〆張鶴 しぼりたて 生原酒

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪

怒涛の新酒　第 ４ 弾！

〆張鶴ファンの皆さま

大変おまたせ

いたしました！！

今年も登場！

〆張鶴　の　

しぼりたて　だ～！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪

新潟の蔵元まで

出向かないと

味わえなかった　

しぼりたて　が

金沢　に　

今年も登場　！

〆張鶴　

しぼりたて　

生原酒

しめはりつる

しぼりたて

なまげんしゅ

冬の限定酒！

昔は蔵人しか味わえなかった生原酒！

ふな口から垂れ落ちた　

超ピュアなしぼりたて　！

フレッシュな香味を　

そのまま　瓶に　ギュっ　

と詰めて

酒千庵水上　まで　

直送してもらいました！

原酒なので度数が高い！

飲み口抜群のヤバイ酒！！

「　呑みすぎ注意報　」

発令だ～！！！　（笑）

冷蔵保管　にて

冷酒　や　オンザロックで

ご堪能くださいませ！

数量限定　売り切れ御免

早く来ないとなくなるぞ！！！

皆様の　ご来店　お待ちいたしております。

-------------------------------------------------

■ 〆張鶴

しぼりたて

生原酒

［新潟県・宮尾酒造］

１升瓶　・・　２，４５９円　（税込）

４合瓶　・・　１，１６６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 五百万石 ＆ こしいぶき

精米歩合：　60％

アルコール度数：　20％

ｔｙｐｅ裏 超絶ブレンド！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ピンチから

誕生した旨さ！

あの！

人気ブランド　の

雄町 純米大吟醸

を　ブレンド　した

すっご～く

お得なバージョン！

驚異の

コストパフォーマンス！

ワンクリック　お願いします。

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弊店の人気ブランンド

菱湖（りょうこ）

峰乃白梅（みねのはくばい）

でおなじみの蔵元

峰乃白梅酒造から

超～お買い得の逸品

緊急入荷！

どこが凄いって？！

【　凄い訳　】--------------------------

★天才杜氏＝井島健司による

　超絶ブレンドで

　超～ゴージャスな味わいに！★

井島杜氏を中心に

今期の酒造りが始まった「峰乃白梅」。

ただ、新型コロナの感染拡大の影響による

荷動きの鈍化で、限られた瓶貯蔵スペースが

迫する状況に。

そこで少しでもスペース確保にと

「純米吟醸生酒」をベースに

「純米大吟醸生酒 雄町」を

約20%ブレンドして

新たな味わいを創出。

ブレンドは井島健司杜氏自らが担当。

ブレンド後、瓶燗・急冷。

その味わいは…

＜　香り　＞

完熟りんご、パイナップル、

オレンジ様の香りが上品立ちます。

＜　味わい　＞

スイートなリンゴ果汁を思わせる

甘酸バランスのとれた味わいが

口中に広がります。

純米大吟醸由来と思われる

舌触りの滑らかさは

高級酒と呼べるほど！

濃厚な味わいですが、

繊細な甘さと酸が効果的で

重さを感じさせません。

余韻も長く、

とてもゴージャスなお酒に

仕上っています。

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その酒が

コレ！

峰乃白梅

純米吟醸

一回火入れ

ｔｙｐｅ裏

超絶ブレンド

みねのはくばい

じゅんまいぎんじょう

いっかいひいれ

たいぷうら

ちょうぜつぶれんど

 

物がモノだけに

数量も超～限定で

入荷本数わずか！

売り切れ御免！！

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す！！！

------------------------------

■ 峰乃白梅

純米吟醸

一回火入れ

ｔｙｐｅ裏

超絶ブレンド

みねのはくばい

じゅんまいぎんじょう

いっかいひいれ

たいぷうら

ちょうぜつぶれんど

［新潟県・峰乃白梅酒造］

４合瓶のみ　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

アルコール度数： 16％

僕たちの酒 チームＢ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

海外で

蔵を

立ち上げる

二人の

卒業記念

作品！

ゲキウマ

です！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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酒千庵水上の

