2023年7月 2日 (日)

春霞 わき水 ラベル

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春霞

 

 

はるかすみ

 

 

やわらかな

 

 

甘み

 

 

 

 

 

酸味

 

 

夏の酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

大変です!

 

ランキング 1位 

から 陥落 

の ピンチ!

 

 

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日本酒度 -7

 

酸度 1.7

 

アルコール度数 15% 

 

の 原酒 !

 

だから

 

甘みと酸味で

 

夏に ドンピシャリ の 

 

食中酒 だ〜〜!!!

 

 

究極の食中酒

 

春霞 !

 

 

日本酒ファン 

注目度 急上昇 の

秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

 

夏酒入荷! 

 

 

春霞

 

 

純米吟醸

 

 

わき水ラベル

 

 

Item_wakimizu

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

ラベルは

地元 秋田県美郷町のわき水 を

デザインしました。

 

美郷町は奥羽山脈の麓に位置し、

町中には数十のわき水が

点在しています。

 

当蔵も山からの

地下水の恵みを受けており、

地下 30 mの地下水

「栗林の仕込水」で

醸造しています。

 


米は 蔵の主力品種、

契約栽培の 美郷錦 100 %、

酵母はオリジナルの蔵付分離

「亀山酵母」。

ほのかな甘味と酸味が特徴的です。

 

やわらかな甘味と

酸味を意識して醸造し、

アルコール 15 度台原酒 に

仕上げました。

 

暑い季節、

冷やして

じっくりとお召し上がり下さい。

 

食中~食後がお奨めです。

 

-------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆さまのご来店

お待ちいたしております!

 

-------------------------------------------

◆ 春霞

 

 

純米吟醸

 

 

わき水ラベル

 

 

[秋田県・栗林酒造店]

 



1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  (美郷町産)  

精米歩合: 55% 

日本酒度: -7

酸度: 1.7

アルコール度数: 15%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

 

【 水の町 】

 清水の郷・秋田県美郷町。

ここは町内に126カ所もの湧水が確認され、

名水百選(環境庁)にも選定された水の町。

奥羽山脈のふもと、

扇状地の上にあるため地下水が豊富で、

各家庭でも地下水を汲み上げて使用するのが

一般的です。


当蔵で使用している仕込水も、

地下25メートルから汲み上げた地下水。

その水温は年間を通して約12度前後で、

水質は軟水。

一説には「酒を造るにはよく湧く軟水が良い」

といわれるなど、

仕込み水は酒の味を大きく左右しています。

2023年5月25日 (木)

春霞 田んぼ ラベル

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春霞

 

はるかすみ

 

爽快辛口

 

夏の酒

 

入荷!

 

 

 

 

 

只今

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日本酒ファン

注目度 

急上昇 ブランド

 

春霞!

 

から

 

 

日本酒度 +6!

 

 

アルコール度数 15%!

 

 

 

 

爽快辛口

 

 

夏酒!

 

 

入荷 だ〜〜!!!

 

 

 

春霞

 

 

純米吟醸

 

 

田んぼ

 

 

ラベル

 

 

はるかすみ

じゅんまいぎんじょう

たんぼ

らべる


Dscn0514-2

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

原料米は

蔵の主力品種

契約栽培米

"美郷錦"100%。

 

酵母は

オリジナルの

蔵付分離

"亀山酵母"。

 

ラベルは

地元・秋田の

初夏の風景、

田植え直後の

田んぼを

イメージしました。

 

 

きれいな旨味、

ドライな後味、

冷やしてさわやかに

お召し上がりいただける

食中酒

がコンセプトの

純米吟醸酒です。

 

今季は

日本酒度+6、

アルコール 15 度台

の原酒。

6月出荷予定の

『わき水ラベル』と

対をなす、

辛口でドライな味わいです。

 

 

-------------------------------

 

数量限定!

 

季節限定!

 

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

 

お早めに!!!

