2020年9月25日 (金)

出羽鶴 純米酒 秋あがり

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

秋酒 第29弾 入荷 

 

弊店入荷の

安くて旨い 

秋あがり 

ベスト3

に入る 

1本 です!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

酒千庵水上 の 人気酒

 

毎年 「安くて旨い」  

 

お客様 大絶賛 の 

 

人気の秋あがり !!

 

 

 

驚き の

コストパフォーマンス!!! 

 

Dscn8125

 

 

出羽鶴

 

純米酒

 

秋あがり 

 

でわつる

じゅんまいしゅ

あきあがり

 

 

20180822_as_kh_akiagari

 

5~10℃に冷やして

キレのある味わいを!

 

または 

 

40℃前後のぬる燗で

なめらかな旨みを!!

 

ぜひお楽しみください。

 

Dscn8126

 

数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 出羽鶴

 

純米酒

 

秋あがり 

 

でわつる

じゅんまいしゅ

あきあがり

 

[秋田県・秋田清酒]

 

Dscn8127

 

1升瓶 ・・ 2,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産美山錦

精米歩合: 60% 

日本酒度: +7  

酸度: 1.6    

アルコール度数: 16% 

酵母: AK-1 

 

Dscn8128

 

【蔵元コメント】

 地元で契約栽培した酒造好適米

『美山錦』のみを全量使用、

AK-1酵母で

じっくりと丁寧に

旨みを引き出した純米酒です。

 

春から夏にかけて

蔵内でゆったりと低温貯蔵し、

すずやかな香りと

凝縮されたキメ細やかな旨みに

磨きをかけました。 

 

秋あがりした

旬の味わいを

ぜひお楽しみください。

2020年9月20日 (日)

メガネ専用 特別純米

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

「 日本酒の日 」

であり

 

「 メガネの日 」

でもある

 

10月1日 に

 

ちなんだ商品

入荷!!

 

 

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

 

 伝統的な銘柄

【萩の鶴】と

ユニーク系商品を

明確に分ける為

【萩の鶴】を

商品名から外し、

【メガネ専用】

となります。

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

Dscn8116

 

世界 が憧れる 日本酒 78

の 1本 に 選ばれた蔵元の!

 

2017年 サライ 1月号

日本酒特集号 で 

手に入りにくくなるであろう

「 次世代の旨酒 」

に選ばれた蔵元の!

 

ユニークな酒 

酒千庵水上

初入荷!

 

Dscn8110

弊店で 

人気赤丸急上昇  の 

宮城の酒!

萩の鶴 の

 

高い香り

味わい、

インパクトのある

酸味を両立した

甘酸っぱい酒!

 

 

Dscn8113


 

(萩の鶴)

 

メガネ専用

 

特別純米酒

 

Dscn8114

 

【 特徴 】---------------------------

 

高い香り、味わい、

インパクトのある酸味を

両立した甘酸っぱい 火入れ酒になります。

 

それぞれを際立たせる為、

別々に仕込み 、最適な割合でブレンド。

1タンク1商品でなく

目標とする酒質を達成する手段として

『ブレンド』は非常に有効であり

蔵の技術と考える萩野さんの

スペシャルブレンド酒。

 

最低限の濾過の為、

薄くオリが絡んでいる場合がございますが

問題はございません。


ロック~冷酒がオススメ

 

今年は肩貼りがアマビエ様Ver.です。

 

-----------------------------------------

 

 

入荷本数

極々わずか!

 

売り切れご勘弁!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

 

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(萩の鶴)

 

■ メガネ専用

 

特別純米酒

 

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

Dscn8111

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 60%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

「日本酒の日」であり

「メガネの日」でもある

10月1日にちなんだ商品ですが

解禁日等ではございません。


製造スタッフが

全員メガネ着用の為、

レンズの曇りに苦労しながら

作り上げました。


SNS【インスタグラム】に

乾杯写真を投稿していただくと

抽選でノベルティグッズをプレゼント。

(メガネ専用酒袋をプレゼント)

※10月1日(木)~10月11日(日)の

11日間で実地予定ですので是非ご参加下さい。

 

Dscn8112


火入れ商品ですがデリケートな酒質です。

冷蔵管理をお願い致します。

また熟成には向きません。

各容量1本に一枚

「アマビエ」デザインの

<メガネ拭き>がおまけで

付きます。

Dscn8115
 

 

2020年9月19日 (土)

別誂 雅山流 もみじ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

秋酒 第28弾 入荷 

 

雅山流ファン 

 

必飲の秋酒!

