月夜のキホーツル

月夜の

キホーツル

(基峰鶴)

純米吟醸

無濾過生

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

むろかなま

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

まるで

コンクールに

出品する酒

のような

優美な味わい

を

ご堪能あれ！

大変です！

首位陥落！

お願いです

復活の

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ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

ランキング

１位　！

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佐賀県に美酒あり！

山椒は小粒で

もぴりりと辛い！

今後が

非常に楽しみな

有望蔵元の

新酒生酒

登場だ！

月夜の

キホーツル

(基峰鶴)

純米吟醸

無濾過生

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

むろかなま

【おすすめポイント】---------

佐賀県の最東端で

福岡県との県境にある

基山町にある基山商店。

代表銘柄の

「基峰鶴（きほうつる）」は、

町内にそびえる基山（きざん）

という山を悠然と

鶴が飛んでいる様から

名付けられたお酒です。

杜氏の小森賢一郎さんを筆頭に、

真面目でひたむきに

酒造りを頑張る姿は

どこか応援したくなる

蔵元であります。

まだ基峰鶴を知らない方にも

飲んでもらいたいということで、

地元の飯米

「さがびより」を使用し、

県が開発した

佐賀はがくれ酵母「SAWA-1」

との組み合わせです。

全体の香りの印象としては

パインやマンゴーのような

トロピカルな香りをベースに、

リンゴのような

溌剌としたイメージと、

白桃やイチゴを思わす

優美な甘い香りも感じ取れます。

ふっくらとした

みずみずしい口当たりに、

やわらかく伸びやかな甘みが

口に広がり、

余韻も長く

リッチなイメージではありますが、

「濃い」や「ボリュームがある」

というよりはあくまでも上品です。

その香り高く気品のある味わいは、

まるで出品酒のようなイメージも！

開栓すぐは

やや硬さを感じるスッキリとした

味わいですが、

時間が立つにつれ

味わいに丸みが出

て優美な味わいへと

変化していきます。

--------------------------------

 これから来ますよ

この酒＝基峰鶴は！

非常に楽しみな

ブランドですぞ！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 月夜の

キホーツル

(基峰鶴)

純米吟醸

無濾過生

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

むろかなま

[佐賀県・基山商店] 

