2020年7月 2日 (木)

超弩級 気魄の辛口 +25

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:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

銘酒  

刈穂 の 季節数量限定酒! 

 

+ 25 (プラス25) って 

ナンダ??

 

 

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男こころをくすぐる・・・

「 超弩級(ちょうどきゅう) 」

と言う 響き・・・!

 

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超弩級の『弩(ど)』とは・・・

 

並外れて大きい、

激しいという意味です。

20世紀初頭の英国の強力な戦艦

『ドレッドノート』に由来し、

物事の甚だしさを表す表現として

「 超弩級 」、「 ド級 」

という言葉が生まれました。

 

Dreadnought

( 写真: 戦艦 ドレッドノート )

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+25 だって???

何と言う 超 ~ 辛口 !!

 

 

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アルコール度数 18 % の

ハードパンチャー!!!

(  原酒です! )

 

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造り手の 「気魄」(気迫=きはく)

が ビンビン に伝わってくる

山廃純米生原酒!!!!

 

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日本酒ファンなら 興味津々 

突っ込みどころ満載!!!!!

絶対飲んでみんなんゃろう?! 

 

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 刈穂

 

山廃

 

生原酒

 

超弩級

 

気魄 

 

の 

 

辛口

 

+25 

 

かりほ

やまはいなまげんしゅ

ちょうどきゅう 

きはくのからくち 

プラス25

 

<蔵元コメント>--------------------------

 

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。

蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さ に

辿り着きました。

 

日本酒度 +25 の 

圧倒的な辛さ。 

 

それに応える 

重厚な味わい。

 

追随を許さない

力強いキレ 。 

 

日本酒の概念を

超越した味わい 

 

を今年も

生原酒でお楽しみください。 

 

(生酒・要冷蔵)

 

---------------------------------------------

 

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ほんま!辛いぞ〜!!

爽快やぞ!!!

旨味もあるぞ!!!!

 

数量限定 売り切れ御免!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

--------------------------------------------

 ■ 刈穂

 

山廃

 

生原酒

 

超弩級

 

気魄 

 

の 

 

辛口

 

+25 

 

[秋田県・秋田清酒]

 


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1升瓶 ・・ 3,362円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,681円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦 & 秋の精 

精米歩合:  60%

日本酒度: +25   

酸度: 1.8

アミノ酸度: 2.3

アルコール分: 18%

 

【蔵元コメント】

日本酒で甘辛度合いを示すのは日本酒度。

そして大辛口と言われる数値は+6以上。

本製品はそれを圧倒的に上回る+25。

もちろんただ辛いだけでなく、

それに応える重厚な味わいと

力強いキレも持ち合わせています。

日本酒の概念を超越した味わいを

お試しください。

 

2020年7月 1日 (水)

夏のヤマト

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:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

夏酒 登場!

さわやかな酸を持つ

辛口!!

 

ヤマトの諸君

久しぶりだね

またあえてうれしいよ。

ホッホッホッホッホ・・・

 

Yamato

 

 

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秋田から

人気の夏酒

今年も入荷!

 

夏限定酒!

 

やまとしずく

 

純米酒

 

夏のヤマト

 

だ〜

 

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<蔵元コメント>-------------------------------

 

夏に香味の際立つ

やまとしずく『夏のヤマト』。

 

美山錦を原料米に

秋田流花酵母AK-1を使用し

あざやかな香味と

くっきりとした酸が特長です。

 

上槽後速やかに瓶詰めし

1回のみの火入れで

フレッシュ感豊かな味わいを

キープしています。

 

暑さに負けない

クールな味わいを

お楽しみください。

 

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数量限定 売り切れ御免!

爽快辛口の夏酒!!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

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やまとしずく

 

純米酒

 

夏のヤマト

 

[秋田県・秋田清酒]

 

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1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合:  60%

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 16%

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2020年6月29日 (月)

出羽鶴 純吟 .。o○ クラムボン ○o。.

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

ショワショワ ! 

 

微炭酸 が 

爽快で 

超~美味い! 

 

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秋田の銘酒

出羽鶴 の  限定酒 !! 