 

-------------------------------------------

◆ 春霞

 

 

純米吟醸

 

 

田んぼ

 

 

ラベル

 

 

はるかすみ

じゅんまいぎんじょう

たんぼ

らべる

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn0513

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  (美郷町産)  

精米歩合: 55% 

日本酒度: +6

酸度: 1.3    

アルコール度数: 15%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

 

 

2022年10月23日 (日)

春霞 木の葉ラベル

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

秋酒 

 

春霞(はるかすみ)の

 

 

木の葉

 

 

ラベル

 

 

 

 

 

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深まる秋に乾杯!  

 

オススメの1本は

コレ!

 

 

 

勢いのある

秋田県の銘酒の中でも

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

 

 

 

 

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

 

あえて

米を削らない酒

入荷! 

 

Dscn0069

 

 

春霞

 

 

木の葉

 

 

ラベル

 

 

美郷錦

 

 

精米歩合

 

 

80%

 

 

はるかすみ

このは

らべる

みさとにしき

せいまいぶあい

80%

 

Dscn0068

 




【 蔵元コメント 】----------

 

蔵を象徴する主力品種

「美郷錦」で仕込んだ

低精白(精米歩合 80 %)

の限定品。

 

いちょうの葉が風に舞う

「木の葉ラベル」。

 

美郷錦の

可能性・多様性を表現する

「花」 「田んぼ」「わき水」

「木の葉」シリーズ。

 

あえて米を削らず、

精米歩合 80% で仕込んだ

純米酒です。

 

秋の味覚といっしょに

じっくり味わえます。

 

---------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

-------------------------------------

◆ 春霞

 

 

木の葉

 

 

ラベル

 

 

美郷錦

 

 

精米歩合

 

 

80%

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn0068-2

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 麹=50% 掛=80% 

日本酒度: +3   

酸度: 1.7  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母

 

 

2022年8月11日 (木)

春霞 NEXT5 COLOR’S 2022

Next2

 

1_20201106084701

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

秋田

 

人気蔵元

 

5人衆の

 

超~限定酒!

 

 

春霞

 

 

バージョン

 

 

登場!

 

 

296721837_2616032988526963_1272506659563

 

 

皆様のお力を!

 

めざせランキング1位!

 

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君は ネクスト5

 (ねくすとふぁいぶ)

 

を知っているか!?

 

【NEXT5について】-------------------

 

秋田の造る蔵元集団 NEXT5

 

「未来の秋田の日本酒業界は

俺達が牽引するんだ!!」

という強い気持ちと高い志を持ち、

術交流は勿論、

前代未聞の共同醸造酒の製造や、

話題性のあるイベント等を

積極的に行っております。

 

Next5メンバー

白瀑・山本  山本友文

ゆきの美人  小林忠彦

春霞     栗林直章

一白水成   渡辺康衛

新政     佐藤祐輔 

 

-------------------------------------------

 

秋田の

 

人気 蔵元 集団

 

新政 ・ 山本 ・ 春霞

 

一白水成 ・ ゆきの美人

= NEXT5

(ネクストファイブ)

 

から 今年は

 

趣向を変えて

 

限定酒が発売!

 

 

8月発売は

 

春霞だ!

 

 

春霞

 

 

NEXT5

 

 

COLOR’S

 

 

2022 

 

 

Harukasumi

 

 

【企画説明】----------------

 

 2010年の寅年に結成した

NEXT5も早いもので12年が経ち、

再び寅年を迎えました。

 

結成当時は売上の減少による

経営難や技術的な問題を

多く抱えていましたが、

皆様の応援のおかげで

何とか⽣き残る事が出来ました。

 

5⼈で定期的に開催してきた

利き酒会で嗅覚や味覚を鍛え、

共同醸造プロジェクトを通して

各社の技術を共有・研鑽し、

会場やテーマを変えて開催した

イベントで⽇本酒ファンの

裾野を微⼒ながら広げて参りました。

 

振り返れば、

どれかひとつが⽋けても

今の私たちはなかったと思う

活動ばかりです。

 

今回の企画では、

この歳⽉で5蔵が⾝につけた

蔵の特⾊を

味わっていただける商品を

⽉替わりで皆様に

お届けすることにいたしました。

 

