

アルコール度数: 15% 

 

 

*********************************

 

SNSでも話題沸騰!

 

休眠蔵 を 復活!

 

 

**************

 

 

山三酒造

 

 

~やまさんしゅぞう~

 

 

**************

 

 

 

Dscn22892

 

 

 

【山三酒造について】---------------

 

<蔵元 荻原社長 コメント>

 

1867年(慶応3年)に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

 

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

 

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

 

 

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。

 

 

--------------------------------

 

 

 

 

2026年2月24日 (火)

亀の海 春うらら

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

こっ・・

 

 

これは

 

 

パイナップル

 

 

キャンデー だ!

 

 

 

 

 

めざせ

 

 

ランキング1位!

 

 

 

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Kame2

 

 

 

銘酒の宝庫

 

信州 佐久 から

 

人気 の 春酒

 

しぼりたて

 

無濾過生原酒

 

今年も登場!

 

 

 

Dscn29233

 

 

 

 

華やかパイン系

 

甘いリンゴ様の吟醸香!

 

 

ジューシー系

 

ふくよかな旨口で

 

とにかくフレッシュ!

 

 

ふな口 直汲み の

 

若干ピリっとガス感を

 

残した

 

春の限定酒

 

 

 

Dscn29222

 

 

 

亀の海

 

 

春うらら

 

 

純米吟醸

 

 

槽口

 

 

 

 

かめのうみ

はるうらら

じゅんまいぎんじょう

ふなくち

なま

 

 

 

【蔵元コメント】--------

 

厳寒の地、

信州佐久では

待ち望んだ春の到来は

すぐそこです。

厳しい冬の期間に

仕込は最盛期を迎え、

また、さまざまな酒の種類が

しぼられる時期でもあります。

 

なかでも

華やかで味わい深い

純米吟醸の

槽口を中取り中心に

生で限定本数

壜詰めいたしました。

 

吟醸香とともに、

米の旨味を重視し、

甘みを感じさせる余韻。

 

春の到来の喜びを、

華やかで

旨味が広がる酒質で

表現しました。

 

--------------------------

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様の ご来店 

 

お待ちしてます!

 

 

---------------------------------------

◆ 亀の海

 

 

春うらら

 

 

純米吟醸

 

 

槽口

 

 

 

 

かめのうみ

はるうらら

じゅんまいぎんじょう

ふなくち

なま

 

[長野県・土屋酒造店]

 

 

 

Dscn29233

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 59%

日本酒度: -4

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 16%

2026年2月11日 (水)

鼎 限定 純大吟

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

 

Dscn28812

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

緊急発売!

 

 

 

鼎シリーズ

 

 

最高峰!

 

 

 

精米歩合40%

 

 

の 純大吟 が

 

 

超~

 

 

お得!!

 

 

 

 

 

 

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酒千庵水上 で

 

大人気 の 

 

ブランド から

 

年に一度の

 

 

限定酒

 

 

が 登場!

 

 

 

Dscn28800

 

 

 

シリーズ 最高峰!

 

 

コスパも 最高!

 

 

 

 

 

 

限定

 

 

純米大吟醸

 

 

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

 

Dscn28799

 

 

 

華やかで

透明感のある

果実の様な香りに

メロメロ !

 

 

 

 

地酒ファン!

 

鼎ファン!

 

ゴージャスフルーティ ファン!

 

必飲の1本 !

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしておりま~す!

 

----------------------------------------

◆ 鼎

 

 

限定

 

 

純米大吟醸

 

 

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

 

[長野県・信州銘醸]

 

 

 

Dscn28811

 

 

 

1升瓶  ・・ 4,780円 (税込)

4合瓶  ・・ 2,600円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 金紋錦

精米歩合: 40%

日本酒度: -3

酸度: 1.4

アルコール度数: 15%

 

--------------------------------------------

 

【 鼎 とは 】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

 

 

地酒ファン

 

400名が

 

選んだ

 

№1 が

 

鼎(かなえ)!

 

 

日本で 一二を争う(イチニヲアラソウ)

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会!

 

参加した強者地酒ファン

およそ400名!

 

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか!』

と 百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負!

 

あの! 山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が 2位!

 

そして!

鼎(かなえ)の

純米吟醸 生酒 が

 

堂々1位

 

に輝きました!!

 

 

Photo_20241020105501

 

2026年2月 3日 (火)

山三 純大 生 山恵錦

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

2009年に

 

 

ミシュラン3つ星を獲得し、

 

 

その星を

 

 

返上するまでの10年間

 

 

維持し続けることで

 

 

世界的にも有名になった

 

 

『鮨さいとう』が選んだ

 

 

おすすめの日本酒は!

