2020年6月 7日 (日)

あべ ブルー

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あべ

 

  

 

感じろ!

 

 

 

 

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Dscn7705

 

酒千庵水上

 

一押し!

 

人気ブランド

 

あべ !!

 

 

Abesenmu

 

 

シリーズ

夏酒 が

いよいよ

入荷いたしました!

 

 

 

あべ

 

純米吟醸

 

生詰原酒

 

★通称 ブルー★

 

Dscn7708

 

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

 

純米吟醸らしいキレイさ!

 

 

ポイント2

 

夏酒らしい軽やかな味わい

 

あべシリーズの夏酒がスタートします。

阿部自身も半袖の日が出てきました!

 

今年は五百万石の溶けが悪いことを想定し

しっかりと溶かす事を意識した

夏酒の仕込みをしています。
6/1 日より夏酒を解禁! ! 6-

 

9 月( 夏日がどこまで続くかですが、) 頃までの

限定販売です。


今季は昨年までと比べて

ジューシー&酸な味わいです。

 

そのため

酒単体でしっかりと楽しめるような酒に

なっています。

 

アルコール度数は15%と

軽くなっています。

 

1回火入の生詰原酒です。

 

-----------------------------------------

 

Dscn7707

 

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

純米吟醸

 

生詰原酒

 

★通称 ブルー★

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn7706

 

1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 五百万石 & こしいぶき

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15% 

 

 

2020年6月 6日 (土)

信州亀齢 純米吟醸 山田錦

岡崎酒造

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

 

岡崎酒造 その2

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

 

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今 長野県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

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君は

信州亀齢

(しんしゅうきれい)

を知っているか?

 

Dscn7700

 

 

★情報 その1

 

<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★全国の日本酒ランキング2020

( ↑ クリックして確認できます!)

 

堂々の 

 

第5位 !

 

   *****************

 

 ★長野の日本酒ランキング2020

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

--------------------------------------------

 

★情報 その2

 

【最優秀賞の快挙】------------------------

(蔵元 facebook 2015年11月5日記事)

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です!

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞 (首席) に選ばれました!

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で 首席 に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

 

-----------------------------------------------

 

★情報 その3

 

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

(蔵元 facebook 2019年10月31日記事)

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました!

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

 

----------------------------------------------

 

女性杜氏 だから 

お母さん杜氏だからと 

侮ることなかれ!

 

岡崎 美都里(みどり)さんの

技術は 凄い !

 

とても 小さな 蔵 が

大きな蔵 に 実力で 勝つ!

 

小 が 大 に 勝つ!!

 

それが 

信州亀齢  !

 

その信州亀齢の

令和元年BY 

火入れバージョン 

純米吟醸 山田錦 

の 登場だ!

 

2019BY

 

信州亀齢

 

山田錦

 

純米吟醸

 

Dscn7701

 

全国 数多の酒蔵 の中でも

注目度 ナンバーワン といっても

過言ではありますまい!

 

Dscn7702

 

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2019BY

 

■ 信州亀齢

 

山田錦

 

純米吟醸

 

[長野県・岡崎酒造]

 

Dscn7703

 

1升瓶 ・・ 3,500円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,801円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

Dscn7704

 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その1人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

2020年5月31日 (日)

菱湖 純米大吟醸 愛山

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

進化する新潟酒!

 

古き伝統の

 

殻を打ち破り!

 

彗星 🌠 

 

のごとく現れた

 

菱 湖 !

 

りょうこ

 

いよいよ上がった 

 

復活 の 狼煙! 💣

 

 

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生まれ変わった

新潟の銘醸蔵

峰乃白梅 から

みねのはくばい

 

驚きの美酒シリーズ が 誕生!

 

今の新潟は

決して

淡麗辛口 だけでは

ありません!

 

Dscn7695

 

 

 淡麗辛口 から 

ジューシー & フルーティー! へ

 

徳川3代将軍 家光公 治世の時代に

創業した 新潟県で2番目に古い 蔵元

峰乃白梅酒造 が 大変革!

 

今 全国の日本酒ファンから

熱いまなざしが向けられている蔵元の

改革の象徴こそ このブランド

 

菱 湖

 

りょうこ

 

だ!

 

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【 菱湖 とは 】------------------------

 

 蔵の所在地 新潟市西釡区の偉人

江戸時代後期の書家 巻菱湖(まきりょうこ)

の名前から命名。

 

「菱湖流」と呼ばれた書風は

幕末から明治にかけての書道界に

大きな影響を与えた。

 

--------------------------------------------

 

その 菱湖 から

人気の酒米で仕込んだ

純米大吟醸 デビュー!

 

菱湖

 

純米大吟醸

 

愛山

 

Dscn7690

 

福島県会津 から 招聘 された

井島 杜氏 (南部流)が

今期初チャレンジした新商品!

