五橋 純米 あらばしり

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第１７弾！

 目が離せない　

『五橋』　より

新米仕込み！　

新酒あらばしりが入荷！

早期完売必至！

ご来店は　お早めに！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

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★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

五橋　

しぼりたて　

第１弾！　

酒千庵水上　の

常連様の間　で

注目度　アップ　　

人気のブランド　

しぼりたて　が　

今年　も　登場！

五橋

純米

あらばしり

ごきょう　

じゅんまい

あらばしり

【蔵元コメント】---------------------------

＜今期の原料米と造りについて＞

原料米は全体的に硬い傾向にあり、

米質に対応するべく

給水時間を調整するなど、

例年と比べると処理に

ひと手間かかりましたが、

製麹については特に問題もなく、

イメージ通りの麹になりました。

酵母は３種を使用し、

「きょうかい１８０１号」には

華やかな香りを、

使い慣れた「９Ｅ」と

「きょうかい９０１号」には

安定した発酵力を期待しました。

＜味わいとオススメの料理＞

原料米が硬かったこともあり、

例年と比べて辛口傾向にあります。

吟醸系の華やかな香りの中に、

スッキリとした飲み口と、

しぼりたてならではの

力強さが相まった

新酒らしい酒質に仕上がりました。

フグやヒラメなど

旬を迎えた白身魚のお刺身や、

生牡蠣のレモン添え、

クルマエビの塩焼き　

などと合わせていただくのが

オススメです。

-------------------------------------------

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

■ 五橋

純米

あらばしり

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　＆　日本晴

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+1

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.6

アルコール度数：　17％　

酵母：　きょうかい1801号・9E・きょうかい901号

【メッセージ】

今年の山口県の作況指数は

７３の大不作でした。

ウンカの発生や台風の影響などがあり、

記録的な不作となりましたが、

昔から

“米が不作の年には良い酒ができる”

と言われます。

こんな年の酒造りだからこそ、

杜氏の腕の見せ所。

「２０２０年の五橋の新酒は旨かった」と

お客様の記憶に残るお酒が造れればと

意気込んでおります。

神心 純大 新米新酒 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

怒涛の新酒　第 １１ 弾！

令和２年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

本日解禁

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

うすにごり

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

ファイブ オレンジ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ファイブ

オレンジ

全国　５５店舗　限定　！

北陸　では　

酒千庵水上　だけ！　

ぜひ　いっぺん　

飲んでみてくだされ！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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弊店の人気ブランド！

晩秋　に　じっくり

味わっていただきたい

年に一度の限定酒

入荷！

五 ｆｉｖｅ

ＯＲＡＮＧＥ

純米吟醸

１回火入れ

-----------------------------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

----------------------------

ファイブ　

の　秋酒

が　この酒だ！

五

ｆｉｖｅ

オレンジ

純米吟醸

一回火入れ

【山口県鑑評会2部門最優秀賞の仲間杜氏コメント】

 今年のオレンジは

あえてタンク貯蔵としました。

上槽してすぐに瓶詰し

低温の冷蔵庫に貯蔵することが

本当に良いのか・・・。

このお酒は

タンク貯蔵で

“調熟”（バランスのとれた丁度良い熟感）

を楽しんでいただきたいと思いました。

また数カ月かけて下がる澱を

完全に除去できる

（澱の下がった上澄みを更に濾過）

のもタンク貯蔵の良さになります。

-------------------------------------------

悠々たる旬（とき）

旨柔の醍醐味！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　五

ｆｉｖｅ

オレンジ

純米吟醸

一回火入れ

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+3

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15度　

酵母：　きょうかい901号酵母

雨後の月 白鶴錦

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜ ♪

飲み比べたからこそ

語れる酒米

「白鶴錦」

の素晴らしさ！

日本酒ファンなら

知らないともぐり？！

超有名

蔵元の

卓越した技術！

３大

人気 蔵元

夢の競演！

魅惑の逸品！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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君は白鶴錦を知っているか？

