大嶺 3粒 出羽燦々 無濾過生

おおみね

さんつぶ

でわさんさん

むろかなまげんしゅ

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お待たせ！

大嶺の

出羽燦々

新酒

しぼりたて！

このｼﾞｭｰｼｰな

爽快感は

なんなんだ！

店主感動！

他の追従を

許さぬ

美味さ

です！

ありがとう！

ランキング　１位　！

読者の皆様の

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 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

が

北陸で

買えるのは

弊店だけ！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

大嶺

３粒

出羽燦々

無濾過

生原酒

おおみね

さんつぶ

でわさんさん

むろか

なまげんしゅ

 【蔵元コメント】----------

柑橘を思わせる香りと

若々しい酸、

瑞々しい果実味が

軽快に広がります。

装い新たなボトルとともに、

出羽燦々のフ

レッシュな味わいを

ご堪能ください。

---------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆大嶺

３粒

出羽燦々

無濾過

生原酒

おおみね

さんつぶ

でわさんさん

むろか

なまげんしゅ

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）　

※１升瓶は　飲食店様　限定　となります

４合瓶　・・　２，７５０円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　出羽燦々

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

はずむ 華鳩 純吟 直汲み 生

はずむ

はなはと

じゅんまいぎんじょう

じかぐみ

なま

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

直汲み

による

躍動感と

生熟による

ｼﾞｭｰｼｰさが

魅力の

１本！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

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広島の銘酒

華鳩（はなはと）から

オススメ酒入荷！

はずむ

華鳩

純米吟醸

直汲み

<生>

はずむ

はなはと

じゅんまいぎんじょう

じかぐみ

なま

【推薦コメント】-------------

華鳩のシリーズ最終章は、

お酒を搾った後に即詰めし、

冷蔵庫で半年以上

じっくりと熟成させることで

旨味を引き出した

「はずむ華鳩」の登場です。

無濾過ならではの

ボリューム感に、

直汲みながら中汲み部分を

使用しているため

ガス感は穏やかで、

軽やかなチリチリ感が

心地よく広がる味わい。

このお酒は広島県産

「こいおまち」を

使用しています。

3シリーズの特徴を

簡単に振り返ってみましょう。

・「おどる」

　新酒ならではの初々しさと

　おりがらみによる

　微量のガス感を「踊る」で表現。

・「うたう」

　みずみずしさとスマートで

　軽快な味わいを「歌う」で表現。

・「はずむ」

　直汲みによる躍動感と

　生熟によるジューシーさを

　「弾む」で表現。

熟したメロンやバナナ、

白ブドウを思わせる

奥行きのある香り。

口に含むと

微量のガス感に加え、

無濾過生原酒らしい

中味の厚みと躍動感、

そこへ酸が寄り添い、

ジューシーかつ

キレのある味わいに

仕上がっています。

和食はもちろん、

濃い味付けの料理にも

負けない芯の強さを

備えた1本。

クラシックと

モダンが合わさる

“弾む”味わいを

ぜひお楽しみください。

-------------------------------

数量限定

売り切れごめん！

皆様の　

ご来店　

お待ちしております！

---------------------------------------

◆ 華鳩

はずむ華鳩

純米吟醸

直汲み

<生>

はなはと

はずむ

はなはと

じゅんまいぎんじょう

じかぐみ

なま

［広島県・榎酒造］

 １升瓶　・・　３，３９０円　（税込）

 ４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　こいおまち

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3　　

酸度：　1.6

アルコール度数：　16.5％

使用酵母：　熊本酵母

 コンディション：　無濾過生原酒直汲み生

大嶺 ３粒 火入れ 雄町

おおみね

さんつぶ

ひいれ

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

弊店で

大人気

大嶺！

1月 の 新入荷

３粒 火入れ 雄町

新 酒

です！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

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 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

から

１月の新酒

入荷  だ～！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

１月 入荷 の

新酒

雄町　の

火入れバージョン！

大嶺

３粒

火入れ

雄町

おおみね

さんつぶ

ひいれ

おまち

【蔵元コメント】-------------

大嶺酒造の独自性が表れた、

雄町の柔らかなテクスチャーの

火入れ酒。

ピオーネを思わせる

凝縮された甘味に、

爽やかな酸味の余韻が続きます。

寒い時期には

ぬる燗もおすすめで、

米の旨味やコクによって

奥行きのある表情も感じられます。

[Tasting Comment]

