夏飲み 篠峯 第３弾！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

猛暑　に

飲みたい

爽快　

篠峯

第３弾！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

から

猛暑のこの時期だからこそ

飲んでいただきたい

オススメの　発泡清酒

を　緊急仕入れいたしました！

篠峯

純米吟醸

活性

にごり酒

生原酒

もろみ

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　

かっせい

にごりさけ

なまげんしゅ

もろみ

【蔵元コメント】------------------

今回のご案内は、

真夏におススメの

シュワシュワ　 .。o○

発泡　の　「にごり酒」　です！

程よい濁り感で

後口キレの良い

純米吟醸にごり酒

「もろみ」！！

微発泡で、

５０％精米ならではの

綺麗な味わいの

にごり酒です。

暑い夏に

しっかりと冷やして

ガス感と

綺麗な酸味が楽しめる

シュワシュワ

爽快な　「　にごり酒　」

です。

----------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

ショワショワ爽快！

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　篠峯

純米吟醸

活性

にごり酒

生原酒

もろみ

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産 雄山錦　　

精米歩合：　50％

日本酒度：　+5　　

酸度：　2.0　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　17％　　　

酵母：　協会９号　

夏飲み 篠峯 第２弾！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

猛暑　に

飲みたい

爽快　

篠峯

第２弾！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

から

猛暑のこの時期だからこそ

飲んでいただきたい

オススメの無濾過生原酒

を　緊急仕入れいたしました！

篠峯

ろくまる

雄町

純米吟醸

無濾過

生原酒

しのみね　

ろくまる　

おまち

じゅんまいぎんじょう　

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------------

今回のご案内は、

ろくまるシリーズのうち

赤磐地区瀬戸町産雄町全量使用の

「赤磐雄町」バージョンです。

ろくまるシリーズ

「八反」バージョン同様、

「雄町」バージョンは

明利系酵母のみを使用して

醸しています。

吟醸香豊かで

上品な甘味のあるお酒で

雄町米の

ふくよかさも感じられます。

----------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの　雄町　は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇でフレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の横綱　＝　赤磐雄町　の　真骨頂！

香味のバランスが絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■ 篠峯

ろくまる

雄町

純米吟醸

無濾過

生原酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 赤磐雄町　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+2　　

酸度：　2.0　

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　16％　　　

酵母：　明利系　

夏飲み 篠峯 第１弾！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

猛暑　に

飲みたい

爽快　

篠峯

第１弾！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

から

猛暑のこの時期だからこそ

飲んでいただきたい

オススメの無濾過生原酒

を　緊急仕入れいたしました！

篠峯

ろくまる

山田錦

純米吟醸

うすにごり

生原酒

しのみね　

ろくまる　

やまだにしき　

じゅんまいぎんじょう

うすにごり

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------------

 今回は裏・篠峯シリーズ

「ろくまる」　

＜山田錦バージョン＞　のご案内です。

今年も「ろくまる山田錦」バージョンの

原料米は、奈良県榛原市の

生駒農園さんのお米を

全量使用しています。

一昨年までは自社培養の明利系酵母、

昨年が明利系酵母と協会701とのＷ酵母、

今期は明利系酵母と協会9号のＷ酵母で

醸しております。

山田錦だからこその味わいの豊かさが、

吟醸酵母とのマッチングで

濃くなりすぎるのを和らげるためのＷ酵母です。

フレッシュでジューシーな酸味もあって

飲み心地の良いお酒です。

ラベルもグリーンを基調に

爽やかなパッケージになります。

----------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの山田錦は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇でフレッシュな味わい！

さすが！　

酒米の王様　＝　山田錦　の　真骨頂！

香味のバランスが絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　篠峯

ろくまる

山田錦

純米吟醸

うすにごり

生原酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奈良県産 山田錦　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+2　　

