仙禽 さくら ＯＨＡＮＡＭＩ 2020

せんきん　さくら

おはなみ　2020

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怒涛の新酒　第１３６弾！

せんきん蔵元

＝薄井専務からのメッセージ

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私の好きな「禅」の言葉に

『　万法帰一　（ばんぽういちにきす）　』

という言葉があります。

これは

『苦しみや悲しみは絶対に続かない』

という意味ですが

まさに今の日本は辛抱のとき、

しかしいつもと変わらぬ商売をし

粛々と日々の仕事をするのみです。

私たちは前を向き

今日も品質の高い日本酒を

造り続けます。

今年も変わらず

美しい桜は咲きます。

日本に楽しい

お花見を！！

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只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

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 桜　開花前線　北上中！！

春の季節限定酒　

入荷しました！

その名も

ズバリ！

仙禽　

さくら　

ＯＨＡＮＡＭＩ

令和１ＢＹ

新酒

【蔵元コメント】------------------

昨年、

初めてリリースした新商品ですが、

私たちの予想を上回る反響で

数量が足りなくなってしまい

皆様にはご迷惑をお掛けしました。

山田錦をベースに

しぼりたてのうすにごりを

瓶囲いしました。

「かぶと虫」

「あかとんぼ」

「雪だるま」

に次ぐ待望の季節商品です。

ぴちぴちとした

軽快な鮮度が春らしく、

これからの季節にピッタリの

酒質に仕上がりました。

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入荷本数　極わずか！

お花見前に　完売　必至　？！

欲しい方は　

お急ぎくださ～い！ 

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■　仙禽　

さくら

ＯＨＡＮＡＭＩ

令和１ＢＹ

新酒

[栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　麹米＝50％　　掛米＝60％

アルコール度数：　15％（原酒）

★　無濾過 生　原酒　★

【蔵元コメント】

みずみずしい果実を思わせる香りは、

このお酒の鮮度の高さを物語っています。

マスカットや

ライチに例える事ができる香りは、

まるで摘みたての果実のようです。

爽快な酸味が口中に広がり、

うすにごりの

やわらかい甘みも手伝い、

さわやかな味わいが

この季節にまさにぴったりとフィット

している事を感じさせます。

この季節限定の春の味わいを

お楽しみください。

モダン仙禽 無垢 生酒

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怒涛の新酒　第８５弾！　

新酒しぼりたて　は

今の時期だけ！

仙禽の看板酒

モダン無垢

新酒無濾過生原酒　だ〜！

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人気酒！

仙禽（せんきん）

の　しぼりたて！

超～　新鮮で

飲む人　みな驚き！　

感動　すること間違いなし！！

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仙禽　の　看板商品　の

新酒　生酒　！

モダン仙禽　

無垢　

しぼりたて 生　

もだんせんきん 

むく

しぼりたて　なま

入荷致しました。

【　蔵元コメント　】***************

 今シーズンも例年通り

仙禽のスタンダード商品である

この『モダン仙禽 無垢』に

最も神経を使い、

設計から醸造まで行ってきました。

例年、徹底的に衛生管理を

バージョンアップしていきますが、

衛生管理や上槽後の徹底的な

酸化防止(迅速な瓶囲い)によって

日本酒は米を磨きすぎる事無く

「きれい」になります。

今シーズン、

掛米を精米歩合60％へ変更したのは

仙禽らしい芳醇な「酸味」を

取り戻すためです。

麹造りから醪管理、

上槽後の処理等々・・・

この新酒の『モダン仙禽 無垢』は

昨年よりもレベルアップしている

はずです。

本来「無垢」とは、

金や銀など混じりけがない事

素朴である事

といった意味があります。

仙禽でいう金や銀は

『亀ノ尾』や『雄町」であり、

素朴な定番は

『無垢』であるという事なのです。

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生酒は今だけ！

数量限定・売り切れ御免！

物がモノだけに　

入荷本数　わずか！

仙禽ファン　

垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

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■ モダン

仙禽　

無垢　

しぼりたて

生　

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，００１円（税込）

４合瓶　・・　１，６０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　15％　

仕様：　中取り（中汲み）無濾過生原酒

【蔵元のこだわり】

仙禽は

全ての原料米に対して

ドメーヌ化を行いました。

蔵に流れる地下水（仕込み水）と

同じ水脈上にある田圃だけに限定し、

原料米を作付けします。

仙禽にとって、

その米は最良のマリアージュを

約束します。

仙禽 初槽 直汲み ！

せんきん　はつふね　じかぐみ

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怒涛の新酒

第４７弾！　

第４８弾！

第４９弾！

いつまでも

あると思うな

しぼりたて！

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人気酒！

