2024年4月12日 (金)

仙禽一聲

せんきんいっせい

 

Dscn1318

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

仙禽のプレミアム酒

まさに

鶴の一声

激うまです!

 

 

限定希少酒

 

仙禽 一聲

 

 

 せんきんいっせい

 

 

 

 

 

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Dscn9429

 

 

限定希少酒

 

仙禽 一聲

 

 

2024

 

 

せんきんいっせい

2024

 

Dscn1319

 

 

【 蔵元 コメント 】-------

 

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」

(せんきんいっせい)

発売です。

 

協会901酵母を駆使する場合

上質で滑らかな

仙禽一聲を目指すには

仙禽最大の特徴である「酸」を

どのように表現するかを

脳内にイメージして挑みます。

 

パリッとした酸ではなく

重厚な酸でもない

モダンやクラシックよりも

一歩前に出ている

一聲の甘味に対し

「 甘味に骨格をもたらす

  輪郭をつけてくれる酸 」

を特徴としています。

( ボヤッとした甘味ではない

  ということです。 )

 

お米が溶けない場合は

洗米時によく吸水させることが

常ですが、そうすると

お酒がボケます。

 

発想の逆転で

割れる溶けないお米を

思いっきりシメ

(洗米時に吸水させない)

使用する仕込み水を

限りなく少なくし

濃厚もろみでありつつ

低温に強い901酵母の力を信じ

超低温発酵で過ごす事により

お米本来の、山田錦の本質を

全面に出し上質で滑らかな

一聲に仕上げる事に

成功しました。

 

仙禽の徹底したルールですが

上槽→翌日瓶詰→即日火入れ

を行うことにより

その品質は

無事に安全に瓶の中へ

閉じ込められています。

 

開栓した時の

芳醇な仙禽一聲の香りと甘味

それらにしっかりとした輪郭を

もたらす酸をお楽しみください。

 

仙禽一聲。

「鶴のひと声」を

体感ください。

 

--------------------------------

 

Dscn13201

 

超人気商品のため

入荷本数、極々わずか!

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 !

 

みなさまのご来店

お待ちしております!

 

--------------------------------------------

◆ 仙禽 一聲

 

2024

 

せんきん いっせい

2024

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn1320

 

4合瓶 ・・ 3,500円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 40%

アルコール度数: 15% (原酒)

★ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ★

 

 

2024年4月 3日 (水)

仙禽 UA さくら吹雪

 

紅麹 

一切使用して

おりません!

 

安全・安心 です!

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

開花宣言!

 

 

お花見

 

 

好適酒!

 

 

 

 

 

 

絶対死守

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超限定

 

 

 

ごめんなさい!

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

申し訳ありません!

 

 

 

3_20240402225101

 

 

 

ピンク色の

 

 

お酒です!

 

 

 

無濾過

 

 

生原酒です!

 

 

Sakurafubuki3

 

 

仙禽 と

 

ユナイテッドアローズ との

 

コラボ商品だ~!

 

 

 

仙禽

 

 

UA

 

 

さくら吹雪

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

さくらふぶき

 

 

Photo_20240402225101





【蔵元コメント】--------------------

 

2020年より

ユナイテッドアローズとの

取り組みを行って参りました。

日本酒と洋服という

異なるジャンルでのコラボは

既存の日本酒愛飲層だけでなく

新しい市場創造が

出来たのでないかと

感じております。

 

仙禽の伝統的な技術をベースに

ユナイテッドアローズが

酒造りに参加にも参加する中で

革新的なコラボレーション。

 

桜の花びら舞い散ります。

人は満開の桜に魅了され

散りゆく桜に感動する。

 

そんな散りゆく

桜のために

『UAさくら吹雪』

誕生しました。

 

桃色の春香る日本酒。

 

桜が舞い踊る

麗しい春をイメージ

しました。

 

彩り豊かな季節の到来に

思いを馳せた味わいを

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

紅麹 

一切使用して

おりません!

 

安全・安心 です!

 

 

4_20240402225101

 

 

 

ごめんなさい!

