美丈夫 夏酒 金魚

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

>゜))彡　>゜))彡　>゜))彡　>゜))彡

 辛口 

日本酒度 ＋4！

美丈夫　の

夏酒　入荷！

金魚

で〜す！

ホホホホホ

只今

ランキング　１位　

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夏　に ドンピシャ！

爽快　辛口　夏酒！！　

美丈夫

特別純米

夏酒

金魚

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

【蔵元コメント】---------------

”スキッと爽快”

"夏の風物詩と言われる

金魚をモチーフにしたラベル。

夏祭りの思い出を呼び起こす

どこか懐かしいような一本。

米の旨味と程よい酸味

キレの良さできれいな余韻を

楽しめます。

キリっと冷やして

涼しくお楽しみいただけます。

和食はもちろんビネガーや

オリーブオイルを用いた

洋の食卓にも合う

奥行きのある味わいです。

--------------------------------

夏 を 爽快に！

辛口 で 乾杯 ！！

ファン　多くて　

早期完売　必至！！

ご来店は　お早目に　！！！

-------------------------------------------

◆ 美丈夫

特別純米

夏酒

金魚

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

［高知県・濱川商店］

１升瓶　・・　３，２００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　松山三井

精米：　60％

日本酒度：　+4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.8

アルコール度：　15％

酵母：　ＡＡ－４１

酔鯨 “ 夏 ” 純米

すいげい

なつ

じゅんまい

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

あの

酔鯨から

今夏も

登場！

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土佐 の

高知 から　

夏 の 辛口　

新登場　

夏の料理の味を

引き立てる

ドライな味わいの

純米酒

酔鯨

夏

純米

すいげいなつ

じゅんまい

【蔵元コメント】-------------

食中酒を醸す【酔鯨】らしく

コンセプトは

～夏の料理の味を引き立てる

ドライな味わいの純米酒～

酔鯨の純米造りの

オーソドックスな製法を

忠実に守り

素材の良さを引きだすために

精米歩合70％、

自社酵母（９号系）で

じっくりと醸した

すっきりとした後味の

夏にピッタリな純米酒です。

ドライな味わいはそのままに

爽やかな香りと優しい旨味を

お楽しみいただける一品です。

またほのかな苦味が心地よく、

夏のお料理の味をひきたてます。

夏の美味しい時間とともに

是非お楽しみください。

----------------------------

辛口酒　で　

弊店で人気抜群

の　酔鯨　！

夏　に　

ドンピシャな　

爽快辛口

純米酒　！

夏野菜を使った

お料理や

お魚料理との

相性抜群！

しっかり冷やして

冷酒でどうぞ！！

数量限定

売り切れごめん

ご来店はお早めに！！

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

夏

純米

すいげいなつ

じゅんまい

［高知県・酔鯨酒造］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，４８５円　（税込）

【酒質データ】

精米歩合：　70％　　

日本酒度：　+7　

酸度：　1.4　　　

アミノ酸度：　1.1

アルコール：　15％

亀泉 純吟 生 高育63号

かめいずみ

じゅんまいぎんじょう

なまげしゅ

こういく63ごう

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

香りフルーティ！

味わい

すっきり辛口！

高知　で

人気

ナンバーワン

蔵元　から

夏酒　です！

大変です！

首位陥落！

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亀泉　かめいずみ

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旨い日本酒の宝庫

高知県　から

味わいすっきり辛口!