 

 

只今

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雅山流 から 

今年も登場!

 

雄町どうさま~!

(お待ちどうさま)

 

Dscn6626


  秋の限定酒 

 

別誂

 

雅山流

 

純米吟醸

 

もみじ

 

べつあつらえ

がさんりゅう

じゅんまいぎんじょう

もみじ

 

Dscn6629




人気の酒造好適米!

雄町(おまち)で仕込んだ

特別に誂えた(あつらえた)

季節限定酒だ!!

 

数量 超〜限定 !! 

売り切れ御免!!!

ご来店お急ぎくださ ~~ い 

 

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■ 別誂

 

雅山流

 

純米吟醸

 

もみじ

 

[山形県・新藤酒造店]

 

Dscn6627


4合瓶 ・・  1,980円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:  岡山県産 雄町

精米歩合: 60%

アルコール分: 14%

酵母:新山形酵母

杜氏: 蔵元  新藤 雅信


【蔵元コメント】

原料米に

岡山県産 雄町 を使用し

香り華やか、豊かな味わいで

落ち着きのある豊潤さを

持ち合わせた酒質に

仕上がっています。

瓶詰の際に

極力酸化させないプロセスを

導入し

さらにフレッシュな味わいに

なりました。

 

2020年9月18日 (金)

秀鳳 秋上がり 恋おまち

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.

 

秋酒 第27弾 入荷 

 

あの! 

 

秀鳳 から

 

秋上がり

 

登場です。

 

 

 

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弊店の人気ブランド

 

 秀鳳 から!

 

秋上がり が 

 

登場だ~!

 

 

 

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秀鳳

 

純米吟醸

 

恋おまち

 

秋上がり

 

しゅうほう

じゅんまいぎんじょう

こいおまち

あきあがり

 

 

 

Dscn5344

 

数量限定!

売り切れ御免!

早くしないと なくなるぞ~~!

 

Dscn8108

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 秀鳳 純米吟醸

 

恋おまち ひやおろし 

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

Dscn8106

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

 

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 広島県産 こいおまち 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 15%

 

【蔵元コメント】

広島県産酒造好適米「こいおまち」

で造った純米吟醸酒です。

火入れ後

春夏の間

タンクで熟成させ

瓶詰め時に

再火入れした

「秋上がり」の

お酒です。

落ち着いた味わいを

お楽しみください。

 

2020年9月17日 (木)

秀鳳 ひやおろし 八反

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

秋酒 第26弾 入荷 

 

 

あの! 

 

秀鳳 から

 

今が 旬 の

 

ひやおろし !

 

 

 

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弊店で 

人気急上昇の

 秀鳳 から!

(しゅうほう)

 

今年も

ひやおろし 

が 登場だ~!

 

Dscn8104

 

秀鳳

 

純米吟醸

 

八反

 

ひやおろし

 

しゅうほう

じゅんまいぎんじょう

はったん

ひやおろし

 

 

Dscn6704

 

早くしないと 

なくなるぞ~~!

 

数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 秀鳳

 

純米吟醸

 

八反

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

Dscn8105

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

希少な広島県産酒造好適米

「 八反 」(はったん)

を用いた

純米吟醸を冬に火入し

低温で貯蔵した

「 ひやおろし 」の

お酒です。

 

 

 

2020年9月11日 (金)

福小町 特純 ひやおろし

ふくこまち

とくべつじゅんまい

ひやおろし

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

秋酒 第18弾 入荷 

 

IWC2012にて

チャンピオン・サケを獲得!

(と言う事は世界一!)

 

全国新酒鑑評会7年連続金賞!!

そして今年もきっちり入賞!!!

 

そんな秋田の

実力蔵が世に問う

ひやおろし が

入荷!!!!

 

着実に注目を

集めつつある

人気の銘柄を

是非一度

飲んでみまっし! 

 

 

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ひと夏越して

今が飲み頃!

 

本日も

銘酒の宝庫

秋田県から

ゲキウマ な

ひやおろし が

登場だ〜!

 

Dscn8073

 

福小町

 

特別純米

 

ひやおろし

 

ふくこまち

とくべつじゅんまい

ひやおろし

 

Dscn8074

 

香り華やか!

 

ふくよかに熟成した

綺麗な味わい!!

 

喉ごしのキレ

よし!!!

