サンシャイン！！

お盆は　

１４日（水）

　　１０時〜１８時　営業

１５日（木）

　　お休み　　

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

お燗はだめよ〜　♬

あえて

一番お燗に適さないこの時期に

“　冷やして楽しむ

　　フレッシュな山廃　”

をテーマに仕込んだ限定酒！

山本　

サンシャイン

イエロー　

２年ぶり　復活　です！

ぜひ　飲んでみまっし！！！

今日も　ワンクリック　お願いします！　

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 “冷やして楽しむ

　フレッシュな山廃”

山本 

サンシャイン

イエロー

入荷　　♥

冷やして美味しい！

店主も　驚いた！

フルーティーな

山廃　だ〜〜！！

あえて一番お燗に適さないこの時期に

“冷やして楽しむフレッシュな山廃”

をテーマに仕込んだ限定酒！

2 年ぶりの

山廃純吟　イエローラベル　！

ぜひ

キンキンに冷やして

お楽しみください！  

数量限定！　

売り切れ御免！！

 早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

夏バテ 気味の貴方を　

優し～く 癒してくれまっせ　

皆様の　ご来店　

お待ちいたしております。

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■　山本 

サンシャイン

イエロー

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，２９２円 （税込）

４合瓶　・・　１，６４６円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県産　吟の精

精米歩合：55％

日本酒度： ＋2
酸 度： 2.2
アミノ酸度： 0.8
アルコール度数： 15%

酵母：きょうかい１４０１

ああ〜 青春の味わい！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

夏に爽快！

日本酒　の　泡物！

（スパークリング）

シュワシュワ　

あわあわ！

飲んでみまっし！！！

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.。o○　.。o○　.。o○　.。o○　.。o○　

あざやかな

天然のスパークリングが

弾ける　.。o○

活性純米吟醸酒！ 

.。o○　.。o○　.。o○　.。o○　.。o○　

毎回　話題性豊富！

酒千庵水上での　人気　うなぎのぼり！！

やまとしずく　から　

日本酒ファンなら　「飲んでみたい！」

と必ずや思う　スパークリング清酒　

今年も登場です！！

純米吟醸　活性生酒

『　青春 ノ　ヤマト　』

数量限定　売り切れ御免！

超～～　爽快　！　

食事に滅茶苦茶

合うスパークリング！

ぜひ　ご賞味くださいませ！

皆様のご来店お待ちしております。

--------------------------------------------

■ やまとしずく

『　青春ノヤマト　』

［秋田県・秋田清酒］

４合瓶　・・　１，７８２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合： 　55％

日本酒度：　-2

酸度：　1.5　　

アミノ酸度：　1.6

アルコール度数：　15％

使用酵母：　ＵＴ-1

【蔵元コメント】

清涼感のある香味と

二次発酵による天然のスパークリング

その香味のイメージは限りなく青です。

十分に冷やしてからお召し上がり下さい。

◆火入れしない生酒商品ですので

　保管の際は冷蔵をお願いいたします。

◆本商品は発泡性がありますので、

　冷して静置の上振らずにゆっくりと

　開栓してください。

◆開栓後は早めにお召し上がりください。

まんさくの花 巡米シリーズ スタート！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

「　楽しむ　」　から

「　愉しむ　」　へ

 まんさくの花から

酒米を巡る旅へご招待

ワンクリック　お願いしま～す！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

毎回　話題性豊富！

酒千庵水上での　人気　

うなぎのぼり！！

まんさくの花　から　

日本酒ファンなら

「飲んでみたい！」

と必ずや思う　

おもろい　企画　

リニューアルしました！

その企画は・・・

まんさくの花

『　巡米　』

シリーズ

****　　企画コンセプト　　***********

まんさくの花「巡米」シリーズは、

使用する酒米以外　「　全て同一条件　」

（精米歩合・酵母・仕込規模

　・一度火入・低温瓶貯蔵・仕込時期　など）

で製造し、酒米の違いを飲み比べて楽しんで

いただくお酒です。

「日本酒造りの要諦は、

　米に由来する香味を大切にし、

　全体の調和を図るべき」

との考えに基づき、

極力米を磨いて雑味を排除する

大吟醸ではなく、昨年度まで

精米歩合55％の純米吟醸で

この課題に挑戦してきました。

技術水準の向上により、

精米歩合70％でも

純米吟醸酒に勝るとも劣らない

酒質の実現が可能であると

判断したことにより

今年度の巡米シリーズは

「精米歩合70％の純米酒」に

変更いたしました。

*******************************

６種類の　

今をときめく

酒米　が