香りフルーティ！

夏の純米吟醸

生原酒！

入荷しました！！

夏の生酒

亀泉

純米吟醸

生原酒

高育６３号

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

こういく６３ごう

  　

夏 に おすすめ ！

爽やか

フルーティな

メロン

青りんご

の 香り！　

フレッシュ　＆

フルーティー　ファン

必飲の　１本　！！！

高知の人気

ナンバーワン蔵元

の夏酒なら

一度は皆さん

飲んどかないと！！

ぜひ

ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　お早目に〜！！

--------------------------------------------

◆ 亀泉

純米吟醸

生原酒

高育６３号

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

こういく６３ごう

[高知県・亀泉酒造]

１升瓶　・・　４，１１４円　（税込）

４合瓶　・・　２，０５７円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　高知県産　風鳴子（高育63号）

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+3

酸度：　1.7

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16.5度　

酵母： 　高知酵母（AA-41）

【蔵元コメント】

 希少な高知県産酒米

「　風鳴子＝かぜなるこ　」

（開発時名称：高育63号）を使用。

メロンやバナナのような香りが特徴。

透明感がありみずみずしさが広がる味わいです。

亀泉 CEL-24 吟の夢

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

年に一度

限定品！

いつ飲むの？

今でしょ！

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吟の夢

ぎんのゆめ

強烈な

個性を醸しだす

ＣＥＬ－２４　

飲んだこと

ありますか！

　

ＣＥＬ－２４　は

高知が生んだ

スペシャルな清酒酵母！

この酵母で

仕込んだ酒は

ヤバイ！

ぶっ飛んでます！

超ゴージャス

フルーティー好きな

貴方の心を鷲掴み！

期待を

裏切りません！ 

******************************

 高知酵母「CEL-24」

******************************

高知酵母「CEL-24」は、

平成５年（１９９３年）に

高知県工業技術センターで

開発された、

吟醸酒用酵母です。

極めて華やかな香りを出す

高知酵母のひとつで、

「亀泉CEL-24」が

特に有名です。

頒布当初は

使用する酒蔵は

少なかったのですが、

醸造技術が確立されたことや、

その酒質への

人気の高まりがあり、

高知県内で使用する酒蔵が

増えています。

この酵母で仕込むと

カプロン酸エチルの香りが

飛び抜けて高くなりますが、

発酵力が弱いため、

日本酒度-１５前後となり、

非常に香りの高い

低アルコール原酒となります。

そのインパクトは抜群で、

グルコース濃度も

酸度も極めて高いので、

「一口飲んで、旨い！」と

思わず声が漏れてしまうような、

甘酸っぱいタイプとなります。 

************************

強烈な

ｲﾝﾊﾟｸﾄ!

一度

飲んだら

忘れない！

もろ

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ!

旨い日本酒の宝庫

高知県　から

華やか

フルーティな

限定酒

登場！

亀泉

純米吟醸

原酒

CEL-24

吟の夢

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

ぎんのゆめ

【蔵元コメント】---------------

毎年スポットで発売している

「CEL-24」の

米品種ちがいシリーズの

「吟の夢」です。

吟の夢は高知県が開発した

酒造好適米で、

新品種である山田錦の酒造適性を

引き継ぎその酒質は

山田錦に勝るとも劣らないと

いわれています。　

この機会に

レギュラー品（八反錦使用）との

飲み比べをお楽しみください。

---------------------------------

開栓と同時に

ゴージャス

フルーティな 香り　

に包まれる　

シ ・ ア ・ ワ ・ セ　(^^♪

まさにパイナップル！

貴腐ワイン的な

爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー！！

フレッシュ＆フルーティー

ファン必飲の　１本　！！！

高知の

人気酒

ナンバーワンなら

一度は皆さん

飲んどかないと！！

ぜひ　ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　

お早目に〜！！

--------------------------------------------

◆ 亀泉

純米吟醸

原酒

CEL-24

吟の夢

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

ぎんのゆめ

[高知県・亀泉酒造]

