2018年5月23日 (水)

新・吉田蔵 !

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あの 吉田蔵 が

リニューアル
 
 

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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あの 吉田蔵 が

リニューアル しました!

【蔵元コメント】-------------------------------

生まれ変わった

「吉田蔵」が本日より発売致しました。

生まれ変わった吉田蔵は中身だけでなく、

ラベルのデザインも一新。

ナチュラルなラベルは

水、大地、米の味わい、

発酵という神秘的な世界感を

感じられるようにしました。

また、ラベルの色パープル、グリーン、グレーは

味わいを表現しました。

「吉田蔵 純米大吟醸」

 ・・・ブドウのような魅了的な味わいを表現。

「吉田蔵 大吟醸」

 ・・・青リンゴのようなフレッシュさを表現。

「吉田蔵 純米酒」

 ・・・主食であるお米の素晴らしさを表現。

今後とも「手取川」「吉田蔵」共に

宜しくお願い致します。

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★限定流通★

■ 吉田蔵 純米大吟醸

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

精米歩合: 45%

アルコール分: 16%

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★限定流通★

■ 大吟醸 吉田蔵 

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 45%

アルコール分: 15%

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★限定流通★

■ 純米酒 吉田蔵

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,188円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 60%

アルコール分: 15%

2018年5月22日 (火)

冷美酒 ~ クールビシュ ~

竹葉

冷美酒 

~ クールビシュ ~  

 

夏の暑い日に

濃い味の夏酒!

スッキリとした酸味!

味わい深い旨味!!

冷美酒 で 暑い夏 を

楽しもう!!!!

 


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

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本醸造 生酒 

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能登の銘酒

竹葉 から 夏酒 登場!

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★ ★ 夏 の 竹葉 ★ ★  

Photo



純米吟醸 冷美酒

      ~ クールビシュ 〜 


入荷しました!

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瓶も ラベルも 

とっても クール!

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キーン と 冷やして

お楽しみくださ〜い!!!

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■ 純米吟醸 冷美酒

      ~ クールビシュ 〜 

                [石川県・数馬酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)  

    4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)      

※保存は冷蔵保存をお願いします。※              

【酒質データ】

原料米: 石川門

精米歩合: 55%

日本酒度: +2   酸度: 2.3

アルコール:18%

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【蔵元コメント】

5月晴れの空に

木々の緑が美しい季節となりました。

葉のおすすめ商品のご案内!

石川県の酒米である石川門で仕込んだ

夏限定の”冷美酒(クールビシュ)”!

去年までは普通酒でしたが

今年は純米吟醸

(それも 生酛仕込み!)

となっております。

果実のような爽やかな香りに、

すっきりした口当たりとお米の旨味、

キリッとした辛口が特徴のお酒です!

季節限定の商品です!

2018年5月19日 (土)

天狗舞 超辛純米酒

夏酒

天狗舞 超辛純米酒

てんぐまい ちょうからじゅんまいしゅ

今年も 登場 !


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Tengu

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純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

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日本酒度 =  プラス 11 !

酸度 = 1.9 !

辛くて スッキリ 美味い!

夏の 食中酒 はこれで決まりだ〜!

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天狗舞から 今夏 も 登場!

「超辛口」 のお酒 

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  天狗舞 超辛純米酒

入荷しました!

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CHOKARA JUNMAI

の ロゴ も 涼しげ! 

の ボトル も

おしゃれ で 涼しげ!!

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夏 限定 ! 

1升瓶・4合瓶

各 3000本 限定 !!

特別な 逸品です。

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夏を 楽しむ 1本 ! 

ぜひご賞味くださいませ。

ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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夏季限定酒

■ 天狗舞 超辛純米酒

                      [石川県:車多酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【酒質データ】

原料: 米、米麹

精米歩合: 60%

日本酒度: +11  酸度: 1.9  

アルコール度数: 16%

【蔵元コメント】

辛さだけではない力強い旨味と

研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。

この時期だけの限定酒をお楽しみ下さい。

天狗舞の夏! 日本の夏!

夏酒

天狗舞 涼吟 純米大吟醸

てんぐまい りょうぎん じゅんまいだいぎんじょう

今年も 登場 !

 


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純米大吟醸酒 生酒 

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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1升瓶 1000本

4合瓶 1000本 

限定 !

今年も 夏だけの 天狗舞 だ〜!

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Photo


天狗舞から 夏にお召し上がりいただきたい

季節限定酒 登場!

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天狗舞 涼吟 純米大吟醸

入荷しました!

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ラベルも おしゃれ で 爽やか!

