2019年8月23日 (金)

きのえね べつあつらえ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

別誂

〜 べつあつらえ 〜

〘名詞〙

(「べつあつらい」とも)

特別に注文してつくること。

また、そのもの。

 

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弊店でも 人気

 

赤丸急上昇

 

の 甲子(きのえね)から

レア な 隠し酒 !

今の季節に ピッタリ 

オススメ酒 入荷 

 

ゴージャス & ジューシー!

華やかで爽やかフレッシュな

美酒 登場だ〜!

 

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甲子 純米吟醸

生原酒 別誂

 

きのえね じゅんまいぎんじょう 

なまざけ べつあつらえ

 

別誂とは ?!

 

特別にこだわった

 

お酒 なのだ 〜!!!

 

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数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店はお早目に〜!!

 

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■ 甲子

純米吟醸 生原酒

別誂  

[千葉県・飯沼本家]

 

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4合瓶のみ ・・ 1,620円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 山田錦 & 五百万石

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801

 

2019年8月22日 (木)

米 + 米麹 = 13´  ☆大那☆

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

ゆく夏を惜しむ!

 

残暑に 爽やか!!

 

これは 美味いぞ!

 

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大いなる 那須の大地 が

育んだ 手造りの酒!

 

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大那 

だいな

 

特別純米 13

とくべつじゅんまい 

 

低アルコール原酒

ていあるこーるげんしゅ


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蔵元 イチオシ の 限定品!

 

【蔵元コメント】--------------------------

 ☆アルコール度数13%の原酒!☆


13%でも決して薄くなく、

香り・味わいもありながら

飲み疲れしないお酒に仕上げてます。

上槽後すぐに瓶詰めを行いましたので

「まるで生酒」と間違えるほどの

鮮度の良いお酒です。

冷やしてワイングラスで

お召し上がりいただきますと

「 より上品な酸 」を

感じることができます。

軽快な口当たりの中にも

濃密な味わいを感じさせ

身体にやさしく包み込むような

飲み口が特徴のお酒です。

「米」+「麹」のみ使用した

アルコール13%の純米原酒です。

 

【菊の里酒造】

 

http://www.daina-sake.com/

 

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夏バテ気味の体を

癒してくれる

爽やかな美酒!

 

貴方もきっと

 

「大那(だいな)ちょうだいな!」

 

と 虜になることでしょう。

ホホホホホ 

 

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

 

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■ 大那

 特別純米 13 

 低アルコール原酒

[栃木県・菊の里酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 13%

酵母: 協会1401酵母

 

 

2019年8月20日 (火)

きのえね 純大生原酒 雄町

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限定 350本 の

レア アイテム 入荷!

 (希少酒)

 

残暑に疲れた

貴方を癒す!

 

華やか ジューシー にして

フレッシュ 爽やか!!

 

超特撰!

おすすめですぞ〜〜!!

 

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弊店でも 人気

 

赤丸急上昇

 

の 甲子(きのえね)から

レア な 隠し酒 !

今の季節に ピッタリ 

オススメ酒 入荷 

 

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美味さ に感動!! 

コストパフォーマンス

高すぎ!!! 

ゲキウマ の 純大吟 

登場 だ〜!

 

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甲子 

純米大吟醸

生原酒 雄町

 

きのえね 

じゅんまいだいぎんじょう 

なまげんしゅ おまち

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店はお早目に〜!!

 

 

 

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■ 甲子

純米大吟醸

生原酒 雄町  

[千葉県・飯沼本家]

 

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1升瓶のみ ・・ 3,240円 (税込)

 

【酒質データ】

 

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【蔵元コメント】

吟醸酒本来の香りや味を

味わっていただくよう

過剰なろ過をせずに

原酒のまま瓶詰めいたしました。

フレッシュで爽やかな

純米大吟醸生原酒です。

 

2019年8月14日 (水)

いつ飲むの? 今でしょ! 大那!!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

秋来ぬと 

 

目にはさやかに見えねども

 

酒の味にぞ 驚かれぬる 

 

藤原酒呑(ふじはらのさけのみ)

 

<新古今酒歌集より>

 

立秋が過ぎ、酒の香味にも秋の気配が・・・

 

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ちなみに

 

お盆は 

 

14日(水)

  10時〜18時 営業

 

15日(木)

  お休み  

 

となります!

