2020年9月 5日 (土)

高知 人気ランキング 1位

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

今 高知県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

今日も 叱咤激励 の

ワンクリック 

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君は

 

亀泉

 

かめいずみ

 

を知っているか?

 

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<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★高知の日本酒ランキング2020

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

   *****************

 

 

 ★全国の日本酒ランキング2020

( ↑ クリックして確認できます!)

 

堂々の 

 

第12位 !

 

--------------------------------------------

 

旨い日本酒の宝庫

高知県から

華やかフルーティな 1本 

入荷

 

 

開栓と同時に

ゴージャス フルーティな 香り に

包まれる 

シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

 

まさにパイナップル!

 

貴腐ワイン的な爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー!!

 

フレッシュ&フルーティー ファン

必飲の 1本 !!!

 

Dscn8056

 

亀泉

 

純米吟醸

 

生原酒

 

CEL-24

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

まだまだ 暑い 

この時期 に

超~オススメ!

 

 

 

高知の

人気酒

ナンバーワンなら

一度は皆さん

飲んどかないと!!

 

 

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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亀泉

 

純米吟醸

 

生原酒

 

CEL-24

 

[高知県・亀泉酒造]

 

Dscn8055

 

 

1升瓶 ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 広島県産 八反錦 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 14度 

酵母: CEL-24

 

【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

2020年8月30日 (日)

美丈夫 秋上がり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

秋酒 第6弾 入荷 

 

吾輩は猫である

 

名前は たま !

 

夏の疲れを癒す 

爽快 まろやかな 秋あがり !!

 

 

只今

ランキング 1位 

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爽快辛口な 

秋あがり 

 

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美丈夫

 

純米吟醸

 

純麗

 

たまラベル

 

秋上がり

 

入荷!

 

Dscn8027

 

ファン 多くて 早期完売 必至!!

ご来店は お早目に !!!

 

Dscn66603

 

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す!

 

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■ 美丈夫

 

純米吟醸

 

純麗

 

たまラベル

 

秋上がり

 

[高知県・濱川商店]

 

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1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【成分値】

原料米: 松山三井

精米: 55%

日本酒度: +4

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.1 

アルコール度: 15~16%

 

【蔵元コメント】

春と夏の間

低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。

一層引き出された米の旨味と

柔らかな酸味が口の中で広がる

味わい深いお酒に成長しています。

 

従来の口当たりの良さ

爽やかな後味も

しっかり保っており

食中酒に適した

非常に飲み得な一本です。

 

2020年8月29日 (土)

酔鯨 純吟 吟麗 秋あがり 白露

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

秋酒 第5弾 入荷 

 

夏越しの酒

~なつごしのさけ~ 

 

秋あがり 

 

飲むたびに深まる円熟の味わい

味覚の秋、楽しみ方色々 

年に一度の 

限定純米吟醸酒 だ〜 

 

 

只今

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒!

 

 

Dscn8021

 

 

酔鯨

 

純米吟醸酒

 

吟麗

 

秋あがり

 

Dscn8023

 

今年は

リニューアルして

登場だ!

 

 

 

淡麗辛口!

秋にピッタリ の 

土佐の高知の 純米吟醸酒 入荷!




数量限定 売り切れ御免! 

皆様 早めのご来店を 

おすすめ します!

 

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■ 酔鯨

 

純米吟醸酒

 

吟麗

 

秋あがり

 

[高知県・酔鯨酒造] 

 

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1升瓶 ・・ 2,937円 (税込)  

4合瓶 ・・ 1,551円 (税込)

 

【酒質データ】 

原料米: 吟風 

精米歩合: 50%

日本酒度: +7

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16%

 

Dscn8022

 

【蔵元コメント】 

酔鯨を代表する1本!

 

純米吟醸「吟麗」の

秋あがりがリニューアル!! 



1回火入れ後、

瓶貯・氷温貯蔵により

味の熟成が進み、

深い味わいに

仕上がった

秋の季節限定酒になります。


しっかりとした旨味に

キレの良い後口。

 

土佐清酒らしい

淡麗辛口酒な食中酒。

 

秋の味覚と一緒に

お楽しみ下さい。

 

2020年8月 6日 (木)

れのわ (酔鯨 純米酒)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

淡麗辛口

 

爽快 & 

 

ソフトな辛口 

 

 

 

酒千庵水上

 

初登場!

