一ノ蔵 特純 生酒 超辛口

いちのくら

とくべつじゅんまい

なまざけ

ちょうからくち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:・★.。

超辛口の神髄 ！

定番商品の

夏酒

限定ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

登場だ！ 

ありがとうございます！

首位街道

爆走中！

今日も

皆様の

ワンクリック

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 このキレ！

ただ者ではない！！

余韻まで美しい

夏だけの

限定生

超辛口

宮城の銘酒

一ノ蔵！

食事に合わせて最高！

超辛口

夏生

登場だ！

 一ノ蔵

特別純米

生酒

超辛口

いちのくら

とくべつじゅんまい

なまざけ

ちょうからくち

 【蔵元コメント】-----------

昨年、新発売にして

合計５０００本以上を売上げた

人気商品です。

今年も長くて暑い夏が

予想されますので、

超辛口ならではの

爽快なキレ味と喉越しは、

さらなる需要が期待されます！

また、

SAKEハイ提案も

オススメです。

キリっと冷やした超辛口に、

炭酸の爽快感がベストマッチ！

〈相性の良い料理〉

・鰆のホイル焼き

・岩牡蠣（ポン酢添え）

・焼き牡蛎

など、海の幸には一ノ蔵！

--------------------------

フレッシュ爽快！

辛口酒の決定版！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------------------------

 ◆ 一ノ蔵

特別純米

生酒

超辛口

いちのくら

とくべつじゅんまい

なまざけ

ちょうからくち

[宮城県・一ノ蔵]

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円 　（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 蔵の華

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+9　

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.5

アルコール度数：　16％　

浦霞 純米生酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

魚との相性抜群！

宮城県から

フレッシュな

夏酒

入荷！

只今

ランキング　１位　

なんとか

死守中！

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 “ほどよい旨み”　と

“やわらかな甘み”！

初夏の

爽快辛口酒

登場！

浦霞

純米

生酒

うらかすみ

じゅんまい

なまざけ

【このお酒について】----------

【POINT1】

今季ラベルリニューアル！

「初夏の朝、

　静かな水面に涼やかな風が渡る、

　港町塩釜の情景」

をモチーフにした

新デザインとなっています。

この季節でしか味わえない

フレッシュで

清涼感あふれる酒質を、

光を受けて揺らぎきらめく

水面になぞらえ、

ホログラムを用いた

グラフィックで表現。

【POINT2】

夏の生酒は

「矢本蔵」仕込み　

夏の生酒は、

「矢本蔵」仕込みが特徴です。

東京農業大学出身の

高橋杜氏が手掛けます。

杜氏職は４年目となりますが、

「酒造りは毎年１年生」

という言葉を胸に、

緊張感を持ちながら

酒造りに取り組んでいます。

「浦霞はいつ飲んでも安心できる」

というお客様の期待を

裏切らないという気概が、

間違いなく酒質に体現されています。

【POINT3】

呑み方やお料理との相性

海鮮はもちろんのこと、

鮎の塩焼き、茄子の揚げ浸し

といった、

強すぎない旨味とともに

若干の苦みや渋みも感じさせる

料理との相性が抜群です。

キリリと

６～８度くらいに冷やすと、

最もバランスよく

お楽しみいただけます。

次世代の飲み手を創る

きっかけとして、

「SAKEハイ」も

推奨しています。

初夏の風を思わせる

爽やかな香りを感じながら、

お召し上がりください。 

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は

お早目に〜！！

-----------------------------------------------

◆ 浦霞

純米

生酒

うらかすみ

じゅんまい

なまざけ

　[宮城県・佐浦]

