純大無濾過生原酒 蔵誉

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怒涛の新酒

第　８９　弾！！

純米大吟醸酒を

搾ったまま無濾過で瓶詰め！

とてもフレッシュで

香り豊かな味わいが特徴の

「　無濾過生原酒　」！

純米大吟醸だから味わえる

洗練された華やかな香りと

無濾過生原酒特有の力強い余韻！

生き生きとした躍動と

搾りたてのガス感が楽しめます！

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越の誉 純米大吟醸

こしのほまれ　じゅんまいだいぎんじょう

無濾過生原酒 蔵誉

むろかなまげんしゅ　 くらほまれ

入荷しました！

★　杜氏コメント　★★★★★★★★

春の全国新酒鑑評会、

秋の関信局鑑評会に

出品した出品酒が

高い評価を受けました。

原料米は

当社オリジナル米『越神楽』です。

抜群の安定感が出てきました。

原料米『越神楽』の旨みを追求した

搾りたて無濾過・生原酒です。

仕上がった直後のガス感を

ＡＺＫ王冠口で閉じ込め、

よりフレッシュ感を

爽快にまとめ上げました。

香りもフルーティーな

果実香が溢れる

搾りたてです。

新潟の本流「　淡麗辛口　」から

「　越の誉の新しい進化　」を

お届けいたします。

★★★★★★★★★★★★★★★

華やかにして爽やか

美味しいですぞ～！！

期間限定　売り切れ御免！！

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す！！！

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★要冷蔵★

■　越の誉 純米大吟醸

無濾過生原酒　蔵誉

［新潟県・原酒造］

１升瓶　・・　３，４５６円　（税込）

4合瓶 　・・　１，７２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 越神楽

精米歩合：　50％　

日本酒度：　+3　　酸度：　1.8　

アルコール度数：　17％

酵母：　1801号　＆　901号 酵母

謙信 純吟 五百万石 生

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怒涛の新酒

第６７ 弾！

新潟酒の新しい流れは

この酒からはじまった・・・（かもしれない　）

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よっ！

真打登場！！

"　謙信　" と言えば

この酒だ～　

看板商品の 新酒生酒 入荷しました！！

淡麗辛口 だけが 新潟酒 ではない！

フレッシュ＆ジューシー な

謙信（けんしん） 新酒　 第１弾！

謙信 純米吟醸 五百万石 生酒 

五百万石 を 50％まで 磨いた

純米大吟醸 と 呼んでも過言ではない

純吟が なななんと！！

１升瓶 　３，０２４円　とは！！！

お財布に 超うれしい

コストパフォーマンス であります！！！！

数量限定 売り切れ御免 早い者勝ちですぞ〜。

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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■ 謙信 純米吟醸 五百万石 生酒　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［新潟県・池田屋酒造］

