2017年12月 2日 (土)

越乃景虎 にごり酒

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昔は酒蔵でしか飲めなかった

しぼりたての美酒=生酒を

ご自宅で!!

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越乃景虎 にごり酒

こしのかげとら   にごりざけ

 

お待たせしました!!!

すっきりとしたにごり酒!!

(矛盾しているようですが景虎なら納得です!!)

越乃景虎 にごり酒

入荷しました!

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冷酒と親の説教は後で効く・・

と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎにはくれぐれもご注意くださいね!

ハハハハハハ

早い者勝ちですぞ~ !!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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★要冷蔵★

■ 越乃景虎 にごり酒

                [新潟県・諸橋酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,705円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【注意】

活性生原酒のため、開栓時は十分ご注意ください。

【蔵元コメント】

酒蔵に足を運ばなければ味わえなかった

新鮮な風味をそのままお届けします。

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2017年11月24日 (金)

真澄 純米 あらばしり 

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生まれたての真澄!

七号酵母仕込みの

純米生原酒!!

冬の真澄を代表する

名物酒だ~!

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Masumi

期待を超える味わい!

 新酒らしいフレッシュで

 華やかな香り。

 七号酵母仕込みの

 純米酒ならではの

 洗練された香りと味わい。

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真澄 純米 あらばしり

今年も登場!

【杜氏コメント】--------------------------------

ふくらみがありつつ、原酒の濃さを感じられ、

キレが良いお酒を目指しています。

新酒ということ、

真澄の代表商品ということで毎年大勢の方が

楽しみにしてくださっているので、

期待に答えられるように造りました。

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メロン系の香りで 

味わい爽やか!

新酒らしい新酒!!!!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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■ 真澄 純米 あらばしり 

                     [長野県・宮坂醸造]

Masumi

  1升瓶 ・・ 2,808円 (税込) 

  4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦&ひとごこち 

精米歩合: 60%・55% 

アルコール度数: 17度 

酵母:協会7号&自社酵母

【蔵元コメント】

割水や加熱処理をせずに壜詰めした

産まれたての真澄。

蔵元名物のしぼりたて生原酒を

純米酒でお届けします。

フルーティーな香りと

トロリと芳醇な味わいをどうぞお楽しみください。

おすすめの肴は、

チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のもの。

濃い味・しっかりした味つけの料理にも

バッチリです。

2017年11月15日 (水)

〆張鶴 しぼりたて 原酒

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〆張鶴ファンの皆さま

大変おまたせいたしました!!

酒千庵水上 初登場!

〆張鶴 の しぼりたて だ~!!

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新潟の蔵元まで出向かないと

味わえなかった しぼりたて が

金沢 初登場 !

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〆張鶴 しぼりたて 原酒

しめはりつる

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冬の限定酒!

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昔は蔵人しか味わえなかった生酒!

ふな口から垂れ落ちた 

超ピュアなしぼりたて !

フレッシュな香味を 

そのまま 瓶に ギュっ と詰めて

酒千庵水上 まで 送ってもらいました!

原酒なので度数が高い!

飲み口抜群のヤバイ酒!!

呑みすぎ注意報発令だ~!!! (笑)

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冷蔵保管にて

冷酒やオンザロックでお楽しみくださ~い。

数量限定 売り切れ御免

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 〆張鶴 しぼりたて 原酒 

                   [新潟県・宮尾酒造]


Sime




    1升瓶 ・・ 2,400円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,100円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米

精米歩合: 60%

アルコール分: 19~20%

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2017年11月11日 (土)

根知男山 純米酒

ねちおとこやま じゅんまいしゅ

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根知谷の米!

根知谷の水!

根知谷の空気!

根知谷 の自然が生み出す味わい!

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根知男山 純米酒 

ねちおとこやま じゅんまいしゅ

初入荷!

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地元!米造り!酒造り!

に 大いに こだわる 

蔵元 の 定番酒!

飲み飽きしない食中酒だ~!

皆様のご来店

お待ちいたしております!!

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■ 根知男山 純米酒

             [新潟県・渡辺酒造店]

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   1升瓶 ・・  2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,396円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 地元 根知谷産 五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +3   酸度: 1.5

アルコール度: 15~16%

【蔵元コメント】

「普段着のように

 気楽に呑んでいただけるように」

というコンセプトで仕込んでいるお酒です。

根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、

根知谷の自然が生み出す味わいです。

根知男山の定番としてお楽しみ下さい。

「 産地・品種・品質を語る

  日本酒の時代 」

になりました。

保管は冷蔵庫にてお願い致します。

【 蔵元紹介 】-------------------------------

http://www.nechiotokoyama.jp/index.htm

酒蔵のあるところは、

新潟県の西の端、

富山県と長野県に隣接する

山あいの 根知 という小さな谷です。 

日本海の海岸から10kmほど姫川を遡り、

支流の根知川に入って海抜110m。

東西にひらけた形の 根知谷 の上流には、

日本百名山のひとつ、雨飾山があります。

冬には雪が2~3メートル積もり、

豊富でやわらかな地下水と相俟って、

酒造りには最適な環境です。 

小さな酒蔵ですが、

若手からベテランまで

スタッフが力をあわせて

酒造りをしております。

自社栽培・契約栽培併せて、

地元の 根知谷 

原料米の生産から

本格的に取り組んでいます。

4月から9月まで米を作り、

10月から3月までお酒を造ります。

「テロワールを語れる日本酒」

をつくる、

われわれは

日本酒の

生産者 = ドメーヌ です。 

 

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2017年11月 9日 (木)

根知男山 純米吟醸

ねちおとこやま じゅんまいぎんじょう

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4月から9月まで米を作り、

10月から3月までお酒を造る!

