2026年9月18日 (金)

仙禽 赤とんぼ

 

 

Akatonnbo_20260917192601

 

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

 

 

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数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一家族 様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

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Dscn25622

 

 

 

夕焼小焼の 赤とんぼ

 

負われて見たのは 

 

いつの日か

 

 

山の畑の 桑の実を

 

小籠(こかご)に摘んだは

 

まぼろしか

 

 

十五でねえやは 嫁に行き

 

お里のたよりも

 

絶えはてた

 

 

夕焼小焼の 赤とんぼ

 

とまっているよ

 

竿の先

 

 

 

 

720-2_20220928183801

 

 

 

せんきん の 秋酒 !!

 

 

仙禽

 

 

ひやおろし

 

 

あかとんぼ

 

 

入荷しました!

 

 

3_20220928183801

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

ご来店は 

 

お早めに!!

 

-------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

ひやおろし

 

 

あかとんぼ 

 

 

[栃木県・せんきん]

 

 

Dscn1782


 

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:  山田錦

アルコール度数: 13%(原酒)

 

< 仕様 >

★生酛(きもと)

★無ろ過原酒

★瓶火入れ

 

2026年9月17日 (木)

仙禽一聲

せんきんいっせい

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

仙禽の

 

プレミアム酒

 

まさに

 

鶴の一声

 

激うまです!

 

 

 

限定希少酒

 

 

鶴鳴

 

 

仙禽 一聲

 

 

 かくめい

せんきん いっせい

 

 

 

 

 

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限定希少酒

 

 

鶴鳴

 

 

仙禽 一聲

 

 

かくめい

せんきんいっせい

 

 

 

Dscn25433

 

 

 

【 蔵元 コメント 】-------

 

「仙禽一聲」とは

「鶴のひと声」の意。

 

江戸返りの中でも

「寛文時代」に焦点を合わせ、

過去の文献を参考に醸造。

 

ラインナップの中核として、

長年ご好評をいただいていた

「仙禽一聲」の

モデルチェンジバージョン

ですので前作と比較し、

味わいが大きく変化、

または下回ることのないように

細心の注意を払い、

設計し醸しました。

 

生酛化によって

より奥行きのある味わい

だけでなく、

緻密さと繊細さを兼ね備え

生まれ変わりました。 

 

--------------------------------

 

 

生酛化による

 

生産数量減少のため

 

入荷本数

 

極々わずか!

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 !

 

 

 

Dscn25422

 

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちしてます!

 

--------------------------------------------

◆ 鶴鳴

 

 

仙禽 一聲

 

 

かくめい

せんきん いっせい

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

Dscn25444

 

 

 

 

4合瓶 ・・ 3,800円(税込)

 

 

 

Sennkinixtusei

 

 

 

箱入り(木箱)

4合瓶 ・・ 4,500円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 減農薬 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 15% (原酒)

★ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ★

 

 

2026年8月 8日 (土)

仙禽 線香花火

 

せんきん

 

せんこうはなび

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

 

線香花火

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

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Senkouhanabi1_20260808000901

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

20241

 

 

 

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数量限定!

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一家族様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

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仙禽

 

 

線香花火

 

 

2026

 

 

せんきん

せんこうはなび

 

 

 

Photo_20220823103601

 

 

酸の魔術師

 = 薄井専務の真骨頂!

人間の本能に

訴えかける美味さ!!

 

呑む人 感動 の  逸品!!!    

 

 

 

2024-18

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

 

今春に選び抜いた仕込みロットを

“ 仙禽 線香花火 ”のために

限定醸造し

アッサンブラージュ。

 

往年の仙禽らしい

「あまずっぱい」

ジューシーさと

クリアな飲み口を表現。

 

最も秋の入り口にふさわしい

熟成を経た混醸酒は

ゆく夏に後ろ髪を

引かれる味わいに

染まっています。

 

------------------------------

 

 

 

入荷本数 極わずか!

 

売り切れ御免!!

 

欲しい方は

 

お早めに

 

ご来店

 

くださいませ!!!