順番に　

発売されて参りますぞ〜

全酒制覇で　

酒米の違いを　

実体験してみては

いかが　？！

今月の入荷は

雄町　だ　〜　！！

まんさくの花

巡米　雄町

【蔵元コメント】///////////////////////

 酒米を巡る素敵な旅

　～雄町（おまち）～

日本最古の酒米であり、

酒米の始祖。

現存する酒米の約半数が

「雄町」の子孫にあたるというから

驚きです。

吸水性がとびぬけて高く、

油断すると

あっという間に

水を吸いすぎてしまいます。

そのため、

秒単位で吸水を細かく管理する

限定吸水なしでは

扱うことが難しい酒米です。

最近では雄町を愛してやまない

「オマチスト」なる人々が

急増しています。

///////////////////////////////////////////

数量限定　売り切れ御免！

秋田県の蔵元　日の丸醸造　

渾身の企画！！

『雄町とは？』　を

知りたい貴方　に

ピッタリ！！！

いっぺん　飲んでみまっしま！！！

ご来店は　お早めに！！！！

-------------------------------------

＜　今後の発売予定　＞

２０１９年　　９月　：　美郷錦

２０１９年　１１月　：　愛山

２０２０年　　１月　：　秋田酒こまち

２０２０年　　３月　：　亀の尾

２０２０年　　５月　：　山田錦

※出荷の順番は熟度により

変更する場合があります。

-------------------------------------

■ 巡米

 まんさくの花

『雄町』

[秋田県・日の丸醸造]






１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　70％　

日本酒度：　+2.5

酸度： 1.6　　　

アルコール度数：　16.6％

酵母：　秋田酵母№12

【蔵元コメント】

全体的にきれいな酒質で

比較的甘みがある。

味の奥には辛みや旨味を感じる。

暑い夏に！ ズバッと辛い！！

:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

銘酒　 

刈穂　の　季節数量限定酒！ 

+ ２５ （プラス２５）　って 

ナンダ？？

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男こころをくすぐる・・・

「　超弩級（ちょうどきゅう）　」

と言う　響き・・・！

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※超弩級の『弩（ど）』とは・・・

並外れて大きい、

激しいという意味です。

20世紀初頭の英国の強力な戦艦

『ドレッドノート』に由来し、

物事の甚だしさを表す表現として

「　超弩級　」、「　ド級　」

という言葉が生まれました。

（　写真：　戦艦　ドレッドノート　）

-------------------------------------------

＋２５　だって？？？

何と言う　超 ～ 辛口　！！

アルコール度数　18〜19 ％　の

ハードパンチャー！！！

（　 原酒です！　）

造り手の　「気魄」（気迫＝きはく）

が　ビンビン　に伝わってくる

山廃純米生原酒！！！！

日本酒ファンなら　興味津々　

突っ込みどころ満載！！！！！

絶対飲んでみんなんゃろう？！ 

 刈穂 山廃純米生原酒

『 超弩級 気魄　の　辛口 +25 』

　ちょうどきゅう　きはくのからくち　プラス25

＜蔵元コメント＞--------------------------

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。

蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さ　に

辿り着きました。

日本酒度　+25　の　

圧倒的な辛さ。　

それに応える　

重厚な味わい。

追随を許さない

力強いキレ　。 

日本酒の概念を

超越した味わい　

を今年も

生原酒でお楽しみください。　

（生酒・要冷蔵）

---------------------------------------------

ほんま！辛いぞ〜！！

爽快やぞ！！！

旨味もあるぞ！！！！

数量限定　売り切れ御免！

ぜひ　ご賞味くださいませ！

皆様のご来店お待ちしております。

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■ 刈穂 山廃純米生原酒

 超弩級

気魄　の　辛口 +25 

［秋田県・秋田清酒］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

☆　１升瓶　売り切れました！　☆

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦　＆　秋の精　

精米歩合： 　60％

日本酒度：　+25　　 

酸度：　2.0

アルコール分：　18〜19％

竜巻 〜 トルネード 〜

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トルネード　って

知っとるけ？

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やまとしずく　

から　　

竜巻　

＝　トルネード　

が　来た　〜　〜　

遠心分離機でしぼった

ヤマトルネード　！

着弾！！　

やまとしずく

純米吟醸 生原酒　

YamaTornado

(ヤマトルネード) 

