羽根屋 愛山

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怒涛の新酒　第２０ 弾！

特別数量限定品！

羽根屋

純米吟醸

愛山

無濾過

生原酒

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

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特約店

特別限定流通酒

入荷！

☆.。:・★.。:*・☆.。:* 

【蔵元メッセージ】-------------

情熱の焔(ほのお)、

想いを込めた一滴。

羽根屋 愛山 無濾過 SPECIAL

富山産の米に拘って醸す羽根屋が

敢えてチャレンジした酒米シリーズ！

デビューとともに

大反響をいただいた

「　羽根屋　愛山　」

今回は　しぼりたて　を

一切の加工をせず

無濾過のままボトリングした

SPECIALバージョン

でのリリースです!!

愛山ならではの

グラマラスな味わいと

無濾過生原酒ならではの

ジューシーさを楽しめます。

表現の幅を広げる

技術向上の研鑽のため

あくまでも

地元産に拘る姿勢を継続しつつ

色々な酒米や製造方法に

これからも挑戦してまいります!!

クリスマスシーズンに最適な

華やかなレッドカラーが目を引く

情熱的なラベル！

数量限定品です。

ぜひお試しください。

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羽根屋

純米吟醸

愛山

無濾過

生原酒

はねや

じゅんまいぎんじょう

あいやま

むろか

なまげんしゅ

羽根屋ファン

愛山ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定　売り切れ御免　！

早期完売必至です！！　

お急ぎくださ～い！！！

ご来店お待ちいたしております！

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■ 羽根屋

純米吟醸

愛山

無濾過

生原酒

はねや

じゅんまいぎんじょう

あいやま

むろか

なまげんしゅ

[富山県・富美菊酒造］

１升瓶 ・・　４，３９８円　（税込）

４合瓶 ・・　２，３００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛山

精米歩合：　60％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

梵の初雪

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怒涛の新酒　第 １６ 弾！

北陸から　

新米新酒

しぼりたて生酒　の

純米大吟醸　第一号　！

お酒の中に

初雪　が　！！

只今

ランキング　１位　

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大変長らく

お待たせをいたしました！

加藤吉平商店のブランド＝「梵」（ぼん）

新米新酒　つまり

今年収穫されたお米で仕込んだ

しぼりたて　生酒　が　入荷しました！

梵の初雪

しぼりたて

生原酒

五百万石

純米大吟醸

【　蔵元　推奨コメント　】---------------

今年も氷温に保たれた厳寒の酒蔵の内で

９月より酒造りを始めることができました。

今年の福井県産五百万石も素晴らしい出来栄えで

芳醇で旨味あふれる新酒が搾られました。

本日ここに福井県産新米・五百万石を使用した

「梵の初雪」

新発売のご案内です！

本年度から商品名を変更し

梵の初雪しぼりたて生原酒五百万石純米大吟醸

として新発売いたします。

上品で爽やかな香りが立ち上がり

お米の旨さが存分に感じられる

“芳醇旨口”うすにごり生原酒です。

きりりと冷やして抜群ですが、

氷を入れたロックや

ぬる燗も最高な

オールマイティーな旨さです。

初冬の旬の食と共に、

新米新酒の搾りたての旬の旨さを

存分にお楽しみいただきたいと存じます。

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爽やかな香味は新酒ならでは！

瓶底に漂う初雪のようなオリを

そっとしておいて飲むか！

ゆっくり混ぜて飲むかはお好み次第！！

1本で2度美味しい逸品ですぞ！！！

皆様のご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 梵の初雪

しぼりたて

生原酒

五百万石

純米大吟醸

［福井県・加藤吉平商店］

４合瓶のみ　　・・　１，７６０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 福井県産五百万石

精米歩合： 50％　

アルコール分：　16％

萬歳楽 純米 初しぼり

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怒涛の新酒　第 １４ 弾！

能登杜氏の

スーパースター

家　修 名人

の 新米新酒 が

呑める　幸せ　！

只今

ランキング　１位　

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能登杜氏　の　

ビッグスター！

ミスターパーフェクト！

萬歳楽の

家修（いえおさむ）杜氏

（穴水町出身）が醸した

萬歳楽

純米

初しぼり

石川門

白山麓の冬の味。

石川県

オリジナル酒造好適米

《石川門》使用

すっきり旨い

純米生新酒

能登杜氏を代表する

名人

家杜氏謹製！

「　今　！　

一番おいしい　しぼりたて！」

の　ひとつ　と言っても　

過言ではありますまい！！

