2020年1月24日 (金)

信州亀齢 ひとごこち 純吟 生

岡崎酒造

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

 

岡崎酒造 その2

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

怒涛の新酒 第78弾!

 

今 長野県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

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君は

信州亀齢

(しんしゅうきれい)

を知っているか?

 

Dscn6997

 

★情報 その1

 

<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★全国の日本酒ランキング2020

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堂々の 

 

第5位 !

 

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 ★長野の日本酒ランキング2020

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栄光の

 

第1位 ! 

 

--------------------------------------------

 

★情報 その2

 

【最優秀賞の快挙】------------------------

(蔵元 facebook 2015年11月5日記事)

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です!

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞 (首席) に選ばれました!

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で 首席 に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

 

-----------------------------------------------

 

★情報 その3

 

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

(蔵元 facebook 2019年10月31日記事)

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました!

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

 

----------------------------------------------

 

女性杜氏 だから 

お母さん杜氏だからと 

侮ることなかれ!

 

岡崎 美都里(みどり)さんの

技術は 凄い !

 

とても 小さな 蔵 が

大きな蔵 に 実力で 勝つ!

 

小 が 大 に 勝つ!!

 

それが 

信州亀齢  !

 

その信州亀齢の

令和元年BY 

新酒 第3弾! 

 

純米吟醸 の しぼりたてが

登場だ!

 

2019BY

 

信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

Dscn6998

 

全国 数多の酒蔵 の中でも

注目度 ナンバーワン といっても

過言ではありますまい!

 

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早めに! 

 

-----------------------------------------------

2019BY

 

■ 信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[長野県・岡崎酒造]

 

Dscn6999

 

1升瓶 ・・ 3,101円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,630円(税込) 

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

Dscn7000

 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その1人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

2020年1月22日 (水)

キング オブ モダンライト

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第76弾!

 

新潟に

 

ゴジラ

 

現る!

 

進化する新潟酒!

 

古き伝統の

 

殻を打ち破り!

 

G 登場!

 

 

いよいよ上がった 

復活 の 狼煙!

 

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Dscn6996

 

 淡麗辛口 から 

ジューシー & フルーティー! へ

 

徳川3代将軍 家光公 治世の時代に

創業した 新潟県で2番目に古い 蔵元

峰乃白梅酒造 が 大変革!

 

今 全国の日本酒ファンから

熱いまなざしが向けられている蔵元の

改革の象徴こそ このブランドだ!

 

KING OF MODERN LIGHT

 キング オブ モダン ライト

 

今年は4年目!

ますます現代にマッチした

個性的な酒にグレードアップされました!

 

その 第1弾 がこれだ!!

 

KING OF MODERN LIGHT

 

純米吟醸プロトタイプ 生

 

 " G "

 

Dscn6995

 

3月に発売予定の純米吟醸

(五百万石米使用)の

酒質を大幅にリニューアルし、

またプロトタイプとして

この " G " を 

急遽発売! 

 

 

 

数量限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!!

 

------------------------------

■ KING OF

 

MODERN

 

LIGHT

 

純米吟醸

 

プロトタイプ

 

 生

 

 " G "

 

[新潟県・峰乃白梅酒造]

 

Dscn6994

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 60%

アルコール度数: 16%

 生原酒です。

 

2020年1月16日 (木)

亀の海 細雪(ささめゆき)

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第70弾!

 

金沢は雪のない1月・・・

 

冬を ぜひ このお酒で

感じてください!

 

細雪 〜 ささめゆき 〜

 

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美酒の宝庫!

長野県から

またまた 

酒千庵水上 特撰 の 

美味い酒!

新米新酒 

しぼりたて 生酒

が 入荷 いたしました!

 

Dscn6978

 

冬限定 

 

亀の海

 

細雪(ささめゆき)

 

純米吟醸

 

直汲無ろ過生

 

 

Dscn6977

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

 長野県産美山錦で醸した新酒!

純米吟醸無ろ過生です。

ふな口より、

静かに あらばしり~中汲み

を 直接壜詰めし(ピチピチを瓶詰め!)

フレッシュ感を重視いたしました。

含み香は適度な吟醸香を感じ、

さわやかさを伴い、

ほんのりうすくにごった

新酒の決定版です。

 

-----------------------------------------

 

1升瓶 

3,000円 を切る

見事な コスパ!

 

リンゴ を

かじったような

爽快感!!

 

ほのかな うすにごりで

まさに 細雪 !!!

 

Dscn6979

 

数量限定 売り切れ御免!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております!

 

---------------------------------------

冬限定 

 

■ 亀の海

 

細雪(ささめゆき)

 

純米吟醸

 

直汲無ろ過生

 

[長野県・土屋酒造店]

 

Dscn6978

 

1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 59%

アルコール度数: 17%

 

2020年1月14日 (火)

あべ 定番純米  vol.2

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第68弾!

 

あべ

 

ブラック

 

火入れバージョン 

 

入荷 

 

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人気ブランド

 

あべ

 

Dscn6065_20191123022001

 

令和元年BY

 

第4弾 !