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

申し訳ありません!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

UA

 

 

さくら吹雪

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

さくらふぶき

 

[栃木県・せんきん]

 

2_20240402225101

 

4合瓶 ・・ 3,190円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 14% (原酒)

 

仕様=無濾過生原酒(要冷蔵)

   ピンク色のおさけです!

 

 

 

 

2024年3月29日 (金)

七水 SPRING

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

花見は近いぞ!

 

 

お花見

 

 

好適酒!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

奪還できます!

 

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栃木

 

 

ランキング1位

 

 

のブランドから

 

 

春酒 登場!

 

 

Dscn1288




君は

 

 

七 水

 

 

 しちすい

 

 

を知っているか?

 

 

 

 

 

<その1>-------------------

 

日本酒情報サイト

 

SAKE TIME

 

 

 ★栃木の日本酒ランキング2024

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

------------------------------

 

 

<その2>--------------------

 

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

(以下、OSA)において!

 

なんと 全部門 の トップ!

 

アジアのナンバーワン!

 

 

輝く

 

 

SAKE OF

 

 

THE YEAR

 

 

ズバリ

 

 

第1位 ! 

 

 

 

昨年9月に発表された

「 O S A 2023 」

 

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「 356本 」の

トップ!

= 最高峰

= Sake of the Year

に 輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」!

 

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

 

 

------------------------------

 

 

<その3>--------------------

 

世界最大規模のワイン品評会

インターナショナル・ワイン・チャレンジ

(以下、IWC)

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

 

世界

 

第1位 ! 

 

 

2021年7月に発表された

「 IWC 」!

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

出品酒「 499本 」の

トップ!

= 最高賞

= トロフィー

に 輝いたのが

「 七水 純米大吟醸 」!

 

IWC2021「SAKE部門」 トロフィー

 

 

------------------------------

 

 

その 七水ブランド

 

 

春 の 限定酒 

 

 

入荷!

 

 

 

 

七水

 

 

FOUR

 

 

SEASONS

 

 

SPRING

 

 

しちすい

ふぉー

しーずん

すぷりんぐ

 

Dscn1290

 

 

【蔵元コメント】------------

 

令和5酒造年度季節商品

「FOUR-SEASONS」の

第ニ弾の[春]SPRINGは、

春らしい

フレッシュ感たっぷりな

新酒となります。

 

さわやかな柑橘系の香り、

やさしい甘酸っぱさの中に

見え隠れする旨みが感じられる

味わいが特徴的!

 

春のご馳走と

是非お楽しみください!

 

-----------------------------

 

 

 

 

栃木の

 

ランキング1位

 

人気ブランドの春酒!

 

 

是非一度

 

お試しくださいませ!

 

 

-----------------------------------------------

◆ 七水

 

 

FOUR

 

 

SEASONS

 

 

SPRING

 

 

しちすい

ふぉー

しーずん

すぷりんぐ

 

[栃木県・虎屋本店]

 

 

Dscn1289

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 16.6%

 

 

2024年3月17日 (日)

仙禽 さくら OHANAMI

せんきん 

さくら

おはなみ 

 

Dscn9707

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あの

 

 

人気の春酒

 

 

入荷!

 

 

春の宴に!

 

 

ご自分への

 

 

ご褒美に!!

 

 

ぜひ!!!

 

 

 

 

 

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春の季節限定酒

 

 

入荷しました!

 

 

 

 

Ohanami7202

 

 

その名も

 

 

ズバリ!

 

 

仙禽

 

 

さくら

 

 

OHANAMI

 

 

2024 

 

 

しぼりたて

 

 

うすにごり

 

 

無ろ過

 

 

生原酒

 

 

720_20240316222301

 

 

Ohanami7203

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

桜の季節限定の

うすにごり酒です。

 

山田錦をベースに

しぼりたてのうすにごりを

瓶囲いしました。

 

「かぶと虫」

「あかとんぼ」

「雪だるま」

に次ぐ待望の季節商品です。

 

ぴちぴちとした

軽快な鮮度が春らしく、

これからの季節にピッタリの

酒質に仕上がりました。

 

今年は原料の性質からお酒に

「コクとされる奥行き」を

もたらす事がとても難しい年です。

 

そのため昨年よりも

甘みの厚みを持たせ

その分「酸の厚み」を

表現しました。

 

昨年よりも甘酸っぱさが増した

“ さくら ”に仕上がってます。

 

みずみずしい透明感。

ハツラツとした若さと鮮度感を。

 

仙禽の季節商品の中で

最も穏やかで

おしとやかな性格です。

 

-------------------------------

 

Os24010-720ml3

 

 

入荷本数

極わずか!

