蔵の威信をかけた作品！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

あの　人気蔵元　が

蔵の威信をかけて醸した

最高峰の酒！

★薄井専務曰く・・・

カプロン酸から脱却！

イソアミル系の

新しいスタイル！

新時代の幕開けです！！

父の日　ギフト　に

最適！

ワンクリック　今日も　お願いしま～す！　

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

精米歩合　３５％

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品！

もちろん

全国新酒鑑評会

入賞酒　です！

ぜひ　シャンパーニュグラスで

お楽しみください！

仙禽　　麗　

せんきん　　　　　うらら

【　蔵元からのコメント　】---------

全国新酒鑑評会へ向けて造るお酒で

量産することができません。

今年も少ない出荷量に

なってしまいますがご了承ください。

栃木県さくら市産　亀の尾

すなわち当蔵の地下水（仕込み水）と

同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら 　亀の尾　を

用いての仕込みとなります。

精米歩合は３５％。

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

--------------------------------------

限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

--------------------------------------------

■ 仙禽　麗

せんきん　うらら

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　５，４００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産　亀の尾 

（ドメーヌ・さくら 亀の尾）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　袋しぼり　斗瓶囲い　

★　無ろ過原酒　瓶囲い　瓶火入れ

★　全国新酒鑑評会　入賞酒

【蔵元コメント】

もぎたてのマスカットや

青いバナナのような香り、

艶やかで華やかなフローラルなフレーバー。

口に含めば、アフターフレーバーと同様に

タイトでシンプルな味わいですが

絹のようにシルキーな質感です。

そして亀の尾らしい

野性味を少し含み、全体のバランスをとっています。

アヴァンギャルドとエレガンス。

相反する個性が、この格式を生み出します。

適した飲用温度帯　：　８℃　～　１２℃

適した飲用容器　：　シャンパーニュグラス

かぶとむし 2019

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

When was your

childhood days ?

あなたの少年時代は

いつでしたか？

ワンクリック　お願いします！　

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

おまたせいたしました！

本日上槽、本日瓶詰め、本日出荷

いたします！

今年の透明感がすごい！

　　　　　　　　仙禽　　薄井 一樹

仙禽の夏！　日本の夏！！

夏の酒 仙禽 

かぶとむし ２０19

あの人気酒が

今年も　登場　でございます！

ホホホホホ　（笑）

【蔵元コメント】--------------------------------

もうすでに夏らしい陽気！

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさえる日本酒が欲しくなる陽気です。

毎年恒になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを両立し

輪郭はハッキリと『仙禽』であり

低アルコールのクリアさと立体感を両立した

新しいコンセプトを打ち出しています。

例年よりもクリア感、みずみずしさを

演出しています。

味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが

夏のお酒だけはシンプルな味付けに

透明感を大切にしました。

ブラッドオレンジや

ピンクグレープフルーツを思わせる

柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

キラキラとした美しい酸味と甘み。

後半は軽快でキレがあり、

ライトで軽快な心地よいアルコール感。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

今年の「大人のレモンスカッシュ」

健在です！

仙禽の夏の風物詩にご期待ください。

-------------------------------------------

よ～く冷やして　

ワイングラスで　飲むと

絶品です！　（たまらんですわい！）

季節限定で売り切れ御免！

ご来店は　お早めに！！

これからの

梅雨（つゆ）や夏日（なつび）

は言うに及ばず

真夏日！　

猛暑日！！　

熱帯夜！！！

に　オススメ　です！！！

--------------------------------------------

■　仙禽　（せんきん）

かぶとむし　2019

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶  ・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14％

★　無濾過生原酒　★

【相性の良い料理】

（蔵元からのコメント）

軽快なリンゴ酸の性格を重視し

果物や野菜、貝料理との相性が良い。

油のある豚肉などの料理と

リンゴ酸が油を補い合って相性が良い。

●　オススメのお料理　例　●

＜モッツァレラチーズとトマトのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜ホタテとグレープフルーツのサラダ＞

