2025年6月 8日 (日)

春鹿 純吟 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

冬から春にかけて

 

搾られたお酒は

 

夏にかけて

 

荒々しさが

 

やわらいで

 

なめらかさを

 

おびていきます。

 

 

その

 

フレッシュな味わい

 

を大切に

 

一切の火入れをせずに

 

低温貯蔵させ

 

本生

 

でお届けするのが

 

この「夏の生酒」!

 

 

 

 

喉ごし爽やか!

 

 

香り柔らか!

 

 

優しい旨み!

 

 

古都 奈良 の

 

 

純米吟醸

 

 

夏の生!

 

 

 

 

 

 

大変です!

 

 

首位陥落!

 

 

 

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夏の生酒

 

 

春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

 

Dscn1539

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

毎夏人気!

天の河を見上げる

鹿のラベルも涼しげな

古都奈良の純米吟醸生酒。

 

フレッシュで

爽やかな喉ごしの中に

やわらかな吟醸香が広がり

良質なお米の

優しい甘味と旨味を

お楽しみいただけます。

 

夏の味覚と合わせて

すっきり綺麗なお酒が

暑い盛りの食卓を

楽しくしてくれます。

 

---------------------------

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちいたしております!

 

--------------------------------------------

夏の生酒

 

 

◆ 春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

54harushika_20250608010201

 

 

 

1升瓶 ・・  3,410円 (税込)

4合瓶 ・・  1,870円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

日本酒度: +2

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 15%

2025年5月13日 (火)

春鹿 純吟 超辛口 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:★.。:*・☆.。

 

 

 

大吟醸を

 

 

仕込むために使う

 

 

吟醸酵母で

 

 

醸された

 

 

日本酒度

 

 

= +13 

 

 

の 凄い 生酒

 

 

登場!

 

 

 

ズバリ

 

 

みんな大好き

 

 

吟醸香漂う

 

 

華やかな超辛口

 

 

生酒だ~!

 

 

 

 

 

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毎年

 

 

タンク

 

 

1本だけしか

 

 

仕込まない

 

 

マニア垂涎の

 

 

数量限定品!

 

 

 

みんな大好き!

 

 

華やかな

 

 

辛口酒だ~!

 

 

 

Dscn2274

 

 

 

春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

超辛口

 

 

生原酒 

 

 

 

Dscn2275

 

 



【 蔵元コメント  】 ---------

 

 

春鹿では,「純米超辛口」の

さらなる酒質向上にむけて

醸造過程を一部改善し、

社員一丸となって

取り組んでおります。

 

通常 「9号系酵母」 にて

仕込を行なっております

超辛口ですが・・・

実は今年も「 仕込1本だけ 」、

<自社酵母(吟醸酵母)>で

仕込みを行いました。

 

春鹿超辛口発酵技術で

 <日本酒度 +13>まで

キレております。

 

ほんのりと吟醸香漂う

超辛口生原酒 に

仕上がっております。

 

1升瓶も4合瓶も

ともに本数限定

新たな超辛口の可能性を

感じて頂けます。

 

数量限定発売ですので

売り切れになりました際は

悪しからずご了承ください。

 

--------------------------------

 




弊店入荷本数

 

極わずか!!

 

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 




--------------------------------------------

 

■ 春鹿 純米吟醸 超辛口 生原酒   

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

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1升瓶 ・・  3,740円 (税込)

4合瓶 ・・  1,870円  (税込)

 


【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 60%  

日本酒度: +13   

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 18%

 

 

 

 

2025年5月 9日 (金)

春鹿 純吟 生

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

冬から春にかけて

 

搾られたお酒は

 

夏にかけて

 

荒々しさが

 

やわらいで

 

なめらかさを

 

おびていきます。

 

 

その

 

フレッシュな味わい

 

を大切に

 

一切の火入れをせずに

 

低温貯蔵させ

 

本生

 

でお届けするのが

 

この「夏の生酒」!

 

 

 

 

喉ごし爽やか!

 

 

香り柔らか!

 

 

優しい旨み!

 

 

古都 奈良 の

 

 

純米吟醸

 

 

夏の生!

