＜予約受付中＞ 神心 純大 ヌーヴォー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

＜発売日＞

令和元年１１月２３日

（土曜日・祝日）

＜ご注文締切日＞

１０月３０日（水）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

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豊穣感謝祭

■ 神心

　かみこころ

純米大吟醸

ヌーヴォー

＜新酒＞

[岡山県・嘉美心酒造]

★無濾過生原酒うすにごり『中取り』

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産　アキヒカリ

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％

使用酵母：　協会901号酵母

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸。

さらに米の旨みも

しっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす

造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

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【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う

新嘗祭である

大嘗祭（だいじょうさい）の年

となります。

日本の伝統が息づく、

新たな実りに感謝する日に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）で、

日本酒の新しい楽しみ方を

ご堪能くださいませ！

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

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岡山県

『神心』

かみこころ

令和元年新米仕込！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

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純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う

新嘗祭である

大嘗祭（だいじょうさい）の年

となります。

日本の伝統が息づく、

新たな実りに感謝する日に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）で、

日本酒の新しい楽しみ方を

ご堪能くださいませ！

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

発売するお酒　は　５酒　！

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秋田県

『鳥海山』

ちょうかいさん

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山形県

『秀鳳』

しゅうほう

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福島県

『會津龍が沢』

あいずりゅうがさわ

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石川県

『獅子吼』

ししく

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岡山県

『神心』

かみこころ

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ひやおろし 秋場所

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

２０１９年

　ひやおろし　秋場所　

速報で

（10月1日発表の中間速報結果）

上位入賞酒　は　コレだ～！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

2019年

「ひやおろし秋場所」　開幕！

　人気速報　

日本名門酒会の

全国　17　会場

618名　が　飲んで選んだ

「　今　　飲んで

　最も美味しい　ひやおろし！」

が　発表　されました！

エントリーアイテム　７１　種類の内

弊店オススメアイテムが

上位　７本　の中に

６本も入賞しちゃいました！

弊店でも人気の６アイテム

残り数量わずか！

ひやおろし　飲むなら　まず　これ！！！

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✨　ランキング　第１位　✨

■　大山

特別純米

ひやおろし

さんまラベル

[山形県・加藤嘉八郎酒造]

１升瓶　・・　３，１２４円　（税込）　完売御礼

４合瓶　・・　１，６２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産　出羽の里

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+1　　　

酸度： 1.6　　　

アミノ酸度：　0.95　

アルコール度数：　16.5％　

酵母：　２種類の山形酵母

【推奨コメント】

 なめらかでまとまりがあり、

安定感抜群。熟成による丸み、

味に奥行きがあってバランス良し。

米の旨味の余韻を楽しめる。

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✨　ランキング　第２位　✨

■　五橋　

純米

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５９５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴

精米歩合：　麹米＝55％　掛米＝60％　

日本酒度：　+2.5

酸度：　1.9 

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　9E

【推奨コメント】

ほど良い果実系の香り。

きれいな甘みと米の旨味が広がり、

キリッとした酸との調和がとても良い。

お燗にも向きそう。

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✨　ランキング　第４位　✨

■ 名倉山

純米吟醸

ひやおろし

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　２，９８１円　（税込）

４合瓶　・・　１，６７２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産　山田錦

精米歩合：　55％　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　うつくしま煌酵母・TM-1

【推奨コメント】

穏やかな吟醸香。

きれいなガス感とピュアな甘み、

ライトな熟成感がやわらかく

軽快に広がる。

フレッシュさと熟成を

両立させた逸品。

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✨　ランキング　第５位　✨

■　甲子　

きのえね

純米吟醸原酒　

ひやおろし

[千葉県・飯沼本家]

