翠玉 しふくのみのり

すいぎょく

しふくのみのり

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

絶対死守！

ランキング　１位　！

みなさまの

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花邑 （はなむら）

ファン必飲？！

花邑（はなむら）の

兄弟分

翠玉（すいぎょく）

の　レア酒

極々 少量 入荷！

店主太鼓判！

花邑ﾌｧﾝの

期待を

決して

裏切らない

美味しさ！

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県　湯沢　！

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業　約150年！

そんな老舗蔵元

両関酒造　から

限定流通酒

入荷！

あの！

花邑（はなむら）

で　

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）の

限定流通酒

翠玉シリーズ！

両関

純米吟醸

翠玉

しふくのみのり

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

しふくのみのり

「翠玉」

＝すいぎょく＝

とは

エメラルド

の和名。

その名前には、

美しく

クリアな宝石の

イメージが

込められています。

【蔵元コメント】---------------

花邑（はなむら）の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸す「翠玉」（すいぎょく）。

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑（はなむら）に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米吟醸酒。

地元湯沢市で栽培した

新品種「しふくのみのり」

を用いました。

生詰ならではの

果実のような香りと、

キレイな旨味を

そのまま詰め込んだ

宝石のようなお酒です。

-------------------------------

入荷本数

極々 わずか！

絶体飲みたい方

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしてます。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

翠玉

しふくのみのり

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

しふくのみのり

[秋田県・両関酒造]

４合瓶のみ　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県湯沢市山田地区産しふくのみのり

精米歩合：　55％

日本酒度：　-7.1

酸度：　1.3

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　15％　

<

本日解禁！ 秀鳳

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ご予約

いただきました

お客様

大変お待たせ

いたしました！

無事

入荷しました！

ご来店

お待ちして

おります。

店頭在庫　

少しございます！

今日から

販売します！

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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令和6年度の新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

