篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒

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怒涛の新酒　第１１２弾！

裏・篠峯

（うら・しのみね）

ろくまる　シリーズ！

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　篠峯　の　裏バージョン

ろくまる　シリーズ！　

２０１９ＢＹ　

しぼりたて無濾過生原酒

が　入荷！

篠峯

ろくまる　

山田錦

無濾過生酒

しのみね　

ろくまる　

やまだにしき　

むろかなまざけ

【蔵元コメント】------------------

 今回は裏・篠峯シリーズ

「ろくまる」　

＜山田錦バージョン＞　のご案内です。

今年も「ろくまる山田錦」バージョンの

原料米は、奈良県榛原市の

生駒農園さんのお米を

全量使用しています。

一昨年までは自社培養の明利系酵母、

昨年が明利系酵母と協会701とのＷ酵母、

今期は明利系酵母と協会9号のＷ酵母で

醸しております。

山田錦だからこその味わいの豊かさが、

吟醸酵母とのマッチングで

濃くなりすぎるのを和らげるためのＷ酵母です。

フレッシュでジューシーな酸味もあって

飲み心地の良いお酒です。

ラベルもグリーンを基調に

爽やかなパッケージになります。

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篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの山田錦は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇でフレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の王様　＝　山田錦　の　真骨頂！

香味のバランスが絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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■　篠峯

ろくまる　

山田錦

無濾過生酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奈良県産 山田錦　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+2　　

酸度：　2.2　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　16％　　　

酵母：　明利系 + 協会９号　

騎乗 ｒｉｄｅ？

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怒涛の新酒　第１０３弾！

あか〜い　火を噴くあの山へ　♪

登ろう〜　（合唱団　登ろう〜　♬）　

そこ〜は　地獄の釜の中

進もう〜　（合唱団　進もう〜　♬）

とざ〜ん電車が出来たので

誰でも〜　（合唱団　登れる～　♬）

なが〜れる煙は招くよ〜

みんなを〜　（合唱団　みんなを〜　♬）

ゆこう　ゆこう　火の山へ〜

ゆこう　ゆこう　火の山へ〜

あなたも　私も　あなたも　私も〜

みんなでゆこうよ　火の山へ〜　🎶

ピンク　の　爆発

にごり酒　登場！　

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あの　五橋　から

春の　桃色　限定商品！

ピンク　の　にごり酒だ～！！

騎乗

ｒｉｄｅ？

純米大吟醸

桃色にごり

開 栓 注 意！

今年は

大噴火！　

爆発するぞ〜！

うひょひょひょ～～！！

【蔵元コメント】------------------------

開栓の映像

(　↓　を　クリック)

　↓　↓　↓

720ｍｌ開栓映像

RIDE PINK

純米大吟醸桃色にごり

720mlを

蔵内で開栓した時の動画です。

開栓前に

しっかり冷やして

振ったりせずに

吹きこぼれに気を付けながら

少しずつ開けてください。

吹き上がってきたら

栓を閉めなおすことで

吹きこぼれを防ぐことができます。

吹きこぼれなくなるまで

開けて　閉めて　を

繰り返してください。

おそらく２回くらいで

おさまると思います。

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五橋を醸す　名杜氏　

仲間杜氏の渾身の１本！

桃色にごり酒の最高傑作！

物がモノだけに

製造本数　極々わずか！！

早い者勝ちですぞ〜！

皆様のご来店　

お待ちいたしております！

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■　騎乗

ｒｉｄｅ？

純米大吟醸

桃色にごり

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴　

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　11度　

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【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

土佐しらぎく あらばしり

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怒涛の新酒　第７５弾！

高知の銘醸蔵！

★　土佐しらぎく　★

新酒　

しぼりたて　！

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高知の人気酒！

高知の実力蔵　

土佐しらぎく　から

新酒　しぼりたて　が

登場だ〜！！

この酒

昨年は　あまりに美味しくて

フィーバー！　バカ売れ！！

ブログでご紹介する前に

瞬殺　完売　してしまった

幻の美酒なのであります！！

だから　今年は　ドカン　と

仕入れましたぞ〜〜〜！！！！

満を持しての登場です！

ホホホホホ

土佐しらぎく

あらばしり

生酒

純米吟醸

とさしらぎく　

あらばしり

なまざけ

じゅんまいぎんじょう　

【蔵元コメント】----------------

 新酒の味わいを存分にご堪能頂ける様、

〝あらばしり〟の部分を

そのま瓶詰め致しました。

上品に広がる吟醸香、

ジューシな味わいの

純米吟醸生酒です。

季節野菜とホタテのゾット、

牡蠣フライなど

風味豊かお料理に

おすすめです。

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皆様のご来店

お待ちいたしております！

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■土佐しらぎく

あらばしり

生酒

純米吟醸

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　　・・　３，４６５円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７３３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　広島県産 八反錦　