採れたての黄桃や、

ライチを連想させる

イキイキとしたアロマ。

ピオーネを思わせる

凝縮された甘味に、

爽やかな酸味の余韻が続く。

温度を上げると

米のふくよかな旨味が高まる。

＜オススメ飲用温度＞

　　１０℃　＝　◎

　　４０℃　＝　〇

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

火入れ

雄町

おおみね

さんつぶ

ひいれ

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　２，４７５円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　雄町

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

大嶺 冬のおとずれ

大嶺

３粒

冬の

おとずれ

おおみね

さんつぶ

ふゆの

おとずれ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

弊店でも

人気急上昇！

大嶺！

冬の人気酒

今年も登場！

３粒 冬のおとずれ

通称：雪おんな

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

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１１月７日は

“立冬”（りっとう）

暦の上では

この日から冬！

うひょひょひょひょ！！

日本酒ファンお待ちかねの

冬酒シーズン到来だ！！

ビックニュース！！！

大嶺から

あの人気の冬酒が

登場だ～！

大嶺

３粒

冬の

おとずれ

おおみね

さんつぶ

ふゆの

おとずれ

 【蔵元コメント】-------------

雪のように、

瓶内の泡とおりが

美しく舞い上がる

冬の活性にごり酒。

マスカットや

メロンを連想する

瑞々しい香りに、

ミルキーさを

感じさせる酸味と

米由来の

奥深い旨味が織りなす、

冬ならではの

ハーモニーを

お楽しみください。

＜オススメのペアリング＞

★真鯛のマリネ

★冬野菜のクリームシチュー

★ラクレットチーズ

★カレイの山椒煮

ぜひワイングラスで

お召し上がりくださいませ。

------------------------------

酒千庵水上

特撰！

イチ押し！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

冬の

おとずれ

おおみね

さんつぶ

ふゆの

おとずれ

［山口県・大嶺酒造］

４合瓶　・・　２，９７０円　（税込）

★１升瓶は飲食店様限定となりました。

ご入用の飲食店様はお声掛けくださいませ。

【酒質データ】

原材料：　米・米麹 （国産）

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14.5%　

---------------------------------------

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

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クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

大嶺 3粒 生 山田錦

おおみね

さんつぶ

むろかなまげんしゅ

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

待って

ました！

大嶺から

酒米の王様

「山田錦」

新酒

しぼりたて

登場！

このｼﾞｭｰｼｰな

爽快感は

なんなんだ！

店主感動！

他の追従を

許さぬ

美味さ！

お陰様で

ランキング １位 ！

守れ　１位！

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酒千庵水上

Ｒ７ＢＹ

新酒

第一号

入荷！

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

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銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

