2020年1月18日 (土)

天の戸 80(ハチマル)

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怒涛の新酒 第72弾!

 

常連の皆様

大変ながらく

お待たせをいたしました!

 

入荷しましたぞ〜〜〜!

 

精米歩合80% に 敬意を表し

ワンクリック お願いしま~す!

 

ホホホホホ

 


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酒千庵水上の

日本酒にうるさい常連様の間で

この時期に 超人気 の 

しぼりたて 生酒 !

といえば・・・ コレ!!

 

Amanoto_002

 

天の戸

 

純米酒 

 

美稲八〇

 

生酒

 

あまのと

じゅんまいしゅ

うましね はちまる

なまざけ

 

Amanoto_001

 

しぼりたてらしい 初々しい香味 !

絶妙なバランス で 非常に美味しい!!

 

さらに、うれしいことに

 

1升瓶 2,200円 !

 

★★ 驚くほど 安い!! ★★ 

 

 脅威のコストパフォーマンス です。

 

Amanoto_004

 

お米を磨かなくても

おいしいお酒ができることを

見事に 証明した 1本 です。

 

ファンの多いこの酒!

飲んだことない方も!

ぜひ 一度 お試しくださいませ。

 

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

 

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■ 天の戸 

 

純米酒

 

美稲八〇

 

生酒

 

[秋田県・浅舞酒造]

 

Amanoto_003

 

1升瓶のみ ・・ 2,200円 (税込)     

 

【酒質データ】

原料米:  秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合: 80% 

日本酒度: +3

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.4

アルコール: 17% 

 

【蔵元コメント】  

2割しか磨かない

米の旨みをそのまま瓶に詰めた

純米生酒。

秋田酒こまち × AK-1酵母

で醸しだされた味わいは

精米歩合80%だからこその

芳醇な米の味わいが広がる口あたり。

後味は

「これが80%なの??」

と思うような 綺麗 で 

柔らかな 味わい が

楽しめます。

 

同じ酒米「秋田酒こまち」を使い

精米歩合35%で醸した<純米大吟醸35>

では味わうことができない

米の外殻に潜んだ旨みが

引き出してくれる味わいです。

 

 

 

 

2020年1月17日 (金)

勝山 縁 (えん)

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怒涛の新酒 第71弾!

 

うまさに 

ひとめぼれ !

 

あの

世界1位 に輝いた

「 献 」

を世に問うた

酒蔵の

 

リーズナブル な

新酒 しぼりたて

が 登場だ!!

 

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毎年 人気 の 

宮城 の 銘酒 

新酒 しぼりたて !



勝山 

 

純米吟醸 

 

縁(えん)

 

限定 本生酒

 

今年も 入荷だ~

 

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創業は 元禄元年 !(犬公方=綱吉の時代)

あの 伊達政宗 の 仙台伊達家 御用蔵 !!

★ 仙台伊達家勝山酒造 ★の

 

新酒 しぼりたて

 

しぼりたて は 季節限定品 !

弊店入荷本数 極わずか!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 

お待ちいたしておりま~す。

 

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■ 勝山 

 

純米吟醸 

 

縁(えん)

 

限定 本生酒

 

[宮城県・仙台伊達家勝山酒造]

 

Dscn6973


1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合:55%  

アルコール度数:15%

 

【蔵元コメント】

宮城を代表する

食用米「ひとめぼれ」を使用し

限定吸水 や 袋しぼり といった

贅沢な造りで醸した

純米吟醸酒 の しぼりたて。

 

 精緻な造りがもたらす

心地よい香りとお米の旨味が楽しめる、

仙台のお米と水とで

伊達家御用蔵が醸した

仙台生粋のお酒です。

 

このお酒=「 縁 」は

2015年 消費者が

最も美味しいお酒として選ぶ

「サポーターズ・セレクション」

において 金賞 を受賞いたしました。

 

その 純米吟醸酒「 縁 」 の

数量限定 本生酒  バージョンが

この酒 です!

2020年1月13日 (月)

萩の鶴 別撰 純吟 生原酒

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怒涛の新酒 第67弾!

 

華やかジューシー!

 

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弊店で 

人気赤丸急上昇   

 

宮城の酒!

萩の鶴から

 

新酒 第2弾!

