2018年1月13日 (土)

梵 初雪 純大吟 

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金沢 積雪量 11日~12日 で 

約50cm ですが・・・

売り場にも 初雪が・・・・

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福井の銘醸蔵 梵(ぼん) から

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梵 しぼりたて 初雪 2017

生原酒 山田錦 純米大吟醸

入荷いたしました。

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開栓と同時に 

ゴージャス&フルーティーな吟醸香が

広がります!

味わいは さすが 山田錦 の 純大吟!

バランスよく、キレもよい!!

余韻も華やかで素敵です!!!

ぜひ ワイングラスでお召し上がりくださいませ。

 

数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 梵  しぼりたて

    初雪 2017 生原酒

        山田錦 純米大吟醸

                 [福井県・加藤吉平商店]

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    720ml瓶 ・・ 1,944円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合: 50%

       ★精米歩合35%と50%の純大吟をブレンド★

日本酒度: +2   酸度: 1.7  

アルコール分: 17%

使用酵母 :自社酵母

 

【蔵元コメント】

今年の酒米も素晴らしい出来栄えで、

山田錦を使用した

素晴らしく芳醇な純米大吟醸の新酒を

続々と搾っています。

この酒は、

兵庫県特A地区産の契約栽培の

山田錦を100%使用した

「梵 しぼりたて初雪2017 生原酒 山田錦 純米大吟醸」

です。

精米歩合35%と50%の

純米大吟醸のブレンド酒(表示は精米歩合50%)で、

究極の酒米・山田錦を使用したことにより、

素晴らしい上品な深い香りを持ちながら、

すべるように滑らかで深い味の

“ 芳醇旨口 ” 薄にごり生原酒

となりました。

きりりと冷やして素晴らしい香りと味が最高です。

同時に、氷を入れたロックも抜群です。

是非、薄にごりの究極の純米大吟醸の

旨さをお試し頂きたいと存じます。

 

 

 

2017年12月21日 (木)

一乃谷 完美 !

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山田錦 35%精米歩合

能登杜氏の名人が造った

斗瓶 中取り

大吟醸 しぼりたて が

ハイ このお値段です!

本日も ワンクリック 

お願いいたしま~す!!!!


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超 高級酒   ! 

  斗瓶取りの新酒 が

          驚きの価格! 

蔵元 かなりの

出血大サービス 

なんじゃないかな?

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飲む人感動!

「あの酒はまだか!」と

常連様から

強いリクエストをいただいていた

あの ゲキウマ の酒 

いよいよ 入荷しました!

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日本酒ファン!  山田錦ファン!  一乃谷ファン!

必飲の1本です!

数量限定 売り切れご勘弁!

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

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【 山田錦 精米歩合35% 斗瓶中取り 】

■ 一乃谷 斗瓶採り 大吟醸原酒

  " 完美 "(かんび) 三割五分 生 

                    [福井県・宇野酒造場]

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   一升瓶 ・・ 3,478円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:35%

日本酒度:+4   酸度:1.3  

アルコール度数:17〜18%

酵母:協会1401酵母

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2017年12月 6日 (水)

梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

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このお酒は、旬搾り・無加圧という

酒袋から自然に流れ出た一滴一滴

を集めた生酒です。

香り高く、フレッシュな旬の旨さを

ご堪能ください。

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クリントン元大統領の宮中晩餐会乾杯酒や

政府専用機の機内酒!

兵庫県特A地区産山田錦を35%まで精米した

鑑評会出品酒クラスの名品!.

あの 「 日本の翼 」 の 新酒しぼりたて が

この酒 なのだ〜〜〜 !!!

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梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

ぼん ふなば しゅんしぼり みがきさんわりごぶ

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数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

                [福井県・加藤吉平商店]


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    1升瓶 ・・ 5,400円(税込)

    4合瓶 ・・ 2,700円(税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:35% 

アルコール度:16%

酵母:自社酵母




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2017年11月19日 (日)

梵 寒椿

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冬将軍 到来! snow

冬に ピッタリ の 美味い酒!!

35%精米歩合の いいお酒 です。

fuji 

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初雪 で 一献 !

ちょっとリッチな美味しいお酒!

白い雪の中に咲く 一輪の 寒椿 !