常連様の間で

話題騒然！

新潟の

新進気鋭の酒

と言えば

コレ！

あべ！

その中でも超人気酒が

僕たちの酒！

今回も期待通り！

やってくれました！！

人気ブランド　あべ　の　秘酒！

 あべ

僕たちの酒

チームＢ

【蔵元コメント】-----------------------

今回の僕たちの酒は

チームに別れて醸造！

各チームが酒質設計から

麹造り、

搾りのタイミングから詰め、

火入れ

全ての工程を自ら判断をし、

酒を造りました。

この酒＝チームBは　

穴見・佐藤がタッグを組みました。

彼らは今年阿部酒造を卒業して、

自分でブリュワリーを

立ち上げる人間です！！

蔵での完成お披露目会で

テイスティングをしましたが

個性がしっかりとありました。

ぜひ、お楽しみ下さい。 

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

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 ■　あべ

僕たちの酒

チームＢ

[新潟県・阿部酒造]

７２０ｍｌ瓶　・・　２，０３５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　15％　

〆張鶴 越淡麗

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

秋酒　第３４弾　入荷　

〆張鶴ファン

の皆さま

大変

おまたせ

いたしました！

新潟が誇る 

越淡麗

こしたんれい

で　仕込んだ

華やかで　なめらか　！ 

超～　上品な　逸品！！ 

〆張鶴　らしい　１本！！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

〆張鶴　の　本領発揮！

華やかでなめらか！

感動の　１本　です！！

秋の限定酒！

〆張鶴

純米吟醸

越淡麗

しめはりつる

じゅんまいぎんじょう

こしたんれい

数量限定　売り切れ御免

皆様の　ご来店　

お待ちいたしております。

------------------------------

■ 〆張鶴

純米吟醸

越淡麗

しめはりつる

じゅんまいぎんじょう

こしたんれい

［新潟県・宮尾酒造］

１升瓶　・・　３，９１２円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県村上産 「越淡麗」

精米歩合：　50％

アルコール分：　16％

【蔵元コメント】　

「越淡麗」の特長を生かせるように

丁寧な酒つくりを心がけました。

上品な香りとキレの良い味わいを

お楽しみください。

あべ 安田鳥越

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

そう!

田圃（たんぼ）が

重要なのです！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

蔵元曰く・・・

「　柏崎とその周辺を

　より知ってもらうための

　田んぼ別ブランドなのです！　」

上輪新田！

赤田！

に続く　第３弾！

 