　　　　　--------------------------

＜シーフードマリネハーブ風味＞

　　　　　----------------------------

＜岩カキ＞

-------------------------------------------

日本酒コミック

「いっぽん！！　しあわせの日本酒」

（集英社　グランドジャンプ編集部）

もう読まれましたか？？？？

１巻　の中の　３本目　に

この　「かぶとむし」　が　

主役で登場しておりますぞ～！

漫画のご購入は

　　↓　　↓

仙禽一聲 （せんきんいっせい）

朗報！

再入荷　いたしました！

※　早期完売　で　ご迷惑　をおかけしました！

　　無事　再入荷いたしました！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

薄井専務　曰く　

「仙禽の看板になりつつある

　仙禽一聲。

　今年は本当に

　大きく進化しました！　　」

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

 入荷しました！

ワンクリック　お願いしま～す！！！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

２０１９年５月～８月まで

日本航空　ＪＡＬ　ビジネスクラス　に

搭載されています！

弊店の　一押し　！

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

入荷致しました！

【　薄井専務 コメント　】-------------

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）

発売です。

昨年とは酵母の変更を行い

製麹から一つ一つ工程の見直しを図り

ビッグマイナーチェンジと言えるでしょう。

フラッグシップである

「仙禽　醸」さながらの高品質と

エレガントさを手に入れました。

「仙禽一聲」の歴代最高の出来であることは

間違いありません。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを

100％引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。

紙一重の質の違いを追求しました。

仙禽一聲。鶴の一声を体感ください。

-------------------------------------------

超人気商品のため

入荷本数、極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

--------------------------------------------

■ 仙禽 一聲

せんきん　いっせい

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

【蔵元コメント】

イソアミル系のやさしい果実香

口に含むとなめらかで

しかしながら口中に上質な甘みと

エレガントな酸味が引き締めます。

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

実に上質な山田錦を

地元さくらで手に入れることができました。

晩稲品種の特徴である味の出方を

押さえ込むようにして仕込み

時間が経過しても決して品格を失わないように

造り上げるのです。

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。

仙禽一聲 （せんきんいっせい）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

薄井専務　曰く　

「仙禽の看板になりつつある

　仙禽一聲。

　今年は本当に

　大きく進化しました！　　」

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

 入荷しました！

ワンクリック　お願いしま～す！！！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

２０１９年５月～８月まで

日本航空　ＪＡＬ　ビジネスクラス　に

搭載されています！

弊店の　一押し　！

限定希少酒

仙禽　一聲 　

 せんきんいっせい

入荷致しました！

【　薄井専務 コメント　】-------------

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）

発売です。

昨年とは酵母の変更を行い

製麹から一つ一つ工程の見直しを図り

ビッグマイナーチェンジと言えるでしょう。

フラッグシップである

「仙禽　醸」さながらの高品質と

エレガントさを手に入れました。

「仙禽一聲」の歴代最高の出来であることは

間違いありません。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを

100％引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。

紙一重の質の違いを追求しました。

仙禽一聲。鶴の一声を体感ください。

-------------------------------------------

超人気商品のため

入荷本数、極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　ですぞ～！！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

--------------------------------------------

■ 仙禽 一聲

せんきん　いっせい

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　35％

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

【蔵元コメント】

イソアミル系のやさしい果実香

口に含むとなめらかで

しかしながら口中に上質な甘みと

エレガントな酸味が引き締めます。

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

実に上質な山田錦を

地元さくらで手に入れることができました。

晩稲品種の特徴である味の出方を

押さえ込むようにして仕込み

時間が経過しても決して品格を失わないように

造り上げるのです。

「仙禽一聲」（せんきんいっせい）とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。

さくら ＯＨＡＮＡＭＩ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

怒涛の新酒

第１０１弾！

ストレ～トやがな！

ひねりなさい

ひねりなさい

ぐぐっと　ググット

ヒネリなさい　❗❗❗❗

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

桜　開花前線　北上中！！

グッドタイミングの

季節限定酒　入荷しました！

その名も

ズバリ！

仙禽　

さくら　ＯＨＡＮＡＭＩ

２０１９

【蔵元コメント】-----------------------------------

新商品の発売です。

桜の季節限定うすにごり酒です。

山田錦をベースに

しぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。

「かぶと虫」「あかとんぼ」「雪だるま」

に次ぐ季節商品です。

ぴちぴちとした軽快な鮮度が春らしく、

これからの季節にピッタリの酒質に

仕上がりました。

---------------------------------------------------

入荷本数　極わずか！

お花見前に　完売　必至　？！

欲しい方は　お急ぎくださ～い！

-----------------------------------

■　仙禽　

さくら　ＯＨＡＮＡＭＩ

２０１９

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶　・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15％（原酒）

