SAKE COMPETITION 2018 純吟部門 １位

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今　「作」（ざく）　の全アイテム　

人気急騰で　品不足！

注文しても　いつ入荷するかわからない！

非常に　入手困難　な　

日本酒となっております。

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能登杜氏組合に登録されておられる

内山 知宏 杜氏が 醸す 「作」（ざく）。

昨年、東京で開かれた

SAKE COMPETITION 2018 

の 「純米吟醸」部門において、

出品酒　＝　５３４点中　

第１位　に　輝いた　酒

作　純米吟醸　恵乃智

ざく じゅんまいぎんじょう めぐみのとも

４合瓶ですが

久しぶりに　入荷いたしました。

非常にコストパフォーマンスが

高い逸品ですぞ〜！！！

「　見かけたら　即買い！　」

が　お勧め！

次　いつ入荷するか　は

未定の貴重なお酒。

早い者勝ちです！！！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！！

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■　作　純米吟醸

恵乃智 

［三重県・清水清三郎商店］

今回は

４合瓶のみ ・・ １，５１２円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　国産米

精米歩合：　60％

アルコール度数：　15％

無風 華や香

むかで　はなやか

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怒涛の新酒

第９６弾！

大変ながらく

お待たせいたしました！！

あの　ブラックラベル　！

今年も　入荷！！

ホホホホホホ　　

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毎年　人気　！

早期完売必至！！

華やかな香味がいざなう

芳醇なしぼりたて大吟醸酒！

【無風の会　限定酒】 

無風　大吟醸生原酒　「華や香」

むかで だいぎんじょうなまげんしゅ はなやか

入荷しました！

日本酒度　+６　の

華やかな辛口大吟醸酒です！！

驚きの　コストパフォーマンス　！！

ご来店お待ちいたしております！

【無風の会　限定酒】 

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■ 無風 大吟醸生原酒 「華や香」

［岐阜県・玉泉堂酒造］

★　しぼりたて新酒　要冷蔵酒　★

１升瓶　・・　３，４５６円　（税込）

４合瓶　・・　１，７２８円　（税込）　　　　

【酒質データ】　

原料米：山田錦　　

精米：50％　　

日本酒度：+6　　　酸度：1.2　　　アミノ酸度：1.0 　　

アルコール度：17～18％　　

【蔵元コメント】　

毎年恒例、大吟醸酒の新酒を

ご注文分だけ瓶詰めしました。

酒米の王様と称される

「山田錦」で醸した大吟醸酒を

濾過せず、

加水せず、

火入れせず、

オリ下げして瓶詰めした無濾過生原酒です。

華やかな吟醸香、

若々しくも豊潤な旨味、

キレのよい口当たり、

しぼりたての無垢な味わいを

お届けします。

春を迎えて、

香味華やかな「無風」の大吟醸を

ほどよく冷やしてご賞味ください。

無風 純吟 生原酒

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怒涛の新酒

第　７８　弾！！

ファンの皆さま　お待たせしました！

無風（むかで）のしぼりたて

今年も入荷！

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無風　　純米吟醸　　生　原酒

むかで　じゅんまいぎんじょう　なまげんしゅ

入荷しました～！

驚きの　コストパフォーマンス　！

物がものだけに

“予約受注分だけ瓶詰め”　＆　“追加注文不可能”

の超限定品！！

年に　1度だけ　のチャンス！

皆様の　ご来店　お待ち申し上げておりま～す。

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■ 無風 純米吟醸 生原酒 

［岐阜県・玉泉堂酒造］

★　しぼりたて新酒　要冷蔵酒　★ 　

         

1升瓶　・・　２，５９２円　（税込）　　

4合瓶　・・　１，２９６円　（税込）　　　

【酒質データ】

原料米：岐阜県産　ひだほまれ

精米：60％

日本酒度：+2　　　酸度：1.5　　　アミノ酸度：1.3

アルコール度：16～17％　　

　　　

