2018年1月17日 (水)

秀鳳 純吟 出羽燦々 生原酒

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精米歩合50%とは!

純米大吟醸並みに

米磨いてます!!

ところが 

値段がリーズナブル!!

ありがたや~ ありがたや~ happy02

数量限定の

しぼりたて生原酒だ~!!!

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山形県の人気蔵

秀鳳(しゅうほう)から

山形県が誇る酒造好適米

出羽燦々(でわさんさん)で仕込んだ

純米大吟醸規格の

純米吟醸 しぼりたて 生原酒

入荷しました。

秀鳳 純米吟醸

出羽燦々 生原酒

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驚きのコストパフォーマンスを

ぜひ ご堪能くださいませ!!

米・水・酵母・技

オール山形仕込みの

逸品だ!!

日本酒ファン 

秀鳳ファンなら 

ぜひ飲んどかないと!

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米吟醸

       出羽燦々 生原酒

              [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 50%

日本酒度: +2   酸度: 1.5 

アルコール度数: 17%

酵母: 山形酵母


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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

2018年1月15日 (月)

秀鳳 純吟 荒ばしり 淡にごり

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日本酒ファン の 心くすぐる

   荒ばしり だ ~ !

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山形の人気蔵 から

荒ばしり 淡にごり

入荷しました!

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メロン、青りんご、ぶどう系のフルーティな香り!

爽快でキュートな酸が感じられる

活き活きとした しぼりたてだ~~!!

日本酒ファン !

秀鳳ファン !! なら 

荒ばしり & 淡にごり

飲んどかないと!

酒千庵水上

初登場ですぞ~!!

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数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米吟醸

      荒ばしり 淡にごり

               [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 17%

【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

2018年1月14日 (日)

裏 雅山流 祥華 

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★ お詫び ★

新酒 の 

怒涛の入荷 で

ブログでのご紹介が

遅れております!

申し訳ありません。

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせしました~!

裏 雅山流 しぼりたて !

 

  <低温仕込>

無濾過本醸造 生酒

  裏 雅山流 祥華 

   (うらがさんりゅう・しょうか)

入荷しました!

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人気の 雅山流 の 秘密兵器 登場 up

いつものように 入荷本数 極わずか!

ご来店は迷わずお早めに!!

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★超限定酒★

<低温仕込> 無濾過本醸造 生酒

■ 裏 雅山流 祥華 

(うらがさんりゅう・しょうか)

                     [山形県・新藤酒造店]

Ga_095

   1升瓶のみ ・・  2,484円  (税込)

【酒質データ】

原料米:美山錦精米歩合:65%

アルコール:15~16%

【蔵元コメント】

このたびご案内する

「裏雅山流・祥華」(うらがさんりゅう・しょうか)は、

今では裏雅山流の定番となりました

特別限定商品「裏雅山流・香華」をベースとして

開発された【 さらなる『裏』 】です。

原料米に美山錦を使用し、

昔から使われているキレのよいタイプ吟醸用の種麹と

酢酸イソアミルを主体とする上立ち香華やかな

山形酵母を組み合わせて仕込まれておりますので

「裏雅山流・香華」とは対照的な

香味のフレッシュな酒質に仕上がっております。

製造数量に限りがありますので予めご了承くださいませ。

大山 特別純米 しぼりたて

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搾りたてのフルーティな香り。

口当たりソフトで後味ドライ!

コストパフォーマンスが高い

しぼりたて 新酒 入荷!

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昨年度の新酒も!

ひやおろしも!

レギュラー酒も!

弊店常連様に

お褒めいただいた

山形県の実力蔵から

お待たせしました!!!

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 大山 特別純米 しぼりたて

今年も入荷だ~!

口当たりソフトで後味ドライ!

ジューシーな旨味と爽やかさが調和!!

オススメの 特別純米 新酒 !!!

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数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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酒質向上に目を見張る!

山形が誇る酒米「出羽の里」を使い

山形酵母で、ゆっくり低温醸造!