 

人気の酒造好適米

「 愛山 」のポテンシャルを

最大限引き出せたと自負する

自信作だ!

 

Dscn7692

 

 

新潟 の

 

新潮流 を

 

ぜひ 

 

ご体感

 

くださいませ!

 

-------------------------------------------

■ 菱湖

 

純米大吟醸

 

愛山

 

[新潟県・峰乃白梅酒造]

 

Dscn7693

 

1升瓶 ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 兵庫県産愛山

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

 ※1回火入れ酒です。

 

2020年5月26日 (火)

亀の海 蝉しぐれ 純吟

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

この爽快感が

 

癖になる ?!

 

 

一度飲んだら忘れられない

 

インパクト

 

あり あり!!

 

夏 に 

 

超~オススメ の 美酒!

 

 

ちょっと

ヤバイ

です!

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美酒の宝庫!

長野県から

またまた 

 

酒千庵水上 特撰 

 

美味い

 

夏酒

 

が 入荷 !

 

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-----------------------------------------

 

甘酸っぱい!

爽やかな果実様の味わいは

ズバリ ぶどう の

マスカット !

 

 

今のトレンド!

アルコール度数

13~14% なのに

味わいがしっかりある

体に優しい低アル原酒!!

 

 

サッパリと食べたい

夏のお料理との

マリアージュが楽しめる

和風白ワイン風

カジュアルなお酒!

 

------------------------------------------

 

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夏限定 

 

亀の海

 

蝉しぐれ(せみしぐれ)

 

純米吟醸

 

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【蔵元コメント】-----------------------

 

地元無農薬栽培

      「金紋錦」で醸す!

 

日本の夏は暑い!

ということで

初夏から真夏にも心地良く

日本酒を親しんでいただくため思い切って

低アルコール原酒で

甘酸っぱく

かつ余韻もキレイな酒にリニューアル。

 

長野酵母R(リンゴ酸高生産)を用い

酒米は地元契約栽培の

無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し

まるで白ワインのようなニュアンスで

食中にも楽しめる、うれしさ。

 

720mlを食事と共に1本飲んでも

泥酔しない(笑)心地良さ。

(個人差あります、、、)


ゆったりといただく

家飲みにも最適です。

 

-----------------------------------------

 

1升瓶 

3,000円 を切る

見事な コスパ です!

 

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---------------------------------------

夏限定 

 

■ 亀の海

 

蝉しぐれ

 

(せみしぐれ)

 

純米吟醸

 

[長野県・土屋酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県佐久 五郎兵衛新田 産

     農薬無散布栽培金紋錦 

精米歩合: 59%

アルコール度数: 13.6%

 

2020年5月25日 (月)

真澄 純米吟醸 生酒

ますみ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

バランスがとれた

スマートな味わいの中に

 

上品な旨み広がる

純米吟醸 生!

 

蔵元発祥の

7号酵母の良さが

十二分に感じられ

 

吟醸造りの技が

キラリ! ✨

 

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日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

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 寒仕込みの新酒を

 

低温熟成。

 

Dscn7645

 

人気の夏酒が

八ヶ岳のふもと

富士見蔵から

入荷してまいりました!




夏の生酒

 

真澄

 

純米吟醸

 

生酒 

 

ますみ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ 

 

 

 

37569

 

★ 杜氏のコメント!★★★★★

 

後味すっきりでクセがなく、

長時間飲んでいられるお酒を

目指しました。

 

料理を引き立てるようなお酒に

なっていると思います。

 

特に 相性の良い肴は、

生姜、山葵、柚子胡椒など

和風スパイスを

使ったものがオススメです。

 

★★★★★★★★★★★★★★★

 

Dscn7647

 

 

信州諏訪の

高原の涼風のように

澄みきった美酒!

 

--------------------------------------------

■ 真澄

 

純米吟醸

 

生酒 

 

[長野県・宮坂醸造]

 

Masumi

 

1.5L瓶 ・・ 2,475円 (税込)

4合瓶   ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦&ひとごこち

精米歩合: 55%

アルコール度数: 14度 

酵母: 7号系酵母

 

Dscn7648

 

【誕生秘話】

 卒業後百貨店の婦人服売場で

修行をしていた現社長が

「これからは酒にも季節性が必要」と

感じて取り組んだ季節商品の第一弾。

1982年に「本醸造 生酒」として新発売

2005年に「吟醸 生酒」にリニューアル。

2016年より「純米 生酒」として

新たなスタートを切りました。

発売当時は、発泡スチロール箱に

氷や保冷剤を詰めて発送していました。

ちょうど冷蔵便が始まった頃で、

この流通革新によって

全国配送が可能になった酒でもあります。

 

2020年5月24日 (日)

FOMALHAUT 2019

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

人気ブランド あべ の

スター シリーズ !