 

 

 

 

 

大変です!

 

 

首位陥落!

 

 

 

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「鮨さいとう」が選んだ、握りと相性抜群の日本酒とは!

 

 

 

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情熱の蔵元が贈る

 

新進気鋭の酒!

 

 

山 三

 

 

 やまさん

 

 

 

Yamasan2

 

 

 

コスパ

 

 

最高!

 

 

百聞は一飲に如かず!

 

ぜひお試しくださいませ。

 

 

 

山三

 

 

純米大吟醸

 

 

山恵錦

 

 

四割五分

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

ごわりごぶ

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Yamasan3

 

 

 

 

【蔵元コメント】------------

 

長野県東御市八重原で

栽培された酒米「山恵錦」を

使用し、精米歩合45%まで

磨き上げた

「 純米大吟醸うすにごり 」

 

優しい果実香とまろやかな甘味

うすにごり由来の程よい渋みが

美しく調和します。

飲み進めるほどに心地よく

食事にそっと寄り添う味わい。

 

酒蔵再始動の初年度から

造り続ける

繊細さと艶やかさを追求した

1本です。

 

<こだわり>

当蔵は

すべて一仕込みあたり

600kgという小仕込みで

全て手作業にて丁寧に

醸しております。

少量仕込みならではの

繊細な温度管理と

きめ細やかな工程管理により

酒米の個性を最大限に引き出した

上質な酒造りを実現しています。

 

------------------------------

 

 

北陸では弊店だけ!

 

" 山三 "

 

  やまさん

 

 

 

 

コスパ最強!

 

 

 

美味しく

 

 

飲んで欲しいから

 

 

無濾過生原酒!

 

 

 

こだわりの

 

 

生産者が造る

 

 

地元ピカイチの酒米を

 

 

磨いて

 

 

もう最高!

 

 

 

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

皆様のご来店

 

 

お待ちしております!

 

 

-------------------------------------

◆ 山三

 

 

純米大吟醸

 

 

山恵錦

 

 

四割五分

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいだいぎんじょう

さんけいにしき

よんわりごぶ

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・山三酒造]

 

 

 

Yamasan1

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県「太陽と大地」産 山恵錦

精米歩合: 45%

日本酒度: -2

酸度: 1.5

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 15% 

 

 

-------------------------------------------

 

SNSでも話題沸騰!

 

休眠蔵 を 復活!

 

 

Dscn16821

 

 

 

**********************

 

山三酒造(やまさんしゅぞう)

 

**********************

 

 

 

【山三酒造について】---------------

 

<蔵元 荻原社長 コメント>

 

1867年(慶応3年)に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

 

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

 

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

 

原料の選定、

醸造プロセス、

貯蔵条件など、

地域性を活かし

柔軟なアイデアや技術を取り入れ

新たな日本酒の創出に

日々奮闘しています。

 

原料に

地元長野県八重原の

太陽と大地」

柳澤謙太郎氏が

丹精を込めて育てた

「山恵錦」

「ひとごこち」

「金紋錦」

の酒米を全量使用し、

手間を惜しまず、

丁寧かつ繊細な吟醸造りを

おこなっております。

 

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。

 

ひとごこち、

山恵錦、

金紋錦 の

3種類の酒米の

それぞれ異なった特徴や味わいを

楽しんでいただけたらと思います。

 

--------------------------------

 

 

 

2025年12月30日 (火)

鼎 レア酒

 

 

 

 

番外

 

 

新酒

 

 

おりがらみ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

酒屋あるある

 

 

番外酒に

 

 

不味い酒

 

 

なし!

 

 

 

 

 

めざせ!

 

ランキング 1位 !

 

 

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Photo_20241110084601

 

 

酒千庵水上 で

 

人気急騰 の 

 

ブランド から

 

新酒 番外編

 

おりがらみ

 

が 登場だ!!

 

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

番外

 

 

おりがらみ

 

 

新酒

 

 

生酒

 

 

かなえ

じゅんまいぎんじょう

ばんがい

おりがらみ

しんしゅ

なまざけ

 

 

 

Dscn27622

 

 

 

とにかく

 

フレッシュ!

 

 

物がモノだけに

 

超レアな 逸品!

 

 

今しか飲めない

 

特別な

 

旬の限定酒!!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます!

 

------------------------------

◆ 鼎

 

 

純米吟醸

 

 

番外

 

 

おりがらみ

 

 

生酒

 

 

かなえ

じゅんまいぎんじょう

ばんがい

おりがらみ

なまざけ 

 

[長野県・信州銘醸]

 

 

 

Dscn27611

 

 

 

1升瓶  ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,750円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 金紋錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

 

--------------------------------------------

 

【 鼎 とは 】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

 

 

地酒ファン

 

400名が

 

選んだ

 

№1 が

 

鼎(かなえ)!