１升瓶　・・　４，４００円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込） 

【酒質データ】

原材料米：　高知県産 吟の夢

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　14度　

酵母： CEL-24

亀泉 CEl-24 愛山

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

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完熟

南国ﾌﾙｰﾂ酒

ﾌｧﾝに

絶体

飲んでほしい

凄い酒

です！

あの！

酒造好適米の最高峰

＝酒米のダイヤモンド＝

愛山（あいやま） を使い！

あの！

高知県が誇る

香り高い

ＣＥＬー２４　

酵母で醸す！

至高の

甘美な酒

入荷！！

亀泉

純米大吟醸

原酒

CEl-24

愛山

かめいずみ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

あいやま

【蔵元コメント】----------

その希少価値の高さから

"酒米のダイヤモンド"と

呼ばれる「　愛山　」を

果実味あふれる

トロピカルな香りを生む

「　CEL-24　」酵母で

丁寧に醸した

数量限定のお酒です。

シルクのようなき

め細かい口当たりと

透明感のある

しっかりとした酸、

愛山でしか得られない

立体感のある

深い旨味を楽しめるお酒に

仕上がっています。

---------------------------

超～限定！

強烈な

ｲﾝﾊﾟｸﾄ!

一度

飲んだら

忘れない！

もろ

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

ｷｬﾝﾃﾞｨｰ!

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　

お早目に〜！！

--------------------------------------------

◆ 亀泉

純米大吟醸

原酒

CEl-24

愛山

かめいずみ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

あいやま

[高知県・亀泉酒造]

４合瓶のみ　・・　４，９５０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　兵庫県産 愛山　

精米歩合：　40％　

アルコール度数：　14度　

酵母： CEL-24

司牡丹 船中八策 夏酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

口に含むと、

まるで

滝の水しぶき

を浴びたかのような

清涼感！ 

絶体死守！

ランキング １位 ！！

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高知 の 辛口！

といえば

司牡丹

つかさぼたん

そんな

土佐 銘酒

司牡丹 から

最強 辛口 夏酒

入荷！

日本酒度＝+8！

超辛口！

司牡丹

純米

超辛口

船中八策

零下生酒

つかさぼたん

じゅんまい

ちょうからくち

せんちゅうはっさく

れいかなまざけ

【蔵元コメント】------------

 毎夏人気の辛口純米生、

「船中八策」を

生のまま　零下の低温　で

熟成した夏生バージョンです。

フレッシュで香り高く、

ふくらみのある味わいが

口中で広がり、

後口は爽やか、

船中八策らしい

シャープなキレを

お楽しみいただける、

迫力の超辛口です。

初鰹や鮎など

旬の食材を引き立てるのは

もちろん、

味の濃い料理や

油分のある料理と合わせても

後味をしっかりと切ってくれ、

夏の食卓を楽しくしてくれます。

------------------------------

高温多湿な

日本の夏に

涼を運ぶ！

この超辛口こそ

夏の必飲辛口酒！！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 司牡丹

純米

超辛口

船中八策

零下生酒

つかさぼたん

じゅんまい

ちょうからくち

せんちゅうはっさく

れいかなまざけ

[高知県・司牡丹酒造]

１升瓶　・・　３，５５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　アケボノ（岡山）、山田錦（高知）他