酸度：　2.2　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　16％　　　

酵母：　明利系 + 協会９号　

唯々 茜空の約束

ただただ　あかねぞらのやくそく

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

今日　は

　立秋　！

残暑お見舞い

申し上げます！

早速　

酒千庵水上　第１号

秋 酒

入荷して参りました！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

「　伝説の杜氏　」

農口尚彦杜氏　の　愛弟子

３０代の若きエース！

能登杜氏の新星！！

若手の注目株

中村　尚人　杜氏が醸した

“　ただただ　”　美味い酒！

それが　 滋賀県・竹内酒造のブランド　

"唯々"（ただただ）なのだ〜〜！

-------------------------------

 蔵元曰く・・・

「唯々」という名前の由来は、

"ただただ"美味しく

味わってほしいという思いから

つけられたブランド名です。

---------------------------------

今日は　立秋　！

暦の上では

秋　の　スタート！

"　唯々　"　（ただただ）

の　秋酒　入荷しました！

唯々　思い出シリーズ

茜空の約束

-純米吟醸酒-

このラベルを

描かれたのが

金沢市在住の

イラストレーター

市村　淳一　先生！

これも何かのご縁！

うれしいですね！！

数量限定

売り切れ御免

ご来店はお早めに！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

---------------------------------------

唯々　思い出シリーズ

茜空の約束

-純米吟醸酒-

［滋賀県・竹内酒造］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

4合瓶 　・・　１，４８５円　（税込） 

【酒質データ】

原料米：　兵庫県特Ａ地区産山田錦　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+5　　

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　17.2%

酵母：　ｋ７酵母

ＲＯＫＵＭＥＩ 鹿鳴

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鹿鳴とは？

「鹿鳴」は

（ろくめい）

鹿が鳴いて

仲間を呼び

野原で

よもぎを食べる姿を

歌った

詩の名前

出典：『詩経』「小雅・鹿鳴」

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

銘酒　春鹿　で

おなじみ　の　

奈良　の　

今西清兵衛商店　から

地酒専門店　限定　の

意欲作　入荷！

その名は・・・

鹿鳴

ろくめい

【蔵元曰く】-------------------------------

「詩経」小雅の「鹿鳴」は

群臣や賓客をもてなす宴会で詠じる歌

であるところから

宴会で客をもてなす音楽、

宴会の事とあります。

このお酒でおもてなしという意味と、

蔵元からの情報を発信するという意味を

この「鹿鳴」という名に込めました。

この酒は、

限られた日本酒専門店へのみ

出荷いたしております。

---------------------------------------------

今回は　雄町　バージョンだ！

鹿鳴

雄町

純米吟醸

生原酒

ろくめい

おまち

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

鹿鳴

雄町

純米吟醸

原酒

ろくめい

おまち

じゅんまいぎんじょう

げんしゅ

【鹿鳴　雄町　の　こだわり】--------------

新たな試みとして

岡山県産「雄町」を使用し

酵母ブレンド醸造に

（協会1401号＆協会1801号をブレンド）

挑戦！

精米歩合55％の純米吟醸を

醸しました。

優しい吟醸の香り

膨らみのある酸と

軽快なお米の味わいが特徴で

一般的な「雄町酒」の味わいとは

違うタイプに仕上がりました。

---------------------------------------------

---------------------------------------------

【酒質データ】（生原酒・原酒　共通）

酒米：　岡山県産　雄町

精米歩合：　55％

日本酒度：　+1

アルコール度数：　17％

---------------------------------------------

数量限定品です！

ご来店はお早めに！！

--------------------------------------------

■　鹿鳴

雄町

純米吟醸

生原酒

ろくめい

おまち

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

［奈良県・今西清兵衛商店］

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

--------------------------------------------

--------------------------------------------

■　鹿鳴

雄町

純米吟醸

原酒

ろくめい

おまち

じゅんまいぎんじょう

げんしゅ

［奈良県・今西清兵衛商店］

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円（税込）

--------------------------------------------

【蔵元紹介】

日本の酒発祥の地、

南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。

「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、

室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、

奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた

伝統を今に伝える銘醸蔵。

常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、

リキュールなどにも挑戦し続けている。

