2018年5月27日 (日)

司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』

司牡丹 槽搾り 

船中八策 『 黒 』

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船中八策愛好家の間では

『黒船(くろふね)』の愛称で親しまれています。

そんな 『黒船』 が

堂々 六年目の来航です!


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

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大吟醸と同じ特別仕上げ

プレミアム "船中八策"

数量 超~限定!

早い者勝ちですぞ〜!!

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Kurofune


Kurofune2

平成30年は

大政奉還、

坂本竜馬が船中八策を説いてから151年、

明治維新から150年!

歴史のロマンを感じながら

「船中八策」を楽しむには

絶好の好機!

司牡丹 槽搾り

船中八策 『 黒 』

限定入荷!

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★  蔵元コメント  ★★★★★★★★★★★★★★

今年で発売30年を迎えた「船中八策」。

その大定番の「船中八策」をブラッシュアップした

プレミアム商品の『槽搾り 黒』が、

今年も数量限定で発売となりました。

「搾り」だけでなく

「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、

大吟醸同様にレベルアップさせています。

丁寧な仕上げからくる

さらに品の良いナチュラルで華やかな香り、

そして鮮烈で輪郭のはっきりとしたあじわいが

やわらかく口中に膨らみ、

後味は心地よいほど爽やかにキレます。

まさに料理と共に味わう食中酒として

最高レベルの仕上りです。

また、29BYの米は

まさに船中八策にふさわしい造りが出来るほど

よい融け具合の良い米で、

切れと膨らみが良いバランスを醸し出しています。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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船中八策 史上 

最高の出来映え!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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■ 司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』 

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,674円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米 =  山田錦 

      掛米 =  山田錦・アケボノ・フクヒカリ

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8   酸度: 1.4   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 熊本酵母

2018年5月14日 (月)

亀泉 純吟 生原酒 高育63号

いと涼し 

夏の生酒 2018 第12 弾

香りフルーティ!

味わいすっきり辛口!!

高知 土佐 の

夏の純米吟醸原酒! 

夏の生酒 

亀泉 純米吟醸 生原酒 高育63号

かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ こういく63ごう


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いと涼し 夏の生酒 2018

爽やかな香りとみずみずしい味わい 

 

冬から春先にかけて搾られたお酒は、

夏を迎える頃に荒々しさがやわらぎ、

まろみをおびます。

そのフレッシュな味わいを大切に、

いっさいの火入れをせずに低温熟成させ

本生でお届けするのが「夏の生酒」。

爽やかな香りと清涼感あふれる涼味が

汗ばむ季節に嬉しい、夏の味わいです  wave

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開栓と同時に

爽やか フルーティな 香り に

包まれる シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

旨い日本酒の宝庫

高知県から

フレッシュ & 辛口 な

1本 入荷

夏の生酒 

亀泉 純米吟醸 生原酒 高育63号

かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ こういく63ごう

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まさに バナナ!

フレッシュ !

フルーティー  !!

爽快辛口 !!!

夏に オススメ の

1本だ~ !!!!!

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今年の「新酒しぼりたて」王者が

夏の 「生酒ランキング」 でも

連覇を 狙う !?

新春新酒顔見世会で

圧倒的な人気を誇った亀泉!

今期は装いを新たにして

「夏の生酒」でも更なる躍進を狙ってます!

Kita


この酒も

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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夏の生酒 

■ 亀泉 純米吟醸

         生原酒 高育63号

                  [高知県・亀泉酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,424円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,712円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 高知県産 風鳴子 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16〜17% 

日本酒度: +4   酸度: 1.6   アミノ酸度: 0.9

酵母: 高知酵母(AA-41)

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【おすすめコメント】

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の

夏の純米吟醸生原酒。

原料米に高知県ならではの

酒米《風鳴子(高育63号)》を使用し、

高知県が開発した

高知酵母AA-41を使い醸されました。

バナナを思わせるフルーティな吟醸香と、

辛口のスッキリとした口当たりが調和した、

夏に嬉しい味わいです。

2018年4月21日 (土)

酔鯨 純米吟醸 吟麗 Summer

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土佐 の 高知 から 

初夏 に ぴったりの酒

入荷 sign03

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純米大吟醸酒 生酒 

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

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本醸造 生酒 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

初夏 に ピッタリ の 純米吟醸酒 が

入荷!!!