「テロワールを語れる日本酒」をつくる

新潟の実力蔵!!

酒千庵水上 初登場!

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根知男山 純米吟醸 

ねちおとこやま じゅんまいぎんじょう

初入荷!

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【 蔵元紹介 】-------------------------------

酒蔵のあるところは、

新潟県の西の端、

富山県と長野県に隣接する

山あいの 根知 という小さな谷です。 

日本海の海岸から10kmほど姫川を遡り、

支流の根知川に入って海抜110m。

東西にひらけた形の 根知谷 の上流には、

日本百名山のひとつ、雨飾山があります。

冬には雪が2~3メートル積もり、

豊富でやわらかな地下水と相俟って、

酒造りには最適な環境です。 

小さな酒蔵ですが、

若手からベテランまで

スタッフが力をあわせて

酒造りをしております。

自社栽培・契約栽培併せて、

地元の 根知谷 

原料米の生産から

本格的に取り組んでいます。

4月から9月まで米を作り、

10月から3月までお酒を造ります。

「テロワールを語れる日本酒」

をつくる、

われわれは

日本酒の

生産者 = ドメーヌ です。 

 

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地元!米造り!酒造り!

に 大いにこだわる 蔵元の

看板商品 だ ~!

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上品な華やかさと

爽やかなめらかな味わい!!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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■ 根知男山 純米吟醸

              [新潟県・渡辺酒造店]

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   1升瓶 ・・  3,326円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,728円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 地元 根知谷産 

       五百万石 と 越淡麗

精米歩合: 五百万=55% 越淡麗=50%

日本酒度: +2   酸度: 1.2

アルコール度: 15~16%

【蔵元コメント】

根知男山を代表するお酒です。

米の味わいを柔らかく、

そして香りよく造り上げたのが、

この純米吟醸です。

地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、

酵母は新潟県醸造試験場のG9を

主に使っております。

G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、

飲み飽きしません。  

原酒はすべてびんに入れて、

冷蔵庫で低温貯蔵し、

熟成した後出荷します。

開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。

保管は冷蔵庫にてお願い致します。 

2017年10月 3日 (火)

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗

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〆張鶴ファンの皆さま

 

大変おまたせいたしました!!

酒千庵水上 初登場!

新潟が誇る 

越淡麗 で 仕込んだ

華やかで なめらか ! 

超~ 上品な 逸品!! 

〆張鶴 らしい 1本!!!

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〆張鶴 の 本領発揮!

華やかでなめらか!

感動の 1本 です!!

〆張鶴  純米吟醸  越淡麗

しめはりつる じゅんまいぎんじょう こしたんれい

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秋の限定酒!

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あまりの人気酒 で 希望本数確保できず!

蔵元からの出荷規制ありました!

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数量限定 売り切れ御免

皆様の ご来店 お待ちいたしております。


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■ 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 

                   [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,758円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,903円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上産 「越淡麗」

精米歩合: 50%

アルコール分: 16%

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【コメント】 

村上市で収穫された

「越淡麗」の特長を生かせるように

丁寧な酒つくりを心がけました。

上品な香りとキレの良い味わいを

お楽しみください。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

 

2017年9月22日 (金)

清泉 純米吟醸 越淡麗

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秋あがり !

 

“ 清泉 ” から  

この時期にしか

味わうことができない

超~限定 の 純米吟醸  

入荷いたしました! 

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夏子の酒でおなじみの

清泉 から 

冬の厳寒期、

手作業による丁寧な造りに徹し、

ひと夏ゆっくりと 白壁の酒蔵で熟成させ、

秋上がりさせた

「 越淡麗 」の純米吟醸

秋の季節限定酒

清泉 純米吟醸 越淡麗 

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入荷 しました!

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上品でフレッシュ!

癒される 秋あがり です!!

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清泉ファン 必飲の美酒! 

入荷本数 極々わずか !!

欲しい方は お早めに ご来店を !!!!!

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■ 清泉 純米吟醸 越淡麗   

                                [新潟県・久須美酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,800円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 越淡麗

精米歩合:  50%

アルコール度: 15〜16%

【蔵元コメント】

新潟が誇る

地元産の酒造好適米「越淡麗」を

自家精米で50%まで磨き上げ、

麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわり、

邸内に湧き出る

「新潟県の名水三十六指定の湧き水」

を仕込水に、

越後杜氏の巧みの技で醸した純米吟醸です。

酒蔵でひと夏ゆっくり熟成し

「 秋上がり 」した

優しい香りとまろやかな旨味を

お楽しみ下さい。

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