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込） 完売御礼

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　麹＝兵庫県産山田錦　

 　　　　 掛＝富山県産五百万石

精米歩合：　麹＝50％　掛＝55％　　

日本酒度：　+2　　　　

酸度： 1.8　　

アミノ酸度：　1.4　

アルコール度数：　17％　

酵母：　きょうかい1801号

【推奨コメント】

フレッシュな柑橘類や

爽やかで華やかな果実香。

フルーティーでクリアな味わいは、

梨の果汁のよう。

後半にかけて旨味が

穏やかに膨らむ。

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✨　ランキング　第６位　✨

■　浦霞

特別純米酒

ひやおろし

[宮城県・佐浦]

１升瓶　・・　３，１０２円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

 原料米：宮城県産　ササニシキ

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+1　

酸度： 　1.6　

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　自社酵母

【推奨コメント】

やわらかな果実の香りに、

穀物系の芳醇な香り。

上品でまとまりの良い味わいで、

熟成した旨味が伸びやかに広がる。

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✨　ランキング　第７位　✨

■ 一ノ蔵

特別純米酒

ひやおろし

 [宮城県・一ノ蔵]

１升瓶　・・　２，９８４円　（税込）　完売御礼

４合瓶　・・　１，４５２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 蔵の華

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　16％　

酵母：　きょうかい１７０１号酵母

【推奨コメント】

穏やかながら

フレッシュさも感じられる香り。

旨味とコクが良く調和し、

クリアな味わいで完成度高い。 

五橋 純米 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋酒　第２７弾　入荷　

山口に美味い酒あり！

その名は・・・

五橋　ごきょう

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毎年　早期完売　してしまう

人気の　ひやおろし　が

今年も　登場　！！

五橋

純米

ひやおろし

ごきょう　じゅんまい　ひやおろし

吟醸香ほのか！

軽快で米の旨みたっぷり！！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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■　五橋　

純米

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，９１６円　（税込）

４合瓶　・・　１，５６６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴

精米歩合：　麹米＝55％　掛米＝60％　

日本酒度：　+2.5

酸度：　1.9 

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　9E

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられます。

ザ・セブン「漆黒のS」

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 豪快に感じる旨味と酸味！

「シンボリクリスエス号」

という漆黒の馬体

G1馬の強さを

イメージしました。

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七冠馬 特別純米

ザ・セブン

漆黒のＳ

入荷！

品格ある吟醸香！

バランスの良い香味が

贅沢な食中酒として最適！

皆様の　ご来店　

お待ちいたしております！

【　シンボリ クリス Ｓ　とは　】

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■ 七冠馬 特別純米

"ザ・セブン 漆黒のＳ"

［島根県・簸上清酒（ひかみせいしゅ）］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，４８５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3　　　

酸度：　1.6　　

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　16.5％

使用酵母：　きょうかい901号

ブルー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

全国　７８店舗　限定　！

夏酒

北陸　初登場！　

瑞々しく

やわらかな

味わいの

夏酒！

ぜひ　いっぺん　

飲んでみてくだされ！

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弊店の人気ブランド！

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

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五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

----------------------------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

は　全部　で　５種類

グリーン　　通年

イエロー　　通年

ピンク　　　春酒

ブルー　   　夏酒

オレンジ　10月頃発売

個性豊かな　５種類　！

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ファイブ　の

夏酒　と言えば

この酒だ！

ブルー　！

 2018BYのfive季節商品

純米吟醸　

ブルー　

生酒

満を持しての登場だ！

ｆive 　の　夏酒

純米吟醸　は

今季は、酵母を

“きょうかい1801”と“9E(山口酵母)”

のダブル使用！

日本酒度も-2.5（昨年は+8）

になりました。

ほのかにガス感があり、

瑞々しいやわらかな味わいと

爽やかさが融合した

夏に　ピッタリの　

fiveブルー　を　

ぜひご賞味くださいませ！

になりました。

実は　６月に

弊店に入荷した分は

あっという間に完売！

６月に買われたお客さまが

「　美味しい！！　」

とリピートいただくほどの

良い出来です！！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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■　五　ｆｉｖｅ　

　"　ブルー　"　　