【蔵元コメント】

秋に収穫した新米で仕込んだ

寒造りの純米吟醸酒を

ろ過せず、加水せず、火入れせず、

しぼりたての無垢な味わい、

無濾過生原酒です。

岐阜県だけで栽培される

大粒の酒造好適米「ひだほまれ」を使い、

若々しいながらも荒々しさを抑えた

純米吟醸酒を醸しました。

房島屋 兎心 ＢＬＡＣＫ 五百万石

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怒涛の新酒

第４８弾！

あの　兎心　（ところ）　が

２年ぶりの登場だ！

微炭酸好き必飲！！！

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房島屋 兎心 ＢＬＡＣＫ 五百万石

ぼうじまや　ところ　 ブラック　　ごひゃくまんごく

ほどよいガス感 が 魅力の１本。

大好評　の　

あの　人気酒　です　!

入荷本数　極少量　！！

売り切れ御免です！！！

皆様のご来店　お待ちいたしております。

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■房島屋 兎心 ＢＬＡＣＫ 五百万石

※　微発泡系 純米吟醸 生酒　※

［岐阜県・所酒造］

１升瓶　　・・　　３，６７２円　（税込）

４合瓶　　・・　　１，８３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：五百万石　　

精米歩合：60％

日本酒度：　+1　　酸度：　2.2

アルコール分：　16～17％

＜要冷蔵酒＞

【蔵元コメント】

ご好評を頂いております

超微発泡性の純米吟醸酒です。

瓶内二次発酵よる

ちりちりとしたガス感と

酸味がうまくマッチングした

軽めのテイストで

五百万石らしいキレの良い味わいとなっております。

「良く冷やして」　「振らずにゆっくり開栓」

くださいませ。

超コスパの高い しぼりたて！

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怒涛の新酒

第２２弾！

ワイングラスで

おいしい日本酒アワード2018

★　メイン部門【最高金賞】受賞　★

の酒　！

いよいよ　今年のしぼりたて　登場！

出来はどうかな？！

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード　２０１８

★　メイン部門【最高金賞】受賞　★

した　生酒　の　いよいよ　３０ＢＹ　しぼりたて　新酒

開運　特別本醸造　生酒

入荷　いたしました！

１升瓶で2,600円、または４合瓶で1,300円(税別)以下の

市販酒のガチンコ勝負！

メイン部門で

　最高金賞　　受賞酒の

３０ＢＹ　出来立てほやほや　ならば

ぜひ　飲んどかないと！！

ご来店は　お早目に！！　

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■　開運　

特別本醸造　生酒 　

［静岡県・土井酒造場］

１升瓶　・・　 ２，４８４円（税込）

４合瓶　・・　 １，１８８円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　＆　はえぬき　

精米歩合：　60％

アルコール度数：　19〜20％

酵母：　静岡酵母

【蔵元コメント】　

今年の新酒トップバッターのお酒です。

弊社の看板商品である

「　祝酒　特別本醸造　」の生酒です。 　

今年の春に行われた

「　ワイングラスで美味しい日本酒アワード　」

では最高金賞を受賞しました。 　

麹は山田錦、掛米ははえぬきと

どちらも飛び切り美味しいお米を使用しています。 　

フレッシュな香りが

嬉しい生酒ですので

寒いこの時期の夕食にピッタリのお酒です。

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード　２０１８

（ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会ＨＰより）

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、

2018年2月20日（火）に

第8回を開催する運びとなりました。

このアワードはワイングラスで

日本酒を飲むスタイルを普及することで、

３つのボーダー（世代・料理ジャンル・国）を超えて

日本酒の登場シーンを増やし、

需要を拡大することを狙ったコンクールです！

初物 蓬莱泉（ほうらいせん）

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フレッシュ感　と　キレの良さ！

昔から

「初物を食べると

　寿命が75日延びる！」

　と言われております！！

初物をいただいて

皆様もぜひ　長生き　

して下さい！！！！

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蓬莱泉

しぼりたて　新酒　＝　初物　

入荷しました！

蓬莱泉　特別純米　しぼりたて

ほうらいせん

初物　（しぼりたて　新酒）　

飲んで　　７５日　！

みなさん　長生き　いたしましょう！

【蔵元コメント】--------------------------------

今秋の新酒です。

しぼりたて独特のフレッシュ感と

純米ならではのコクが

楽しめます。

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新酒のフレッシュさ　満載！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■　蓬莱泉　