 

--------------------------------------

 

◆ 仙禽

 

 

線香花火

 

 

2026

 

 

せんきん

せんこうはなび

 

[栃木県・せんきん]

 

 

2020-720

 

 

4合瓶   ・・ 2,200円(税込)

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

 

 

【酒質データ】

<原料米>

栃木県さくら市産 山田錦 & 雄町

   (ドメーヌ・さくら山田錦&雄町) 

アルコール度数: 13%(原酒)

 

★ 生酛

★ アッサンブラージュ

★ 無濾過原酒 

★ 火入れ

 

2026年7月11日 (土)

UA くわがた泡酒『改』

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

開栓注意

 

 

=活性生酒です!=

 

 

1:開栓時に

 

振らないでください。

 

 

 

2:必ず冷蔵保存の上、

 

 

開栓はお酒が

 

 

落ち着いてから

 

 

行ってください。

 

 

 

3:長時間の

 

 

常温での保管は

 

 

避けてください。

 

 

 

油断大敵

 

 

爆発します!

 

 

 

 

 

 

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ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

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入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

20262

 

 

 

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数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一家族様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

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仙禽 と

 

 

ユナイテッドアローズ との

 

 

コラボ商品

 

 

夏の限定酒

 

 

登場!

 

 

 

Image_20220727_0005

 

 

仙禽

 

 

UA

 

 

くわがた

 

 

泡酒

 

 

『改』

 

 

せんきん

 

ゆないてっどあろーず

 

くわがた

 

あわざけ

 

『かい』

 

 

 

2026_20260711023201

 

 



【蔵元コメント】--------------------

 

「仙禽UAくわがた 泡酒」を

大幅にリニューアル!

 

今年は耐圧瓶と

スクリューキャップを採用。

 

夏酒スパークリングの

コンセプトはそのままに

爽快なリンゴ酸を泡酒によって

さらに昇華させました!

 

UAくわがた夏の深化。

 

天然瓶内二次発酵よる

江戸きもとの進化。

 

江戸杜氏の新技法は

新時代の夜明けを告げる

江戸浪漫。

 

新しい夏の風物詩、

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 

 

ですぞ~!!

 

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちしておりま~す。

 

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

UA

 

 

くわがた

 

 

泡酒

 

 

『改』

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

くわがた

あわざけ

『かい』

 

[栃木県・せんきん]

 

要冷蔵

 

 

 

Image_20220727_0005

 

 

 

4合瓶 ・・ 3,300円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら )

アルコール度数: 13% (原酒)

 

仕様:瓶内二次発酵、スパークリング

   生酛、無濾過生原酒

 

 

 

 

2026年6月 5日 (金)

「かぶとむし」 最終入荷!

 

 

33_20260604211401

 

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

今期最後の入荷!

 

 

売り切れご勘弁!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

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いつでしたか?

 

 

 

 

 

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生もとになり

 

2年目の

 

「仙禽 かぶとむし」!

 

リンゴ酸の

 

爽やかな酸味を

 

際立たせるために

 

全体の輪郭に

 

メリハリを付け

 

キラキラと輝かしい酸味を

 

目指しました。

 

 

例年通り

 

低アルコール原酒で

 

ありながら

 

仙禽らしいテクスチャーが

 

しっかりと残り

 

クリア感と立体感を

 

追求しました。

 

 

柑橘系果実や

 

ハーブ類を思わせる香り

 

口に含むと

 

ギュッとライムを

 

絞ったかのような

 

存在感のある酸味が

 

口中に広がります。

 

 

キラキラとした美しい酸。

 

 

しかし

 

決して刺激的ではなく

 

キュートで

 

ほっこりとした甘味が

 

包んでくれます。

 

透明感が抜けを良くし

 

みずみずしい演出をします。

 

夏を演出するに

 

十分なアロマとフレーバー。

 

 

「大人のレモンスカッシュ」は

 

健在。

 

 

仙禽の夏の風物詩

 

お待たせ致しました!

 

 

✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

 

 

Kabutomusi

 

 

 

仙禽の夏!

 

日本の夏!!

 

 

夏の酒

 

 

仙禽

 

 

かぶとむし

 

 

2026

 

 

 

32_20250525215801

 

 

 

あの人気酒が

 

 

今年も 登場 

 

 

でございます!

 

 

ホホホホホ(笑)

 

 

 

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よ~く冷やして

 

ワイングラスで 

 

飲むと絶品です! 

 

(たまらんですわ!)