■ 大山 特別純米 しぼりたて 

              [山形県・加藤嘉八郎酒造]

Ohyama

   1升瓶 ・・ 2,851円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,490円 (税込)

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【酒質データ】

原材料米: 山形県産 出羽の里 

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 16.5% 

日本酒度: +2.5    

酸度: 2.0   

アミノ酸度: 0.9 

酵母: 山形酵母

2018年1月12日 (金)

秀鳳 超辛口+10

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今 大注目 の 

     山形県の蔵元  

          といえば ココ!

 "秀鳳" (しゅうほう)

新酒が入荷したぞ~!

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秀鳳ファンの皆さま!

ぞくぞく 新酒しぼりたて 入荷しております!

今日のご紹介は・・・

華やかな辛口!

秀鳳

特別純米 しぼりたて生酒

超辛口 +10

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数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 特別純米 しぼりたて

      生酒 超辛口 +10

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 美山錦 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16%

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

2018年1月10日 (水)

上亀元 純米吟醸 亀の尾 本生

「 本生 」は

★ 全国でわずか 200本 の限定発売 ★

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あの 上喜元 の人気酒

亀の尾で醸した 新酒 

上亀元 !

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「 亀 」 です!

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上喜元の佐藤社長自らが耕作したお米

「亀の尾」(かめのお)で醸した 

上喜元

いやいや

上 亀 元 

純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

新酒 生酒 が 入荷!

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佐藤社長が自ら耕作した

自社田米=亀の尾で造りました。

味わいもさることながら、

ラベルの「じょうきげん(上喜元)」が

「上亀元」になっているところもオシャレ。

ぜひ飲んで! 眺めて! ご堪能くださいませ! 

ご来店お待ちいたしております!!!


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★ 全国でわずか 200本 の限定発売 ★

■ 上亀元 純米吟醸 亀の尾

                                      [山形県・酒田酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,402円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,701円 (税込)

【酒質データ】  

原料米:佐藤社長の田んぼで作った 亀の尾

精米歩合: 55%  

日本酒度: +4  酸度: 1.4  アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 16~17%

酵母:自社酵母

【蔵元コメント】

杜氏自らが、

丹精込めて栽培した庄内産 亀の尾 で

醸した喉ごし爽やかな純米吟醸酒です。

新酒らしい、フレッシュな飲み口を

是非ともお楽しみください。

2018年1月 8日 (月)

上喜元 仕込第一号

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山形 上喜元 から

新酒 仕込第一号 入荷!

今年の 新酒 は どうだ?

29BYの出来 を 知るための

旬な 1本 !! 

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大変お待たせしました!

天才杜氏 佐藤正一 が醸す!!

待望の

★上喜元のしぼりたて第一号★

が入荷してまいりました!!

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佐藤社長が

「“ 渾身 ” の “ 仕込み第一号 ”」

と言うほどの 自信作 ですぞ~!!

数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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★ 全国でわずか 200本 の限定発売 ★

■上喜元 特別純米

            仕込第一号 <本生>

                                        [山形県・酒田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)   

【成分値】

原料米: 富山県産五百万石&蔵元自社栽培出羽燦々

精米歩合:55%

日本酒度: +2   酸度: 1.5  アミノ酸度:1.3

アルコール分 :15 ~16%

使用酵母 :自社酵母

【蔵元コメント】

日本でもトップクラスの名圃場地の

契約栽培米「南砺五百万石」と、

杜氏自らが精魂込めた「出羽燦々」を使用した、

29BY “ 渾身 ” の “ 仕込み第一号 ” です。

新酒らしいフレッシュな味わいと、

ふくよかな旨みを味わえる1本に仕上がりました!

2017年12月15日 (金)

出羽桜 雪漫々 五年氷点下熟成酒

「 年末年始に呑みたい酒! 」 シリーズ

 

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出羽桜の最高峰 

氷点下で 5年 寝かせた

雪漫々 登場!

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上には上がございます!

あの!

