2019年4月16日 (火)

西出酒造 酒蔵感謝祭

 

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亡き父の蔵を買い戻し

50石の酒造り

 

春 心

 

石川県小松市

西出酒造 の

酒蔵感謝祭

情報 !

 

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( 上の写真 出典:西出酒造インスタグラムから )

 

小松にある酒蔵

春心(はるこころ)で

おなじみの

西出酒造 様 から

「日本酒好きのお客様にお伝えください!」

と 情報 いいただきました!

 

美しい地酒の振る舞い酒あり!

日本酒 についての 教室あり!

ライブあり!

グルメコーナーあり!

当日記念酒の販売あり!

酒粕詰め放題あり!(有料)

 

のあり あり あり です!!!

 

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詳細は、下記の 写真 を クリック

してください!!

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Harukokoro

 

黄金週間!

初夏の休日に

ちょっと遊びに行ってみませんか?

(飲酒運転はダメですよ!)

(駐車スペース狭く、

 車でのご来場はお許しくださいませ!)

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西出酒造 

酒蔵感謝祭 の ご案内 

 

日時:平成31年4月27日(土)

午前10時~午後3時まで

場所:〒923-0304

   石川県小松市下粟津町ろ24番地

問い合わせ

 TEL:0761-44-8188 

メール:info@nishidesake.com

雨天決行

※駐車場がありません。

 公共交通機関をご利用ください。※

※未成年の方・車を運転される方の飲酒は

 ご遠慮願います。 ※

 

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亡き父の蔵を買い戻し

50石の酒造り

 

春 心

 

石川県小松市

西出酒造

 

 〒923-0304 

石川県小松市下粟津町ろ24番地 

TEL:0761-44-8188 

FAX:0761-44-4521 

メール:info@nishidesake.com

 

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酒千庵水上にて 

好評発売中 

の お酒

予習にいかが?

 

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■ 春心 純米酒 もろみー

[石川県・西出酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

精米歩合: 65%

アルコール分: 15%

 

【蔵元コメント】

☆*☆*冷やしても温めても美味しい*☆*☆

西出酒造の看板娘!

ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」を

デザインした猫ラベル「もろみー」♪


甘口がお好きな方に!


冷やすと白ワインのように

酸味が効いた味わいを楽しめます!!

 

少し温めて飲むと

香りが広がり

これもオススです!!!

 

裏ラベルには、

西出酒造と「もろみー」の

ちょっとしたお話を書かせていただいております。

甘み★旨み★もろみーを

お楽しみください

(=^ェ^=)

 

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2019年4月15日 (月)

春心 もろみー 純米酒

20190227_135500

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亡き父の蔵を買い戻し

50石の酒造り

 

春 心

 

石川県小松市

西出酒造

 

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ダンチュウ 2019年 3月号 に

感動の蔵

として 紹介された

石川県の地酒蔵 !

「 西出酒造 」

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その蔵の人気酒の一つ

 

純米酒 もろみー

 

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入荷いたしました!

 

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地元の酒米を使い

県が開発した

リンゴ酸多産系の酵母で仕込んだ

やや甘口の爽やかな逸品!

 

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爽やかな

新緑の季節に

ピッタリの1本!!

 

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冷たくしても 

冷やでも

 

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お燗酒でも

美味しいですぞ〜!

 

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強炭酸で割って

ハイボール!

大人のサイダー としても

オススメで〜す!!

 

数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春心 純米酒 もろみー

[石川県・西出酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

精米歩合: 65%

アルコール分: 15%

 

【蔵元コメント】

☆*☆*冷やしても温めても美味しい*☆*☆

西出酒造の看板娘!

ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」を

デザインした猫ラベル「もろみー」♪


甘口がお好きな方に!


冷やすと白ワインのように

酸味が効いた味わいを楽しめます!!

 

少し温めて飲むと

香りが広がり

これもオススです!!!

 

裏ラベルには、

西出酒造と「もろみー」の

ちょっとしたお話を書かせていただいております。

甘み★旨み★もろみーを

お楽しみください

(=^ェ^=)

 

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2019年4月14日 (日)

農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA

Yamahaiimg

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

第109弾!!

