きのえね べつあつらえ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

別誂

〜 べつあつらえ 〜

〘名詞〙

(「べつあつらい」とも)

特別に注文してつくること。

また、そのもの。

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弊店でも　人気

赤丸急上昇

の　甲子（きのえね）から

レア　な　隠し酒　！

今の季節に　ピッタリ　の

オススメ酒　入荷　

ゴージャス ＆　ジューシー！

華やかで爽やかフレッシュな

美酒　登場だ〜！

甲子　純米吟醸

生原酒　別誂

きのえね　じゅんまいぎんじょう　

なまざけ　べつあつらえ

別誂とは ？！

特別にこだわった

お酒　なのだ　〜！！！

数量限定　売り切れ御免！ 　

ご来店はお早目に〜！！

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■ 甲子

純米吟醸　生原酒

別誂  

[千葉県・飯沼本家]

４合瓶のみ　・・　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　＆　五百万石

アルコール度数：　16％

酵母：　協会1801

米 + 米麹 ＝ １３´ ☆大那☆

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ゆく夏を惜しむ！

残暑に 爽やか！！

これは　美味いぞ！

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大いなる　那須の大地　が

育んだ　手造りの酒！

大那　

だいな

特別純米 １３

とくべつじゅんまい　

低アルコール原酒

ていあるこーるげんしゅ

蔵元　イチオシ　の　限定品！

【蔵元コメント】--------------------------

 ☆アルコール度数13％の原酒！☆

13％でも決して薄くなく、

香り・味わいもありながら

飲み疲れしないお酒に仕上げてます。

上槽後すぐに瓶詰めを行いましたので

「まるで生酒」と間違えるほどの

鮮度の良いお酒です。

冷やしてワイングラスで

お召し上がりいただきますと

「　より上品な酸　」を

感じることができます。

軽快な口当たりの中にも

濃密な味わいを感じさせ

身体にやさしく包み込むような

飲み口が特徴のお酒です。

「米」+「麹」のみ使用した

アルコール13％の純米原酒です。

【菊の里酒造】

http://www.daina-sake.com/

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夏バテ気味の体を

癒してくれる

爽やかな美酒！

貴方もきっと

「大那（だいな）ちょうだいな！」

と　虜になることでしょう。

ホホホホホ　

数量限定　売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

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■　大那

　特別純米 １３ 

　低アルコール原酒

[栃木県・菊の里酒造]

１升瓶　・・　３，０２４円（税込）

４合瓶　・・　１，５１２円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　55％

アルコール度数：　13％

酵母：　協会1401酵母

きのえね 純大生原酒 雄町

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

限定　３５０本　の

レア アイテム　入荷！

　（希少酒）

残暑に疲れた

貴方を癒す！

華やか ジューシー にして

フレッシュ 爽やか！！

超特撰！

おすすめですぞ〜〜！！

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弊店でも　人気

赤丸急上昇

の　甲子（きのえね）から

レア　な　隠し酒　！

今の季節に　ピッタリ　の

オススメ酒　入荷　

美味さ　に感動！！ 

コストパフォーマンス

高すぎ！！！ 

ゲキウマ　の　純大吟　

登場　だ〜！

甲子　

純米大吟醸

生原酒 雄町

きのえね　

じゅんまいだいぎんじょう　

なまげんしゅ　おまち

数量限定　売り切れ御免！ 　

ご来店はお早目に〜！！

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■ 甲子

純米大吟醸

生原酒 雄町  

[千葉県・飯沼本家]