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　宮城県産 まなむすめ

精米歩合：　65％

日本酒度：　+1～+2　　　

酸度： 1.6　　　

アルコール度数：　16％ 

酵母： 自社酵母

天寿 SHI・CHI・SEI 辛口 純生

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋田県の

老舗蔵元

「　天寿　」から

（てんじゅ）

超～コスパの

高～い

夏の辛口

入荷！

只今

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旨味とキレの二刀流！

今年はAlc.２度下げて

より軽快に！ 

コスパ

最高の１本！

天寿

SHI･CHI･SEI

辛口

純米

生酒

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

【商品コメント】-------------

【POINT1】

鳥海山の先に広がる

星々をイメージ！

ラベルのコンセプトは、

「夜、星空を見上げながら飲む、

キレのある辛口純米酒」。

鳥海山の先に見える

北斗七星をデザインに

落とし込みました。

流れ星が、

酒質のキレを表現しています。

【POINT2】

酵母への「愛」が

ハンパない！

今年も

酵母に負担をかけず、

アルコールもあまり出しすぎず

上槽することを徹底しました。

辛口の酒を造る際、

低温管理で後半引っ張るような

もろみ管理はしておりません。

７０１号酵母の持つ

発酵力に任せる

というスタイルです。

上槽から２４時間以内に

充填しています。

日本酒度＋１５の

超辛口でありながら、

米から出る旨味を

しっかりと感じられるように

精米歩合も設定しています。

【POINT3】

お魚料理との

相性バツグン！

超辛口(日本酒度＋１５)

かつ、

酸味もある(酸度１.８)ので、

魚の煮つけや塩辛など、

濃いめの味付けの料理とも

相性抜群。

キリッと冷やせば、

スルスルとお飲みいただける

純米酒です。

------------------------------

夏本番前に

売り切れ

必至！(笑)

皆様のご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------

◆ 天寿

SHI･CHI･SEI

辛口

純米

生酒

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

［秋田県・天寿酒造］

１升瓶　 ・・　２，９９９円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 ぎんさん

精米歩合：　70％

日本酒度：　+15

酸度：　1.7

アミノ酸度：　1.0

アルコール度：　15％

酵母：　きょうかい701号

山本 ＜ 生＞ ピュアブラック

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋田の人気酒

山本　から

一番人気酒

 今だけ

限定品

登場！

入荷本数わずか

ほしい方はお早めに！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　

いたしております！

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叱咤激励　の

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あの！

ピュアブラック

の　生原酒！

登場！

入荷本数

わずか！

欲しい方

お急ぎくださ〜〜！

山本

ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ

生原酒

【蔵元コメント】-----------

山本酒造店のエース酒、

『ピュアブラック』の

生原酒バージョン

今年もリリースです！

果実系のジューシーな酸味、

そしてその後に来る

日本刀のような切れ味。

そこに生原酒のフレッシュさ

も加わり、「もう一杯！」と

盃が進むお酒となっております！

普段とは一味違う

ピュアブラックを

是非お楽しみください！！

------------------------------

数量限定 

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ

生原酒

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円（税込）

４合瓶　・・　２，１００円（税込）

　
【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合： 麹米＝50％　掛米＝55％

日本酒度： +2

酸度： 1.8　

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数： 15％

酵母： 秋田酵母№12

花邑 酒未来

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

注目！

あの！

酒 未 来

さけみらい

ですよ！

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ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

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数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

御免なさい！

店頭での販売は

お一家族様

　１本　で

お願いします。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に

大きく

かかわった

限定流通酒

花 邑 ！

新酒

火入れバージョン

入荷だ～～！

両関

純米吟醸

花邑

酒未来

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

【蔵元コメント】--------

花邑シリーズ

新酒 火入れ酒！

純米吟醸 花邑（はなむら）

「　酒未来　」（さけみらい）は

瓶火入れ1回のやわらかな旨みと

花邑ならではの香り高く

上品な甘みを兼ね備えた

逸品に仕上がりました。

適度に冷やしてご賞味ください。

要冷蔵

-------------------------

入荷本数

極々わずか！

早期完売必至！！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

花邑

酒未来

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　４，４７２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　酒未来

精米歩合：　50％

日本酒度：　-8.4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％　

花邑 純吟 秋田酒こまち 生

はなむら

じゅんまいぎんじょう

あきたさけこまち

なまざけ

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

今回は

４合瓶も

登場です！

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申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

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「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に大きく

