越の誉 ＢＵＮＮＹ ＭＯＯＮ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 涼しい

秋の気配を感じる

月うさぎ

ひやおろし

皆様のおかげで

ランキング１位！

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）から

限定　秋酒　だ～！

越の誉

純米

ひやおろし

BUNNY

MOON

こしのほまれ

じゅんまい

ひやおろし

ばにー

むーん

＜蔵元コメント＞------------

夏から冬へと

移り変わる期間を彩る

秋の夜長に

楽しみたい涼やかな一本。

ほのかな米の甘みと

酸味・旨みを感じる純米酒を

ひと夏の間寝かせ

柔らかく深みのある味わいと

透明感のある飲み口に

仕上げた

「　ひやおろし　」です。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店はお早めに！！

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

ひやおろし

BUNNY

MOON

こしのほまれ

じゅんまい

ひやおろし

ばにー

むーん

［新潟県・原酒造］

4合瓶  ・・ １，７９３円（税込）

【酒質データ】

原材料：　こしいぶき・たかね錦

精米歩合：　65％

日本酒度：　-1　

酸度：　1.72　

アミノ酸度：　0.8　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　きょうかい901号

今秋収穫の新米仕込み！

越の誉

９０

YELLOW

コシノホマレ

キューマル

イエロー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

日本酒ﾌｧﾝに朗報！

来た～

新米新酒！

キャピキャピの

しぼりたて

生酒だ！

令和８年

酒造年度

新米新酒

第１号は

新潟から！

絶対死守！

ランキング　１位　！

みなさまの

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）より、

今秋

収穫された

新米で仕込んだ

新酒しぼりたて生原酒

最速入荷です！！

★　★　★　★　★

しぼりたて

ジューシーな

お米のジュース！

精米歩合90％の

低精白

全国最速クラスの

しぼりたて

★　★　★　★　★

越の誉

９０

YELLOW

純米

無濾過

生原酒

こしのほまれ

きゅーまる

いえろー

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】---------------

低精白純米無濾過生原酒シリーズ

「９０（キューマル）シリーズ」

の新酒しぼりたて。

昨年も早い段階で完売した

「９０YELLOW」

（キューマルイエロー）

が発売となりました。

『葉月みのり』を、

外側の糠を取り除く程度に

磨いた精米歩合９０％で使用した

全国でも最速クラスの

新米新酒しぼりたて

無濾過生原酒です。

しぼりたての

ジューシーな香味と

ガス感を残した

「お米のジュース」

とも言える味わい。

果物を思わせる香りと、

低精白ならではの

パンチの効いた

旨味・酸味が

広がります。

濃醇タイプながら

『越の誉』の特徴でもある

“飲みやすさ”も兼ね備えた

バランスの良い香味が

後を引く美味しさです。

------------------------------

初物を食べると

（飲むと）

寿命が

７５日延びる！

（らしい・・・）

入荷本数極わずか！

欲しい方は急げ！！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

９０