１升瓶のみ　・・　３，２４０円　（税込）

【酒質データ】

【蔵元コメント】

吟醸酒本来の香りや味を

味わっていただくよう

過剰なろ過をせずに

原酒のまま瓶詰めいたしました。

フレッシュで爽やかな

純米大吟醸生原酒です。

いつ飲むの？ 今でしょ！ 大那！！

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秋来ぬと　

目にはさやかに見えねども

酒の味にぞ　驚かれぬる　

藤原酒呑（ふじはらのさけのみ）

＜新古今酒歌集より＞

立秋が過ぎ、酒の香味にも秋の気配が・・・

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ちなみに

お盆は　

１４日（水）

　　１０時〜１８時　営業

１５日（木）

　　お休み　　

となります！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ああ〜

落ち着くわ　〜〜　！

香味のバランス　が

丁度（ちょう）　よい酒

入荷！！

大いなる　那須の大地　が

育んだ　手造りの酒！

挽夏から初秋　

に　オススメの季節限定品

大那　

だいな

夏越し純吟

なつごしじゅんぎん

仕込十九号 無濾過生詰

しこみ19ごう　むろかなまづめ

蔵元　イチオシ　の季節限定品！

【蔵元コメント】--------------------------

毎年、栃木県内全社合同で

「初呑みきり」という行事が

行われます。

「初呑みきり」とは

春に貯蔵されたお酒の

熟成具合や香味を

約半年後の夏に

厳重に点検する作業で

いわばお酒の健康診断です。

大那蔵では

国税局鑑定官・醸造試験場の先生や

酒造仲間の評価の一番高かった

一押しの仕込みが

この十九号です。

一回瓶火入れ低温瓶囲酒

旨味のあるまろやかな味わいで

ひと夏を越し飲み頃をむかえています。

まだまだ夏真っ盛りで

残暑厳しい暑い日が続きますが

９月下旬の「ひやおろし」発売日まで

「秋への移ろいを感じさせる酒」として

ご提案させていただきます！

【菊の里酒造】

http://www.daina-sake.com/

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夏バテ気味の体を癒してくれる

香味バランス抜群の美酒！

貴方もきっと

「大那（だいな）ちょうだいな！」

と　虜になることでしょう。

ホホホホホ　

数量限定　売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

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■　大那　夏越し純吟 

仕込十九号無濾過生詰

[栃木県・菊の里酒造]

１升瓶　・・　３，１３２円（税込）

４合瓶　・・　１，６７４円（税込）

【酒質データ】

原料米：　那須 美山錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3　　　

酸度：　1.3

アルコール度数：　16％

酵母：　小川酵母

泡酒 の 金メダル！

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

世界最大の日本酒コンクール！

SAKE COMPETITION

２０１9

総出品数 1919点の中から

世界一美味しい日本酒が決定しました！

弊店の　あの人気酒　が

金メダルです！

ホホホホホ

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【スパークリング部門】　出品酒　６８本　の　

見事　上位　２位　に

入った　美味しい日本酒がコレ！

SPARKLING

RAIFUKU

すぱーくりんぐ　らいふく

キメ細かい泡が持ち味の

爽快なスパークリング酒！

税込　１，８９０円　と

非常にコストパフォーマンスが高い

まるでシャンパンのような美酒！

ボトルもシャンパンボトルで重厚！

お洒落です！！！！

栓もしっかりしており

飲み残しも大丈夫です！

ぜひ　金メダル　ご賞味ください！

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■ SPARKLING

RAIFUKU

［茨城県・来福酒造］

【 SAKE COMPETITION2019 スパークリング部門 】　
　　　第２位　＝　GOLDメダル受賞

750ＭＬ瓶　・・　　１，８９０円　（税込）

*******************************

SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会！

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「　ブランドによらず

　　消費者が本当に美味しい日本酒に

　　もっと巡り会えるよう

　　新しい基準を示したい　」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

【２０１９年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

　スパークリング部門は上位3位、

　海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

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ゆかたすがた （浴衣すがた）

黒田 清輝　作　"　湖畔　"

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

浴衣（ゆかた）すがた　に

ファン　メロメロ〜〜　

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弊店の人気酒！ 

姿　の　夏酒　

今年も　入荷だ〜〜！　

姿　特別純米 生 酒

　“　浴衣すがた　”　

だーーーー　っ！！！

姿らしいボリューム感　と　 

夏らしい爽快感　！

数量限定！　　売り切れ御免！！

皆様の　ご来店　お待ちいたしておりま～す。

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■ 姿　特別純米 生 酒

“浴衣すがた”

