天寿 SHI・CHI・SEI 辛口 純生

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋田県の

老舗蔵元

「　天寿　」から

（てんじゅ）

超～コスパの

高～い

夏の辛口

入荷！

只今

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旨味とキレの二刀流！

今年はAlc.２度下げて

より軽快に！ 

コスパ

最高の１本！

天寿

SHI･CHI･SEI

辛口

純米

生酒

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

【商品コメント】-------------

【POINT1】

鳥海山の先に広がる

星々をイメージ！

ラベルのコンセプトは、

「夜、星空を見上げながら飲む、

キレのある辛口純米酒」。

鳥海山の先に見える

北斗七星をデザインに

落とし込みました。

流れ星が、

酒質のキレを表現しています。

【POINT2】

酵母への「愛」が

ハンパない！

今年も

酵母に負担をかけず、

アルコールもあまり出しすぎず

上槽することを徹底しました。

辛口の酒を造る際、

低温管理で後半引っ張るような

もろみ管理はしておりません。

７０１号酵母の持つ

発酵力に任せる

というスタイルです。

上槽から２４時間以内に

充填しています。

日本酒度＋１５の

超辛口でありながら、

米から出る旨味を

しっかりと感じられるように

精米歩合も設定しています。

【POINT3】

お魚料理との

相性バツグン！

超辛口(日本酒度＋１５)

かつ、

酸味もある(酸度１.８)ので、

魚の煮つけや塩辛など、

濃いめの味付けの料理とも

相性抜群。

キリッと冷やせば、

スルスルとお飲みいただける

純米酒です。

------------------------------

夏本番前に

売り切れ

必至！(笑)

皆様のご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------

◆ 天寿

SHI･CHI･SEI

辛口

純米

生酒

てんじゅ

し・ち・せい

からくち

じゅんまい

なまざけ

［秋田県・天寿酒造］

１升瓶　 ・・　２，９９９円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 ぎんさん

精米歩合：　70％

日本酒度：　+15

酸度：　1.7

アミノ酸度：　1.0

アルコール度：　15％

酵母：　きょうかい701号

山本 ＜ 生＞ ピュアブラック

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋田の人気酒

山本　から

一番人気酒

 今だけ

限定品

登場！

入荷本数わずか

ほしい方はお早めに！

皆様のおかげで

ランキング１位　

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いたしております！

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あの！

ピュアブラック

の　生原酒！

登場！

入荷本数

わずか！

欲しい方

お急ぎくださ〜〜！

山本

ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ

生原酒

【蔵元コメント】-----------

山本酒造店のエース酒、

『ピュアブラック』の

生原酒バージョン

今年もリリースです！

果実系のジューシーな酸味、

そしてその後に来る

日本刀のような切れ味。

そこに生原酒のフレッシュさ

も加わり、「もう一杯！」と

盃が進むお酒となっております！

普段とは一味違う

ピュアブラックを

是非お楽しみください！！

------------------------------

数量限定 

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ

生原酒

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円（税込）

４合瓶　・・　２，１００円（税込）

　
【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合： 麹米＝50％　掛米＝55％

日本酒度： +2

酸度： 1.8　

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数： 15％

酵母： 秋田酵母№12

花邑 酒未来

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

注目！

あの！

酒 未 来

さけみらい

ですよ！

絶対死守！

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ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

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数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

御免なさい！

店頭での販売は

お一家族様

　１本　で

お願いします。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に

大きく

かかわった

限定流通酒

花 邑 ！

新酒

火入れバージョン

入荷だ～～！

両関

純米吟醸

花邑

酒未来

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

【蔵元コメント】--------

花邑シリーズ

新酒 火入れ酒！

純米吟醸 花邑（はなむら）

「　酒未来　」（さけみらい）は

瓶火入れ1回のやわらかな旨みと

花邑ならではの香り高く

上品な甘みを兼ね備えた

逸品に仕上がりました。

適度に冷やしてご賞味ください。

要冷蔵

-------------------------

入荷本数

極々わずか！

早期完売必至！！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

花邑

酒未来

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　４，４７２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　酒未来