かかわった

限定流通酒

登場！

両関

純米吟醸

花邑

秋田酒こまち

生酒

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

あきたさけこまち

なまざけ

【蔵元コメント】------

純米吟醸 生

花邑（はなむら）は

しぼりたての

フレッシュな旨みと

花邑ならではの

香り高く

上品な甘みを

兼ね備えた逸品に

仕上がりました。

適度に冷やして

ご賞味ください。

------------------------

入荷本数わずか！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

花邑

秋田酒こまち

生酒

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

あきたさけこまち

なまざけ

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　４，３２９円　（税込）

４合瓶　・・　２，１６５円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　50％

日本酒度：　-8.7

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　16％　

お花見に！ はるこい

桜が満開！

お花見だ！！

あたごのまつ

純米吟醸

はるこい

【生】

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 まじ

やばい

です！

ご購入される方は

下記の注意点を

必ず熟読し

納得してから

ご購入ください。

 ＜取扱い上の注意点＞

★必ず －５℃ ～ ５℃

で　保存　ください。

■瓶内二次発酵により

炭酸ガス　が　発生

している

可能性がございます。

瓶を立てた状態　で

保管し、

開封の際には

　吹き出し　に

十分

ご注意　下さい。

■発酵が進む過程で

ガス抜口が醪や泡で

塞がれてしまう場合が

ございます。

吹き出しの原因に

なりますので

爪楊枝や針などで貫通させ

呼吸ができるように

管理をお願い致します。

（ただし、完全に穴を開けますと

吹き出しますのでご注意下さい。）

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いちごの

果汁は

一滴も

入って

おりません！

あしからず　

【蔵元コメント】----------

春の桜を思わせる

鮮やかなピンク色の

にごり生酒。

完熟したイチゴを思わせる

甘酸っぱくも爽やかで

シルキーで滑らかな舌触りと

溌溂とした炭酸ガスが

絡み合う癖になる味わいです。

---------------------------
 

あたごのまつ

純米吟醸

はるこい

【生】 

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

はるこい

【　なま　】

春限定　の　レア酒！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております。

----------------------------------------------

◆あたごのまつ

純米吟醸

はるこい

【生】 

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，９９１円（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-55