安田鳥越

ＹＡＳＵＤＡ

ＴＯＲＩＧＯＥ

やすだとりごえ

より　テロワール　を　

追求する試み！

圃場（ほじょう）別の酒造りを行い

地元を活性化！

土地ごとの色を出そうと

動き出したプロジェクトだ！！

【コンセプト】--------------------------

柏崎周辺の

かけがえのない景色を守るために

酒蔵としてできること

地元の勤め人にはできなくて、

僕たち酒蔵だからこそ

大いに貢献できること

それは “農業” を

次の世代に繋ぎ、

蔵のある街を残し続けること。

昔ではあたり前のことでした。

今は良くも悪くも、

流通の進化と共に

高品質な原材料を

どこにいても手に入れる事が

できるようになりました。

蔵としての

選択肢がたくさんある時代です。

この時代において

僕がやりたいことは一つ。

地元のお米を

たくさん買って

酒に変換していくこと。

酒造りに勤しんでいると

米の性質一つで

これだけ操作が変わる事に

感動したと共に、

これまでの酒の造り手は

毎年同じ味で世の中に

商品を出していく事の

大変さを体感しました。

造れば造るほど米への興味が湧き、

気づけば米の質ではなく、

米を通して地域を伝えたい

という思いが強くなってきました。

柏崎を伝え、

柏崎に人を呼びたいです。

私達の蔵がある

新潟県の農業従事者のうち

ほとんどが米農家です。

つまり米農家が

米作りをやめてしまうと

どんどん私達の生まれ育った景色が

変わってしまうのです。

酒の原料は米です。

阿部酒造が

地元の米を使い続けることで

地元の農家さん

も米作りを続けることができます。

逆に農家が米作りをやめてしまうと

私達は酒造りができなくなります。

地元の米を使い続けることができれば

素晴らしい柏崎の景色も

守ることができます。

地元新潟県産米の使用比率は

先代からずっと100％です。

6 代目の代では

新潟県産100％　から

柏崎周辺地域100％　を

目指し活動をしています。

現在、契約農家様の甲斐もあり

65% 程が柏崎周辺地域の米に

なっています。

僕が蔵に戻ってから、

現在6 年が立ち

少しずつ

柏崎周辺地域の農家さんと

出会うことができ

みなさまのお陰もあり

このような

プロジェクトを行う所まで来ました。

柏崎を含む柏崎刈羽地域は

海沿いから里、山沿いと

とても景色が様々な地域です。

当然田んぼのある景色も

全く違います。

それを酒で

伝えることはできないか！

と始まったのが

圃場別プロジェクトです。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

■ 安田鳥越

ＹＡＳＵＤＡ

ＴＯＲＩＧＯＥ

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　２，０３５円　（税込）

こちらの商品は

わずかではありますが

売上の一部を

この地域の圃場を

整備するために

寄付を行います。

【酒質データ】

原料米：　柏崎市　安田・鳥越 産米

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　16％　

※１回火入れ原酒です。※

 【　安田鳥越 圃場とは　】

 安田鳥越( ヤスダトリゴエ) 圃場とは

当蔵から目と鼻の先。

僕が子供の頃からみていた景色が

この安田鳥越圃場です。

当蔵最寄りの

JR 安田駅からも見渡せる

この圃場は” 赤田” 同様、

住民の生活するエリアと密接した

” 里” エリアの圃場になります。

昔当蔵は水道がない時代、

この安田地域の山から

竹で水を引っ張って

酒造りに使用していたようです。

距離にして２km くらいあるので、

今の時代では山側以外考えられないですね。

この地域も米農家さんの高齢化が進み、

耕作放棄地が生まれてきています。

この安田鳥越地域の田んぼを

昨年の作付けより、

蔵人兼小清水の米を作る、

矢島衛氏が米作りを始めました。

この地域は阿部酒造も

将来米作りができたらいいなと

考えているエリアです。

赤田

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

そう!