 

 

これからの

 

梅雨(つゆ)や

 

夏日(なつび)

 

は言うに及ばず

 

真夏日!

 

猛暑日!!

 

熱帯夜!!!

 

に オススメ です!!!

 

 

 

Dscn2302

 

 

 

--------------------------------------------

◆ 仙禽 

 

 

(せんきん)

 

 

かぶとむし

 

 

2026

 

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

33_20250525215801

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶   ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら 山田錦)

アルコール度数: 13%(原酒)

 

★ 生酛

★ 無濾過生原酒 

 

 

2026年5月30日 (土)

仙禽 かぶとむし

 

 

 

R8530kabutomushi

 

 

 

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数量限定!

 

 

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childhood days ?

 

 

あなたの少年時代は

 

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✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

 

生もとになり

 

2年目の

 

「仙禽 かぶとむし」!

 

リンゴ酸の

 

爽やかな酸味を

 

際立たせるために

 

全体の輪郭に

 

メリハリを付け

 

キラキラと輝かしい酸味を

 

目指しました。

 

 

例年通り

 

低アルコール原酒で

 

ありながら

 

仙禽らしいテクスチャーが

 

しっかりと残り

 

クリア感と立体感を

 

追求しました。

 

 

柑橘系果実や

 

ハーブ類を思わせる香り

 

口に含むと

 

ギュッとライムを

 

絞ったかのような

 

存在感のある酸味が

 

口中に広がります。

 

 

キラキラとした美しい酸。

 

 

しかし

 

決して刺激的ではなく

 

キュートで

 

ほっこりとした甘味が

 

包んでくれます。

 

透明感が抜けを良くし

 

みずみずしい演出をします。

 

夏を演出するに

 

十分なアロマとフレーバー。

 

 

「大人のレモンスカッシュ」は

 

健在。

 

 

仙禽の夏の風物詩

 

お待たせ致しました!

 

 

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Kabutomusi

 

 

 

仙禽の夏!

 

日本の夏!!

 

 

夏の酒

 

 

仙禽

 

 

かぶとむし

 

 

2026

 

 

 

32_20250525215801

 

 

 

あの人気酒が

 

 

今年も 登場 

 

 

でございます!

 

 

ホホホホホ(笑)

 

 

 

22_20250525215801

 

 

 

よ~く冷やして

 

ワイングラスで 

 

飲むと絶品です! 

 

(たまらんですわ!)

 

 

これからの

 

梅雨(つゆ)や

 

夏日(なつび)

 

は言うに及ばず

 

真夏日!

 

猛暑日!!

 

熱帯夜!!!

 

に オススメ です!!!

 

 

 

Dscn2302

 

 

 

--------------------------------------------

◆ 仙禽 

 

 

(せんきん)

 

 

かぶとむし

 

 

2026

 

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

33_20250525215801

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶   ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら 山田錦)

アルコール度数: 13%(原酒)

 

★ 生酛

★ 無濾過生原酒 

 

 

2026年5月19日 (火)

菊の里 純吟 夢ささら

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

栃木

 

 

イチ押し

 

 

酒造好適米

 

 

夢ささら

 

 

で仕込んだ

 

 

 

辛口

 

 

夏酒!

 

 

 

 

 

おかげさまで

 

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大いなる 

 

那須の大地 が

 

育んだ 

 

手造りの酒!

 

 

大 那 

 

だいな

 

 

でおなじみの

 

菊の里酒造から

 

 

夏の限定酒

 

 

登場!

 

 

 

Kikunosato4

 

 

 

栃木イチ押し

 

酒造好適米

 

=《夢ささら》=

 

ならではの

 

透明感と

 

気品あふれる味わい!

 

 

夏にサッパリ!

 

Alc.14度台と

 

クリアな辛口

 

純米吟醸酒だ~!

 

 

 

菊の里

 

 

純米吟醸

 

 

一回火入れ

 

 

夢ささら

 

 

きくのさと

じゅんまいぎんんじょう

いっかいひいれ

ゆめささら

 

 

 

 

Kikunosato2

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

緑輝く那須高原にある人気銘柄

「大那」を醸す

菊の里酒造 謹製!

 

栃木県の夢をのせた

酒造好適米「夢ささら」を使用。

 

「明利小川酵母」で仕込んだ

夏に美味しい純米吟醸酒!