本日解禁

豊穣感謝祭

秀鳳

純米大吟醸

生原酒

＜新米新酒＞

ほうじょうかんしゃさい

しゅうほう

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

しんまいしんしゅ

新米

新酒

しぼりたて

純米大吟醸

生酒　が

この時期に

飲めるとは！

誠に

稀有なこと！

超～贅沢な

企画です！

------------------------------------------

豊穣感謝祭

◆ 秀鳳

純米大吟醸

生原酒

＜新米新酒＞

ほうじょうかんしゃさい

しゅうほう

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

しんまいしんしゅ

[山形県・秀鳳酒造場]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産 出羽燦々

精米歩合：　50％

日本酒度：　-2

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.7

アルコール度数：　15％

 酵母：　ＹＫ００９（新山形酵母）

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

山本 バタフライパープル

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

人気の山本から

「亀の尾」

登場！

酒千庵水上

初お目見えだ！

守れ

ランキング１位！　

今日も　

叱咤激励　の

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秋田　

山本から

冬の限定品

登場！

山本

純米吟醸

ﾊﾞﾀﾌﾗｲ

ﾊﾟｰﾌﾟﾙ

【蔵元コメント】--------------

11 月の限定品

山本酒造店

『バタフライパープル』

バタフライパープルは

「亀の尾」で

仕込まれたお酒です。

「亀の尾」は戦前は

北陸〜東北までの広範囲で

食用米として

使用されていましたが、

戦後にアメリカから入ってきた

化学肥料を使う近代農法には

合わないとして

廃れてしまったお米です。

「夏子の酒」で

（1994 年ドラマ化）で

一躍有名になり、

使用されるように

なっていきましたが、

酒米ではないので、

酒造りの際は

細心の注意を払う

必要があります。

稲の背丈が「　150cm　」と

日本一背が高いので、

栽培の難易度は日本一です。

『バタフライパープル』は

『ピュアブラック』と

同じ酵母を使用しているので、

純粋に米の違いを

楽しんでいただける商品です。

雑味が出やすいと

言われることのある酒米

「亀の尾」。

造りには細心の注意を払い、

亀の尾の特性を把握し、

麹造りに工夫をして、

アミノ酸を抑えることによって

山本らしいジューシーで

キレの良い仕上がりに

なっております。

------------------------------

数量限定！　

売り切れ御免！！

早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

皆様の　ご来店　

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

ﾊﾞﾀﾌﾗｲ

ﾊﾟｰﾌﾟﾙ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，６８０円 （税込）

４合瓶　・・　１，８４０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県 能代産 亀の尾

精米歩合：55％

アルコール度数： 15%

酵母：　秋田酵母 №12

雪の茅舎 純吟 生酒

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

抜群の安定感と

透明感ある

クリアな酒質！

櫂入れしない！

濾過しない！

割り水しない！

の『三無い造り』！

自家培養酵母の育成など

独自の製法で

銘酒、人気酒ひしめく

秋田県の中でも

圧倒的な存在感を放つ

「　雪の茅舎　」

 （齋彌酒造店）　♪

ショック！

ランキング　１位　

陥落　！

めざせ　１位！

首位　奪還！

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ＮＨＫの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に　出演　した

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一　名人 

が　世に贈る　

美味い酒　

新酒しぼりたて

第　１　弾　！

雪の茅舎

純米吟醸

生酒

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

派手すぎず

華やかな吟醸香！

透明感の中に

お米の

自然な甘味を感じる

雪の茅舎　

生酒　シリーズ

の中で

特に人気の高い

１本！

キメ細やかな酸味と

アミノ酸を抑えた

スッキリとしたのど越し！

今年も　

ぜひ　この清涼感を

ご堪能くださいませ！！

期間限定酒！

弊店入荷本数に

限りがございます！

ご来店は　

お早めに！

---------------------------------------------

◆ 雪の茅舎

純米吟醸

生酒

[秋田県・齋彌酒造店]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 ＆ あきた酒こまち

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3　

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　16％

要冷蔵酒

翠玉 亀の尾

すいぎょく

かめのお

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

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入荷本数

ほんの

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花邑 （はなむら）

ファン必飲？！

花邑（はなむら）の

兄弟分

翠玉（すいぎょく）

の　レア酒

極々 少量 入荷！

店主太鼓判！

花邑ﾌｧﾝの

期待を

決して

裏切らない

美味しさ！

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県　湯沢　！

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業　約150年！

そんな老舗蔵元

両関酒造　から

限定流通酒

入荷！

あの！

花邑（はなむら）

で　

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）の

限定流通酒

翠玉シリーズ！

両関

純米吟醸

翠玉

亀の尾

ひとつ火

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

かめのお

ひとつひ

「翠玉」

＝すいぎょく＝

とは

エメラルド

の和名。

その名前には、

美しく

クリアな宝石の

イメージが

込められています。

【蔵元コメント】---------------

花邑（はなむら）の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸す「翠玉」（すいぎょく）。

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑（はなむら）に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米吟醸酒。

