2019年4月 2日 (火)

春霞 緑ラベル 生

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怒涛の新酒

第105弾!!

 

春霞 緑ラベル 純米吟醸

の 生酒 入荷!

 

年に一度だけ の 

季節限定酒 ですぞ~!

 

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あの 雑誌サライ で 

「 今後手に入りにくくなる逸品! 」

と 高く評価された 美酒 の

さらに 希少な 生酒だ~~!

 

秋田 の 人気蔵元 " 春霞 "

の 年に一度の 限定酒 !

 

春霞 純米吟醸

緑ラベル 生

 

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上品な香味で絶品!!

 

数量限定 売り切れ御免 !!

皆様のご来店 お待ちいたしております。

 

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■ 春霞 純米吟醸

緑ラベル 生

[秋田県・栗林酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +1.0    酸度: 1.6 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母KA-4

 

【蔵元コメント】

「純米吟醸 緑ラベル」の

新酒バージョンです。

もちろん、蔵で最も力を入れている

酒米「美郷錦」で仕込んだお酒です。

米の旨みが感じられ、冷やして

料理と一緒に是非お召し上がりください。

 

~ 美郷錦 について ~

美郷錦は、山田錦と美山錦の掛け合わせで

生まれました。

栗林酒造店では町名「美郷町」に因んで

地元農家との契約栽培を積極的に

行っております。

この「緑ラベル」や人気純米酒「赤ラベル」

などを含め、当蔵の原料米の約8割が

美郷錦です。

 

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2018年10月20日 (土)

春霞 雄町 特純 栗ラベル

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へい お待ち(雄町) 

 

春霞(はるかすみ)の

栗ラベル

雄町バージョン だ~!

 

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秋田の

人気ブランド

春霞 から

 

10月の 限定酒

入荷しました!

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勢いのある

秋田県の銘酒の中でも

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

 

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

 

春霞 栗ラベル・赤

特別純米 雄町

 

入荷しましたぞ!

 

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数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春霞 栗ラベル・赤

特別純米 雄町

[秋田県・栗林酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 岡山県産 雄町  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3    酸度: 1.9   

アルコール度数: 16%

酵母: KA-4酵母( 9号系酵母 )

 

【蔵元コメント】

栗ラベルシリーズ 赤バージョン

29BY酒、最後の限定出荷。

岡山県産" 雄町 "で仕込んだ

特別純米の一度火入れ(びん燗)

です。

" 雄町 " ×  " KA-4酵母 "

の組み合わせで

米の旨み、力強さ

を感じていただきたいお酒です。

酸も豊かで、野菜を使った煮つけなどと

相性が良く、食中向きです。

2018年10月 1日 (月)

春霞 特別純米 山田錦 ひやおろし

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秋酒 第48弾 入荷 

春霞(はるかすみ)の

栗ラベル

秋バージョン だ~!

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今日は 

日本酒の日! 

日本酒の日に

オススメの1本は

コレ!

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勢いのある

秋田県の銘酒の中でも

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

ひやおろし入荷! 

春霞 特別純米 山田錦

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数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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ひやおろし

■ 春霞 特別純米 山田錦

[秋田県・栗林酒造店]

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 山田錦  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3    酸度: 1.9   

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

秋の味覚と相性のいい

食中向けのひやおろし。

米の旨味と酸の味わいが

しっかりと感じられます。

「山田錦」で丁寧に仕込んだお酒を

瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。

冷でも常温に近い温度でもお楽しみいただける

落ち着いた味わいです。

さんまやナスなど旬の食材と共に

じっくりとお召し上がりください。

2018年3月16日 (金)

春霞 純米瓶囲い 花ラベル

はるかすみ じゅんまいびんがこい はならべる

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶のみ 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-8ac5.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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春霞(はるかすみ)

春の酒 入荷!

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「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

春酒入荷! 

春霞 純米瓶囲い 花ラベル

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爽やかな香味が春らしい!

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春霞 純米瓶囲い 花ラベル

                  [秋田県・栗林酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦 他  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2    酸度: 1.8    

アルコール度数: 16%

酵母: KA-4(熊本酵母)

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【蔵元コメント】

毎年好評をいただいている

純米新酒の一度火入れ(ビン燗)です。

新酒らしくはつらつとした味わいです。

低温でゆっくりと発酵。

箱麹で丁寧に造りました。

穏やかな香り、新酒のきめ細やかな味わい。

ぜひお料理と共にお召し上がりください。

2018年1月20日 (土)

春霞 赤ラベル 生

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秋田 NEXT 5(ネクスト・ファイブ) 

の キラ星 の ひとつ

 

春霞(はるかすみ)

しぼりたて 生酒 

入荷!

