2019年7月17日 (水)

金メダル 〜その2〜

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

世界最大の日本酒コンクール!

SAKE COMPETITION

2019

 

総出品数 1919点の中から

世界一美味しい日本酒が決定しました!

 

弊店の あの人気酒 が

金メダルです!

ホホホホホ

 

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

純米部門 出品酒 495本 の 

激戦区 で 見事 上位 10位以内に

入った 美味しい日本酒がコレ!

 

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美丈夫 

純米 

慎太郎

 

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<蔵元解説>----------------------------

 郷土の英雄、

中岡慎太郎の名を冠した純米酒。

米の旨みと程よい酸味、

キレの良さで

きれいな余韻を楽しめます。

冷やからぬる燗、

熱燗まで幅広く対応。

和食はむろんのこと、

ビネガーや

オリーブオイルを用いた

洋の食卓にも合う、

奥行きのある味わいです。

 

精米歩合60%の純米酒です。

吟醸酒と同じく少量仕込、

低温発酵で丁寧に醸しました。

上立ち香、爽やかな酸味、

膨らみと切れの良さ、

どれをとっても

吟醸酒に匹敵する出来栄えです。

 

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Nakaoka

 

冷やよし 燗よし!

 

ぜひ 

 

✨ 金メダル ✨✨

ご賞味ください!

 

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■ 美丈夫 

純米 慎太郎

[高知県・濵川商店]

 

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【 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 】 
   第4位 = GOLDメダル受賞
(部門出品数 495点中上位10点がGOLDメダル!)

 

1升瓶 ・・  2,700円 (税込)

4合瓶 ・・  1,350円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  愛媛県産 松山三井

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3  

酸度: 1.6  

アミノ酸度: 1.0     

アルコール度: 15〜16%

 酵母: 協会701号酵母

 

【蔵元コメント】

疾風怒濤の時代を駆け抜けた中岡慎太郎。

土佐国安芸郡北川郷に生まれた彼は、

国難に立ち向かう幕末の志士であると同時に、

ふるさとを愛し、地元住民の飢餓を救おうと

海辺と農地とを奔走した

篤い心の持ち主でもありました。

土佐藩を去った後の慎太郎の帰郷は叶わず、

彼は坂本龍馬とともに京都で不帰の人となります。

彼を育み、広い世界へと誘った海を

どんな思いで眺めていたことでしょう。

慎太郎と彼の愛したふるさとの海に

ピュアな味わいの純米酒を捧げます。

この海を越えて、

広い世界へと旅立っていく人たちを祝して、

乾杯。 

 

 

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SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会!

 

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「 ブランドによらず

  消費者が本当に美味しい日本酒に

  もっと巡り会えるよう

  新しい基準を示したい 」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

 

【2019年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

 スパークリング部門は上位3位、

 海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

 

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2019年7月13日 (土)

2019「夏生選酒権」人気投票 第1位 !

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 夏の生酒 選酒権!

 

 戦うは 強者そろい の

 73酒 !!

 

その中で 

1等賞 が 決定 !!!

 

 

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

飲んで選んだ!

 

今 !

一番うまい生酒 が

 

コレだ~!

 

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毎年

夏の生酒ランキング

で 上位に選ばれる

超人気酒 ! 

 

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夏の生酒

五橋 純米生酒 

ごきょう 

 

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今年も

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

五橋 を 飲んで 唸った!

 

人気投票 

第一位 です !!

 

「パインのように甘やかな果実の香り!」

 

「上品な甘みとスッキリとした酸!!」

 

「膨らみのある旨味が調和し、

 非常に完成度の高い仕上がり!!!」

 

と 絶賛の嵐!

 

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【杜氏コメント】-------------------------

夏にすっきりと楽しめるように

ガス感を残しました。

軟水仕込みのやわらかな酒質を

ガス感と後味の酸味が引き締めます。

バランスの良い味わいは

さまざまな料理と

相性を発揮すると思います。

キリッと

冷た~くひやして

お楽しみください!

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数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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夏の生酒

■ 五橋 純米 生酒

[山口県・酒井酒造]

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1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,555円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 と 日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2   

酸度: 2.0  

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 15〜16% 

酵母: きょうかい 1801 & 9E

 

【蔵元コメント】

山口県産米100%で醸す純米生酒。

軟水仕込み特有のソフトな酒質。

口当たりのよい甘やかさと、

後口を引き締める絶妙な酸味。

 

 

2019年7月12日 (金)

金メダル! 〜その1~

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

世界最大の日本酒コンクール!

SAKE COMPETITION

2019

 

総出品数 1919点の中から

世界一美味しい日本酒が決定しました!

 

弊店の あの人気酒 が

金メダルです!

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純米部門 出品酒 495本 の 

激戦区 で 見事 上位 10位以内に

入った 美味しい日本酒がコレ!

 

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美丈夫 特別純米酒

 

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冷やよし 燗よし!

ぜひ 金メダル ご賞味ください!

 

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■ 美丈夫 特別純米酒

[高知県・濵川商店]

 

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【 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 】 
   第2位 = GOLDメダル受賞
(部門出品数 495点中上位10点がGOLDメダル!)

