2023年11月13日 (月)

花垣 冬のしぼりたて

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

ピュアで濃厚!

 

 

フレッシュな

 

 

味わい!

 

 

 

蔵元史上最速!

 

 

今年は

 

 

11月に

 

 

発売!! 

 

 

 

 

 

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奥越前の銘酒

 

花垣(はながき)から

 

新酒しぼりたて

 

登場だ!

 

 

Dscn0988

 

 

花垣

 

冬の

 

 

しぼりたて

 

 

本醸造

 

 

生酒

 

 

65

 

 

はながき

ふゆの

しぼりたて

ほんじょうぞう

なまざけ

ろくじゅうご

 

Dscn0989

 

 

【蔵元コメント】------------- 

 

 

今年は

 

 

11月に

 

 

会いに行きます。

 

 

花垣の新酒

 

第一号

 

「冬のしぼりたて」

 

この冬、

 

最速で登場。

 

 

今年一番にできた新酒を詰めた、

最高にピュアなお酒です。

一年の中で

たった数ヶ月しか味わえない、

濃厚でフレッシュな味わいを

ぜひご堪能ください。

 

 

------------------------------

 

 

季節限定品!

 

ご来店は お早目に!!!!

 

--------------------------------------------

◆ 花垣

 

冬の

 

 

しぼりたて

 

 

本醸造

 

 

生酒

 

 

65

 

 

はながき

ふゆの

しぼりたて

ほんじょうぞう

なまざけ

ろくじゅうご

 

[福井県・南部酒造場]

 

Dscn0990

 

4合瓶 ・・ 1,375円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:国産米

精米歩合: 65%    

アルコール度数:17%

 

2023年11月10日 (金)

伝心 冬 しぼりたて生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.

 

 

水よし!

米よし! 

 

南部杜氏の技が

キラリ 

 

奥越前に

美味い酒あり・・・

 

 

 

 

 

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Dscn0975

 

 

福井の辛口酒 

といえば 一本義!

 

その 一本義 が 

世に問う 

限定流通酒が

伝心シリーズ!!

でんしん

 

 

Dscn0978

 

 

その 伝心 シリーズの

冬酒が 

この 『 冬 』 だ〜!!!

 

 

爽快新酒

 

 

伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

そうかいしんしゅ

でんしん

ふゆ

しぼりたて

なまざけ

 

Dscn09751

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

伝心シリーズの中で

その年の一番最初に仕込まれる

酒桶から、

味わい、香り、新鮮爽快なまま、

しぼりたて生酒で

限定出荷いたしました。

 

オレンジ様の爽やかな香り、

マスカット様の甘い香りの

二重奏。

 

ほんのり舌に

甘さがのったつかの間、

しぼりたての活きの良い

峻烈なキレが、

口中を洗い流します。

 

“胡麻ドレッシング”や、

“豚の生姜焼き”、

“山わさびをたっぷりつけた

ローストビーフ”など、

コクがあるけど、

さっぱりもしているという

ソースやお料理との相性が

抜群です。

 

 

<特におススメの料理>

 

★揚げ物★

カキフライ

カニクリームコロッケ

 

★淡泊な鮮魚★

真鯛などの

白身の刺身との相性は

格別です。

 

 

-------------------------------  

 

 

 

に生まれて

よかった〜と

しみじみ感じる

冬にオススメの1本です!

 

 

数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

------------------------------

◆ 爽快新酒

 

 

伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

そうかいしんしゅ

でんしん

ふゆ

しぼりたて

なまざけ

 

[福井県・一本義久保本店]

 

 

Dscn0976

 

 

4合瓶  ・・  1,458円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 65%

アルコール度数: 18%

 

 

Dscn0977

 

【アル添酒の魅力再発見!】

 

<蔵元コメント>

~アル添酒の魅力再発見

自社蒸留焼酎による酒精強化~

 

本年より、

本商品の

こだわりの製造手法である

“自社製・米アルコール”による

酒精強化という特長を、

より明瞭で魅力的にするため、

使用する原材料アルコールは、

自社製・醸造アルコールに替えて、

自社製・米焼酎を使用いたします。

 

