2020年6月26日 (金)

林 純米吟醸 五百万石 火入れ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

この号で

めでたく 

私のブログ が

4,001号 

 

毎日 沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで 書くことができました 

 

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

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祝 4001号 に

ふさわしい 

大型新人の登場!

 

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数多ある 富山の銘酒 の中で

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

酒千庵水上 に 登場 だ!

 

" 林 " 

 はやし

 

 

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ご紹介 第2弾 

 

 

純米吟醸

 

五百万石

 

火入れ 

 

だ〜!

 

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店主 飲んで 感動!

食事の邪魔をしない吟醸香!

洗練されたバランスの良い旨味!

 

これで 

三千円を切るとは!!!

( コスパ 高い!! )

 

林 秀樹 杜氏 の

力量が十二分に感じられる逸品です!

 

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【 林 秀樹 栄光の軌跡 】-

 

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞=金賞 6連覇!

(平成27年〜令和2年まで)

 

🌟全国新酒鑑評会🌟(過去6年の結果)

令和 2年 入賞 

( ↑ コロナのため金賞審査なし)

令和 1年 金賞

平成28年 金賞

平成27年 金賞

 

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***************

 

「 林 」 は

 

限定流通酒!

 

北陸では

富山県内 9店舗

石川県内 2店舗

のみ

購入可能です!

 

****************

 

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■ 林

 

純米吟醸

 

五百万石

 

火入れ 

 

[富山県・林酒造]

 

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1升瓶のみ ・・ 2,985円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 富山県なんと産 五百万石 

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい901号酵母

※「 林 」シリーズはすべて"原酒"です!

※ 麹は 蓋麹 

※ 保管は 氷温管理  

※ 火入れは瓶燗火入れ 

 

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2020年6月25日 (木)

4000号にふさわしい酒!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

本日 この号で

めでたく 私のブログが

4,000号 となりました!

 

毎日 沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで 書くことができました 

 

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

 

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祝 4000号 に

ふさわしい 

大型新人のご紹介!

 

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数多ある 富山の銘酒 の中で

今 人気 赤丸急上昇  ↗

日本酒ファン垂涎 の ブランドが !

酒千庵水上 初登場 だ〜!

 

そのブランドは

 

" 林 "

 

(はやし)

 

***************

 

「 林 」 は

 

限定流通酒!

 

北陸では

富山県内 9店舗

石川県内 2店舗

のみ

購入可能です!

 

****************

 

 

 

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限定流通酒 

『 林 』(はやし) は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン!

と賞賛される

林 秀樹 杜氏 が

造り上げたブランドだ〜!

 

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林 杜氏の実力は!!!

 

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞=金賞 6連覇!

(平成27年〜令和2年まで)

 

🌟全国新酒鑑評会🌟(過去6年の結果)

令和 2年 入賞 (コロナのため金賞審査なし)

令和 1年 金賞

平成28年 金賞

平成27年 金賞

 

輝かしい成績!!

お墨付きですぞ〜!!

 

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そんな

天才杜氏謹製

第1弾 は

 

 

純米吟醸

 

山田錦

 

生原酒

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

なまげんしゅ

 

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爽やかな吟醸香と

山田錦らしい旨み

生酒の心地よい酸味が

夏にオススメの1本です!

 

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■ 林

 

純米吟醸

 

山田錦

 

生原酒

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

なまげんしゅ

 

[富山県・林酒造]

 

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1升瓶のみ ・・ 3,520円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい901号酵母

※「 林 」シリーズはすべて"原酒"です!

※ 麹は 蓋麹 

※ 保管は 氷温管理  

 

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2020年6月17日 (水)

農口尚彦研究所

夏の生酒

 

無濾過生酒

 

2019

 

vintage

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※



農口の

 

日本の

 

季節限定

 

売り切れ御免!

 

 

只今

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【 入荷しました! 】

 

 夏酒 

 

農口尚彦研究所

 

夏の生酒

 

無濾過生酒

 

2019

 

vintage

 

<要冷蔵 生酒>

 

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【蔵元コメント】-------------------------

 

今回はお待たせしておりました

夏の限定酒【夏の生酒】のご案内です。

 

夏にすっきりとお楽しみ頂けるように

アルコール度数は控えめの

17度となっております。


例年通り、

涼しげな瑠璃色のボトルで

新発売!


若々しい柑橘系の香り、

メロンやバナナのニュアンスも感じます。

口に含むと軽くまろやかな旨味に、

丸みのある柔らかな酸味、

後味に若干感じる苦味がお野菜などと

好相性です。

 

良く冷やして、ガラスの酒器で、

冷製パスタなど、塩味の弱い

さっぱりとしたお料理と共に

お楽しみください。

 

-----------------------------

 

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■ 農口尚彦

 

研究所

 

夏の生酒

 

無濾過生酒

 

2019

 

vintage

 

<要冷蔵=生酒> 

 

[石川県・農口尚彦研究所]

 

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1升瓶 ・・  6,600円 (税込)

4合瓶 ・・  3,300円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

アルコール度数: 17度

 

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2020年6月16日 (火)

梵 夏酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

氷酒

 

ロックザケ

 

推奨!