精米歩合：　50％

日本酒度：　-8.4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％　

花邑 純吟 秋田酒こまち 生

はなむら

じゅんまいぎんじょう

あきたさけこまち

なまざけ

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

今回は

４合瓶も

登場です！

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お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

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「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に大きく

かかわった

限定流通酒

登場！

両関

純米吟醸

花邑

秋田酒こまち

生酒

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

あきたさけこまち

なまざけ

【蔵元コメント】------

純米吟醸 生

花邑（はなむら）は

しぼりたての

フレッシュな旨みと

花邑ならではの

香り高く

上品な甘みを

兼ね備えた逸品に

仕上がりました。

適度に冷やして

ご賞味ください。

------------------------

入荷本数わずか！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

花邑

秋田酒こまち

生酒

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

あきたさけこまち

なまざけ

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　４，３２９円　（税込）

４合瓶　・・　２，１６５円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　50％

日本酒度：　-8.7

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　16％　

出羽鶴 純吟 おりがらみ生「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつり しずく」

★.。:*・☆.。:*★.。:*☆.。:・★.。:*

手間がかかるのに

ちょっこりしか

取れない

贅沢な酒！

袋吊り

しずく酒！

贅沢の極み！

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★.。:*・☆.。:*★.。:*☆.。:・★.。:*

-------------------------------------

※袋吊り とは・・・

（ふくろつり）

別名「袋取り」「しずく搾り」とも。

できるだけ雑味が

お酒に混ざらないようにするため、

発酵の終わったモロミを

酒袋という目の粗い袋に入れて

吊るし、

そこから

滴り落ちる上質な部分だけ

を採取する方法。

昭和30年～40年代頃に生まれ

現在では

鑑評会出品酒の定法

となっている技法。

--------------------------------------

※雫酒・雫取りとは・・

（しずくざけ・しずくどり）

現在、大概のお酒は

自動圧搾機で搾られるが

〈雫酒〉（しずくざけ）は

昔ながらに

酒袋に醪（もろみ）を詰め、

そこからしたたり落ちる

酒の雫（しずく）だけを集める。

厳寒期の蔵で冷たい醪を

一つ一つ手作業で

袋に入れていくのだけでも一苦労。

たいへんに手間がかかる手法だが、

しかしこうして搾ったお酒は

ピュアで香味が非常に優れ

「　高い酒質　」

が得られるため

鑑評会出品酒など

最高級酒用に用いられる。

---------------------------------------

袋吊りの様子

でました！

秋田の銘酒

出羽鶴から

贅沢な美酒

入荷！

出羽鶴

純米吟醸

おりがらみ

生

「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつりしずく」

＜蔵元コメント＞-------------

酒造好適米「山田錦」を

全量使用し、精米歩合50％

で仕込んだ純米吟醸酒です。

一切圧力を掛けない袋吊りで、

雫取りした部分だけを

瓶詰めいたしました。

なめらかな口あたりと

凝縮された鮮やかな香味が

特徴です。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

袋吊り　雫酒　

の　妙味　を

ぜひ

ご堪能くださいませ！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 出羽鶴

純米吟醸

おりがらみ

生

「袋吊り雫」

でわつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

「ふくろつりしずく」

［秋田県・秋田清酒］

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合： 　50％

日本酒度：　+3.7　

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　16.3％

酵母：　協会1901号

山本 わくわく 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

山本 から初登場！

４月からの

新生活をイメージし

「わくわく」

と命名！

ありがとうございます！

ランキング　１位　

です！　

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弊店の人気ブランド！

山本　から　

初お目見え！

春の新作