ああ〜 いいお酒だ~~ spa

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梵 寒椿 

ぼん かんつばき

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年末年始のご贈答に!

自分へのご褒美に!

1本 いかがですか?

数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 長期氷温熟成 

         純米大吟醸 寒椿

                [福井県・加藤吉平商店]

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  4合瓶 ・・  3,780円 (税込)

   ※紙箱入り

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:35% 

日本酒度:+2      

アルコール度:16%

酵母:自社酵母

※±0℃ で 2年間 熟成

【蔵元コメント】

兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦を

精米歩合35%まで磨いたお米を

100%使用して造られた純米大吟醸酒を、

さらに±0度C以下の超低温で

2年間熟成された至高のお酒。

素晴らしい吟香と凛とした力強いあと味が自慢で

寒椿の名にふさわしい逸品。

 

2017年11月16日 (木)

梵 夢は正夢

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「夢は必ず叶う!」

皆様に エールを送る 酒 入荷。

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夢は正夢

ドリームズ カム トルー

入荷しました!

<蔵元コメント>--------------------------

梵を象徴する「超吟」と同様、マイナス8℃で

5年間熟成させた完成度の高い純米大吟醸酒。

どっしりとした落ち着いた深い香りと

しっとりとしたなめらかなで、

あと味が名刀のように切れる銘酒。

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夢がかなったとき や よいことがあった時の

乾杯にピッタリ!

夢追い人 必飲 の1本!!!

皆様のご来店お待ちしております。

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★オバマ大統領や ゴジラ松井、

                イチロウ にも贈られた酒!

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■ 梵 夢は正夢 (ゆめはまさゆめ)

                  <純米大吟醸酒>

                [福井県・加藤吉平商店]

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

        純米酒大賞2015

     純米大吟醸部門 金賞受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014

          最高金賞受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

     2014年 全米日本酒歓評会

          金賞 受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2012

    純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部

       ゴールドメダル受賞酒

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

     2012年 全米日本酒歓評会

    トップゴールド(最高賞) 受賞酒

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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1,000ml瓶<紙箱入>  ・・ 10,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦

精米歩合: 35%

<精米歩合20%の純大吟と35%の純大吟のブレンド>

日本酒度:+4   酸度:1.5

アルコール分:16~17%

使用酵母 :自社酵母

2017年10月22日 (日)

初雪 入荷 !

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北陸から

 新米新酒 第一号 !

  お酒の中に 初雪 が !!

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大変長らくお待たせをいたしました!

加藤吉平商店のブランド=「梵」(ぼん)

29BYの新米新酒

つまり 今年

収穫されたお米で仕込んだ

しぼりたて 生酒 が 入荷しました!


梵 しぼりたて 初雪 2017

生原酒 五百万石 純米吟醸

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爽やかな香味は新酒ならでは!

瓶底に漂う初雪のようなオリを

そっとしておいて飲むか!

ゆっくり混ぜて飲むかはお好み次第!!

1本で2度美味しい逸品ですぞ!!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。


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~蔵元からのメッセージ~

今年も氷温に保たれた厳寒の酒蔵の内で

8月より酒造りを始めることができました。

今年の酒米も素晴らしい出来栄えで

芳醇で旨味あふれる新酒が搾られました。

精米歩合55%まで磨いた

新米・五百万石を使用した、

上品で深い爽やかな香りを持ちながら

お米の旨さが存分に感じられる

“芳醇旨口”うすにごり生原酒です。

きりりと冷やして抜群ですが、

氷を入れたロックも最高です。

秋の旬の食と共に、新米新酒の搾りたての旨さを

存分にお楽しみいただきたいと存じます。

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■ 梵 しぼりたて 初雪 2017

  生原酒 五百万石 純米吟醸

                [福井県・加藤吉平商店]

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    4合瓶のみ  ・・ 1,543円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 55% 

日本酒度: +1   酸度: 1.7  

アルコール分: 17%

2017年9月10日 (日)

梵 純米吟醸 ひやおろし

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世界が №1 と 認めた 

日本酒蔵 の

ひやおろし だ 〜!

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2010年 IWC で

チャンピオンサケを受賞した

ミスター “ 純米酒 ” != 梵(ぼん)

世界が №1 と 認めた 日本酒蔵 の

ひやおろし!