仙禽（せんきん）

の　しぼりたて！

超～　新鮮で

飲む人　みな驚き！　

感動　すること間違いなし！！

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仙禽　から　超限定！少量生産酒！！

仙禽　

初槽　

直汲み　

シリーズ　　

せんきん はつふね じかぐみ

入荷致しました。

【　初槽　直汲み　とは　】**********

＜蔵元からのコメント＞

令和１年の初しぼりです。

当蔵では、

初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、 今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、

直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを

空気にふれる事無く、

並行して瓶に直汲みをしています。

上槽日と詰め口日が

同日という事だけでなく、

同時間であるわけです。

この並行作業は、

途方もなく

手間暇がかかる方法ですが、

酒が空気に触れる事なく、

完全無垢のまま

瓶囲いが可能になります。

上槽後にいかに鮮度をキープして

ボトリングするか。

これが生酒や新酒の生命線です。

当蔵では上槽後に最も気を使い、

最新の設備を導入し

製品化を行っています。

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このシリーズ

あらばしり　・　なかどり　・　せめ

の３種類ございます！

おのおの個性があり

飲み比べが　面白いですぞ〜〜！！

限定・極少量生産！

物がモノだけに　

入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

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■ 仙禽

初槽

直汲み

あらばしり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

一番最初に垂れる「あらばしり」。

薄く澱がからんでいますが、

ギュッとしぼった白ブドウのようなさわやかな香り、

口中に広がるアタックの強い甘みと酸味が

最後にコーティングしてくれます。

澱をからめますと、さらに若々しさを増し、

レモングラスやハーブの香り、

さらにエネルギッシュな

ジューシーさを演出しています。

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■ 仙禽

初槽

直汲み

なかどり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

「なかどり」ということで

「あらばしり」よりも落ち着きがあり、

贅沢な甘さを主張しています。

マスカットのような香りを散りばめ、

しっかりと美しいボディーを表現します。

濃醇な甘みと

追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。

この高次元な甘みと酸味のバランスは

新しいジューシーな世界を垣間見ます。

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■ 仙禽

初槽

直汲み

せめ

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，４００円（税込）

４合瓶　・・　１，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

最も落ち着きがあり

ジューシー感が強いのが

「　せめ　」です。

輝かしいまでの

鮮度が明快な味わいは

高いフレッシュ感からくるもの。

生き生きした味わいを

お楽しみください。

仙禽 雪だるま

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怒涛の新酒　第 １０ 弾！

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまった

雪だるま！

お待たせしました

おかわり

入荷しました！！

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雪やこんこ　♪

あられやこんこ　♪

降つても　降つても

まだ降りやまぬ　♪

犬は喜び 庭かけまはり　♪

猫はこたつで丸くなる　(^^♪

仙禽　

雪だるま

せんきん

ゆきだるま

【蔵元 メッセージ】-----------------------------

毎年　冬の風物詩　＝　「雪だるま」！

例年供給量が少なく

大変ご迷惑をお掛けしております。

なにぶん生産方法が複雑なため

量産に至ることができません。

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪（モロミ）かぶりながら

上槽中の笊濾しを二重にして

キメの細かさをアップさせました。

これにより、昨年の雪だるまよりも

明らかな品格、

繊細さを増すことができました。

シルクのような飲み口を実現するために

醪を何度も何度も粗濾しし、

和三盆のような豊満な甘味と絹のような滑らかさ。

一本いっぽん全て手詰めによって瓶詰めされ

瓶内で二次発酵継続中です！

少しずつシュワッと発泡感が出てきています。

令和初の雪だるまを

ぜひご堪能くださいませ。

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数量限定売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

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しぼりたて活性にごり酒

■ 仙禽　

雪だるま

 [栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶  ・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：　栃木県さくら市産 山田錦