が 初登場！

山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

【　蔵元コメント　】-----------

秋田の酒米「一穂積」に

「コハク酸の生成が少ない酵母」を

組み合わせてみました。

「わくわく」――

それは、胸の奥で

小さく跳ねる

希望のフレーズ。

昨年同時期に発売し、

好評をいただいた試験醸造酒が、

ついに正式デビュー。

春の訪れを告げた

「うきうき」に続き、

間もなく始まる

新生活への期待を込めて

名付けました。

使用したのは、

コハク酸の生成が

少ない特殊酵母。

軽やかで

透明感のある味わいは、

まるで背中を

そっと押してくれる

追い風のよう。

さあ、

新しい季節の一歩目に

レッツわくわく！

----------------------------------

試飲しましたが

ズバリ　

山本らしい

するりと飲める

爽やか辛口生原酒

です！

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてま～す。

--------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，１００円   （税込）

【酒質データ 】

原料米：　一穂積

精米歩合：　55％

アルコール度数：　15％

酵母：　IYAPU-5

******************************

 一穂積 ～いちほづみ～

秋田県総合食品研究センター ＨＰより

系譜に

日本海側の

酒造好適米品種が

並んでいて、

その特徴を

引き継いでいます。

味わいのベースは、

「五百万石」の様に

キレイで

淡麗なタイプですが、

後味が

ひかえめで

様々にふくらみ、

「すっきりタイプ」

の酒質になります。

雪の茅舎 最高峰 生酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

ピュアで

華やか！

贅沢な　

しずく酒　！

新酒の

最高峰

入荷！

激闘！

ランキング１位

争奪戦！

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秋田の人気酒

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）

の　新酒　の　

最高峰　入荷！

雪の茅舎

製造番号酒

まさに

蔵の

最高峰！

（写真は　純米大吟醸）

出品酒用に仕込まれた

数量限定生酒！

だから　

ナンバーリング　

されている

超～贅沢な逸品！！

酒米の王様　

山田錦　を

全量使用　！

じっくり時間をかけて　

35％まで　

丁寧に　

米を磨き　あげ ！！

低温発酵で　

これも　

じっくり

丁寧に　醸した　

蔵の最高峰　！！！

袋吊りで　

搾らずに

ゆっくり　と

垂れる　

雫　＜しずく＞　

超ピュアでクリアーな

宝石のようなしずく！

その　

一番良い部分のみ　

詰めた

非常～に　

贅沢な　逸品　！

雪の茅舎

" 製造番号酒 "

この　感動の逸品　を

ぜひご堪能くださいませ！！

（写真は　大吟醸）

物がモノだけに

入荷本数　

極々わずか！

欲しい方は

お早めに！！！

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

製造番号酒

純米大吟醸

[秋田県・齋彌酒造店]

４合瓶　・・　５，７７５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％

【蔵元コメント】

純米酒の頂点を目指して

醸された最高峰の逸品。

兵庫県産黒田庄産山田錦を

全量使用。

袋吊りで滴る雫部分のみを

贅沢に詰めた特別限定酒。

高貴な香りと

風味豊かな味わいを

お楽しみ下さい。 

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

製造番号酒

大吟醸

[秋田県・齋彌酒造店]

４合瓶　・・　４，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　35％

アルコール度数：　17％

【蔵元コメント】

 蔵で分離選抜された

自社培養酵母で

丁寧に醸された

特別限定酒。

上品で優雅な香りと

旨味をお楽しみいただける

贅沢な雫酒です。

鑑評会出品酒としても

採用される

無濾過生原酒です。

山本 ど辛 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ごめんなさい！

入荷本数少ないので

最初に謝っておきます！

早期完売　必至！

ほしい方はお早めに！

おかげさまで

ランキング１位　

死守　

いたしております！

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緊急発売！

あの！

ど辛

の　生原酒！

数量限定で

ちょっこり

入荷！

欲しい方は　

お急ぎくださ〜〜！

山本

純米

ど辛

生原酒

やまもと

じゅんまい

どから

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------

山本の　ど定番酒

『ど辛』の生原酒バージョン。

いつもの「ど辛」の

ラベルとは違い

瑞々しい搾りたての生酒に

ピッタリの爽やかなデザインと

なっております！

口あたりのほのかな甘さと

飲み込んだとたんに来る

辛さの２段階攻撃！

しぼりたてならではの

フレッシュ感を

お楽しみくださ～い！！

--------------------------------

数量限定 

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしておりま～す。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米