 

お花見前に

 完売 必至 ?!

 

欲しい方は 

お急ぎくださ~い! 

 

-----------------------------------

◆ 仙禽

 

 

さくら

 

 

OHANAMI

 

 

せんきん

さくら

おはなみ

 

[栃木県・せんきん]

 

Os24010-720ml2

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶 ・・ 1,950円(税込)

 

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米=50%  掛米=65%

アルコール度数: 14%(原酒)

 

★ しぼりたて

★ うすにごり

★ 無濾過 生 原酒 

 

 

 

 

【蔵元コメント】

 

みずみずしい果実を

思わせる香りは

白ブドウや洋ナシを

連想させます。

 

そしてその香りは

このお酒の鮮度の高さを

物語っています。

 

まるでみずみずし

摘みたての果実のようです。

 

爽快な酸味が口中に広がり、

うすにごりの

やわらかい甘みと

バランスをとる苦味も手伝い、

さわやかな味わいが

この季節にまさにぴったりと

フィットしている事を

感じさせます。

 

この季節限定の春の味わいを

お楽しみください。

2024年3月 3日 (日)

仙禽 ドブロク

Doburoku

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

     

完成度が

めっちゃ高い!

 

オススメ

活性にごり酒

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

 

申し訳ありません!

 

 

 

 

 

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活性にごり酒!

 

 

店主 飲んで 感動!

 

 

これは 雪だるま

 

 

を 越えた !

 

 

 

素晴らしい

 

 

美味しさ!

 

 

 

Dscn1250

 

 

 

仙禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

ドブロク

 

 

2024

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

 

Dscn1252

 

【蔵元コメント】--------------------

 

「仙禽オーガニックナチュールZERO」が

新しく生まれ変わりました。

 

新酒の搾りたてにごりですが、

ナチュールZEROの本当の意味に

立ち返り、原点のドブロクとして

生まれ変わりました。

 

技術的には、

天然酵母により自然発酵でありながら、

前作よりも糖度を残し(日本酒度-20)、

テクスチャーもより粒感を残し

江戸時代のドブロクを

再現してみました。

 

仙禽が提唱する『EDO STYLE』。

文献でしか知る術がありませんが

江戸時代の酒造りに限りなく近いと

自負します。

 

この酒造りは、本当に不便であるが、

大変やりがいがあります。

現代の日本酒造り便利さを痛感します。

 

しかしながら私たちは、決してただの

懐古主義ではありません。

その品質や酒質は現代にアップデート

されていることを約束します。

 

天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。

途方もない時間がかかりました。

そして江戸時代のスタイルである

「ドブロク」として世に生を受けます。

 

ここまで自然に振り切った

にごり酒はないはずです。

 

私たちの

仙禽のナチュールに対する

こだわりと愛着の現れです。

 

------------------------------------

 

 

活性にごり酒!

 

 

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

 

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お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

ドブロク

 

 

2024

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn1251

 

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90%以上 

アルコール度数: 13% (原酒)

 

★ 超古代製法★

・酵母無添加(蔵付き酵母)

・木桶仕込み(新木桶)

・生酛酒母

・活性にごり酒 

 

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2024年2月25日 (日)

七水 純米60 五百万石

 

しちすい

じゅんまい60

ごひゃくまんごく

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

今 栃木 で

 

 

一番注目 の

 

 

ブランド

 

 

と言えば

 

 

コレ!

 

 

七 水

 

 

しちすい

 

 

 

 

 

 

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七 水

 

 

 しちすい

 

 

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アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

(以下、OSA)において!