 

農口杜氏 と言えば・・・

山廃 (やまはい) ! 

 

初リリース

愛 山

あいやま だ〜〜!!

 

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農口尚彦研究所

YAMAHAI 

AIYAMA

 

新登場!

 

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【蔵元コメント】-------------------

 

 大振りで溶けやすく、

高精白でも旨味が引き立つ「愛山」。

透明感のある旨味を

最大限に演出します。

爽やかな果実のような香り、

綺麗な旨味と

山廃特有の酸味によるキレが

エレガントに調和しています。

乾杯のお酒として、

冷酒でお楽しみ下さい。

 

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農口尚彦 杜氏 得意の

山廃仕込み!

 

 

初めて

 

リリースされた

 

愛山!

 

 

ファン必飲の1本です!

 

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皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 農口尚彦研究所

YAMAHAI 

AIYAMA

[石川県・農口尚彦研究所]

2018label_yamahai_aiyama_1800

 

1升瓶 ・・ 10,800円 (税込)

4合瓶 ・・   5,400円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 美山錦 & 兵庫県産山田錦

精米歩合: 55%

保存方法: 冷蔵保存

 

 

2019年4月13日 (土)

農口尚彦研究所 DAIGINJO 1升瓶

 

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黄金週間好適品

第1弾!

 

大変ながらく

おまたせいたしました!

農口尚彦研究所 の 最高峰 !

 

1升瓶 の 登場です!

 

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農口尚彦研究所

DAIGINJO

純米大吟醸無濾過生原酒 

 

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いよいよ 1升瓶 !

入荷しました!!

 

Noguti5

農口尚彦ファン 垂涎の1本 !

ぜひ お試しください!!

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

DAIGINJO

純米大吟醸 無濾過生原酒

[石川県・農口尚彦研究所]

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1升瓶 ・・ 17,280円(税込)

4合瓶  ・・  8,640円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 18%

 

【蔵元コメント】

気品があり、芳醇で瑞々しく、

清涼感のある爽やかな酸味を含んだ

南国のフルーツのような香り。

クリスタルのような透明感、

上品な酸味、美しい余韻が特徴です。

繊細なお料理を作られる

高級店の料理人の方々から

好評価を頂く食中酒です。

冷酒でお楽しみ下さい。 

2019年4月12日 (金)

手取川 純吟 石川門 生原酒

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怒涛の新酒

 

第108弾!!

 

石川県で フレッシュ&フルーティー!

コスパの高い「 石川門 」の酒

と言えば ・・・・・

 

この酒 しか ない!

 

酒千庵水上 イチオシ  

です。

 

 

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華やか!

爽やか!!

ゲキウマです!!!

 

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【 洗練された華やかな香味 】 で

【 グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された! 】

毎年人気の あの 生原酒 !!

 

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純米吟醸 石川門 生原酒 手取川

 

今年も入荷いたしましたぞ〜!

 

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

 

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 手取川 純米吟醸

石川門 生原酒

[石川県・吉田酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米:石川門(石川県産)

精米歩合: 麹米 = 50%  掛米 = 60%

アルコール分: 16%

 

【特徴】

弊社周辺に広がる地元山島地区にて、

契約農家に育まれた酒米 ‘‘ 石川門 ‘‘ を

100%使用。

仕込み水に使用される白山百年水で育ちました。

酒米の中でも大変繊細な ’’ 石川門 ’’。

そのため蔵人のより磨かれた技術が問われます。

‘‘ 石川門 ‘‘ ならではの優しく、

やわらかい特徴をご堪能して頂く為、

無濾過生原酒でご用意しました。

洋梨や青リンゴをかじったような爽やかな香りに、

フレッシュな酸味、

口全体を優しく包み込む穏やかな甘みをした、

非常にバランスがよく、

「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。

 

【飲み方】

10~15℃に冷やして

召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が

薄く感じる事が有ります。

 

【おすすめの酒器】

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。

 

 

 

【管理方法】

★ 要冷蔵 ★

「 生酒 」ですので

5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば

良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2019年4月10日 (水)

蔵まつり 酒蔵 加越

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来まっし

見まっし

 

酒蔵 加越 の

 

蔵まつり 情報 !