この総決算的なお酒に

もっとも適したパッケージを考え、

2018年にリリースした

⽥根剛(たね つよし)さんの

デザインボトルを

再度⽤いることにいたしました。

 

新たに5種類のデザインを

追加で施し

12⽉にはセット商品の発表、

それにあわせてイベント開催も

予定しております。

 

これまでの共同醸造とは異なり、

原料⽶を改良信交に

統⼀すること以外は

各蔵の創造性に委ねています。

 

同じ酒⽶で蔵ごとの⼯夫を戦わせる、

12年の節⽬にふさわしい挑戦です。

 

技術を競わせる

我々の⼼地よい緊張感も、

お酒、パッケージデザインと⼀緒に

楽しんでいただけたらうれしいです。

 

◎全蔵使⽤⽶…秋⽥県産改良信交

◎精⽶歩合……50%

◎使⽤酵⺟……各蔵ごとに違います

◎販売価格……3,800円(税込み)

◎販売店舗……各蔵取引酒販店

(各蔵によって異なります)

 

--------------------------------

 

 

【蔵元コメント】-----------------

 

春霞は、明治 7 年、

秋田県六郷(現美郷町)で

創業しました。

奥羽山脈の麓に位置し、

地下水が豊富で稲作が盛んな地域です。

NEXT5 に参加以来、

当蔵の酒造りは一歩一歩

前に進んで来ました。

これも皆様の温かいご支援のおかげと

感謝申し上げます。

 

当蔵ではおよそ 9 割に

秋田の酒米「美郷錦」を

用いています。

美郷錦は、タンパク質少なく

高精白に適しているなど

酒造用米として

十分な性質を備えているだけでなく、

北国らしい端正さがあるお米です。

これからも「美郷錦」を核として

酒造りをしてまいります。

 

今回、当蔵では

初めて改良信交を使うことに

なりました。

 

蒸し上がりはふんわりと柔らかく、

数ある秋田米の中でも

奥深さを感じました。

 

美郷錦とは明らかに違う肌触りでした。

 

普段使っていない米を体験できるのも

NEXT5 企画ならではです。

 

また、オリジナルの蔵付分離酵母

「亀山酵母」で醸造し、

春霞らしい

「ご飯のおかずとも相性の良い食中酒」

を目指しました。

 

穏やかな香りと味わいのバランスを

お楽しみいただければ幸いです。

 

 

---------------------------------

 

数量 超~限定!

 

売り切れご勘弁!!

 

欲しい方は

お早めにご来店くださ~い!!!

 

------------------------------

◆ 春霞

 

 

NEXT5

 

 

COLOR’S

 

 

2022 

 

 

はるかすみ

ねくすとふぁいぶ

からーず

にせんにじゅうに

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Harukasumi

 

4合瓶  ・・ 3,800円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 改良信交  

精米歩合: 50%

酵母: 亀山酵母

 

 

2022年3月12日 (土)

春霞 花ラベル

はるかすみ 

はならべる

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第129弾!

 

春霞

 

はるかすみ

 

春の酒

 

入荷!

 

 

 

只今

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日本酒通の間で 

高く評価されている 

名水仕込みの蔵元!

 

春霞

 

 

その 

銘酒「春霞」を醸造する

栗林酒造店 から

 

2022年春

 

限定酒 入荷! 

 

Dscn9676-2

 

春霞

 

 

花ラベル

 

 

純米

 

Dscn9676

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

毎年好評をいただいている

純米新酒の

一度火入れ(ビン燗)です。

 

新酒らしく

はつらつとした味わいです。

 

低温でゆっくりと発酵。

箱麹で丁寧に造りました。

 

穏やかな香り、

新酒のきめ細やかな味わい。

 

ぜひお料理と共に

お召し上がりください。

 

-------------------------------

 

爽やかな香味が

春らしい!

 

辛口 食中酒!!

 

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

Dscn8559

 

-------------------------------------------

■ 春霞

 

 

花ラベル

 

 

純米酒

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn9677

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 麹=50% 掛=60% 

日本酒度: +3

酸度: 1.5    

アルコール度数: 16%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

 

2022年3月11日 (金)

春霞 純吟 生

★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★

 

怒涛の新酒 第127弾!!