 

 

 

 

 

 

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他の追随を許さない

 

上品な甘さと吟香!

 

 

 

 

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夏の生酒

 

 

春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

 

720ml_20250507165701

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

毎夏人気!

天の河を見上げる

鹿のラベルも涼しげな

古都奈良の純米吟醸生酒。

 

フレッシュで

爽やかな喉ごしの中に

やわらかな吟醸香が広がり

良質なお米の

優しい甘味と旨味を

お楽しみいただけます。

 

夏の味覚と合わせて

すっきり綺麗なお酒が

暑い盛りの食卓を

楽しくしてくれます。

 

---------------------------

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちいたしております!

 

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夏の生酒

 

 

◆ 春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

720ml_20250507165702

 

 

 

1升瓶 ・・  3,410円 (税込)

4合瓶 ・・  1,870円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

日本酒度: +2

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 15%

2025年4月12日 (土)

再入荷! 裏春鹿 純吟 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

再入荷!

 

 

 

杜氏

 

佐藤秀明を筆頭に

 

蔵人が

 

丹精込めて醸した

 

入魂の酒。

 

 

 

ウラ 春鹿

 

 

コスパ

 

 

最高!!

 

 

 

 

 

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18l_20250329172402

 

 

 

ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第2弾!

 

 

特別限定品

 

 

春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

 

720ml_20250329172402

 

 

 

ラベルに注目!

 

何か変でしょう!!

 

 

 

18l_20250329172401

 

 

 

そう! 

 

裏文字なのです!!

 

 

 

ハッキリ言いましょう

 

この酒 凄い です!

 

 

コスパ

 

めちゃ高いです!!



 

どこが凄いか??

 

蔵元コメントの

 

赤字の部分です!

 

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

杜氏

佐藤秀明をはじめ、

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

 

物がモノだけに

 

弊店入荷本数

 

極わずか!

 

 

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特別限定品

 

 

◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

18l_20250412014102

 

 

 

1升瓶 ・・  3,520円 (税込)

4合瓶 ・・  1,760円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

アルコール: 17%

 

 

 

再入荷! 裏春鹿 純米 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

再入荷!

 

 

 

杜氏

 

佐藤秀明を筆頭に

 

蔵人が

 

丹精込めて醸した

 

入魂の酒。

 

 

 

ウラ 春鹿

 

 

コスパ

 

 

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ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第1弾!

 

 

 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

 

 

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ラベルに注目!

 

何か変でしょう!!

 

 

 

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そう! 

 

裏文字なのです!!

 

 

 

ハッキリ言いましょう

 

この酒 凄い です!

 

 

コスパ

 

めちゃ高いです!!



 

どこが凄いか??

 

蔵元コメントの

 

赤字の部分です!

 

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

杜氏

佐藤秀明をはじめ、

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

 

物がモノだけに

 

弊店入荷本数

 

極わずか!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます!

 

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特別限定品

 

 ◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

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1升瓶 ・・  2,640円 (税込)

4合瓶 ・・  1,320円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 奈良県産 ヒノヒカリ

精米歩合: 70%  

アルコール: 17%

 

 

 

2025年3月30日 (日)

裏 春鹿 純吟 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

杜氏

 

佐藤秀明を筆頭に

 

蔵人が

 

丹精込めて醸した

 

入魂の酒。

 

 

 

ウラ 春鹿

 

 

コスパ

 

 

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ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第2弾!

 

 

特別限定品

 

 

春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

 

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ラベルに注目!

 

何か変でしょう!!

 

 

 

18l_20250329172401

 

 

 

そう! 

 

裏文字なのです!!

 

 

 

ハッキリ言いましょう

 

この酒 凄い です!

 

 

コスパ

 

めちゃ高いです!!



 

どこが凄いか??

 

蔵元コメントの

 

赤字の部分です!

 

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

杜氏

佐藤秀明をはじめ、

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

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弊店入荷本数

 

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特別限定品

 

 

◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

720ml_20250329172401

 

 

 

1升瓶 ・・  3,520円 (税込)

4合瓶 ・・  1,760円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

アルコール: 17%

 

 

 

2025年3月29日 (土)

裏 春鹿 純米 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

杜氏

 

佐藤秀明を筆頭に

 

蔵人が

 

丹精込めて醸した

 

入魂の酒。

 

 

 

ウラ 春鹿

 

 

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ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第1弾!

