遊穂 未確認 浮遊酵母 仕込み

ゆうほ

みかくにん

ふゆうこうぼ

じこみ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

第１種接近遭遇！

今年も

ＵＦＯ　が　

飛来しました！！　

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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あの！　

人気酒が入荷！

遊穂

未確認

浮遊酵母

仕込み

生酛

（きもと）

純米

無ろ過

生原酒 

一度見たら忘れない

インパクトのある

　斬新　な　ラベル　！

入荷本数　

わずか　！！

早い者勝ち！！！

ご来店　

お待ちしてま～す。

★要冷蔵商品です。★

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◆ 遊穂

未確認

浮遊酵母

仕込み

生酛

純米

無ろ過

生原酒 

ゆうほ

みかくにん

ふゆうこうぼ

じこみ

きもと

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

［石川県・御祖酒造］

１升瓶　・・　３，６００円　（税込）　

４合瓶　・・　１，８００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米 石川県産 五百万石　　　　　　

掛米 石川県産 うるち米　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+5.5

酸度：　2.4

アルコール度数：　17％

酵母：　無添加

※正体不明　＝　蔵に住み着いていて

　　　　　　　 今一番勢力が強い酵母

宗玄 純米 八反錦 ひやおろし 原酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

今年 元旦に

襲われた

能登半島地震から

いよいよ

復活！

地震を

奇跡的に

乗り越えた

唯一無二の

ひやおろし！

入荷本数極わずか！

蔵元 の 想い が

沢山詰まった

大切な 大切な

ひやおろし

を　ぜひ！

酒千庵水上　

絶体死守

ランキング１位　！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

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 </p

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まろやかで

ふくよかな旨味広がる

力強い味わい。

秋の能登の純米原酒 

能登杜氏を

代表する銘酒

宗玄（そうげん）から

あの震災から

奇跡的に生き残った

超レアな

“　ひやおろし　”

宗玄

純米

八反錦

ひやおろし

原酒

そうげん

じゅんまい

はったんにしき

ひやおろし

げんしゅ

【蔵元コメント】-------------

極寒の地、能登半島で醸し、

秋口にほど良い熟成状態となった

ひやおろし。

まろやかな口当たりと、

ふくよかな旨味が広がる

力強い味わいです。

-------------------------------

早期完売必至！

ご来店はお早めに！！

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◆ 宗玄

純米

八反錦

ひやおろし

原酒

そうげん

じゅんまい

はったんにしき

ひやおろし

げんしゅ

[石川県・宗玄酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】 　

原料米：　広島県産 八反錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.8

アルコール：　17％　

※保存は冷暗所保存をお勧めします。

竹葉 てをとりちくは 生貯蔵酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

能登の銘酒　

竹葉　の

委託醸造シリーズ

入荷！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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委託醸造への経緯（蔵元ＨＰより）

数馬酒造は2020年より

全量能登産のお米で

日本酒を醸してまいりました。

契約農家様と協力して、

能登の耕作放棄地を開墾し、

水田に戻した農地は

東京ドーム6個分に及びます。

そうした中、

酒造りの最盛期ともいえる1月に

令和6年能登半島地震が発生。

日本酒醸造が三ヶ月間停止し、

大切に育てていただいた

お米の全てを

今期中に日本酒にすることが、

私たちの力だけでは

到底叶えられなくなりました。

能登の契約農家様たちに

今後も能登の地でお米を

変わらず栽培していただけるよう、

私たちにできることは

お預かりしたお米を

しっかりと日本酒にして、

皆様にお届けすることと

考えております。

そうした想いを受け止めてくださり、

委託醸造という形で

お力をお貸し

いただくこととなりました。

お力をお借りして

「能登を醸す」

ことが出来ますことを

感謝しております。

------------------------------

手を取り合って

完成！

世界に

１０２０本　

しかない

希少酒！

竹葉

てをとりちくは

生貯蔵酒

ちくは

てをとりちくは

なまちょぞうしゅ

【蔵元コメント】-------------

能登半島地震によって、

酒造りの中断を余儀なくされた

数馬酒造の手を取り、

白山市の吉田酒造店が

能登産のお米を使って

優しいお酒を醸しました。

「能登を醸す」を理念に

能登の契約農家とともに歩む

数馬酒造の思いを

受け止め誕生したお酒です。

-----------------------------

数量限定　

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めに！ 

-----------------------------------------------

◆ 竹葉

てをとりちくは

生貯蔵酒

ちくは

てをとりちくは

なまちょぞうしゅ

[石川県・数馬酒造＆吉田酒造店]