 

1升瓶 ・・  2,538円 (税込)

4合瓶 ・・  1,242円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  松山三井

精米歩合: 60% 

日本酒度: +5  

酸度:1.6  

アミノ酸度:1.0     

アルコール度: 15〜16%

 酵母: 熊本酵母

 

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【蔵元コメント】

 ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、

程よい酸味とキレの良さで

きれいな余韻が楽しめます。

合わせる料理の幅も広く、

食事の際に頼りになる特別純米酒です。

和食はむろんのこと、

ビネガーやオリーブオイルを用いた

洋の食卓にも合わせてみたくなる

奥行きのある味わいです。

 

 

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SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会!

 

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「 ブランドによらず

  消費者が本当に美味しい日本酒に

  もっと巡り会えるよう

  新しい基準を示したい 」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

 

【2019年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

 スパークリング部門は上位3位、

 海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

 

********************************

 

 

2019年6月24日 (月)

梅錦 隠し酒!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

各蔵 秘蔵の夏酒!

夏の隠し酒 シリーズ 

第7弾!!

 

蔵元太鼓判!

 

1901酵母で仕込んだ

スイスイ飲める 

純米酒 だ〜!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

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蔵元秘蔵の隠し酒!

特別限定の夏酒

ちょっこり だけ

入荷しました!

 

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その名は

梅錦

純米 隠し酒

 

うめにしき 

じゅんまい かくしざけ

 

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 【蔵元コメント】-----------------------

 

香り穏やかで、やや酸の高い、

しっかりとした味わいの純米酒となるよう

きょうかい1901号酵母で

仕込みました。

酒母には、特等の兵庫県産「山田錦」

を吟醸酒並みの精米歩合60%まで

磨いて使用。

フレッシュな香りと

しっかりとした酸が味を引き締め

スイスイと飲める純米酒です。

 

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弊店入荷本数 

極々わずか!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 梅錦

純米 隠し酒

[愛媛県・梅錦山川]

 

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1升瓶 ・・ 2,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,230円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 五百万石・玉栄・山田錦 

精米歩合: 65%

日本酒度: +4.3   

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 15% 

酵母: きょうかい1901号酵母

火入れ: 熱酒瓶充填・1回

 

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2019年6月16日 (日)

金魚~え 金魚 ♬

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

夏酒!

ガンガン 入荷!!

 

今 売り場には・・・

 

かぶとむし・せみ

くじら・ねこ

竜(ドラゴン)??

 

にぎやかです。 (笑)

 

今日は 金魚

で〜す!!!

 

ホホホホホ

 

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夏に ドンピシャ!

爽快辛口 な 夏酒!! 

 

美丈夫

特別純米酒

夏酒

 

入荷!

 

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夏 を 爽快 に!

辛口 で 乾杯!!

 

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ファン 多くて 

早期完売 必至!!

 

ご来店は お早目に !!!

 

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■ 美丈夫 

特別純米酒

夏酒

[高知県・濱川商店]

 

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1升瓶 ・・  2,538円 (税込)

4合瓶 ・・  1,242円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 松山三井

精米: 60%

日本酒度: +4

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度: 15%

酵母: KA-1

 

【蔵元コメント】

”スキッと爽快”

夏の特別純米酒です。

単なる淡麗辛口ではなく

酸味と旨味の

バランスのとれた

後切れの良い飲み飽きしない

食中純米酒に

仕上がっています。

            
※夏季限定の商品となります。 

2019年5月19日 (日)

酔鯨 なつくじら

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

淡麗辛口 爽快な夏酒 

毎年 超 ~人気 の

数量限定 純米吟醸酒 が

今年も 入荷!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

 

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酔鯨 純米吟醸

なつくじら 原酒

 

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

 

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■ 酔鯨 純米吟醸

なつくじら 原酒

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6  酸度: 1.95  

アミノ酸度: 1.3

アルコール: 17%

 

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【蔵元コメント】

毎年大好評の夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている

「吟風」を使用し

夏酒にふさわしい

ドライな味わいに仕上げ

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為

蔵元から低温にて直送致しました。

 

 

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2019年4月21日 (日)

酔鯨  吟麗 Summer

日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

夏らしい

グリーンボトルに

“ 鯨のしっぽ ” の

爽やかなデザイン!

 

土佐 の 高知 から 

初夏 に ぴったりの酒

入荷 

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

初夏 に ピッタリ の 純米吟醸酒 が

入荷!!!



酔鯨 純米吟醸

吟麗 Summer

 

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【商品の特徴】-----------------

 

これまでの造りの技と経験を生かし、

素材の旨みを引き出しました。

「松山三井(まつやまみい)」と

「中生新千本」を

精米歩合50%まで磨き、

しっかり造った麹と共に

低温でじっくりと醸しました。


香りは爽やかな柑橘系!


酸味が高く、

キレの良い味わいが特徴です。

さらりさらりと杯が進む

夏にピッタリなお酒です。

 

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を

おすすめ しま〜す!