純米吟醸　生酒

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，６７２円　（税込）

４合瓶　・・　１，８３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　15度　

 酵母：　きょうかい1801号・９E

東洋美人 純米大吟醸

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

強～い　リクエストにお応えし　

人気酒　＝　超コストパフォーマンスの高い酒

入荷して　参りましたぞ〜！！

居並ぶ　「　高額純米大吟醸　」　を

「　ごぼう抜き　」！

金メダル　の　

純米大吟醸　です！！

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コストパフォーマンス高い人気酒　！

驚異の

～　１，３５０円　の　贅沢　〜　

入荷してまいりました！！

東洋美人 純米大吟醸

とうようびじん　じゅんまいだいぎんじょう　

Asian Beauty

アジアンビューティー

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2015

「　誰もが買える市販酒で

　　　美味しいお酒はどの酒か？」

ガチンコ勝負でランキング付！

総出品数が　１０２８点　。

その中で

★　純米大吟醸部門　第５位　★

入賞酒です！

ちなみに　純大部門 入賞酒 の価格は　720ｍｌで・・・

１位　５，４００円

２位　３，７８０円

３位　５，２９２円

４位１０，８００円

５位＝東洋美人　Asian Beauty　１，３５０円

６位　４，８６０円

７位　３，４５６円

と聞けば

　どれくらいコスパが高いか

お分かりいただけるのでは！

ホホホホホ

http://sakecompetition.com/?page_id=1026

このコスパは蔵元の心意気！

【蔵元コメント】------------------

山口県産の山田錦を

50％まで磨き上げ醸造した

コストパフォーマンスの高い

純米大吟醸です。

一人でも多くの方、

特に普段日本酒を飲まない

若い方に

味わっていただきたいと思い

コストパフォーマンスを高め

香りがあって

フルーティーで

透明感のある味わいに

仕上がってています。

～0杯から1杯へ～

若い世代に向けた

メッセージを込めています。

山口県の萩の米、水、人、空気、

時間が織り成す

シンフォニーを存分に

ご堪能ください。

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皆様の　ご来店　

お待ち申し上げておりま～す。

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■　東洋美人　

純米大吟醸

Asian Beauty

［山口県・澄川酒造場］

７５０ｍｌ瓶　・・　１，３５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：50％　　

アルコール度数：15％

ピンク！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

全国　７８店舗　限定　！

北陸　初登場！　

ゴージャスな華やかさ！

ジューシーな旨味！！

ぜひ　いっぺん　

飲んでみてくだされ！

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弊店の人気ブランド！

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

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五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

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五　ｆｉｖｅ　ファイブ

は　全部　で　５種類

グリーン　　通年

イエロー　　通年

ピンク　　　４月発売

ブルー　　 ６月頃発売

オレンジ　10月頃発売

個性豊かな　５種類　！

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ファイブ　の　中でも

人気ナンバーワン　が

この酒だ！

ピンク　！

 2018BYのfive季節商品

純米大吟醸　ピンク　

満を持しての登場だ！

ｆive 唯一　の　純米大吟醸　は

大吟醸らしい華やかな吟醸香　と

搾りたてのフレッシュさ！

更に五橋らしい

ジューシーな米の旨味があり

超人気のアイテムです。

今年は更にジューシーさが

パワーアップ！！

今年のピンクも最高です！！！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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■　五　ｆｉｖｅ　

　"　ピンク　"　　

純米大吟醸　生原酒

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，８８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，９４４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：　45％　