「柱焼酎仕込み」

江戸初期の酒造書

『童蒙酒造記(1687年)』

に書かれた、

「柱焼酎」という

酒精強化技法にあるように、

日本では古くより、

酒の醪に

アルコールを添加することで、

品質安定・香味の

軽やかさ

味のまとまり付与 などの

好影響があることが

知られていました。

「伝心冬」は、

醸造アルコールではなく、

弊社の単式蒸留機

(本格焼酎の蒸留機)で、

自社製造した

米焼酎を用いて酒精強化。

江戸時代の

アル添技法にならった

「柱焼酎仕込み」により、

アル添酒の魅力を

再発見いただけましたら

幸いです。

 

 

2023年10月23日 (月)

梵 初雪 純大生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

北陸の

 

 

新米新酒

 

 

第一号!

 

 

 

越前 

 

 

福井 から

 

 

新米新酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

純米大吟醸

 

 

入荷 

 

 

 

お酒の中に

 

 

初雪 が !!

 

 

 

 

 

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Dscn0909

 

 

お待たせをいたしました!

 

 

加藤吉平商店のブランド

「梵」(ぼん)

 

新米新酒

純米大吟醸 の

しぼりたて 生酒 が

入荷してまいりました!

 

Dscn0907

 

 

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

しぼりたて

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

Dscn0908

 

 

 

【 蔵元 推奨コメント 】---

 

今年も氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の内で

8月のお盆過ぎから

酒造りを始めることが

できました。

 

今年の福井県産五百万石も

素晴らしい出来栄えで

芳醇で旨味あふれる

新酒が搾られました。

 

本日ここに

福井県産新米・五百万石を

使用した

「梵の初雪」

★しぼりたて

★生原酒

★五百万石

★純米大吟醸

発売のご案内です!

 

上品で爽やかな香りが

立ち上がり

お米の旨さが

存分に感じられる

“芳醇旨口”

うすにごり生原酒です。

 

きりりと冷やして

抜群ですが

氷を入れたロックや

ぬる燗も最高な

オールマイティーな

旨さの純米大吟醸です。

 

秋の旬の食と共に、

新米新酒の搾りたての

旬の旨さを存分に

お楽しみいただきたいと

存じます。

 

-------------------------------

 

爽やかな香味は新酒ならでは!

 

瓶底に漂う初雪のようなオリを

そっとしておいて飲むか!

ゆっくり混ぜて

飲むかはお好み次第!!

1本で2度美味しい

逸品ですぞ!!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

-------------------------------

◆ 梵

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

しぼりたて

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

じゅんまいだいぎんじょう

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

Dscn09091

 

4合瓶のみ ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 50% 

アルコール分: 16%

 

 

 

 

2023年7月13日 (木)

梵 瓦城 千咒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

「梵」

 

 

(ブラフマン)

 

 

の首領

 

 

瓦城千咒

 

 

(かわらぎせんじゅ)

 

 

見参!

 

 

 

 

 

涙 なみだ

の 首位陥落!

 

奪還

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 銘酒「 梵 」と

 

 

「 東京 卍 リベンジャーズ 」

 

 

が コラボ!

 

 

瓦城 千咒 の酒

 

 

限定発売!

 

 

 

 

 

さかほまれ

 

 

磨き五割

 

 

瓦城 千咒

 

 

ぼん

さかほまれ

みがきごわり

かわらぎ せんじゅ

 

 

So1801_r

 

 

【蔵元からのメッセージ】-----


母親が「山田錦」

父親が「越の雫」

(こしのしずく)の 

福井が誇る

新しい酒造好適米

「さかほまれ」!

 

自社にて

精米歩合50%まで磨き

究極の純米大吟醸を

醸しました!

 

芳醇で

爽やかな

果物のような香りが立ち上がり、

口に含むと

美味しい葡萄のような

香りがひろがります。

 

くっきりとした

輪郭のある

深い味は

山海の幸との相性

抜群です!