栗林社長の実直な人柄と

湧水で有名な

六郷の軟水の清らかさが

目に浮かぶような

実直にして包容力のある味わい。

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日本酒ファン 垂涎の的 !

【NEXT 5(ネクスト・ファイブ)】

「次世代の秋田の日本酒を担おう」

秋田の造る蔵元集団

の 人気蔵元の ひとつ!

「春霞」で有名な

栗林酒造店 から

今年も新酒が入荷! 

春霞 純米 赤ラベル 生酒

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仕込み水の良さ!

作り手の真面目さ!!

が 素直 に 表れている

しぼりたての 新酒生 !

上品な米の味と爽やかな酸味が

食中酒にピッタリ!!

昔は蔵に行かなければ飲めなかった

フレッシュな香味をぜひご堪能くださいませ!!

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【 蔵元便り 〜 29BY新酒のご案内 〜 】

昨年の10月中旬より酒造りが始まりました。

今季も、美郷錦と二つの酵母(熊本酵母、亀山酵母)を

中心に据えて、一同励んでいきたいと思っております。

美郷錦の作付は、地元栽培農家の皆様の協力により

順調に増えております。

その結果、今季用いる酒米のうち、美郷錦の割合が

およそ7割となる予定です。

赤ラベル(精米歩合60%)、緑ラベル(精米歩合50%)、

白ラベル(精米歩合35%)を美郷錦100%で

仕込むことができそうです。

春霞で長年使い続けてきた熊本酵母(KA-4)、

蔵付分離酵母の亀山酵母とともに、

これまでの方向性を継続し、

磨いていきたいと考えております。

また、昨年夏は槽場(ふなば)床の修正を行ったほか

今年は20坪前後の冷蔵庫増設を予定しています。

このような環境整備ができるのも

皆様のお力添えの賜物と、

改めて厚く御礼申し上げます。

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29BY

■ 春霞 純米 赤ラベル 新酒生

                  [秋田県・栗林酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3    酸度: 1.7    

アルコール度数: 16度

酵母: 熊本酵母

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【蔵元コメント】

秋田の地酒 

春霞 の 29年度 純米新酒 第一弾です。

食中向き定番純米酒「赤ラベル」の新酒生。

お米と水から醸される、

やわらかな味わいの食中酒をイメージし

醸造しております。

今季は全量「美郷錦」を用いました。

米のとけも良好で、

じっくりと味わっていただけるよう

丁寧に醸しております。

2017年10月 1日 (日)

今日は日本酒の日!

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春霞(はるかすみ)

秋の酒 入荷!

栗ラベル の

秋バージョンだ~!

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今年

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

ひやおろし入荷! 

春霞 特別純米 山田錦

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数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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  ひやおろし

■ 春霞 特別純米 山田錦

              [秋田県・栗林酒造店]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 山田錦  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3    酸度: 1.9   

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

秋の味覚と相性のいい

食中向けのひやおろし。

米の旨味と酸の味わいが

しっかりと感じられます。

「山田錦」で丁寧に仕込んだお酒を

瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。

冷でも常温に近い温度でもお楽しみいただける

落ち着いた味わいです。

さんまやナスなど旬の食材と共に

じっくりとお召し上がりください。

2017年6月 5日 (月)

春霞 純米吟醸 田んぼラベル

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春霞(はるかすみ)

夏の酒 入荷!

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今年

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

夏酒入荷! 

春霞 純米吟醸 田んぼラベル

Dscn4103

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春霞 純米吟醸 田んぼラベル

                  [秋田県・栗林酒造店]

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   1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  (美郷町産)  

精米歩合: 55% 

日本酒度: +5    酸度: 1.5    

アルコール度数: 15%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

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【蔵元コメント】

原料米は蔵の主力品種

契約栽培米"美郷錦"100%、

酵母はオリジナルの蔵付分離"亀山酵母"。

ラベルは地元・秋田の初夏の風景、

田植え直後の田んぼをイメージしました。

「きれいな旨味、かろやかな酸、

冷やしてさわやかに

お召し上がりいただける食中酒」

がコンセプトの

夏向けの純米吟醸酒です。

今季はやや辛口に、

よりスムースな味わいを目指しました。

アルコール度数 15度 前後の

軽やかな原酒です。

2017年3月31日 (金)

春霞 緑ラベル 生

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今年のサライ1月号で

今年手に入りにくくなるであろう酒

と紹介された

春霞 緑ラベル 純米吟醸

の 生酒 入荷!

