メガネ専用 特別純米

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

「　日本酒の日　」

であり

「　メガネの日　」

でもある

１０月１日　に

ちなんだ商品

初入荷！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 伝統的な銘柄

【萩の鶴】と

ユニーク系商品を

明確に分ける為

【萩の鶴】を

商品名から外し、

【メガネ専用】

となります。

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

世界　が憧れる 日本酒　７８

の　１本　に　選ばれた蔵元の！

２０１７年　サライ　１月号

日本酒特集号　で 

手に入りにくくなるであろう

「　次世代の旨酒　」

に選ばれた蔵元の！

ユニークな酒　

酒千庵水上

初入荷！

弊店で　

人気赤丸急上昇　　の　

宮城の酒！

萩の鶴　の

高い香り、

味わい、

インパクトのある

酸味を両立した

甘酸っぱい酒！

（萩の鶴）

メガネ専用

特別純米酒

【　特徴　】---------------------------

高い香り、味わい、

インパクトのある酸味を

両立した甘酸っぱい 火入れ酒になります。

それぞれを際立たせる為、

別々に仕込み 、最適な割合でブレンド。

１タンク１商品でなく

目標とする酒質を達成する手段として

『ブレンド』は非常に有効であり

蔵の技術と考える萩野さんの

スペシャルブレンド酒。

最低限の濾過の為、

薄くオリが絡んでいる場合がございますが

問題はございません。

ロック～冷酒がオススメ

今年は肩貼りがアマビエ様Ver.です。

-----------------------------------------

入荷本数

極々わずか！

売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

--------------------------------------------

（萩の鶴）

■　メガネ専用

特別純米酒

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　60％

アルコール度数：　16%

【蔵元コメント】

「日本酒の日」であり

「メガネの日」でもある

１０月１日にちなんだ商品ですが

解禁日等ではございません。

製造スタッフが

全員メガネ着用の為、

レンズの曇りに苦労しながら

作り上げました。

ＳＮＳ【インスタグラム】に

乾杯写真を投稿していただくと

抽選でノベルティグッズをプレゼント。

（メガネ専用酒袋をプレゼント）

※１０月１日（木）～１０月１１日（日）の

11日間で実地予定ですので是非ご参加下さい。

火入れ商品ですがデリケートな酒質です。

冷蔵管理をお願い致します。

また熟成には向きません。

各容量１本に一枚

「アマビエ」デザインの

＜メガネ拭き＞がおまけで

付きます。

 

あたごのまつ "ひより" 冷卸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒　第４弾　入荷　

究極の

食中酒！

ひやおろし

バージョン

その２　も　登場！

只今

ランキング　１位　

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あたごのまつ

ひやおろし　の　

第２弾　登場！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ上位常連蔵！

「伯楽星」や「あたごのまつ」でお馴染みの

宮城県　新澤醸造店より、

冷卸　＝　ひやおろし　！

あたごのまつ

ひより

特別純米

冷卸

ひやおろし

入荷しました！

【　蔵元コメント　】------

柔らかな口当たりに、

バナナやメロンを思わせる

果実香が広がり、

フィニッシュは

爽やかな酸味と共に

キレていきます。

軽快さの中に

ふくらみもあり

「ひより」の旨味を

しっかり感じられます。

--------------------------

数量限定　売切れご勘弁！

みなさまのご来店

お待ちいたしております！

------------------------------------

■ あたごのまつ

ひより

特別純米

冷卸

ひやおろし

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　２，６７３円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）　　　　　　

【酒質データ】 　

原料米：　宮城県産 特別栽培米「ひより」

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+3

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.2

アルコール：　15％　

酵母：宮城酵母

あたごのまつ 純吟 ささら 冷卸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒　第３弾　入荷　

究極の

食中酒！

ひやおろし

バージョン

早くも登場！

只今

ランキング　１位　

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ひやおろし　の　

スター ★　登場！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ上位常連蔵！

「伯楽星」や「あたごのまつ」でお馴染みの

宮城県　新澤醸造店より、

冷卸　＝　ひやおろし　！

あたごのまつ

純米吟醸

ささら

冷卸

入荷しました！

【　蔵元コメント　】------

ほのかなバナナや

メロ ンを思わせる果実香と

心地よい爽やかな酸味、

ひと夏超えた

適度な熟成による

柔らかさと

味のふくらみも

表現されています。

お料理と共に

冷やして

お楽しみ下さい。

--------------------------

数量限定　売切れご勘弁！

みなさまのご来店お待ちいたしております！

------------------------------------

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　２，９９８円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）　　　　　　