から

新酒

しぼりたて

登場

だ～！

大嶺

３粒

無濾過

生原酒

山田錦

おおみね

さんつぶ

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

搾りたての生酒を濾過せず、

果実味溢れるフレッシュな新酒。

大嶺酒造の

新シーズンのスタートに相応しい、

地元山口県産の山田錦による

新酒生酒の爽快感をお楽しみください。

マスカットや

メロンを思わせる

瑞々しい果実香。

ピチピチと弾ける

爽やかなガス感。

甘酸っぱさに

ミネラルが重なり、

立体的な旨味を感じます。

＜オススメのペアリング＞

★蒸し茄子のオイル和え

★鯛や鱸などの白身魚のカルパッチョ

★生ハムメロン

年に一度だけの限定酒です！

------------------------------

 ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

無濾過

生原酒

山田錦

おおみね

さんつぶ

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

４合瓶　・・　２，７５０円　（税込）

★１升瓶は「飲食店様限定」となりました。

ご入用の飲食店様はお声掛けくださいませ。

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山口県産 山田錦

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

中島屋 プチプチ寿

なかじまや

ぷちぷちことぶき

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

山椒は

小粒でも

ぴりりと

辛い！

若き当主

中村信博氏が

孤軍奮闘する

完全ﾉｰﾏｰｸな蔵元！

小さい蔵ですが

いい酒

造ってます！

ランキング　１位　

死守中！

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山口県は周南市に

中島屋酒造場という

小さな蔵元が

あるのを

ご存知でしょうか。

この中島屋酒造場は

小さくとも

★　キラリ　★

と光るイイ蔵元なんです。

2021年に

蔵の大幅な移築改修を行い

麹室を新しくし、

大型タンクをすべて廃棄、

全量小仕込み化を実現しました。

造りの現場が新しく

非常に綺麗に保たれています！

それが

綺麗な酒質の向上に

繋がっているのでしょう。

また、

若き12代目当主

中村信博氏　は

東京農業大学醸造科にて

酒造りを学び、卒業後、

あの！

山形の「上喜元」を醸す

酒田酒造で

2年間の修行を積んだのち

実家に戻られています。

お父さんも造りの

手伝いをしますが、

高齢のために

信博さんがほぼ一人で

孤軍奮闘！

もともとの

レトロ銘柄である

「寿」をベースに、

「小さな幸せをおすそ分け」

という意味の

「プチプチ寿」と命名。

ラベルを

よ～く見てみると・・・

口　が 「　プ　」

フレッシュさと

まろやかさが

見事に調和した

まさに

今が飲み頃の1本　

入荷！

中島屋

プチプチ寿

純米吟醸

なかしまや

ぷちぷちことぶき

じゅんまいぎんじょう

【推奨コメント】-------------

中島屋のシリーズ最終章は、

即詰め瓶燗火入れの登場です。

今年は

これからの季節に合わせて、

封緘の色を黄色に

変更しました。

即詰めによる火入れながらも

ガス感のあるフレッシュさと、

熟成によるまろやかさが

見事に調和し、

今がまさに飲み頃の一本に

仕上がっています。

山口の酒といえば

名だたる蔵元が多い中で、

中島屋酒造場は

小さくとも

キラリと光る蔵元です。

代表銘柄は3つあり、

生もと造りで

常温や燗で美味しい

「カネナカ」、

もっとも古い銘柄で

甘さと華やかさが特徴の「寿」、

そして屋号を冠した

中心的な存在の「中島屋」です。

今回の酒は、

味わいの

プチプチとしたガス感と、

銘柄「寿」を掛け合わせて

「プチプチ寿

  ＝小さな幸せのお裾分け」

という意味を込め、

ユーモアのあるコンセプトと

ラベルが完成しました。

前回・前々回の生酒は

酵母にM310を

使用しましたが、

この火入れには

1801酵母を

採用しています。

白桃やリンゴのような

華やかな立ち香に加え、

パインを思わせる

トロピカルな含み香。

ただし

1801酵母にありがちな

強すぎる香りではなく、

あくまで

上品にまとまっています。

微量のガス感と、

角の取れた

まろやかな口当たりは

新酒のときにはなかった魅力。

ふわっと広がる

色気のある甘みも、

広がりすぎず

上品にまとまっています。

酸味とのバランスも良く、

苦味や渋みを抑えた、

まとまりのある

上出来な味わいに

仕上がっています。

------------------------------

皆様のご来店

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

◆ 中島屋

プチプチ寿

純米吟醸

なかしまや

ぷちぷちことぶき

じゅんまいぎんじょう

［山口県・中島屋酒造場］ 

１升瓶　・・　３，６９０円（税込）

４合瓶　・・　１，９９５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　 山田錦・西都の雫

精米歩合：　55％　

日本酒度：　-3　

酸度：　1.5　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　1801酵母

コンディション: 　即詰め瓶燗火入れ

番外編 燦然 薫る秋

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

人気の

燦然シリーズ

秋の番外編

雄町だ！

18酵母だ！

ｺｽﾊﾟ最高！

華やかな秋酒です

おかげさまで

ランキング １位！

連覇中！

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ﾌﾙｰﾃｨｰ 好き必飲！

スーパートロピカル

&

ジューシー

の決定版！

燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

【オススメ ポイント】-------

毎年、

秋の訪れとともに発売される

「きらめき燦然」シリーズ

番外酒―その名も「薫る秋」。

搾りたてのお酒を

すぐに瓶詰めし、

瓶燗火入れを施したあと、

冷蔵庫でじっくりと

熟成させました。

今年は、

広島の大学で

書道を学ぶ学生たちと一緒に

ラベルデザインを手がけた、

特別仕様の

限定ラベルでお届けします。

燦然「薫る秋」は、

その名の通り、

ひと口飲めば思わず

「うまっ！」と

声が出てしまうような、

華やかで煌びやかな、

躍動感あふれる味わいを

追求して造られています。

燦然の醍醐味でもある

“スーパートロピカル”な香りは、

白桃、イチゴ、リンゴといった

赤系果実の香りに加え、

パインやマンゴーなど黄色系果実の

甘く濃密な香りが重なり合い、

とにかくフルーティーな香りが

次々と現れます。

口当たりは、

チリチリとした軽快なガス感に、

相反する濃厚で

トロリとした舌触りの共演。

華やかな

トロピカルフレーバーが

口いっぱいに広がり、

しっかりとした余韻が

続きます。

まさに、

「気品」

「優美」

「リッチ」

といった言葉がふさわしい、

フルーティー好きには