 

 

やばいです!

ピンチです!!

只今 かろうじて

ブログ

ランキング 1位 

です!

 

2位からの猛追を振り切り

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福井の銘醸蔵 梵(ぼん) から

 

 

初雪

 

薄にごり

 

生原酒

 

"氷酒"

 

(ロックザケ)

 

山田錦

 

純米大吟醸

 

入荷いたしました。

 

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【蔵元からのメッセージ】--------------


当蔵では、

1年中氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の中で

新酒の生原酒が

数多く生熟成されています。

 

その中のとっておきの

秘蔵の1本=蔵の隠し酒 が

このお酒です!

 

精米歩合35%と50%の純米大吟醸の

究極ブレンド酒!(表示は50%)

 

初夏の暑い季節を鮮やかに演出する

特別限定出荷の"極旨"生酒です!

 

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数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す。

 

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■ 梵

 

初雪

 

薄にごり

 

生原酒

 

"氷酒"

 

(ロックザケ)

 

山田錦

 

純米大吟醸

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

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4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合: 50% のブレンド

★精米歩合35%と50%の純大吟をブレンド★

アルコール分: 17%

使用酵母 :自社酵母

 

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【蔵元コメント】

爽やかで気品ある素晴らしい香りを持ち

なめらかで豊かな深い味わいの

薄にごり生原酒。

きりりと冷やして最高ですが

超低温(-18度以下)で

そのまま凍らせたり

大きめの氷を入れたロックや

ロックにミルク(牛乳)を

1:1でいれたカクテルも

抜群です。

 

暑い夏に

究極 "極旨" の薄にごり

生原酒を

氷酒(ロックザケ)にして

旬の旨さをお楽しみください。

 

 

2020年6月13日 (土)

特注! ゆうほのあか 生!!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

帰って来た!

 

あか 生 !

 

 

 

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まっかに燃えた 

 

  太陽だから ~ ♬

 

真夏の海は 

 

  恋の季節なの~  🎶

 

まっかに燃えた

 

  太陽だから~  ♬

 

真夏の 酒 は 

 

  あか の ゆうほ なの ~ ♪ 

 

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梅雨に入りました!

 

今年 は 6月から

異常に暑い!!

 

ゆうほのあか

 

山おろし

 

純米吟醸

 

生原酒

 

で乗り切って下さい!

 

 

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急な暑さに慣れてない

疲れた体に優しい食中酒

「みどりのゆうほ」の後は

 

太陽燦々の本格的な夏を

スタミナ食と、

それに負けない「ゆうほのあか」で

サンバのノリで乗り切りましょう!

 

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★生酒=要冷蔵商品★

■ ゆうほのあか

 

山おろし

 

純米吟醸

 

生原酒

 

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,470円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,730円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 

  麹米=兵庫県 黒田庄 産 山田錦

  掛米=長野県 上伊那 産 美山錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +5.5

酸度: 2.1

アルコール度数: 17%

酵母:熊本KA-1

 

 

2020年5月28日 (木)

手取川 夏純米 辛口 2019BY

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

お待たせしました!

今年も 夏 だけの

手取川 だ〜!

 

 

只今

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夏の風物詩

 

ご好評 をいただいております

 

 

純米辛口

 

手取川  

 

入荷しました!

 

【蔵元コメント】--------------------------

 

同じスペックで

季節を表現する四季シリーズ。

 

「 夏 」は

“ 無濾過原酒 一回火入 ”

タイプです。

 

当社の横を流れる川は

「蛍川」と呼ばれ

綺麗な水がこんこんと流れ

無数の蛍が飛び交います。

幻想的な光景と

夏の訪れを感じさせる季節を

爽やかに感じるガス感

瑞々しく、すっきりした辛口で

表現しました。

 

10~15℃に冷やして

ぜひ ワイングラスで

お召し上がりください。

 

冷蔵庫に保管がおすすめです。

良い貯蔵が行われれば良い熟成が楽しめます。

 

-------------------------------------------- 

 

この酒質で この価格とは!

 

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■ 夏

 

純米辛口

 

手取川  

 

[石川県:吉田酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込)

 

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

       掛米=石川県産五百万石

精米歩合 : 麹米= 50%   掛米= 60%

アルコール分: 15%  (原酒) 

 

 

2020年5月18日 (月)

ゆうほのみどり

日本の夏

 

酒千庵水上 が 

ご提案する

 

夏酒 シリーズ!