（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　麹米　＝　50％

　　　　　　掛米　＝　60％

アルコール度数：　13％

【蔵元コメント】

みずみずしいラフランスや

青りんご様の香りが広がり、

アタックのやわらかい甘さが

シルキーに流れ、

後半はピリピリとしたガス感が

ドライにフィニッシュさせます。

キメが細かく、実に繊細で

緻密に造り込んである事を

知る事ができるはずです。

仙禽の冬です。

繊細に造り上げられた

シルクのような活性にごり酒を

お楽しみください。

赤とんぼ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

秋酒　第４０弾　入荷　

夕焼小焼の　赤とんぼ

負われて見たのは　

いつの日か

山の畑の　桑の実を

小籠（こかご）に摘んだは　

まぼろしか

十五でねえやは　嫁に行き

お里のたよりも

絶えはてた

夕焼小焼の　赤とんぼ

とまっているよ　

竿の先

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せんきん　の　秋酒　！！

仙禽　

ひやおろし　

赤とんぼ　

入荷いたしました！

酸の魔術師

　＝　薄井専務の真骨頂！

人間の本能に訴えかける美味さ！！

呑む人　感動　の  逸品！！！    

【蔵元コメント】-------------------------

今年は「秋あがり」の販売を止め、

こちらの

「　仙禽　ひやおろし　赤とんぼ　」のみに

集約して販売を致します。

木桶仕込みの天然酵母による生もと、

これを一年熟成したものが

「　仙禽　ひやおろし　赤とんぼ　」

となります。

時の経過による熟成は円熟した旨味に。

しっとりと優しく。

体に染み渡るような

「生命力」の強さを感じます。

空気の匂いが変化し、

心身秋を感じるようになりました。

ようやく「秋上がり」が

美味しい時がやってきました。

巷では「食中酒」や「マリアージュ」

という言葉を耳にします。

本当の意味の

「食中酒」や「マリアージュ」

とは何でしょうか。

本当の酒と料理の相性とは

季節を無視することはできません。

秋の円熟した食材には

ひと夏を越した円熟した酒が合うに

決まっています。

夏の食材に、

中途半端に熟成した「ひやおろし」を

合わせることは悲しい事です。

夏を越え、

急速な温度の低下により

熟成も山を越えては

落ち着くわけですから、

受け入れる側の人間の感性と

酒の熟成の終焉が

見事に重なり合うタイミングです。

木桶の優良ロットナンバーを

低温熟成しました。

奥行きがありながらドライに。

格段に進化した

モダン生もとです。

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数量限定売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