【酒質データ】 　

原料米：　宮城県産 蔵の華

精米歩合：　55％　　

日本酒度：　+4

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.1

アルコール：　15％　

酵母：宮城酵母

虹の応援ラベル 日高見

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

「虹の応援ラベル」

イタリアの子供たちが

新型コロナウイルス感染症で

外出できない中

いらなくなったシーツに

Andrà tutto bene！

アンドラ トゥット ベーネ！

すべてうまく行くよ！

とスローガンを書き込んで

虹の絵を添えて

窓から外に掲げ

明るいビジョンを持って

皆で頑張ろうと

広がっている運動に

共感したものです。

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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奮い立て同胞よ！

Andrà tutto bene！

大丈夫

きっとすべて

うまく いくよ！

日高見

純米大吟醸酒

虹の応援ラベル

 Andrà

tutto

bene！

ひたかみ

じゅんまいだいぎんじょうしゅ

にじのおうえんらべる

だいじょうぶ！

きっとすべて

うまくいくよ！

【蔵元コメント】-----------------------

 「虹の応援ラベル」は、

イタリアの子供たちが

新型コロナウイルス感染症で外出できない中、

いらなくなったシーツに

Andrà tutto bene.

（アンドラ トゥット ベーネ）

とスローガンを書き込んで、

虹の絵を添えて、

窓から外に掲げ、

明るいビジョンを持って皆で頑張ろうと

広がっている運動に共感したものです。

現在、日本中が

新型コロナウイルス感染症の影響で
とても暗い雰囲気です。

日本酒が全ての人の心に

明るい『虹』を架ける事は

出来ないかも知れませんが、

少なくとも

日本酒を愛して頂いている方々には、

その心が通じるものと信じております。

『虹』には、

困難の後には明るい未来が訪れる、

という意味が有ります。

新型コロナウイルス感染症には

絶対に負けないとの強い思いと、

皆様と共にこの難局を

乗り越えて参りたいとの

強い思いを

この商品に込めさせて頂きました。

------------------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す！

------------------------------

■ 日高見

純米大吟醸酒

虹の応援ラベル

 Andrà

tutto

bene！

ひたかみ

じゅんまいだいぎんじょうしゅ

にじのおうえんらべる

だいじょうぶ！

きっとすべて

うまくいくよ！

［宮城県・平孝酒造］

４合瓶　・・　　２，２００円（税込）

【成分値】

原料米：　山田錦

精米：　50％

日本酒度：　+1　　　

酸度：　1.6

アルコール度：　16〜17％

酵母：　宮城酵母

【蔵元紹介】

創業 文久元年（1861年）

蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の

河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と

南部藩の米の集積地として栄えた港町に

ある。

酒名の「日高見」は日本書記の中に

「土地沃壌えて広し」と記されているように

その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と

称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が

後に北上川と呼ばれる様になり

郷土と深い関り合いがある事に因んで命名した。

追求する酒造りは

「一麹、二もと、三造り」を基本として、

上品で格調高い香りを目標としている。

夕涼み猫ラベル

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

夏酒！

ガンガン　入荷！！

今　売り場には・・・

かぶとむし・鶴・サバ・・・

せみ・竜・亀　・・・・

にぎやかです。　（笑）

今日は　ねこ

で〜す！！！

ホホホホホ

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世界　が憧れる 日本酒　７８

の　１本　に　選ばれた蔵元の！

２０１７年　サライ　１月号

日本酒特集号　で 

手に入りにくくなるであろう

「　次世代の旨酒　」

に選ばれた蔵元の！

夏酒　

今年も入荷いたしました！

弊店で　

人気赤丸急上昇　　の　

宮城の酒！

萩の鶴　の

華やかで

フレッシュ＆フルーティーな夏酒

です！

萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

夕涼み

猫ラベル 

「自分が美味しいと思える上質な普段着の様な酒」

をコンセプトに

”綺麗な酸”が特徴的な人気の『萩の鶴』。

夏酒は通年商品とは趣向の違う

香り華やかな　別仕込み　！！

数量限定　売り切れご勘弁！

皆様のご来店お待ちいたしております。

--------------------------------------------

■　萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

夕涼み

猫ラベル 

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶 ・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15%