 

 

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★ 山田錦 の 純米酒

★ アルコール度数 13%

★ 日本酒度 +8

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

 

 

酔鯨

 

純米酒

 

れのわ

 

0005

 

 

蔵元コメント ・・・・・・

 

本品は

「やさしい口あたり」と、

「滑らかな喉ごし」を持つ

ソフトな純米酒を目指して

醸しました。 

 

・・・・・・・・・・・・・

 

 

猛暑日に!

 

体を

 

いたわる

 

ソフトな

 

辛口!

 

0005

 

 

ぜひ

 

お試し

 

くださいませ!

 

 

---------------------------------------------

■ 酔鯨

 

純米酒

 

れのわ

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

0004_20200805125601

 

1升瓶 ・・ 2,959円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 70%  

日本酒度: +8  酸度: 1.55

アミノ酸度: 0.9

アルコール: 13%

 

【蔵元コメント】

ソフトな味わいを追求した、

酔鯨の新しい純米酒です。

 

原料米には

酒造好適米の最高峰「山田錦」を

100%使用し、

酵母には高知酵母(AC95)と

熊本酵母(KA-4)の

2種類を用いました。

 

発酵工程をコントロールし、

酔鯨史上最も 「高い日本酒度」

そして最も 「低いアルコール度数」

を達成することで、

ソフトな味わいを実現しました。

 

これまでの酔鯨とは一線を画す

ソフトな味わいが特徴です。

 

「やさしい口あたり」と

「滑らかな喉越し」を

お楽しみください。

 

ソフトな味わいは

素材を活かした

様々な料理と合わせやすく、

シンプルな味付けの前菜とも

好相性を示します。

 

2020年6月24日 (水)

酔鯨 熟成梅酒 8(エイト)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

日本一 の

 

梅酒!

 

と ユーチューバ―

大絶賛!

 

大フィーバー で

市場から姿を消した

幻の梅酒!

 

その!

幻の梅酒が

酒千庵水上には

あるんです!

ホホホホホ

 

 

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Nihon1 

日本一の梅酒 16分20秒〜

 

ユーチューバ―

てつやさん 持参 の

 

日本一の梅酒

 

酔鯨

 

熟成梅酒

 

8 〜エイト〜

 

を 飲んだ 参加者 が

 

うお-----!!!

 

美味しい! 

 

と 大絶賛 (16分20秒ごろ)

 

その後 人気急騰 ⤴

市場から消えてなくなりました!!

 

まさに 幻の梅酒 !

 

Dscn7766

 

しかし・・・

酒千庵水上には

少しだけありますぞ!

 

欲しい方は

お早めに!

 

**************************

 

🌟 日本一の梅酒 🌟  

 

酔鯨謹製 

8年の時を経て

梅の風味を

全て引き出した

本格梅酒 

 

*************************

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■ 酔鯨

 

熟成梅酒

 

8 〜エイト〜

 

Dscn7764

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

4合瓶 ・・ 3,000円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料: 清酒 ・ 焼酎

     梅 (高知市鏡地区産)

     氷砂糖

アルコール: 12%

 

【蔵元コメント】

高知市北部鏡地区産「紅梅」の大玉を

食中酒をコンセプトに醸す

「酔鯨の清酒」をベースにして

氷砂糖・焼酎と共に

8年の長期にわたって漬け込み

梅の持つ風味を存分に引き出した

本格梅酒です。

(梅、糖類、酒類のみを原料に使用)

2020年6月18日 (木)

土佐しらぎく 夏酒!

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

高知の銘醸蔵!

★ 土佐しらぎく ★

 

夏の限定酒

 

入荷!

 

 

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高知の人気酒!

高知の実力蔵 

土佐しらぎく から

夏の限定酒 入荷だ〜!!

 

昨年は 入荷即完売で

このブログで紹介できなかった

夏の あわ酒 !