年に一度だけ の 

季節限定酒 ですぞ~!

 

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■ 春霞 純米吟醸 緑ラベル 生

                                        [秋田県・栗林酒造店]

Dscn3934




  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +4.0    酸度: 1.7 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母KA-4

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【蔵元コメント】

昨年定番化した

「純米吟醸 緑ラベル」の

新酒バージョンです。

もちろん、蔵で最も力を入れている

酒米「美郷錦」仕込。

お米のやさしい味わいのお酒です。

冷やして、

料理と一緒に是非お召し上がりください。

~ 美郷錦 について ~

美郷錦は、山田錦と美山錦の掛け合わせで

生まれました。

栗林酒造店では町名「美郷町」に因んで

地元農家との契約栽培を積極的に

行っております。

この「緑ラベル」や人気純米酒「赤ラベル」

などを含め、当蔵の原料米の約6割が

美郷錦です。

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サライ1月号は

日本酒特集号」!

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サライ1月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

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サライ1月号の中で

~2017年銘酒案内決定版~

筋の通った日本酒 

 ~実力蔵と気鋭蔵~

として 日本酒特集が組まれました!

その中で

「1年後には手に入りにくい、

次世代の旨酒 10 」

つまり2017年に手に入りにくくなるであろう

蔵元 を ズバリ 予想!

その旨い酒 オススメ = 10本

の中に この 春霞 が紹介されております!

2017年3月23日 (木)

春霞 純米瓶囲い 花ラベル

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春霞(はるかすみ)

春の酒 入荷!

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今年

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

Harukasumi

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

春酒入荷! 

春霞 純米瓶囲い 花ラベル

Dscn3919

爽やかな香味が春らしい!

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春霞 純米瓶囲い 花ラベル

                  [秋田県・栗林酒造店]

Dscn3920



   1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦 他  

精米歩合: 60% 

日本酒度: +4    酸度: 1.7    

アルコール度数: 16%

酵母: KA-4(熊本酵母)

Dscn3921


【蔵元コメント】

毎年好評をいただいている

純米新酒の一度火入れ(ビン燗)です。

新酒らしくはつらつとした味わいです。

低温でゆっくりと発酵。

箱麹で丁寧に造りました。

穏やかな香り、新酒のきめ細やかな味わい。

ぜひお料理と共にお召し上がりください。

2017年2月27日 (月)

春霞 栗ラベル 白 

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春霞(はるかすみ)

新酒 しぼりたて 生酒 

入荷!

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サライ1月号は

日本酒特集号」!

Img019

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サライ1月号の中で

~2017年銘酒案内決定版~

筋の通った日本酒 

 ~実力蔵と気鋭蔵~

として 日本酒特集が組まれました!

その中で

「1年後には手に入りにくい、

次世代の旨酒 10 」

つまり2017年に手に入りにくくなるであろう

蔵元 を ズバリ 予想!

その ブランド の ひとつが

春霞 だ!!!

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

栗ラベル シリーズ 冬バージョン

入荷! 

春霞 栗ラベル・白

酒こまち生 純米吟醸

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【栗ラベルとは・・・】----------------------------

栗林酒造店の名にちなみ、

酒蔵には栗の大木が植えられています。

これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズ。

年4回出荷予定のこのシリーズ、

今回は冬バージョンの「栗ラベル・白」です。

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仕込み水の良さ!

作り手の真面目さ!!

が 素直 に 表れている

しぼりたての 新酒生 !

上品な米の味と爽やかな酸味が

食中酒にピッタリ!!

昔は蔵に行かなければ飲めなかった

フレッシュな香味をぜひご堪能くださいませ!!

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 春霞 栗ラベル・白

       酒こまち生 純米吟醸

                  [秋田県・栗林酒造店]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 酒こまち  

精米歩合: 50% 

日本酒度: -2.0    酸度: 1.8    

アルコール度数: 16度

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

【蔵元コメント】

秋田酒こまちを100%使用、当蔵で見つかった

蔵付分離酵母で醸しました。

酒こまちならではのやさしい味わいと

「亀山酵母」が醸すさわやかな香りを

目標に醸造しました。

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