火入れ方法：　瓶燗一回火入れ

【蔵元コメント】

大吟醸酵母を使用し

華やかな香りと適度な甘さ

若干の炭酸ガスを含んだ

フレッシュなタイプの

夏季限定酒になります。

毎年人気の夕涼み猫ラベルですが

酒質の高さはもちろんのこと

最大の魅力はわかりやすく美味しい。

日本酒に苦手意識のある方にも

オススメできる１本です。

愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

あたごのまつ　

じゅんまいぎんじょう

ひとなつのこい

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

ひとつ結ぶ　♪

ひとつ開く　♥

恋と言う名前の夏の花　♬

（　『夏ひらく青春』　山口百恵　）

“ひと夏の恋” 

それは・・・

「夏の暑い中でも日本酒を楽しんでほしい」

という願いを込めて名づけられ、　また

「夏のたくさんの出会いに祈りを込めて」

という思いもあるのだそうです！

只今

ランキング　１位　

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

日本の夏

酒千庵水上　が　

ご提案する

夏酒　シリーズ！

涼を楽しむ

夏限定の爽やかな酒！

まさに

究極の食中酒　

を　追求する

新澤醸造店らしい

飲み飽きしない芸術品！ 

あたごのまつ　の　

テッパン夏酒　

今年も登場だ～！！！

夏酒

愛宕の松

ひと夏の恋

純米吟醸

今年のラベルに注目！

昨年とは違うぞ・・・・

ハート達も“密”回避のため

少し距離を置いてます！

でも・・・

　　　
Together apart

“はなれていても一緒”

You can't quarantine love!　

“愛は隔離することはできない！”

----------------------------------------------

■　愛宕の松

ひと夏の恋

純米吟醸

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　２，９９２円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