梵 純米吟醸 ひやおろし

ぼん じゅんまいぎんじょう ひやおろし

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入荷しました!

純米大吟醸(精米歩合50%)と

純米吟醸(精米歩合55%)を

ブレンドした こだわりの逸品 だ〜! 

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みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

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■ 梵 純米吟醸 ひやおろし

  ★純米大吟醸と純米吟醸をブレンドしました!              

              [福井県・加藤吉平商店]

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    1升瓶 ・・  2,916円 (税込み)

    4合瓶 ・・  1,404円 (税込み)  

【酒質データ】

原料米 : 兵庫県特A地区産契約栽培米 山田錦

       福井県産五百万石

精米歩合: 山田錦=50% 五百万石=55% 

日本酒度: +3  酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.5

アルコール度数:16%

酵母:自社酵母

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【蔵元コメント】

冬に仕込んだ当蔵の純米酒達は、まろやかに熟成され、

素晴らしい秋上がりのお酒となりました。

本日ここに、秋の旬の味覚を引き立てる

「梵・純米吟醸 ひやおろし」をご案内させて頂きます。

厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎるまで熟成されたこと

により、滑らかで素晴らしい味の骨格ができあがりました。

“ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が

抜群のキレの良さを発揮します。

燗をすると、なめらかで深い味わい・余韻が心に染み渡る

まさに“芳醇旨口”です。

大切な人とご一緒に、お楽しみ頂けるよう、

ここに謹んでご案内させていただきます。

 

2017年9月 9日 (土)

本日=9月9日解禁! 花垣ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 入荷!

福井を 代表する 

銘酒 の ひとつ!

お待たせしました!

越前 大野 から

能登杜氏の若大将 

日置杜氏 の

" ひやおろし " 

入荷いたしました!!  

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花垣 純米 ひやおろし 米しずく

入荷しました!

1升瓶 1,000本

4合瓶 2,000本

の季節限定品です!

ご来店は お早目に!!!!

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■ 花垣 純米 

        ひやおろし 米しずく

                  [福井県・南部酒造場]

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      1升瓶 ・・ 2,808円(税込)

      4合瓶 ・・ 1,404円(税込)

【酒質データ】

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

ひと夏を土蔵蔵ですごし

ほどよく熟成。

円熟味が一段と増しました。

2017年7月18日 (火)

HANAGAKI オーク樽 純米大吟醸

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この味をまだ知らない方に

今年は届きますように  

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~ 蔵元 推薦コメント ~

もともと木桶で発酵させ、木樽で輸送してた日本酒。

ホーロータンクやガラス瓶が登場してからは、

このような日本酒はほとんど見られなくなりました。

しかし私たちは、

自然木の樽の中で熟成した日本酒が

酒に風格を付け、デリケートな香味が増えて

安らぎを与えてくれる事に着目し、

研究開発の結果、2003年に

『花垣 オーク樽 純米大吟醸』

を販売いたしました。

バニラ香味と吟醸香が調和する

水楢の木(オーク樽)を採用し、

世界一の高品質を誇る

フランスのスガモロ社から輸入しております。

この1本の樽から生まれる製品は

毎年約300本程度。

発売以来、予約で完売してしまっている

幻の日本酒です。

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そんな

HANAGAKI

オーク樽貯蔵

純米大吟醸

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極わずかですが

確保できました!

7201600x900

入荷本数極わずか!

欲しい方はお急ぎください!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 花垣 オーク樽 純米大吟醸

                  [福井県・南部酒造場]

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    4合瓶 = 3,888円(税込)

 

【酒質データ】

精米歩合: 45%

アルコール度数: 16%

【蔵元コメント】

米を磨き(精米歩合45%)

低温発酵させたものを

フレンチオーク樽で熟成させた

全く新しいタイプの純米大吟醸です。

オーク樽で1年間熟成させて

引き出した上品なバニラ香と

純米大吟醸ならではの

華やかな吟醸香が

見事なハーモニーを奏で

口の中に新しい世界が広がります。

色は淡いシャンパンゴールドで

すっきりとした味わいに

ふっくらとしたお米の旨味が引き出され

繊細で酸味のある

フルーティな味わいの純米大吟醸に

仕上がりました。

その他のカテゴリー

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