 

"一回火入れ" で

フレッシュな香味を大切に

アルコール度数14度台に仕上げ

暑い季節にも飲み疲れしない

軽快な味わいが魅力です。

 

上品で優しい香り

綺麗な旨味と酸が広がる

シャープでクリアな

辛口の味わいを

お楽しみいただけます。

 

夏の大三角形が描かれた

星空ラベルに

高原の美しい風景を重ね

夏の味覚と合わせてどうぞ。

 

【菊の里酒造】

 

http://www.daina-sake.com/

 

--------------------------------

 

 

華やか !

 

 

爽やか !

 

 

軽やか !

 

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

皆様のご来店

お待ちいたして

おりま〜す。

 

 

-----------------------------------------------

◆ 菊の里

 

 

純米吟醸

 

 

一回火入れ

 

 

夢ささら

 

 

きくのさと

じゅんまいぎんんじょう

いっかいひいれ

ゆめささら

 

[栃木県・菊の里酒造]

 

 

 

Kikunosato3

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,080円(税込)

4合瓶 ・・ 1,705円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県産 夢ささら

精米歩合: 55%

日本酒度: +8

酸度: 1.5 

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 14%

酵母: 明利小川酵母

 

 

 

2026年4月 4日 (土)

ナチュールX

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

年に

 

 

一度だけ!

 

 

 

スパークリング

 

 

ナチュール!

 

 

 

天然

 

 

瓶内二次発酵

 

 

 

その名は

 

 

『 X 』。

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

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開栓注意!

 

 

 

 

 

 

毎年

 

 

販売直後

 

 

あっ!という間に

 

 

完売してしまう

 

 

あの

 

 

奇跡のスパークリング

 

 

2026年バージョン

 

 

満を持しての登場だ!

 

 

 

X_page0002

 

 

 

仙禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

X

 

 

 

2026

 

 

スパークリング

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

えっくす

にせんにじゅうご

すぱーくりんぐ

 

 

 

Dscn2229

 

 



【蔵元コメント】--------------

 

仙禽

オーガニックナチュール

スパークリング X !

 


例年、数量が全く足りず

ご迷惑をお掛けしております。

 

この作品は長年に渡り

「瓶内二次発酵」の試作を

行ってきました。


今までの

仙禽 オーガニックナチュール

の個性を残しつつ、

適度なガス圧へ

何度も調整を重ね、

今年も完成しました。

 


ナチュールの持つ

元々の「自然」という

大テーマをさらに

アップデートさせた

新時代の日本酒です。

 

-----------------------------

 

仙禽ファン

 

垂涎の1本!

 

 

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お待ちしておりま~す。

 

 

------------------------------------------

 

開栓注意!

 

 

◆ 仙 禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

X

 

 

 

2026

 

 

スパークリング

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

えっくす

にせんにじゅうよん

すぱーくりんぐ

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

Senkinx

 

 

 

4合瓶 ・・ 2,500円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県産 有機農法・亀ノ尾

精米歩合: 90%以上 

アルコール度数: 13% (原酒)

 

★ 超古代製法★

・酵母無添加(蔵付き酵母)

・木桶仕込み(新木桶)

・生酛酒母

・無濾過生原酒

・瓶内2次発酵

・スパークリング

・活性にごり酒 

 

 

 

2026年3月19日 (木)

仙禽 さくら OHANAMI

せんきん 

さくら

おはなみ 

 

Dscn9707

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あの

 

 

人気の春酒

 

 

入荷!

 

 

春の宴に!

 

 

ご自分への

 

 

ご褒美に!!

 

 

ぜひ!!!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

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最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

 

 

 

720_20250322115901

 

 

 

春の季節限定酒

 

 

入荷しました!

 

 

 

1_20260314161401

 

 

 

 

その名も

 

 

ズバリ!