 

------------------------------

 

数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

--------------------------------------------

◆ 梵

 

 

さかほまれ

 

 

磨き五割

 

 

瓦城 千咒

 

 

ぼん

さかほまれ

みがきごわり

かわらぎ せんじゅ

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

So1764_r

 

4合瓶 ・・ 5,500円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県認証 特別栽培米 さかほまれ

精米歩合: 50% = 全量自社精米 =

アルコール分: 16%

使用酵母 :自社酵母

 

 

2023年6月19日 (月)

梵 夏酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

 

 

 

 

 

ナ賞!

 

 

 最高金賞 

 

 

北陸を代表する?!


いやいや

 

 

日本を

 

 

代表する

 

 

銘醸蔵から

 

 

待望の夏酒

 

 

登場!

 

 

 

 

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※フランス・パリで

先月開かれた日本酒コンクール

「KuraMaster2023」

(クラマスター2023)で

純米大吟醸部門においては

北陸3県では

加藤吉平商店=梵 

と畠山酒造の

2銘柄だけが

プラチナ賞に輝いた!

 

-----------------------------------------

 

Dscn0580

 

 

そんな

福井の銘酒

梵(ぼん) から

夏酒登場!

 

 

 

 

初雪

 

 

薄にごり

 

 

生原酒

 

 

"氷酒"

 

 

(ロックザケ)

 

 

山田錦

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

うすにごり

なまげんしゅ

ろっくざけ

やまだにしき

じゅんだいぎん

 

Dscn0581-2

 

 

【蔵元からのメッセージ】-----


当蔵では、

1年中氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の中で

新酒の生原酒が

数多く生熟成されています。

 

その中のとっておきの

秘蔵の1本=蔵の隠し酒 が

このお酒です!

 

精米歩合35%と

50%の純米大吟醸の

究極ブレンド酒!

(表示は50%)

 

初夏の暑い季節を

鮮やかに演出する

特別限定出荷の

"極旨"生酒です!

 

爽やかで

気品ある素晴らしい香りを持ち

なめらかで豊かな深い味わいの

薄にごり生原酒。

 

きりりと冷やして最高ですが

超低温(-18度以下)で

そのまま凍らせたり

大きめの氷を入れたロックや

ロックにミルク(牛乳)を

1:1でいれたカクテルも

抜群です。

 

暑い夏に

究極 "極旨" の薄にごり

生原酒を

氷酒(ロックザケ)にして

旬の旨さをお楽しみください。

 

------------------------------

 

数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

--------------------------------------------

◆ 梵

 

 

初雪

 

 

薄にごり

 

 

生原酒

 

 

"氷酒"

 

 

(ロックザケ)

 

 

山田錦

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

うすにごり

なまげんしゅ

ろっくざけ

やまだにしき

じゅんだいぎん

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

Dscn0581

 

4合瓶 ・・ 2,090円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合: 50% のブレンド

★精米歩合35%と50%の純大吟をブレンド★

アルコール分: 17%

使用酵母 :自社酵母

 

 

2023年6月 8日 (木)

しゅ しゅ しゅ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

夏に爽快!

 

日本酒 の 泡物!

 

(スパークリング)

 

 

シュワシュワ

 

 

あわあわ!

 

 

福井の銘酒

 

花垣 だ〜!

 

 

 

 

 

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IWC2018

 「SAKE部門」 

 

スパークリングの部

 

 金賞 受賞

 

 

 

ワイングラスでおいしい

 

日本酒アワード  2017

 

スパークリングSAKE部門

 

 最高金賞 受賞  

 

 

 

ワイングラスでおいしい

 

日本酒アワード 2016

 

スパークリングSAKE部門

 

 金賞 受賞  

 

 

高い評価を得ている

 

人気の泡酒


越前大野の銘醸蔵 

 

花垣 から

 

今年も 登場 です!

 


Dscn0562-2




花垣

 

 

微発泡

 

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生原酒

 

 

Shu Shu Shu

 

 

 しゅ しゅ しゅ

 

 

1_20230607223301

 

 

【蔵元コメント】----------------

 

人気商品「純米にごり酒」の

微発泡生原酒!!