 

なんと 全部門 の トップ!

 

アジアのナンバーワン!

 

 

輝く

 

 

SAKE OF

 

 

THE YEAR

 

 

ズバリ

 

 

第1位 ! 

 

 

 

昨年9月に発表された

「 O S A 2023 」

 

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「 356本 」の

トップ!

= 最高峰

= Sake of the Year

に 輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」!

 

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

 

 

------------------------------

 

 

<その3>--------------------

 

世界最大規模のワイン品評会

インターナショナル・ワイン・チャレンジ

(以下、IWC)

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

 

世界

 

第1位 ! 

 

 

2021年7月に発表された

「 IWC 」!

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

出品酒「 499本 」の

トップ!

= 最高賞

= トロフィー

に 輝いたのが

「 七水 純米大吟醸 」!

 

IWC2021「SAKE部門」 トロフィー

 

 

------------------------------

 

そんな

 

 

栃木

 

 

ランキング1位

 

 

のブランドから

 

 

新酒しぼりたて

 

 

生酒

 

 

入荷!

 

 

 

七水

 

 

純米60

 

 

五百万石

 

 

新酒

 

 

生酒

 

 

 

しちすい

じゅんまいろくじゅう

ごひゃくまんごく

しんしゅ

なまざけ

 

 

Dscn1225

 

 

【蔵元コメント】------------

 

ジューシー感のある

甘い葡萄系の香りと

フレッシュな旨味が

口中に広がり

後味ドライな味わいが特徴。

 

「食と共に」をコンセプトに

醸した純米生酒です。

 

 

-----------------------------

 

Dscn1226

 

 

栃木の

 

ランキング1位

 

人気ブランドの

 

純米 しぼりたて 生酒!

 

 

是非一度

 

お試しくださいませ!

 

 

-----------------------------------------------

◆ 七水

 

 

純米60

 

 

五百万石

 

 

新酒

 

 

生酒

 

 

しちすい

じゅんまいろくじゅう

ごひゃくまんごく

しんしゅ

なまざけ

 

[栃木県・虎屋本店]

 

Dscn1223

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 16.4%

 

 

2024年1月28日 (日)

Hope! “希望”

Hope2024

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

Assemblage Miracle

合わさる奇跡。

 

 

Hope!

 

 

“ 希望 ”

 

 

『Hope!』の

売上金の一部を

 

★日本赤十字石川県支部

 及び 石川県共同募金会

 

★石川県酒造組合連合会

 

へ寄付させて頂きます。
 

( ㈱ せんきん )

 

 

 

 

 

只今

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Hope

 

 

仙禽

 

 

Hope!

 

 

“ 希望 ” 

 

 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

 

Hope20241

 

 

【 蔵元コメント 】---------

 

令和6年能登半島地震

支援酒

 Hope ! ″希望“ 

 


この『Hope!』を

リリースする時は、

世界中のどこかで

悲しい事が起きている時です。

 

微力ですが、今もなお、

闘い続けている皆様の心に

一日でもはやく、

安らぎが訪れることを切に祈り、

『Hope!』を

リリースしたいと思います。

 

※日本赤十字社石川県支部

 及び石川県共同募金会 と

 石川県酒造組合会へ

 売り上げ金の一部を

 義援金として

 ご支援させて頂きたいと

 思います。

 

----------------------------

 

 

飲んで応援!

 

 

よろしく

 

 

お願い

 

 

たします!

 

 

 

 

Hope2024_page0001

 

 

-----------------------------

◆ 仙禽

 

 

Hope!

 

 

“ 希望 ” 

 

 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

[栃木県・せんきん]

 

Hope_page0001

 

4合瓶 ・・ 1,950円(税込)

 

【酒質データ】

原材料名: 米・米こうじ

精米歩合: 75%

アルコール分: 14度(原酒)

仕様: アッサンブラージュ

    原酒(火入れ)  

 

 

2023年12月29日 (金)

今期最終! 雪だるま

Yuki2_20231229014201

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

雪だるま!