＜蔵元コメント＞--------------------------

蔵人を含む契約農家が栽培した

酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し,

「秋田雪国酵母」で醸造しました。　

今年度最後に醸造した純米吟醸のうち、

遠心分離でしぼった部分のみを瓶詰めした

限定の生原酒です。

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トルネード搾り　で

しぼった生原酒を　

そのまま瓶詰め！

　ゲキウマ　です　！！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早めに　

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■　やまとしずく

純米吟醸 生原酒　

〈YamaTornado＞

(ヤマトルネード) 

［秋田県・秋田清酒］

１升瓶　・・　４，１０４円　（税込）

４合瓶　・・　２，０５２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合： 　55％

日本酒度：　±0　　

酸度：　1.7　　

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％

使用酵母：　ＵＴ－２

かっ飛ばせ～ 山本！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

９回裏

ツーアウト　フルベース

フルカウント

バッタ　軽く　素振りをして・・

構えた！

ピッチャ振りかぶって

第６球・・

投げた！

カ ッ キン ー！　　　　

打った！！！！！！！

逆転　サヨナラ

満塁ホームラン～～　！

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見て　楽しい　！

飲んで　美味しい　！

弊店の人気ブランド！

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏　の　アイデア　炸裂　　

遊び心満載の限定酒　！

山本　

純米大吟醸 

逆転

サヨナラ

満塁ホームラン

今年も入荷しました！

------------------------------------

山本社長曰く・・・

「純米大吟醸

　逆転サヨナラ満塁ホームランは

　720mlで税込2,500円。

　ぱかーーん！と一発、

　思わず立ち上がってガッツポーズ&

　近くの人達とハイタッチするシーン

　なので色は赤。

　ちょっと華やかで余韻のある風味です。

　あ、日本酒ファンはスルーして下さい。

　これを飲むと日本酒に興味がない人も

　ファンになるはず。」

------------------------------------

野球ファンもそうでない方も！

日本酒ファンもそうでない方も！！

老若男女

みんなが楽しめる逸品ですぞ〜！！！

数量　限定　早い者勝ち！

欲しい方は　お早めに・・・・

--------------------------------------------

■　山本　

純米大吟醸

逆転 サヨナラ

満塁ホームラン 

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶 ・・ ２，５００円 （税込）

【酒質データ 】

原料米：　山形県産　美山錦

精米歩合：　50％

日本酒度：　+1　　酸度：　1.5

アルコール度数：　15％　

酵母：　こまち酵母 Ｒ5　　　

※こまち酵母R-5　とは・・

秋田県産の清酒酵母　

香り華やか、

味は華やか・軽快タイプ

手に汗握る・・緊張の瞬間！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

９回裏

ツーアウト　フルベース

ピッチャ　

キャッチャーのサインに

うなずいて

投げた！！！！！

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ハラハラ　ドキドキ　！

緊張　の　一瞬　です！！

見て　楽しい　！

飲んで　美味しい　！！

弊店の人気ブランド！

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏　の　アイデア　炸裂　　

遊び心満載の限定酒　！！！

山本　

純米吟醸

ツーアウトフルベース

入荷しました！

------------------------------------

山本社長曰く・・・

「純米吟醸ツーアウトフルベースは

　720mlで税込2,000円。

　緊張感のあるドキドキなシーンなので

　色は青。

　酒質はシャープでキレ味の鋭い

　青リンゴのような風味。

　搾ってから即詰め即火入れしてるので、

　ガス感もあり生っぽいです。

　あ、日本酒ファンはスルーして下さい。

　野球関連の飲み会での

　説明に使って下さい。」

------------------------------------

野球ファンもそうでない方も！

日本酒ファンもそうでない方も！！

老若男女

みんなが楽しめる逸品ですぞ〜！！！

数量　限定　早い者勝ち！

欲しい方は　お早めに・・・・

---------------------------------------

■　山本　

純米吟醸

ツーアウト

フルベース

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶 ・・ ２，０００円 （税込）

【酒質データ 】

原料米：　山形県産　吟の精　

精米歩合：　55％

日本酒度：　+1　　酸度：　1.8　　

アルコール度数：　15％　　　

酵母：　協会1401　　　

ドキドキ させてよ～ 🎶

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ドキ♪　ドキ🎶

