2024年5月29日 (水)

遊穂 美山錦

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

 

爽快辛口!

 

 

ゆうほ の 夏! 

 

日本 の 夏!!

 

 

初夏限定酒

 

出たぞ~!

 

 

 

 

 

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Photo_20240524185901

 

 

UFO 遊穂から

夏限定酒 

今年も入荷しました!

 

ゆうほのみどり

 

改め

 

 

遊穂

 

 

生酛

 

 

純米

 

 

美山錦

 

 

生酒

 

 

2023BY

 

 

ゆうほ

きもと

じゅんまい

みやまにしき

なまざけ

 

 

Dscn1484

 

 

すいすい飲める

夏の食中酒!

 

みなさまのご来店

お待ちしておりま~す!

 

----------------------------------------------

★要冷蔵★

 

 

◆ 遊穂

 

 

生酛

 

 

純米

 

 

美山錦

 

 

生酒

 

 

2023BY

 

 

ゆうほ

きもと

じゅんまい

みやまにしき

なまざけ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

Dscn1483

 

1升瓶 ・・ 3,480円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県上伊那郡飯島町産

      “ 美山錦 ”

精米歩合: 60%

日本酒度: +6.7

酸度: 2.2

アルコール度数: 15.5%

酵母: 熊本酵母

 

 

2024年5月24日 (金)

遊穂 玉栄 生 浴衣女子

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

遊穂 の 限定酒

 

 

製造責任者 

藤田 美穂 社長

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

今年も

期待膨らむ 

1本 ですぞ〜!!

 

 

 

 

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Photo_20240523164601





今年も

遊穂 の 

社長 = 藤田 美穂 さまが

自ら 製造責任者 

となって 造り上げた

限定酒

 

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

 

Dscn1481

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店 

お待ち申し上げて

おりま~す。

 

★要冷蔵商品です。★

 

 

--------------------------------------------

◆ 遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

 Dscn1482

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県安雲川「清水農家」産 玉栄

精米歩合: 60%

日本酒度: +4.3 

酸度: 2.2

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本KA-1

 

 

2024年5月23日 (木)

能登末廣 純吟 百万石乃白

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

能登の酒蔵

 

 

 

 

加賀 老舗蔵

 

 

奇跡のコラボ酒!

 

 

 

復活へ向け

 

 

新たな試み

 

 

第2弾!

 

 

 

 

 

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奥能登の中島酒造店と

 

小松の東酒造が

 

がっちりタッグ!

 

 

ピンチがチャンス!

 

 

とコペルニクス的な

 

 

ポジティブ発想!

 

 

第2弾! 

 

 

Dscn1475

 

 

 

能登末廣

 

 

純米吟醸

 

 

百万石乃白

 

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

Dscn1476

 

 

蔵元コメント-------------

 

能登半島地震で

 

大きな被害を受けた

 

中島酒造店が

 

小松の東酒造で

 

2月から

 

醸造を始めた

 

仕込み第ニ号の

 

「能登末廣 純米吟醸」

 

です。

 

 

地元産の百万石乃白を

55%磨いた

切れの良い辛口です!

 

 

--------------------------

 

Dscn1477

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

 

 

--------------------------------------------

◆ 能登末廣

 

 

純米吟醸

 

 

百万石乃白

 

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

[石川県・中島酒造店&東酒造]

 

 

Dscn14761

 

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

 

2024年5月 3日 (金)

能登末廣 純米酒

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月6日(月)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

 

能登の酒蔵

 

 

 

 

加賀 老舗蔵

 

 

奇跡のコラボ酒!

 

 

 

復活へ向け

 

 

新たな試み!

 

 

 

 

 

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「今までにない酒」

 

ダブル杜氏で開発!

 

 

奥能登の中島酒造店と

 

小松の東酒造が

 

がっちりタッグ!

 

 

ピンチがチャンス!

 

 

とコペルニクス的な

 

 

ポジティブ発想!  

 

 

Dscn1404

 

 

能登半島地震で被災した

輪島市の中島酒造店の蔵元杜氏と

設備を貸し出している

小松市の東酒造の杜氏が

共同で新たな酒を仕込んだ!

 

2人の杜氏が

同じ蔵で製造計画を練り

酒を醸す異色の挑戦!

 

蔵元杜氏

中島遼太郎社長の

意欲作!