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

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ああ〜

落ち着くわ 〜〜 !

 

香味のバランス が

丁度(ちょう) よい酒

入荷!!

 

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大いなる 那須の大地 が

育んだ 手造りの酒!

 

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挽夏から初秋 

に オススメの季節限定品

 

大那 

だいな

 

夏越し純吟

なつごしじゅんぎん

 

仕込十九号 無濾過生詰

しこみ19ごう むろかなまづめ


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蔵元 イチオシ の季節限定品!

 

【蔵元コメント】--------------------------

毎年、栃木県内全社合同で

「初呑みきり」という行事が

行われます。

 

「初呑みきり」とは

春に貯蔵されたお酒の

熟成具合や香味を

約半年後の夏に

厳重に点検する作業で

いわばお酒の健康診断です。

 

大那蔵では

国税局鑑定官・醸造試験場の先生や

酒造仲間の評価の一番高かった

一押しの仕込みが

この十九号です。

 

一回瓶火入れ低温瓶囲酒

旨味のあるまろやかな味わいで

ひと夏を越し飲み頃をむかえています。

 

まだまだ夏真っ盛りで

残暑厳しい暑い日が続きますが

9月下旬の「ひやおろし」発売日まで

「秋への移ろいを感じさせる酒」として

ご提案させていただきます!

 

【菊の里酒造】

 

http://www.daina-sake.com/

 

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夏バテ気味の体を癒してくれる

香味バランス抜群の美酒!

 

貴方もきっと

 

「大那(だいな)ちょうだいな!」

 

と 虜になることでしょう。

ホホホホホ 

 

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

 

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■ 大那 夏越し純吟 

仕込十九号無濾過生詰

[栃木県・菊の里酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,132円(税込)

4合瓶 ・・ 1,674円(税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 那須 美山錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +3   

酸度: 1.3

アルコール度数: 16%

酵母: 小川酵母

 

 

2019年8月 2日 (金)

泡酒 の 金メダル!

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

世界最大の日本酒コンクール!

SAKE COMPETITION

2019

 

総出品数 1919点の中から

世界一美味しい日本酒が決定しました!

 

弊店の あの人気酒 が

金メダルです!

ホホホホホ

 

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

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【スパークリング部門】 出品酒 68本 の 

見事 上位 2位 に

入った 美味しい日本酒がコレ!

 

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SPARKLING

 

RAIFUKU

 

すぱーくりんぐ らいふく

 

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キメ細かい泡が持ち味の

爽快なスパークリング酒!

 

税込 1,890円 と

非常にコストパフォーマンスが高い

まるでシャンパンのような美酒!

 

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ボトルもシャンパンボトルで重厚!

お洒落です!!!!

 

栓もしっかりしており

飲み残しも大丈夫です!

 

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ぜひ 金メダル ご賞味ください!

 

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■ SPARKLING

 

RAIFUKU

 

[茨城県・来福酒造]

 

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【 SAKE COMPETITION2019 スパークリング部門 】 
   第2位 = GOLDメダル受賞

 

750ML瓶 ・・  1,890円 (税込)

 

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*******************************

 

SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会!

 

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「 ブランドによらず

  消費者が本当に美味しい日本酒に

  もっと巡り会えるよう

  新しい基準を示したい 」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

 

【2019年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

 スパークリング部門は上位3位、

 海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

 

********************************

 

 

2019年6月27日 (木)

ゆかたすがた (浴衣すがた)

 

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黒田 清輝 作 " 湖畔 "

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

浴衣(ゆかた)すがた 

ファン メロメロ〜〜 

 

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弊店の人気酒! 

姿 の 夏酒 

今年も 入荷だ〜〜! 

 

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姿 特別純米 生 酒

 

 “ 浴衣すがた ” 

 

だーーーー っ!!!

 

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姿らしいボリューム感 と  

夏らしい爽快感 !

 




数量限定!  売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

 

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■ 姿 特別純米 生 酒

“浴衣すがた”

(ゆかたすがた)

[栃木県・飯沼銘醸]

 

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1升瓶  ・・ 2,700円 (税込み)

4合瓶  ・・ 1,350円 (税込み) 

 

【酒質データ】

原料米: 吟風

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  

酸度: 1.7

アルコール分:16.5%   

< 要冷蔵酒です。 >

 

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2019年6月11日 (火)

蔵の威信をかけた作品!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

あの 人気蔵元 が

蔵の威信をかけて醸した

最高峰の酒!