 

華やかな香りと

上品な甘さが特徴の

うすにごり生原酒

登場だ!!!

 

萩の鶴 別撰 

 

純米吟醸

 

生原酒

 

うすにごり

 

Dscn6967

 

萩の鶴が最も得意とする

酒造好適米 

美山錦 (みやまにしき)

のお酒!

 

大人気の限定酒

【猫ラベル】 の

原型となるお酒だ〜!!

 

Dscn6969

 

数量限定 売り切れご勘弁!

皆様のご来店お待ちいたしております。

 

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■ 萩の鶴

 

別撰 

 

純米吟醸

 

生原酒

 

うすにごり

 

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

カプロン酸エチル系の

華やかな香りと

上品な甘みが特徴の

うすにごり新酒。

 

オリを絡めることで

瓶内に炭酸ガスを増やし

生老香と甘ダレを

ある程度防ぐことができる為

生酒のフレッシュさを

維持するネライのおりがらみです。

 

大人気の猫ラベルの原型となる

香り華やかな新酒を

是非お楽しみ下さい。

 

2020年1月12日 (日)

飛良泉 純大 UT-2 限定生酒

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怒涛の新酒 第66弾!

 

酵母違いを愉しむ

飛良泉 

短冊シリーズ

限定のしぼりたて生酒!

 

早くしないと

なくなるぞ〜!!

 

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飛良泉

(ひらいずみ)

 

人気の

酵母違いで

純米大吟醸を楽しむ

短冊ラベルシリーズから。

 

秋田自慢の酵母

UT-2酵母 で醸した

純米大吟醸 しぼりたて!

 

新酒生酒を

数量限定販売だ〜!

 

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飛良泉 

 

純米大吟醸 

 

UT-2

 

限定生酒

 

126294

 

酒米=秋田酒こまち と

秋田県が開発した

「AKITA雪国酵母 UT-2」

こだわった 

 

季節限定 

しぼりたて 

純米大吟醸

生原酒 

 

酒千庵水上

初登場だ〜〜!!

 

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「 UT-2 酵母 」とは・・・

 

AKITA雪国酵母(UT-2)の略

香り華やか(リンゴ・バナナ様)で

すっきりした後味が特徴!

 

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酒屋間で

取り合いになる人気酒!

 

申し訳ありません!

 ( ;∀;)

出荷規制 で 弊店希望数

入荷しませんでした!!

 

欲しい方は 

お早めに !!!

 

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■  飛良泉 

 

純米大吟醸 

 

UT-2

 

限定生酒

 

 [秋田県・飛良泉本舗]

 

126295 

 

1升瓶 ・・ 3,278円(税込)

4合瓶 ・・ 1,760円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合: 50%  

アルコール: 16%

酵母: AKITA雪国酵母 UT-2酵母 

 

 【蔵元コメント】

バナナ様の吟醸香と

しぼりたてならではの

フレッシュ感と

シャープで軽快な飲み口の

特別限定

純米大吟醸 生酒。

 

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Hiraizumi_main

 

【飛良泉本舗】

 

創業 530年 !

1487年(室町時代)、

京都に銀閣寺が建立された年から

二十六代にわたり酒造りが続けられている、

日本で3番目に古い(一説には日本最古!)

現存する由緒正しき、秋田県の酒蔵

飛良泉本舗 (ひらいずみほんぽ)!

頑固なまでに山廃仕込みにこだわり、

小仕込みながらキメの細かい手造りを

守り続けてます。

 

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2020年1月10日 (金)

雪の茅舎 秘伝山廃 生酒

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怒涛の新酒 第64弾!

 

名人 高橋杜氏の

 

令和 最初の

秘伝山廃 生

入荷しました!

 

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Takahashi_2

 

NHKの番組

 

プロフェッショナル

仕事の流儀

 

に 出演 した

 

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 美味い酒 

 

新酒しぼりたて

入荷して参りました!

 

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雪の茅舎

 

純米吟醸

 

秘伝山廃

 

生酒

 

山廃仕込みのクセは無く、

非常に綺麗な酒質!

華やかで重厚な香りと、

柔らかな酸味が絶妙なバランスで

繊細な味わい!!

瑞々しくフルーティーな酒質は、

山廃酒に抵抗のある方にも

オススメです!!!

