2018年12月10日 (月)

酔鯨 吟麗 しぼりたて 

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怒涛の新酒

 

第24弾!

 

酔鯨 の 新酒 

2本目 入荷 !

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辛口酒で 大人気 の 酔鯨 !!

今が旬! 

 

” しぼりたて ” 新酒 ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の 限定純米吟醸酒

 


3




酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 しぼりたて  

 

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 上陸 いたしました!

 


2


 

爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

お刺身(旬のお魚と)、焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

冬のご馳走にピッタリな万能酒!

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

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皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。 

 

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■ 酔鯨 純米吟醸酒

吟麗 しぼりたて

[高知県・酔鯨酒造]

 

Photo

 

1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産 五百万石

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6.5   酸度: 2.0   アミノ酸度: 1.4

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

 

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【蔵元コメント】

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。

比較的気温の高い

10月から11月にかけて仕込むことから、

通常の「純米吟醸 吟麗」よりも発酵が旺盛になり

酸度は少し高くなります。

しぼりたての新酒ならではの

少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。

2018年11月22日 (木)

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒 

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お待たせしました!

今年も 入荷しましたぞ~!!

 

味わい豊かな

純米 ” 生 ”    

 新鮮な生酒が限定入荷!  

 

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辛口酒で 人気の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 特別純米生酒 

 

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酔鯨 特別純米酒

しぼりたて 生酒 

 

入荷しました!

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酒造りの最初に仕込む純米酒を

生酒で瓶詰めした“しぼりたて新酒”!

新酒ならではのフレッシュで

力強い味わいが楽しめる一本!

 

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「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

Photo

 

冬季限定!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

 

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■ 酔鯨 特別純米酒

しぼりたて 生酒 

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,668円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%  

日本酒度: +6.5   酸度: 2.0   アミノ酸度: 1.6

アルコール: 17%

 

【蔵元コメント】

今年一番のしぼりたて新酒。

味わい豊かな純米酒の生酒です。

酒造用玄米を吟醸酒レベルの

精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

米の旨み豊かな純米酒の味わいに、

生酒のフレッシュな味わいがマッチした、

力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。

2018年10月30日 (火)

酔鯨 中取り 純米酒

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冷やよし!

 

お燗よし!

 

合わせる肴を

選ばない!

 

まさに 

究極の 

辛口 食中酒!!

 

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_720ml

 

原料米を55%まで磨き

究極の食中酒を目指す!

 

特別純米酒の

中取り(バランスの良い部分)だけ

を贅沢に瓶詰め!! 

 

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特約店 限定流通酒

酔鯨 中取り 純米酒 

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入荷しました!

 

ふくらみのある旨味 と 

キレのよい後味 は

お料理のお供に最適です。

 

おお!! 

これぞ 究極の

辛口食中酒!!

 

皆様の ご来店

お待ちしてま~す。 

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■ 酔鯨 

中取り 純米酒

[高知県・酔鯨酒造]

 

_1800ml

 

1升瓶 ・・ 2,831円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,382円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%  

日本酒度: +6.0   

酸度: 1.7   

アミノ酸度: 1.3

アルコール:15%

酵母:熊本酵母                  

 

【蔵元コメント】

仕込む酒米の特性を見極め、

精米から醸造まで

適切な管理を目指しました。

素材の良さを引き出すために

精米歩合は55%まで磨き

搾りの中間部分(中取り)のみを

瓶詰めしました。

素材の旨みと

キレの良い味わいが特徴です。

中取りのみを充填しましたので、

苦味や渋みが抑えられ、

上品な味わいとなっております。

 

【美味しい召し上がり方】

 

◇飲み頃温度: 10℃(花冷え) ・ 40℃(ぬる燗)

◇相性のよい料理の風味: あっさり系

◇このお酒に合う味付け: 醤油味

◇おすすめの一品: 料理全般(特に天ぷら)

◇このお酒と合う意外な一品: 春先の山菜天ぷら

2018年10月 3日 (水)

五橋 トラタン ひやおろし

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秋酒 第51弾 入荷 sign03

そこのあなた!

あなた あなた あなた ・・

安くて旨い酒には 

秘密 が  あるんです!

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酒千庵 水上 に

今年も登場!

弊店のひやおろしで

人気トップクラス sign03

こんなにうまいのに 

安ぅ~っ!!

驚きの eye

コストパフォーマンス!!! 

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 五橋 トラタン ひやおろし  

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入荷しました!