 

酵母が生きているため、

瓶内二次発酵により発生した

炭酸ガスのきめ細かな泡が

楽しめます。

 

やや甘口のもろみの旨味と、

シュワっと弾ける爽やかさは、

今までの花垣にはなかった

新しい味わいです☆

 

カラーコンセプトは

「その年の

  トレンドカラーをラベルに!」

しゅわしゅわ感を

表しているかのような

ラブリーな水玉ラベルを

ランダムにちりばめ、

怖れることのない勇敢さと

脈動するエネルギーを意味する

今年のカラー

「ビバマゼンタ」

で作りました!

 

----------------------------------

 

 

夏に ピッタリ の 

 

活性発泡にごり酒 !!

 

花垣ファン! 

 

夏酒ファン! 

 

ショワショワ活性酒ファン!

 

必飲 の 1本です!!!

 

 

 

皆様の ご来店 

 

お待ちいたしておりま〜す。

 

--------------------------------------------







◆ 花垣

 

 

微発泡

 

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生原酒

 

 

Shu Shu Shu

 

 

 しゅ しゅ しゅ

 

[福井県・南部酒造場]

 

Dscn0563

 

4合瓶  ・・   1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】 

原材料: 米・米麹 

精米歩合: 65% 

アルコール度数: 16%

保存方法:要冷蔵

 

2023年4月24日 (月)

花垣 純米 生酒 60

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

4月29日(土)= 昭和の日 =

       ~ 

5月 6日(土)

 

休まず 営業 させていただきます!

 

 

5月7日(日) は お休み 

 

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

米の旨味が

 

ぎゅっ と

 

詰まった

 

爽やかな

 

純米 生酒

 

登場!

 

 

 

 

 

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黄金週間 近し!

 

 

山菜料理に

 

 

バッチリ

 

 

あうぞ!

 

 

Dscn0467




花垣

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

60

 

 

はながき

じゅんまい

なまざけ

ろくじゅう

 

Dscn0466

 

 

【蔵元コメント】------------- 

 

米の旨みが

ぎゅっと詰まった

爽やかな生酒

 

搾り立ての味わいを

楽しんでいただけるよう

火入れ(加熱)をせずに

瓶詰めした生酒です。

 

米の旨味は残しつつ、

すっきり軽い飲み口を

目指していて

爽やかで軽快な酸味が、

低温で

しっかり熟成させた生酒の

アクセントになっています。

 

ただ軽いだけの

生酒ではないところが

花垣らしい1本です。

 

------------------------------

 

季節限定品!

 

ご来店は お早目に!!!!

 

--------------------------------------------




◆ 花垣

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

60

 

 

はながき

じゅんまい

なまざけ

ろくじゅう

 

[福井県・南部酒造場]

 

Photo_20230423181001

 

4合瓶のみ ・・ 1,595円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:国産米

精米歩合: 60%    

アルコール度数:16%

 

2023年1月16日 (月)

一乃谷 斗瓶採り

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 67 弾!

 

 

兵庫県産 山田錦 

 

40%精米歩合 !

 

若き能登杜氏

 

が造った

 

斗瓶 中取り

 

大吟醸

 

しぼりたて が

 

 

 

ハイ

 

 

この

 

 

お値段です!

 

 

 

 

 

あと一押しで

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高級酒   ! 

「 斗瓶取り 」

の 新酒 が

驚きの価格! 

 

蔵元 かなりの

出血大サービス 

なんじゃないかな?

 

Dscn0220-2

 

一乃谷

 

 

斗瓶

 

 

中取り

 

 

大吟醸

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

" 暁 "

 

 

 

いちのたに

とびん

なかどり

だいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

“ あかつき ”

 

Dscn0220

 

数量限定

売り切れ ご勘弁!

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

---------------------------------------------

兵庫県産山田錦で

この価格!

 

驚異のコスパ!!

 

 

◆ 一乃谷

 

 

斗瓶

 

 

中取り

 

 

大吟醸

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

" 暁 "

 

 

 

いちのたに

とびん

なかどり

だいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

“ あかつき ”

 

[福井県・宇野酒造場]

 

Dscn0221

 

一升瓶 ・・ 3,410円(税込)

4合瓶 ・・ 1,705円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 40%

日本酒度: +3  

酸度: 1.1  

アルコール度数: 17%

酵母:協会1401酵母

 

2022年12月24日 (土)

一乃谷 斗瓶取り無濾過生原酒『完美』

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 42 弾!