篠峯 山田錦 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

♪　奈良の銘醸蔵

　　夏酒　第２弾　♫

酒米の王様

山田錦　100％使用

篠峯　（しのみね）

夏の定番酒　シリーズ！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　憧れの蔵元から

夏酒　の　純米吟醸無濾過生　入荷！

篠峯

純米吟醸

山田錦

夏色生酒

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　やまだにしき　

なついろ　なまざけ

【蔵元コメント】------------------

今回ご案内するのは篠峯夏酒定番の

『夏色』です。

『夏色』は6号酵母の特徴を活かした、

柑橘系のシャープな酸味と

爽やかな果実香のある爽快なお酒です。

夏酒だからと言って

よくある薄ぺらな酒ではなく、

旨みがあり味わいはキリっとキレ良く、

原酒でアルコール１５％台と

軽快感も持ち合わせたオススメ酒です。

----------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特に夏酒のこれは

爽やか上品な吟醸香！

シャープでフレッシュな味わい！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　篠峯

純米吟醸

山田錦

夏色生酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+7　　

酸度：　2.4　　

アミノ酸度：　0.9

アルコール分：　15.6％　　　

酵母：　きょうかい６号

松の司 純米大吟醸 JAL Original

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

2020年度の

JAL国際線

ビジネスクラス搭載酒として

オリジナルで醸造された

特別な酒！

限定希少酒

JAL Original 　

じゃる おりじなる

只今

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「世界中の方々が飲むお酒」

をコンセプトに設計された

完全オリジナル JAL仕様 ！

　　 　　
2020年度

日本航空

国際線

ビジネスクラス

搭載酒!!

松の司

純米大吟醸

JAL

Original 
 

まつのつかさ

じゅんまいだいぎんじょう

じゃる　おりじなる

入荷！

【　蔵元 コメント　】-------------

国際線機内搭載用に限定醸造しました。

兵庫県特A地区産「山田錦」を自家精米し、

10kg単位での少量洗米と

限定吸水、低温発酵の上、

毎日のデータ分析により

糖化と発酵のバランスを徹底管理しました。

香味は、 穏やかながら

フレッシュな果実を思わせる

上品な吟醸香（バナナ＆洋ナシ系）が漂い

口当たりのほのかな甘味を

穏やかな酸味が引き締め

米由来の繊細な旨味が細く長く続く

透き通った味わいです。

オススメ飲み頃温度は 

冷やして　10℃（花冷え）

お燗だと　30℃（日向燗） 。

相性のよい料理の風味は、あっさり系 。

このお酒に合う味付けは、 塩味 。

冷しゃぶ、小鮎の天ぷら、

マグロステーキわさび添え、バニラアイス

などと合わせてみては

いかがでしょうか。

-------------------------------------------

日本とは何か？

を表現するために

緻密に設計された

極上の酒！

これを飲まねば

日本酒は語れない？！

入荷本数、極々わずか！

皆様のご来店

お待ちいたしております！！

--------------------------------------------

■ 松の司

純米大吟醸

JAL

Original 
 

まつのつかさ

じゅんまいだいぎんじょう

じゃる　おりじなる

[滋賀県・松瀬酒造]

４合瓶　・・　２，２５５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県特Ａ地区産 山田錦

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％　

【蔵元コメント】

「世界中の方が飲むお酒」

をコンセプトに、

米の甘みや水の素晴らしさという

「日本の風土」を表現しました。

 【ラベルデザイン】

 古来より

神の依代として尊ばれてきた

「松」の静かで力強い存在感を

松の樹皮で表し、

モノトーンでまとめた

モダンなデザインです。

篠峯 ろくまる 雄山錦 夏色生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

お待たせしました！

富山県産　酒造好適米

雄山錦（おやまにしき）

100％使用

篠峯　（しのみね）

夏色 生酒 ！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　憧れの蔵元から

夏酒　の　純米吟醸　生酒　入荷！

篠峯

ろくまる

雄山錦

純米吟醸

夏色生酒

しのみね　ろくまる　

おやまにしき　じゅんまいぎんじょう　

なついろなまざけ

【蔵元コメント】------------------

今回のご案内は夏酒の第１弾

「ろくまる」シリーズの

夏バージョンのお酒です。

富山県産雄山錦を全量使用し、

ダブル酵母で醸した

直汲無濾過生酒です。

７号酵母の酸味と

明利系酵母の

円やかな甘みが調和した、

吟醸香もほど良いお酒です。

果実感のある酸味が爽やかで、

お米由来の甘味との調和が良く、

きりっと冷やしても

存在感ある旨味を

感じさせてくれます。

----------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特に夏酒のこれは

爽やか上品な吟醸香！

シャープでフレッシュな味わい！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

■　篠峯

ろくまる

雄山錦

純米吟醸

夏色生酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　２，８６０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，４３０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産 “　雄山錦　”　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+3

