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秋酒 第１８弾 入荷 
宗玄と言えば
この酒も外せませんな！
八反錦 だ〜！
クリアーな旨みが最高！！
ぜひご堪能くださいませ
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能登杜氏を代表する銘酒
宗玄（そうげん） から
旬の逸品 “ ひやおろし ” ！
やわらかい米の旨味が、じゅ～わっ～と広がる
宗玄 純米 八反錦
ひやおろし 原酒
バランスの良い香味がたまりません！
皆様のご来店 お待ちいたしております！！！
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■ 宗玄 純米
八反錦 ひやおろし 原酒
[石川県・宗玄酒造]
１升瓶 ・・ ３，２４０円 （税込）
４合瓶 ・・ １，６２０円 （税込）
【酒質データ】
原料米：広島県産 八反錦
精米歩合：55％
アルコール：17％
※保存は冷暗所保存をお勧めします。
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秋酒 第１４弾 入荷
秋 が来た！
石川 の ひやおろし
遊穂 解禁 だ～！
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遊穂でお馴染みの
御祖酒造（みおやしゅぞう）から
★ひやおろし★
遊穂 山おろし純米酒
無ろ過生詰原酒
が入荷しました！！
このお酒は、予約分しか瓶詰めしない
貴重な美酒 ！
皆様のご来店 お待ちいたしておりま～す。
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■ 遊穂 山おろし純米酒
無ろ過生詰原酒
［石川県・御祖酒造］
★要冷蔵 生詰め★
１升瓶 ・・ ３，０００円 （税込）
４合瓶 ・・ １，６００円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 麹米 石川県産 五百万石 精米＝60％
掛米 石川県産 能登ひかり 精米＝55％
アルコール度数： 17〜18％
※要冷蔵でお願いいたします。
※山おろし純米は生もと造りの純米酒です。
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今年も あります！
石川の地酒と美食の祭典
ＳＡＫＥ ＭＡＲＣＨＥ
"サケマルシエ"
スケジュール 押さえといてね！！
ワンクリック お願いしま〜す！！！
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石川の地酒と美食の祭典
ＳＡＫＥ ＭＡＲＣＨＥ "サケマルシエ"
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日程／2018年10月20日（土）10:30～17:30
会場／しいのき迎賓館
詳しくはサケマルシェ公式サイトで。
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この酒の特徴は・・・
★マイナス℃の冷蔵庫にて
１年以上 じっくり瓶貯蔵
にて寝かせました！
★極上の
兵庫県産山田錦100％使用！
★こだわりの扁平精米！
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「 夏の食中酒。
熟成期間を経ても
夏飲みできる日本酒 」
をテーマに
今年も発売！
★★ 蔵元コメント ★★-----------------------
夏呑みの日本酒だけど
適度な熟成を経て口当たりが
優しい日本酒を目指して醸しました。
２８ＢＹを加水・火入れして、
マイナス温度の冷蔵庫にて
約１年と４か月 瓶貯蔵しました。
扁平精米（へんぺいせいまい）60％の
吟醸造りの純米酒です。
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数量限定 売り切れ御免！
ご来店 お待ち申し上げておりま～す。
★要冷蔵商品です。★
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■ 遊穂 ２８ＢＹ 純米酒
“ゆうほのあお”
［石川県・御祖酒造］
１升瓶 ・・ ３，４２０円 （税込）
４合瓶 ・・ １，７５０円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 兵庫県 黒田庄産 山田錦