酸度：　3.3

アミノ酸度：　1.5　

アルコール分：　11％

酵母：　赤色酵母（あかいろこうぼ）

保存方法：　要冷蔵（-5℃～5℃）

出羽鶴 純吟 おりがらみ生「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつり しずく」

★.。:*・☆.。:*★.。:*☆.。:・★.。:*

手間がかかるのに

ちょっこりしか

取れない

贅沢な酒！

袋吊り

しずく酒！

贅沢の極み！

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★.。:*・☆.。:*★.。:*☆.。:・★.。:*

-------------------------------------

※袋吊り とは・・・

（ふくろつり）

別名「袋取り」「しずく搾り」とも。

できるだけ雑味が

お酒に混ざらないようにするため、

発酵の終わったモロミを

酒袋という目の粗い袋に入れて

吊るし、

そこから

滴り落ちる上質な部分だけ

を採取する方法。

昭和30年～40年代頃に生まれ

現在では

鑑評会出品酒の定法

となっている技法。

--------------------------------------

※雫酒・雫取りとは・・

（しずくざけ・しずくどり）

現在、大概のお酒は

自動圧搾機で搾られるが

〈雫酒〉（しずくざけ）は

昔ながらに

酒袋に醪（もろみ）を詰め、

そこからしたたり落ちる

酒の雫（しずく）だけを集める。

厳寒期の蔵で冷たい醪を

一つ一つ手作業で

袋に入れていくのだけでも一苦労。

たいへんに手間がかかる手法だが、

しかしこうして搾ったお酒は

ピュアで香味が非常に優れ

「　高い酒質　」

が得られるため

鑑評会出品酒など

最高級酒用に用いられる。

---------------------------------------

袋吊りの様子

でました！

秋田の銘酒

出羽鶴から

贅沢な美酒

入荷！

出羽鶴

純米吟醸

おりがらみ

生

「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつりしずく」

＜蔵元コメント＞-------------

酒造好適米「山田錦」を

全量使用し、精米歩合50％

で仕込んだ純米吟醸酒です。

一切圧力を掛けない袋吊りで、

雫取りした部分だけを

瓶詰めいたしました。

なめらかな口あたりと

凝縮された鮮やかな香味が

特徴です。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

袋吊り　雫酒　

の　妙味　を

ぜひ

ご堪能くださいませ！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 出羽鶴

純米吟醸

おりがらみ

生

「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつりしずく」

［秋田県・秋田清酒］

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合： 　50％

日本酒度：　+3.7　

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　16.3％

酵母：　協会1901号

山本 わくわく 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

山本 から初登場！

４月からの

新生活をイメージし

「わくわく」

と命名！

ありがとうございます！

ランキング　１位　

です！　

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弊店の人気ブランド！

山本　から　

初お目見え！

春の新作

が 初登場！

山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

【　蔵元コメント　】-----------

秋田の酒米「一穂積」に

「コハク酸の生成が少ない酵母」を

組み合わせてみました。

「わくわく」――

それは、胸の奥で

小さく跳ねる

希望のフレーズ。

昨年同時期に発売し、

好評をいただいた試験醸造酒が、

ついに正式デビュー。

春の訪れを告げた

「うきうき」に続き、

間もなく始まる

新生活への期待を込めて

名付けました。

使用したのは、

コハク酸の生成が

少ない特殊酵母。

軽やかで

透明感のある味わいは、

まるで背中を

そっと押してくれる

追い風のよう。

さあ、

新しい季節の一歩目に

レッツわくわく！

----------------------------------

試飲しましたが

ズバリ　

山本らしい

するりと飲める

爽やか辛口生原酒

です！

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてま～す。

--------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，１００円   （税込）

【酒質データ 】

原料米：　一穂積

精米歩合：　55％

アルコール度数：　15％

酵母：　IYAPU-5

******************************

 一穂積 ～いちほづみ～

秋田県総合食品研究センター ＨＰより

系譜に

日本海側の

酒造好適米品種が

並んでいて、

その特徴を

引き継いでいます。

味わいのベースは、

「五百万石」の様に

キレイで

淡麗なタイプですが、

後味が

ひかえめで

様々にふくらみ、

「すっきりタイプ」

の酒質になります。

雪の茅舎 最高峰 生酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

ピュアで

華やか！

贅沢な　

しずく酒　！

新酒の

最高峰

入荷！

激闘！

ランキング１位

争奪戦！

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秋田の人気酒

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）

の　新酒　の　

最高峰　入荷！

雪の茅舎

製造番号酒

まさに

蔵の

最高峰！

（写真は　純米大吟醸）

出品酒用に仕込まれた

数量限定生酒！

だから　

ナンバーリング　

されている

超～贅沢な逸品！！

酒米の王様　

山田錦　を

全量使用　！

じっくり時間をかけて　

35％まで　

丁寧に　

米を磨き　あげ ！！

低温発酵で　

これも　

じっくり

丁寧に　醸した　

蔵の最高峰　！！！

袋吊りで　

搾らずに

ゆっくり　と

垂れる　

雫　＜しずく＞　

超ピュアでクリアーな

宝石のようなしずく！

その　

一番良い部分のみ　

詰めた

非常～に　

贅沢な　逸品　！

雪の茅舎

" 製造番号酒 "

この　感動の逸品　を

ぜひご堪能くださいませ！！

（写真は　大吟醸）

物がモノだけに

入荷本数　

極々わずか！

欲しい方は

お早めに！！！

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

製造番号酒

純米大吟醸

[秋田県・齋彌酒造店]

４合瓶　・・　５，７７５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％

【蔵元コメント】

純米酒の頂点を目指して

醸された最高峰の逸品。

兵庫県産黒田庄産山田錦を

全量使用。

袋吊りで滴る雫部分のみを

贅沢に詰めた特別限定酒。

高貴な香りと

風味豊かな味わいを

お楽しみ下さい。 

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

製造番号酒

大吟醸

[秋田県・齋彌酒造店]

４合瓶　・・　４，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　35％

アルコール度数：　17％

【蔵元コメント】

 蔵で分離選抜された

自社培養酵母で

丁寧に醸された

特別限定酒。

上品で優雅な香りと

旨味をお楽しみいただける

贅沢な雫酒です。

鑑評会出品酒としても

採用される

無濾過生原酒です。