 

★薄井専務曰く・・・

カプロン酸から脱却!

イソアミル系の

新しいスタイル!

新時代の幕開けです!!

 

父の日 ギフト に

最適!

 

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精米歩合 35%

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品!

 

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もちろん

全国新酒鑑評会

入賞酒 です!

 

ぜひ シャンパーニュグラスで

お楽しみください!

 

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仙禽  麗 

せんきん     うらら

 

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【 蔵元からのコメント 】---------

全国新酒鑑評会へ向けて造るお酒で

量産することができません。

今年も少ない出荷量に

なってしまいますがご了承ください。

 

栃木県さくら市産 亀の尾

すなわち当蔵の地下水(仕込み水)と

同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら  亀の尾 を

用いての仕込みとなります。

精米歩合は35%。

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

 

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限定極少量!

 

物がモノだけに 入荷本数 極々わずか!

仙禽ファン 垂涎の1本 ですぞ~!!

 

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みなさまのご来店お待ちいたしておりま~す。

 

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■ 仙禽 麗

せんきん うらら

[栃木県・せんきん]

 

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4合瓶 ・・ 5,400円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀の尾 

(ドメーヌ・さくら 亀の尾)

精米歩合: 35%

アルコール度数: 16% (原酒)

★ 袋しぼり 斗瓶囲い 

★ 無ろ過原酒 瓶囲い 瓶火入れ

★ 全国新酒鑑評会 入賞酒

 

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【蔵元コメント】

もぎたてのマスカットや

青いバナナのような香り、

艶やかで華やかなフローラルなフレーバー。

口に含めば、アフターフレーバーと同様に

タイトでシンプルな味わいですが

絹のようにシルキーな質感です。

そして亀の尾らしい

野性味を少し含み、全体のバランスをとっています。

アヴァンギャルドとエレガンス。

相反する個性が、この格式を生み出します。

 

適した飲用温度帯 : 8℃ ~ 12℃

適した飲用容器 : シャンパーニュグラス

 

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2019年6月 9日 (日)

開華 純大 無濾過生原酒 山田錦

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

各蔵 秘蔵の夏酒!

夏の隠し酒 シリーズ 

第2弾!!

 

蔵元太鼓判!

 

開華 の 

次世代フラッグシップ

特別版!!

 

全国で 

1升瓶 20ケース

4合瓶 20ケース

だけの 希少酒!

 

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「  純米大吟醸を日常に! 」

 

あの 人気のブランド 

【 開華 】(かいか)から

新フラッグシップ商品が

この4月に登場しました! 

 

その名は

開華 

純米大吟醸 

山田錦

 

317

 

その 

開華

純米大吟醸

山田錦

 

の 特別バージョン

 

開華

純米大吟醸

無濾過生原酒

山田錦

 

入荷!

 

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1升瓶 120本

4合瓶 240本

 

のみ 瓶詰された

 

まさに 

隠し酒 だ〜〜!

 

 

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【蔵元コメント】--------------------

次世代フラッグシップ

「 開華 純米大吟醸 山田錦 」

の 無濾過生原酒バージョン です。

爽やかで甘やかさあり果実香が

穏やかに感じられます。

口当たりには柔らかさがあり

ほどよく旨みが広がります。

「山田錦」の上質感がありながらも

透明感のあるジューシーな味わいは

適度な飲みごたえも感じられる

バランスの良い仕上がりです。

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瓶詰め本数 が

極端に少ないため

弊店に分けてもらえた

本数 も 極わずか!

誠に恐縮ですが

早い者勝ちです!!

 

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みなさまのご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 開華

純米大吟醸

無濾過生原酒

山田錦

[栃木県・第一酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,888円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,944円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 50% 

日本酒度: ±0   酸度: 1.5

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16% 

酵母: 栃木酵母

 

 

2019年6月 1日 (土)

かぶとむし 2019

Kabuto1

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

When was your

childhood days ?

 

あなたの少年時代は

いつでしたか?

 

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おまたせいたしました!

本日上槽、本日瓶詰め、本日出荷

いたします!

今年の透明感がすごい!

        仙禽  薄井 一樹

 

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仙禽の夏! 日本の夏!!