出羽桜 大吟醸酒 雪漫々

より さらに米を磨き! さらに じっくり寝かせた!!

超限定酒!

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出羽桜 大吟醸 雪漫々

入荷しました!

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出羽桜ファン は言うに及ばず

日本酒ファン なら

ぜひ召し上がっていただきたい1本!

大切なあの方への贈り物に!

ご自分へのご褒美に!!

超〜 オススメ です!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に!! bullettrain

お待ちいたしておりま〜す。

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【蔵元コメント】

~五年氷点下熟成酒~

マイナス五度の「酒眠蔵」(出羽桜の巨大冷蔵倉庫)で

五年間眠り続けました。

若い角をやさしくそぎ落としながら、

急がずに、ゆっくり、ゆっくり熟成しました。

氷点下低温と歳月だけが成し得る自然の妙技です。

奥深い吟醸香、まろやかな味わい、まさに枯淡、

上質上品な大吟醸古酒です。

~氷点下五度の冷温熟成について~

出羽桜の吟醸酒たちは、弊社が誇る「酒眠蔵」で眠ります。

その温度は マイナス五度です。

試行錯誤を繰り返し、この低さの温度帯になりました。

熟成速度は遅いのですが、

常温熟成では得られない酒質の酒に仕上がります。

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出羽桜 大吟醸 雪漫々

           五年氷点下熟成酒

                    [山形県・出羽桜酒造]

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    4合瓶  ・・  5,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合:35%

酵母:小川酵母













2017年12月14日 (木)

出羽桜 大吟醸酒 雪漫々

 「 年末年始に呑みたい酒! 」 シリーズ

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あの 美味しんぼ(漫画) で

「おいしい酒」と紹介された酒!

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漫画:美味しんぼ(第54集に収録)で

美味しいと紹介された酒!

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出羽桜 の 最高峰 の 一つ!

酒千庵水上 にて

好評発売中!

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出羽桜 大吟醸酒 雪漫々

でわざくら だいぎんじょうしゅ ゆきまんまん 

出羽桜ファン は言うに及ばず

日本酒ファン なら

一度は飲んでいただきたい1本!

大切なあの方への贈り物に!

ご自分へのご褒美に!!

超〜 オススメ です!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に!! bullettrain

お待ちいたしておりま〜す。

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出羽桜 大吟醸酒 雪漫々

                    [山形県・出羽桜酒造]

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    1升瓶  ・・  6,264円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合:45%

酵母:小川酵母







2017年12月 3日 (日)

雅山流 彩月

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大変ながらく~ ♬

お待たせを~ いたしました〰!

山形の あの! 蔵元から

しぼりたて 新酒 いよいよ 登場 !!

数量限定

売り切れ御免

早くしないとなくなるよ!

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせいたしました~!!

人気の雅山流の・・・!

しぼりたて が~~~!!

来たーーーーーーーーーーーー!!!!

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しぼりたて純米吟醸生原酒

    雅山流 彩月

     (がさんりゅう さいげつ )

であります!!!  

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季節限定の レアな逸品 です。

弊店入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちですぞ!!!

ホホホホホホホ

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■ しぼりたて 純米吟醸

    生原酒 雅山流 彩月

      (がさんりゅう さいげつ )

                   [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  3,996円  (税込)

    4合瓶 ・・  1,998円  (税込)

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽燦々(自社田・蔵人栽培米)

精米歩合:60%  アルコール:16%

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【蔵元コメント】

29BYも

しぼりたて純米吟醸生原酒

「雅山流・彩月」

販売いたしました。

雅山流シリーズの慢性的な商品不足に加え、

人気商品の為、必要十分な商品本数が確保できません。

そのような理由から期間限定とさせていただきます。

この雅山流・彩月はしぼりたての純米吟醸生原酒で

蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用した

「香り華やか」で

「密度感のある味わい」の高品位な

コントラストの強い純米吟醸生原酒です。

ズバリ 「新酒の生酒感」 が冴えます!

何卒、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

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