 

 

昨年

サライ 3月号

日本酒特集号 で

 

 

いま吞むべき

 

 

極上の日本酒

 

 

に 選ばれた 1本 !

 

 

春霞

 

 

緑ラベル

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

 

年に一度だけ!

 

季節限定酒

 

今年も入荷!

 

 

 

皆様のおかげで

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Dscn9667-2

 

 

秋田 の 

人気蔵元 

栗林酒造店 の

銘酒 " 春霞 "

から 年に一度の 

限定酒 入荷 !

 

 

Dscn9669-2

 

 

春霞

 

 

純米吟醸

 

 

緑ラベル

 

 

 

Dscn9669

 

 

上品で爽やかな

香味が絶品!!

 

こだわりの品を

紹介する

雑誌 サライ で

「今呑むべき1本」

に選ばれたのも

納得の美酒だ~!

 

Dscn9668

 

数量限定 

売り切れ御免 !

 

皆様のご来店 

お待ちいたしております。

 

 

----------------------------------------------

■ 春霞

 

 

純米吟醸

 

 

緑ラベル

 

 

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn9670



1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +2.0 

酸度: 1.7 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母KA-4

 

【蔵元コメント】

「純米吟醸 緑ラベル」の

新酒バージョンです。

蔵で最も力を入れている

酒米「美郷錦」で仕込んだお酒で

現在の春霞の出発点とも言える1本。

春霞を初めて飲む方にも是非ともお奨めです。

おだやかながら張りのある味わいです。

 

~ 美郷錦 について ~

美郷錦は、山田錦と美山錦の掛け合わせで

生まれました。

栗林酒造店では町名「美郷町」に因んで

地元農家との契約栽培を積極的に

行っております。

この「緑ラベル」や人気純米酒「赤ラベル」

などを含め、当蔵の原料米の約8割が

美郷錦です。

 




 

2022年1月 8日 (土)

春霞 純米 赤ラベル 新酒 生

Dscn9445-3

 

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怒涛の新酒 第 59 弾!

 

秋田 

NEXT 5

(ネクスト・ファイブ)

の キラ星 の ひとつ

 

 

春霞

 

 

(はるかすみ)

 

 

しぼりたて

 

生酒 

 

入荷!

 

 

栗林社長の実直な人柄と

湧水で有名な

六郷の軟水の清らかさが

目に浮かぶような

実直にして包容力のある味わい。

 

 

 

 

皆様!

 

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日本酒ファン 垂涎の的 !

【NEXT 5(ネクスト・ファイブ)】

「次世代の秋田の日本酒を担おう」

秋田の造る蔵元集団

の 人気蔵元 の ひとつ!

栗林酒造店 から

今年も新酒が入荷! 

 

 

春霞

 

 

純米

 

 

赤ラベル

 

 

 

生酒

 

Dscn9445

 

 

仕込み水の良さ!

作り手の真面目さ!!

が 素直 に 現れている

しぼりたての 新酒生 !

 

上品な米の味と

爽やかな酸味が

食中酒にピッタリ!!

 

昔は蔵に行かなければ

飲めなかった

フレッシュな香味を

ぜひご堪能くださいませ!!

 

Dscn9445-2

 

【蔵元コメント】-------------

 

 秋田の地酒

春霞」 の

令和3 年度

純米新酒 第一弾です。

 

食中向き定番純米酒

「赤ラベル」の新酒生。

 

全量契約栽培の

「美郷錦」仕込み。

 

お米と水から醸される

やわらかな味わいの食中酒を

イメージし醸造しております。

 

旬の食材は、

ぜひ旬のお酒と合わせて

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

Dscn9444-2

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

 

-------------------------------------------

■ 春霞

 

 

純米

 

 

赤ラベル

 

 

 

生酒

 

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn9444-3

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 麹米=50%  掛米=60% 

アルコール度数: 16度

酵母: 熊本酵母

 

2021年9月22日 (水)

春霞 ひやおろし

Dscn9190

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

秋酒 第27弾 入荷 

 

春霞(はるかすみ)の

栗ラベル

秋バージョン だ~!