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数量限定 売り切れ御免! 

石川県を代表する蔵元の夏酒を

ぜひお召し上がりくださいませ。

ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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夏季限定酒

■ 天狗舞 涼吟 純米大吟醸

               [石川県:車多酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,672円(税込)   

   4合瓶  ・・ 1,836円(税込)

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【酒質データ】

原材料名: 米 & 米麹

精米歩合: 50%

日本酒度: +2  酸度: 1.5  

アルコール度数: 16%

【蔵元コメント】

洋梨を思わせる甘い吟醸香が心地よく

みずみずしさと爽やかな酸味が調和します。

この時期だけの限定酒をお楽しみください。

2018年5月18日 (金)

夏 純米 辛口 手取川

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お待たせしました!

今年も 夏 だけの 手取川 だ〜!

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夏の風物詩

ご好評 をいただいております

夏 純米 辛口 手取川  

 

入荷しました!

この酒質で この価格とは!

 

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夏 純米 辛口 手取川

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数量限定 売り切れ御免!!

ご来店は お早目に !!!

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■ 夏 純米 辛口 手取川

               [石川県:吉田酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

        掛米=石川県産五百万石

精米歩合 : 麹米= 50%   掛米= 60%

アルコール分: 16%   

 

【蔵元コメント】

「日本の豊かな四季を、酒を通して味わって頂きたい」

との考え方に基づく 「夏編」 です。

当社横を流れる川が 「蛍川」 と呼ばれた謂れを

モチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。

中味はこの 4月搾ったばかりの、辛口純米です。

新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。

味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます。

2018年4月30日 (月)

4合瓶 再登場! 農口尚彦研究所

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

4月30日(月) ・ 5月1日(火)

 休まず 営業!

5月2日(水) だけ お休み!

5月3日(木)~5月8日(火)

 休まず 営業!

で ございます!

ご来店 お待ちいたしております!

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農口尚彦杜氏の

 

十八番(おはこ)!

 

お家芸!!

 

山廃仕込み の 生酒

 

4合瓶 店頭販売 再開  sign03

今しか 購入できませんぞ〜〜!!

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お待たせしました!

農口尚彦研究所

のぐちなおひこけんきゅうしょ

山廃純米酒

やまはいじゅんまいしゅ

4合瓶 再登場 で~す !

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お客様からの

熱い ご要望 に応え!

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「 4合瓶 再登場 で~す!!

 パート 2 !!!      」

 

黄金週間にぜひ!

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農口尚彦研究所

のぐちなおひこけんきゅうしょ

山廃純米酒

やまはいじゅんまいしゅ

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もちろん

1升瓶 も 好評発売中!

どちらも

数量限定・売り切れご勘弁!

欲しい方は お急ぎください!!

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■ 農口尚彦研究所

        山廃純米酒 生酒

             [石川県・農口尚彦研究所] 

★要冷蔵商品です。★

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    1升瓶 ・・ 4,320円(税込)

    4合瓶 ・・ 2,160円(税込) 

【蔵からの生情報!】

山廃純米は農口杜氏も

「いいのに仕上がった!」と言っています。

味の特徴といえば・・・

山廃らしい味の広さ、どっと口の中に広がります。

感じるのは米の旨味、コク。

そして、杜氏1番の重要視はキレ。

口の中にもたつかないキレのよさsign03

味の濃い料理にでも負けない旨味がありながら、

喉をスーッと通っていきます。

で、また飲める、食べれるsign03

本物の山廃造りはコレやって。

飲んだらやめれんぞsign03sign03



Noukuti

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Photo

2018年4月29日 (日)

4合瓶 登場! 農口尚彦研究所!!

農口尚彦研究所

のぐちなおひこけんきゅうしょ

本醸造 4合瓶 登場 !

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=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

4月29日(日)~5月1日(火)

 休まず 営業!

5月2日(水) だけ お休み!

5月3日(木)~5月8日(火)

 休まず 営業!

で ございます!

ご来店 お待ちいたしております!

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黄金週間にぜひ!

「 4合瓶登場で~す!!

 パート1!!!      」

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お客様からの

熱い ご要望 に応え!

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農口尚彦研究所

のぐちなおひこけんきゅうしょ

本醸造 4合瓶

黄金週間 に あわせて

新発売!

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もちろん

1升瓶 も 好評発売中!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 農口尚彦研究所

          本醸造 生酒

             [石川県・農口尚彦研究所] 

★要冷蔵商品です。★

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    1升瓶 ・・ 3,240円(税込)

    4合瓶 ・・ 1,620円(税込)

【酒質データ】

<4合瓶の裏ラベルです!>

Photo


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2018年4月28日 (土)

遊穂 生もと純米 玉栄

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遊穂 の 限定酒 入荷  !