１升瓶  ・・   ３，０２４円（税込）

４合瓶　・・ 　１，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：五百万石

精米歩合：50％

アルコール度数：16〜17％

保存方法：要冷蔵

【蔵元コメント】

ぶどうの巨峰のような含み香で

やさしい味わいです。

【 ブランド＝謙信 について 】

良質な酒米を、贅沢に使用して、

手造り感を大切にした高品質なお酒をつくっています。

普通酒・本譲造酒・純米吟醸とも、

やわらかく味に広がりがあり、

さわやかなふくみ香が特徴です。

1812年（文化9年） 初代 池原恒三郎が

「謙信」の酒造りを始めてから

現在まで受け継がれています。

伝統を重んじつつ

新しい感性を取り入れたお酒にもチャレンジしています。

蔵は、塩の道の起点に位置し、

上杉謙信が武田信玄に塩を贈った美談にちなんで

日本酒「　謙信　」と命名しました。

これからも消費者の心を大切にし

お客様の期待に応えていきたいです。

うまい日本酒 関東・甲信越エリア

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只今　書店にて発売中の

月刊誌　一個人　２月号　は　

保存版　

日本酒特集号

「うまい日本酒　

　この冬、

　飲みたい７０本が決定！」

　だ〜〜！

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう？　

この７０本のこの冬飲みたいうまいさけ　

酒千庵水上にも　何本か　あります！

今日のご紹介は

関東・甲信越北エリア　で

絶賛された　２本　だ〜！！

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一個人　２月号は

一個人　２月号　を　

まだ　ご購入されてない方！

ぜひ　購入したい方　は　下記をクリック！

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一個人　２月号は

～保存版特集～

うまい日本酒　

この冬、

飲みたい７０本が決定！ 

と　日本酒特集　が組まれました！

その中で

～自宅で飲む７０本！～

地酒礼讃！

４７都道府県の晩酌酒

と　７０本の美味い酒が紹介されました！

日本酒ファンなら　飲んでみたいですよね！

ご安心ください！

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ！

本日のご紹介は

その中で選ばれた

栃木県・新潟県の

代表酒　２本だ！！

関東・甲信越エリア

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★栃木県代表★

■ クラッシック

仙禽 無垢

せんきん　　むく

 [栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　２，８０８円（税込）

４合瓶　・・　１，５１２円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　麹米＝40％　掛米＝50％

アルコール度数：　15％

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

蔵元　薄井専務　が　「私の本命晩酌酒！」

と　大絶賛　する　逸品！！

クラッシック仙禽 無垢　

「　誰もが買える市販酒で

美味しいお酒はどの酒か？　」

ガチンコ勝負でランキング付！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018

難関の　純米酒　部門　！

部門出品酒　４５６本　の中で

見事　上位１０本に　ノミネート

すなはち　

　金メダル　受賞　

堂々の　　４位　

の優れもの！

酒千庵水上 だけでなく

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018　の

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審37名、決審41名の審査員が太鼓判！　

この価格で

この味わいとは！　

脱帽！！！

特撰デス！！　　

二重丸◎デス！！！　

ぜひ一度　ご賞味くださいませ！！

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★新潟県代表★

■　〆張鶴　純米吟醸　純　

［新潟県・宮尾酒造］

1升瓶　・・　３，２４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合：50％

日本酒度：+2

アルコール分：15％

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

２０１７～１８年版

この　本　

１９９３年の初出版以来、

今回で　通算　１３回目　を数え、

発行２４周年　を　迎えた　良書　です。

その　２４年間　１３回　

純米吟醸部門　で

連続　１位　の酒

が

　〆張鶴　　純米吟醸　　純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

 不変　不動　の　人気を誇る

純米吟醸　の　王様　

です。

酒千庵　水上は

〆張鶴　の　正規特約店　。

ぜひ　ご来店　くださいませ！

〆張鶴 しぼりたて

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〆張鶴ファンの皆さま

大変おまたせ

いたしました！！

今年も登場！

〆張鶴　の　

しぼりたて　だ～！！

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新潟の蔵元まで

出向かないと

味わえなかった　

しぼりたて　が

金沢　に　

今年も登場　！

〆張鶴　しぼりたて　原酒

しめはりつる

冬の限定酒！

昔は蔵人しか味わえなかった生酒！

ふな口から垂れ落ちた　

超ピュアなしぼりたて　！

フレッシュな香味を　

そのまま　瓶に　ギュっ　と詰めて

酒千庵水上　まで　

送ってもらいました！

原酒なので度数が高い！

飲み口抜群のヤバイ酒！！

呑みすぎ注意報発令だ～！！！　（笑）

冷蔵保管にて

冷酒やオンザロックでお楽しみくださ～い。

数量限定　売り切れ御免

皆様の　ご来店　お待ちいたしております。





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■　〆張鶴　

しぼりたて　原酒　

［新潟県・宮尾酒造］

1升瓶　・・　２，４００円　（税込）

４合瓶　・・　１，１００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　60％

アルコール分：　19～20％

清泉 純米吟醸 越淡麗

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秋酒　第４５弾　入荷　

“ 清泉 ” から  

この時期にしか

味わうことができない

超～限定　の　純米吟醸  

入荷いたしました！ 