 

Dscn8076

 

秋田県最南端

真冬には 2m近く

雪に覆われる

湯沢市に

四百年の歴史を刻み、

吟醸造りに秀でる蔵元、

「福小町」

(株)木村酒造が

お送りする 

この ひやおろし は 

酒千庵水上 初登場です!

ご期待ください!!

 

--------------------------------------

■ 福小町

 

特別純米

 

ひやおろし

 

ふくこまち

とくべつじゅんまい

 

ひやおろし

 

[秋田県・木村酒造]

 

Dscn8075

 

1升瓶 ・・ 3,234円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 ぎんさん

精米歩合: 60%

日本酒度: +3 

酸度: 1.1

アルコール度数: 15% 

酵母: きょうかい1801号

 

【蔵元コメント】

豊かな香り立ちと、

ひと夏を越え、

ふくよかに熟成した味わい、

喉越しのキレを楽しめます。 

2020年9月10日 (木)

名倉山 純吟 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

秋酒 第16弾 入荷 

 

全国新酒鑑評会

12連覇の実力が 

キラリ! ✨

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Dscn8072

 

名倉山

 

純米吟醸

 

ひやおろし

 

なぐらやま 

じゅんまいぎんじょう 

ひやおろし

 

Dscn8079

 

 

開栓と同時に

華やかな香りが漂い

さすが

全国新酒鑑評会

12連覇の実力!

エレガントな酸味と

ゴージャスな旨みが最高! !

 

価値ある1本です!

 

Dscn8077

 

全国でも注目の

福島県 会津 の銘酒!

 

Dscn8080

 

数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

------------------------------

■ 名倉山

 

純米吟醸

 

ひやおろし

 

なぐらやま 

じゅんまいぎんじょう 

ひやおろし

 

[福島県・名倉山酒造]

 

Dscn8078

 

 

1升瓶 ・・ 2,981円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,672円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 55%  

アルコール度数: 16% 

酵母: うつくしま煌酵母

 

【蔵元コメント】

蔵の特徴である

「きれいな甘さ」を目指し

華やかな中に

味わいのある酒を造りました。

 

 

2020年9月 6日 (日)

まんさくの花 朝日70

Dscn8060_20200905055401

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※

 

秋田の銘酒

「まんさくの花」

の 人気シリーズ

 

初登場

「 朝日 」

 

 

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Junmai_matome_image

 

毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 

うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら

「飲んでみたい!」

と必ずや思う 

おもろい 企画 

 

まんさくの花

 

『 巡米 』

 

シリーズ

 

****  企画コンセプト  *********

 

酒米の違いを愉しむ、

特別な純米酒飲み比べシリーズです。

 

酒米は時代の流れに合わせて

毎年新しい品種が誕生しています。

中には生産コストの問題や

流行の波にのまれて

姿を消しつつある酒米も、、、。


当社では

ひとつひとつの酒米の可能性を信じ、

酒米の個性を活かしたお酒造りを

模索してきました。

 

その中で生まれたのが、

「巡米シリーズ」です。


日本酒はお米を削り雑味を取り除くことで

綺麗な酒質のお酒が出来上がりますが、

あえて低精米(70%)にすることで

お米の味わいや特徴を

最大限に引き出そうと考えました。

 

低精米でも 純米吟醸に

勝るとも劣らない味わいを

引き出せるのは、

これまで多種多様なお酒造りに

挑戦してきた当社蔵人の技術と

経験の蓄積があるからこそ

成せる技です。

 

今年は新たに

「星あかり」

「朝日」

「百田」が仲間入りし、

全9種類を発売します。


当社のこだわり溢れる飲み比べを

ぜひご堪能ください。

 

******************************

 

 

 

 

今回 は 初リリース!

酒千庵水上 の ご常連様には

なじみのある 話題の酒米

「 朝日 」でかもした

 

純米 一度火入れ 原酒!

 

まんさくの花

 

巡米

 

朝日70

 

 

Dscn8061_20200905055401

 

 

【蔵元コメント】-----------

 

酒米の違いを呑み比べる

「巡米酒」シリーズから

初登場の『 朝日 』が

登場!!

 

『 朝日 』は

明治時代から

食されているお米で

現在でも

最高の食米と

評されることも

あります。

 

旨味に秀でた

古き良き印象の

日本酒が醸されます。

 

原料米としては

まだ歴史が浅く

これからヒットが

感されるお米です。

 

---------------------------

 

Asahi70_image

 

 

***************

🌾 朝日米とは 🌾

 

お米の三大始祖「 朝日 」

 

「朝日」(あさひ)は

コシヒカリやあきたこまちのルーツであり

「雄町」や「亀の尾」と並び

様々なお米の始祖的存在です。

 

東の「亀の尾」

西の「朝日」と言われ

最高の食米と呼び声高い米ながら

酒米としての魅力は未知数です。

 

***************

 

Dscn8062_20200905055401



数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 

渾身の企画!!