★　無濾過 生　原酒　★

【蔵元コメント】

みずみずしい果実を思わせる香りは、

このお酒の鮮度の高さを物語っています。

マスカットやライチに例える事ができる香りは、

まるで摘みたての果実のようです。

爽快な酸味が口中に広がり、

うすにごりのやわらかい甘みも手伝い、

さわやかな味わいが

この季節にまさにぴったりと

フィットしている事を感じさせます。

この季節限定の春の味わいをお楽しみください。

うまい日本酒 関東・甲信越エリア

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

只今　書店にて発売中の

月刊誌　一個人　２月号　は　

保存版　

日本酒特集号

「うまい日本酒　

　この冬、

　飲みたい７０本が決定！」

　だ〜〜！

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう？　

この７０本のこの冬飲みたいうまいさけ　

酒千庵水上にも　何本か　あります！

今日のご紹介は

関東・甲信越北エリア　で

絶賛された　２本　だ〜！！

ワンクリック　お願いします！！！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

一個人　２月号は

一個人　２月号　を　

まだ　ご購入されてない方！

ぜひ　購入したい方　は　下記をクリック！

　　↓　　　↓　　　

一個人　２月号は

～保存版特集～

うまい日本酒　

この冬、

飲みたい７０本が決定！ 

と　日本酒特集　が組まれました！

その中で

～自宅で飲む７０本！～

地酒礼讃！

４７都道府県の晩酌酒

と　７０本の美味い酒が紹介されました！

日本酒ファンなら　飲んでみたいですよね！

ご安心ください！

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ！

本日のご紹介は

その中で選ばれた

栃木県・新潟県の

代表酒　２本だ！！

関東・甲信越エリア

-----------------------------------

★栃木県代表★

■ クラッシック

仙禽 無垢

せんきん　　むく

 [栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　２，８０８円（税込）

４合瓶　・・　１，５１２円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　麹米＝40％　掛米＝50％

アルコール度数：　15％

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

蔵元　薄井専務　が　「私の本命晩酌酒！」

と　大絶賛　する　逸品！！

クラッシック仙禽 無垢　

「　誰もが買える市販酒で

美味しいお酒はどの酒か？　」

ガチンコ勝負でランキング付！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018

難関の　純米酒　部門　！

部門出品酒　４５６本　の中で

見事　上位１０本に　ノミネート

すなはち　

　金メダル　受賞　

堂々の　　４位　

の優れもの！

酒千庵水上 だけでなく

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018　の

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審37名、決審41名の審査員が太鼓判！　

この価格で

この味わいとは！　

脱帽！！！

特撰デス！！　　

二重丸◎デス！！！　

ぜひ一度　ご賞味くださいませ！！

-----------------------------------

-----------------------------------

★新潟県代表★

■　〆張鶴　純米吟醸　純　

［新潟県・宮尾酒造］

1升瓶　・・　３，２４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合：50％

日本酒度：+2

アルコール分：15％

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

２０１７～１８年版

この　本　

１９９３年の初出版以来、

今回で　通算　１３回目　を数え、

発行２４周年　を　迎えた　良書　です。

その　２４年間　１３回　

純米吟醸部門　で

連続　１位　の酒

が

　〆張鶴　　純米吟醸　　純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

 不変　不動　の　人気を誇る

純米吟醸　の　王様　

です。

酒千庵　水上は

〆張鶴　の　正規特約店　。

ぜひ　ご来店　くださいませ！

せめ！ 攻め！ 責め！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第３１弾！

蔵元曰く・・・

「　せめ　」は

本来商品化しない部分ですので

かなりの少量出荷です。

ご了承ください。

ぎょぎょぎょ！！！　

早くしないとなくなるぞ〜〜！！　

ワンクリック　今日も　お願いしま～す！　

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

仙禽　から　超限定！少量生産酒！！

仙禽　初槽　直汲み　シリーズ　　

せんきん はつふね じかぐみ

入荷致しました。

【　初槽　直汲み　とは・・・　＜蔵元からのコメント＞　】

平成３０酒造年度の初しぼりです。

当蔵では、初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、 今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを空気にふれる事無く、