田圃（たんぼ）が

重要なのです！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

蔵元曰く・・・

「　柏崎とその周辺を

　より知ってもらうための

　田んぼ別ブランドなのです！　」

それがこれ！

赤田

AKADA

あかだ

より　テロワール　を　

追求する試み！

圃場（ほじょう）別の酒造りを行い

地元を活性化！

土地ごとの色を出そうと

動き出したプロジェクトだ！！

【コンセプト】--------------------------

柏崎周辺の

かけがえのない景色を守るために

酒蔵としてできること、

地元の勤め人にはできなくて、

僕たち酒蔵だからこそ、

大いに貢献できること、

それこそが農業であり、

地元のお米をたくさん買って

酒に変換していくことだと考えます。

私達、新潟県の農業従事者のうち

ほとんどが米農家です。

つまり米農家が

米作りをやめてしまうと、

どんどん私達の生まれ育った

景色が変わってしまうのです。

私達は原料に米を使っている以上、

使い続けることで、

地元の農家さんも米作りを続けられ、

酒も作り続けることができ、

景色も守ることができると思い、

地元新潟県産米の使用比率は

先代からずっと100％です。

僕が蔵に戻ってから、

現在6 年が立ち

少しずつ柏崎周辺地域の農家さんと

出会うことができ、

みなさまのお陰もあり

このようなプロジェクトを

行う所まで来ました。

そして、今回

この柏崎を含む柏崎刈羽地域は

海沿いから里、山沿い

とても景色が様々な地域です。

当然田んぼのある景色も

全く違います。

それを

酒で伝えることはできないか？

と始まったプロジェクトが

圃場別プロジェクトです。

-----------------------------------------

今回も　入荷本数　極々わずか！

欲しい方はお急ぎください！

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

■ 赤田

AKADA

あかだ

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　２，０３５円　（税込）

 こちらの商品はわずかではありますが売上の一部をこの地域の圃場を整備するために寄付を行います。

【酒質データ】

原料米：　刈羽村　赤田産米

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　16％　

※１回火入れ原酒です。※

 【　赤田の田んぼ　】

＜生産者の紹介＞

株式会社 孫作

代表：水品栄人さん

年齢：34 歳

米作り歴 10 年

＜赤田地域の紹介＞

刈羽村の山側に位置する

” 里” 地域の圃場が広がる。

農業の担い手が減っている中、

㈱孫作を含めて

３件の農家で米作りを行う。

阿部酒造はおつきあいを

始めて3 年。

あべ ブルー

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

あべ

の　夏　を

感じろ！

只今

ランキング　１位　

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酒千庵水上

一押し！

人気ブランド

あべ　！！

シリーズ

夏酒　が

いよいよ

入荷いたしました！

あべ

純米吟醸

生詰原酒

★通称　ブルー★

【蔵元コメント】-----------------------

ポイント１　

純米吟醸らしいキレイさ！

ポイント２

夏酒らしい軽やかな味わい！

あべシリーズの夏酒がスタートします。

阿部自身も半袖の日が出てきました！

今年は五百万石の溶けが悪いことを想定し

しっかりと溶かす事を意識した

夏酒の仕込みをしています。
6/1 日より夏酒を解禁! ！ 6-

9 月( 夏日がどこまで続くかですが、) 頃までの

限定販売です。

今季は昨年までと比べて

ジューシー＆酸な味わいです。

そのため

酒単体でしっかりと楽しめるような酒に

なっています。

アルコール度数は15％と

軽くなっています。

１回火入の生詰原酒です。

-----------------------------------------

阿部酒造（検索）

-------------------------------------

■　あべ

純米吟醸

生詰原酒

★通称　ブルー★

[新潟県・阿部酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 五百万石 ＆ こしいぶき

精米歩合：　60％

アルコール度数：　15％　

菱湖 純米大吟醸 愛山

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

進化する新潟酒！

古き伝統の

殻を打ち破り！

彗星　🌠　

のごとく現れた

菱 湖 ！

りょうこ

いよいよ上がった　

復活　の　狼煙！　💣

只今

ランキング　１位　

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生まれ変わった

新潟の銘醸蔵

峰乃白梅　から

みねのはくばい

驚きの美酒シリーズ　が　誕生！

今の新潟は

決して

淡麗辛口　だけでは

ありません！

 淡麗辛口　から　

ジューシー　＆　フルーティー！　へ

徳川３代将軍　家光公　治世の時代に

創業した　新潟県で２番目に古い　蔵元

峰乃白梅酒造　が　大変革！

今　全国の日本酒ファンから

熱いまなざしが向けられている蔵元の

改革の象徴こそ　このブランド

菱　湖

りょうこ

だ！

【　菱湖　とは　】------------------------

 蔵の所在地　新潟市西釡区の偉人

江戸時代後期の書家　巻菱湖（まきりょうこ）

の名前から命名。

「菱湖流」と呼ばれた書風は

幕末から明治にかけての書道界に

大きな影響を与えた。

--------------------------------------------

その　菱湖　から

人気の酒米で仕込んだ

純米大吟醸　デビュー！

菱湖

純米大吟醸

愛山

福島県会津　から　招聘　された

井島 杜氏 （南部流）が

今期初チャレンジした新商品！

人気の酒造好適米

「　愛山　」のポテンシャルを

最大限引き出せたと自負する

自信作だ！

新潟　の

新潮流　を

ぜひ　

ご体感

くださいませ！

-------------------------------------------

■　菱湖

純米大吟醸

愛山

［新潟県・峰乃白梅酒造］

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産愛山

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

 ※１回火入れ酒です。

FOMALHAUT 2019

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

人気ブランド　あべ　の

スター　シリーズ　！

星の名前が付けられた

人気酒　たち　！

今回は

貴 醸 酒

（きじょうしゅ）

只今

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嗚呼・・

マーベラス ！！

今回は

甘美な魅惑の世界に

貴方を誘う（いざなう）・・

貴 醸 酒

（きじょうしゅ）

数多ある　新潟銘酒　の中に

彗星のごとく現れ

今　人気 赤丸急上昇　 の

日本酒ファン垂涎　の　ブランド　が

"　あべ　"

その　あべ　と　並ぶ

人気シリーズが

☆　（スター）　シリーズだ！！！

☆☆☆【　スターシリーズ　コンセプト　】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

　(晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

　(原酒ながらアルコール度数　13−15度　を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

　(他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

　　逸脱した造り方の作品が多いです。)