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

ゆうほ の 夏! 

日本 の 夏!!

 

ゆうほのみどり

2019BY 遊穂 

きもと純米 生酒加水

 

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Ufo

 

UFO 遊穂から

夏限定酒 

今年も入荷しました!

 

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「 ゆうほのみどり 」

2019BY 遊穂 

きもと純米 生酒 加水

 

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★要冷蔵★   

■ ゆうほのみどり

2019BY 遊穂 

山おろし純米 生酒

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,260円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,630円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米 : 長野県上伊那郡飯島町産

      田切農産 “ 美山錦 ”

精米歩合 : 60%

アルコール度数 : 15.5%

 

 

2020年5月15日 (金)

★希少酒★ 遊穂 山おろし 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

やばいです!

 

かろうじて 只今

ランキング 1位 

ですが

 

2位に猛追されております!

 

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お待たせしました!!

毎年、「濃いわ~!」 と

大好評をいただいております

遊穂の

 

山おろし

 

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純米

 

無ろ過

 

生原酒

 

今年も入荷いたしました!

 

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Dscn7606

 

--------------------------------------------

■ 遊穂

 

山おろし

 

純米

 

無ろ過

 

生原酒

 

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,995円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,498円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:

麹米= 石川県産五百万石 精米歩合:60%

掛米= 石川県産ゆめみずほ 精米歩合:58%

日本酒度: +6.3

酸度: 2.1

アルコール度数: 17%

 

 

2020年5月 9日 (土)

梵 五百万石 無濾過 純米大吟醸

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

只今

ランキング 1位 

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福井の

実力蔵元

人気ブランド

 

 

から

新発売だ〜!

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

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五百万石

 

無濾過

 

純米大吟醸

 

新発売!

 

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【 蔵元 推奨コメント 】---------------

 

当蔵のある地元・福井県が誇る酒造好適米

「 五百万石 」にこだわった

新商品・無濾過純米大吟醸酒を

あえてこの厳しい時期に

新発売する事にいたしました。

 

ご家庭でほんの少しだけの贅沢を

大切なご自分のために

心から楽しんでいただきたい!

皆様に少しでも元気になっていただきたい!

この一心から発売開始いたします。

 

こだわりは

マイナス10℃ で 生酒 を 

1年熟成したこと!

出火直前に1回火入れした

生貯蔵酒です!

 

キリっとした透明感のある素晴らしい香りと

骨格に芯があり、

深くてなめらかな味が抜群です。

 

キリリと冷やして

旬の食べ物と最高の相性ですが

氷を入れたロックも抜群で

お燗で旨みが広がる味わいです。

 

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梵の新定番登場!

 

ファン必飲の

1本です!!

 

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■ 梵

 

五百万石

 

無濾過

 

純米大吟醸

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

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1升瓶  ・・ 3,300円(税込) 

4合瓶  ・・ 1,650円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 50% 

アルコール分: 15%

 

 

2020年5月 4日 (月)

金沢国税局 金賞の"羽根屋"

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*

 

今年の春

✨ 金賞受賞 ✨ した

もろ そのお酒 が

緊急入荷!

 

お上のお墨付き

をもらった

極上のお酒 が

お求めやすいスタイルで

登場だ〜!

 

 

只今

ランキング 1位 

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あの!

人気の 羽根屋 から

金沢国税局 で

優等賞

=金賞受賞 した

芸術品が 

入荷いたしました〜〜!!!

 

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羽根屋

 

大吟醸

 

袋吊り

 

令和元酒造年度

 

金沢国税局

 

酒類鑑評会

 

優等賞

 

受賞酒

 

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【蔵元コメント】---------------------

 

 令和元年度

金沢国税局酒類鑑評会において

「羽根屋」優等賞を

受賞させていただきました。


「全ての酒を

出品酒と同じだけの愛情と

手間をかける」

ことを流儀として、

日々研鑽を重ねる

わたくし共にとり

それでもやはり

「出品酒」は

格別な重みがあります。

 

暗いニュースで

最近沈みがちなスタッフも

晴れ晴れとした表情でした。

 

沢山の方々より

お祝いいただき

誠にありがとうございます。

 

これからもただひたすらに

より一層の酒質向上を目指して

蔵人一同心を一つにしてまいります。

 

皆様の日頃のご愛顧に

心より感謝申し上げます。

 

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お求めやすい

180ml瓶での

販売!

 

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金沢国税局鑑評会

お墨付き の

芸術品 を 

ぜひ ご家庭で!

 

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■ 羽根屋

 

大吟醸

 

袋吊り

 

令和元酒造年度

 

金沢国税局

 

酒類鑑評会

 

優等賞

 

受賞酒

 

[富山県・富美菊酒造]

 

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180ml瓶 ・・ 1,450円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 16% 

 

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