 

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令和 最初 の

美味なる 

純米吟醸 生酒 !

 

 

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感動的に

 

ゴージャス

 

フルーティな

 

山廃純米吟醸 生酒 だ!! 

 

 

希少なお酒!

弊店入荷本数 極わずか!!

ご来店は お早めに!!!

 

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■ 雪の茅舎

 

純米吟醸

 

秘伝山廃

 

生酒

 

[秋田県・齋彌酒造店]

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1升瓶 ・・ 3,740円(税込)

4合瓶 ・・ 1,870円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & あきた酒こまち

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

山廃仕込みながら

華やかで

濃厚な香りが印象的な

雪の茅舎を代表する1本。

キメ細やかな味と

柔らかな酸味が特徴の

新酒生酒です。


重厚感ある凝縮した旨味と

瑞々しく繊細な酒質の銘酒。


数量限定、

期間限定の

今だけの味わいを

お楽しみ下さい。
 

要冷蔵酒

 

 

 

 

2020年1月 7日 (火)

名倉山 純米吟醸 しぼりたて生酒

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怒涛の新酒 第61弾!

 

青リンゴのような

ピュアな香り!

 

ほのかな発泡感の後、

やわらかい旨味が広がる!!

 

きれいで

洗練された味わい!!!

 

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51nagurayama

 

旨い日本酒の宝庫

福島県から

フレッシュ&フルーティーな 

1本 入荷

 

名倉山 

 

純米吟醸 

 

しぼりたて

 

122728

 

 

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みずみずしい

軽快さの中に

きれいな甘さと

ふくらみを感じさせる

純米吟醸生酒 だ〜!

 

 

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ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 名倉山 

 

純米吟醸 

 

しぼりたて

 

[福島県・名倉山酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 福島県産 夢の香 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16% 

酵母: うつくしま煌酵母

 

【蔵元コメント】

新酒の華やかさと、

瑞々しい軽快さの内に、

きれいな甘さの味わいと

ふくらみを感じる

純米吟醸酒。

 

2020年1月 5日 (日)

春霞 新酒しぼりたて

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怒涛の新酒 第59弾!

 

秋田 NEXT 5

(ネクスト・ファイブ) 

の キラ星 の ひとつ

春霞(はるかすみ)

しぼりたて 生酒 

入荷!

 

栗林社長の実直な人柄と

湧水で有名な

六郷の軟水の清らかさが

目に浮かぶような

実直にして包容力のある味わい。

 

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日本酒ファン 垂涎の的 !

【NEXT 5(ネクスト・ファイブ)】

「次世代の秋田の日本酒を担おう」

秋田の造る蔵元集団

の 人気蔵元の ひとつ!

「春霞」で有名な

栗林酒造店 から

今年も新酒が入荷! 

 

春霞 

 

純米 

 

赤ラベル 

 

生酒

 

 

 

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仕込み水の良さ!

作り手の真面目さ!!

が 素直 に 表れている

しぼりたての 新酒生 !

 

上品な米の味と爽やかな酸味が

食中酒にピッタリ!!

 

昔は蔵に行かなければ飲めなかった

フレッシュな香味をぜひご堪能くださいませ!!

 

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【 蔵元コメント 】------------------

秋田の地酒 

春霞 の 令和1年度

純米新酒 第一弾です。

 

食中向き

定番純米酒「赤ラベル」の新酒生。

全量契約栽培米の「美郷錦」仕込み。

 

お米と水から醸される、

やわらかな味わいの食中酒をイメージし

醸造しております。

 

旬の食材は、ぜひ旬のお酒と合わせて

お楽しみください。

 

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数量限定 売切れ御免!

皆様のご来店

お待ちしております!!

 

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■ 春霞 

 

純米 

 

赤ラベル 

 

生酒

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 麹米=50% 掛米=60% 

日本酒度: +3    酸度: 1.6    

アルコール度数: 16度

酵母: 熊本酵母

 

 

2019年12月25日 (水)

裏 雅山流 祥華

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怒涛の新酒 第57弾!

 

あの! 

山形県の人気蔵から

新酒が入荷〜!

 

コスパ最高!!

 

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせしました~!

裏 雅山流 しぼりたて !