 

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小松にある酒蔵

加越 様から

「日本酒好きのお客様にお伝えください!」

と 情報 いいただきました!

 

展示即売会あり!

きき酒大会あり!

輪投げあり!

グルメコーナーあり!

酒粕詰め放題あり!

仕込み水汲み放題あり!

 

のあり あり あり です!!!

 

動画は昨年夫の様子です!

https://www.facebook.com/354103358002623/videos/2002030746583503/?__xts__[0]=68.ARBA9WYOBRDyR5Ku27304Gy6MipS5IKSGUy5Wsst3FBO2DJSKluOVFXqCwfYDxZ3gSSYu3tWgODWAjycFZ1_fHXOaC16eyRLvfs0eEqUcAKsYX3SSUQhojMsFDj0ci5FR28syH11xeNVZy6Ge2maE8tofm_KuypdEmmAIjvUYsS48_Skc1CxeP4SHEV-rCsLi1PArDxJ1S2ybl1Mz2-miA_yUGN61Lr5nLLOn1aDcKt6S9i-bsfBbrV6khMbmJtm7lm8vcX0f9YUmjVncTuCNyj2R0MyPQBvwNvfjwU-IotLQqqbq-3inQKpeCYYmBb9q_uTtIzxTZEqOK5jj_tAccOlhDwVb0k45mbAGA&__tn__=-R

 

 

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詳細は、下記の 写真 を クリック

してください!!

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001 

 

春の休日

ちょっと遊びに行ってみませんか?

(飲酒運転はダメですよ!)

 

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酒蔵 加越 

蔵まつり の ご案内 

 

日時:平成31年4月20日(土)

午前10時~午後3時まで

場所:小松市今江町9丁目605番地 

酒蔵加越 敷地内において

(天候に拘らず開催いたします)

※未成年の方・車を運転される方の飲酒は

ご遠慮願います。 ※

 

Map

 

 http://www.kanpaku.co.jp/

https://www.facebook.com/%E9%85%92%E8%94%B5-%E5%8A%A0%E8%B6%8A-354103358002623/

2019年4月 1日 (月)

農口尚彦研究所 DAIGINJO

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怒涛の新酒

第104弾!!

 

大変ながらく

おまたせいたしました!

農口尚彦研究所 の 最高峰 !

いよいよ 入荷!!

 

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農口尚彦研究所

DAIGINJO

純米大吟醸無濾過生原酒 

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まずは 4合瓶 !

入荷しました!!

 

Noguti5

農口尚彦ファン 垂涎の1本 !

ぜひ お試しください!!

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

DAIGINJO

純米大吟醸 無濾過生原酒

[石川県・農口尚彦研究所]

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4合瓶  ・・  8,640円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 18%

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【蔵元コメント】

気品があり、芳醇で瑞々しく、

清涼感のある爽やかな酸味を含んだ

南国のフルーツのような香り。

クリスタルのような透明感、

上品な酸味、美しい余韻が特徴です。

繊細なお料理を作られる

高級店の料理人の方々から

好評価を頂く食中酒です。

冷酒でお楽しみ下さい。 

2019年3月31日 (日)

手取川 やつかほ

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

北陸3県 限定

の 手取川

 

特に

1升瓶 は 

限定100本 の

超レアなお酒!

 

 

吉田社長曰く・・

 

昨年より杜氏となった息子「 泰之 」は

熱い想いで、地元の酒米を使い、

自分が求める最上の酒造りに挑戦しました。

 

地元への感謝の心で最上の酒を

今年限りの地元限定で

発売させて頂きます。   

 

 

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手取川正宗でおなじみの

吉田酒造店から

限定酒 入荷!