特別純米　しぼりたて

[愛知県・関谷醸造]

１升瓶　・・　２，７００円（税込）

４合瓶　・・　１，３５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　麹＝夢山水　　掛＝一般米

精米歩合：55％

アルコール度数：　18〜19％

【蔵元コメント】

しっかりした酒質の純米酒です。

酒が若いためフレッシュさと同時に

麹の香りも感じられます。

氷温で熟成させてから楽しむのも面白いでしょう。

お召し上がりは、冷蔵庫で冷やして。

氷を浮かべてロックでもどうぞ。

恵乃智 中取り

めぐみのとも　なかどり

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人気沸騰で

なかなか入荷してこない　

あのブランド！

お久しぶりの登場で～す！！

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＜お詫び＞

今回ご紹介のお酒は　蔵元様のご意向により

飲食店様向け　限定商品　です。

残念ながら　普通のお客様　には

販売することが出来ません。

何卒お許し下さいませ！！

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作　恵乃智  

ざく めぐみのとも

純米吟醸　中取り　 

じゅんまいぎんじょう なかどり

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ようやく入荷してまいりました！

数量限定！　売切れ御免！！

飲食店様のご来店　

お待ちいたしておりま～す。

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■ 作 恵乃智

純米吟醸 中取り

［三重県・清水清三郎商店］

１升瓶のみ　・・　３，３４８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：非公開

精米歩合＝60％

日本酒度・酸度：非公開

アルコール度数：16％

酵母：自社保存酵母

【蔵元コメント】

「中取り」とは搾りの工程において

最初の「荒走り」と

最後に圧力をかけて搾る「責め」を

含まない中間部分のこと。

味わいが安定し

かつ透明感があるのが特徴。

開運 純米 ひやおろし

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秋酒　第９弾　入荷　

ひやおろしの真打　

早くも登場！

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ひやおろし　の　真打

早くも　登場！　

毎年恒例の旬の酒！！

酒千庵水上　で　絶大な人気を誇る

横綱級の　★　ひやおろし　★

開運　純米　ひやおろし　

早くも　入荷しました！

これを飲まねば、

★　ひやおろし　★　は

語れませんぞ～～！

皆様の　ご来店　お待ちいたしておりま～す！！

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■　開運　純米　ひやおろし　

［静岡県・土井酒造場］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・ １，４８５円　（税込）　　　　　　

★箱は別売りです！

【酒質データ】 　

原料米：　兵庫県産 山田錦

（ズバリ「特Ａ地区」のブランド米（最高の米）です。）

精米歩合：　55％　　　　　　　

（高精白！もう純米吟醸レベルです。）

アルコール度数：　16〜17％

酵母：静岡酵母

※保存は冷蔵保存をお勧めします。※

【蔵元コメント】

ひと夏熟成させたことで

味わいが一層増して

角のとれた

優しいまあるいお酒となります。

秋の風が吹き始めた頃からの

限定の出荷、秋の定番「ひやおろし」。

日本の季節の移ろいを

感じさせてくれるお酒です。

是非ご賞味下さい。

開運 涼々

夏酒

開運　特別純米　涼々

かいうん 　とくべつじゅんまい　 りょうりょう

勢いが止まらない　開運　！

今年の静岡県新酒鑑評会では

吟醸の部 第１位 ＝　県知事賞受賞！

純米の部でも 第３位　＝　会長賞受賞！！

能登杜氏自醸清酒　５５名の能登杜氏の中の

第１０位　＝　珠洲市議会議長賞受賞！！！

と　快進撃　！！！！！！

その！

抜群の安定感で静岡県を代表する銘酒【開運】より

新酒『純米 無濾過』、秋の『純米 ひやおろし』

と並ぶ人気の夏酒がいよいよ発売だ〜！

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造　生酒　

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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春過ぎて　夏きにけらし　・・・