-----------------------------

兵庫県灘地区・白鶴酒造が

山田穂と

短稈渡船から育種した

門外不出の酒造好適米が

「白鶴錦」。

（はくつるにしき）

この酒米の可能性を

引き出す目的で

日本酒業界を牽引している

極々一部の　

卓越した技量　を持つ

選ばれた蔵元だけが

この酒米で仕込むことを

許されております！

----------------------------

つまり

この酒米で

酒を醸すことを

許されているのは

超～実力　人気蔵元

だけなのであります！

そこで！

まとめて

　どかん　と

のみくらべて

もらいましょう！

という　

凄い企画　で

３本　

入荷して参りました！

ご紹介　2本目　！

雨後の月

純米大吟醸

白鶴錦

うごのつき

じゅんまいだいぎんじょう

はくつるにしき

【蔵元コメント】------------------

山田錦と

同じ扱いで醸造をした。

白鶴錦は、

蒸しあがりの香りが

とてもいい。

噛んだ時に

非常に甘い麹となり

いい酒米だなという

確信が持てた。

逆に

「出来すぎているのでは」

と感じたほど。

弊社地元の広島は

割れる米が多いが

白鶴錦は割れが少なく

扱いが容易。

来年は

もっと工夫を

重ねてみよう

と思う。

------------------------------------

-----------------------

味わいコメント

------------------------

白ぶどうを

思わせる

上品な香りに

繊細な甘味と

キリリとした

瑞々しい酸のあと

クリアな余韻が

続きます。

合わせる料理の

素材を引き立てる

綺麗な食中酒です。

-----------------------------------------

出荷本数　

極々わずか　の

限定酒！

このチャンスをお見逃し無く〜！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す！！

---------------------------------------------

■ 雨後の月

純米大吟醸

白鶴錦

うごのつき

じゅんまいだいぎんじょう

はくつるにしき

［広島県・相原酒造］

７２０ｍｌ瓶 ・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 白鶴錦

精米歩合：　48％

アルコール分：　16％　　

酵母：　協会901号酵母　

-----------------------------------

【　おいしいお召し上がり方 　】

-----------------------------------

◇飲み頃温度：　15℃（凉冷え）

◇相性のよい料理（風味）：　出し汁系

◇このお酒に合う味付け：　塩味

◇このお酒の魅力を引き出す

　おすすめの一品：　フグ刺し

◇合わせてほしい

　意外な一品：　クリームチーズ

ＧＯ ＴＯ ＤＲＩＮＫ ＧＯＫＹＯ

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

そう！

すべてはコロナのせい！！

だったら

思いっきり

得しちゃいましょう！！！

蔵元　焼けくそ！

酒質はより高く！！

価格はより安く！！！

こんなこと

今しか

できない！！！！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

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あの　五橋　から

超～コスパが高い

限定商品

仕入れました！

五橋

純米吟醸

ＧＯ

ＴＯ

ＤＲＩＮＫ

ＧＯＫＹＯ

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ごー

とぅー

どりんく

ごきょう

【蔵元コメント】------------------------

新型コロナウイルスの感染拡大

の影響で、例年より少し多めの

在庫がタンクで眠っています。

１０月１日に蔵入りいましたが

お酒を仕込むには、このタンクを

空けなければなりません。

そこで生まれたのが

純米吟醸

ＧＯ ＴＯ ＤＲＩＮＫ ＧＯＫＹＯ

です。

純米吟醸規格の商品をベースに

純米大吟醸をブレンドして

ワンランク上の純米吟醸に

仕上げました。

価格は普段お楽しみいただいている

純米酒や本醸造よりもお求めやすく

設定させていただきました。

酒質はより高く　⤴

価格はより低く　⤵

こんなこと

今しかできない！

だから今！

ＧＯ　ＴＯ　ＤＲＩＮＫ！

ＧＯ　ＴＯ　ＧＯＫＹＯ！

----------------------------------------

日本酒ファンの貴方！

五橋ファンの貴方！

ぜひ　飲んでみて！！！

入荷本数

極わずか！

欲しい方は

お早めに！！

--------------------------------------

■ 五橋

純米吟醸

ＧＯ

ＴＯ

ＤＲＩＮＫ

ＧＯＫＹＯ

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ごー

とぅー

どりんく

ごきょう

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，２００円（税込）

４合瓶　・・　１，１００円（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹　

精米歩合：　60％　

アルコール度数：　15％

--------------------------------------------

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

＜予約受付中＞ 豊穣感謝祭 神心

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

令和２年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

＜発売日＞

令和元年１１月２３日

（月曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３０日（金）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

只今

ランキング　１位　

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------------------------------------------

豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

無濾過生原酒

うすにごり

『中取り』

＜新米新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

＜発売日＞

令和元年１１月２３日

（月曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３０日（金）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

五橋 トラタン ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒　第３３弾　入荷　

そこのあなた！

あなた　あなた　あなた ・・

安くて旨い酒には　

秘密　が　　あるんです！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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酒千庵　水上　に

今年も登場！

弊店のひやおろしで

人気トップクラス　

こんなにうまいのに　

安ぅ～っ！！

驚きの　

コストパフォーマンス！！！

五橋

トラタン

ひやおろし

【　安いのに　なぜ美味なのか？！　】-----------

トラタン村　での　契約栽培　の　山田錦　の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り　の清酒（酒税法上では普通酒に該当）。