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■　仙禽

ひやおろし

赤とんぼ 

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産　亀ノ尾

　　　　（ドメーヌ・さくら亀の尾）

精米歩合：　90％以上

アルコール度数：　14％（原酒）

酵母：　天然蔵付き酵母

＜　仕様　＞

★一年熟成

★超古代製法

★酵母無添加

★蔵付き酵母

★木桶仕込み

★生もと酒母

★無ろ過原酒

モダン仙禽 亀の尾

もだんせんきん　かめのお　

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薄井専務　曰く・・・

今回 の 亀の尾 の

熟成具合 は　

とても秀逸 です！

待望の亀ノ尾！

満を持して　

新酒　入荷　です！！

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仙禽　の　薄井専務　が

ブランド立ち上げ時から

非常に　思い入れが深い　酒米が

亀の尾　！

仙禽　の　こだわり　が

詰まった　１本　と　言えば

ズバリ　この酒　か　？！

モダン仙禽　

亀ノ尾　

２０１9　

入荷致しました！

古代米「亀ノ尾」の野生が光る

絹のような甘さとクリアな酸味。

【　蔵元コメント　】------------

「　亀の尾　」の

野性味にあふれたワイルドさと

早稲品種（わせひんしゅ）ならではの

タイトなテクスチャーが相まって

実にバランスの整った酒質に

仕上がりました。

もちろん、

低温で半年間の熟成期間を

経たという事も加味されます。

昨年秋に収穫した亀ノ尾、

収穫は少なかったものの

醪（もろみ）の段階では

実にコントロールしやすく、

溶けすぎず、程よく硬く、

素晴らしい出来となりました。

亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。

繊細でジューシーな味わいは

例年の「　モダン仙禽 亀ノ尾　」とは

異なった酒質に仕上がっています。

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酒千庵水上

が太鼓判！　

特撰　デス！！　　

二重丸◎

デス！！！　

ぜひ一度　ご賞味くださいませ！！

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■ モダン

仙禽 亀ノ尾 ２０１9

　せんきん　かめのお

[栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，５３５円（税込）

４合瓶　・・　１，７６８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 亀ノ尾

　　（ドメーヌ・さくら 亀ノ尾）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15％（原酒）

★　中取り（中汲み）無濾過原酒　★

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

仙禽【ＳＥＮＫＩＮ】オフィシャルサイト

【　仙禽の世界　～仙禽ワールド～　】

『　モダン　仙禽　』　とは・・・

2007年に立ち上げた

往年の仙禽の味わいである「あまずっぱい」が

味わいの主たる構成。

香り華やか、味わいジューシーなため

総体的に個性を主張する酒質。

冷やして美味しく感じる酸が主体のため

飲用温度帯は冷やしてがオススメ。

和食だけでなく、西洋料理や肉料理

との相性が良い。

＜モダン仙禽のラベルデザイン＞

　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

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線香花火 〜仙禽～

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

往年の仙禽らしい

「あまずっぱい」

が復活！

雄町らしい

良い出来です！

　　　　　　薄井　一樹

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待ってました！

２年ぶりの登場です！！

ゆく夏を惜しみ

秋の気配をそこはかとなく感じる

『線香花火』の繊細さが

似合う今日この頃・・・

季節の節目にふさわしい

ゆく夏に後ろ髪を引かれる

珠玉の味わい！。

仙禽　線香花火　

　せんきん　　　せんこうはなび

酸の魔術師

　＝　薄井専務の真骨頂！

人間の本能に訴えかける美味さ！！

呑む人　感動　の  逸品！！！    

【蔵元コメント】-------------------------

 今年は２年前の線香花火と

比較にならないほど進化しました！

ドメーヌさくらを代表する酒米生産者

松本 昭一 氏　が手卦けた

昨年11月下旬に稲刈りを行った雄町。

言うまでもなく最も収穫が遅く、

実りに実った雄町を

この『仙禽 線香花火』のために限定醸造。

往年の仙禽らしい

「あまずっぱい」ジューシーさが

復活しました。

極限まで実らせ

刈り取りを極限まで引き延ばしたこの米は

最も秋の入り口にふさわしい

熟成を経たはずです。

本商品はそんな限られた雄町である事

と同時にゆく夏に後ろ髪を

引かれる味わいに染まっています。

------------------------------------------

数量限定！　売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

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■ 仙禽 線香花火

　　せんきん　せんこうはなび　

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶  ・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 雄町

　　　（ドメーヌ・さくら 雄町）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15％

★　中取り（中汲み）

★　無濾過原酒　

★　瓶囲い 瓶火入れ

【蔵元コメント】

爽快なハーブやバナナを思わせる香り。

口に含むと、存在感があり、

ジュわっと甘味と酸味が同時に

押し寄せてきます。

フィニッシュは軽快に余韻が長く、

近づく秋に、

その余韻が感傷的になります。

ひと夏を越し、

芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、

熟成によりバランス感のとれた

円熟した酸味と甘味。

ミネラル感あふれる

シルクのような心地よさ、

夏から秋にかけて

季節の節目にふさわしい珠玉の味わいを

お楽しみください。

ゆく夏に後ろ髪を引かれる、

深い味わいです。

蔵の威信をかけた作品！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

あの　人気蔵元　が

蔵の威信をかけて醸した

最高峰の酒！

★薄井専務曰く・・・

カプロン酸から脱却！

イソアミル系の

新しいスタイル！

新時代の幕開けです！！

父の日　ギフト　に

最適！

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精米歩合　３５％

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品！

もちろん

全国新酒鑑評会

入賞酒　です！

ぜひ　シャンパーニュグラスで

お楽しみください！

仙禽　　麗　

せんきん　　　　　うらら

【　蔵元からのコメント　】---------

全国新酒鑑評会へ向けて造るお酒で

量産することができません。

今年も少ない出荷量に

なってしまいますがご了承ください。

栃木県さくら市産　亀の尾

すなわち当蔵の地下水（仕込み水）と

同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら 　亀の尾　を

用いての仕込みとなります。

精米歩合は３５％。

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

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限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 仙禽　麗

せんきん　うらら

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　５，４００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産　亀の尾 

（ドメーヌ・さくら 亀の尾）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　袋しぼり　斗瓶囲い　

★　無ろ過原酒　瓶囲い　瓶火入れ

★　全国新酒鑑評会　入賞酒

【蔵元コメント】

もぎたてのマスカットや

青いバナナのような香り、

艶やかで華やかなフローラルなフレーバー。

口に含めば、アフターフレーバーと同様に

タイトでシンプルな味わいですが

絹のようにシルキーな質感です。

そして亀の尾らしい

野性味を少し含み、全体のバランスをとっています。

アヴァンギャルドとエレガンス。

相反する個性が、この格式を生み出します。

適した飲用温度帯　：　８℃　～　１２℃

適した飲用容器　：　シャンパーニュグラス

かぶとむし 2019

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

When was your

childhood days ?