ドキ♪　ドキ🎶 

君は赤道小町　！

恋はアツアツ亜熱帯　♫

君は赤道小町　！　

抱けば火傷をするかも 　♬

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夏と言えば　この酒　　♥

白瀑 山本

ドキドキ 純米吟醸 

【蔵元ホームページより】--------------------------

リンゴ酸という特定の酸を

通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込みました。

リンゴ酸は温度が低い方が

より美味しく感じられる酸らしいので、

しっかり冷やしてお楽しみください。

ちなみに　「　ドキドキ　」は

私が夏をイメージした時に思い付いたフレーズで、

特に深い意味はありません。

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夏を　最高に

超〜 爽やかに　する　１本！

グビグビ　やって　ください！

数量限定！　売り切れ御免！！

早くしないと　なくなるぞ〜〜！！！

冷た〜 く　冷やして　

ぜひ一度　ご賞味　下さい　

皆様の　ご来店 お待ちいたしております。

---------------------------------------------

■　白瀑　山本

ドキドキ　純米吟醸 

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，２００円 （税込）

４合瓶　・・　１，６００円 （税込）　　

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+1

酸度：　3.1

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　15〜16％

酵母：№７７

【蔵元コメント】

今回ご案内する商品は

リンゴ酸多産生酵母で仕込んだ限定酒です。

アルコール度数は15度台。

キンキンに冷やして

「　グビッっ　」と飲み干して欲しいです。

隠し酒 天寿☆☆☆（みつぼし）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

各蔵　秘蔵の夏酒！

夏の隠し酒　シリーズ　だ！！

蔵元太鼓判！

まさに　星3つ　で　ございます！！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

特別限定の夏酒

ちょっこり　だけ

入荷しました！

その名も

 ☆☆☆　

みつぼし

【蔵元コメント】------------------

蔵元が考える　天寿　の

お酒の特徴は

「　キレイ　」であるということ！

なでしこ酵母由来の華やかな香りと

やわらかな味わいを同時に楽しんで

いただけます。

アミノ酸を抑えたことで

喉越しも良く

まさに

☆☆☆（三ツ星）

の仕上がりです！

-----------------------------------

天寿　純米吟醸　　

夏の隠し生酒　

☆☆☆（みつぼし）

華やかで爽やか！

名前負けしない

まさに「三ツ星」クラスの

キレイな純米吟醸生原酒！

超～オススメ　の　１本です！！

隠し酒だけに

入荷本数　極わずか！

早い者勝ちです！！！！！

みなさまのご来店

お待ちいたしております！

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■　純米吟醸　　

夏の隠し生酒　

☆☆☆（みつぼし）

［秋田県・天寿酒造］

１升瓶　 ・・　３，１３２円

４合瓶　 ・・　１，５９８円　

【酒質データ】

原料米： 秋田県産 美山錦

（　天寿酒米研究会 栽培米 ）

精米歩合：　55％

アルコール分：15％　　　

 酵母：　なでしこ酵母

山本 " 和 韻 " （わいん）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

ちょっと　あんた　聴いた～？？

ワイン酵母仕込みの

日本酒やといね！

どんな香味　するんやろぅ？？？？

まあ　買うて　飲んでみまっし！

　山本　純吟　和韻 ～わいん〜　

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弊店の人気ブランド！

山本　から　

夏にピッタリの

美味い酒　登場！

山本 純米吟醸

和韻 〜わいん〜

弊店　初入荷！

この　お酒　は

数年前

「蔵元と一緒にお酒を造ろう」

という企画で　創造　された

非常にユニークなお酒なのです！

山本ファン　に　朗報！

大変お待たせしましたが

ようやく　酒千庵水上　でも

販売できるようになりました！

ズバリ　特徴　は

ワイン酵母が生み出す

魅惑の酸味！！

冷やすと

キュートな酸味が

めちゃくちゃ　美味！！！

よ～く冷やして　

ワイングラスで　飲むと

絶品です！　（たまらんですわ！）

これからの

梅雨（つゆ）や夏日（なつび）

は言うに及ばず

真夏日！　

猛暑日！！　

熱帯夜！！！

に　

ぜひ　よーく冷やして

お召し上がりください！！！！

数量限定！

売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

--------------------------------------------

■　山本　純米吟醸

和韻 〜わいん〜

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶 ・・ １，８００円 （税込）

【酒質データ 】

原料米：　秋田県産 吟の精

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2　　酸度：　3.0

アルコール度数：　14％

酵母：　AKITA雪国酵母ＵＴ－２

　　　　＆　シャルドネ用ワイン酵母