 

『朝日とは?』 を

知りたい貴方 に

ピッタリ!!!

 

 

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

 

 

 

-------------------------------------

< 今後の発売予定 >

2020年  9月 : 美郷錦

2020年 11月 : 愛山

2020年 12月 : 百田

2021年  1月 : 秋田酒こまち

2021年  3月 : 亀の尾

2021年  4月 : 星あかり

2021年  5月 : 山田錦

 

※出荷の順番は熟度により

変更する場合があります。

 

-------------------------------------

純米 一度火入れ 原酒!

 

■ まんさくの花

 

巡米

 

朝日70

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

Photo_20200905055301




1升瓶 ・・ 2,695円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 朝日 

精米歩合: 70% 

日本酒度: ±0

酸度: 1.6   

アルコール度数: 18%

酵母: 秋田酵母№12

 

【蔵元コメント】

ふくよかな旨味を持ち、

優しさと温かさに溢れた味わい。

上品な甘味と軽やかな酸味の

バランスに優れています。

 

2020年9月 2日 (水)

雪の茅舎 純吟 ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

秋酒 第8弾 入荷 

 

Takahashi_2

 

NHKの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に 出演 した

秋田の伝説の杜氏

 

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 

 

ひやおろし

 

満を持しての発売!!

 

味のりして 

蔵元  太鼓判!

 

 

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秋田の人気酒

 

雪の茅舎

 

ゆきのぼうしゃ

 

 

 

いよいよ

 

ひやおろし が

 

解禁だ!

 

 

今日のご紹介は・・

 

Dscn8040

 

 

雪の茅舎

 

純米吟醸 

 

ひやおろし

 

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

 

Dscn8039

 

純米酒の風味に

ほのかな香りを

お楽しみいただける

淡麗旨口な酒質。

 

幅のある味わいと

吟醸仕込みならではの

きめ細やかな酸味と

香りが特徴です。

 

透明感があり

通年酒の中でも特に人気の1本。

 

燗酒向きの酒質では

ございませんので

冷たく冷やして 〜 常温

で 秋の味覚と共に

お楽しみ下さい。

 

Dscn8042

 

期間限定酒!

 

弊店入荷本数に

限りがございます!!

 

ご来店は お早めに!!!

 

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-----------------------

■ 雪の茅舎

 

純米吟醸 

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

Dscn8041

 

1升瓶 ・・ 3,080円(税込)

4合瓶 ・・ 1,650円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & あきた酒こまち

精米歩合: 55%

日本酒度: +5

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 15〜16%

 

2020年9月 1日 (火)

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

秋酒 第7弾 入荷 

 

Takahashi_2

 

NHKの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に 出演 した

秋田の伝説の杜氏

 

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 

 

ひやおろし

 

満を持しての発売!!

 

味のりして 

蔵元  太鼓判!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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秋田の人気酒

 

雪の茅舎

 

ゆきのぼうしゃ

 

 

 

いよいよ

 

ひやおろし が

 

解禁だ!

 

 

Dscn8034

 

今年は2酒!

今日のご紹介は・・

 

 

Dscn8035

 

雪の茅舎

 

山廃純米

 

ひやおろし

 

ゆきのぼうしゃ

やまはいじゅんまい

ひやおろし

 

Dscn8038

 

広がりある豊かな旨味!

 

山廃酛で連想される

独特のクセなど

気にならない

クリア酒質!!

 


山廃仕込みの特有の

酸の高さが

味の膨らみと

喉ごしのキレを

醸し出します。

 

秋のひやおろしは

燗上がりする食中酒タイプ。

 


冷酒~ぬる燗で

秋の味覚と

お楽しみ下さい。

 

Dscn8037

 

この味わいで

この価格???

 

非常に

コストパフォーマンス

が 高い 逸品 !

 

数量限定売り切れ御免!

欲しい方はお早めに!!

 

------------------------------------

■ 雪の茅舎

 

山廃純米

 

ひやおろし

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

Dscn8036

 

1升瓶 ・・ 2,530円(税込)

4合瓶 ・・ 1,320円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & 秋田酒こまち

精米歩合: 65%

日本酒度: +3

酸度: 1.7

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 15〜16%

 

 

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