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手取川 

山廃純米大吟醸

無濾過原酒

" やつかほ "

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<蔵元からのメッセージ>-------------

 

霊峰白山からの百年水

手取川扇状地が育んだ酒米

石川県内で大切に保管されていた金沢酵母

能登杜氏から受け継いできた伝統の山廃仕込み

これこそ石川県の地酒の原点。

 

原点に戻ったからこそ、見えた未来。

このお酒は先代から受け継いだ「実」であり、

これからの吉田酒造店の「種」です。

地酒本来の姿に戻り、

酵母以外は何も添加していない、

ありのままの姿のお酒。

そのままの味わいを感じていただくために、

無濾過原酒にしました。

自然の恵みの繊細さ、力強さ、

そして農家さんや私達の想いの結晶を

感じていただけると幸いです。

 

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数量限定 売り切れ御免 

お急ぎくださ~い!!!

 

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■ 手取川 純米大吟醸 

無濾過原酒 やつかほ  

[石川県・吉田酒造店]

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1升瓶 ・・ 4,320円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,160円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産 五百万石  

精米歩合: 40% 

アルコール分: 16%

酵母: 自社培養金沢酵母

 

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【商品名:やつかほ】(吉田社長曰く)

 

♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ 

水路ゆたかに地味肥えて、八束穂(やつかほ)みのる

山島や、安吉城の跡占めて、我が学び舎はそそり立つ

♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ 

 

今は廃校となった山島小学校の校歌です。

明治37年に建った校舎はとてもモダンでした。

私もそして父も卒業しました。

「やつかほ」とは地元山島の人にとり、

とても思い出深い言葉なのです。

八束穂とは長くタワワに実った稲を意味します。

校歌にうたわれる程、

山島は石川県有数の穀倉地帯だったのです。

この豊富な米、良質な水、冬場の寒冷な気候、

農閑期の豊かな労働力が支えとなり、

明治から昭和初期にかけて

10数軒の造り酒屋が存在する

「酒造り村 山島」へと発展しました。

残念ながら、現在は

「手取川」1軒残すのみとなりました。

弊社の使命は地酒本来の姿に戻って

地元の米・水・環境を守って

持続可能な酒造りを実施することだと思います

昨年より杜氏となった息子「 泰之 」は

上記の熱い想いで、地元の酒米を使い、

自分が求める最上の酒造りに挑戦しました。

地元への感謝の心で最上の酒を

今年限りの地元限定で発売させて頂きます。   

 

2019年3月30日 (土)

13年ぶりに復活 雄町

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第103弾!!

 

徳力社長曰く・・

幻と言われた伝説の宗玄雄町。

13年ぶりに復活しました(^o^)

その深い味わいをお楽しみください。

坂口杜氏の傑作です! 

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ 

 

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能登杜氏 総本家 

宗玄 プレゼンツ !

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宗玄 雄町 純米無濾過生原酒 

そうげん おまち じゅんまいむろかなまげんしゅ

 

入荷しました!

 

あの 伝説の酒

宗玄 の 雄町 が 

帰ってきました!

 

まさしく

お待ちどーさま(雄町どーさま)!

 ( ̄▽ ̄;)

 

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これを飲まなきゃ宗玄は語れませんぞ〜!

 

金沢市内 3店舗限定の

超限定酒!

 

数量限定・売り切れご勘弁!!

欲しい方はお早めにご来店くださいませ!

 

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~ しぼりたて新酒 ~ 

■ 宗玄 雄町

純米無濾過生原酒 

[石川県・宗玄酒造]

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1升瓶 ・・ 3,780円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,890円 (税込)

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 55%

アルコール: 17%~18%

 

 

 

 

 

 

2019年3月16日 (土)

山おろし 純米 無ろ過生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第94弾!

 

お待たせしました!!

毎年、「濃いわ~!」 と

大好評をいただいております

遊穂の

山おろし 純米 無ろ過生原酒

今年も入荷いたしました!

 

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遊穂  の

山おろし 純米 無ろ過生原酒

今年も入荷しました!

 

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弊店入荷本数 極わずか !

ご来店お待ち申し上げておりま~す。

★要冷蔵商品です。★

 

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■ 遊穂 山おろし純米

無ろ過生原酒 30BY

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,940円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,470円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 

麹米= 石川県産五百万石 精米歩合:60%

掛米= 石川県産能登ひかり 精米歩合:55%

日本酒度: +6.4   酸度: 2.4

アルコール度数: 17%

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