（ゆかたすがた）

［栃木県・飯沼銘醸］

１升瓶 　・・　２，７００円　（税込み）

４合瓶 　・・　１，３５０円　（税込み）　

【酒質データ】

原料米：　吟風

精米歩合： 60％

日本酒度： +3　　

酸度： 1.7

アルコール分：16.5％　　　

＜　要冷蔵酒です。　＞

蔵の威信をかけた作品！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

あの　人気蔵元　が

蔵の威信をかけて醸した

最高峰の酒！

★薄井専務曰く・・・

カプロン酸から脱却！

イソアミル系の

新しいスタイル！

新時代の幕開けです！！

父の日　ギフト　に

最適！

ワンクリック　今日も　お願いしま～す！　

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精米歩合　３５％

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品！

もちろん

全国新酒鑑評会

入賞酒　です！

ぜひ　シャンパーニュグラスで

お楽しみください！

仙禽　　麗　

せんきん　　　　　うらら

【　蔵元からのコメント　】---------

全国新酒鑑評会へ向けて造るお酒で

量産することができません。

今年も少ない出荷量に

なってしまいますがご了承ください。

栃木県さくら市産　亀の尾

すなわち当蔵の地下水（仕込み水）と

同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら 　亀の尾　を

用いての仕込みとなります。

精米歩合は３５％。

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

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限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 仙禽　麗

せんきん　うらら

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　５，４００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産　亀の尾 

（ドメーヌ・さくら 亀の尾）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　袋しぼり　斗瓶囲い　

★　無ろ過原酒　瓶囲い　瓶火入れ

★　全国新酒鑑評会　入賞酒

【蔵元コメント】

もぎたてのマスカットや

青いバナナのような香り、

艶やかで華やかなフローラルなフレーバー。

口に含めば、アフターフレーバーと同様に

タイトでシンプルな味わいですが

絹のようにシルキーな質感です。

そして亀の尾らしい

野性味を少し含み、全体のバランスをとっています。

アヴァンギャルドとエレガンス。

相反する個性が、この格式を生み出します。

適した飲用温度帯　：　８℃　～　１２℃

適した飲用容器　：　シャンパーニュグラス

開華 純大 無濾過生原酒 山田錦

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

各蔵　秘蔵の夏酒！

夏の隠し酒　シリーズ　

第２弾！！

蔵元太鼓判！

開華　の　

次世代フラッグシップ

特別版！！

全国で　

１升瓶　２０ケース

４合瓶　２０ケース

だけの　希少酒！

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「 　純米大吟醸を日常に！　」

あの　人気のブランド　

【　開華　】（かいか）から

新フラッグシップ商品が

この４月に登場しました！　

その名は

開華　

純米大吟醸　

山田錦

その　

開華

純米大吟醸

山田錦

の　特別バージョン

開華

純米大吟醸

無濾過生原酒

山田錦

入荷！

１升瓶　１２０本

４合瓶　２４０本

のみ　瓶詰された

まさに　

隠し酒　だ〜〜！

【蔵元コメント】--------------------

次世代フラッグシップ

「　開華　純米大吟醸　山田錦　」

の　無濾過生原酒バージョン　です。

爽やかで甘やかさあり果実香が

穏やかに感じられます。

口当たりには柔らかさがあり

ほどよく旨みが広がります。

「山田錦」の上質感がありながらも

透明感のあるジューシーな味わいは

適度な飲みごたえも感じられる

バランスの良い仕上がりです。

--------------------------------------

瓶詰め本数　が

極端に少ないため

弊店に分けてもらえた

本数　も　極わずか！

誠に恐縮ですが

早い者勝ちです！！

みなさまのご来店

お待ちいたしております！

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■　開華

純米大吟醸

無濾過生原酒

山田錦

[栃木県・第一酒造]

１升瓶　・・　３，８８８円　（税込）

４合瓶　・・　１，９４４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産　山田錦　

精米歩合：　50％　

日本酒度：　±0　　　酸度： 1.5

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

酵母：　栃木酵母

かぶとむし 2019

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

When was your

childhood days ?