精米歩合：　50％

アルコール分：　16〜17％　　　

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位　に　

輝いた実力のある蔵元です。

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亀泉 ＣＥＬ-２４ 生原酒

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怒涛の新酒　第５６弾！

開栓と同時に

ゴージャス フルーティな 香り　に

包まれる　

シ ・ ア ・ ワ ・ セ　(^^♪

旨い日本酒の宝庫

高知県から

フレッシュな　１本　

入荷！

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まさにパイナップル！

貴腐ワイン的な爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー！！

フレッシュ＆フルーティー　ファン

必飲の　１本　！！！

亀泉

純米吟醸

生原酒

ＣＥＬ－２４

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

先日開催された

「新酒しぼりたて」

プロ　２７５名　が選んだ

★　きき酒ランキング　★　で

堂々の「　人気　No.２　」に

輝いた銘酒だ〜！

パイナップルの様な

華やかでジューシーな香り。

心地良い甘さの酸と

軽快な微炭酸がミックスされ

口中に広がる。

白ワインのような味わいで

インパクトＮｏ.1

ぜひ　ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定　売り切れ御免！ 　

ご来店は　お早目に〜！！

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■　亀泉

純米吟醸

生原酒

ＣＥＬ－２４

[高知県・亀泉酒造]

１升瓶　・・　３，６８５円　（税込）

４合瓶　・・　１，８４８円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　広島県産　八反錦　

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　14度　

酵母： CEL-24

【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

酔鯨 しぼりたて 第２弾！

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怒涛の新酒　第３９弾！

酔鯨　の　新酒　

２本目　入荷　！

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辛口酒で　大人気　の　酔鯨　！！

今が旬！　

”　しぼりたて　” 新酒　ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の　限定純米吟醸酒

酔鯨

純米吟醸酒

吟麗

しぼりたて　 

土佐の高知　から　

酒千庵水上　に　上陸　いたしました！

爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

お刺身（旬のお魚と）、焼き物、蒸し料理、

魚や肉（豚・鳥）を使ったソテー　など

冬のご馳走にピッタリな万能酒！

「美味過ぎ！」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい！

ハハハハハハ！

皆様の　ご来店　お待ち申し上げておりま～す。　

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■　酔鯨

純米吟醸酒

吟麗

しぼりたて　 

［高知県・酔鯨酒造］

１升瓶　・・　２，９３７円　（税込）

４合瓶　・・　１，５５１円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 福井県産 五百万石

精米歩合： 50％　　

日本酒度： +7　　　酸度： 2.0　　　アミノ酸度： 1.3

アルコール：17％

【蔵元コメント】

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。

比較的気温の高い

１０月から１１月にかけて仕込むことから、

通常の「純米吟醸 吟麗」よりも発酵が旺盛になり

酸度は少し高くなります。

しぼりたての新酒ならではの

少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

怒涛の新酒　第 ７ 弾！

お待たせしました！

今年も　

入荷しましたぞ～！！

味わい豊かな

純米　”　生　” 　　　

新鮮な生酒が限定入荷！　 

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辛口酒で　人気の　酔鯨　！！

今が旬！　

しぼりたて　の　特別純米生酒　

酔鯨

特別純米酒

しぼりたて

生酒　

入荷しました！

酒造りの

最初に仕込む　純米酒　を

生酒　で　瓶詰めした

“　しぼりたて新酒　”！

新酒ならではの

フレッシュで

力強い味わいが

楽しめる一本！

「美味過ぎ！」

ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい！

ハハハハハハ！

冬季限定！！

売り切れ御免！！！

皆様の　ご来店

お待ちいたしておりま～す。　

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■　酔鯨

特別純米酒

しぼりたて

生酒　

［高知県・酔鯨酒造］

１升瓶　・・　２，７１７円　（税込）

４合瓶　・・　１，２６５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　酒造用一般米

精米歩合：　55％　　

日本酒度：　+6.5　　　

酸度：　2.0　　　

アミノ酸度：　1.6

アルコール：　17％

【蔵元コメント】

今年一番のしぼりたて新酒。

味わい豊かな純米酒の生酒です。

酒造用玄米を吟醸酒レベルの

精米歩合５５％まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

米の旨み豊かな純米酒の味わいに、

生酒のフレッシュな味わいがマッチした、

力強く、キレの良い純米生酒に仕上がりました。

ひやおろし 裏 司牡丹

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊

秋酒　第３９弾　入荷　

ラベルの反転は

印刷ミスではございません！

裏　司牡丹　

なのであります！！

１升瓶＝約１８０ケース

４合瓶＝約１００ケース

の　希少な　ひやおろし　！

幻の超～人気酒！！

早い者勝ちですぞ〜！！！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊

ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。　　

超～レアな　

ひやおろし　‼

裏バージョン

司牡丹

純米

ひやおろし

【　蔵元コメント】-------------

今年1月に発売となった

“裏バージョン”シリーズ

「純米しぼりたて」に続き、

第3弾「純米ひやおろし」を　発売！

高知の辛口純米酒にふさわしい

切れ味が出ており、

「ひやおろし」としては

綺麗で旨味がある美味しさに

仕上がっています。

高知の旨味が出た味わいを

お楽しみください。

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入荷本数　極々 わずか！

売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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裏バージョン