４合瓶　・・　　２，２００円（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県能登産 石川門

精米歩合：　60％　

アルコール度数：　13％

ゆうほのあか

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・

土用の丑の日に

間に合いました！

ＢＢＱにも

ぜひぜひ！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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鰻に！

焼肉に！！

ゆうほのあか　

太陽燦々の

本格的な夏を

スタミナ食と、

それに負けない

「ゆうほのあか」で

サンバのノリで

乗り切りましょう！

皆様のご来店　

お待ちしておりま～す。

------------------------------------------

◆ 遊穂

ゆうほのあか

生酛

純米吟醸

火入

原酒

ゆうほ

ゆうほのあか

きもと

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

げんしゅ

［石川県・御祖酒造］

１升瓶　・・　３，７８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

　麹米＝兵庫県 黒田庄 産 山田錦

　掛米＝滋賀県 清水農家 産　玉栄

精米歩合：　55％

日本酒度：　+7.5

酸度：　2.0

アルコール分：　17％

酵母：熊本ＫＡ－１

谷泉×加賀鳶

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

明けない夜はない！

買って応援！

飲んで応援！！

お願いします！！！

皆様！

叱咤激励　の

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 「石川の酒蔵の力を

             今こそ一つに」

能登半島地震で

酒蔵全壊の被害を受けた

奥能登の鶴野酒蔵店

蔵元・鶴野晋太郎と

福光屋・福光太一郎による

両蔵の代表銘柄を

掛け合わせた限定酒。

福光屋で共同醸造した

「谷泉」に相性のよい

「加賀鳶」を厳選。

酒蔵同士の挑戦、

復興への一歩を

みずみずしい味わいで

表現した純米吟醸。

谷泉×加賀鳶

純米吟醸

生貯蔵酒

たにいずみ×かがとび

じゅんまいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

【味わいコメント】------------

リンゴやメロンの様な

吟醸香が楽しめます。

軽やかですが、

飲んだ満足感もある味わいです。

甘エビの刺身、生牡蠣、

白身魚の天ぷら、

ハーブを使った魚料理、

カプレーゼ、

フレッシュチーズなどと

好相性です。

--------------------------------

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 谷泉×加賀鳶

純米吟醸

生貯蔵酒

たにいずみ×かがとび

じゅんまいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

［石川県・鶴野酒造店 💛 福光屋］

４合瓶・・２，７５０円　（税込）

【酒質データ】

使用米：山田錦・五百万石・フクノハナ

精米歩合：　58%

日本酒度：　+4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15％

 酵母 ：　ＫＺ４＋福光屋自社酵母

杜氏： 鶴野薫子(鶴野酒造店)、板谷和彦(福光屋)

鶴と福 純大吟

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

明けない夜はない！

買って応援！

飲んで応援！！

お願いします！！！

皆様！

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 1月1日に発生した

令和6年能登半島地震　で

酒蔵と店舗の全壊被害を受けた

鶴野酒造店さんの酒蔵から

救出した酒米を100%使用した

純米大吟醸です。

福光屋の醸造蔵・壽蔵にて

鶴野酒造店の鶴野薫子杜氏と

福光屋の杜氏・板谷和彦、

蔵人が一丸となって

共同醸造に取り組みました。

両蔵で大切に使用する

酵母2種を使用し、

初々しく

爽やかな味わいに

仕上げました。

共同醸造酒

鶴と福

純米大吟醸

生貯蔵酒

きょうどうじょうぞうしゅ

つるとふく

じゅんまいだいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

【味わいコメント】------------

リンゴやバナナを思わせる

厚みのある吟醸香、

ミルキーな印象もあります。

酸味と甘みが

しっかりとあり

料理と相性の良い

純米大吟醸です。

オムレツなどの卵料理、

きんぴらなどの油と

野菜をからめた料理、

チーズなどと好相性です。

--------------------------------

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 共同醸造酒

鶴と福

純米大吟醸

生貯蔵酒

きょうどうじょうぞうしゅ

つるとふく

じゅんまいだいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

［石川県・鶴野酒造店 💛 福光屋］

４合瓶・・５，５００円　（税込）

【酒質データ】

使用米：山田錦（兵庫県産）・五百万石（石川県産）

精米歩合：　50%

日本酒度：　-2

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15％

 酵母 ：　協会1401号＋福光屋自社酵母

杜氏名： 鶴野薫子(鶴野酒造店)、板谷和彦(福光屋)