 

星の名前が付けられた

人気酒 たち !

 

今回は

 

貴 醸 酒

 

(きじょうしゅ)

 

 

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嗚呼・・

マーベラス !!

 

 

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今回は

甘美な魅惑の世界に

貴方を誘う(いざなう)・・

 

貴 醸 酒

 

(きじょうしゅ)

 

 

 

Dscn6065

 

数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

Dscn6351

 

その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズだ!!!

 

 

 

☆☆☆【 スターシリーズ コンセプト 】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

 (晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながらアルコール度数 13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が多いです。)

 

----------------------------------------


このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

 

 

このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

 

阿部酒造 6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

その 第3弾 は

フォーマルハウト だ〜!

 

 FOMALHAUT

 

フォーマルハウト

 

2019

 

ビンテージ

 

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【フォーマルハウトとは・・・】(星&星座の解説)

 

 ★フォーマルハウトは 南のうお座 にあります!★

 

秋の南の空に

水がめをかつぐ少年の姿をした

星座=みずがめ座があります。

大神ゼウスが変身した"ワシ"にさらわれ

オリンポスの山に連れ去られた

トロイアの王子=ガニメデス

のすがたです。


そのみずがめ座の少年の水がめから

こぼれおちた水を

大きな口をあけ

飲みほしているのが

南のうお座 です。

 

南のうお座には

明るい一等星

「 フォーマルハウト 」

が 輝いています!

 

-----------------------------------------

 

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【蔵元コメント】-------------------

 

 仕込水の一部を

弊社製造の清酒を用いて

製造を行った作品。

 

デザートのタイミングで

バニラアイスと共に。

 

また、甘辛いタレベースの

お料理と共に。


濃醇甘口のデザート酒です。

 

味がかなり濃醇な為、

熟成させるのももオススメ。

 

--------------------------------------

 

エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の 新潮流 !

 

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 虜にしますぞ!!

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

-------------------------------------

 ■ FOMALHAUT

 

フォーマルハウト

 

2019

 

[新潟県・阿部酒造]

 

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4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎産 越淡麗 & 五百万石

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 14% 

飲み頃温度帯: 5℃~15℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

 

2020年5月22日 (金)

REGULUS 2019

レグルス 2019

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

真夏日 に 最高!

 

冷やして美味しい

爽やかな酸  

暑さを

クールダウン!

 

これからの季節に

 

まさに

タイムリーな 

1本!

 

 

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Dscn7639

 

人気ブランド あべ の

スター シリーズ !

 

星の名前が付けられた

人気酒 たち だ〜 !

 

 

 

Dscn6065

 

数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

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その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズだ!!!

 

Dscn7634

 

☆☆☆【 スターシリーズ コンセプト 】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

 (晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながらアルコール度数 13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が多いです。)

 

----------------------------------------


このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

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このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

 

阿部酒造 6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

今年も登場

 

レグルス 

 

入荷だ〜!

 

Dscn7635

 

 REGULUS

 

( レグルス)

 

2019

 

ビンテージ

 

 

Dscn6477

 

【 レグルスとは・・・ 】(星&星座の解説)

春の星座=しし座で最も明るい恒星(1等星)。

1等星の中では最も暗い

 

Photo_20190729002301

-----------------------------------------

 

Dscn7636

 

【蔵元コメント】-------------------

酸味の個性を

より引き出そうとした作品。

 

クエン酸 由来の酸味 

口いっぱいに広がり

温度が常温に上がると

マスカット香も漂ってきます。

 

ミネラルも

とても感じる事ができます。

 

飲む方の清酒のイメージを

覆す酒であることは間違えなし!

 

お料理は洋食との相性が良いと

思います。

ワイングラスで飲んでいただくことを

オススメします。

--------------------------------------

 

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新潟酒の 新潮流 !

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 虜にしますぞ!!

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

-------------------------------------

 ■ REGULUS

 

( レグルス)

 

2019

 

ビンテージ

 

[新潟県・阿部酒造]

 

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4合瓶 ・・ 2,200円 (税込) 

 

Dscn7638_20200521220801

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県 柏崎産 米

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 13% 

飲み頃温度帯: 5℃~15℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

2020年5月14日 (木)

あべ 純米大吟醸 ゴールド

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

最高峰 入荷!

 

 

あべ

 

ゴールド

 

酒千庵水上 

 

初登場だ~!!

 

 

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酒千庵水上

 

一押し!

 

人気ブランド

 

あべ !!

 

 

Abesenmu

 

 

シリーズ

最高峰 が

いよいよ

入荷いたしました!