アルコール度数：　16度　

五橋 無垢之酒（むくのさけ）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第９５弾！

毎年　３月　の　お楽しみ！ 

店主も　その美味さ　に感動！！ 

その上　

コストパフォーマンス

高すぎ！！！ 

ゲキウマ　の　シリーズ

＝　無垢の酒 

今年は　４酒　厳選して　

仕入れました。 

超特撰！

おすすめですぞ〜〜！！

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＜無垢之酒　とは？＞

酒造りに適した最も寒い季節に、

その年の米質や造りの特長を

十分に把握し醸される「無垢之酒」。

生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、

加熱殺菌をせず（無濾過・素濾過）瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、

上槽時の“責め”の部分を一切使用しておりません。

無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、

軽快にして豊醇な味わい。

そして新酒ならではの爽快な酸の躍動感と

ピュアな甘みを楽しめます。

春の訪れと共に、

本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを

ご堪能下さい。

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＜　無垢之酒　は　なぜピュアで美味いのか？　＞

上槽は一般的な連続上槽機で行います。

醪をポンプで上槽機に送り込むと、

少しずつ透明な新酒が出始めます。

通常は醪が上槽機いっぱいになると

コンプレッサーで強制的に

空気（圧搾空気）を送り込み、

その圧力で醪を搾りますが、

「　無垢之酒　」は

圧搾空気によって出てきた部分を

除いたものです。

（伝統的な槽で搾る場合の

「責め」に当たる部分を使用しません。）

歩留まりは悪くなりますが、

圧力を加えることで出てくる

「雑味成分を含んだお酒」を加えないことで、

通常の 「しぼりたて」より上品でクリアな、

ワンランク上のSPECIALな

「新酒しぼりたて」となります。

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酒千庵水上での

人気も沸騰！

五橋　（ごきょう）　！！

無垢之酒シリーズの中で

人気No.1！

吟醸らしい華やかさと

米の旨味がバランス良く調和した

おすすめの１本 

無垢之酒シリーズ　

人気ナンバーワン！

無垢之酒

五橋　純米吟醸生原酒　あらばしり

ごきょう　

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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無垢之酒

■ 五橋 純米吟醸

生原酒 あらばしり

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４０２円　（税込）

４合瓶　・・　１，７２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦＆日本晴　

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+1　　　酸度： 1.7　　　アミノ酸度：　1.6　

アルコール度数：　17％　

酵母：　1801号＆山口酵母

【蔵元コメント】

無垢之酒シリーズの中で　

人気NO.1！

吟醸らしい華やかさと

米の旨味がバランス良く調和！

白麹の酒

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日本酒ファン

必読　＆　必携　の　雑誌

ｄａｎｃｙｕ　ダンチュウ　３月号

は　日本酒特集号！

★　注目の酒　★

"　白麹の酒　"

に　選ばれた　１本　！

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ダンチュウ ３月号　は

『　　日本酒特集号　　』　

もう　ご購入されましたか？

書店には

もう並んでいないかと

思いますが

ぜひ　購入　を　オススメ　しま～す！！

そのダンチュウの

２０１９　注目の酒　の特集の中で

この爽快さは日本酒の大革命！

白麹　の　酒

（しろこうじ）

コクと軽快さが織りなす軌跡

Ｕｍａｍｉ（うまみ）

で紹介されたのが

この酒！

五　ファイブ　

純米生原酒

イエロー

＜ ファイブとは・・・＞------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

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五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

----------------------------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

は　全部　で　５種類

グリーン　　通年

イエロー　　通年

ピンク　　　４月頃発売

ブルー　　 ６月頃発売

オレンジ　10月頃発売

個性豊かな　５種類　！

酒千庵水上は

ファイブ

北陸で唯一の特約店です！

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コクのある乳酸と

クリアーで軽快なクエン酸が

くせになる　逸品！

肉にも魚にも良く合う！

和食だけでなく

洋食系のご馳走

＝ゴージャスなオードブルにも

オススメです！

ぜひ　

フレンチ！　

イタリアン！！　

中華！！！で

その実力を

お試しくださいませ！！　

皆様のご来店　お待ちいたしております！

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■　ファイブ　五

純米生原酒　イエロー

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，０２４円（税込）

４合瓶　・・　１，５１２円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦＆日本晴

精米歩合：　80％

アルコール度数：　16％

【蔵元コメント】

焼肉にも合う

軽やかな日本酒を

目指しました。

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ダンチュウ ３月号　は

『　　日本酒特集号　　』　

なななんと！！！

どこかのページに

弊店の名前も・・・