YELLOW

純米

無濾過

生原酒

こしのほまれ

きゅーまる

いえろー

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

[新潟県・原酒造］

１升瓶　 ・・　３，４７６円　（税込）

４合瓶 　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産「葉月みのり」

精米歩合：　麹米＝60％・掛米＝90％　

日本酒度：　-6

酸度：　2.8

アミノ酸度：　1.5

アルコール度数：　16％

酵母： きょうかい701号

生酒： 　新米新酒しぼりたて

越の誉 貴醸酒 kiki

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

メロン様の香りと

コクのある甘みが

魅力！

越の誉

　初挑戦！

純米酒で

純米酒を仕込む

フレッシュタイプ

「　貴醸酒　」！

越の誉

初の貴醸酒

「kiki（キキ）」入荷！

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）から

メロンのような香りと

コクのある甘みが魅力！

越の誉が初めて挑んだ

純米酒で純米酒を仕込んだ

フレッシュタイプの

「貴醸酒（きじょうしゅ）」

限定　秋酒　だ～！

越の誉

貴醸酒

kiki

こしのほまれ

きじょうしゅ

きき

＜蔵元コメント＞------------

越の誉初めての貴醸酒

「kiki（キキ）」では、

純米酒の仕込み水の一部に

「越の誉 90PINK」の

生酒を加え、

フルーティーな味わいに

仕上げました。

メロンのような

リッチな香りと

コクのある甘みに

ほのかな酸味が加わった

特別な一本です。

【貴醸酒とは？】

通常の日本酒は

水・米・麹で

仕込みを行いますが

この水の一部または全部を

お酒に変えて仕込んだものを

「貴醸酒（きじょうしゅ）」

と呼びます。

この特殊な仕込み方をすると

お酒は甘く濃くなり

独特な個性を持った味に

仕上がります。 

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店はお早めに！！

--------------------------------------------

◆ 越の誉

貴醸酒

kiki

こしのほまれ

きじょうしゅ

きき

［新潟県・原酒造］

4合瓶  ・・ ２，４２０円（税込）

【酒質データ】

原材料：　新潟県産米、日本酒

精米歩合：　70％

※仕込み水の一部に90%精米の純米酒を使用

日本酒度：　-14　　

アルコール度数：　15％

Qn まつり

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思わず

「きゅん！」

としちゃう！

大人気の

“にゃんこボトル”

シリーズ

「Qn（きゅん）」から

夏季節限定

【Qn　まつり】

が登場

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）から

低アル×白麹の

甘酸っぱく爽やかで

ラベルも可愛らしい

限定　夏酒　登場！！

越の誉

Qn

まつり

こしのほまれ

きゅん

まつり

＜蔵元コメント＞------------

青い浴衣に

黄色い帯を締めた

“おめかしにゃんこ”が目印！

暑さの残る夕暮れにも

澄んだ秋の風にも似合う

甘酸っぱい味わい！

白ブドウや青リンゴを

思わせる爽やかな香り！

香り高くて

やさしいフルーティーさが

季節の移ろいを

軽やかに彩ります。

甘酸っぱくて軽やか!

白麹由来のクエン酸が

ほどよい酸味をプラス。

甘みとの

絶妙バランスが魅力です。

冷やしておいしい

低アルコールの

純米無濾過原酒!