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【 安いのに なぜ美味なのか?! 】-----------

トラタン村 での 契約栽培 の 山田錦 の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り の清酒(酒税法上では普通酒に該当)。

取らぬ狸の皮算用 を旗印に活動する

トラタン村民 が まさに 皮算用 しながら作った

山田錦(規格外米) が 原料米 ですから、

これこそ トラタン村 の 真骨頂 なのであります。

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

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早期完売必至!


数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 五橋 

トラタン ひやおろし

[山口県・酒井酒造]


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1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

(トラタン村の契約栽培米)

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 15% 

酵母: 山口9E 酵母

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【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂!

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。  

2018年8月28日 (火)

酔鯨 吟麗  秋あがり

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秋酒 第6弾 入荷 sign03

夏越しの酒

~なつごしのさけ~ 

秋あがり sign03

飲むたびに深まる円熟の味わいsign01

味覚の秋、楽しみ方色々 sign01

年に一度の 限定純米吟醸酒 だ〜 sign03

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒!


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酔鯨 純米吟醸酒

吟麗 秋あがり


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淡麗辛口!

秋にピッタリ の 

土佐の高知の 純米吟醸酒 入荷!






数量限定 売り切れ御免! 

皆様 早めのご来店を おすすめ します!


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■ 酔鯨 純米吟醸

吟麗 秋あがり 

[高知県・酔鯨酒造] 

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)  

  4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

【酒質データ】 

原料米: 松山三井 & 中生新千本

精米歩合: 50%

アルコール: 16%

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【蔵元コメント】 

「ひと夏を超えたお酒の味わい」を

たっぷり詰め込んだ秋あがり。      

しっかりとした旨みと

キレの良いあと味が特徴です。

麹をしっかり造ることにより

素材の旨みを引き出し、

これに「酔鯨」特有の酸味を組み合わせ、

旨みとあと味の良さを両立しました。

また氷温熟成することにより、

味の幅が広がり、

旨みをじっくり感じていただけるお酒に

仕上がりました。

2018年8月27日 (月)

純吟 純麗 たまラベル

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秋酒 第5弾 入荷 sign03

吾輩は猫である

名前は たま !

夏の疲れを癒す 

爽快 まろやかな 秋あがり !!

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爽快辛口な 秋あがり 

純吟  純麗 たまラベル

入荷!

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ファン 多くて 早期完売 必至!!

ご来店は お早目に !!!

お待ちしております!

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■ 純米吟醸 美丈夫

       純麗 たま 秋あがり

                  [高知県・濱川商店]

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   1升瓶 ・・  2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,458円 (税込)

【成分値】

原料米: 松山三井

精米:55%

アルコール度:15~16%

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【蔵元コメント】

春と夏の間

低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。

一層引き出された米の旨味と

柔らかな酸味が口の中で広がる

味わい深いお酒に成長しています。

2018年7月24日 (火)

美丈夫 舞 うすにごり

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夏に爽快!

 日本酒 の 泡物!

     (スパークリング)

   シュワシュワ あわあわ!

その ご紹介 5本目!

酒千庵水上取り扱いの

 

★泡もの★清酒の中で

 

1位 2位 を 争う 人気酒

といえば、この酒!! 

本日も ワンクリック お願いいたしま~す!


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美丈夫 純米大吟醸

 舞 うすにごり 【 生 】

好評発売中!

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華やかにして爽快!

非常に 

コストパフォーマンスの高い

1本です!

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開栓注意 噴出しますよ!!




皆様のご来店

お待ちしてます!!!

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■美丈夫 純米大吟醸

舞 うすにごり 【 生 】

                   [高知県・濱川商店]

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★要冷蔵 生酒★

500ml瓶 ・・  1,188円 (税込)

【酒質データ】

精米歩合:50%

アルコール度:14%

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【蔵元コメント】

お米でできたシャンパンを思わせる、

発泡性の純米大吟醸・生酒。

瓶内2次発酵によって、

生きた酵母がきめ細やかで

爽快な泡を生み出します。

華やかでありながら心地よい酸味と

キレは、乾杯や料理にもぴったり。

生酒ですので冷蔵保管をして、

開栓時は吹き出さないようにご注意を。

「開けては閉めて」を繰り返し、

少しずつ開栓してください。

2018年6月 7日 (木)

酔鯨 純吟 なつくじら

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「キラキラな酔い心地」の夏酒 sign03

蔵元 すでに 完売 の 

超 ~ 限定純米吟醸酒 

今年も 入荷!