 

 

 

能登末廣

 

 

純米酒

 

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

Dscn1406

 

 

蔵元コメント-------------

 

能登半島地震で

 

大きな被害を受けた

 

中島酒造店が

 

小松の東酒造で

 

2月12日から

 

醸造を始めた

 

仕込み第一号の

 

「能登末廣 純米酒」

 

火入れバージョンです。

 

 

切れの良い辛口

 

ご堪能くださいませ。

 

 

--------------------------

 

 

今回の

 

能登半島地震で

 

筆舌に尽くしがたい

 

大きな被害を受けた

 

奥能登の中島酒造

 

 

その倒壊した蔵から

 

奇跡的に

 

救い出された酒米で

 

醸された貴重な純米酒。

 

 

神泉(東酒造)の

 

東社長の

 

「今までにない酒を造ろう」

 

という発案により、

 

通常 酒蔵では

 

ただ一人の杜氏が

 

酒造りの全てを取り仕切るが

 

今回は「能登末廣」

 

中島 蔵元杜氏 と

 

「神泉」の

 

二見 杜氏 が

 

二人で製造計画を練り

 

二人で共同で醸造した

 

正真正銘のコラボ酒!

 

 

「能登末廣」の香り高さと

 

「神泉」のキレの良さを

 

追求した酒。

 

 

Dscn1405

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

 

 

--------------------------------------------

 

◆ 能登末廣

 

 

純米酒

 

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

[石川県・中島酒造店&東酒造]

 

 

Dscn14061

 

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

2024年4月26日 (金)

竹葉 能登の梅酒

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月1日(水)

 

 

5月6日(月)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

大変ながらく

 

 

お待たせ

 

 

いたしました!

 

 

竹葉 から

 

 

あの!

 

 

能登半島地震

 

 

に耐え

 

 

生き残った 

 

 

梅 酒 が 

 

 

ようやく入荷!

 

 

 

 

 

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Dscn1365

 

 

 

能登産梅の

 

 

凝縮された

 

 

甘酸っぱさと

 

 

コクのある

 

 

味わい! 

 

 

 

 

竹葉

 

 

能登の梅酒

 

 

ちくは

のとのうめしゅ

 

Dscn1367

 

 

 

蔵元コメント】---------------

 

梅の甘みと爽やかな酸味、

 

純米酒の旨みが

 

ぎゅっと凝縮された、

 

しっかりコクのある

 

日本酒ベースの梅酒です。

 

 

日本酒ベースの

梅酒造りを先駆け10数年、

国内大手酒類業者が

仕込み蔵を全国から

3蔵に選抜したことに

始まります。

 

その味わいは

「一度口にすると忘れがたい」と、

女性のみならず

男性からも多く支持され、

今では数馬酒造には欠かせない

人気商品となりました。

 

濃厚な梅のエキスを

しっかり感じる秘密は、

惜しげなく純米酒に漬け込んだ梅の量。

「通常の倍量の梅の実を使用している」

と醸造責任者は話します。

 

能登の契約農家さんに

愛情こめて育てていただいた

丸々とした梅をふんだんに使用し、

選別からヘタ取りまで

一つ一つ丁寧に手作業で行っています。

 

ぜひ、この深みのある

梅酒を味わってみてください。

 

海外の三ツ星レストランの

食談会で使用された際に

シェフ達から絶賛され、

ウォールストリートジャーナルにも

取り上げられました。

 

 

-----------------------------

 

Dscn1368

 

 

入荷本数わずか

 

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

 

お早めに! 

 

 

-----------------------------------------------

◆ 竹葉

 

 

能登の梅酒

 

 

ちくは

のとのうめしゅ

 

[石川県・数馬酒造]

 

Dscn1366

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,760円(税込) 

 

【酒質データ】

 アルコール度数: 12%

 

【オススメの飲み方】

ロックで濃厚な梅の旨みを

存分に味わってください。

辛口の炭酸で割って飲むのも

おすすめです。

お湯割りしても

美味しくお飲みいただけます。

2024年3月30日 (土)

竹葉 百万石乃白 大吟醸 Saved by 車多酒造

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

能登の銘酒 

 

竹葉 から

 

 

あの!

 

能登半島地震にも耐え

 

生き残った 

 

竹葉 の『もろみ』 

 

を 預かり 

 

加賀の蔵元 が 

 

日本酒として 

 

完成させた

 

「Saved byシリーズ」

 

(せーぶど ばい しりーず)

 

 

第2弾!

 

 

 

 

 

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1_20240329185501

 

 

蔵元コメント】--------

 

令和6年

能登半島地震に際しまして

石川県内の酒蔵様に

もろみを救出いただき、

圧搾および瓶詰めを

施していただいた日本酒

が完成!