 

お待たせしました

 

最終入荷 です!!

 

 

今期最後!

 

 

これを逃すと

 

 

来年の

 

 

11月まで

 

 

飲めませ!

 

 

 

 

 

絶体死守

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年末の繁忙期のため

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

 

Dscn9305-2_20221112221701

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 

Dscn9306_20231215232101

 

 

お待たせしました!

お正月に間に合った

再び入荷 です!!

 

 

それも

 

 

最終入荷 です!!

 

 

 

今期最後!

 

 

これを逃すと

 

 

来年の

 

 

11月まで

 

 

飲めません

 

 

ぞ!!

 

 

Yukidaruma72002_20231229014201

 

 

仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

 

2022_20221112231601

 

 

蔵元 メッセージ】-----------

 

毎年 冬の風物詩 として

「雪だるま」を

ご愛飲いただきまして

ありがとうございます。

 

例年供給量が少なく

大変ご迷惑を

お掛けしております。

 

なにぶん

生産方法が複雑なため

量産に至ることが

できません。

 

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)を

かぶりながら

上槽中の笊濾しを

二重にして

キメの細かさを

アップさせました。

 

通常の商品同様

アミノ酸を削減し

クリア感を重視。

 

シルクのような

飲み口を実現するために

醪を何度も何度も

粗濾しし

和三盆のような豊満な甘味と

絹のような滑らかさ。

 

一本いっぽん

全て手詰めによって

瓶詰めされ

瓶内で二次発酵中です!

 

少しずつ 

シュワッと発泡感が

出てきています。

 

昨年を越える酒質に

仕上がったことは

言うまでもありません。

 

------------------------------

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

 

これが最後

 

 

=最終入荷 です!!

 

 

今シーズン最後!

 

 

これを逃すと

 

 

来年の冬まで

 

 

飲めません!

 

 

ご来店は お早めに!!

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶 ・・ 1,950円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米 = 50%

      掛米 = 60%

アルコール度数: 13%

 

 

【蔵元コメント】

もぎたてのマスカット

梨のようなみずみずしさ。

新酒の若々しい香りが

広がり、

芳醇でありながら

透明感あふれる甘みと

しっとりとした

苦味が広範囲にわたって

口中を埋め尽くします。

 

後半は

ピリピリとしたガス感が

爽快感と清涼感を

少しドライに

そして少し余韻を残します。

 

シルクのように

きめ細かい

繊細なテクスチャー。

より密度が濃くなって

上質が増しました。

 

仙禽の冬です。

 

透明感あふれる

活性にごり酒を

お楽しみください。

 

 

2023年12月24日 (日)

七水 純吟55 雄町 【新酒】

しちすい

じゅんまいぎんじょう

55

おまち

 

 

Dscn0928

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

今 栃木 で

 

 

一番注目 の

 

 

ブランド

 

 

と言えば

 

 

この酒!

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

今日も 叱咤激励 の

ワンクリック 

何卒お願いいたします!

 

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君は

 

 

七 水

 

 

 しちすい

 

 

を知っているか?

 

 

Dscn09261

 

 

<その1>-------------------

 

日本酒情報サイト

 

SAKE TIME

 

 

 ★栃木の日本酒ランキング2023

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

------------------------------

 

 

<その2>--------------------

 

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

(以下、OSA)において!

 

なんと 全部門 の トップ!

 

アジアのナンバーワン!

 

 

輝く

 

 

SAKE OF

 

 

THE YEAR

 

 

ズバリ

 

 

第1位 ! 

 

 

 

今年9月に発表された

「 O S A 2023 」

 

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「 356本 」の

トップ!

= 最高峰

= Sake of the Year

に 輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」!

 

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

 

 

------------------------------

 

 

<その3>--------------------

 

世界最大規模のワイン品評会

インターナショナル・ワイン・チャレンジ

(以下、IWC)

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

 

世界

 

第1位 ! 

 

 

2021年7月に発表された

「 IWC 」!

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

出品酒「 499本 」の

トップ!

= 最高賞

= トロフィー

に 輝いたのが

「 七水 純米大吟醸 」!