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夏子の酒でおなじみの

清泉　から　

冬の厳寒期、

手作業による丁寧な造りに徹し、

ひと夏ゆっくりと 白壁の酒蔵で熟成させ、

秋上がりさせた

「　越淡麗　」の純米吟醸！

新潟県名水指定の湧水で仕込まれた

キレの良い逸品！

秋の季節限定酒

清泉　純米吟醸　越淡麗 

入荷　しました！

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【】　新潟県醸造試験場・某先生談　【】

今年の米は五百万石などの早生品種は

比較的硬く溶けにくい反面、

越淡麗など晩生の品種は

軟らかく溶けやすいという

吟醸酒 のような高精白・高品質の

酒造りにおいては難しい年でした。

ところ が、『清泉・越淡麗』は

例年よりスッキリとした

キレの良い酒に仕上が っています。

これは久須美酒造の

酒造技術の高さを証明しており、

さ らに久須美酒造らしい軽快で

上品な酒質の特徴が表れている

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【】　蔵元コメント　【】

今夏は「災害級」と言われ

記録的な酷暑が続く夏となりました。

そこで願わくば、

涼風立つ秋の夜長、

虫の音に名月でも愛でながら、

温（ぬる）燗片手に

一句などひねり

秋あがりの美酒を

楽しんでいただけたら嬉しいです。

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上品でフレッシュ！

癒される　秋あがり　！！

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【】　斬新なラベルが認められました！　【】

この度

清泉の「　パッケージデザイン　」が

栄えある

「TOPAWARDS ASIA 2018」を

受賞！

平成16年7月の集中豪雨、

同年10月の中越地震、

そして19年7月の

中越沖地震　と

たて続けに自然大災害に見舞われた同蔵。

その復興への旗印に

ラベルの一新を掲げ

アートディレクターの

第一人者・浅葉克己氏に

創作を依頼したデザインです。

ぜひこの「越淡麗」を通して

苦難を乗り越え醸された

越後の 酒男たちの技と

心意気を味わってみては！！

清泉ファン 必飲の美酒！ 

入荷本数 極々わずか ！！

欲しい方は お早めに ご来店を ！！！！！

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■　清泉　

純米吟醸　越淡麗   

 ［新潟県・久須美酒造］

１升瓶　・・　３，６００円 （税込）

４合瓶　・・　１，８００円 （税込）　

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 越淡麗

精米歩合： 　50％

アルコール度：　15〜16％

【蔵元コメント】

新潟が誇る

地元産の酒造好適米「越淡麗」を

自家精米で５０％まで磨き上げ、

麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわり、

邸内に湧き出る

「新潟県の名水三十六指定の湧き水」

を仕込水に、

越後杜氏の巧みの技で醸した純米吟醸です。

酒蔵でひと夏ゆっくり熟成し

「　秋上がり　」した

優しい香りとまろやかな旨味を

お楽しみ下さい。

〆張鶴 純吟 越淡麗

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秋酒　第４４弾　入荷　

〆張鶴ファンの皆さま

 大変 おまたせいたしました！

新潟が誇る 

越淡麗　で　仕込んだ

華やかで　なめらか　！ 

超～　上品な　逸品！！ 

〆張鶴　らしい　１本！！！

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〆張鶴　の　本領発揮！

華やかでなめらか！

感動の　１本　です！！

秋の限定酒！

〆張鶴　　

純米吟醸  越淡麗

しめはりつる

じゅんまいぎんじょう こしたんれい

数量限定　売り切れ御免

皆様の　ご来店　お待ちいたしております。


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■　〆張鶴

純米吟醸　越淡麗　

［新潟県・宮尾酒造］

1升瓶　・・　３，７５８円　（税込）

４合瓶　・・　１，９０３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県村上産 「越淡麗」

精米歩合：　50％

アルコール分：　16％

【コメント】　

村上市で収穫された

「越淡麗」の特長を生かせるように

丁寧な酒つくりを心がけました。

上品な香りとキレの良い味わいを

お楽しみください。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

謙信 純米吟醸 越淡麗

けんしん　じゅんまいぎんじょう　こしたんれい

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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赤丸急上昇　　の人気酒！

"　謙信　"　第２弾！

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新潟が誇る酒造好適米

越淡麗（こしたんれい）仕込

謙信　純米吟醸　越淡麗　

新酒生酒 　

いや〜　ジューシーで美味い！

（試飲して感動しちゃいました！！）

高級酒を仕込む酒造好適米

越淡麗 を 贅沢に55％まで 磨き

純吟でありながら

まるで　純米大吟醸 のような香味です。

それなのに　なななんと！！ 

１升瓶 　２，９１６円！！！ 

３，０００円でおつりが来ます！！！！

お財布に 超うれしい

コストパフォーマンス ！！！！ ！

数量限定 売り切れ御免 早い者勝ちですぞ〜。

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

【　越淡麗　（こしたんれい）】------------------------

酒米の最高峰「山田錦」以上の酒造特性を有し

「コシヒカリ」の後に収穫できる晩生の 熟期で

しかも「コシヒカリ」並の栽培特性をもつ品種を目指し

酒造特性にとことんこだわった選抜を行った結果

15年におよぶ試験研究を経て

「山田錦」を母、「五百万石」を父とす

る交配組合せの中から

両者の長所を併せ持つ

画期的な酒米新品種「越淡麗」を開発した。

特徴は、大粒で玄米タンパク質含有率が低く

40%以上の高度な精白にも耐える。

（新潟県農業総合研究所　資料より）

http://www.ari.pref.niigata.jp/tayori/07.pdf

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■ 謙信 純米吟醸 越淡麗　生酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［新潟県・池田屋酒造］