日本酒ファン　

能登杜氏ファン

家 修　ファン

注目　の　１本です！！！

数量限定の旬の１本！

皆様の　ご来店

お待ちいたしておりま～す！

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■ 萬歳楽

純米

初しぼり

石川門

［石川県・小堀酒造店］

１升瓶　・・　２，７１７円　（税込）

４合瓶　・・　１，３６４円　（税込）

【酒質データ】 　

原料米：　石川門

精米歩合：　70％　

日本酒度：　+8

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.0　

アルコール：　16％

★要冷蔵★

【蔵元コメント】

 石川県産「石川門」を全量使用。

フレッシュな新酒の香りと、

スッキリとした軽快な飲み口の

純米生酒。

【　家修杜氏について　】

萬歳楽 杜氏　：　家 修（いえ おさむ）

三十歳の時に蔵人として蔵入り。

三十九歳で杜氏になる。

「黒龍」、「喜楽長」の有名蔵の杜氏を経験して

地元石川県　萬歳楽　の杜氏　として活躍中。

能登杜氏自醸酒品評会首席最高賞受賞　３回

や

全国新酒鑑評会 金賞１５回 受賞　などの

実績豊かな名杜氏。

竹葉 しぼりたて 生原酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒

第 ６ 弾！

旨い　地酒　で

乾杯！

能登の漁師酒！

この　

新米新酒

しぼりたて　が

オススメ！！！

只今

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地酒　の　新米新酒

しぼりたて　第一号！

竹葉

しぼりたて

生原酒

季節限定！　

旬の逸品！！

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【　蔵元　コメント　】

きれいな水を感じる

透明感のあるまろやかさとキレ

季節が冬へと移ろう頃

酒造りのはじまりを告げるように

醸されるしぼりたて生原酒。

今年の酒造りがこの一本から始まります。

米の甘く上品な香り、

きれいな水を感じる透明感、

芳醇でキレのある酒質に、

新酒ならではのフレッシュさが加わります。

瑞々しく、

繊細な甘みとドライさもあり、

ともすると重たくなりがちな

生原酒ですが、重さを感じさせません。

生原酒は瓶の中で

味わいが変化していきますから、

追熟させて甘みを出したり、

味わいの重心を

落ち着かせてみたりするのも

楽しみのひとつです。

均整のとれた味わいですから、

幅広いペアリングでお楽しみいただけます。

まずは能登の冬の味覚の走りである

寒ぶりやカニ、牡蠣など...

王道の旬の味覚と合わせてお楽しみください。

-----------------------------------------

「初物を食べると

　寿命が７５日延びる！」

と言われております！

ぜひ　

しぼりたて新米新酒　

で　寿命　を

延ばしみてはいかが！？

＜　うっしっし・・・(*｀艸´)　＞

目指せ　長寿　！　

数量限定　売り切れ御免！

お早目にご来店くださ〜い！！

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■ 竹葉　

しぼりたて

生原酒

[石川県・数馬酒造]

１升瓶　・・　２，６４０円（税込）

４合瓶　・・　１，３２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　能登産五百万石　他

精米歩合：　67％　

アルコール度数：18％

なべまさむね

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ズバリ！

鍋に

よく合う

お酒

です！

ひねりなさい

ひねりなさい

ぐぐっと　ぐぐっと

ひねりなさい

只今

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手取川 でおなじみの

吉田酒造店　から

タイムリーな新商品

初登場！

冷酒

冷や（常温）

お燗酒

何でもござれの

万能酒だ〜〜！！！

手取川

山廃大吟醸

なべまさむね

てどりがわ　

やまはいだいぎんじょう　

なべまさむね

【蔵元コメント】----------------------

鍋によく合うお酒です。

手軽で美味しく、

体も心も温まる鍋は冬の風物詩。

そんな熱々の鍋にぴったりの

山廃仕込みの辛口大吟醸　を

ご用意しました。

山廃特有の心地よい旨みと酸味、

大吟醸の上品な口当たりが

肉や魚、野菜の出汁が滲み出た

鍋との相性抜群！　

飲み方は三段階。

最初は冷酒ですっきりと、

次は常温でお酒本来の味わいを楽しみ、

最後は熱燗にして

日本酒の持つリラックス効果を

感じてみてください。

鍋の出し汁と割っても美味。

それぞれの地域や家庭の鍋と

合わせて楽しんでいただけたら

嬉しいです。

飲み方は、

10-15℃の冷酒や

（５℃以下に冷やしすぎると

香りが薄くなり、

若干の苦みが感じられます）、

常温（冷や）、

熱燗、

それぞれの温度帯で

香りや旨みの変化を

お楽しみいただけます。

特に合う　オススメ料理　は

もちろん

「　肉、魚、野菜などの鍋料理！」

柚子ポン酢や柚子胡椒、

山椒、黒七味などの調味料との相性も

抜群です！

保存方法は、

温度変化の少ない

保存庫で貯蔵して下さい。

もちろん光りは禁物です。
 

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数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！