たまらない1本に、

今年も仕上がりました。

------------------------------

入荷本数極わずか！

皆様のご来店　

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

◆ 燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

［岡山県・菊池酒造］

１升瓶　・・　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-2

酸度：　1.6アミノ酸度：　1.0>

アルコール度数：　16％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　火入れ

大嶺 秋の『雄町』 生

大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

弊店でも

人気急上昇！

大嶺！

秋の人気酒

初登場！

絶対死守！

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大嶺ファンお待ちかね！

秋のかすみ酒だ！！

大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

【蔵元コメント】-------------

岡山県産雄町で醸した

フレッシュな生酒。

白バラを思わせる香りと甘さ。

マスカットのような

はじける酸が大胆に絡み合う。

最後にミネラルが包み、

滓とともに

深い余韻を織りなす。

爽やかな余韻が広がり

秋の味覚をより一層引き立てる。

-----------------------------

爽やかジューシー

イキイキとした

ガス感

秋に最高の１本！

酒千庵水上

特撰！

イチ押し！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　岡山県産 雄町

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　

---------------------------------------

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

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クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

大嶺 ３粒 ひやおろし 雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

酒千庵水上

初登場

大嶺の

ひやおろし

４合瓶

あと数本

で完売

です！

激震 ！

首位陥落 ！

読者の皆様

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で復活させてください ！　

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【お詫び】---------

４合瓶　あと数本で

完売です！

１升瓶も

入荷本数

少ないです！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

--------------------

秋の大嶺

おすすめ酒

入荷！

大嶺

３粒

ひやおろし

雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

 【蔵元コメント】-------------

低温で

じっくり貯蔵熟成させることで、

甘味・旨味・酸味と

ミネラルの一体感を引き出した、

大嶺のひやおろしシリーズ。

6ヶ月以上の熟成を経て生まれた、

滑らかなテクスチャーと

香味のバランスを

お楽しみください。

＜Tasting Comment＞

ダリアを思わせる

ほのかなフローラルの香り。

とろみのあるテクスチャーで

濃縮された甘味と旨味が

幾重にも重なる。

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

ひやおろし

雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）　

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　雄町

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

**************************

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

が

北陸で

買えるのは

弊店だけ！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

大嶺 ３粒 ひやおろし 山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

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酒千庵水上

初登場

大嶺の

ひやおろし

ごめん！

４合瓶

あと数本

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です！

激震 ！

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申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

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秋の大嶺

おすすめ酒

入荷！

大嶺

３粒

ひやおろし

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

低温で

じっくり貯蔵熟成させることで、

甘味・旨味・酸味と

ミネラルの一体感を引き出した、

大嶺のひやおろしシリーズ。

6ヶ月以上の熟成を経て生まれた、

滑らかなテクスチャーと

香味のバランスを

お楽しみください。

＜Tasting Comment＞

甘酸っぱく爽やかな

フリージアの香りを

想起させる。

米のふくよかな旨味と酸味、

仕込み水由来の

ミネラルのレイヤーが

深い余韻をもたらす。

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

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◆ 大嶺

３粒

ひやおろし

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）　

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山田錦

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　60％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

**************************

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

が

北陸で

買えるのは

弊店だけ！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！