★火入れ酒です。★

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合：　55%

日本酒度：　+3　　　

酸度：　1.6　　

アミノ酸：　1.1

アルコール度数：　16%

【蔵元コメント】

バナナやメロンを思わせる穏やかな香りと

爽やかな酸味が口中に広がります。

優しい甘さと酸味のバランスが抜群で

「愛宕の松」らしい余韻を残しながら

消えていきます。

軽快でフレッシュな味わいは

暑い夏に飲み疲れすることなく杯が進み

食欲も刺激します。

「究極の食中酒」による

「究極の夏酒」を

冷やして是非お楽しみ下さい。
 

日高見 助六初桜

**********************

＝　お知らせ　＝

明日＝４月２９日（水）

＝　昭和の日　＝　は

営業　させていただきます！

５月６日（水）と

５月７日（木）は

お休み

させていただきます。

黄金週間の　営業時間　は

通常通り

１０時　〜　２０時

でございます。

何卒よろしくお願いいたします。

**************************

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

お家グルメの好適酒！

お寿司　や　刺身　の　

テイクアウト　に

超〜オススメ　の

純米大吟醸酒〜！！

只今

ランキング　１位　

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酒千庵水上推薦　の

数多の美酒の中で

特に蔵元が　寿司　が大好きで

「　寿司　のために造った酒？！　」

といっても過言ではない

酒 が 登場！

日高見

純米大吟醸酒

助六初桜

ひたかみ

じゅんまいだいぎんじょうしゅ

すけろくはつざくら

日高見の平井社長は

「　スシ王子　」　と異名をとる伊達男！

地元石巻の豊富な海産物に合うお酒。

特に生魚の風味を邪魔せず食中で

マグロや生がきなどの乗り切った脂を

口中でさっと切るような、

食べ物の風味を邪魔しない、　

雑味のない透明感のある

「キレのいいお酒」が信条！

「魚で飲るなら日高見だっちゃ！」

を合言葉に

酒造りに挑んでおられます。

特に　この酒　は

ただ　「　助六初桜　」　と

名付けたわけではございません！

哲学があるのです！

その哲学を知れば

さらにこの酒が美味しくなります！

ぜひ　ご一読を　！！

　　↓　　↓　　↓

------------------------------

**********************

『　なぜ　助六初桜？　』

***********************

銘柄の『助六初桜』は

歌舞伎の演目『助六由縁江戸桜』が

由来です。

この演目は歌舞伎十八番の一つに

数えられ、昔から庶民的で人気の高い

演目です。

また、主人公のひとり、

助六の彼女「揚巻」は

助六寿司の由来とも言われ、

「揚巻」の「揚」がいなり寿司、

「巻」が海苔巻き、

その二つを詰め合わせたものが

助六寿司と呼ばれ、

今も幕の内弁当と共に助六寿司は、

庶民的で広く世の中で楽しまれて

おります。

**************************

『　助六初桜　の　こだわり　』

***************************

「純米大吟醸助六初桜」は、

平孝酒造が、

お鮨とお酒を追求する過程で、

歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、

それを具現化した商品です。

前述の通り歌舞伎の演目

『助六由縁江戸桜』は 江戸っ子の間では、

庶民的で人気の高い演目だった事から、

それを、日本酒に照らし合わせ、

歌舞伎的な解釈を取り入れると、

幕の内に気楽に楽しむ

カジュアルな日本酒が

コンセプトになりました。

選んだ酵母も、

一般的な分かりやすい入門編の

香り系の酵母を選択。

また、精米歩合も

あえて５０％にとどめる事で、

価格を抑え、気軽に楽しむ

純米大吟醸が完成致しました。

但し、平孝酒造の開発コンセプトでは、

香り系の酵母を使用するにしても、

お酒だけで目立たずに、

食中酒を意識した、

穏やかな香り系の純米大吟醸に

仕上げて有りますので、

食前、食後酒と割り切らず、

先付けや、塩茹でした野菜、

お任せのお鮨屋さんで言えば、

後半に出るウニや穴子、

卵焼きとの相性も良いと思います。

------------------------------

ぜひ　お魚　を　

召し上がられる時は

日高見！！

これで　決まりさ！！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す！

------------------------------

程よい香りと

柔らかく膨らみのある味わい！

■　日高見

純米大吟醸酒

助六初桜

ひたかみ

じゅんまいだいぎんじょうしゅ

すけろくはつざくら

［宮城県・平孝酒造］

１升瓶　・・　　３，８５０円（税込）

４合瓶　・・　　１，９８０円（税込）

【成分値】

原料米：　麹米　吉川産 特等 山田錦

　　　　　掛米　東条産 特等 山田錦

精米：　50％

日本酒度：　+4　　　

酸度：　1.6

アルコール度：　16％

酵母：　宮城酵母

【蔵元紹介】

創業 文久元年（1861年）

蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の

河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と

南部藩の米の集積地として栄えた港町に

ある。

酒名の「日高見」は日本書記の中に

「土地沃壌えて広し」と記されているように

その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と

称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が

後に北上川と呼ばれる様になり

郷土と深い関り合いがある事に因んで命名した。

追求する酒造りは

「一麹、二もと、三造り」を基本として、

上品で格調高い香りを目標としている。

勝山 純米大吟醸 吟のいろは

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

宮城県が育成した

新たな酒造好適米

「吟のいろは」

あの　勝山　で

酒千庵水上　

デビュー！

飲んでみまっし！

ピ・・

ピンチです！！！

ランキング１位　の　王座

陥落　の　危機　！

風前の灯です！

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弊店で　人気　の　

宮城　の　銘酒

勝山　から

あったらしい酒米で

仕込んだ　純米大吟醸が

初お目見えだ〜！

勝山

純米大吟醸

吟のいろは

かつやま

じゅんまいだいぎんじょう

ぎんのいろは

【蔵元コメント】------------------------