---------------------------------------------

■ 手取川

山廃大吟醸

なべまさむね

てどりがわ　

やまはいだいぎんじょう　

なべまさむね

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

300ｍｌ瓶　・・ 　 ６６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　兵庫県産山田錦＆石川県産五百万石

精米歩合：　45％

アルコール分：　15％

未確認浮遊酵母 ってか？？？

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

第１種接近遭遇！

ＵＦＯ　が　

飛来しました！！　

只今

ランキング　１位　

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あの！　人気酒

遊穂

未確認

浮遊酵母

仕込み

生酛

（きもと）

純米 無ろ過

生原酒 

入荷しました～！

一度見たら忘れない

インパクトのある　斬新　な　ラベル　！

入荷本数　極々　わずか　！！

早い者勝ちです！！！

ご来店　お待ち申し上げておりま～す。

★要冷蔵商品です。★

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■ 遊穂

未確認

浮遊酵母

仕込み

生酛純米

無ろ過

生原酒 

［石川県・御祖酒造］

１升瓶　・・　３，２９０円　（税込）　

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米 石川県産 五百万石　精米歩合＝60％　　　　　

掛米 石川県産　ゆめみずほ　精米歩合＝58％

日本酒度：　+4.3　　　

酸度：　2.5　　　　　　

アルコール度数：　17％

酵母：　無添加

※正体不明　＝　蔵に住み着いていて

　　　　　　　 今一番勢力が強い酵母

林 第６弾！

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人気急騰！

富山の銘酒

林　シリーズ

第６弾！

入荷しました！！

今日も

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何卒よろしく　

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連日　

酒千庵水上　で

売れに売れている

富山の人気酒！

"　林　"

（はやし）

数多ある　富山の銘酒　の中でも

今　人気 赤丸急上昇　 ↗

日本酒ファン垂涎　の　

この　ブランド　から

山形県が誇る酒造好適米

"出羽燦々"と

人気の"９号酵母"で

醸された人気酒！

火入れバージョン

登場　だ〜！

林

純米吟醸

出羽燦々

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわさんさん

ひいれ

"　林　"

（はやし）

とは？？

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「　林　」　は

限定流通酒！

北陸では

富山県内　９店舗

石川県内　２店舗

のみ

購入可能です！

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限定流通酒　

『 林 』（はやし）　は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン！

と賞賛される

林　秀樹　杜氏　が

造り上げたブランドだ〜！

林 杜氏の実力は！！！

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞＝金賞　６連覇！

（平成２７年〜令和２年まで）

🌟全国新酒鑑評会🌟（過去６年の結果）

令和　２年　入賞　（コロナのため金賞審査なし）

令和　１年　金賞

平成２８年　金賞

平成２７年　金賞

輝かしい成績！！

お墨付きですぞ〜！！

そんな

天才杜氏謹製

第６弾　

林

純米吟醸

出羽燦々

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわさんさん

ひいれ

みなさまのご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

■　林

純米吟醸

出羽燦々

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわさんさん

ひいれ

[富山県・林酒造]

１升瓶のみ　・・　３，１９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産 美山錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3

酸度：　1.6

アルコール度数：　16％　

酵母：　協会901号酵母

※「　林　」シリーズはすべて"原酒"です！

※　麹は　蓋麹　

※　保管は　氷温管理　 

林 第５弾！

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富山の銘酒

林　シリーズ

第５弾！

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連日　

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数多ある　富山の銘酒　の中でも

今　人気 赤丸急上昇　 ↗

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この　ブランド　から

山形県が誇る

酒造好適米　"出羽の里"　と

"７号酵母"で

醸された人気酒！

火入れバージョン

登場　だ〜！

林

純米吟醸

出羽の里

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

ひいれ

"　林　"