あなたの少年時代は

いつでしたか？

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おまたせいたしました！

本日上槽、本日瓶詰め、本日出荷

いたします！

今年の透明感がすごい！

　　　　　　　　仙禽　　薄井 一樹

仙禽の夏！　日本の夏！！

夏の酒 仙禽 

かぶとむし ２０19

あの人気酒が

今年も　登場　でございます！

ホホホホホ　（笑）

【蔵元コメント】--------------------------------

もうすでに夏らしい陽気！

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさえる日本酒が欲しくなる陽気です。

毎年恒になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを両立し

輪郭はハッキリと『仙禽』であり

低アルコールのクリアさと立体感を両立した

新しいコンセプトを打ち出しています。

例年よりもクリア感、みずみずしさを

演出しています。

味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが

夏のお酒だけはシンプルな味付けに

透明感を大切にしました。

ブラッドオレンジや

ピンクグレープフルーツを思わせる

柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

キラキラとした美しい酸味と甘み。

後半は軽快でキレがあり、

ライトで軽快な心地よいアルコール感。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

今年の「大人のレモンスカッシュ」

健在です！

仙禽の夏の風物詩にご期待ください。

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よ～く冷やして　

ワイングラスで　飲むと

絶品です！　（たまらんですわい！）

季節限定で売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

これからの

梅雨（つゆ）や夏日（なつび）

は言うに及ばず

真夏日！　

猛暑日！！　

熱帯夜！！！

に　オススメ　です！！！

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■　仙禽　（せんきん）

かぶとむし　2019

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶  ・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14％

★　無濾過生原酒　★

【相性の良い料理】

（蔵元からのコメント）

軽快なリンゴ酸の性格を重視し

果物や野菜、貝料理との相性が良い。

油のある豚肉などの料理と

リンゴ酸が油を補い合って相性が良い。

●　オススメのお料理　例　●

＜モッツァレラチーズとトマトのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜ホタテとグレープフルーツのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜シーフードマリネハーブ風味＞

　　　　　----------------------------

＜岩カキ＞

-------------------------------------------

日本酒コミック

「いっぽん！！　しあわせの日本酒」

（集英社　グランドジャンプ編集部）

もう読まれましたか？？？？

１巻　の中の　３本目　に

この　「かぶとむし」　が　

主役で登場しておりますぞ～！

漫画のご購入は

　　↓　　↓

仙禽一聲 （せんきんいっせい）

朗報！

再入荷　いたしました！

※　早期完売　で　ご迷惑　をおかけしました！

　　無事　再入荷いたしました！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

薄井専務　曰く　

「仙禽の看板になりつつある

　仙禽一聲。

　今年は本当に

　大きく進化しました！　　」

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

 入荷しました！

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２０１９年５月～８月まで

日本航空　ＪＡＬ　ビジネスクラス　に

搭載されています！

弊店の　一押し　！

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

入荷致しました！

【　薄井専務 コメント　】-------------

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）

発売です。

昨年とは酵母の変更を行い

製麹から一つ一つ工程の見直しを図り

ビッグマイナーチェンジと言えるでしょう。

フラッグシップである

「仙禽　醸」さながらの高品質と

エレガントさを手に入れました。

「仙禽一聲」の歴代最高の出来であることは

間違いありません。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを

100％引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。

紙一重の質の違いを追求しました。

仙禽一聲。鶴の一声を体感ください。

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超人気商品のため

入荷本数、極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 仙禽 一聲

せんきん　いっせい

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

【蔵元コメント】

イソアミル系のやさしい果実香

口に含むとなめらかで

しかしながら口中に上質な甘みと

エレガントな酸味が引き締めます。

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

実に上質な山田錦を

地元さくらで手に入れることができました。

晩稲品種の特徴である味の出方を

押さえ込むようにして仕込み

時間が経過しても決して品格を失わないように

造り上げるのです。

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。