製造責任者 = 藤田 美穂 社長

藤田社長曰く・・・

「自分でも満足の仕上がりです!」

と宣うほどの自信作!!

期待膨らむ 1本 ですぞ〜!!

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今年も

遊穂 の 社長=藤田 美穂 さまが

自ら 製造責任者 となって 造り上げた

限定酒

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『 遊穂 生もと純米 玉栄 』 

極々わずかですが

入荷致しました!

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★★ 製造責任者 = 藤田 美穂社長 コメント ★★

28BYのこの酒を飲食店で飲みましたところ

濃くて疲れる印象がありましたため

今年はアルコール度数17%前半での上槽を目指し

更に瓶詰めの際に16%台まで加水いたしました。

途中で醪止まるんじゃないかしら?

熊本酵母は大丈夫!とドキドキしながら

温度をぐっと下げて少し長めに醪を引っ張りました。

清水農家さんの「玉栄」の力に大いに助けられて

造り手の、他人にはわかり辛いやさしさが

ほのかな甘みとなって表現され、

自分でも満足の仕上がりです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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確保できた本数

極々わずか!

売り切れ御免!

ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

★要冷蔵商品です。★

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■ 遊穂 生酛純米 玉栄 生原酒  

                    [石川県・御祖酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,100円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,550円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 滋賀県安雲川「清水農家」産 玉栄

精米歩合: 60%

日本酒度: +4.8  酸度: 1.9

酵母: 熊本KA-1




2018年4月26日 (木)

農口尚彦研究所 純大吟

農口尚彦研究所

純米大吟醸酒 生酒 

4月分

入荷しました!!

純米大吟醸酒 生酒

1升瓶

4合瓶

どちらも 在庫

OK で〜す!

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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大変ながらく

おまたせいたしました!

農口尚彦研究所 の 最高峰 !

4月入荷分!!

いよいよ 店頭販売 開始です!!!

ただし

入荷本数 極々 わずか !

売り切れ御免でございます!!

お許しくださ〜〜い!!!!

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 農口尚彦研究所

純米大吟醸酒 生酒 

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【農口杜氏 推薦の弁】

私が約40年間造り続けているお酒です。

精白の高さゆえ、できたばかりは味が淡く、

綺麗な旨みと香りがのってくるまで少し

寝かせなければなりません。

お正月前後の一番空気が澄んで

寒い時期に魂を奮い立たせて仕込みます。

繊細なお料理をつくられる

味覚の繊細な高級和食店の料理人さんたちにも

絶賛されるお酒です。

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

       純米大吟醸酒 生酒

              [石川県・農口尚彦研究所]

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    1升瓶 ・・ 8,640円 (税込)

    4合瓶 ・・ 4,320円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

Photo

2018年4月22日 (日)

純吟 石川門 生原酒 手取川

じゅんぎん いしかわもん なまげんしゅ てどりがわ

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純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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石川県で フレッシュ&フルーティー!

コスパの高い「 石川門 」の酒

と言えば この酒!

酒千庵水上 イチオシ sign03 です。

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華やか!

   爽やか!!

   ゲキウマです!!!

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【 洗練された華やかな香味 】 で

【 グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された! 】

毎年人気の あの 生原酒 !!

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純米吟醸 石川門 生原酒 手取川

今年も入荷いたしましたぞ〜!

 

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

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■ 純米吟醸 石川門

            生原酒 手取川 

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:石川門(石川県産)

精米歩合: 麹米 = 50%  掛米 = 60%

アルコール分: 16~17%

【特徴】

弊社周辺に広がる地元山島地区にて、

契約農家に育まれた酒米‘‘石川門‘‘を

100%使用。

仕込み水に使用される白山百年水で育ちました。

酒米の中でも大変繊細な’’石川門’’。

そのため蔵人のより磨かれた技術が問われます。

‘‘石川門‘‘ならではの優しく、

やわらかい特徴をご堪能して頂く為、

無濾過生原酒でご用意しました。

洋梨や青リンゴをかじったような爽やかな香りに、

フレッシュな酸味、

口全体を優しく包み込む穏やかな甘みをした、

非常にバランスがよく、

「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。

今回出荷分より王冠を変更しております。

【飲み方】

10~15℃に冷やして

召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が

薄く感じる事が有ります。

【おすすめの酒器】

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。

【管理方法】

★ 要冷蔵 ★

    「生酒」ですので

5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば

良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

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