（はやし）

とは？？

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「　林　」　は

限定流通酒！

北陸では

富山県内　９店舗

石川県内　２店舗

のみ

購入可能です！

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限定流通酒　

『 林 』（はやし）　は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン！

と賞賛される

林　秀樹　杜氏　が

造り上げたブランドだ〜！

林 杜氏の実力は！！！

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞＝金賞　６連覇！

（平成２７年〜令和２年まで）

🌟全国新酒鑑評会🌟（過去６年の結果）

令和　２年　入賞　（コロナのため金賞審査なし）

令和　１年　金賞

平成２８年　金賞

平成２７年　金賞

輝かしい成績！！

お墨付きですぞ〜！！

そんな

天才杜氏謹製

第５弾　

林

純米吟醸

出羽の里

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

ひいれ

みなさまのご来店

お待ちしております！！

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■　林

純米吟醸

出羽の里

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

ひいれ

[富山県・林酒造]

１升瓶のみ　・・　２，９８４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産　出羽の里

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％　

酵母：　協会701号酵母

※「　林　」シリーズはすべて"原酒"です！

※　麹は　蓋麹　

※　保管は　氷温管理　 

Yasu Special Edition 2019 ver.

Yasu

Special Edition

2019 ver.

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON.

2nd stage

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

７代目蔵元が

能登杜氏の技と

新感覚を融合させ

可能性を追求していく

Labシリーズ！

2019酒造年度は

好きなものを

詰め込みました！！

只今

ランキング　１位　

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手取川正宗

７代目蔵元

「吉田泰之」が

能登杜氏の技と

新たな感覚を融合させた

Labシリーズ。

手取川でおなじみの

吉田酒造店から

特約店限定の　 酒　登場！

その名は・・・・

Yasu

special Edition

2019ver. 

ヤス

スペシャルエディション

2019 バージョン

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON

2nd stage

【蔵元コメント】------------

７代目蔵元が

能登杜氏の技と

新感覚を融合させ

可能性を追求していく

Labシリーズ。

2019酒造年度は

好きなものを

詰め込みました。

石川県の

可愛い酒米「石川門」は

あまり削らず個性を活かし

仕込水は霊峰白山からの

「100年水」

酵母は

代々受け継がれてきた

「自社培養金沢酵母」を使用。

能登杜氏の技をアレンジした

「モダン山廃」で醸し

最後は伝統的手法の

「もち米四段」で隠し味を

プラスしました。

気軽に楽しめるように

アルコールは少し低めの

「Alc14％」に。

色々を詰め込んだら

今まで感じたことのない

楽しくて

ジューシーな味わいに

仕上がりました。

桃の爽やかさや

柿の落ち着いた

甘味も感じる

面白いお酒です。

 ----------------------------

特約店限定のレアな酒！

出荷数量極わずか！

売り切れ御免！　

お急ぎくださ～い！！

---------------------------------------------

■　Yasu

Special Edition

2019 ver.

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON.

2nd stage

［石川県・吉田酒造］

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　石川門　＆　もち米

精米歩合：　８０％　

アルコール分：　14％  （低アル原酒）

【飲み方と管理方法】

１０℃前後に冷やし、

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。　

保管は、１０℃以下の

温度変化の少ない場所。

１０℃～１５℃の低温で

1～2年くらい熟成させても

面白いお酒になると思います。

手取川 純米大吟醸原酒 百万石乃白

てどりがわ

じゅんまいだいぎんじょう

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

石川県が

"山田錦を超える酒米を！"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ　で

美味い

純大吟　が　

できましたぞ！　

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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手取川 でおなじみの

吉田酒造店　

超　レア　な　

純米大吟醸 ！！

ファン　必飲　の　

逸品！！！

限定発売されました！！！！！

話題の酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

その　百万石乃白　で仕込まれた

今４月に　社長に就任したばかりの

吉田　若社長　の　火入れ酒

満を持しての登場です！

手取川

純米大吟醸

原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

【蔵元コメント】----------------------

最高峰の酒を

造るために開発された

石川の酒米「百万石乃白」

「百万石」は加賀百万石にちなんで

「白」は混じりけのない純粋な様や

特長であるクリアな味わいを表現。

石の多い石川県

この大地で育った酒米は

他の米より圧糖的なミネラル感

があります。

ミネラルと熟成は相性は良く

低温熟成により

さらに魅力的なお酒になります。

「ダイヤの原石」のような

酒米から出来たお酒を

お楽しみください。

----------------------------------------

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！

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■　手取川

純米大吟醸

原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

４合瓶　化粧箱入り

　　　　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　50％

アルコール分：　15％

 （原酒です！）

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百万石乃白　とは？

（石川酒６８号 ）　

★山田錦を超える地元の酒米を！★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

百万石乃白

＝石川酒６８号　

なのであります！

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北國新聞記事

中日新聞記事