夏の酒 仙禽 

かぶとむし 2019

 

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あの人気酒が

今年も 登場 でございます!

ホホホホホ (笑)

 

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【蔵元コメント】--------------------------------

もうすでに夏らしい陽気!

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさえる日本酒が欲しくなる陽気です。

毎年恒になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを両立し

輪郭はハッキリと『仙禽』であり

低アルコールのクリアさと立体感を両立した

新しいコンセプトを打ち出しています。

 

例年よりもクリア感、みずみずしさを

演出しています。

味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが

夏のお酒だけはシンプルな味付けに

透明感を大切にしました。

 

ブラッドオレンジや

ピンクグレープフルーツを思わせる

柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

キラキラとした美しい酸味と甘み。

後半は軽快でキレがあり、

ライトで軽快な心地よいアルコール感。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

今年の「大人のレモンスカッシュ」

健在です!

仙禽の夏の風物詩にご期待ください。

 

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よ~く冷やして 

ワイングラスで 飲むと

絶品です! (たまらんですわい!)

 

 

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季節限定で売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

 

これからの

梅雨(つゆ)や夏日(なつび)

は言うに及ばず

真夏日! 

猛暑日!! 

熱帯夜!!!

に オススメ です!!!

 

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 仙禽 (せんきん)

かぶとむし 2019

[栃木県・せんきん]

 

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1升瓶 ・・ 3,456円(税込)

4合瓶  ・・ 1,728円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 50%

アルコール度数: 14%

★ 無濾過生原酒 ★

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【相性の良い料理】

(蔵元からのコメント)

軽快なリンゴ酸の性格を重視し

果物や野菜、貝料理との相性が良い。

油のある豚肉などの料理と

リンゴ酸が油を補い合って相性が良い。

 

● オススメのお料理 例 ●

<モッツァレラチーズとトマトのサラダ>

 

Sarada

     --------------------------

<ホタテとグレープフルーツのサラダ>

 

Sennkinnurara3

     --------------------------

<シーフードマリネハーブ風味>

Sennkinnurara5
     ----------------------------

<岩カキ>

Iwagaki


 

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日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

もう読まれましたか????

 

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1巻 の中の 3本目 に

この 「かぶとむし」 が 

主役で登場しておりますぞ~!

 

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Img001

 

漫画のご購入は

 

  ↓  ↓

 

 

 

2019年5月25日 (土)

仙禽一聲 (せんきんいっせい)

朗報!

 

再入荷 いたしました!

 

※ 早期完売 で ご迷惑 をおかけしました!

  無事 再入荷いたしました!

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

薄井専務 曰く 

「仙禽の看板になりつつある

 仙禽一聲。

 今年は本当に

 大きく進化しました!  」

 

限定希少酒

仙禽 一聲  

 せんきんいっせい

 

 入荷しました!

 

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2019年5月~8月まで

日本航空 JAL ビジネスクラス に

搭載されています!

 

Jal

 

弊店の 一押し !

 

限定希少酒

仙禽 一聲  

 せんきんいっせい

 

入荷致しました!

 

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【 薄井専務 コメント 】-------------

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」(せんきんいっせい)

発売です。

昨年とは酵母の変更を行い

製麹から一つ一つ工程の見直しを図り

ビッグマイナーチェンジと言えるでしょう。

フラッグシップである

「仙禽 醸」さながらの高品質と

エレガントさを手に入れました。

「仙禽一聲」の歴代最高の出来であることは

間違いありません。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを

100%引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。

紙一重の質の違いを追求しました。

仙禽一聲。鶴の一声を体感ください。

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超人気商品のため

入荷本数、極々わずか!

仙禽ファン 垂涎の1本 ですぞ~!!!

みなさまのご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 仙禽 一聲

せんきん いっせい

[栃木県・せんきん]

 

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4合瓶 ・・ 2,700円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 35%

アルコール度数: 16% (原酒)

★ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ★

 

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【蔵元コメント】

イソアミル系のやさしい果実香

口に含むとなめらかで

しかしながら口中に上質な甘みと

エレガントな酸味が引き締めます。

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

実に上質な山田錦を

地元さくらで手に入れることができました。

晩稲品種の特徴である味の出方を

押さえ込むようにして仕込み

時間が経過しても決して品格を失わないように

造り上げるのです。

「仙禽一聲」(せんきんいっせい)とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。

 

 

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