■　司牡丹

純米

ひやおろし

１升瓶　・・　２，７７２円　（税込）

４合瓶　・・　１，４７４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　中生新千本・キヌムスメ・山田錦

精米歩合：　70％　

日本酒度：　+6.5　　　

酸度： 1.6　　　

アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　16〜16.9％　

酵母：　熊本酵母

ＡＭＡＯＴＯ （あまおと）

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

高知の人気酒＝司牡丹のある

高知県高岡郡佐川町出身の

人気声優 小野大輔氏が、

完全プロデュースした

純米酒　が　限定販売！

限定商品

司牡丹 純米酒

AMAOTO　

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

人気声優

小野 大輔　氏　

プロデュース

限定商品

司牡丹 純米酒

AMAOTO　

 【　AMAOTO 誕生秘話　】---------------

昨年11月のラジオ番組で　

人気声優　小野大輔　氏　が

「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」

の発言から東京での緊急面会を経て

トントン拍子に話しが進み誕生。

「AMAOTO」とは

小野氏の思い入れが深い

最初のシングル曲「雨音」から。

発酵中のモロミには

この曲＝「雨音」を

聴かせ続けました。

搾ったお酒は

「華やかな香りを持ちながら、

包容力のある

ナチュラルな膨らみも兼ね備え、

後口はサラリとキレる！」

小野大輔氏を彷彿させるような

純米酒に見事に仕上っています。

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 【　声優 小野大輔氏　】

★「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち」

　　の古代進

★「黒執事」のセバスチャン・ミカエリス

★「ジョジョの奇妙な冒険」の空条承太郎

など声優として数々の大作に出演。

アーティスト活動では

日本武道館でのワンマンライブに、

2日間でのべ2万人を動員するなど

人気と実力を博しています。

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ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。　　

ご来店は　お早目に〜！！

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限定商品

■　司牡丹 純米酒

AMAOTO　

[高知県・司牡丹酒造]

４合瓶　・・　１，７２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　高知県産 永田農法　山田錦
　　　　　高知県産　吟の夢

精米歩合：　65％　

日本酒度：　+5　

酸度： 1.4　

アミノ酸度：　1.1　

アルコール度数：　16〜16.9％　

酵母：　高知酵母

火入れ：　瓶燗１回火入れ

土佐しらぎく しずく媛

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

秋酒　第２０弾　入荷　

SAKE COMPETITION 2017

純米吟醸部門　第1位の蔵元　！

高知の銘醸蔵！

★　土佐しらぎく　★

ひやおろし　

第２弾！

これも

酒千庵水上　初登場　♫

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高知の人気酒！

高知の実力蔵　土佐しらぎく　から

満を持して　ひやおろし　第２弾！

酒千庵水上　初登場だ〜！！

土佐しらぎく

生詰

純米吟醸

しずく媛

ひやおろし

とさしらぎく　なまづめ

じゅんまいぎんじょう　しずくひめ　

【蔵元コメント】----------------

 〝しずく媛〟は

2007 年に愛媛県で開発された

酒造好適米で、旨みがあり、

やわらかい酒質を

特徴としています。

その優しさを感じる味わいは

『土佐しらぎく』の仕込水との

相性も抜群で、さらに

ひと夏寝かせることにより、

穏やかで澄みきった

秋空を思わせる様な

まろやかな味わいに

仕上がっております。

上品な味付けのお料理や

白身魚との相性抜群です。

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愛媛県産　酒造好適米

"　しずく媛　"　を

５５％　まで磨き、

１０号酵母で仕込んだ。

爽やか＆穏やかで上品、

フルーティーな吟醸香！

ソフトでまろやかな辛口！

これは　食事に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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土佐しらぎく

生詰

純米吟醸

しずく媛

ひやおろし

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　　・・　３，４０２円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７０１円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛媛県産 しずく媛　

精米歩合：　50％

アルコール分：　15〜16％　　　

酵母：　１０号酵母

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位　に　

輝いた実力のある蔵元です。

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美丈夫 純麗 たまラベル

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

秋酒　第１３弾　入荷　

吾輩は猫である

名前は　たま　！

夏の疲れを癒す　

爽快　まろやかな　秋あがり　！！

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爽快辛口な　秋あがり　

美丈夫 純米吟醸

純麗 たまラベル

秋上がり

入荷！

ファン　多くて　早期完売　必至！！

ご来店は　お早目に　！！！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す！

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■ 純米吟醸 美丈夫

純麗　たま ラベル

秋上がり

　あきあがり

［高知県・濱川商店］

１升瓶　・・　２，８０８円 （税込）

４合瓶　・・　１，４５８円 （税込）

【成分値】

原料米：　松山三井

精米：　55％

日本酒度：　+4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.1　

アルコール度：　15～16％

酵母：　高知酵母

【蔵元コメント】

春と夏の間

低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。

一層引き出された米の旨味と

柔らかな酸味が口の中で広がる

味わい深いお酒に成長しています。

従来の口当たりの良さ

爽やかな後味も

しっかり保っており

食中酒に適した

非常に飲み得な一本です。