 

 

仙禽

 

 

さくら

 

 

OHANAMI

 

 

2026 

 

 

生酛

 

 

しぼりたて

 

 

うすにごり

 

 

無ろ過

 

 

生原酒

 

 

720_20240316222301

 

 

Ohanami7203

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

桜の季節限定の

うすにごり酒です。

 

山田錦をベースに

しぼりたてのうすにごりを

瓶囲いしました。

 

「かぶと虫」

「あかとんぼ」

「雪だるま」

に次ぐ待望の季節商品です。

 

ぴちぴちとした

軽快な鮮度が春らしく、

これからの季節に

ピッタリの酒質に

仕上がりました。

 

昨年同様

仙禽さくらも

「江戸返り」を

果たしています。

 

生もとへの変化に伴い

繊細な春らしい

軽快な酒質を

手に入れるために

細心の注意を払いました。 

 

みずみずしい透明感。

ハツラツとした若さと

鮮度感を。

 

仙禽の季節商品の中で

最も穏やかで

おしとやかな性格です。

 

 

寒波を過ごした身体は

糖分を欲する時期でしたが、

もう間もなく

気温も暖かくなり、

人の味覚は甘さよりも

フレッシュ感や清涼感が

必要と考え、昨年同様、

生もと由来の旨味成分と

複雑性はそのままに

フレッシュな「うすにごり」を

目指しました。

 

その香りは洋梨そのもの。

 

アルコール度数は

13度以下を実現し、

軽いのに深い。

 

江戸前で水が加えられて

飲まれていた

江戸の日本酒たちは、

このような軽さで、

そして ろ過技術は

今ほど高くありませんから、

うすにごりだった、

と思わせてくれる1本に

仕上がりました。

 

-------------------------------

 

 

入荷本数

 

極わずか!

 

 

お花見前に

 

完売 必至 ?!

 

 

欲しい方は

 

お急ぎくださ~い! 

 

 

-----------------------------------

◆ 仙禽

 

 

さくら

 

 

OHANAMI

 

 

せんきん

さくら

おはなみ

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

2_20260314161401

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

アルコール度数: 13%(原酒)

 

★ 生酛(きもと)

★ うすにごり

★ 無濾過生原酒 

 

 

 

 

 

2026年2月 1日 (日)

仙禽 ナチュール・ドブロク

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

     

完成度が

 

 

めっちゃ高い!

 

 

オススメ

 

 

活性にごり酒

 

 

 

 

 

 

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せんきん

 

 

活性にごり酒

 

 

ここに

 

 

極まる!

 

 

 

2026_20260131194501

 

 

 

米の旨味!

 

 

柑橘系の爽やかさ!

 

 

ショワショワ微発泡!

 

 

これは 

 

 

雪だるま

 

 

を 越えた ?!

 

 

 

旨いぞ!

 

 

 

Dscn28366

 

 

 

仙禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

ドブロク

 

 

2026

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

 

 

 

Dscn28377

 

 

 

【蔵元コメント】--------------------

 

今年も仙禽のドブロク

「オーガニック・ナチュール ドブロク 2026」

を発売します。

 

220年前の江戸末期の

ドブロクと位置付ける、

この最も江戸返りらしい作品。

 

日本酒の原点であるドブロクを

時代背景から道具、工程と

最もリアルに再現したドブロクは

この酒以外に見当たりません。

 

圧倒的なドブロクの世界を

ご期待ください。

 

仙禽が提唱する『江戸返り』。

文献でしか知る術がありませんが

江戸時代の酒造りに限りなく近いと

自負します。

 

この酒造りは、本当に不便であるが、

大変やりがいがあります。

現代の日本酒造り便利さを

痛感します。

 

しかしながら私たちは、

決してただの

懐古主義ではありません。

その品質や酒質は現代にアップデート

されていることを約束します。

 

天然酵母で木桶を用い、

生酛で醸す。

途方もない時間がかかりました。

そして江戸時代のスタイルである

「ドブロク」として

世に生を受けます。

 

ここまで自然に振り切った

にごり酒はないはずです。

 

私たちの

仙禽のナチュールに対する

こだわりと愛着の現れです。

 

------------------------------------

 

 

 

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活性にごり酒!

 

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 

 

ですぞ~!

 

 

数に限りあり!

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちしてま~す。

 

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

オーガニック

 

 

ナチュール

 

 

ドブロク

 

 

2026

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

Dscn28388

 

 

 

 

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

      (ドメーヌ・さくら )

アルコール度数: 13% (原酒)

 

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・酵母無添加(蔵付き酵母)

・木桶仕込み(新木桶)

・生酛酒母

・活性にごり酒 

 

 

 

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