精米歩合： 60％ ※扁平精米※
日本酒度： +4.1 酸度： 2.0 アミノ酸度： 1.5
酵母： 熊本ＫＡ－１
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※扁平精米とは・・・
どの部分も米の表面から
等しい厚さに削り取る精米
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夏真っ盛り ですが ・・・
石川名物！
ひやおろし の
ご案内 で〜す！
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おかげさまで １２年目！
今年も豊かな味わいです！
今年もキャンペーンスタート！
秋のお楽しみ！
石川 の ひやおろし 
来る９月８日（土曜日）
石川県内一斉発売！
（ご予約締切＝８月２１日＜火＞）
↓ クリックすると 大きく なります ↓
のご予約は 酒千庵水上か
お近くの石川県内の酒屋さんまで！！
石川 の ひやおろし
今年も よろしくお願いいたします。
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まっかに燃えた
太陽だから ～ ♬
真夏の海は
恋の季節なの ～ 🎶
まっかに燃えた
太陽だから ～ ♬
真夏の 酒 は
あか の ゆうほ なの ～ ♪
今年も 入荷！
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『ゆうほのあか』
で乗り切って下さい！
急な暑さに慣れてない
疲れた体に優しい食中酒
「みどりのゆうほ」の後は
太陽燦々の本格的な夏を
スタミナ食と、
それに負けない「ゆうほのあか」で
サンバのノリで乗り切りましょう！
数量限定 売り切れ御免！
ご来店 お待ち申し上げておりま～す。
★要冷蔵商品です。★
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■ 遊穂 生酛純米吟醸
無濾過生原酒 “ゆうほのあか”
［石川県・御祖酒造］
４合瓶 ・・ １，７００円 （税込み）
【酒質データ】
原料米： 麹米＝兵庫県 黒田庄 産 山田錦
掛米＝長野県 上伊那 産 美山錦
精米歩合：55％
酵母：熊本ＫＡ－１
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遊穂 の 限定酒 入荷 ！
製造責任者 ＝ 藤田 美穂 社長
藤田社長曰く・・・
「自分でも満足の仕上がりです！」
と宣うほどの自信作！！
期待膨らむ １本 ですぞ〜！！
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今年も
遊穂 の 社長＝藤田 美穂 さまが
自ら 製造責任者 となって 造り上げた
限定酒
『 遊穂 生もと純米 玉栄 』
極々わずかですが
入荷致しました！
２８ＢＹのこの酒を飲食店で飲みましたところ
濃くて疲れる印象がありましたため
今年はアルコール度数17％前半での上槽を目指し
更に瓶詰めの際に16％台まで加水いたしました。
途中で醪止まるんじゃないかしら？
熊本酵母は大丈夫！とドキドキしながら
温度をぐっと下げて少し長めに醪を引っ張りました。
清水農家さんの「玉栄」の力に大いに助けられて
造り手の、他人にはわかり辛いやさしさが
ほのかな甘みとなって表現され、
自分でも満足の仕上がりです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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確保できた本数
極々わずか！
売り切れ御免！
ご来店 お待ち申し上げておりま～す。
★要冷蔵商品です。★
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■ 遊穂 生酛純米 玉栄 生原酒
［石川県・御祖酒造］
４合瓶 ・・ １，５５０円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 滋賀県安雲川「清水農家」産 玉栄
精米歩合： 60％
日本酒度： +4.8 酸度： 1.9
酵母： 熊本ＫＡ－１
いと涼し
夏の生酒 ２０１８ 第１弾
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いと涼し 夏の生酒 ２０１８
爽やかな香りとみずみずしい味わい
冬から春先にかけて搾られたお酒は、
夏を迎える頃に荒々しさがやわらぎ、
まろみをおびます。
そのフレッシュな味わいを大切に、