----------------------------------------

このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

阿部酒造　6代目蔵元杜氏　阿部裕太

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

スターシリーズ　は

星座の　１等星　の名前が

付けられています！

その　第３弾　は

フォーマルハウト　だ〜！

 FOMALHAUT

フォーマルハウト

2019

ビンテージ

【フォーマルハウトとは・・・】（星＆星座の解説）

 ★フォーマルハウトは　南のうお座　にあります！★

秋の南の空に

水がめをかつぐ少年の姿をした

星座＝みずがめ座があります。

大神ゼウスが変身した"ワシ"にさらわれ

オリンポスの山に連れ去られた

トロイアの王子＝ガニメデス

のすがたです。

そのみずがめ座の少年の水がめから

こぼれおちた水を

大きな口をあけ

飲みほしているのが

南のうお座　です。

南のうお座には

明るい一等星

「　フォーマルハウト　」

が　輝いています！

-----------------------------------------

【蔵元コメント】-------------------

 仕込水の一部を

弊社製造の清酒を用いて

製造を行った作品。

デザートのタイミングで

バニラアイスと共に。

また、甘辛いタレベースの

お料理と共に。

濃醇甘口のデザート酒です。

味がかなり濃醇な為、

熟成させるのももオススメ。

--------------------------------------

エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の　新潮流　！

ぜひ一度　

新潟清酒の救世酒

"　あべ　"ンジヤーズ　

スターシリーズ　を

呑んでみて下さい！

あなたを　虜にしますぞ！！

ホホホホホホホ　

阿部酒造（検索）

スターシリーズ（検索）

-------------------------------------

 ■ FOMALHAUT

フォーマルハウト

2019

[新潟県・阿部酒造]

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　柏崎産 越淡麗　＆　五百万石

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　14％　

飲み頃温度帯：　５℃～１５℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です！

REGULUS 2019

レグルス　２０１９

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

真夏日 に 最高！

冷やして美味しい

爽やかな酸  が

暑さを

クールダウン！

これからの季節に

まさに

タイムリーな　

１本！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気ブランド　あべ　の

スター　シリーズ　！

星の名前が付けられた

人気酒　たち　だ〜　！

数多ある　新潟銘酒　の中に

彗星のごとく現れ

今　人気 赤丸急上昇　 の

日本酒ファン垂涎　の　ブランド　が

"　あべ　"

その　あべ　と　並ぶ

人気シリーズが

☆　（スター）　シリーズだ！！！

☆☆☆【　スターシリーズ　コンセプト　】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

　(晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

　(原酒ながらアルコール度数　13−15度　を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

　(他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

　　逸脱した造り方の作品が多いです。)

----------------------------------------

このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

阿部酒造　6代目蔵元杜氏　阿部裕太

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

スターシリーズ　は

星座の　１等星　の名前が

付けられています！

今年も登場

レグルス　

入荷だ〜！

 REGULUS

( レグルス)

２０１９

ビンテージ

【　レグルスとは・・・　】（星＆星座の解説）

春の星座＝しし座で最も明るい恒星（1等星）。

1等星の中では最も暗い

-----------------------------------------

【蔵元コメント】-------------------

酸味の個性を

より引き出そうとした作品。

クエン酸 由来の酸味 が

口いっぱいに広がり

温度が常温に上がると

マスカット香も漂ってきます。

ミネラルも

とても感じる事ができます。

飲む方の清酒のイメージを

覆す酒であることは間違えなし！

お料理は洋食との相性が良いと

思います。

ワイングラスで飲んでいただくことを

オススメします。

--------------------------------------

新潟酒の　新潮流　！

ぜひ一度　

新潟清酒の救世酒

"　あべ　"ンジヤーズ　

スターシリーズ　を

呑んでみて下さい！

あなたを　虜にしますぞ！！

ホホホホホホホ　

阿部酒造（検索）

スターシリーズ（検索）

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 ■ REGULUS

( レグルス)

２０１９

ビンテージ

[新潟県・阿部酒造]

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　新潟県 柏崎産 米

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　13％　

飲み頃温度帯：　５℃～１５℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です！