 

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裏 雅山流

 

祥華 

 

うらがさんりゅう

しょうか

 

入荷しました!

 

 

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【蔵元コメント】------------------------

 

すっきりとした口当たりと

華やかな香りが食欲を増す1本!

原料米は美山錦。そこに組み合わせるのは

南国フルーツを思わせる

華やかな吟醸香を放つ山形酵母!

裏雅山流「香華」とは

ひと味違った生酒に仕上がっております。

 

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人気の 雅山流 の 秘密兵器 登場 

いつものように 入荷本数 極わずか!

ご来店は迷わずお早めに!!

 

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★超限定酒★

 

■ 裏 雅山流 

 

祥華 

 

うらがさんりゅう

しょうか

 

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶  ・・  2,640円  (税込)

4合瓶  ・・  1,320円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米:美山錦

精米歩合:65%

アルコール:15~16%

Dscn6951

 

 

 

 

 

2019年12月20日 (金)

高橋名人得意の " 山廃 "

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第45弾!

 

2014年 

あの 森永 卓郎 先生 が

TBSの人気テレビ番組

がっちりマンデー  の 「CM②のあとで」

で 「 獺祭の次は コレ !」

と紹介してしまった後

人気急騰 

一時は 姿を消した 銘酒 が 

本日ご紹介の この酒 だ~!!

 

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Takahashi_2

 

NHKの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に 出演 した

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一 名人 

が 世に贈る 

美味い酒 

 

新酒しぼりたて

第 2 弾 !

 

雪の茅舎 

 

山廃純米

 

無濾過生原酒

 

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 山廃仕込み特有の酸の高さが

味の広がりとのど越しのキレを生み出し

生酒の特徴をより際立たせています。 

コクがありながら独特なクリアな旨味

山廃仕込みのイメージを変える

雪の茅舎を代表する1本。

新酒の爽やかな味わいを

ぜひご堪能下さい。

 

Dscn6931

 

非常にリーズナブルで

美味しい!

価値ある1本!!

 

期間限定酒!

弊店入荷本数に限りがございます!!

ご来店は お早めに!!!

 

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■ 雪の茅舎 

 

山廃純米

 

無濾過生原酒

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 2,530円(税込)

4合瓶 ・・ 1,320円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & 秋田酒こまち

精米歩合: 65%

アルコール度数: 16%

 

 

 

山本 純米生 にごり酒 【 ど 】

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第44弾!

 

お待ち 「 ど 」 おさま!

ようやく 

入荷した 「 ど 」~!!

 

「 ど 」えらく濁った

凄い酒だ~!!!

 

本日も ワンクリック 

お願いいたしま~す!!!!

 


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見た人 びっくり   ! 

飲んだ人 感動 !!

 

この時期 の 

蔵元 いちおし酒!

 

欲しい方は 

お急ぎくださ〜〜!

 

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酒通の 山本 ファン から

 

 「"ど"はまだか!」 

 

強~い リクエスト 

をいただいておりました!

 

その ゲキウマ の酒 

今年も いよいよ 入荷!

 

 

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このまま炊いたらご飯になるのでは…?

と感じるほどの 濃厚な旨味 

 に 絶妙な炭酸!

 

 

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日本酒ファン!  

にごり酒ファン!  

山本ファン!

必飲の1本です!

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

今呑まないと

後悔しますぞ!! 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

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■ 山本

 

純米生

 

にごり酒

 

『 ど 』 

 

[秋田県・山本合名会社]

 

 

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1升瓶 ・・ 2,515円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,257円 (税込)

 

 

 
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【酒質データ】

原料米:めんこいな

精米歩合:65%

日本酒度:-10   酸度:1.5  

アルコール度数:15%

 

【蔵元コメント】

にごり酒市場に

新風を巻き起こした

活性にごり酒。

 

平成16年の経営状態が厳しい頃に

仕込んでる途中の純米酒を

早く現金化しようと

嫌がる杜氏を説得して

網目の粗いザルで濾して

瓶詰めしました。

 

まだ酵母が元気な頃でしたので

出荷後に噴出事件が続出して

クレームの雨嵐でしたが

その後、仕込み配合や

瓶詰めのタイミングなどを

工夫して活性を抑制して、

冬の人気商品になりました。

( めでたし めでたし )

 

 

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