 

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■ 酔鯨 純米吟醸

吟麗 Summer

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 愛媛産 松山三井 & 広島県産 中生新千本

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6   酸度: 1.8   

アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16%

 

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【蔵元コメント】

夏限定ボトル!!

酸味が高く、

キレの良い味わいが特徴の

”酔鯨” は 夏にもピッタリ。

さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。

涼しさを感じるGreenボトルで

お届け致します。   

 

 

2019年4月11日 (木)

酔鯨 純吟 高育54号 生酒

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怒涛の新酒

 

第107弾!!

 

酔鯨 あの 新酒 入荷 !

 

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辛口酒で 大人気 の 酔鯨 !!

” 新酒 ”  ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の 限定純米吟醸酒



酔鯨 純米吟醸

高育54号 新酒生酒  

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土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 上陸 いたしました!

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高知オリジナルの酒米

「吟の夢」(ぎんのゆめ)

で醸す この 純米吟醸の生酒 は

米作りから、酒造りまで、

高知の土地で育まれた

まさに!

高知の地酒 そのものだ〜〜 。

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爽やか かつ 上品で

華やかな吟醸香 と

キレの良い後味は

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との

相性も抜群です。

お刺身(旬のお魚と)、酢の物、

焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

春のご馳走にピッタリな万能酒!

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「 美味過ぎ! 」ですから、

飲みすぎ注意報 発令いたします!!

ハハハハハハ!

 

数量限定 売り切れご勘弁!

皆様の ご来店 お待ちしてま~す。 

 

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 酔鯨 純米吟醸

高育54号 新酒生酒  

[高知県・酔鯨酒造]

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1升瓶 ・・ 3,240円(税込)

4合瓶 ・・ 1,620円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 吟の夢

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6.0  

酸度: 1.65 

アミノ酸度: 1.2

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

 

【蔵元コメント】

原料米「吟の夢」(高育54号)は

高知県で初めて育成された酒造好適米です。

酵母には原料米のよさを引きだせるよう

伝統的な熊本酵母を使用し、

鏡川源流域の湧き水でじっくりと醸しました。

 キレの良い酸味と

生酒らしい力強い味わいが特徴です。

口に含むとしっかりと広がる旨み、

あと味引き締めるキレ良い酸味は

“土佐の生酒”をしっかりと表現しています。

春の新酒シーズンのみお楽しみ頂ける一本です。

 

2019年1月31日 (木)

うまい日本酒 中国・四国・九州エリア

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

 

保存版 

日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

中国・四国エリア 

九州・沖縄エリア で

絶賛された 4本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

 

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一個人 2月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

 

 

 

一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

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と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

広島県・山口県・高知県・福岡県の

代表酒 4本だ!!

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中国・四国エリア

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★広島県代表★

■ 酔心 軟水の辛口純米酒

[広島県・酔心山根本店] 

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1升瓶 ・・ 2,268円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 広島県産米 

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

広島伝統の軟水仕込み

厳選された広島県産米と、

超軟水の名水なめらかで

柔らかな辛口軟水で醸し上げた

辛口のお酒。

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★山口県代表★

■ ファイブ 

グリーン生原酒

[山口県・酒井酒造] 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 

精米歩合:70%

アルコール度数: 16%

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★高知県代表★

■ 司牡丹 オマチ サーティン

[高知県・司牡丹酒造] 

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4合瓶 ・・ 1,188円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 13%

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九州・沖縄エリア

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★福岡県代表★

■ 繁桝 吟のさと 純米吟醸 

[福岡県・高橋商店]

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4合瓶  ・・  1,188円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 福岡県八女産 吟のさと

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15〜16%

【蔵元コメント】

高品質な原料米を求めるニーズに応え

「山田錦」の酒米品質を備えた

「吟のさと」を福岡県が開発。

米のうま味と

ふくらみを感じさせる味わいの酒

です。

2019年1月16日 (水)

川亀 純吟 中汲み 無濾過生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第52弾!

 

華やかな香りとキレ!

酒米の王様

山田錦 を 原料に

限定給水、上槽は槽しぼり!

ど真ん中!良いとこ取りの

中汲み だ~

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

愛媛県の海沿いの蔵元が醸す

「海の酒」

魚との相性抜群の

華やかでキレの良い

新酒しぼりて 入荷!

 

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川亀 純米吟醸 中汲み 

無濾過生原酒 30BY

 

新聞に包まれ 

「おお!! これは特別感ありあり で 

 テンションあげあげ! 」

と 飲む前から 酒飲みの心を 鷲掴み!

華やか系 辛口系 が お好きな貴方 に

ピッタリの 美酒です!!!!

数量限定 売り切れ御免

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

 

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■ 川亀 純米吟醸 中汲み 

無濾過生原酒 30BY

[愛媛県・川亀酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,456円(税込)

4合瓶 ・・ 1,728円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: +4   酸度: 1.4   

アルコール度数: 17〜18%

 

【 蔵元コメント 】

生酒専用タンクで仕込んだ

カプロン酸エチルの

非常に華やかな香りと

キレの良い後口。

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