 

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出羽鶴

 

純米吟醸 

 

クラムボン

 

入荷しました〜 ♬

 

 

Dt_clammbon


<蔵元コメント>----------------

 

しぼりたてを思わせるような

フレッシュな香味と

微量の炭酸ガスを含んだ

軽快なタイプのお酒です。

「 クラムボン 」とは

宮沢賢治の童話

「 やまなし 」に出てくる

キャラクターです。

 

Clammbon2

 

このストーリーの雰囲気のように

幻想的で、

水の中の泡や光のような

揺らぎのある感じを

イメージしました。

 

原料米の陸羽132号は

日本で初めて交配という手法で誕生し

冷害に強く食味が良いので

宮沢賢治が農家に栽培を奨励し

作品にも登場するなど

宮沢賢治にゆかりのある

お米としても知られています。 

 

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Dscn7782

 

数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店お待ちしております。

 

--------------------------------------------

■ 出羽鶴

 

純米吟醸 

 

クラムボン

 

[秋田県・秋田清酒]

 

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4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 秋田県産 陸羽(りくう)132号

精米歩合:  55%

日本酒度: -1   酸度: 1.8  

アルコール分: 15〜16%

 

おすすめ飲用温度: 5 〜 10℃  

 

※発泡性がありますので、

 振らずにゆっくり

 ガス抜きをしながら

 開栓してください。

※一回火入れの商品ですが、

 冷蔵管理お願いします。

※開栓後は、

 早めにお召し上がりください。

 

 

2020年6月28日 (日)

出羽鶴 純大吟 マリーン

2020_0511_dh_marlin

 

★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。:*・☆.

 

MARLIN = マリーン

 

訳 = 【魚】 マカジキ,マーリン

 

《釣りの対象となる大型の食用魚; 体長 4 m 以上,

 

体重 500 kg に及ぶものもいる》

 

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秋田の銘醸蔵から

 

爽快な夏酒 

 

水揚げ!

 

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冷やして 最高 !

 

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出羽鶴

 

純米大吟醸

 

MARLIN

 

 マリーン  

 

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【蔵元コメント】-------------------------

 

毎年大人気の夏酒を

今年も発売いたします。

キンキンに冷やして

香味が冴える純米大吟醸です。

 

アルコール分16度台の

原酒仕上げ

上槽後一切割り水なしで

低温貯蔵しました。

 

香味が新酒同様に

しっかりしているので

ロックでも美味しいお酒です。

 

夏に旬を迎える

「 カジキ 」を

ラベルデザインにしました。

 

カジキラベルと

(マリーンラベル)と

呼んでください。

 

※MARLINはマカジキの意味です。

 

---------------------------------------------

 

数量限定 

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちしております。

 

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■ 出羽鶴

 

純米大吟醸

 

MARLIN

 

 マリーン  

 

[秋田県・秋田清酒]

 

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1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合:  50%

日本酒度: +4  

酸度: 1.6  

アミノ酸度: 0.8

アルコール分: 16〜17%

杜氏名: 佐藤 賢孔

 ※ 1回火入れ酒 

 

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【蔵元コメント】

 優れた酒造好適米を使用し、

爽快な香味と、

料理(特に魚料理)を引き立てる

あざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。

 

山田錦由来の味の広がりと

涼やかな味のキレを持ち

冷やして香味がさらに際立ちます。 

 

夏に旬を迎える

カジキをラベルデザインにしました。

高速で泳ぐカジキのような

爽快な味わいをお楽しみください。

 

2020年6月27日 (土)

雪の茅舎 山田穂

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

Takahashi_2

 

NHKの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に 出演 した

秋田の伝説の杜氏

 

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 美味い酒 

 

夏の限定酒

今年も

入荷しました!

 

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秋田の人気酒

雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)!

 

夏限定 生酒

昨年に引き続き

今年も

入荷しました!

 

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雪の茅舎

 

純米吟醸

 

山田穂

 

やまだぼ

 

生酒

 

 

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山田錦の母親品種にあたる

【山田穂】使用の生酒です。

爽やかな飲み口ながら

【山田穂】の上品で優しい旨味と

キレの良い後口をお楽しみいただける

数量限定の純米吟醸酒!

『三無い造り』で

もちろん無濾過!!

無加水原酒になります。

 

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今 超人気の蔵元の

夏限定 生酒 です!

 

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このチャンスを逃すと

来年まで飲めませんぞ〜!!

 

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欲しい方はお早めに!!!

 

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■ 雪の茅舎

 

純米吟醸

 

山田穂

 

やまだぼ

 

生酒

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 4,180円(税込)

4合瓶 ・・ 2,090円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田穂

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アルコール度数: 15〜16%

 

 

 

2020年6月 9日 (火)

夏の隠し酒 🌟🌟🌟 (みつぼし)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

各蔵 秘蔵の夏酒!