アルコール度数13%。

軽やかながらも

旨みはしっかり。

暑さが残る季節にも

ぴったりです！

浴衣にゃんこで

季節のおめかし♪

Qnシリーズ

おなじみのにゃんこラベル。

今回は涼やかな浴衣スタイルで

お届けします。

キュートな見た目と

甘酸っぱい味わい。

「Qnまつり」で

季節のひとときを

もっと特別に。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店はお早めに！！

--------------------------------------------

◆ 越の誉

Qn

まつり

こしのほまれ

きゅん

まつり

［新潟県・原酒造］

4合瓶  ・・ １，７９３円（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産米

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-13　　

アルコール度数：　13％

越の誉 純米 無濾過生原酒 90PINK

こしのほまれ

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

きゅーまるぴんく 

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お花見

好適酒！

米を

磨かない

美味い酒！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　

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 90%精米の

濃厚な旨味！

ピチピチ微発泡で

フレッシュ＆フルーティ！！

新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）から

春のおすすめ酒

入荷！

越の誉

純米

無濾過生原酒

90

PINK

こしのほまれ

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

きゅーまる

ぴんく

【蔵元コメント】-------------

掛米90%精米で醸した

純米無濾過生原酒。

あえて米を削らず、

新潟県産

「こしいぶき」が持つ

ポテンシャルをそのまま

お酒の味に活かしました。

90%精米だからこその

濃厚な旨味を持ちながら、

飲みやすい香味に

仕立てました。

フルーティな香り、

しっかりとしたボディ感、

ほどよい酸味で、

ピチピチと微発泡する

しぼりたての

フレッシュな味わいを

お楽しみいただけます。

旬の味覚と合わせてどうぞ。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

無濾過生原酒

90

PINK

こしのほまれ

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

きゅーまる

ぴんく

［新潟県・原酒造］

１升瓶　・・　３，４７６円（税込）　

４合瓶　・・　１，６３０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　こしいぶき

精米歩合：　麹米＝60%　掛米＝90％　

日本酒度：　-3　　

酸度：　2.7　　

アミノ酸度：　1.4

アルコール度数：　15％

酵母：　きょうかい701号

越の誉 寒仕込み 純大 生原酒

こしのほまれ

かんじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

まさに王道！

華やかで

リッチな味わい！

希少な酒米

「越神楽」と

「1801酵母」の

組み合せ ！

大変です！

首位陥落！

お願いです

復活の

ワンクリック

ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

ランキング

１位　！

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 まさに王道！

華やかでリッチな味わい！

越の誉

寒仕込み

純米大吟醸

無濾過

生原酒

こしのほまれ

かんじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------

まさに王道！

華やかでリッチな味わい！

今まで培ってきた技術をベースに、

麹造りや温度管理を見直し、

より洗練された

クリアな芳醇な味わいに

仕上げました。

口に含んだ瞬間に

一気に広がる華やかな香り、

蜜入りリンゴを思わせる香りと

甘みのバランスは

まさに王道と呼ぶべき味わいです。

また、

果実香と甘みに

ガス感が加わることで

ジューシーさを

さらに引き立てています。

進化を続ける

「越の誉」を

ぜひ感じてください。

-------------------------------

毎年進化する

期待を裏切らない酒質に

目が離せません！！。

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す！

-------------------------------------

◆ 越の誉

寒仕込み

純米大吟醸

無濾過

生原酒

こしのほまれ

かんじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

［新潟県・原酒造］

4合瓶 　・・　２，０９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 越神楽

精米歩合：　50％　

日本酒度：　-2　　酸度：　1.8　

アルコール度数：　16％

酵母：　きょうかい1801号

越の誉 純米 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

弾けるほど

若々しく

荒々しくも

軽やかな味わい！

それでいて

甘やかで

華やかな香り！

この

生まれたて

新酒の

瑞々しい魅力を

損なわぬよう

火入れしない

「　本生　」で

登場だ～！

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）より、

今秋

収穫された

新米で仕込んだ

新酒しぼりたて生原酒

入荷！！

越の誉

純米

しぼりたて

生原酒

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

【蔵元コメント】---------------

マスカット!?

のような低アル原酒

甘味、酸味、ガス感が

ジューシーに調和した

低アルコールならではの

綺麗さとキレの良い

無濾過生原酒！

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入荷本数極わずか！

欲しい方は急げ！！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

しぼりたて

生原酒

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

[新潟県・原酒造］

１升瓶　 ・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶 　・・　１，５９５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 たかね錦