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込） 

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込） 

【酒質データ】

原料米：　さがひより

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+2

酸度：　1.7

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数： 15％

酵母：　：SAWA-1　

香露 純米酒 芽吹き

こうろ

じゅんまいしゅ

めぶき

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ほっとなごむ

春のお酒

梅・桃・桜、花々が

次々に開花していく

美しい季節が

やってきました。

美味しいお酒を

手にとって

本格的な春の訪れや

新生活に乾杯を！

皆様のおかげで

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次々に

開花していく

花々とともに

春はやってきます！

花がほころび

笑顔がほころぶ

春のお酒はまた格別！

春の料理を引き立て

装いも味わいも

春めくお酒！

新しい出会いや

新生活への門出など

人生の開花を

祝うお酒としても

ピッタリ！

ほっとなごむ

美味しいお酒とともに

日本の春を

楽しみましょう ♬

「熊本酵母」発祥蔵から

しぼりたての

春酒　登場！　

香露

純米酒

芽吹き

しぼりたて

新酒

火入れ

ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

こうろ

じゅんまいしゅ

めぶき

しぼりたて

しんしゅ

ひいれ

ばーじょん

【オススメポイント】----------

「香露」が醸す

純米酒のしぼりたて新酒。

１回火入れながらも、

フレッシュ感

たっぷり！

手間の掛かる

瓶燗火入れにより

フレッシュ感が

より際立つ！

「熊本酵母KA-4」

を使用することにより

爽やかな酸味　と

ドライな味わい　を目指す。

特徴的な

メロン様の

甘い香りはもちろん

軽やかでドライな飲み口に

フレッシュな酸味に

適度な旨味。

毎年進化を続けている

「香露」。

是非、

飲んでいただきたい

春酒です。

--------------------------------

フレッシュな酸味と

ドライ感！

メロンの様な

甘い香りが特徴の

圧倒的な酒質！

数量限定

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めにどうぞ！

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◆ 香露

純米酒

芽吹き

しぼりたて

新酒

火入れ

ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

こうろ

じゅんまいしゅ

めぶき

しぼりたて

しんしゅ

ひいれ

ばーじょん

［熊本県・熊本県酒造研究所］

１升瓶　・・　２，８００円　（税込）

４合瓶　・・　１，４００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　国産米

精米歩合（麹米）：　58％　　

精米歩合（掛米）：　65％ 　　

日本酒度：　+5

酸度：　1.4

アミノ酸度：　0.6

アルコール度数：　14％

酵母：　熊本酵母ＫＡ－４

火入れ：　瓶燗（１回）

よこやま 純吟 Silver 超辛7 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

28年振りに

復活した

長崎県壱岐島

唯一の

日本酒蔵から

新酒しぼりたて

登場！

優れもので

店主も

ビックリ の

クオリティー！

爽快

チリチリ

キレキレ

辛口

生原酒

だ～！

熾烈な首位争い！

ランキング１位　

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若き蔵元

横山 太三 氏が

満を持して世に問うた

今注目度アゲアゲの

新ブランドが

「よこやま」だ～！

その　

「よこやま」　から　

新酒 生酒　が　

登場！

 よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

無濾過

生原酒

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------

2018年9月に

壱岐島で

約30年振りの

日本酒蔵を新設し、

誕生した日本酒が

「　よこやま　」。

最新式の設備、

拘りのお米、

殺菌した地下水、

分析能力、

杜氏の情熱

の5つを

兼ね備えた

壱岐の日本酒を

ぜひご堪能下さい。

-----------------------------

杜氏の姓から

命名した銘柄

「よこやま」

の限定商品！

みなさまのご来店

お待ちしておりま～す。

------------------------------------------

 ◆ よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

無濾過

生原酒

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

[長崎県・重家酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝55％

日本酒度：　+7　以上　★　超辛口　★

アルコール度数：　15％　

酵母：　協会701号

田中仙禽 2023