酔鯨 純米吟醸

  吟麗 Summer

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

            吟麗 Summer

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 愛媛産 松山三井 & 広島県産 中生新千本

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6   酸度: 1.8   アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16%

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【蔵元コメント】

夏限定ボトル!!

酸味が高く、

キレの良い味わいが特徴の

”酔鯨” は夏にもピッタリ。

さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。

涼しさを感じる Greenボトルで

お届け致します。   

2017年12月20日 (水)

今 美味しい! 堂々の1位!!

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日本名門酒会 

厳選 しぼりたて 74アイテム の中で

プロ 217名が 試飲して選んだ

「 今 美味しい ! 」

しぼりたて ベスト3 が

発表されました!

今日は その

 第1位 の ご紹介!

上位 の 酒となると

早期完売必至!

ご来店は お早めに!!!

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開栓と同時に

ゴージャス フルーティな 香り に

包まれる シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

旨い日本酒の宝庫

高知県から

フレッシュな 1本 入荷

東京・神戸・広島で開催された

日本名門酒会 

しぼりたて試飲会

「新春新酒顔見世会」において

参加した プロ217名が

「今、美味しい!」と選んだ

珠玉の1本!

第1位がこの酒だ!!!

 

 亀泉  純米吟醸   生原酒

かめいずみ じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ

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審査員のコメントは下記の通り!

特徴的なパイナップル・ライムなどの果実香と

酸の濃厚なトロピカル感は他にない味わい。

嫌味のない心地よい酸で飲み口良し。

と 高評価!

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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■ 亀泉 

   純米吟醸生原酒 CEL-24

                  [高知県・亀泉酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

【酒質データ】

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【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

2017年11月25日 (土)

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて

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お待たせしました!

今年も 入荷しましたぞ~!!

味わい豊かな

純米 ” 生 ”    

 

新鮮な生酒が限定入荷!  

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辛口酒で 人気の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 特別純米生酒 

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酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒  

入荷しました!

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酒造りの最初に仕込む純米酒を

生酒で瓶詰めした“しぼりたて新酒”!

新酒ならではのフレッシュで

力強い味わいが楽しめる一本!

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「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

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冬季限定!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 特別純米酒

          しぼりたて 生酒 

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,668円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%  

日本酒度: +6.5   酸度: 2.0   アミノ酸度: 1.6

アルコール: 17%

【蔵元コメント】

今年一番のしぼりたて新酒。

味わい豊かな純米酒の生酒です。

酒造用玄米を吟醸酒レベルの

精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

米の旨み豊かな純米酒の味わいに、

生酒のフレッシュな味わいがマッチした、

力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。

2017年11月 8日 (水)

土佐鶴 特別純米酒

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高知の実力蔵

酒千庵水上 初登場!

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土佐鶴 特別純米酒

初入荷!

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【 蔵元コメント 】----------------------

飲みやすさにこだわった

シルキーな口当たり。

ちょっと贅沢な

「土佐鶴 特別純米酒」。

お気に入りの料理と共に

少し冷やして

グラスでお楽しみください。

特別純米酒ならではの

まろやかなふく らみが

大切なひとときを

いつもより少しリッチに

演出 してくれます。

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★ 名杜氏 池田 健司 ★-------------

土佐鶴酒造の

総杜氏長 = 池田 健司 は

2006 年には現代の名工に

2010 年には黄綬褒章を受章した

名杜氏。

妥協の無い 「淡麗にして旨い辛口」を

醸します。

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これからの 新定番!

皆様のご来店

お待ちしております!

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■ 土佐鶴 特別純米酒

              [高知県・土佐鶴酒造]

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   1升瓶 ・・  2,538円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 松山三井・あけぼの 他

精米歩合: 60%

日本酒度: +2   酸度: 1.5

アルコール度: 14%

【蔵元コメント】

★オンザロック

★冷やして

★常温

がオススメです!

2017年10月26日 (木)

体に染みわたる お燗にしたい酒 !

