御慶事 純米吟醸 生酒
日本の夏
酒千庵水上 が
ご提案する
夏酒 シリーズ!
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いと涼し 夏の生酒 2019
爽やかな香りとみずみずしい味わい
冬から春先にかけて搾られたお酒は、
夏を迎える頃に荒々しさがやわらぎ、
まろみをおびます。
そのフレッシュな味わいを大切に、
いっさいの火入れをせずに低温熟成させ
本生でお届けするのが「夏の生酒」。
爽やかな香りと清涼感あふれる涼味が
汗ばむ季節に嬉しい、夏の味わいです
ワンクリック お願いしま~す!
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いと涼し
夏の生酒 2019
香り華やか!
淡麗タイプでありながら
ジューシー!!
ほどよい甘みの
純米吟醸生!
夏の生酒
御慶事 純米吟醸 生酒
ごけいじ じゅんまいぎんじょうなまざけ
世界 が憧れる 日本酒 78
の 1本 に 選ばれた 夏酒 !
華やかな香りと
ジューシーでほどよい甘み
を楽しめる
茨城の夏味・純米吟醸生!
ごけいじ じゅんまいぎんじょう なまざけ
入荷致しました!
お急ぎくださ~い!!
皆様の ご来店
お待ちいたしておりま〜す!!!
★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★
2017 パーカーポイント
90pts 獲得酒
一度も火入れを行わない
「生酒」は通常
一番搾りが完了した直後の
年末に販売されますが
こちらは「 夏限定 の 生酒 」です。
「インターナショナルワインチャレンジ2016」
にて金メダルを受賞した
「 御慶事 純米吟醸 ひたち錦 」と同じ
地元茨城県初のオリジナル酒造好適米
「ひたち錦」を使用しております。
松のような
ほのかな酸の香りのある複雑さが特徴です。
甘さとスパイシーさを合わせ持つ
バランスの良いスッキリとした味わいです。
夏にぴったりの
涼やかな青いラベルの「御慶事」
是非ご賞味ください。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
( 蔵元フェースブックの写真より ↓ )
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■ 御慶事
純米吟醸 生酒
[茨城県・青木酒造]
1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)
4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)
【酒質データ】
原料米: 茨城県産 ひたち錦
精米歩合: 55%
アルコール度数: 16%
酵母: 茨城酵母
【蔵元コメント】
茨城県産「ひたち錦」を全量使用。
華やかな香りと
ジューシーな甘みが
楽しめる純米吟醸生酒です。
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【 パーカーポイント とは ? 】
(海外から大注目の日本酒はいずれも高得点!)
パーカーポイントとは、
世界で最も有名なワイン評論家、
ロバート M. パーカー, Jr. 氏によって確立された
ワインの評価法のこと。
特定のスポンサーを持たずに中立の立場を貫き、
ワインの価格や 知名度などに関係なく
100点満点で評価されるパーカーポイントは、
ワインの重要な評価基準として信頼され、
世界中で用いられている。
世界中のワインのうち、
本当によいワインとされる85点以上の評価 を得るものは、
ほんの1%に過ぎないとされる。
2016年、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社の
ワイン評論家、 マーティン・ハオ氏によって、
初めてパーカーポイントを適用した
日本酒テイスティングが行われた。
今回の評価対象は「純米大吟醸酒・純米吟醸酒」。
テイスティングの際、
日本で流通していた純米大吟醸酒・純米吟醸酒のうち
評価に値すると判断された銘柄、
約800種類( 1蔵元につき1商品)から選定。
選ばれた78本の日本酒を評価したものだ。
日本酒の世界的評価基準はこれまで存在しなかったため、
パーカーポイントという1つの基準の確立は
非常に画期的なことだといえる。
今回、パーカーポイントによって 90点以上 の
「格別」「傑出」 の評価を受けた
純米大吟醸酒および純米吟醸酒が
78種類も誕生したこ とは、
日本酒における新たな価値観創出の第一歩である。
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<世界が憧れる日本酒78>
ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立した
パーカーポイントは、価格や知名度に左右されない
100点満点の評価法として世界中で信頼されています。
2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社として知られる
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、
日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。
候補となった800本あまりの
日本酒(純米大吟醸酒および純米吟醸酒)の中から、
78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。
本書では、90点以上のパーカーポイントを獲得した
78本の日本酒の写真と使用米、精米歩合、酵母、
日本酒度、酸度、アルコール度数、
価格といったデータおよび、
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、
マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを
掲載しています。
また、全国各地の蔵元に足を運び、
それぞれの日本酒の特筆すべき点を取材、蔵元の住所、
電話番号、URLに加えて、直接注文や
見学の可否も記載しました。
高得点から順に並べた「パーカーポイント・ランキング」や、
都道府県別の分布図、
日本酒に関する基礎知識のコラム、
さらに、掲載されている日本酒を飲んだらチェックできる
2つ折りのしおりも挟んでいます。
海外でも「SAKE」として親しまれ、
“世界が憧れる"日本酒の魅力を詳しく紹介した
オールカラーの一冊です。
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