希少米

「亀の尾」（秋田県産）を

55％まで精米。

ひとつ火ならではの

しっとりとした旨味を

秘めております。

その味わいは

宝石を連想させるような

お酒です。

-------------------------------

入荷本数

極々 わずか！

絶体飲みたい方

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしてます。

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◆ 両関

純米吟醸

翠玉

亀の尾

ひとつ火

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

かめのお

ひとつひ

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産亀の尾

精米歩合：　55％

日本酒度：　+0.5

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％　

名倉山 純大 別誂

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

別誂

べつあつらえ

に

不味い酒

無し！

特別に

あつらえた

純米大吟醸

無濾過原酒だ！

死守

ランキング

　１位　！

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全国注目の

吟醸王国　「　福島県　」

の中でも

特に　異彩を放つ　のが

「名倉山」

蔵元最高峰酒が

満を持しての登場！

綺麗な甘味、

ジューシーさの中に

気品が漂う

コスパ最高の逸品！

名倉山

純米大吟醸

無濾過原酒

別誂

一回火入れ

なぐらやま　

じゅんまいだいぎんじょう

むろかげんしゅ

べつあつらえ

いっかいひいれ

【蔵元コメント】--------------

山田錦で仕込んだ純米大吟醸を

濾過せず、加水せず、

ありのままで瓶詰めし、

瓶燗にて火入れを施した

別誂（べつあつらえ）の逸品を

数量限定で蔵出しいたしました。

綺麗な甘味と酸味が調和し、

ジューシーで

ふくよかな旨味がありながらも

軽やかさとやわらかさが

感じられるお酒を

マイナス５℃で

ひと夏越えて

熟成させることにより

上品な余韻はそのままに

絶妙に仕上がった

優雅な味わいを

お楽しみください。

-------------------------------

開栓と同時に

華やかな香りが漂う！

エレガントな酸味と

ゴージャスな旨みが最高！ ！

価値ある１本！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

-----------------------------------------

◆ 名倉山

純米大吟醸

無濾過原酒

別誂

一回火入れ

なぐらやま　

じゅんまいだいぎんじょう

むろかげんしゅ

べつあつらえ

いっかいひいれ

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　50％　　

アルコール度数：　16％　（原酒）　

酵母：　うつくしま煌酵母

本日 １４時 解禁！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

待って

ました！

銘酒の宝庫

福島県の

あの！

人気酒の

新米新酒

しぼりたて

登場！

只今

ランキング　１位　

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銘酒の宝庫

福島県！

日本酒ファン人気　の

天明　から

待望の

新米新酒しぼりたて

入荷しました！

蔵元太鼓判！

「例年以上の

仕上がりです！！」

 ２０２４年

収穫米

【R６BY】

新米新酒

第１弾

天明

中取り

零号

瑞穂黄金

６５

純米

おりがらみ

てんめい

なかどり

ぜろごう

ろくじゅうご

じゅんまい

おりがらみ

【蔵元コメント】------------

中取り零号

１１月３日（日）

１４時から

販売開始！

黄金色に輝く、羽林の田圃。

鼻に届く心躍るような

稲穂の香り。

今年もこの季節がやってきた。

今年、東北・福島で

一番早く収穫された

「瑞穂黄金」

（みずほこがね）

触れると様々な情景や

想いが蘇る。

震災直後

可能性を信じ決意と

夢を誓った

真冬の休憩所。

放射能検査結果を待つ

不安な気持ち。

壊れかけの蔵での洗米。

一本目の

しぼれた酒の味わい。

生まれた土地で

酒を醸せる喜び。

仲間との時間。

仲間との出会いそして別れ。

様々な方に

支えていただいている実感。

書ききれない色々な思い出

、感情、感謝、様々なことが

新しい造りを迎えるぼくらを

優しく包み込んでくれる。

今年も

新しい酒造りがはじまる。

「中取り零号」

という決意と

僕らの未来を示す

ファンファーレと

ともに。

基本はずっと変わらない。

初心を大切に。

当たり前のことを

しっかりこなし、

僕らは自由に楽しんで造る。

確実に過去の自分達を

超えていく酒造り。

そして、

常に未来へ

チャレンジを重ねる

１３年目の酒造り。

飲んでくださる皆様へ、

支えてくださる皆様へ、

生まれ育んでくれる

愛する郷土へ、

そして

共に歩んでくれている仲間へ。

感謝のハートを胸に、

そして

世界中で頑張っている方々に

熱いエールをこめて。

中取り零号のテーマ

　“僕らの誠”　

まごころ、

真実のこころ、

誠意、

誠実、

至誠。

ぼくらの

酒造りに向かう

気持ちや姿勢を

零号を通じて

皆様にお届けできればと

考えております。

天明シリーズ

最高酸度、

一番の甘味、

そして食米

“瑞穂黄金”の旨味。

それらのバランスを

しっかりとりながら、

天明らしい透明感を

表現したいと思っています。

零号は

複数の仕込みから構成され、

それぞれの仕込みには

役割があります。

酸担当、

旨担当、

甘担当。

これら全部が

そろった時点で

テイスティング。

最もよいブレンド比を

見出します。

------------------------------

蔵元太鼓判！

「例年以上の

仕上がりです！！」

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

 ２０２４年

収穫米

【R６BY】

新米新酒

第１弾

◆ 天明

中取り

零号

瑞穂黄金

６５

純米

おりがらみ

てんめい

なかどり

ぜろごう

ろくじゅうご

じゅんまい

おりがらみ

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，２２９円　（税込）

４合瓶　・・　１，７４９円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福島県産 瑞穂黄金（みずほこがね）