あなたの少年時代は

いつでしたか？

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おまたせいたしました！

本日上槽、本日瓶詰め、本日出荷

いたします！

今年の透明感がすごい！

　　　　　　　　仙禽　　薄井 一樹

仙禽の夏！　日本の夏！！

夏の酒 仙禽 

かぶとむし ２０19

あの人気酒が

今年も　登場　でございます！

ホホホホホ　（笑）

【蔵元コメント】--------------------------------

もうすでに夏らしい陽気！

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさえる日本酒が欲しくなる陽気です。

毎年恒になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを両立し

輪郭はハッキリと『仙禽』であり

低アルコールのクリアさと立体感を両立した

新しいコンセプトを打ち出しています。

例年よりもクリア感、みずみずしさを

演出しています。

味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが

夏のお酒だけはシンプルな味付けに

透明感を大切にしました。

ブラッドオレンジや

ピンクグレープフルーツを思わせる

柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

キラキラとした美しい酸味と甘み。

後半は軽快でキレがあり、

ライトで軽快な心地よいアルコール感。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

今年の「大人のレモンスカッシュ」

健在です！

仙禽の夏の風物詩にご期待ください。

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よ～く冷やして　

ワイングラスで　飲むと

絶品です！　（たまらんですわい！）

季節限定で売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

これからの

梅雨（つゆ）や夏日（なつび）

は言うに及ばず

真夏日！　

猛暑日！！　

熱帯夜！！！

に　オススメ　です！！！

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■　仙禽　（せんきん）

かぶとむし　2019

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶  ・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14％

★　無濾過生原酒　★

【相性の良い料理】

（蔵元からのコメント）

軽快なリンゴ酸の性格を重視し

果物や野菜、貝料理との相性が良い。

油のある豚肉などの料理と

リンゴ酸が油を補い合って相性が良い。

●　オススメのお料理　例　●

＜モッツァレラチーズとトマトのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜ホタテとグレープフルーツのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜シーフードマリネハーブ風味＞

　　　　　----------------------------

＜岩カキ＞

-------------------------------------------

日本酒コミック

「いっぽん！！　しあわせの日本酒」

（集英社　グランドジャンプ編集部）

もう読まれましたか？？？？

１巻　の中の　３本目　に

この　「かぶとむし」　が　

主役で登場しておりますぞ～！

漫画のご購入は

　　↓　　↓

仙禽一聲 （せんきんいっせい）

朗報！

再入荷　いたしました！

※　早期完売　で　ご迷惑　をおかけしました！

　　無事　再入荷いたしました！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

薄井専務　曰く　

「仙禽の看板になりつつある

　仙禽一聲。

　今年は本当に

　大きく進化しました！　　」

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

 入荷しました！

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２０１９年５月～８月まで

日本航空　ＪＡＬ　ビジネスクラス　に

搭載されています！

弊店の　一押し　！

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

入荷致しました！

【　薄井専務 コメント　】-------------

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）

発売です。

昨年とは酵母の変更を行い

製麹から一つ一つ工程の見直しを図り

ビッグマイナーチェンジと言えるでしょう。

フラッグシップである

「仙禽　醸」さながらの高品質と

エレガントさを手に入れました。

「仙禽一聲」の歴代最高の出来であることは

間違いありません。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを

100％引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。

紙一重の質の違いを追求しました。

仙禽一聲。鶴の一声を体感ください。

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超人気商品のため

入荷本数、極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 仙禽 一聲

せんきん　いっせい

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

【蔵元コメント】

イソアミル系のやさしい果実香

口に含むとなめらかで

しかしながら口中に上質な甘みと

エレガントな酸味が引き締めます。

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

実に上質な山田錦を

地元さくらで手に入れることができました。

晩稲品種の特徴である味の出方を

押さえ込むようにして仕込み

時間が経過しても決して品格を失わないように

造り上げるのです。

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。