ど辛

生原酒

やまもと

じゅんまい

どから

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　２，９８０円　（税込）

　
【酒質データ】

原料米： ぎんさん

精米歩合： 65％

日本酒度： +15

酸度： 1.9　

アミノ酸度： 1.0

アルコール度数： 15％

酵母： セクスィー山本 酵母

秀よし 花見酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

世の中に

たえて桜の　

なかりせば

春の心は

のどけからまし

只今

ランキング １位 ！

みなさまの

絶大なる

ご支援の賜物と

感謝しております！

どうか本日も

激励 の ワンクリック　

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

心穏やかならぬ

罪作りなシーズンが

もうじき

始まりますぞ！

そう！

桜（さくら）

です！

そんな今日この頃

もう

飲みたい！

超オススメ

花 見 酒

が　入荷！

秀よし

純米吟醸

花見酒

ひでよし

じゅんまいぎんじょう

はなみざけ

【蔵元コメント】---------

清流の流れを背に

咲き誇る「夜桜」を

イメージしたボトルも

シックで美しい

春の純米吟醸。

秋田県開発の

《秋田酒こまち》と

「こまち酵母スペシャル」

を用いて醸した

オール秋田の春酒です。

「こまち酵母SP」

ならではの

華やかな香りと

やわらかで

ふくらみある味わいは

気持ちを晴れやかに。

旬の料理と合わせて

春の食卓を

楽しくしてくれます。

--------------------------

華やかな香り！

やわらかな味わい！！

オール秋田で醸した

春限定 ＝ 今飲みたい

純米吟醸酒！！！

数量限定

売り切れごめん！

欲しい方は

お早めに！！

--------------------------------------------

◆ 秀よし

純米吟醸

花見酒

ひでよし

じゅんまいぎんじょう

はなみざけ

［秋田県・鈴木酒造店］

４合瓶 　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合： 50％

日本酒度：　+2

酸度：　1.0

アミノ酸度：　0.7

アルコール度数： 15%

酵母：　こまち酵母スペシャル

春 kawasemi “ sakura label ”

はる

かわせみ

さくら らべる 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

爽快・辛口

刈穂 の

春酒

入荷！　

皆様のおかげで

ランキング１位

死守　

いたしております！

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　春の限定酒　

刈 穂

純米吟醸

生酒

春

kawasemi

sakura

label 

かりほ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

はる

かわせみ

“　さくら らべる　”

＜蔵元コメント＞-------------

刈穂蔵

「kawasemi label」の

搾りたて新酒。

契約栽培米の

「秋田酒こまち」を

「秋田雪国酵母UT-1」

で仕込み、

刈穂蔵伝統の

「槽掛けしぼり」

から生まれた新酒を

「成分無調整」で

瓶詰めしました。

槽口からほとばしる

爽快な香味に、

待ち遠しい春の気配を

感じます。

「おりがらみの生酒」

ですので、

冷やしてお楽しみください。 

-----------------------------

刈穂ファン　待望の

春らしい生酒！

生まれたて新酒の

春を呼ぶ味わいを

ぜひ

お楽しみください。

数量限定　

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 刈 穂

純米吟醸

生酒

春

kawasemi

sakura

label 

かりほ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

はる

かわせみ

“　さくら らべる　”

［秋田県・秋田清酒］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合：　麹＝50％　・　掛＝55％

日本酒度：　+5　　

酸度：　1.7　

アミノ酸度：　0.8　

アルコール分：　16％

酵母：　ＵＴ-1

【蔵元コメント】

火入れを

一切行わない生酒ですので

保管は冷蔵にて

お願いいたします。

無濾過成分無調整で

瓶詰めしているため

おりがらみ状態での出荷を

いたしております。