開運　の　テッパン夏酒　

今年も登場だ～！！！

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★★★★★★★★★★★★★★ 

　　開運 特別純米酒　涼々

　　　　　　　　　　　　りょうりょう 

★★★★★★★★★★★★★★ 

すっかり定着した夏に合う日本酒。

爽やかな風のような香りと

すっきりとした酸が心地よいお酒です。

数量限定　売り切れ御免！ 

皆様のご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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■　開運　特別純米酒　涼々

                                          ［静岡県・土井酒造場］

　　　　１升瓶 ・・ ２，９７０円 （税込）

　　　　４合瓶 ・・ １，４８５円 （税込）

★１回瓶燗火入れの生詰純米★

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産スーパー山田錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+5　　　酸度：　1.3

アルコール度数：　15〜16％

酵母：　静岡酵母

【蔵元コメント】

「初夏に飲んでいただきたいお酒」

をコンセプトに静岡酵母で

醸された　スッキリ　と　軽快な

初夏の限定純米酒です。

穏やかに落ち着いた香り。

しっかり旨味がありながらも

キリっと締まった酒質で

爽やかさを感じていただける夏酒。

五味のバランスに優れた

一回火入れ商品です。

開運 逆さ富士 ！

開運 純米吟醸 山田錦５５

  "逆さ富士"　ラベル

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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「　開　運！　」　に

「　逆さ富士！！　」

おめでたラベル！

Sake Competition2017

純大部門 第1位の蔵

土井酒造場が造る

低アルコール純吟！

超～レアな

縁起物でーす！！

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汗ばむ　初夏　に　ドンピシャ！

杯が　進む　ススム～　！！

開運　から　初登場！！

開運 純米吟醸 山田錦５５

  "逆さ富士"　ラベル

入荷！

創業明治5年、

「開運」という縁起の良い酒名は

地元の発展を願って付けられました。

蔵元の酒造りへの積極的な取り組みと、

「能登杜氏四天王」の一人と称された

故・波瀬正吉杜氏の活躍により、

全国でも屈指の銘醸蔵として

知られるようになりました。

2009年に波瀬氏が亡くなられた後も

技術力の高さは健在で、

Sake Competiton 2017では

純米大吟醸部門において

全国の蔵元より出品された414点の中で

第一位に輝くなど、

その実力に　まったく　陰りはありません。

この酒は、７５０Kgの小仕込みで仕込んだ

土井酒造場　初の低アルコール酒　。

蔵元の培った経験と技術により、

スムーズでキレイながら

深みのある味わいに仕上がっとります！

【蔵元コメント】---------------------------------

山田錦の旨みを活かしながら、

口当たりの良い　アルコール14％台　に仕込ました。

リンゴや梨のような甘く澄んだ香り ！

瑞々しく軽快な口当りと

上品な含み香が広がったあと、

柔らかい旨味と心地よい苦味が

味わいを引き締めます。

低アルコールを感じさせない

膨らみのある味わいが特徴です。

飲み頃温度帯は

冷酒の場合は、　10℃（花冷え）

お燗の場合は、　35℃（人肌燗）

がオススメです、

相性のよいお料理の風味は、

ズバリ「　あっさり系 　」。

味付けは、　「 　塩味　」　が　おすすめ！

「　 しめ鯖　」　や　「 　塩焼きそば　」

などお試しください。

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数量限定　売り切れ御免！

欲しい方は　お早目に！！

皆様のご来店お待ちいたしておりま〜す。

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■ 開運 純米吟醸 山田錦５５

                      逆さ富士ラベル

　　　　　　　　　　　　　　　　［静岡県・土井酒造場］

　　　１升瓶　　・・　３，２４０円（税込）

　　　４合瓶　　・・　１，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産　山田錦

精米歩合：　55％

アルコール分：　14％　

★逆さ富士は縁起物

千円札にも描かれてます！