並行して瓶に直汲みをしています。

上槽日と詰め口日が同日という事だけでなく、

同時間であるわけです。

この並行作業は、

途方もなく手間暇がかかる方法ですが、

酒が空気に触れる事なく、

完全無垢のまま瓶囲いが可能になります。

上槽後にいかに鮮度をキープしてボトリングするか。

これが生酒や新酒の生命線です。

当蔵では上槽後に最も気を使い、

最新の設備を導入し製品化を行っています。

--------------------------------------------

限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

このシリーズ

あらばしり　・　なかどり　・　せめ

の３種類ございます！

今日のご紹介は、　

　せめ　！！

「　せめ　」　だからと

あなどることなかれ

超コスパの高い

「　仙禽らしい味わい　」　に

舌を巻く！！

美味ですぞ～～！！！

------------------------------------------

■ 仙禽 初槽

直汲み せめ

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，２４０円（税込）

４合瓶　・・　１，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米＝栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

掛米＝栃木県さくら市産 ひとごこち

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合：　 50％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

最も落ち着きがあり

ジューシー感が強いのが

「　せめ　」です。

輝かしいまでの

鮮度が明快な味わいは

高いフレッシュ感からくるもの。

生き生きした味わいを

お楽しみください。

往年の仙禽を彷彿とさせる なかどり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第３０弾！

なかどり（中取り）　とは・・・

別の言い方をすると「中汲み」。

「あらばしり」が出おわると、

透明なお酒が出始めます。

この透明な部分を「中取り」といい、

香味のバランスにすぐれています。

鑑評会出品酒は、

この部分だけを取り出し、

出品されます。

ワンクリック　今日も　お願いしま～す！　

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

仙禽　から　超限定！少量生産酒！！

仙禽　初槽　直汲み　シリーズ　　

せんきん はつふね じかぐみ

入荷致しました。

【　初槽　直汲み　とは・・・　＜蔵元からのコメント＞　】

平成３０酒造年度の初しぼりです。

当蔵では、初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、 今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを空気にふれる事無く、

並行して瓶に直汲みをしています。

上槽日と詰め口日が同日という事だけでなく、

同時間であるわけです。

この並行作業は、

途方もなく手間暇がかかる方法ですが、

酒が空気に触れる事なく、

完全無垢のまま瓶囲いが可能になります。

上槽後にいかに鮮度をキープしてボトリングするか。

これが生酒や新酒の生命線です。

当蔵では上槽後に最も気を使い、

最新の設備を導入し製品化を行っています。

--------------------------------------------

限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

このシリーズ

あらばしり　・　なかどり　・　せめ

の３種類ございます！

今日のご紹介は、　「　なかどり　」！

この　なかどり　！！

「バランスの良さ！」　と

「充実感」！

仙禽らしい甘味と

エレガントな爽やかさ

に　メロメロ！！

美味いですぞ～～！！！

------------------------------------------

■ 仙禽 初槽

直汲み なかどり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶　・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米＝栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

掛米＝栃木県さくら市産 五百万石

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 50％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

「なかどり」ということで

「あらばしり」よりも落ち着きがあり、

贅沢な甘さを主張しています。

マスカットのような香りを散りばめ、

しっかりと美しいボディーを表現します。

濃醇な甘みと

追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。

この高次元な甘みと酸味のバランスは

往年の仙禽を彷彿とさせます。

限定少量生産 " 仙禽 初槽 直汲み "

せんきん　はつふね　じかぐみ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第２９弾！

人気酒！

仙禽（せんきん）

の　しぼりたて！

超～　新鮮で

飲む人　驚き　

感動　す！！

ワンクリック　今日も　お願いしま～す！　

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

仙禽　から　超限定！少量生産酒！！

仙禽　初槽　直汲み　シリーズ　　

せんきん はつふね じかぐみ

入荷致しました。

【　初槽　直汲み　とは・・・　＜蔵元からのコメント＞　】

平成３０酒造年度の初しぼりです。

当蔵では、初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、 今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを空気にふれる事無く、

並行して瓶に直汲みをしています。

上槽日と詰め口日が同日という事だけでなく、

同時間であるわけです。

この並行作業は、

途方もなく手間暇がかかる方法ですが、

酒が空気に触れる事なく、

完全無垢のまま瓶囲いが可能になります。

上槽後にいかに鮮度をキープしてボトリングするか。

これが生酒や新酒の生命線です。

当蔵では上槽後に最も気を使い、

最新の設備を導入し製品化を行っています。

--------------------------------------------

限定極少量！

物がモノだけに　入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店お待ちいたしておりま～す。

このシリーズ

あらばしり　・　なかどり　・　せめ

の３種類ございます！

まずは　あらばしり　の

ご紹介だ！

その「爽やかさ」と

「みずみずしさ」！

大人の三ツ矢サイダーのような

キュートな酸に　感動！！

美味いですぞ～～！！！

------------------------------------------

■ 仙禽 初槽

直汲み あらばしり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，４５６円（税込）

４合瓶　・・　１，７２８円（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米＝栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