 

 

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深まる秋に乾杯!  

 

オススメの1本は

コレ!

 

Dscn9191-2

 

勢いのある

秋田県の銘酒の中でも

「手に入りにくくなる」 と 

予想された 評判の蔵元!

春霞 !

 

Dscn9191

 

その 注目度ナンバーワンの

「 春霞 」 = 秋田の銘醸蔵

栗林酒造店 から

ひやおろし入荷! 

 

春霞

 

 

栗ラベル

 

 

 

 

山田錦

 

 

ひやおろし

 

 

はるかすみ

くりらべる

きい

やまだにしき

ひやおろし

 

 

Dscn9192-2




【 蔵元コメント 】----------

 

山田錦×熊本酵母の

王道の組み合わせです。

 

春霞では唯一、

県外産米で仕込んだお酒です。

 

夏を越してから

グンと酒質があがる

と毎年感じております。

 

---------------------------------

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

-------------------------------------

■ 春霞

 

 

栗ラベル

 

 

 

 

山田錦

 

 

ひやおろし

 

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn9192


1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 山田錦  

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母

 

【蔵元コメント】

秋の味覚と相性のいい

食中向けのひやおろし。

米の旨味と酸の味わいが

しっかりと感じられます。

「山田錦」で丁寧に仕込んだお酒を

瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。

冷でも常温に近い温度でも

お楽しみいただける

落ち着いた味わいです。

さんまやナスなど旬の食材はもちろん

ごはんのおかずとも相性よし。

ゆっくりとお召し上がりください。

 

2021年3月 8日 (月)

春霞 花ラベル

はるかすみ 

はならべる

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第102弾!

 

春霞

 

はるかすみ

 

春の酒

 

入荷!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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Dscn8561

 

サライ3月号は

 

日本酒特集号」!

 

3_20210225234801

 

 

その 雑誌サライ で 

高く評価された 

名水仕込みの銘酒を

世に送る蔵元が

 

春霞

 

だ~~!

 

 

Harukasumi

 

その 秋田の銘酒「春霞」を醸造する

栗林酒造店 から

 

2021年春

 

限定酒 入荷! 

 

春霞

 

花ラベル

 

Dscn8560

 

Dscn8558

 

【蔵元コメント】------------------------

 

毎年好評をいただいている

純米新酒の一度火入れ(ビン燗)です。

新酒らしくはつらつとした味わいです。

低温でゆっくりと発酵。

箱麹で丁寧に造りました。

穏やかな香り、

新酒のきめ細やかな味わい。

ぜひお料理と共に

お召し上がりください。

 

--------------------------------------------

 

爽やかな香味が春らしい!

 

辛口 食中酒!!

 

Dscn8557

 

 

数量限定

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

Dscn8559

 

-------------------------------------------

■ 春霞

 

花ラベル

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

Dscn8556

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦  

精米歩合: 麹=50% 掛=60% 

日本酒度: +3

酸度: 1.5    

アルコール度数: 16%

酵母: 亀山酵母(蔵付分離)

 

2021年2月27日 (土)

春霞 純米吟醸 緑ラベル 生

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純米吟醸

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春霞

 

 

純米吟醸

 

 

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■ 春霞

 

 

純米吟醸

 

 

緑ラベル

 

 

 

[秋田県・栗林酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +2.0 

酸度: 1.7 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母KA-4

 

【蔵元コメント】

「純米吟醸 緑ラベル」の

新酒バージョンです。

もちろん、蔵で最も力を入れている

酒米「美郷錦」で仕込んだお酒で

現在の春霞の出発点とも言える1本。

春霞を初めて飲む方にも是非ともお奨めです。

おだやかながら張りのある味わいです。

 

~ 美郷錦 について ~

美郷錦は、山田錦と美山錦の掛け合わせで

生まれました。

栗林酒造店では町名「美郷町」に因んで

地元農家との契約栽培を積極的に

行っております。

この「緑ラベル」や人気純米酒「赤ラベル」

などを含め、当蔵の原料米の約8割が

美郷錦です。

 




 

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