夏の隠し酒 シリーズ 

今年も登場!!

 

蔵元太鼓判!

 

まさに 

 

星3つ で 

 

ございます!!

 

 

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特別限定の夏酒

ちょっこり だけ

入荷しました!

 

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その名も

 

☆☆☆ 

 

みつぼし

 

 

 

【蔵元コメント】------------------

蔵元が考える 天寿 の

お酒の特徴は

「 キレイ 」であるということ!

なでしこ酵母由来の華やかな香りと

やわらかな味わいを同時に楽しんで

いただけます。

アミノ酸を抑えたことで

喉越しも良く

まさに

☆☆☆(三ツ星)

の仕上がりです!

 

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-----------------------------------

 

■ 天寿

 

純米吟醸

 

夏の隠し生酒

 

🌟🌟🌟

 

みつぼし

 

Ver.2020

 

 

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上品な吟醸香が漂い!

夏酒らしい爽やかさ!

名前負けしない

まさに「三ツ星」クラスの

キレイな純米吟醸生原酒!

超~オススメ の 1本です!!

 

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■ 天寿

 

純米吟醸

 

夏の隠し生酒

 

🌟🌟🌟

 

みつぼし

 

Ver.2020

 

 

[秋田県・天寿酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,190円

4合瓶  ・・ 1,628円 

 

※ 要冷蔵 ※

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.5

アミノ酸度: 1.0

アルコール分:15%   

 酵母: なでしこ酵母

 

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2020年6月 1日 (月)

春霞 田んぼラベル

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春霞

 

はるかすみ

 

爽快辛口

 

夏の酒

 

入荷!

 

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日本酒度 +6 〜 +9 !

 

アルコール度数 15% の 原酒 !

 

だから

 

爽快辛口!!

 

夏に ドンピシャリ の 

 

食中酒 だ〜〜!!!

 

 

究極の食中酒

 

春霞 !

 

 

 

Harukasumi

 

日本酒ファン 注目度 急上昇 の

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

 

夏酒入荷! 

 

春霞

 

純米吟醸

 

田んぼラベル

 

 

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【蔵元コメント】-------------------------

 

原料米は蔵の主力品種

契約栽培米"美郷錦"100%、

酵母はオリジナルの蔵付分離"亀山酵母"。

ラベルは地元・秋田の初夏の風景、

田植え直後の田んぼをイメージしました。

 

「きれいな旨味、かろやかな酸、

 冷やしてさわやかに

 お召し上がりいただける食中酒」

がコンセプトの

夏向けの純米吟醸酒です。

 

今季は日本酒度 +6〜+9

ドライながら味わえる酒を目指しました。

アルコール度数 15度台の原酒です。

-------------------------------------------

 

蔵元より届いた田んぼの風景

 

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■ 春霞

 

純米吟醸

 

田んぼラベル

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,080円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  (美郷町産)  

精米歩合: 55% 

日本酒度: +6 〜 +9

酸度: 1.5    

アルコール度数: 15%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

 

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【蔵元コメント】

原料米は蔵の主力品種

契約栽培米"美郷錦"100%、

酵母はオリジナルの蔵付分離"亀山酵母"。

ラベルは地元・秋田の初夏の風景、

田植え直後の田んぼをイメージしました。

 

「きれいな旨味、かろやかな酸、

 冷やしてさわやかに

 お召し上がりいただける食中酒」

がコンセプトの

夏向けの純米吟醸酒です。

 

今季は日本酒度 +6〜+9

ドライながら味わえる酒を目指しました。

アルコール度数 15度台の原酒です。

 

 

 

 

2020年5月23日 (土)

夏季限定 雪の茅舎 秘伝山廃

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名人 高橋杜氏 謹製!

 

夏季限定

 

秘伝山廃

 

 

入荷!

 

 

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日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

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Takahashi_2

 

NHKの番組

 

プロフェッショナル

仕事の流儀

 

に 出演 した

 

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 美味い酒 

 

2年ぶりの登場です!

 

 

雪の茅舎

 

秘伝山廃

 

夏季限定

 

生酒 

 

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昨年は

通年火入れ酒の商品不足から

発売を休止しておりました

夏季限定生酒ですが、

今期は数量限定で発売!