 

 

日本で 一二を争う(イチニヲアラソウ)

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会!

 

参加した強者地酒ファン

およそ400名!

 

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか!』

と 百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負!

 

あの! 山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が 2位!

 

そして!

鼎(かなえ)の

純米吟醸 生酒 が

 

堂々1位

 

に輝きました!!

 

 

 

 

2025年11月27日 (木)

大雪渓 特純 無濾過生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

ピチピチと

 

 

フレッシュ &

 

 

幅のある旨味

 

 

信州安曇野の

 

 

しぼりたて

 

 

特別純米

 

 

生原酒!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

 

みなさまの

 

 

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銘酒の宝庫

 

信州 長野 から

 

 

爽快

 

 

辛口

 

 

フレッシュ

 

 

しぼりたて

 

 

 

 

ピッチピチ

 

 

新米 新酒

 

 

登場だ~!

 

 

 

Dscn27400

 

 

 

大雪渓

 

 

槽場詰め

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

ふなばづめ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn27412

 

 

 

【蔵元コメント】----------

 

旨味と酸味、ガス感の

絶妙なバランスが

料理を引き立て、

飲み飽きしらずの

心地よさを演出。

 

和食には寄り添い、

洋食には調和。

 

-----------------------------

 

 

 

Dscn27422

 

 

 

爽快 

 

ピチピチ 

 

辛口酒!!

 

 

 

弊店入荷本数 

 

極々わずか!

 

 

 

ご来店は 

 

お早目に〜!!

 

 

 

----------------------------------------

◆ 大雪渓

 

 

槽場詰め

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

ふなばづめ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・大雪渓酒造]

 

 

 

Dscn27415

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 59%

日本酒度: +3

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 17% 

酵母: 熊本酵母、きょうかい1001号

 

 

 

2025年11月24日 (月)

山三 新酒 第1号!

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

★蔵元メッセージ★

 

 

おかげさまで

 

 

4期目

 

 

 最初の

 

 

新酒が

 

 

絞り上がりました!

 

 

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

 

首位街道

 

爆走中!

 

 

今日も

 

皆様の

 

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@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

2009年に

 

 

ミシュラン3つ星を獲得し、

 

 

その星を

 

 

返上するまでの10年間

 

 

維持し続けることで

 

 

世界的にも有名になった

 

 

『鮨さいとう』が選んだ

 

 

オススメの 日本酒が

 

 

 

山 三

 

 

 やまさん

 

 

 

Dscn27371

 

 

 

SNS で 話題沸騰!

 

情熱の蔵元が贈る

 

新進気鋭の酒 !

 

 

 

 

Dscn27399

 

 

 

お待ちかね!

 

 

いよいよ

 

 

新酒が

 

 

登場だ~!

 

 

山三

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn27366

 

 

 

【蔵元コメント】---------

 

 

長野県東御市八重原地区

で契約栽培された

酒米「 山恵錦 」を

精米歩合50%まで

丁寧に磨き上げた

純米吟醸無濾過生原酒

です。

 

昨年の55%精米歩合から

55%へとスペックを高め、

より透明感のある味わい

を目指しました。

 

口当たりなめらかで

穏やかな甘味を感じつつも

後味は

スッキリとキレがあり

山三らしいフレッシュで

澄んだ味わいを

お楽しみいただけます。

 

 

-------------------------

 

 

 

Dscn27388

 

 

 

【山三のこだわり】-------

 

山三酒造では

 

すべて

一仕込みあたり

600kgという

小仕込みで

 

すべて

手作業にて

丁寧に醸しております。

 

少量仕込みならではの

繊細な温度管理と

きめ細やかな

工程管理により

酒米の個性を

最大限に引き出した

上質な酒造りを

実現しています。

 

-------------------------

 

 

北陸では弊店だけ!

 

 

" 山 三 "

 

 

   やまさん

 

 

 

Dscn27371

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

皆様のご来店

 

お待ちしております!

 

 

-------------------------------------

◆ 山三

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・山三酒造]

 

 

 

Dscn27375

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県東御市八重原地区産 山恵錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15% 

 

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

SNSでも話題沸騰!

 

休眠蔵 を 復活!

 

 

***************

 

 山三酒造

 

 やまさんしゅぞう

 

***************

 

 

 

Dscn22892

 

 

 

【山三酒造について】---------------

 

<蔵元 荻原社長 コメント>

 

1867年(慶応3年)に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

 

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

 

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

 

 

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。

 

 

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