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すつかり寒くなりました!

美味い燗酒 飲んでますか?

日経なんでもランキング の

1 ・ 2 ・ 3 = ワン ツー スリー

(1位・2位・3位)

好評発売中!

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深まる秋に お燗酒!

 

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日経新聞 何でもランキング (2015・10・24掲載)

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「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

https://style.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000?channel=DF260120166506

1位 2位 3位 に ランク された酒!

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好評発売中!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す!!

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          1位

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■ 龍力 特別純米 生酛仕込み

                                           [兵庫県・本田商店]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 兵庫県 特A地区産 山田錦

精米歩合: 65%

アルコール度数: 16%

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          2位

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■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                           [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%


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          3位

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■ 大七 生もと (きもと) 純米

                                           [福島県・大七酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,749円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 五百万石 他

精米歩合: 65%&69% 扁平精米

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日本酒度: +3    酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 15%

酵母: 協会7号酵母

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2017年9月27日 (水)

亀泉 純吟 ひやおろし

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土佐の高知の

華やか系 といえば この蔵元!

あの バナナ が 

今年も登場!!

期待 高まる〜 (^^♪

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あの 高知の人気蔵元 の

ひやおろし !!

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亀泉 純米吟醸原酒

かめいずみ

ひやおろし 高育63号

            こういく63ごう

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あの バナナ 今年も登場!

Photo

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

バナナを思わせるフルーティーな香りと

甘やかな酸が特徴。

ひと夏越してやわからな酸も心地よい。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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■ 亀泉 純米吟醸原酒

        ひやおろし 高育63号

                  [高知県・亀泉酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,424円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,712円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 高知県産 風鳴子(高育63号) 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16% 

日本酒度: +3   酸度:  1.4   アミノ酸度: 0.9

酵母:  高知酵母 (AA-41)

【おすすめコメント】

これは高知県産米の高育63号を

55%まで磨きあげ、

AA-41という高知県工業技術センターで

開発された酵母を使用しております。

味わいは落ち着いた少し香ばしい香りで、

口に含んだとき果物のバナナのような味がします。

2017年9月 5日 (火)

酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 秋あがり

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夏越しの酒(なつごしのさけ) 

秋あがり sign03

飲むたびに深まる円熟の味わいsign01

味覚の秋、楽しみ方色々 sign01

年に一度の 限定純米吟醸酒 だ〜 sign03

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒!

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酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 秋あがり

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淡麗辛口!

秋にピッタリ の 

土佐の高知の 純米吟醸酒 入荷!

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数量限定 売り切れ御免! 

皆様 早めのご来店を おすすめ します!


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■ 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 

                    [高知県・酔鯨酒造] 

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)  

  4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

【酒質データ】 

原料米:愛媛県産 松山三井 

精米歩合:50%

アルコール:16%

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【蔵元コメント】 

「ひと夏を超えたお酒の味わい」を

たっぷり詰め込んだ秋あがり。      

しっかりとした旨みと

キレの良いあと味が特徴です。

麹をしっかり造ることにより

素材の旨みを引き出し、

これに「酔鯨」特有の酸味を組み合わせ、

旨みとあと味の良さを両立しました。

また氷温熟成することにより、

味の幅が広がり、

旨みをじっくり感じていただけるお酒に

仕上がりました。

2017年9月 3日 (日)

美丈夫 純麗 たま

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吾輩は猫である

名前は たま !

夏の疲れを癒す 

爽快 まろやかな 秋あがり !!

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爽快辛口な 秋あがり 

純吟  純麗 たまラベル

入荷!

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ファン 多くて 早期完売 必至!!

ご来店は お早目に !!!

お待ちしております!

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■ 純米吟醸 美丈夫

       純麗 たま 秋あがり

                  [高知県・濱川商店]

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   1升瓶 ・・  2,808円 (税込)

         1升瓶 完売しました!

   4合瓶 ・・  1,458円 (税込)

【成分値】

原料米: 松山三井

精米:55%

アルコール度:15~16%

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【蔵元コメント】

春と夏の間

低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。

一層引き出された米の旨味と

柔らかな酸味が口の中で広がる

味わい深いお酒に成長しています。

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