 

IWC2021「SAKE部門」 トロフィー

 

 

------------------------------

 

 

その 七水 から

 

日本酒ファン垂涎の的!

 

 Oriental Sake Award 2023

 

において

 

🏆SAKE OF THE YEAR🏆

 

に輝いた銘酒

 

いよいよ

 

 

新 酒

 

 

が入荷だ!

 

 

 

七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

雄町

 

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

おまち

 

 

Dscn0927

 

【蔵元コメント】------------

 

「七水」の

フラッグシップとなる人気酒!

 

フレッシュさのある

アップル系の甘い香り、

ふくらみのる旨味と

ドライ感のある酸味が

融合した ジューシータイプ。

「雄町感」あふれる味わい。

 

昨年よりさらに進化した

「雄町酒」を

ご堪能いただけます。

 

今年アジア最大級の日本酒

コンテスト

「 オリエンタル サケ アワード

  2023 」

において

9部門のチャンピオンから

選ばれる頂点

「サケ オブ ザイヤー」に

輝きました!

 

-----------------------------

 

 

アジア

 

 

ナンバーワン

 

 

に輝いた酒

 

 

待望の新酒!

 

 

 

是非一度

 

お試しくださいませ!

 

 

-----------------------------------------------

🏆SAKE OF

  THE YEAR 2023🏆

 

 

◆ 七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

雄町

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

おまち

 

[栃木県・虎屋本店]

 

Dscn0926

 

1升瓶 ・・ 3,762円(税込)

4合瓶  ・・ 1,881円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 雄町 

精米歩合: 55%

日本酒度: -3

酸度: 1.8

アルコール度数: 16%

 

 

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)

純米吟醸部門 での受賞歴

 

★2018 金メダル

★2019 銀メダル

★2020 金メダル

★2021 金メダル

★2022 銅メダル

★2023 銅メダル

 

 

 

クリスマス寒波?

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

雪だるま!

 

お待たせしました

 

再々入荷

 

販売 再開 です!!

 

 

 

 

 

絶体死守

ランキング 1位 !

 

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします! 

 

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年末の繁忙期のため

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

 

Dscn9305-2_20221112221701

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 

Dscn9306_20231215232101

 

 

お待たせしました!

クリスマスイヴに間に合った

再々入荷 です!!

 

 


仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

 

2022_20221112231601

 

 

蔵元 メッセージ】-----------

 

毎年 冬の風物詩 として

「雪だるま」を

ご愛飲いただきまして

ありがとうございます。

 

例年供給量が少なく

大変ご迷惑を

お掛けしております。

 

なにぶん

生産方法が複雑なため

量産に至ることが

できません。

 

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)を

かぶりながら

上槽中の笊濾しを

二重にして

キメの細かさを

アップさせました。

 

通常の商品同様

アミノ酸を削減し

クリア感を重視。

 

シルクのような

飲み口を実現するために

醪を何度も何度も

粗濾しし

和三盆のような豊満な甘味と

絹のような滑らかさ。

 

一本いっぽん

全て手詰めによって

瓶詰めされ

瓶内で二次発酵中です!

 

少しずつ 

シュワッと発泡感が

出てきています。

 

昨年を越える酒質に

仕上がったことは

言うまでもありません。

 

------------------------------

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

ご来店は お早めに!!

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶 ・・ 1,950円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米 = 50%

      掛米 = 60%

アルコール度数: 13%

 

 

【蔵元コメント】

もぎたてのマスカット

梨のようなみずみずしさ。

新酒の若々しい香りが

広がり、

芳醇でありながら

透明感あふれる甘みと

しっとりとした

苦味が広範囲にわたって

口中を埋め尽くします。

 

後半は

ピリピリとしたガス感が

爽快感と清涼感を

少しドライに

そして少し余韻を残します。

 

シルクのように

きめ細かい

繊細なテクスチャー。

より密度が濃くなって

上質が増しました。

 

仙禽の冬です。

 

透明感あふれる

活性にごり酒を

お楽しみください。

 

 

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