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-5

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　13％

酵母： きょうかい701号

生酒： 　新米新酒しぼりたて

越の誉 ９０ピンク 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

お花見

好適酒！

米を

磨かない

美味い酒！

皆様のおかげで

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）から

春のおすすめ酒

入荷！

濃厚な旨味！

フルーティ＆フレッシュ！

チリチリ 爽快 の

純米無濾過生原酒だ～！

越の誉

純米

無濾過生原酒

90

PINK

こしのほまれ

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

きゅーまる

ぴんく

【蔵元コメント】-------------

掛米90%精米で醸した

純米無濾過生原酒。

あえて米を削らず、

新潟県産

「こしいぶき」が持つ

ポテンシャルをそのまま

お酒の味に活かしました。

90%精米だからこその

濃厚な旨味を持ちながら、

飲みやすい香味に

仕立てました。

フルーティな香り、

しっかりとしたボディ感、

ほどよい酸味で、

ピチピチと微発泡する

しぼりたての

フレッシュな味わいを

お楽しみいただけます。

旬の味覚と合わせてどうぞ。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

無濾過生原酒

90

PINK

こしのほまれ

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

きゅーまる

ぴんく

［新潟県・原酒造］

4合瓶  ・・ １，５９５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　こしいぶき

精米歩合：　麹米＝60%　掛米＝90％　

日本酒度：　-3　　

酸度：　2.7　　

アミノ酸度：　1.4

アルコール度数：　16％

酵母：　きょうかい701号

越の誉 純米 Qn(きゅん) ～みとん～

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

大好評につき

「きゅん♡」

シリーズ第２弾

発売！

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）より、

低アル×白麹の

甘酸っぱく爽やかで、

ラベルも可愛らしい

限定　の

低アルコール

純米無濾過原酒

登場！

越の誉

純米

Qn

みとん

こしのほまれ

じゅんまい

きゅん

みとん

ポイントその１　

まるでジュース！

甘味と酸味を

しっかり引き出しながら、

アルコール１２度の

無濾過原酒に仕上げてます。

ジュースのような飲み心地で、

後口はサッパリ。

お食事に合わせやすく、

揚げ物などとの

ペアリングも

おすすめです。　

ポイントその２

爽やか！

白麹もと仕込み！ 

乳酸の代わりに

白麹を使用する

「白麹もと」による

仕込みに初挑戦！

グレープフルーツのような

爽やかな酸味が、

透明感のある甘味に

調和し、味にメリハリを

与えます！

＜蔵元コメント＞---------------

飲み口は、

前回の

「とろみを感じる甘さ」

から

「すっきりと軽やかな甘さ」

に変わります！

酸味と甘さの

調和がとれた

爽やかな仕上がりと

なりました。

今回は、

きゅん！

冬限定の

「みとん」

ボトルです！

暖かなミトン手袋で

可愛らしくおめかししました。

ラベルには、

「さむいね。手つないでかえろ。」

のメッセージがついてます。

バレンタインへの

贈り物としても

いかがでしょうか？

--------------------------------

ユニークな日本酒！

ぜひ飲んでおきたい１本！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

Qn

みとん

こしのほまれ

じゅんまい

きゅん

みとん

［新潟県・原酒造］

4合瓶  ・・ １，５９５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　こしいぶき　＆　たかね錦

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-13　　

酸度：　2.7　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　12％

酵母： Ｎ７

火入れ： 瓶燗１回造り：　無濾過原酒

越の誉 純米 しぼりたて 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

弾けるほど

若々しく

荒々しくも

軽やかな味わい！

それでいて

甘やかで

華やかな香り！

この

生まれたて

新酒の

瑞々しい魅力を

損なわぬよう

火入れしない

「　本生　」で

登場だ～！

絶対死守！

ランキング　１位　！

みなさまの

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プロが集まる

全国試飲会でのコメント

３５１名の

業界人＝プロが飲んで

唸った！

　　-----------------

女性ウケ間違いなし！

新酒らしいガス感、

甘さとジューシーさが

融合している。

ぶどう、ベリー系の香りと

心地良いガス感、

果実味のある

ジューシーな甘みと

酸とのバランスが

非常に良い。

香りと味わいが

贅沢で美味しい。

低アルコールで

飲みやすい。

（ 会場でのコメント抜粋 ）

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）より、

今秋

収穫された

新米で仕込んだ

新酒しぼりたて生原酒

入荷！！

越の誉

純米

しぼりたて

生原酒

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

【蔵元コメント】---------------

フレッシュな

マスカット様の香り！

甘味、酸味、ガス感が

ジューシーに調和した

低アルコールならではの

綺麗さとキレの良い

無濾過生原酒！

------------------------------

入荷本数極わずか！

欲しい方は急げ！！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

純米

しぼりたて

生原酒

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

[新潟県・原酒造］

１升瓶　 ・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶 　・・　１，５５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 たかね錦

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-5

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　13％

酵母： きょうかい701号

生酒： 　新米新酒しぼりたて