 

 

兵庫県産 山田錦 

 

35%精米歩合

 

能登杜氏が造った

 

斗瓶 中取り

 

大吟醸

 

しぼりたて が

 

 

ハイ

 

 

この

 

 

お値段です!

 

 

 

めざせ

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【 蔵元 気迫のコメント!】

 

こ ち ら の 商 品 か ら

毎 年 の 金 沢 国 税 局 品 評 会 の

金 沢 酵 母 の 部 の 出 品 酒 を

選 ん で お り ま す の で

 今 年 も 入 賞 で き る よ う に

気 合 を 入 れ て 仕 込 み ま し た 。 

 

************************

 

 

超 高級酒   ! 

「 斗瓶取り 」

の 新酒 が

驚きの価格! 

 

蔵元 かなりの

出血大サービス 

なんじゃないかな?

 

Dscn0178-2




飲む人感動!

「あの酒はまだか!」と

常連様から

強いリクエストをいただいていた

あの 旨い酒 

いよいよ 入荷しました!

 

 

 

一乃谷

 

 

斗瓶取り

 

 

大吟醸原酒

 

 

" 完美 "

 

 

(かんび)

 

 

三割五分 生 

 

 

 

数量限定 売り切れご勘弁!

 

皆様の ご来店、

お待ちいたしております。

 

---------------------------------------------

【 山田錦 精米歩合35% 斗瓶中取り 】

 

◆ 一乃谷

 

 

斗瓶取り

 

 

大吟醸原酒

 

 

" 完美 "

 

 

(かんび)

 

 

三割五分 生 

 

 

[福井県・宇野酒造場]

 

Dscn0179

 

一升瓶 ・・ 4,000円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 35%

日本酒度: +3  

酸度: 1.1  

アルコール度数: 17%

酵母:協会1401酵母

 

2022年11月11日 (金)

伝心 冬

本醸造

しぼりたて

生酒

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.

 

 

怒涛の新酒 第6弾!

 

 

水よし!

米よし! 

冬の寒さよし!

 

南部杜氏の技が

キラリ 

 

奥越前に

美味い酒あり・・・

 

 

只今

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福井の辛口酒 

といえば 一本義!

 

その 一本義 が 

世に問う 

限定流通酒が

伝心(でんしん)シリーズ!!

 

 

 

その 伝心 シリーズの

冬酒が 

この 『 冬 』 だ〜!!!

 

 

伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

本醸造

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

でんしん

ふゆ

ほんじょうぞう

しぼりたて

なまざけ

 

Productdenshin090

 

【蔵元コメント】--------------

 

伝心シリーズの中で

その年の一番最初に仕込まれる

酒桶から、

味わい、香り、新鮮爽快なまま、

しぼりたて生酒で

限定出荷いたしました。

 

オレンジ様の爽やかな香り、

マスカット様の甘い香りの

二重奏。

 

ほんのり舌に

甘さがのったつかの間、

しぼりたての活きの良い

峻烈なキレが、

口中を洗い流します。

 

“胡麻ドレッシング”や、

“豚の生姜焼き”、

“山わさびをたっぷりつけた

ローストビーフ”など、

コクがあるけど、

さっぱりもしているという

ソースやお料理との相性が

抜群です。

 

 

<特におススメの料理>

 

★揚げ物★

カキフライ

カニクリームコロッケ

 

★淡泊な鮮魚★

真鯛などの

白身の刺身との相性は

格別です

 

 

-------------------------------  

 

 

 

に生まれて

よかった〜と

しみじみ感じる

冬にオススメの1本です!

 

 

数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

------------------------------

◆ 伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

本醸造

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

でんしん

ふゆ

ほんじょうぞう

しぼりたて

なまざけ

 

[福井県・一本義久保本店]

 

Productdenshin090

 

1升瓶  ・・  2,640円 (税込)

4合瓶  ・・  1,320円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 65%

アルコール度数: 18%

 

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