 

Dscn6939

 

大変 お待たせしました!

 

あべ

 

ブラック

 

定番純米

 

火入れ ver

 

いよいよ

発売再開です!

 

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

飲み飽きしない

定番酒を目指して

 

ポイント2

酸もクリアに

 

あべシリーズ の

新酒4発目 は、

定番酒の販売再開!

 

あべ 定番純米 火入れ酒。

 

コチラの定番純米酒は

麹米は 精米歩合 50% という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

あべシリーズの入り口 となるべく

造り上げました。

米が硬いビンテージです。

今期のテーマは

すっきり杯が進みやすいです。

 

-----------------------------------------

 

今年の定番酒はどうか?

ぜひ 飲んで 試してみてください!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

■ あべ

 

定番 純米 

 

vol.2( 火入)

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6940

 

1升瓶 ・・ 3,245円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米

精米歩合: 65%

 ( 麹米=50% / 掛米=65% )

アルコール度数: 15% 

 

 

2020年1月11日 (土)

峰乃白梅 純吟 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第65弾!

 

口当たりやわらかで

キレイなベリー系の旨味が

口の中いっぱいに広がる!! 

 

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 新潟流淡麗を

継承する蔵元の

エレガントな

しぼりたて純米吟醸生原酒

が登場だ!

 

Mnnhakubai_jgg18

 

 

峰乃白梅

 

純米吟醸

 

しぼりたて

 

みねのはくばい 

じゅんまいぎんじょう 

しぼりたて

 

125396

 

数量限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!!

 

------------------------------

峰乃白梅

 

純米吟醸

 

しぼりたて

 

[新潟県・峰乃白梅酒造]

 

125395

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産山酒4号

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

酵母: 新潟酵母

 

【蔵元コメント】

 含んだ時の果実香と、ほのかな甘みを感じるほど良い酸味、きれいな喉越しのエレガントな食中酒です。

2020年1月 6日 (月)

日本で最も星に近い酒蔵 から・・・

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第60弾!

 

ガス感フレッシュ!

味の厚みとコクがあり

上品な香りと

旨味が調和する!!

 

純米吟醸生原酒 

しぼりたて

 

初登場だ〜〜!

 

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 「 日本で最も  星  に近い酒蔵 」

= 湯川酒造店 (長野県木曽郡木祖村) は

標高936㍍ の 日本一か二の高さに

立地しています。

酒造期の中でも

極寒の12月~2月頃には

マイナス18℃まで気温が下がり、

決して酒造りに最適とは言い切れない

凍てつく環境ではありますが、

ここ木祖村でこそ培われてきた

寒さに強い酒造技術により、

たくましくも

優しさあふれる酒が醸し出されています!

 

Kisoji_jgg

 

そんな 星に近〜い酒蔵から

うま〜い 新酒しぼりたて 新入荷!

酒千庵水上 初お目見え です!!!

 

木曽路

 

冬純

 

ふなくち

 

しぼりたて

 

125383

 

数量限定 売切れ御免!

皆様のご来店

お待ちしております!!

 

-------------------------------------------

■ 木曽路

 

冬純

 

ふなくち

 

しぼりたて

 

[長野県・湯川酒造店]

 

126289

 

1升瓶 ・・ 3,168円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,584円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産ひとごこち  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2

酸度: 1.6 

アミノ酸度: 1.3   

アルコール度数: 16度

酵母: きょうかい901号

 

【蔵元コメント】

 フレッシュなガス感、

「ひとごこち」由来の

味の厚みとコクを携え、

上品な香りに旨味が調和しています。

 

2019年12月23日 (月)

あべ シルバー 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第52弾!

 

あべ

 

シルバー

 

今だけ 

 

おりがらみ

 

生酒!!

 

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人気ブランド

 

あべ

 

Dscn6065_20191123022001

 

令和元年BY

 

3弾 !

 

Dscn6942

 

 

あべ

 

シルバー

 

定番純米吟醸

 

生原酒

 

おりがらみ

 

Dscn6936

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

オール五百万石で

米が硬い年!

= スッキリ食中酒

 

ポイント2

酸の主張は「あべ」

らしくハッキリと!

 

あべシリーズ の

新酒3発目 は、

定番のおりがらみ!

あべ 定番純米吟醸 生原酒。

 

コチラの定番純米吟醸は

麹米は 精米歩合 50% という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

「 あべシリーズの入り口 」となるべく

造り上げました。

五百万石が非常に硬いビンテージです。

当社の造り方では

「米が溶けない年」 は

かなり贅沢な造りになってしまい、

通常の年よりも

酒の採れる量が70%程になります。

また、昨今の高温障害続きで

米どころである新潟は早急に

米の最適品種を見つける必要がある事、

そしてそんな契約農家さんを

毎年応援し続ける為にも、

年毎に米の豊作が変わった場合でも、

契約農家さんの米を全量買い、

フレキシブルに酒造りができるように、

オール五百万石 → オール県産米

という枠に変えて

定番酒は製造をして参ります。

 

-----------------------------------------

 

 

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎくださ〜い!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

★ 生原酒 おりがらみ ★

■ あべ

 

定番 

 

純米吟醸

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6937

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,903円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米(五百万石)

精米歩合: 55%

 ( 麹米=50% / 掛米=55% )

アルコール度数: 16% 

 

Dscn6938

2019年12月22日 (日)

あべ 定番純米 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第50弾!