 

今年は 倍仕入れましたので

漸くご紹介できます!!

 

Dscn7748

 

 

土佐しらぎく

 

微発泡

 

純米吟醸生

 

とさしらぎく 

びはつぽうしゅ

じゅんまいぎんじょうなま 

 

Dscn7745

 

何と言う爽快感!

 

これは 美味い !!

 

【蔵元コメント】----------------

 

瓶内二次発酵により発砲した

うすにごりのお酒です。

 

ナチュラルで

きめ細やかな泡が

滑らかに広がり

グレープフルーツのような

清涼感のある

甘酸っぱい味わいを

お楽しみいただけます。

 

新玉ねぎとサーモンのマリネ

チキンのハーブ焼き など

爽やかなお料理との相性

抜群です。

 

開栓には十分お気を付けください。

 

---------------------------------

 

Dscn7747

 

微発泡 と 表記

されていますが

危ないです!

 

開栓注意 

 

です!

 

おのおの方 

 

ぬかりなく ・・・

 

ホホホホホ

 

 

泡物好きの方に 

特にオススメです!!!

 

Dscn7746

 

(瓶底のオリはこれくらい ↑ )

 

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

■ 土佐

 

しらぎく

 

純米吟醸

 

微発泡 生

 

[高知県・仙頭酒造場]

 

Dscn7749_20200616195501

 

1升瓶  ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 国産米 

精米歩合: 55%

アルコール分: 15〜16%

酵母: 7号酵母   

 

 

 

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

 

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

 

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位 に 

輝いた実力のある蔵元です。

 

----------------------------

 

2020年6月 8日 (月)

米一粒酒一滴

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

米一粒

 

酒一滴

 

こめひとつぶ

さけいってき

 

白米(原料米)

一粒一粒をきちんと処理し

最善の処理をされた

一粒のお米から

最高の一滴を醸し

その一滴が集まって

一杯の酒になる! 

 

 

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高知の銘酒

美丈夫から

新登場!

 

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美丈夫

 

純米吟醸

 

山田錦

 

米一粒

 

酒一滴

 

Dscn7713

 

【蔵元コメント】--------------------

 

パイナップルの様な

南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと

米のコク旨味が感じられます。

 

冷やで少し温度が上がった10℃前後では

香りと味幅がさらに広がります。

 

スズキのアクアパッツァや

ホタテ貝のムニエルなど

酸味やコクのある料理とも相性が良く

ワイングラスで食中酒にどうぞ。

 

--------------------------------------

 

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アクアパッツ

 

Photo_20200607183401

 

ホタテのムニエル

 

---------------------------------------

■ 美丈夫

 

純米吟醸

 

山田錦

 

米一粒

 

酒一滴

 

[高知県・濱川商店]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

Dscn7712

 

【成分値】

原料米: 山田錦

精米: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.5

アルコール度: 15%

酵母: 高知酵母

 

 

2020年5月29日 (金)

なつくじら

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

淡麗辛口

 

爽快な夏酒 

 

 

 

毎年

 

超 ~人気 の

 

数量限定

 

純米吟醸酒 が

 

今年も

 

入荷!

 

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

 

Dscn7668


酔鯨

 

純米吟醸

 

なつくじら

 

原酒

 

 

Dscn7671


 

---------------------------------------------

■ 酔鯨

 

純米吟醸

 

なつくじら

 

原酒

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn7670


1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6  酸度: 1.95  

アミノ酸度: 1.3

アルコール: 17%

 

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【蔵元コメント】

毎年大好評の夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている

「吟風」を使用し

夏酒にふさわしい

ドライな味わいに仕上げ

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為

蔵元から低温にて直送致しました。

 

 

 

2020年4月30日 (木)

酔鯨 純米吟醸 吟麗SUMMER

**********************

= お知らせ =

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 20時

でございます。

 

なお

5月6日(水)と

5月7日(木)は

酒千庵水上 お休み

をいただきます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

**************************

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

 

只今

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夏らしい

グリーンボトルに

“ 鯨のしっぽ ” の

爽やかなデザイン!