 

Dscn7601

 

あべ

 

純米大吟醸

 

生詰原酒

 

★通称 ゴールド★

 

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

酸度を通常より上げる事で
スッキリとした後味

 

 

ポイント2

純米大吟醸らしい熟れた
メロンのようなアロマ

 

あべシリーズ純米大吟醸。

あべシリーズでは

数少ない フルーティーな香り

のお酒です。

 

今年も” 越神楽” (こしかぐら)

という酒米を使用しています。

これは同じ柏崎の原酒造様が

開発した酒米です。

 

地元の米にこだわる当社としては、

このお米を使って、

より柏崎をPR できればと思い、

一昨年から原酒造の石黒杜氏と話を進め、

今年ついに使用することができるように

なりました。

 

味のりがいい酒米で

当社の味にピッタリだと思い

来年以降も使用していくつもりです。
このお米を45%まで磨きました。

 

 

-----------------------------------------

 

Dscn7603

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

純米大吟醸

 

生詰原酒

 

★通称 ゴールド★

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn7600

 

1升瓶 ・・ 5,060円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,783円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 越神楽

精米歩合: 45%

アルコール度数: 15% 

 

 

2020年5月12日 (火)

〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒

日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*

 

〆張鶴ファンの皆さま

大変 おまたせいたしました!

 

爽やか で 軽快 ! 

さっぱり 辛口な 夏酒!! 

〆張鶴 らしい 1本!!!

 

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

酒米の王様

山田錦 を

半分まで磨き

越後杜氏の技 で醸す!

 

大吟醸規格なのに

この価格とは?!

 

非常に

コスパが高い

夏酒!

 

Dscn7592

 

待望の1本

いよいよ 

今年も入荷!!

 

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〆張鶴 の 

本領発揮!

 

上品な香味 !

爽快・辛口 !!

 

ついつい 

飲みすぎてしまう 

感動 の 1本 !!

 

 

 

〆張鶴

 

吟醸

 

生貯蔵酒

 

しめはりつる

ぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

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今からの季節に

ドンピシャ な 

美酒です!

 

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■ 〆張鶴

 

吟醸

 

生貯蔵酒

 

しめはりつる

ぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

[新潟県・宮尾酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,256円 (税込)

4合瓶   ・・ 1,606円 (税込)

300ml   ・・   594円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 50%

アルコール分: 15%

 

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【蔵元コメント】 

生のままで

低温貯蔵することにより

フレッシュな香味をそのままに

やわらかな口あたりと

スッと消える後味が特徴です。

これから夏に向け、

暑くなる季節に楽しんでいただける

お酒になっております。 

 

 

2020年5月 3日 (日)

木曽路 夏純 純米吟醸生酒

 

**********************

= お知らせ =

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 20時

でございます。

 

なお

5月6日(水)と

5月7日(木)は

酒千庵水上 お休み

をいただきます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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お願いいたします!

 

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一切の火入れをしない本生 

 

今年も 夏酒

 

ぞくぞく 入荷 !

 

夏の生酒は

 

本生!

 

冬に搾られたお酒を一切"火入れ"をせずに

低温熟成させ、満を持しての出荷!

 

昔はお殿様でも飲めなかった

現代=今だから楽しめる贅沢な1本だ!

 

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本日は

日本で最も 星 に近い酒蔵

から

夏酒が登場だ!

 

ピチピチとしたキレ味と

湧き上がる旨味! 

 

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木曽路

 

夏純

 

純米吟醸

 

生酒

 

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【蔵元コメント】-------------------

 

 北アルプス南端、

鉢盛山から湧き出る木曽川、

その源流の豊かな水を

仕込み水として使用。

 

情熱あふれる生産者との

契約栽培米使用。

 

品種および生産者ごとの特徴を見極め、

特徴を最大限に活かした酒造りを

行っています。

 

味に厚みがありながら、

余韻 スッキリ爽やか。

ピチピチとしたキレ味と

湧き上がる旨味を

存分に楽しめます。

 

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ちょっと 暑い 初夏に

最適な 1本 !

爽快 な ウマ酒 !

 

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■ 木曽路

 

夏純

 

純米吟醸

 

生酒

 

[長野県・湯川酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,168円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,584円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦

精米歩合: 60% 

日本酒度: ±0

酸度: 1.8 

アミノ酸度: 1.4

アルコール度数: 16度

酵母: 熊本酵母

 

【蔵元コメント】

 「 日本で最も  星  に近い酒蔵 」

= 湯川酒造店 (長野県木曽郡木祖村) は

標高936㍍ の 日本一か二の高さに

立地しています。

酒造期の中でも

極寒の12月~2月頃には

マイナス18℃まで気温が下がり、

決して酒造りに最適とは言い切れない

凍てつく環境ではありますが、

ここ木祖村でこそ培われてきた

寒さに強い酒造技術により、

たくましくも

優しさあふれる酒が醸し出されています!

 

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