 

あべ

 

ブラック

 

今だけ 

 

おりがらみ

 

生酒!!

 

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人気ブランド

 

あべ

 

Dscn6065_20191123022001

 

令和元年BY

 

第2弾 !

 

Dscn6939

 

 

あべ

 

ブラック

 

定番純米

 

生原酒

 

おりがらみ

 

 

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

飲み飽きしない

定番酒を目指して

 

ポイント2

酸もクリアに

 

あべシリーズ の

新酒2発目 は、

定番のおりがらみ!

あべ 定番純米 生原酒。

 

コチラの定番純米酒は

麹米は 精米歩合 50% という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

あべシリーズの入り口 となるべく

造り上げました。

この時期はおりがらみ。

試行錯誤をしながら

進化させていきます。

米が硬いビンテージです。

新酒らしさも相まって

スッキリとした味わいになっております。

 

-----------------------------------------

 

 

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎくださ〜い!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

★ 生原酒 おりがらみ ★

■ あべ

 

定番 純米

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6940

 

1升瓶 ・・ 3,245円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米

精米歩合: 65%

 ( 麹米=50% / 掛米=65% )

アルコール度数: 16% 

 

Dscn6941

2019年12月17日 (火)

信州亀齢 美山錦 純吟無濾過生

岡崎酒造

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怒涛の新酒 第37弾!

 

今 長野県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

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Dscn6918

 

君は

信州亀齢

(しんしゅうきれい)

を知っているか?

 

★情報 その1

 

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SAKE TIME

 

 ★全国の日本酒ランキング2019

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堂々の 

 

第6位 !

 

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栄光の

 

第1位 ! 

 

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★情報 その2

 

【最優秀賞の快挙】------------------------

(蔵元 facebook 2015年11月5日記事)

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です!

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞 (首席) に選ばれました!

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で 首席 に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

 

-----------------------------------------------

 

★情報 その3

 

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

(蔵元 facebook 2019年10月31日記事)

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました!

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

 

----------------------------------------------

 

女性杜氏 だから 

お母さん杜氏だからと 

侮ることなかれ!

 

岡崎 美都里(みどり)さんの

技術は 凄い !

 

とても 小さな 蔵 が

大きな蔵 に 実力で 勝つ!

 

小 が 大 に 勝つ!!

 

それが 

信州亀齢  !

 

その信州亀齢の

令和元年BY 

新酒 第2弾! 

 

純米吟醸 の しぼりたてが

登場だ!

 

2019BY

 

信州亀齢

 

美山錦

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

Dscn6916

 

全国 数多の酒蔵 の中でも

注目度 ナンバーワン といっても

過言ではありますまい!

 

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早めに! 

 

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2019BY

 

■ 信州亀齢

 

美山錦

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[長野県・岡崎酒造]

 

Dscn6917

 

1升瓶 ・・ 3,141円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,671円(税込) 

 

Dscn6919

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 美山錦 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その1人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

2019年12月 4日 (水)

信州亀齢 新酒しぼりたて

岡崎酒造

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

怒涛の新酒 第34弾!

 

今 長野県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

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Dscn6909

 

君は

信州亀齢

(しんしゅうきれい)

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堂々の 

 

第6位 !

 

   *****************

 

 ★長野の日本酒ランキング2019

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栄光の

 

第1位 ! 

 

--------------------------------------------

 

★情報 その2

 

【最優秀賞の快挙】------------------------

(蔵元 facebook 2015年11月5日記事)

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です!

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞 (首席) に選ばれました!

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で 首席 に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

 

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★情報 その3

 

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

(蔵元 facebook 2019年10月31日記事)

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました!

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

 

----------------------------------------------

 

女性杜氏 だから 

お母さん杜氏だからと 

侮ることなかれ!

 

岡崎 美都里(みどり)さんの

技術は 凄い !

 

とても 小さな 蔵 が

大きな蔵 に 実力で 勝つ!

 

小 が 大 に 勝つ!!

 

それが 

信州亀齢  !

 

その信州亀齢の

令和元年BY が 

いよいよ本格始動!

 

まずは 純米のしぼりたてが

登場だ!

 

2019BY

 

信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米

 

無濾過生原酒

 

Dscn6910

 

全国 数多の酒蔵 の中でも

注目度 ナンバーワン といっても

過言ではありますまい!

 

ぜひ 純米しぼりたて生 から

スタートして

コンプリート 

してみては いかが!?

 

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早めに! 

 

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2019BY

 

■ 信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米

 

無濾過生原酒

 

 

[長野県・岡崎酒造]

 

Dscn6911

 

1升瓶 ・・ 2,500円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,400円(税込) 

 

Dscn6908

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 麹米=55%・掛米=70%

アルコール度数: 15%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その1人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

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