 

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土佐 の 高知 から 

初夏 に ぴったりの酒

入荷 

 

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

初夏 に ピッタリ の 

純米吟醸酒 が コレ!

 


酔鯨

 

純米吟醸

 

吟麗

 

SUMMER

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

 

Dscn7529




【杜氏よりひと言】-----------------

 

 吟麗シリーズは本年度の造りより、

原料米をこれまでの「松山三井」から

「吟風」に変更しました。

 

本品= 「 吟麗SAMMER 」

につきましても

原料米には「吟風」を主体に

使用しました。

(一部、松山三井を使用)

 

仕上がったお酒は、

お米由来の柔らかい香りも

感じられながら、

一方で ” 酔鯨らしい “ 

キレの良さも

感じました。

 

冷やして飲むと酸味や

軽やかな苦みがほど良く感じられ、

夏のお酒にはピッタリかと思います。

 

また、

少し温度を上げると

お米(吟風)由来の香りが

より引き立ちます。


ぜひ「 夏の一本 」として

オススメいたします!

 

--------------------------------

 

Dscn7530


季節限定品でございます。

---------------------------------------------


■ 酔鯨

 

純米吟醸

 

吟麗

 

SUMMER

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,937円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,551円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 松山三井 & 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +8 

酸度: 1.7   

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 16%

 

 

 

【蔵元コメント】

夏限定ボトル!!

酸味が高く、

キレの良い味わいが特徴の

”酔鯨” は 夏にもピッタリ。

本品には

酸味をしっかりと出す酵母(KA-4)を

使用しました。

さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。

涼しさを感じるGreenボトルで

お届け致します。   

 

 

2020年4月27日 (月)

雨音 AMAOTO

**************************

= お知らせ =

 

4月29日(水)

= 昭和の日 = は

営業 させていただきます!

 

5月6日(水)と

5月7日(木)は

お休み

させていただきます。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 20時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

 

「雨音‐Refrain-」 

 

を 聴かせました。

 

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

高知の人気酒=司牡丹のある

高知県高岡郡佐川町出身の

人気声優 小野大輔氏が、

完全プロデュースした

純米酒 が 限定販売!

 

限定商品

 

司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

 

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人気声優

小野 大輔 氏 

プロデュース

 

限定商品

 

司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

Dscn7520

 

 【 AMAOTO 誕生秘話 】---------------

 

昨年11月のラジオ番組で 

人気声優 小野大輔 氏 が

「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」

の発言から東京での緊急面会を経て

トントン拍子に話しが進み誕生。

 

「AMAOTO」とは

小野氏の思い入れが深い

最初のシングル曲「雨音」から。

 

1年目の「AMAOTO」は

発酵中のモロミには「雨音」を!

 

2年目の今年は

「雨音」の

リアレンジバージョン

「雨音‐Refrain-」 

を 聴かせ続けました。

 

そして昨年同様、

櫂入れの際には

「おいしゅうなりよ~」

「みんなあ待ちゆうきにぁ~」と

昨年以上に熱心に土佐弁で語りかけていました。

 

搾ったお酒は

「華やかな香りを持ちながら、

 包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、

 後口はサラリとキレる」

小野大輔氏を彷彿させるような

純米酒に仕上っています。

 

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 【 声優 小野大輔氏 】


★「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち」

  の古代進

★「黒執事」のセバスチャン・ミカエリス

★「ジョジョの奇妙な冒険」の空条承太郎

など声優として数々の大作に出演。

アーティスト活動では

日本武道館でのワンマンライブに、

2日間でのべ2万人を動員するなど

人気と実力を博しています。

 

-------------------------------------------

 

ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。  

 

 

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限定商品

 

■ 司牡丹

 

純米酒

 

AMAOTO 

 

[高知県・司牡丹酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 永田農法 山田錦

     高知県産 吟の夢

精米歩合: 65% 

日本酒度: +5 

酸度: 1.3 

アミノ酸度: 1.1 

アルコール度数: 16〜16.9% 

酵母: 高知酵母

火入れ: 熱酒瓶充填1回( 瓶貯蔵)

 

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