たなかせんきん

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

少量入荷のため

お電話での

ご注文・お取り置きは

承れません。

御免なさい。

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仙禽　と

田中六五 との

コラボ商品

限定酒

極々少量入荷！

田中仙禽

たなかせんきん

２０２3

【蔵元コメント】--------------

毎年

ご好評をいただいた

蔵元との新しい

取り組みのひとつです。

パートナー蔵元である

「田中六五」を醸す白糸酒造

との共同醸造。

福岡県糸島産の

無農薬・山田錦を使用し

せんきんにて

生酛酒母を仕込みました。

その後

白糸醸造へ酒母を送り

蔵元杜氏の田中克典氏の

醸造技術により

自然派のナチュールが完成。

田中六五と仙禽の哲学が

融合しました。

白糸産の山田錦。

仙禽の

伝統的な生酛。

田中六五の

ハネ木搾りという理念。

田の中で生まれ、

多くの中で選ばれ、

他の中で際立つ。

古くて新しいものづくり。

それは温故“創”新。

私たちは日本酒の

未来を見ます。

-------------------------------

仙禽ファン　

垂涎の１本　

ですぞ～！！

ごめんなさい！

入荷本数　少ない

です！

みなさまのご来店

お待ちしておりま～す。

------------------------------------------

◆ 田中仙禽

　　　たなかせんきん

２０２3

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　４，１８０円（税込）

【酒質データ】

原料米：福岡県糸島産

　　　　無農薬　 山田錦

アルコール度数：　14％　（原酒）

仕様＝・生酛

　　　・超古代製法

　　　・酵母無添加

　　　・蔵付き酵母

　　　・木桶仕込み

　　　・生酛酒母

設計・醸造＝白糸酒造・せんきん

よこやま 超辛７ 無濾過生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

28年振りに

復活した

長崎県壱岐島

唯一の

日本酒蔵から

新酒しぼりたて

登場！

優れもので

店主も

ビックリ の

クオリティー！

爽快

チリチリ

キレキレ

辛口

生原酒

だ～！

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蔵元のあんちゃん

横山 太三 氏が

満を持して世に問うた

今注目度アゲアゲの

新ブランドが

「よこやま」だ～！

その　「よこやま」　から　

新酒 生酒　が　登場！

 よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

無濾過

生原酒

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------

2018年9月に

壱岐島で

約30年振りの

日本酒蔵を新設し、

誕生した日本酒が

「　よこやま　」。

最新式の設備、

拘りのお米、

殺菌した地下水、

分析能力、

杜氏の情熱

の5つを

兼ね備えた

壱岐の日本酒を

ぜひご堪能下さい。

-----------------------------

杜氏の姓から命名した銘柄

「よこやま」の限定商品！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

------------------------------------------

 ◆ よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

無濾過

生原酒

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

[長崎県・重家酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝55％

日本酒度：　+7　以上

アルコール度数：　16％　

基峰鶴 純米 ひやおろし

きほうつる

じゅんまい

ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

酒千庵水上

初登場！

佐賀県の

基峰鶴！

きほうつる

只今

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今　注目の酒！

ひやおろし　で

酒千庵水上

初お目見え！

基峰鶴

純米

ひやおろし

きほうつる

じゅんまい

ひやおろし

【蔵元コメント】--------------

後口に

若干のフレッシュさも

感じられながら、

しっかりとした旨味と

甘味を備えた

純米原酒の

ひやおろしです。

--------------------------------

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 基峰鶴

純米

ひやおろし

きほうつる

じゅんまい

ひやおろし

[佐賀県・基山商店] 

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込） 

４合瓶　・・　１，４８５円　（税込） 

【酒質データ】

原料米：　さがひより

精米歩合：　68％・50％　

日本酒度：　±0

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数： 16％

酵母： きょうかい901号酵母

みいの寿 ポルチーニ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.