 

 

 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

 

 

720ml_20250329133702

 

 

 

ラベルに注目!

 

何か変でしょう!!

 

 

 

18l_20250329133701

 

 

 

 

そう! 

 

裏文字なのです!!

 

 

 

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この酒 凄い です!

 

 

コスパ

 

めちゃ高いです!!



 

どこが凄いか??

 

蔵元コメントの

 

赤字の部分です!

 

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

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杜氏

佐藤秀明をはじめ、

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

 

物がモノだけに

 

弊店入荷本数

 

極わずか!

 

 

皆様のご来店

 

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特別限定品

 

 ◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

 

720ml_20250329133701

 

 

1升瓶 ・・  2,640円 (税込)

4合瓶 ・・  1,320円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 奈良県産 ヒノヒカリ

精米歩合: 70%  

アルコール: 17%

 

 

 

2025年2月20日 (木)

今西 純吟 朝日 <新酒火入れ>

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あの人気酒

 

 

むろ杉

 

 

醸造元

 

 

今西酒造が醸す

 

 

蔵元の名を冠した

 

 

こだわりの

 

 

オリジナルブランド

 

 

「 今 西 」から

 

 

超限定酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

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近年

 

飛躍的に

 

人気を伸ばしている

 

奈良県

 

 

みむろ杉

 

 

醸造元 今西酒造!

 

その蔵元の

 

名を冠した

 

こだわりブランドが

 

「今西」!

 

 

 

Dscn1614

 

 

 

蔵に伝わる

 

「今西」の書体を

 

ラベルに配し

 

若き杜氏の感性と

 

きれいな酒質に仕上がる

 

日米の特徴を活かした

 

これからの時代に求められる

 

スタイリッシュお酒

 

限定入荷!

 

 

 

今西

 

 

純米吟醸

 

 

朝日

 

 

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

 

Dscn1615

 

 

 

 

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【蔵元コメント】--------------

 

全量10kgずつ

小分けにした洗米と

徹底した限定吸水。

 

麹は

酒蔵に泊まり込みで

昼夜を問わず徹底した

品質管理。

 

蒸米移動は

全量手運び。

 

醪工程では

低温長期発酵。

 

上槽後は当日の瓶詰。

 

朝日米の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸しました。

 

洋梨を思わせる

穏やかな吟醸香。

 

フレッシュながらも

米の旨みが広がり、

綺麗な酒質で

切れの良いお酒です。

 

-----------------------------

 

 

数量限定 

 

売り切れ御免!

 

欲しい方は

 

お早めに!!

 

----------------------------------------------

◆ 今西

 

 

純米吟醸

 

 

朝日

 

 

いまにし

じゅんまいぎんじょう

あさひ

 

[奈良県・今西酒造]

 

 

Dscn1616

 

 

1升瓶 ・・ 3,430円(税込)

4合瓶 ・・ 1,835円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日米

精米歩合: 60%

アルコール: 15%

酵母: 協会901号

 

★飲み頃温度=15℃ (涼冷) ・ 35℃ (人肌燗)

★おすすめの肴=ぶりの照り焼き、チーズ

 

 

 

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【今西ブランド】--------------

 

 「みむろ杉」醸造元

 

今西酒造が醸す

 

蔵元の名を冠した

 

オリジナルブランド

 

「 今 西 」

 

 

1660年、

酒の神が鎮まる地

「奈良・三輪」で創業。

日本最古の神社であり、

酒の神様として

全国の醸造家から

篤い信仰を受ける

大神神社のお膝元に

唯一現存する老舗酒蔵です。

 

蔵敷地内の井戸から湧き出る

ご神体「三輪山」の

伏流水を仕込水に使い、

フレッシュで

米の旨味が広がる

綺麗なお酒を醸します。

 

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2024年11月30日 (土)

篠峯 凛々 純吟 無濾過生原

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

新酒登場!