精米歩合：　65％　

酵母：　うつくしま夢酵母F701

　　　　+新うつくしま煌酵母

　　　　+協会1001号酵母

　　　　+自社酵母

飛良泉 山廃純米 マル飛にごり酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

R4BYより

多酸性酵母

No.77酵母で醸し、

甘みと酸味が特徴的な

シリーズへと

生まれ変わった

「マル飛シリーズ」。

No.77酵母！

原料米の違い！

山廃仕込！

で、

軽快さと奥行きを

立体的に感じてもらえる

山廃を追求！

今回限り

超限定 の

にごり酒

だ～！

只今

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

飛良泉

山廃純米

マル飛

にごり酒

瓶燗

１回火入れ

ひらいずみ

やまはいじゅんまい

まるひ

にごりざけ

びんかん

1かいひいれ

【蔵元コメント】-------------

大人気

「マル飛シリーズ」

の特別限定品。

多酸性酵母77を用い

アクセントとして

”白麹”を少しだけ加えた

低アルコールの設計。

“　山廃　+　にごり　”

による

乳酸飲料を思わせる味わいで

すっきり爽やかな酸味が

心地良い

新感覚の日本酒。

白ワイン・マスカット風の

柔らかい甘味がありつつも

にごりの旨味が

味をキュッと引き締めてくれる

心地よい味わい。

------------------------------

今回限りの限定酒！

皆様のご来店

お待ちしております！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

http://www.jozo.or.jp/i.kouboda.htm

＜日本醸造協会　ホームページ＞

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

山廃純米

マル飛

にごり酒

瓶燗

１回火入れ

ひらいずみ

やまはいじゅんまい

まるひ

にごりざけ

びんかん

1かいひいれ

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　３，８５０円（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県にほか産 美山錦（全量契約栽培米）

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-15　

酸度：　3.7

アルコール：　14％

酵母： きょうかい７７号

浦霞 純米 無濾過生原酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

魚との相性抜群！

宮城県から

フレッシュな

レア酒

入荷！

只今

ランキング　１位　

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

レア酒入荷！

浦霞

唯一の

無濾過生原酒

登場！

浦霞

純米

無濾過

生原酒

うらかすみ

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【このお酒について】----------

浦霞　唯一　の

無濾過生原酒。

生酒の爽やかなフレッシュさと

無濾過による酒本来の旨さと

味わいの厚みを感じる酒です。

微かに含まれる発泡感が

原酒でありながらも

飲み口に軽快な印象を与えます。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は

お早目に〜！！

-----------------------------------------------

◆ 浦霞

純米

無濾過

生原酒

うらかすみ

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

　[宮城県・佐浦]

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　宮城県産 まなむすめ

精米歩合：　65％

日本酒度：　±0～+1　　　

酸度： 1.6～1.7　　　

アルコール度数：　17度　（原酒） 

酵母： 自社酵母

ｱﾅﾅｽ （仏語）＝ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ（日本語）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 まるで　

りんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

只今

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名倉山らしさ炸裂！

コストパフォーマンス

超～高い

おすすめ酒！

名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

 【このお酒のポイント】---------

まるでりんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

ananasとは、

フランス語でパイナップルの意味。

ラベルのように

パイナップル様の香りをテーマに

仕込みました。

酵母はうつくしま煌酵母、

麹米に

福島県産酒造好適米「夢の香」、

掛米に

福島県が新しく開発した

酒造好適米「福乃香」を使用した、

オール福島仕込みです。

ジューシーで

甘みと酸味のバランスが良く、

フルーティーで

果実感のある

きれいな酒質を

体感してください。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------

◆ 名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香＆福乃香

精米歩合：　55％　　

日本酒度：　-3.5

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15％ （原酒）　

酵母：　うつくしま煌酵母