掛米＝栃木県さくら市産 五百万石

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 50％

アルコール度数：　15％　（原酒）

【蔵元コメント】

一番最初に垂れる「あらばしり」。

薄く澱がからんでいますが、

ギュッとしぼった白ブドウのようなさわやかな香り、

口中に広がるアタックの強い甘みと酸味が

最後にコーティングしてくれます。

澱をからめますと、さらに若々しさを増し、

レモングラスやハーブの香り、

さらにエネルギッシュな

ジューシーさを演出しています。

仙禽 醸 ～ せんきん かもす 〜

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

BS-TBS　にて放送された

中田英寿 世界一の日本酒に出会う

〜SAKE COMPETITION 2018〜

中田英寿氏が訪問した蔵が

仙禽（せんきん）！

紹介された酒は　ズバリ

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018

★　Super Premium部門　第１位　★

仙禽　 　醸　

せんきん　　かもす

ワンクリック　お願いします！！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

【出品総数】

454蔵、総出品数 1772点！

世界最大の日本酒コンクール！

「　SAKE COMPETITION　２０１８　」

仙禽　の　プレミアムブランド

蔵の頂点に立つフラッグシップ！

仙禽　 　醸　

せんきん　　かもす

【　蔵元からのコメント　】-----------------------

当蔵の頂点に立つフラッグシップの登場です。

『ドメーヌ・さくら』、すなわち当蔵の地下水（仕込み水）

と同じ水脈上の田園に限定し作付けした

＜亀ノ尾＞＜山田錦＞＜雄町＞を

すべて結集させた作品です。

フランス・ボルドーの技法

＝　「アッサンブラージュ」　＝

＜複数のブドウ品種をブレンドして

　ひとつのワインに仕上げる。　　　　＞

という高度なブレンド技術が

ボルドーワインの基盤にあります。

「時をかけて自然に作りあげる」

という意味が「醸（かもす）」にはあります。

この思想の元に仕上がった

三種類の品種の作品が、

仙禽の技術に、

アッサンブラージュによって、

創りあげられました。

--------------------------------------------

仙禽（せんきん）　の

プレミアムシリーズ　の中の

最高峰　

仙禽　 　醸　

せんきん　　かもす

市販酒　の　最高峰　に

輝きました！！

「　誰もが買える市販酒で

美味しいお酒はどの酒か？　」

ガチンコ勝負でランキング付！

６月１１日　にその結果が発表されました！

そのコンテストは！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018

２０１２年から始まったこのコンペティションは

年々注目度が上がり

今年は総出品数が　１７７２点　。

その中の

Super Premium 部門　で

仙禽　 　醸　

せんきん　　かもす

堂々の　１位　でございます！

限定極少量！

物がモノだけに　弊店在庫も　あとわずか！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2018

Super Premium 部門　で

１位　取っちゃったから

さらに　人気急騰！

注目度　急上昇　　

日本酒ファン

仙禽ファン　

垂涎の１本　ですぞ～！！

早くしないと

売り切れちゃいますよ！！！

ご来店は　お早目に！！　

--------------------------------------------

■ 仙禽　醸　　　

せんきん　かもす

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　１０，８００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦 ＋ 亀ノ尾 ＋ 雄町

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合：　山田錦　7％

　　　　　　　　亀ノ尾　35％

　　　　　　　　雄町　　40％

ブレンド比率：　山田錦 ： 亀ノ尾 ： 雄町

　　　　　　　　　　　　60　：　　27　 ：　13

アルコール度数：　16％　（原酒）

★　アッサンブラージュ

★　袋しぼり　斗瓶囲い　

★　無ろ過原酒　瓶囲い　瓶火入れ

【蔵元コメント】

白桃やラ・フランス様な香り、

クリアでみずみずしい

果実の香りがエレガント。

口に含めば、繊細さと厚みのある、

相反する味わいの構成が複雑性を形成します。

絹のようになめらか、

シルキーな質感と緻密な厚みは

個性ある三種の品種が織り成す

無二の味わいとなっています。

山田錦の「品格」、

亀ノ尾の女性的だが「野性的」であること、

雄町の男性らしい「力強さ」

を全て兼ね揃えた味わいは、

仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。

適した飲用温度帯　：　８℃　～　１２℃

適した飲用容器　：　シャンパーニュグラス