取らぬ狸の皮算用　を旗印に活動する

トラタン村民　が　まさに　皮算用　しながら作った

山田錦（規格外米）　が　原料米　ですから、

これこそ　トラタン村　の　真骨頂　なのであります。

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

-------------------------------------------

早期完売必至！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

■　五橋

トラタン

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，６１８円　（税込）

４合瓶　・・　１，３８６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦

（トラタン村の契約栽培米）

精米歩合：　70％　

アルコール度数：　15％　

酵母：　山口９Ｅ 酵母

【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂！

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。
　

五橋 純米 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋酒　第２１弾　入荷　

山口に美味い酒あり！

その名は・・・

五橋　ごきょう

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

毎年　早期完売　してしまう

人気の　ひやおろし　が

今年も　登場　！！

五橋

純米

ひやおろし

ごきょう　

じゅんまい　

ひやおろし

甘やかで濃醇ながら

ソフトなふくらみ！

旨味と酸味、

ほど良い熟成香が

強調しつつ

バランスが良く、

飲み飽きない！！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------

■ 五橋

純米

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，０２５円　（税込）

４合瓶　・・　１，６３９円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴＆山田錦

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+2

酸度：　1.9 

アミノ酸度：　1.5　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　9E

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられます。

ｒｉｄｅ？ ＢＬＡＣＫ

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

珍酒！

奇酒！！

ぞくぞく！！！

店主　が　飲んで

驚いた酒

３酒　

仕入れましたぞ！！！

こっ・・ これぞ！

コペルニクス的転回！！

飲む人驚く

日本酒の新境地！

これは

何なんだ！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

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あの　五橋　から

ユニークな　限定商品

仕入れました！

その　第３弾　！

五橋

騎乗

ｒｉｄｅ？

ＢＬＡＣＫ

純米

生原酒

黒糀

９６

ごきょう

らいど？

ぶらっく

じゅんまい

なまげんしゅ

くろこうじ

くろ

【蔵元コメント】------------------------

黒糀にかけて

精米歩合を

９６（クロ）％にした

遊び心のある一品。

ナッツやバナナ系の

やや落ち着いた香り。

濃厚な甘味と酸味の調和は、

米をほとんど磨いてに事を

感じさせない。

米を磨いてないけど旨いです。 

----------------------------------------

黒麹仕込！

精米歩合９６％！！

黒い米

（磨かない米のこと）

を黒麹で仕込んだ

日本酒ファンなら

興味津々

絶対飲んでみたくなる

こだわり満載の奇酒！！！

百聞は一因に如かず！

（ひゃくぶんはいちいんにしかず）

日本酒ファンの貴方！

五橋ファンの貴方！

好奇心旺盛な貴方！

ぜひ　飲んでみて！！！

入荷本数

極わずか！

欲しい方は

お早めに！！

--------------------------------------

■ 五橋

騎乗

ｒｉｄｅ？

ＢＬＡＣＫ

純米

生原酒

黒糀

９６

[山口県・酒井酒造]

＜要冷蔵　生酒＞

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　イセヒカリ・山田錦　

精米歩合：　96％　

アルコール度数：　17.3％

--------------------------------------------

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

五橋 純米かすみ酒

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

珍酒！

奇酒！！

ぞくぞく！！！

店主　が　飲んで

驚いた酒

３酒　

仕入れましたぞ！！！

こっ・・ これぞ！

コペルニクス的転回！！

飲む人驚く

日本酒の新境地！

これは

何なんだ！

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・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

あの　五橋　から

ユニークな　限定商品

仕入れました！

その　第２弾　！

五橋

純米

かすみ酒

ごきょう

じゅんまい

かすみざけ

弊店の常連様に

特に人気の

１８０１酵母仕込みの

ピチピチ系で

五橋らしい逸品！

超オススメです！！

百聞は一因に如かず！

（ひゃくぶんはいちいんにしかず）

日本酒ファンの貴方！

五橋ファンの貴方！

好奇心旺盛な貴方！

ぜひ　飲んでみて！！！

入荷本数

極わずか！

欲しい方は

お早めに！！

--------------------------------------

■　五橋

純米

かすみ酒

ごきょう

じゅんまい

かすみざけ

[山口県・酒井酒造]

＜要冷蔵　生酒＞

４合瓶　・・　１，４３０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　日本晴・山田錦　

精米歩合：　60％　

アルコール度数：　14％

酵母：　ｋ1801酵母　

--------------------------------------------

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。