酸度：　2.2

アミノ酸度：　1.2

アルコール分：　16％　　　

酵母：　きょうかい７０１号　＆　明利系

ＡＭＡＢＩＥ

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疫病退散

疫病が流行する時

我が姿を

書き写した絵　を

人々に　早々に

見せよ！

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新型コロナウイルスに

打ち勝て！

疫病退散

春鹿

純米吟醸

ＡＭＡＢＩＥ

はるしか

じゅんまいぎんじょう

あまびえ

　緊急入荷！　

【コンセプト】----------------------------

新型コロナウイルスの

一刻も早い収束が望まれる中

疫病を鎮めるといわれる

妖怪『AMABIE（アマビエ）』を

ラベルにした

「春鹿 純米吟醸 AMABIEラベル」を

数量限定で発売！

---------------------------------------------

【飲んで社会貢献！】-----------------------

この商品の売上の一部は

感染症・免疫疾患等の研究を推進している

厚生労働省所管の

独立行政法人 国立国際医療研究センター　へ

寄付されます。

---------------------------------------------

【　蔵元コメント　 】----------------------

精米歩合55％まで磨き上げた

「山田錦」を100％使用し

-5℃の冷蔵で瓶にて貯蔵された

香りが華やかで

お米の甘味・旨味を感じ

スッキリと飲め

料理との相性も良いお酒に

仕上がっています。

-----------------------------------------------

ズバリ

華やか

フルーティー！！

--------------------------------------------

疫病退散

■　春鹿

純米吟醸

ＡＭＡＢＩＥ

はるしか

じゅんまいぎんじょう

あまびえ

［奈良県・今西清兵衛商店］

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 山田錦

精米歩合：　55％　　

アルコール：　15％

【　AMABIEとは　】

江戸時代、

「疫病が流行する時、

　我が姿を書き写した絵を

　人々に早々に見せよ」

と言ったと伝えられる

半人半魚の妖怪

＝ＡＭＡＢＩＥ（あまびえ）。

厚生労働省が作成した

新型コロナウイルス

感染拡大防止を呼びかける

アイコンにも

モチーフが起用され

注目が集まりました。
 

 【　奈良在住妖怪書家　逢香作　】

 ラベル画は、

元興寺（がんごうじ）の絵馬

「元興神（ガゴゼ）」や「

橿原（かしはら）神宮御鎮座百三十年記念大祭」

揮毫を担当する

奈良在住の妖怪書家 逢香-ouka-作です。

【蔵元紹介】

日本の酒発祥の地、

南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。

「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、

室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、

奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた

伝統を今に伝える銘醸蔵。

常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、

リキュールなどにも挑戦し続けている。

唯々 なついろ純吟

日本の夏

酒千庵水上　が　

ご提案する

夏酒　シリーズ！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

農口尚彦杜氏　の

愛弟子　の　一人！

今　大注目　の　

能登杜氏

中村　尚人　杜氏　が

醸す　滋賀県　の　酒！

日本酒ファン！

能登杜氏ファンの皆さま！！

今後は　中村杜氏　から

目が離せませんぞ〜〜〜！！！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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「　伝説の杜氏　」

農口尚彦杜氏に師事した

３０代の若きエース！

能登杜氏の新星！！

若手の注目株

中村　尚人　杜氏が醸した

“　ただただ　”　美味い酒！

それが　 滋賀県・竹内酒造のブランド　

"唯々"（ただただ）なのだ〜〜！

-------------------------------

 蔵元曰く・・・

「唯々」という名前の由来は、

"ただただ"美味しく

味わってほしいという思いから

つけられたブランド名です。

---------------------------------

夏にオススメの酒！

純米吟醸生酒

入荷！！

唯々　思い出シリーズ

なついろ

純吟

このお酒のラベル

素敵でしょ！

このラベルを

描かれたのが

金沢市在住の

イラストレーター

市村　淳一　先生！

これも何かのご縁！

うれしいですね！！

-----------------------------------------

★　中村　尚人　杜氏　の　実力　★

【能登杜氏自醸清酒品評会】

（能登杜氏のガチンコ勝負！）

第１１５回（Ｈ３１年４月）

吟醸酒の部

能登杜氏　５６人中　６位　！

第１１４回（Ｈ３０年４月）

普通酒の部

能登杜氏　３７人中　６位！

第１１３回（Ｈ２９年４月）

吟醸酒の部

能登杜氏　５９人中　３位！

---------------------------------------

■　なついろ

純吟

［滋賀県・竹内酒造］

１升瓶　・・　２，７５０円　（税込）

4合瓶 　・・　１，３７５円　（税込） 

【酒質データ】

★純米吟醸生酒

原料米：　美山錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+4　　

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　15%

酵母：　ｋ１４０１酵母