 

今回 販売することと

なりました。

 

<各酒蔵の酒との

 ブレンド酒では

 ございません>

 

商品は

Saved by

(セーブドバイ)

シリーズ

として、

石川県内を中心に

発売いたします。

 

お客様におかれましては

お見かけの際や

お手にとってくださった

際には、

InstagramやXにて

「#竹葉」をつけて

ご投稿頂けますと

有難く存じます。 

 

-----------------------------

 

 

 

 

 

竹葉

 

 

百万石乃白

 

 

大吟醸

 

 

Saved by

 

 

車多酒造

 

 

ちくは

ひゃくまんごくのしろ

だいぎんじょう

せいぶどばい

しゃたしゅぞう

 

 

2_20240329185501

 

 

 

【このお酒は・・・】---------

 

能登半島地震によって

酒造りが断念される中、

吉田酒造店様によって

もろみが救出され、

無事に日本酒とすることが

できました。

 

能登と白山の地で

結実した味わいを

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

 

 

 

数量限定 

売り切れ御免!

 

欲しい方は

お早めに! 

 

-----------------------------------------------

◆ 竹葉

 

 

百万石乃白

 

 

大吟醸

 

 

Saved by

 

 

車多酒造

 

 

ちくは

ひゃくまんごくのしろ

だいぎんじょう

せいぶどばい

しゃたしゅぞう

 

[石川県・数馬酒造]

 

1_20240329185501

 

 

4合瓶 ・・ 3,300円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産 百万石乃白

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 17%

 

 

2024年3月25日 (月)

花さかゆうほ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

花見は近いぞ!

 

 

お花見

 

 

好適酒!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

奪還できます!

 

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Dscn1275

 

 

 

春が来た ♬

 

 

はる が 来た ♪

 

 

 

遊穂の 限定品 新酒 

 

 

純米吟醸

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

うすにごり

 

 

花さか

 

 

ゆうほ

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

お花見にぜひ!!

 

Dscn1276

 

 

---------------------------------------------

◆ 遊穂

 

 

純米吟醸

 

 

無ろ過

 

 

生原酒

 

 

うすにごり

 

 

花さか

 

 

ゆうほ

 

 

ゆうほ

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

うすにごり

はなさかゆうほ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

Dscn1277

 

1升瓶 ・・ 3,480円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,780円 (税込)

 

★要冷蔵商品です。★

 

【酒質データ】

原料米

麹米: 兵庫県産 山田錦  

掛米: 長野県産 美山錦   

精米歩合: 55%

アルコール度数:17%

 

2024年3月14日 (木)

能登初桜 復興応援酒

 

 

能登半島地震

 

 

酒蔵

 

 

復興応援酒

 

 

能登初桜

 

 

 + 天狗舞

 

 

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとはつざくら

 + てんぐまい

 

 

 

再入荷!

 

 

 

 

Dscn1239_20240313182401

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

明けない夜はない!

 

 

買って応援!

 

 

飲んで応援!!

 

 

お願いします!!!

 

 

 

 

 

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1_20240313185001

 

 

再入荷

 

 

しました!

 

 

 

Dscn1242

 

 

能登半島地震

 

 

酒蔵

 

 

復興応援酒

 

 

能登初桜

 

 

 + 天狗舞

 

 

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとはつざくら

 + てんぐまい

 

 

Dscn1240

 

 

能登半島地震で、

石川県珠洲市にある

櫻田酒造は

一瞬で全壊しました。

 

Sakuradatengu4

 

 

蔵元杜氏の櫻田博克氏は、

一面に広がる瓦礫の中から

一歩ずつ酒蔵の再興を

目指しています。

 

Sakuradatengu1

 

 

このお酒は、

奇跡的に残った

能登初桜本醸造と

天狗舞をブレンドしました。

 

利益は

「 櫻田酒造復興の資金 」

となります。

 

ぜひ 何卒

『 能登初桜への応援 』

よろしくお願いいたします!

 

なお、このお酒は

初桜 の

櫻田博克社長 が

味わいの監修

行いました。

 

能登に想いをはせ

お楽しみください。

 

 

Sakuradatengu3

 

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

 

Sakuradatengu2

 

 

 

--------------------------------------------

 

能登半島地震

 

 

酒蔵

 

 

復興応援酒

 

 

能登初桜

 

 

 + 天狗舞

 

 

のとはんとうじしん

さかぐら

ふつこうおうえんしゅ

のとはつざくら

 + てんぐまい

 

[石川県・櫻田酒造 💛 車多酒造]

 

Sakuradatenngu5

 

 

1升瓶・・2,860円 (税込)

4合瓶・・1,540円 (税込)

 

 

アルコール度数 15%

保管 / 冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

おすすめ飲用温度帯 / 冷やして

 

 

Dscn1231

2024年2月19日 (月)

本醸造 ~ 奥能登 初桜寿雪 ~

ほんじょうぞう

おくのと

はつざくら

じゅせつ

 

 

※申し訳ございません!