竹葉 ｉｎ 赤武

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

能登の銘酒　

竹葉　から

委託醸造シリーズ

第３弾　入荷！

あの！

岩手の人気蔵

赤武酒造に

委託して

醸造された

一期一会　の

希少酒だ～！

只今

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岩手　の

赤武

を醸す

赤武酒造

謹製！

数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しくださいませ。

御免なさい！

店頭での販売は

お一人様

　１本　で

お願いします。

委託醸造への経緯（蔵元ＨＰより）

数馬酒造は2020年より

全量能登産のお米で

日本酒を醸してまいりました。

契約農家様と協力して、

能登の耕作放棄地を開墾し、

水田に戻した農地は

東京ドーム6個分に及びます。

そうした中、

酒造りの最盛期ともいえる1月に

令和6年能登半島地震が発生。

日本酒醸造が三ヶ月間停止し、

大切に育てていただいた

お米の全てを

今期中に日本酒にすることが、

私たちの力だけでは

到底叶えられなくなりました。

能登の契約農家様たちに

今後も能登の地でお米を

変わらず栽培していただけるよう、

私たちにできることは

お預かりしたお米を

しっかりと日本酒にして、

皆様にお届けすることと

考えております。

そうした想いを受け止めてくださり、

委託醸造という形で

お力をお貸し

いただくこととなりました。

お力をお借りして

「能登を醸す」

ことが出来ますことを

感謝しております。

------------------------------

竹葉

能登を醸す

in

赤武酒造

ちくは

のとをかもす

いん

あかぶしゅぞう

数量限定　

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めに！ 

---------------------------------------

このお酒は

赤武　で　おなじみの

赤武酒造が

数馬酒造に委託され

能登産ゆめみずほ

で仕込んだ

限定酒です！

-----------------------------------------

◆ 竹葉

能登を醸す

in

赤武酒造

ちくは

のとをかもす

いん

あかぶしゅぞう

[　販売＝石川県・数馬酒造　]

[　製造＝岩手県・赤武酒造　]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）　

【酒質データ】

原料米：　石川県能登産 ゆめみずほ

精米歩合：　60％　

アルコール度数：　15％

★冷蔵推奨

★１回火入れ酒

竹葉 ｉｎ 岡崎酒造

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

能登の銘酒　

竹葉　から

委託醸造シリーズ

第２弾　入荷！

あの！

信州亀齢

を醸す

岡崎酒造に

委託して

醸造された

一期一会　の

希少酒だ～！

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長野　の

信州亀齢

を醸す

岡崎酒造

謹製！

数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しくださいませ。

御免なさい！

店頭での販売は

お一人様

　１本　で

お願いします。

委託醸造への経緯（蔵元ＨＰより）

数馬酒造は2020年より

全量能登産のお米で

日本酒を醸してまいりました。

契約農家様と協力して、

能登の耕作放棄地を開墾し、

水田に戻した農地は

東京ドーム6個分に及びます。

そうした中、

酒造りの最盛期ともいえる1月に

令和6年能登半島地震が発生。

日本酒醸造が三ヶ月間停止し、

大切に育てていただいた

お米の全てを

今期中に日本酒にすることが、

私たちの力だけでは

到底叶えられなくなりました。

能登の契約農家様たちに

今後も能登の地でお米を

変わらず栽培していただけるよう、

私たちにできることは

お預かりしたお米を

しっかりと日本酒にして、

皆様にお届けすることと

考えております。

そうした想いを受け止めてくださり、

委託醸造という形で

お力をお貸し

いただくこととなりました。

お力をお借りして

「能登を醸す」

ことが出来ますことを

感謝しております。

------------------------------

竹葉

能登を醸す

in

岡崎酒造

ちくは

のとをかもす

いん

おかざきしゅぞう

竹葉

能登産

五百万石

純米吟醸

岡崎酒造製造

ちくは

のとさん

ごひゃくまんごく

じゅんまいぎんじょう

おかざきしゅぞうせいぞう

数量限定　

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めに！ 

---------------------------------------

このお酒は

信州亀齢　で　おなじみの

岡崎酒造が

数馬酒造に委託され

能登産五百万石で

岡崎酒造にて仕込まれた

限定酒です！

-----------------------------------------

◆ 竹葉

能登産

五百万石

純米吟醸

岡崎酒造製造

ちくは

のとさん

ごひゃくまんごく

じゅんまいぎんじょう

おかざきしゅぞうせいぞう

[　販売＝石川県・数馬酒造　]

[　製造＝長野県・岡崎酒造　]