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+8

酸度：　 1.6

アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　16％　

酵母：　熊本酵母

土佐しらぎく 「 天 」

とさしらぎく

「　てん　」

**************************

＝　お知らせ　＝

黄金週間

営業のご案内

黄金週間は

休まず営業！

弊店のお休みは

５月　７日（水）

営業時間　は

通常通り

１０時　〜　１９時

でございます。

何卒よろしく

お願いいたします。

*******************************

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

これが

ナチュラルな

辛口酒

だ～！

黄金週間は

絶対死守！

ランキング　１位　！

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日本酒度　+5　！

爽快辛口

うすにごり生酒！

土佐しらぎく

ナチュール

ドライ

「天」

おりがらみ

生酒

とさしらぎく

なちゅーる

どらい

「　てん　」

おりがらみ

なまざけ

何と言う爽快感！

これは　美味い　！！

【コンセプト・味わい】--------

土佐しらぎくの

「ナチュール」が進化！

テーマを

「 ナ チ ュ ラ ル な 辛 口 酒 」と し

リ ニ ュ ー ア ル！

商品名も

「ナチュール」から

「ナチュールドライ」へ変更！

鼻の奥をスーッと突き抜けるような

フローラルかつマスカットのような

爽快な香り！

香りが鮮明で立ち香は◎！

白ブドウの香りを中心に

メロンやライチ、ラ・フランス

のような香りを感じ

初々しい甘みと

フレッシュな酸を感じる

明るいイメージの口当たり！

搾りたての

マスカットや

ライチジュースのような

ハツラツとした印象と、

味わいのふくらみと

引きも丁度よい

好バランスな仕上がり！

まさに

「ナチュールドライ」

の名前にふさわしい

上出来な1本！ 

-------------------------------

超　レア　な

爽快辛口生酒！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------------

◆ 土佐しらぎく

ナチュール

ドライ

「天」

おりがらみ

生酒

とさしらぎく

なちゅーる

どらい

「　てん　」

おりがらみ

なまざけ

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　土佐麗　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+5

酸度：　1.8

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　15％　

酵母：　非公開

コンデション：　おりがらみ生酒

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位　に　

輝いた実力のある蔵元です。

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<

酔鯨 吟麗 summer

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

夏らしい

グリーンボトルに

“鯨のしっぽ”

爽やかなデザイン！

只今

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土佐 の

高知 から　

初夏 に　

ぴったりの酒

入荷　

夏を

爽やかに

味わう　！

酔鯨

純米吟醸

吟麗

ＳＵＭＭＥＲ

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

【蔵元コメント】-------------

吟麗シリーズの

夏限定商品です！

夏にぴったりの

さらり　さらり　♪ 

と　杯がすすむ

純米吟醸酒。

▶造りの特徴◀

北海道産酒米

「吟風」を 50％まで磨き、

しっかり造った麹とともに、

酸味をしっかり引き出す

自社酵母を使用し、

低温でじっくり醸しました。

夏にぴったりの

グリーンボトルで

ご用意しました。

▶味の特徴◀

酸味が高く、

キレの良い味わいは

夏にもピッタリで、

さらりと杯がすすむ

純米吟醸酒です。

後味に感じられる

軽やかなビター感が

お料理との相性を高めます。

▶おすすめの飲み方◀

後味に広がる

軽やかなビター感は、

夏野菜との相性を

高めてくれます。

夏バテ防止への効果が

期待できる

栄養価の高い食材や、

味のしっかりした

お料理にもぴったり。

スパイスの効いた洋食や

夏野菜の天ぷら蕎麦などと

ご一緒にいかがでしょうか。

暑い夏の日にも、

お楽しみいただけるよう

しっかり冷やして

お楽しみ下さい。

----------------------------

辛口酒　で　

弊店で人気抜群

の　酔鯨　！

初夏　に　

ドンピシャな　

爽快

純米吟醸酒　！

夏野菜を使った

お料理や

お魚料理との

相性抜群！

しっかり冷やして

冷酒でどうぞ！！

数量限定

売り切れごめん

ご来店はお早めに！！

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

純米吟醸

吟麗

ＳＵＭＭＥＲ

［高知県・酔鯨酒造］

１升瓶　・・　３，１２４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　北海道産 吟風

精米歩合：　50％　　

日本酒度：　+8　

酸度：　1.7　　　

アミノ酸度：　1.1

アルコール：　16％

亀泉 土佐うらら ＣＥＬ－２４

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

お花見

好適酒！

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はるうらら

土佐うらら

強烈な

個性を醸しだす

ＣＥＬ－２４　

飲んだこと

ありますか！

　