 


山廃臭を感じさせない

華やかな香りと

きめ細やかな味に

柔らかな酸味の調和が特長。

 

 

通年商品の中でも

特に評価が高い

山廃純米吟醸の

夏季限定!

数量限定!!

特別な

無濾過生原酒です!!! 

 

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■ 雪の茅舎

 

秘伝山廃

 

夏季限定

 

生酒 

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 4,180円(税込)

 4合瓶  ・・ 2,090円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦 

     掛米=あきた酒こまち

精米歩合: 55%

日本酒度: +1.8

酸度: 1.5

アルコール度数: 15.8%

 

要冷蔵酒

 

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2020年5月 8日 (金)

まんさくの花 ピンクラベル

*@※★*@※★*@※★*@※★*@

 

こっ!

 

この酒だ!!!

 

 

杜氏の イチ押し!!

 

今 一番

オススメ の お酒! 

 

ピンクラベル!!!

 

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まんさくの花 

杜氏選抜 シリーズ は

どれを飲んでも美味しい!

 

なぜか???

 

まんさくの花 の 新酒の中で

特に 「 コレだ! 」 と

杜氏が選んだ 超オススメ の

しぼりたて原酒 を

杜氏 自ら監修のもと瓶詰めを行い

手書きのラベルで発売する

こだわり の シリーズだから!

 

だから 美味い!

だから 人気酒 !!

 

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まんさくの花

 

純米吟醸

 

一度火入れ

 

原酒

 

杜氏選抜

 

ピンクラベル

 

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【蔵元コメント】--------------------------

 

今年は、秋田県産美山錦を

100%使用しました!

当社が今年度美山錦単体で醸したのは

この「ピンクラベル」と

夏の「爽々酒」のみになります。

 

今年の酒米は

総じて溶けない傾向にあり

美山錦も同様です。

このお酒は、純米大吟醸並みの

長期低温発酵で醸しました。

 

透明感のある酒質で

味の一番奥側に美山錦の苦渋が

ほんの少し顔を出します。

 

飲みやすさと飲みごたえの

両方を兼ね備え

コストパフォーマンスに優れた

1本です!

 

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日本酒ファン

まんさくの花ファン

垂涎の的 !

 

------------------------------------

■ 令和1酒造年度

 

まんさくの花

 

純米吟醸

 

一度火入れ

 

原酒

 

杜氏選抜

 

ピンクラベル

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

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1升瓶 ・・ 2,970円 (税込) 

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美山錦

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3.0

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 0.8 

アルコール度数: 16.4%

酵母: K-1001酵母

 

 

2020年5月 7日 (木)

まんさくの花 超限定

**********************

= お知らせ =

 

本日=5月7日(木)は

酒千庵水上 お休み

をいただきます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

**************************

 

*@※★*@※★*@※★*@※★

 

その名に

 

偽りなし!

 

 

日本酒ファンも

そうでない方も

ぜひ 

飲んでいただきたい!

蔵元 出血大サービスの

 

“ 超 ”  限定酒!

 

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日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 季節限定 シリーズ 

蔵元 渾身 の 1本 !!

 

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純米大吟醸

 

低温瓶囲い原酒

 

瓶燗一度火入

 

まんさくの花

 

『 超限定 』

 

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【 蔵元コメント 】----------------------

 

中身はもちろん価格にこだわった

コスパに優れる1本です。

 

「山田錦」で麹を造り

掛米に「吟の精」を使用。

酒米の特徴を出すべく

小仕込みで丁寧に醸し上げた上

「純米大吟醸

「生詰=一度火入れ」

「原酒」 と

お酒本来の味わいを

最大限表現しました。

 

一年に二回の

"  超  "限定商品を

まんさくファンはもちろん

一人でも多くのお客様に

お呑み頂ければと思います。

 

例年以上に美しく

非常に癖のない1本です。

程よい甘みと華やかな香りが調和した

優しい口あたりのお酒です。

 

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「この味でこの価格!」

とにかく、

コスパ優れる 一本!

 

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----------------------------------------------

■ まんさくの花

 

純米大吟醸

 

低温瓶囲い原酒

 

瓶燗一度火入

 

『 超限定 』

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

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1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,848円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米:

兵庫県産 山田錦 & 秋田県産 吟の精

精米歩合: 45% 

アルコール度数: 16%

酵母: 自社酵母

 

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