 

 

 

今年の夏

 

 

雑誌

 

 

男の隠れ家

 

 

8月号で

 

 

紹介された 

 

 

 

奈良の

 

 

銘醸蔵

 

篠峯 ♫

 

 

 

コスパ最高!

 

 

 

 

 

絶体死守

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの

 

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あの!

 

美味い酒を

 

醸すのに 最高の米

 

と呼び声の高い

 

赤磐雄町

 

で醸された

 

新酒が!

 

 

 

Dscn1951

 

 

 

あの!

 

奈良の銘醸蔵から

 

入荷!

 

 

 

篠峯

 

 

凛々

 

 

純米吟醸

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

赤磐雄町

 

 

しのみね

りんりん

じゅんまいぎんじょう

むろかなまげんしゅ

あかいわおまち

 

 

 

Dscn1952

 

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

岡山県赤磐地区瀬戸町産の

「瀬戸雄町」を

全量使用しています。

 

「赤磐雄町」

と言われるお米の中でも

『瀬戸地区産限定』です。

 

雄町米と

9号酵母の組み合わせで、

ドライな飲み口でありながら、

雄町米らしさに溢れた味わいに

仕上がりました。

 

 

------------------------------

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております!

 

---------------------------------------------

◆ 篠峯

 

 

凛々

 

 

純米吟醸

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

赤磐雄町

 

 

しのみね

りんりん

じゅんまいぎんじょう

むろかなまげんしゅ

あかいわおまち

 

[奈良県・千代酒造]

 

 

 

 

Dscn1953

 

 

 

1升瓶  ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,760円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 赤磐雄町 

精米歩合: 60%

日本酒度: +7 

酸度: 2.1  

アミノ酸度: 0.9

アルコール分: 15%   

酵母: 協会9号

 

 

------------------------------------------------ 

 

今年の

 

男の隠れ家8月号 で

 

弊社常連様に

 

大人気のブランド

 

 

「 篠峯 」

 

 

  (しのみね)

 

 

が 6ページ にわたり

 

紹介されました!

 

 

Photo_20240724220401

 

 

 

 

2024年11月28日 (木)

篠峯 純米 無濾過生原酒

しのみね

 

じゅんまい

 

むろかなまげんしゅ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

常連様の間でも

 

人気 爆上がり!

 

 

このブランド

 

1回 買うと

 

ファンになること

 

間違いなし!! 

 

 

篠峯

 

 

しのみね

 

 

 

 

 

守れ

 

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創業明治6年。

 

日本酒発祥の地

 

奈良盆地の

 

南西に位置する

 

御所市にある!

 

日本酒ファン

 

垂涎のブランド

 

「篠峯」 を醸す

 

人気蔵元!

 

 

千代酒造 !

 

 

 

Dscn1949

 

 

 

その 篠峯 から

 

 

安うま

 

 

爽快辛口

 

 

生原酒

 

 

登場だ!

 

 

 

篠峯

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

しのみね

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn1948

 

【蔵元コメント】-------------

 

「どぶろく生」に続く

今期の新酒第二弾は

70%精米の純米生原酒です。

 

コクのある旨みを兼ね備えた

「搾りたて」を目指し、

今年も

「明利系酵母+きょうかい7号酵母」

のダブル酵母で醸しています。

 

明利酵母の甘旨味に

7号系の酸味をプラスし、

ジューシーさとキレを

両立させた

搾りたての美味しさを

お届けします。

 

 

------------------------------

 

 

 

篠峯の

凄いところは・・・・

 

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒 なのであります!

 

 

 

特にこの酒は

爽やかな吟醸香!

クリアでフレッシュな味わい!

 

さすが篠峯!

香味のバランスが

絶妙なのであります!

 

これは 食事 に 

バッチリ 合う〜〜!!!

 

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

篠峯

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

しのみね

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

[奈良県・千代酒造]

 

 

Dscn1950

 

 

1升瓶  ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 雄山錦&きたしずく

精米歩合: 70%

日本酒度: +3

酸度: 2.2  

アミノ酸度: 1.1

アルコール分: 17%   

酵母: 明利系+7号  

 

より以前の記事一覧

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