ＣＥＬ－２４　は

高知が生んだ

スペシャルな清酒酵母！

この酵母で

仕込んだ酒は

ヤバイ！

ぶっ飛んでます！

超ゴージャス

フルーティー好きな

貴方の心を鷲掴み！

期待を

裏切りません！ 

******************************

 高知酵母「CEL-24」

******************************

高知酵母「CEL-24」は、

平成５年（１９９３年）に

高知県工業技術センターで

開発された、

吟醸酒用酵母です。

極めて華やかな香りを出す

高知酵母のひとつで、

「亀泉CEL-24」が

特に有名です。

頒布当初は

使用する酒蔵は

少なかったのですが、

醸造技術が確立されたことや、

その酒質への

人気の高まりがあり、

高知県内で使用する酒蔵が

増えています。

この酵母で仕込むと

カプロン酸エチルの香りが

飛び抜けて高くなりますが、

発酵力が弱いため、

日本酒度-１５前後となり、

非常に香りの高い

低アルコール原酒となります。

そのインパクトは抜群で、

グルコース濃度も

酸度も極めて高いので、

「一口飲んで、旨い！」と

思わず声が漏れてしまうような、

甘酸っぱいタイプとなります。 

************************

強烈な

ｲﾝﾊﾟｸﾄ!

一度

飲んだら

忘れない！

もろ

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旨い日本酒の宝庫

高知県　から

華やか

フルーティな

お花見

好適酒

登場！

亀泉

純米吟醸

原酒

CEL-24

土佐うらら

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

とさうらら

【蔵元コメント】--------------------

R6BY CEL-24

米違いシリーズ

「土佐うらら」です。

土佐麗（とさうらら）は

平成30年に高知県が開発した

酒造好適米で、

味幅のある

しっかりとした酒質に

仕上がります。

日本酒は本来

その土地の米と水、

気候、風土から生まれ、

それ故

地域の個性が表れ

地酒と呼ばれます。

高知産の酒米は

品質面(歩留、産地間のばらつき)や

収量面(栽培の難しさ)に課題があり、

亀泉CEL-24全体の製造量でみれば

僅かですが、

今年も地元の米で仕込みました。

-----------------------------------

開栓と同時に

ゴージャス

フルーティな 香り　

に包まれる　

シ ・ ア ・ ワ ・ セ　(^^♪

まさにパイナップル！

貴腐ワイン的な

爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー！！

フレッシュ＆フルーティー

ファン必飲の　１本　！！！

高知の

人気酒

ナンバーワンなら

一度は皆さん

飲んどかないと！！

ぜひ　ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　

お早目に〜！！

--------------------------------------------

◆ 亀泉

純米吟醸

原酒

CEL-24

土佐うらら

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

とさうらら

[高知県・亀泉酒造]

１升瓶　・・　４，１８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，０９０円　（税込） 

【酒質データ】

原材料米：　高知県産 土佐麗　

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　14度　

酵母： CEL-24

*****************

君は

亀泉

かめいずみ

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＜日本酒情報サイト＞---------------------

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栄光の

第１位　！ 

--------------------------------------------

亀泉 純大吟 CEL-24

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

強烈な

ｲﾝﾊﾟｸﾄ!

一度

飲んだら

忘れない！

もろ

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ!

大変です！

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亀泉

かめいずみ

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第１位　！ 

--------------------------------------------

旨い日本酒の宝庫

高知県　から

華やか

フルーティな

１本！

純米大吟醸

原酒

火入れﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

入荷！

亀泉

純米大吟醸

原酒

CEL-24

火入

かめいずみ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

ひいれ

　

開栓と同時に

ゴージャス

フルーティな 香り　

に包まれる　

シ ・ ア ・ ワ ・ セ　(^^♪

まさにパイナップル！

貴腐ワイン的な

爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー！！

フレッシュ＆フルーティー

ファン必飲の　１本　！！！

高知の

人気酒

ナンバーワンなら

一度は皆さん

飲んどかないと！！

ぜひ　ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　お早目に〜！！

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◆ 亀泉

純米大吟醸

原酒

CEL-24

火入

かめいずみ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

せる-にじゅうよん

ひいれ

[高知県・亀泉酒造]

４合瓶　・・　２，１４５円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　国産米　

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　14度　

酵母： CEL-24

【蔵元コメント】

デリシャスリンゴやパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。