いっさいの火入れをせずに低温熟成させ
本生でお届けするのが「夏の生酒」。
爽やかな香りと清涼感あふれる涼味が
汗ばむ季節に嬉しい、夏の味わいです 
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兵庫県産 山田錦 （酒米の王様）
を 精米歩合55％まで磨いた
（精米歩合55％はもう純米吟醸レベルです！）
宗玄 純米 生酒 だーー！！
夏の生酒
宗玄 純米生酒
ゆったりした旨みとすっきりした甘み、
奥能登夏の純米生 だ～！
地元では 極一部の店舗でしか 購入できない
幻の 宗玄 ですぞ！
ホホホホホ
口に含むと
ゆったりとした旨味が広がり、
チェリーのようなスッキリとした甘みが
軽やかな後味も演出する
夏にピッタリのお酒です。
宗玄ファン 必飲 の １本
ぜひ 飲んでみまっし！
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■ 宗玄 純米生酒
[石川県・宗玄酒造]
４合瓶 ・・ １，６４２円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 兵庫県産 山田錦
精米歩合： 55％
日本酒度： +3.5 酸度： 1.65 アミノ酸度： 1.2
アルコール度数： 15％
酵母： 自社酵母
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この
「 吟醸酒を楽しむ会 」 は ５０回 ！
弊店のブログも
今日で ３１００号 となりました！
めでたい！
めでたい！！
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北陸の地酒応援団！
金澤三水会 （かなざわさんすいかい） の
春の恒例行事
吟醸酒を楽しむ会
が今年も開催されます！！
日本酒ビギナー でも 安心！！
楽しいお酒の会ですぞ～！
日本酒ファンの皆さん！
ぜひご参加ご検討くださ～い！！
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第５０回吟醸酒を楽しむ会
【 金澤三水会 】
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金澤三水会恒例の
「吟醸酒を楽しむ会」のお知らせです。
北陸三県の酒蔵から、
今年の冬に醸造された吟醸酒を集めます。
皆様のご参加をお待ちしております。
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【開催要項】
●開催日●
平成３０年３月２１日(水曜日) ＝ 春分の日
午後６時３０分(到着順に利き酒を始めます)
午後７時００分乾杯
●会 場●
座・いっく
(金沢市武蔵町１６－４８／076-224-1919)
●会 費●
ひとり ９，０００円 (当日集金)
●定 員●
３０人 (会場の広さで定員制にしています)
●締 切●
定員の３０人に達し次第締め切ります
●申込先・問い合わせ先●
金澤三水会事務局の森田さんまで、メールで。
ＫＡＮＡＺＡＷＡ . ＳＡＮＳＵＩＫＡＩ @ ＧＭＡＩＬ . ＣＯＭ
※メールアドレスは小文字入力願います。
※携帯で申し込みの場合、
三水会アドレスの受信解除願います。
●出品酒（予定）２０銘柄●
富山県／満寿泉[富山市]、勝駒[高岡市]、
有磯曙[氷見市]、三笑楽[南砺市]
奥能登／宗玄[珠洲市]、竹葉[能登町]、能登誉[輪島市]、
能登末廣[輪島市]、奥能登の白菊[輪島市]
中能登／池月[中能登町]、ほまれ[羽咋市]
北加賀／加賀鶴[金沢市]、福正宗[金沢市]
南加賀／神泉[小松市]、常きげん[加賀市]、
加賀の月[小松市]
福井県／白龍[永平寺町]、一乃谷[大野市]、
花垣[大野市]、真名鶴[大野市]
●お申し込みの書式●
メールで申し込む場合 下記の情報をご連絡ください。
・お名前とふりがな
・連絡先電話番号(予定変更などの際の連絡用)
（写真はイメージです。お料理は当日のお楽しみ！）
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八反錦 です！
クリアーな旨みが最高です！！
宗玄 の ひやおろし で
ご堪能くださいませ
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能登杜氏を代表する銘酒
宗玄（そうげん） から
旬の逸品 “ ひやおろし ” ！
やわらかい米の旨味が、じゅ～わっ～と広がる
宗玄 純米 八反錦
ひやおろし 原酒