４合瓶　・・　１，９８０円（税込）　

【酒質データ】

原料米：　石川県能登産 百万石乃白

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　15％

竹葉 能登を醸す in 車多酒造 百万石乃白 特別純米

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

能登の銘酒　

竹葉　から

委託醸造シリーズ

入荷！

只今

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委託醸造への経緯（蔵元ＨＰより）

数馬酒造は2020年より

全量能登産のお米で

日本酒を醸してまいりました。

契約農家様と協力して、

能登の耕作放棄地を開墾し、

水田に戻した農地は

東京ドーム6個分に及びます。

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令和6年能登半島地震が発生。

日本酒醸造が三ヶ月間停止し、

大切に育てていただいた

お米の全てを

今期中に日本酒にすることが、

私たちの力だけでは

到底叶えられなくなりました。

能登の契約農家様たちに

今後も能登の地でお米を

変わらず栽培していただけるよう、

私たちにできることは

お預かりしたお米を

しっかりと日本酒にして、

皆様にお届けすることと

考えております。

そうした想いを受け止めてくださり、

委託醸造という形で

お力をお貸し

いただくこととなりました。

お力をお借りして

「能登を醸す」

ことが出来ますことを

感謝しております。

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竹葉

能登を醸す

in

車多酒造

百万石乃白

特別純米

ちくは

のとをかもす

いん

しゃたしゅぞう

ひゃくまんごくのしろ

とくべつじゅんまい

【このお酒は・・・】

（蔵元ＨＰより）

車多酒造様で醸された

竹葉 能登を醸す

in 車多酒造

百万石乃白 特別純米

の製造にあたっては、

能登産の酒米「百万石乃白」と、

麹や割り水の歩合を記した配合表、

品温の経過簿をお渡して、

ご進行いただきました。

車多様とはかねてから

石川県酒造連合組合を通じた

活動でもお世話になっております上、

岡田杜氏とは弊社醸造責任者が

能登杜氏組合を通じて

交流があったことから、

互いの蔵の味は

旧知とも言える関係性がありました。

お胸を借りるという言葉そのままに

全幅の信頼をおいて

お任せさせていただきました。

仕上がった日本酒は

美しいふくらみと

清らかさを携えた

きれいな味わいになりました。

その中でも車多様が何度もおっしゃる

「数馬酒造らしさ」

を尊重して醸してくださったことが

ひしひしと伝わり、

大きなお心と

高い技術力への尊敬の念とともに、

とめどない感謝が湧き上がります。

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数量限定　

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めに！ 

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◆竹葉

能登を醸す

in

車多酒造

百万石乃白

特別純米

ちくは

のとをかもす

いん

しゃたしゅぞう

ひゃくまんごくのしろ

とくべつじゅんまい

[石川県・数馬酒造＆車多酒造]

４合瓶　・・　１，９８０円（税込）　

【酒質データ】

原料米：　石川県能登産 百万石乃白

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　15％

能登大慶 × 天狗舞

能登半島地震

酒蔵

復興応援酒

能登大慶

　+ 天狗舞

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとたいけい

　＋　てんぐまい

入荷！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

明けない夜はない！

買って応援！

飲んで応援！！

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皆様！

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入荷

しました！

能登半島地震

酒蔵

復興応援酒

能登大慶

　+ 天狗舞

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとたいけい

　＋　てんぐまい

【車多酒造　蔵元コメント】--

能登半島地震で、

石川県珠洲市にある

櫻田酒造は

一瞬で全壊しました。

蔵元杜氏の櫻田博克氏は、

一面に広がる瓦礫の中から

一歩ずつ酒蔵の再興を

目指しています。

「能登初桜+ 天狗舞」に続く、

櫻田酒造と車多酒造の

コラボレーション第二弾です。

このお酒は

奇跡的に無事だった酒米を

車多酒造の酒米とともに醸し、

わずかに蔵の下に残っていた

大慶純米をブレンドしました。

能登大慶と天狗舞の

お互いの良さを「かける」

お酒です。

利益は

櫻田酒造復興の資金となります。

是非、復興を目指す

櫻田酒造を応援してください。

「大慶」は豊漁を意味します。

能登の海に再び大漁旗がはためき、

能登の地で醸す

大慶が飲まれることを祈っています。

----------------------------------

皆様のご来店

お待ちしております。

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能登半島地震

酒蔵

復興応援酒

◆ 能登大慶

　+ 天狗舞

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとたいけい

　＋　てんぐまい

［石川県・櫻田酒造 💛 車多酒造］

１升瓶・・４，４００円　（税込）

４合瓶・・２，２００円　（税込）

アルコール度数　16％

保管 ／　冷暗所（開栓後は冷蔵庫）

おすすめ飲用温度帯 ／　冷やして