秋は

酒千庵水上　で

キノコ狩り！！

この酒は

夏越しの酒！

新酒独特の

荒々しさが

程よい熟成により

消え、

酸と旨味の

バランスが絶妙！

馥郁たる香り！

口内で

柔らかく広がる

上品な旨味！ 

毎年　

人気爆発！

売り切れ

必至！！

只今

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冬の厳寒期に造り、

蔵内でひと夏を越して

熟成させ、

秋口に

程よい熟成状態と

なったところで

詰めて出荷をするお酒が・・・

「　ひやおろし　」。

あの！

スラムダンクラベル　で

おなじみの

みいの寿から

人気の「ひやおろし」

登場！

イタリアンラベル

みいの寿

秋純吟

Porcini

ポルチーニ

みいのことぶき

あきじゅんぎん

ぽるちーに

【蔵元コメント】-------------

今年も

イタリアンラベルの冷おろし

秋純吟

「Ｐｏｒｃｉｎｉ」

（ポルチーニ）を

発売させて頂きます。

「ポルチーニ」とは

茸の名前で

イタリアの松茸

と言われるくらい

香り高いキノコです。

そのポルチーニのように

ふくよかな香りの中に

やわらかな酸味が感じられ

食中酒にも

ピッタリの味わいが

特徴のお酒になります。

------------------------------

馥郁たる上品な香りと

秋あがりして　

まろやか　な　

バランスの良い味わい！！

秋　に　ピッタリ

の美味しさです。

数量限定！ 売り切れ御免！

皆様の　ご来店

お待ちいたしておりま～す。！！

-------------------------------------

◆ みいの寿

秋純吟

Ｐｏｒｃｉｎｉ

ポルチーニ

［福岡県・みいの寿］

１升瓶　・・　３，１４６円（税込）

４合瓶   ・・   １，５７３円（税込）

【酒質データ】

原料米：　吟のさと

日本酒度：　+1

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.9

精米歩合：　60％

アルコール度数：15％

三井の寿 夏純吟 チカーラ

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

夏酒

今日は　セミ

で〜す！！！

ホホホホホ

奪還

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三井の寿

（みいのことぶき）

イタリアンラベル

夏酒

生詰

三井の寿

夏純吟

Ｃｉｃａｌａ

チカーラ

みいのことぶき

なつじゅんぎん

ちかーら

【蔵元メッセージ】-----------

「チカーラ」とは

イタリア語で

　“　セミ　” 　を意味し、

茶瓶に詰め、

木にとまっている「セミ」を

イメージしたラベルで、

夏にピッタリの

リンゴ酸高生産の

特許酵母＝「夢酵母」で

純米吟醸を醸しています。

リンゴ酸とは、

果物のリンゴと同様に、

冷やすと

「キリッとした酸味」を

常温になると

「優しい甘味」を

感じるのが特徴になります。

生詰めになりますので、

要冷蔵で、

良く冷やして

お飲み下さい。

-----------------------------

華やかで

爽快な香味は、

これからの季節に

ドンピシャ

の１本！！

早くしないと

飛んでくぞ　！！

（　蝉だけに・・・　）

--------------------------------------------

◆ 三井の寿

夏純吟

Ｃｉｃａｌａ

チカーラ

みいのことぶき

なつじゅんぎん

ちかーら

［福岡県・みいの寿］

１升瓶  ・・  ３，１４６円（税込）

４合瓶  ・・  １，５７３円（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢一献

精米歩合：　60％

日本酒度：　-1

酸度：2.2

アミノ酸度：　2.0

アルコール度数：　15％

よこやま 純吟 Silver 超辛7

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１２２弾！

28年振りに

復活した

長崎県壱岐島

唯一の

日本酒蔵から

酒千庵水上

初登場！

優れもので

店主も

ビックリ の

クオリティー！

爽快

キレキレ

の

辛口酒だ～！

熾烈な首位争い！

ランキング１位　

は　皆様の　

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蔵元のあんちゃん

横山 太三 氏が

満を持して世に問うた

今注目度アゲアゲの

新ブランドが

「よこやま」だ～！

その　「よこやま」

から　新酒　が　酒千庵水上

お初です！

 よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

【蔵元コメント】------------

2018年9月に

壱岐島で

約30年振りの

日本酒蔵を新設し、

誕生した日本酒が

「　よこやま　」。

最新式の設備、

拘りのお米、

殺菌した地下水、

分析能力、

杜氏の情熱

の5つを

兼ね備えた

壱岐の日本酒を

ぜひご堪能下さい。

-----------------------------

【酒質について】------------

最高峰の酒造好適米

「山田錦」で仕込み、

冷蔵設備の中で

低温でじっくり

発酵させました。

香りは、

杏とりんごの穏やかな香り 。

味わいは、

口当たり甘味少なく、

フレッシュな酸と

上品な含み香、

スッキリとした旨味のあと、

適度な苦味より

後口が引き締まる、

ただ辛いだけでなく、

辛さの中に

旨味を残す味わいに

仕上げました。

＜美味しい召し上がり方＞

飲み頃温度帯＝１０℃（花冷え）

相性のよい料理の風味

＝あっさり系

このお酒に合う味付け

＝醤油味

おすすめの一品

＝お刺身、寿司

このお酒と合う意外な一品

＝ 鰤しゃぶ、牛しゃぶ

-----------------------------

杜氏の姓から命名した銘柄

「よこやま」の限定商品！

黒いラベルで

引き締まった辛さを

表現たとのこと！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

------------------------------------------

 ◆ よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

[長崎県・重家酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　（兵庫県産 他）

精米歩合：　55％

日本酒度：　+7以上

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

酵母：　協会701号酵母

三井の寿 スラムダンク 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ９８ 弾！

完全

受注生産

レア酒！

 三井の寿

アウェイ

ユニフォーム

ラベル　です！！

只今

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争奪戦　激闘中！

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三井寿（みついひさし）

背番号＝１４

アウェイユニフォーム

というわけで・・・

三井の寿

純米吟醸

山田錦

+１４

大辛口

受注限定

生

みいのことぶき

じゅんまいぎんじょう

まだにしき

ぷらす14

おおからくち

じゅちゅうげんてい

なま

三井の寿ファン！

山田錦ファン！

辛口ファン！

しぼりたて生酒ファン！

そして

スラムダンク ファン！

必飲の１本ですぞ〜！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま～す。！！

--------------------------------------------

◆ 三井の寿

純米吟醸

山田錦

+１４

大辛口

受注限定

生

みいのことぶき

じゅんまいぎんじょう

まだにしき

ぷらす14

おおからくち

じゅちゅうげんてい

なま

［福岡県・井上合名会社］

１升瓶 ・・ ３，２７８円（税込）

４合瓶 ・・ １，６３９円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　60％

日本酒度：　+14

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　14％

酵母：　協会901号酵母