バランスの良い香味がたまりません！
皆様のご来店 お待ちいたしております！！！
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■ 宗玄 純米
八反錦 ひやおろし 原酒
[石川県・宗玄酒造]
１升瓶 ・・ ３，２４０円 （税込）
４合瓶 ・・ １，６２０円 （税込）
【酒質データ】
原料米：広島県産 八反錦
精米歩合：55％
アルコール：17％
※保存は冷暗所保存をお勧めします。
お酒の勉強 | ご挨拶 | しぼりたて・新酒 | ひやおろし | ますの寿し | むぎ焼酎 | スパークリングワイン | ニュース | マスコミ出演 | マスコミ掲載 | ランキング | ワイン | ワイン：国産ワイン | ワイン：能登ワイン（石川県） | ワイン：赤ワイン | 予告 | 再入荷 | 参加者募集 | 和リキュール：子宝（こだから） | 地酒 三重 | 地酒 中国 | 地酒 九州 | 地酒 京都 | 地酒 佐賀 | 地酒 信越 | 地酒 兵庫 | 地酒 北陸 | 地酒 千葉 | 地酒 和歌山 | 地酒 四国 | 地酒 埼玉 | 地酒 大分 | 地酒 奈良 | 地酒 宮城 | 地酒 富山 | 地酒 山口 | 地酒 山形 | 地酒 岐阜 | 地酒 岩手 | 地酒 島根 | 地酒 愛知 | 地酒 新潟 | 地酒 東北 | 地酒 東海 | 地酒 栃木 | 地酒 石川 | 地酒 福井 | 地酒 福岡 | 地酒 福島 | 地酒 秋田 | 地酒 能登 | 地酒 茨城 | 地酒 金沢 | 地酒 長野 | 地酒 関東 | 地酒 関西 | 地酒 静岡 | 地酒 高知 | 大衆グルメ | 感謝！ | 推薦図書 | 掲載御礼！ | 新入荷 | 新登場！ | 旅行・地域 | 日本酒 | 日本酒お役立ちサイト | 日本酒： 三井の寿（福岡県） | 日本酒： 竹葉（石川県） | 日本酒：〆張鶴（新潟県） | 日本酒：あたごのまつ（宮城県） | 日本酒：からはし（福島県） | 日本酒：くどき上手（山形県） | 日本酒：まんさくの花・日の丸・真人（秋田県） | 日本酒：やまとしずく・晴田・刈穂・出羽鶴（秋田県） | 日本酒：わしが國（宮城県） | 日本酒：一ノ蔵（宮城県） | 日本酒：一乃谷（福井県） | 日本酒：七冠馬（島根県） | 日本酒：三千櫻（岐阜県） | 日本酒：上喜元（山形県） | 日本酒：不動（千葉県） | 日本酒：亀泉（高知県） | 日本酒：五橋（山口県） | 日本酒：今西（奈良県） | 日本酒：仙禽（栃木県） | 日本酒：仙鳴郷（神奈川県） | 日本酒：伝心・一本義（福井県） | 日本酒：住吉・樽平（山形県） | 日本酒：作（三重県） | 日本酒：信濃錦（長野県） | 日本酒：八海山（新潟県） | 日本酒：六十餘洲（長崎県） | 日本酒：出羽桜（山形県） | 日本酒：初孫・砂潟（山形県） | 日本酒：加賀鶴（石川県） | 日本酒：勝山（宮城県） | 日本酒：千代むすび（鳥取県） | 日本酒：南部美人（岩手県） | 日本酒：南（高知県） | 日本酒：司牡丹（高知県） | 日本酒：名倉山（福島県） | 日本酒：和田来（山形県） | 日本酒：喜楽長（滋賀県） | 日本酒：四季桜（栃木県） | 日本酒：國権（福島県） | 日本酒：土佐鶴（高知県） | 日本酒：大七（福島県） | 日本酒：大山（山形県） | 日本酒：大那（栃木県） | 日本酒：天の戸（秋田県） | 日本酒：天喜（埼玉県） | 日本酒：天寿・鳥海山（秋田県） | 日本酒：天狗舞（石川県） | 日本酒：奥の松（福島県） | 日本酒：奥能登の白菊（石川県） | 日本酒：姿・杉並木（栃木県） | 日本酒：安芸虎・赤野（高知県） | 日本酒：宗玄（石川県） | 日本酒：富久長（広島県） | 日本酒：寒紅梅（三重県） | 日本酒：寫樂（福島県） | 日本酒：山の井（福島県） | 日本酒：山川流・梅錦（愛媛県） | 日本酒：川亀（愛媛県） | 日本酒：川鶴（香川県） | 日本酒：常きげん（石川県） | 日本酒：御慶事（茨城県） | 日本酒：房島屋（岐阜県） | 日本酒：手取川・吉田蔵（石川県） | 日本酒：日高見（宮城県） | 日本酒：早瀬浦（福井県） | 日本酒：春毅・越乃雪舟・かたふね（新潟県） | 日本酒：春霞（秋田県） | 日本酒：春鹿（奈良県） | 日本酒：来福（茨城県） | 日本酒：東一（佐賀県） | 日本酒：東洋美人（山口県） | 日本酒：根知男山（新潟県） | 日本酒：梅乃宿（奈良県） | 日本酒：梵（福井県） | 日本酒：楯野川（山形県） | 日本酒：池亀（福岡県） | 日本酒：浅間山（群馬県） | 日本酒：浦霞（宮城） | 日本酒：清泉・夏子物語（新潟県） | 