     １升瓶  ・・  ２，９１６ 円（税込）

　　４合瓶　・・ 　１，５１２円（税込）

【酒質データ】

原料米：新潟県産　越淡麗

精米歩合：　55％

日本酒度：　+5 　　　酸度：1.3　　　

アルコール度数：　17％

保存方法：要冷蔵

【蔵元コメント】

ラズベリー系の香り。

キレイな口当たり。

越の誉 大吟 原酒生搾り

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今期（２９ＢＹ）最初に仕込まれた

大吟醸酒を搾ったまま無濾過で瓶詰め！

とてもフレッシュで

香り豊かな味わいが特徴の「原酒生搾り」！

大吟醸だから味わえる

洗練された香りと

無濾過生原酒特有の力強い余韻！

生き生きとした躍動感あふれる味わい！

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酒千庵水上　初登場！

越の誉 大吟 無濾過生原酒 生搾り　

こしのほまれ　だいぎん むろかなまげんしゅ なましぼり

入荷しました！

華やかにして爽やか

美味しいですぞ～！！

期間限定　売り切れ御免！！

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す！！！

★　杜氏コメント　★★★★★★★★★★★★★★

平成29年酒造年度を飾る大吟醸です。

冷夏、秋雨と厳しい気候でしたが、

契約栽培 農家の営為の圃場場管理が徹底され、

近年稀 にみる「たかね錦」が手に届きました。

気合を入れ精米機に送り込み、

各工程に挑みました。

酒造好適米「たかね錦」の

上品な香りは果実に溢れ、

酒の質感も厚く広く、

それでいてキリと流れ込みます。

無濾過生の神髄をお楽しみ下さい。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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★要冷蔵★

■　越の誉 大吟醸

　　　無濾過生原酒　原酒生搾り　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［新潟県・原酒造］

　　１升瓶　・・　３，４０２円　（税込）

　　4合瓶 　・・　１，７０１円　（税込）　　　　　　　　

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 たかね錦

　　「たかね錦」は

　　新潟県内「E酒米つくろう会　たかね錦部会」

　　で生産される契約栽培米。

　　越の誉の高級酒は

　　「たかね錦」を主要原料米として全量契約栽培です。

精米歩合：　50％　

日本酒度：　+3　　酸度：　1.4　　アミノ酸度：　1.3　　

アルコール度数：　17％

酵母：　１８０１号　＆　９０１号 酵母

清泉 夏子物語 新酒バージョン

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年内　休まず　営業中！

“ 清泉 ” から  

この時期にしか

味わうことができない

超～限定　の　新酒  

入荷いたしました！ 

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夏子の酒でおなじみの

清泉　から　新酒の限定酒

入荷　しました！

「冬なのに　夏子物語　とは　？！」

って　突っ込まないで　ください！　

上品でフレッシュ！

癒される新酒です！！

清泉ファン 必飲の美酒！ 

入荷本数 極々わずか ！！

欲しい方は お早めに ご来店を ！！！！！

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■　清泉　純米吟醸酒

　　　　　　　『夏子物語・生貯蔵酒』　

                                        ［新潟県・久須美酒造］

　　　　１升瓶　・・　３，０８７円 （税込）

　　　　４合瓶　・・　１，６９８円 （税込）　

【酒質データ】

原料米：　五百万石

精米歩合： 　55％

アルコール度：　15〜16％

【蔵元コメント】

新酒ならではのさわやかな香りと

フレッシュな味わいに

やわらかさが加わった

純米吟醸・生貯蔵酒です。

こんこんと湧き出る清水を

口に含んだ時のような

優しくまろやかな味わいと

透明感のある飲み心地は

どんな料理との相性も抜群です！

越乃景虎 にごり酒

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昔は酒蔵でしか飲めなかった

しぼりたての美酒＝生酒を

ご自宅で！！

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越乃景虎　にごり酒

こしのかげとら 　　にごりざけ

お待たせしました！！！

すっきりとしたにごり酒！！

（矛盾しているようですが景虎なら納得です！！）

越乃景虎　にごり酒

入荷しました！

冷酒と親の説教は後で効く・・

と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎにはくれぐれもご注意くださいね！

ハハハハハハ

早い者勝ちですぞ～　！！

皆様の ご来店　お待ちいたしておりま～す。

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★要冷蔵★

■ 越乃景虎　にごり酒

　　　　　　　　　　　　　　　　［新潟県・諸橋酒造］

　　　　１升瓶　・・　２，７０５円　（税込）

　　　　４合瓶　・・　１，２９６円　（税込）

【注意】

活性生原酒のため、開栓時は十分ご注意ください。

【蔵元コメント】

酒蔵に足を運ばなければ味わえなかった

新鮮な風味をそのままお届けします。