新たな酒造好適米「吟のいろは」

「蔵の華」以来、約20年ぶりとなる

宮城県が育成した新たな酒造好適米

「吟のいろは（東北酒218号）」100％で

仕込んだ純米大吟醸です。

淡麗ですっきりとした味わいの

「蔵の華」に対し、

「吟のいろは」は

味わいにふくらみのある

柔らかな酒質となります。

上品な香りと

米の旨味が調和する

豊かな味わいをお楽しみ下さい。
 

------------------------------------------

★　仙台伊達家勝山酒造　★　は 

創業　元禄元年　！（犬公方＝綱吉の時代）

あの　伊達政宗　の　仙台伊達家　御用蔵　！！

昨年の　ＩＷＣ２０１９　で　

見事　頂点　！

チャンピオンサケ　を　受賞した

あの「献」（けん）を

世に出している　蔵元　であります！

その　銘醸蔵　の　実力発揮！！

バナナ＆梨様の爽やかな吟醸香と

白ワインのような心地よい酸味！

食事に非常に合わせやすい

美酒に仕上がっております！

【酒米の由来】---------------------------

 「吟」は・・・

　　吟味、吟醸

「いろは」は・・・

　　「基本」という意味に加え、

　　  伊達政宗公の長女

  　　五郎八（いろは ）姫を

　　　イメージする柔らかな印象

から　命名されました！

---------------------------------------------

新しい酒米

「　吟のいろは　」

の素晴らしさを

ぜひ　宮城屈指のブランド

「　勝山　」　で　

体感してみてはいかが？

-------------------------------------------

■　勝山

純米大吟醸

吟のいろは

かつやま

じゅんまいだいぎんじょう

ぎんのいろは

［宮城県・仙台伊達家勝山酒造］

４合瓶のみ　・・　２，４２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 吟のいろは（東北酒218号）

精米歩合：　50％　　

アルコール度数：　16％

あたごのまつ 純吟 はるこい【生】

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１０７弾！

春よ〜　

遠き春よ〜　♬

まぶた　とじれば　

そこに　〜　♪

と　思わず　

松任谷 由実　さまの

「春よ、来い」

を口ずさんじゃいたくなる

日本酒

入荷いました！！

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いちごの

果汁は

一滴も

入って

おりません！

あしからず　

【蔵元コメント】---------------------

見た目にも春らしい

鮮やかなピンク色のにごり生酒。

イチゴを思わせる

甘酸っぱい爽やかで

溌溂とした味わいを

お楽しみください。

--------------------------------------
 

ピンクのお酒　

酒千庵水上　初登場！

あたごのまつ

純米吟醸

はるこい

【生】 

＜　取り扱い上の注意　＞-------------

瓶内二次発酵により

炭酸ガスが発生している

可能性がございます。

瓶を立てた状態で保管し、

開封の際には

吹き出しに十分お気を付けください。

（炭酸ガスを逃がすための

特殊王冠を使用しています）

また、品質保持の為、

長期保存はお控えください。 

---------------------------------------

春限定　の　レア酒！

数量限定・売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ち申し上げております。

----------------------------------------------

■ あたごのまつ

純米吟醸

はるこい

【生】 

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　２，９９８円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合：　60％　　

アルコール分：　11％

酵母：　赤色酵母（あかいろこうぼ）

保存方法：　要冷蔵（-5℃～5℃）

【　新澤酒造店　ここがポイント！　】

創業1873年。

蔵王連峰の大自然と

豊富で良質な地下天然水の恩恵を受け、

自社精米から氷温貯蔵まで、

全ての工程を妥協することなく

厳格に管理しています。

流通過程から

消費者が口にするまでの時間経過を考慮し、

酒質が少し若く、

固い状態で出荷されるお酒は、

冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定し、

最高のコンディションでお客様へ届けられます。

2018年11月、

「ブリュッセル国際コンクール ”SAKE selection”」の

本醸造酒部門・最優秀賞受賞酒を醸した

若干23歳の女性杜氏＝　渡部　七海 氏が率いる

若き醸造集団と蔵元・新澤氏は

「究極の食中酒」を醸すことを

変わらぬテーマに掲げます。

ねこ こたつラベル！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

怒涛の新酒　第９６弾！

 猫　と　日本酒

が 好きな人 に

悪い人 は

いません！

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「ニャン、ニャン、ニャン」

の語呂合わせから

来る　2月22日　は

「　猫の日　」　です！

それなら　コレ！！

日本酒ファン！　

ネコファン！！　

必飲の酒！！！

萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

生原酒

こたつ猫

【蔵元コメント】---------------------

カプロン酸エチル系の

華やかな香りと

上品な甘さが特長の

タンク別仕込みの純米吟醸生原酒。

心地良い酸と

お米の甘味の調和、

新酒のフレッシュ感を

お楽しみ下さい。

冷酒！

ロック！

やや甘いと感じる際は

少量の炭酸水で割ったり

柑橘の果汁を 加えても　グッド！

柔軟な楽しみ方が出来る

数量限定酒です。

-----------------------------------

"　ねこ　"　と

"　日本酒　"　が

好きな人に

悪い人はいません！

数量限定

売り切れ御免

フレッシュ＆フルーティーな

ゲキウマの１本ですぞ〜！！

--------------------------------------------

■　萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

生原酒

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶 　・・　１，６５０円　（税込）　　　　　　　　

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15%