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

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酔鯨 純米吟醸

 なつくじら 原酒

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

           なつくじら 原酒

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   酸度: 1.85   アミノ酸度: 1.2

アルコール:17%

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【蔵元コメント】

毎年大好評の夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている「吟風」を使用し、

夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げ、

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為、

蔵元から低温にて直送致しました。

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2018年5月27日 (日)

司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』

司牡丹 槽搾り 

船中八策 『 黒 』

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船中八策愛好家の間では

『黒船(くろふね)』の愛称で親しまれています。

そんな 『黒船』 が

堂々 六年目の来航です!


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃純米酒 生酒 

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

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本醸造 生酒 

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大吟醸と同じ特別仕上げ

プレミアム "船中八策"

数量 超~限定!

早い者勝ちですぞ〜!!

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Kurofune


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平成30年は

大政奉還、

坂本竜馬が船中八策を説いてから151年、

明治維新から150年!

歴史のロマンを感じながら

「船中八策」を楽しむには

絶好の好機!

司牡丹 槽搾り

船中八策 『 黒 』

限定入荷!

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★  蔵元コメント  ★★★★★★★★★★★★★★

今年で発売30年を迎えた「船中八策」。

その大定番の「船中八策」をブラッシュアップした

プレミアム商品の『槽搾り 黒』が、

今年も数量限定で発売となりました。

「搾り」だけでなく

「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、

大吟醸同様にレベルアップさせています。

丁寧な仕上げからくる

さらに品の良いナチュラルで華やかな香り、

そして鮮烈で輪郭のはっきりとしたあじわいが

やわらかく口中に膨らみ、

後味は心地よいほど爽やかにキレます。

まさに料理と共に味わう食中酒として

最高レベルの仕上りです。

また、29BYの米は

まさに船中八策にふさわしい造りが出来るほど

よい融け具合の良い米で、

切れと膨らみが良いバランスを醸し出しています。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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船中八策 史上 

最高の出来映え!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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■ 司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』 

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,674円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米 =  山田錦 

      掛米 =  山田錦・アケボノ・フクヒカリ

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8   酸度: 1.4   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 熊本酵母

2018年5月14日 (月)

亀泉 純吟 生原酒 高育63号

いと涼し 

夏の生酒 2018 第12 弾

香りフルーティ!

味わいすっきり辛口!!

高知 土佐 の

夏の純米吟醸原酒! 

夏の生酒 

亀泉 純米吟醸 生原酒 高育63号

かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ こういく63ごう


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純米大吟醸酒 生酒 

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

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本醸造 生酒 

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いと涼し 夏の生酒 2018

爽やかな香りとみずみずしい味わい 

 

冬から春先にかけて搾られたお酒は、

夏を迎える頃に荒々しさがやわらぎ、

まろみをおびます。

そのフレッシュな味わいを大切に、

いっさいの火入れをせずに低温熟成させ

本生でお届けするのが「夏の生酒」。

爽やかな香りと清涼感あふれる涼味が

汗ばむ季節に嬉しい、夏の味わいです  wave

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開栓と同時に

爽やか フルーティな 香り に

包まれる シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

旨い日本酒の宝庫

高知県から

フレッシュ & 辛口 な

1本 入荷

夏の生酒 

亀泉 純米吟醸 生原酒 高育63号

かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ こういく63ごう

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まさに バナナ!

フレッシュ !

フルーティー  !!

爽快辛口 !!!

夏に オススメ の

1本だ~ !!!!!

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今年の「新酒しぼりたて」王者が

夏の 「生酒ランキング」 でも

連覇を 狙う !?

新春新酒顔見世会で

圧倒的な人気を誇った亀泉!

今期は装いを新たにして

「夏の生酒」でも更なる躍進を狙ってます!

Kita


この酒も

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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夏の生酒 

■ 亀泉 純米吟醸

         生原酒 高育63号

                  [高知県・亀泉酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,424円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,712円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 高知県産 風鳴子 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16〜17% 

日本酒度: +4   酸度: 1.6   アミノ酸度: 0.9

酵母: 高知酵母(AA-41)

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【おすすめコメント】

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の

夏の純米吟醸生原酒。

原料米に高知県ならではの

酒米《風鳴子(高育63号)》を使用し、

高知県が開発した

高知酵母AA-41を使い醸されました。

バナナを思わせるフルーティな吟醸香と、

辛口のスッキリとした口当たりが調和した、

夏に嬉しい味わいです。

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