入荷本数少なく

お取り置き不可です。

お許しくださいませ。

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

奥能登の地酒

 

初桜 ~はつざくら~

 

 

震災瓦礫の中から

 

救い出された酒

 

櫻田社長自ら

 

弊店に

 

届けてくださいました!

 

 

 

 

 

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奥能登に 

美味い酒 あり!

 

 

奥能登 初桜

 

 

おくのと はつざくら 

 

 

Dscn12051

 

 

震災瓦礫の中から

レスキューされた

奇跡の酒 入荷!

 

 

奥能登

 

 

初桜

 

 

本醸造

 

 

初桜寿雪

 

 

おくのと

はつざくら

ほんじょうぞう

はつざくらじゅせつ

 

 

Dscn1204

 

【蔵元コメント】-------------

 

Dscn1206

 

------------------------------

 

入荷本数

極わずか

売り切れ御免

 

 

※申し訳ございません!

入荷本数少なく

お取り置き不可です。

お許しくださいませ。

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

--------------------------------------------

◆ 奥能登

 

 

初桜

 

 

本醸造

 

 

初桜寿雪

 

 

おくのと

はつざくら

ほんじょうぞう

はつざくらじゅせつ

 

[石川県・櫻田酒造]

 

Dscn1205

 

4合瓶 ・・ 1,151円 (税込)

 

 

2024年2月18日 (日)

大江山 にごり酒 波の花

おおえやま

にごりざけ

なみのはな

 

※申し訳ございません!

入荷本数少なく

お取り置き不可です。

お許しくださいませ。

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

奥能登の地酒

 

 

しぼりたての生原酒!

 

 

 

震災を生き延び

 

1月末に

 

 

レスキューされた

 

 

貴重なにごり酒だ

 

 

 

 

 

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巌くだき

 

 

波の花咲く

 

 

能登の海

 

 

 

今回の

能登半島地震で

筆舌に尽くしがたい

大きな被害を受けた

奥能登の松波酒造

 

 

1月末に

その倒壊した蔵から

奇跡的に

救い出された

貴重な生酒

入荷しました。

 

 

Photo_20240218145401

 

 

季節限定

 

新酒

 

しぼりたて

 

 

大江山

 

 

本醸造

 

 

にごり酒

 

 

波の花

 

 

おおえやま

ほんじょうぞう

にごりざけ

なみのはな

 

 

2_20240218145401

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

能登半島の

冬の海岸で気温が低く

波があらい時に

プランクトンが泡状にかたまって

飛び散る様子=「波の花 なみのはな」

から命名しました。

 

能登の寒い冬

毎年最初に仕込んだ

本醸造のモロミを粗くこしただけで

火入れ(加熱処理)をしないお酒です。

 

そのために瓶中の酵母が生きたまま

なので微炭酸が残る

スパークリングな日本酒です。

 

アルコール度数が高め

なので喉越しが大変強いです。

 

香味は

花梨やバナナの様な優しい香りと

キレイな口当たり。

 

キャップを開ける時に

中身が噴出したり

瓶が割れたりするのを防ぐ為に

キャップには小さなガス抜き穴が

開いています。

 

出来立ての今も美味しいけれど

冷蔵室で静かに自家熟成させると

夏頃にはガスが抜けて

まろやかな風味で

アーモンドのような

甘みが生まれて

出来立てとは違う楽しみを

味わえます。

 

------------------------------

 

 

入荷本数

極々わずか

売り切れ御免

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

 

※申し訳ございません!

入荷本数少なく

お取り置き不可です。

お許しくださいませ。

 

 

--------------------------------------------

◆ 大江山

 

 

本醸造

 

 

にごり酒

 

 

波の花

 

 

おおえやま

ほんじょうぞう

にごりざけ

なみのはな

 

[石川県・松波酒造]

 

 

3_20240218145401

 

 

4合瓶 ・・ 1,573円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産 五百万石

精米歩合: 68%

日本酒度: +3

アルコール度: 18.3%

酵母: 協会7号

 

 

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