日本酒：満寿泉（富山県） | 日本酒：無風～むかで～（岐阜県） | 日本酒：獅子の里（石川県） | 日本酒：甲子正宗（千葉県） | 日本酒：白嶺・香田・酒呑童子（京都府） | 日本酒：白瀑・山本（秋田県） | 日本酒：白露垂珠・竹の露（山形県） | 日本酒：真澄（長野県） | 日本酒：神泉（石川県） | 日本酒：秀よし（秋田県） | 日本酒：秀鳳（山形県） | 日本酒：立山（富山県） | 日本酒：笑四季（滋賀県） | 日本酒：米鶴（山形県） | 日本酒：紀伊国屋文左衛門（和歌山県） | 日本酒：繁桝（福岡県） | 日本酒：美丈夫（高知県） | 日本酒：羽根屋・富美菊（富山県） | 日本酒：花垣（福井県） | 日本酒：苗加屋・若鶴（富山県） | 日本酒：菊姫（石川県） | 日本酒：華鳩（広島県） | 日本酒：萩の鶴（宮城県） | 日本酒：萬歳楽（石川県） | 日本酒：蓬莱泉（愛知県） | 日本酒：蔵王桜（奈良県） | 日本酒：西の関（大分県） | 日本酒：謙信（新潟県） | 日本酒：豊の秋（島根県） | 日本酒：越の誉（新潟県） | 日本酒：越乃景虎（新潟県） | 日本酒：越乃雪月花（新潟県） | 日本酒：越前岬（福井県） | 日本酒：車坂・鉄砲隊（和歌山県） | 日本酒：農口尚彦研究所（石川県） | 日本酒：遊穂・ほまれ（石川県） | 日本酒：酒峰加越・加賀吟醸・加賀の月（石川県） | 日本酒：酔鯨（高知県） | 日本酒：醴泉（岐阜県） | 日本酒：金陵（香川県） | 日本酒：長生舞（石川県） | 日本酒：開華（栃木県） | 日本酒：開運（静岡県） | 日本酒：阿櫻（秋田県） | 日本酒：雅山流・裏雅山流・影の伝説（山形県） | 日本酒：雨後の月（広島県） | 日本酒：雪の茅舎（秋田県） | 日本酒：雪中梅（新潟県） | 日本酒：霞城壽（山形県） | 日本酒：飛良泉（秋田県） | 日本酒：香露（熊本県） | 日本酒：黒帯・加賀鳶・福正宗（石川県） | 日本酒：龍力・ドラゴン（兵庫県） | 日本酒：ＷＡＫＡＺＥ（わかぜ） | 日記・コラム・つぶやき | 書籍・雑誌 | 本格焼酎 | 本格焼酎お役立ちサイト | 本格焼酎：やきいも黒瀬【鹿児島酒造】［鹿児島県］ | 本格焼酎：克【東酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：千亀女【若潮酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：南風の会【さつま無双】（鹿児島県） | 本格焼酎：富乃宝山・吉兆宝山【西酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：導師【櫻の郷酒造】（宮崎県） | 本格焼酎：明るい農村・農家の嫁【霧島町蒸留所】（鹿児島県） | 本格焼酎：晴耕雨読【佐多宗二商店】（鹿児島県） | 本格焼酎：楔＝くさび【大海酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：渾身【落合酒造場】［宮崎県］ | 本格焼酎：相良仲右衛門・相良兵六【相良酒造】［鹿児島県］ | 本格焼酎：胡坐・すくも・麦の地平線【池亀酒造】（福岡県） | 本格焼酎：蔵の師魂【小正醸造】（鹿児島県） | 本格焼酎：赤兎馬【濱田酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：黒糖朝日【朝日酒造】（鹿児島県） | 本格焼酎：黒騎士・つくし【西吉田酒造】 | 本格焼酎：ＴＥＴＳＵＵＭＡ・鉄馬【オガタマ酒造】（鹿児島県） | 梅酒・和リキュール | 梅酒・和リキュール：上喜元 | 梅酒・和リキュール：中野ＢＣ | 梅酒・和リキュール：吉村秀雄商店 | 梅酒・和リキュール：子宝（こだから） | 梅酒・和リキュール：景虎梅酒［新潟県］ | 梅酒・和リキュール：梅乃宿【梅乃宿酒造】（奈良県） | 梅酒・和リキュール：池亀酒造 | 梅酒・和リキュール：研醸 | 梅酒・和リキュール：美丈夫 | 梅酒・和リキュール：西吉田酒造 | 梅酒・和リキュール：角玉梅酒・健美麗 | 梅酒・和リキュール：赤兎馬柚子・赤兎馬梅酒 | 梅酒・和リキュール：鶯屋ばばあの梅酒（和歌山県） | 気になる～ | 生酒 | 発売予告 | 私本 新潟清酒達人検定 傾向と対策 | 米焼酎 | 粕とり焼酎 | 美味なお店 | 芋焼酎 | 蔵元だより | 酒千庵水上会 | 金澤三水会 | 鑑評会・コンクール情報 | 長期熟成酒・古酒 | 麦焼酎
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