ひやおろし 秋場所
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２０１９年
ひやおろし 秋場所
速報で
（10月1日発表の中間速報結果）
上位入賞酒 は コレだ～！
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2019年
「ひやおろし秋場所」 開幕！
人気速報
日本名門酒会の
全国 17 会場
618名 が 飲んで選んだ
「 今 
飲んで
最も美味しい ひやおろし！」
が 発表 されました！
エントリーアイテム ７１ 種類の内
弊店オススメアイテムが
上位 ７本 の中に
６本も入賞しちゃいました！
弊店でも人気の６アイテム
残り数量わずか！
ひやおろし 飲むなら まず これ！！！
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✨ ランキング 第１位 ✨
■ 大山
特別純米
ひやおろし
さんまラベル
[山形県・加藤嘉八郎酒造]
１升瓶 ・・ ３，１２４円 （税込） 完売御礼
４合瓶 ・・ １，６２８円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 山形県産 出羽の里
精米歩合： 60％
日本酒度： +1
酸度： 1.6
アミノ酸度： 0.95
アルコール度数： 16.5％
酵母： ２種類の山形酵母
【推奨コメント】
なめらかでまとまりがあり、
安定感抜群。熟成による丸み、
味に奥行きがあってバランス良し。
米の旨味の余韻を楽しめる。
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✨ ランキング 第２位 ✨
■ 五橋
純米
ひやおろし
[山口県・酒井酒造]
１升瓶 ・・ ２，９７０円 （税込）
４合瓶 ・・ １，５９５円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 山口県産 日本晴
精米歩合： 麹米＝55％ 掛米＝60％
日本酒度： +2.5
酸度： 1.9
アミノ酸度： 1.6
アルコール度数： 15％
酵母： 9E
【推奨コメント】
ほど良い果実系の香り。
きれいな甘みと米の旨味が広がり、
キリッとした酸との調和がとても良い。
お燗にも向きそう。
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✨ ランキング 第４位 ✨
■ 名倉山
純米吟醸
ひやおろし
[福島県・名倉山酒造]
１升瓶 ・・ ２，９８１円 （税込）
４合瓶 ・・ １，６７２円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 兵庫県産 山田錦
精米歩合： 55％
アルコール度数： 16％
酵母： うつくしま煌酵母・TM-1
【推奨コメント】
穏やかな吟醸香。
きれいなガス感とピュアな甘み、
ライトな熟成感がやわらかく
軽快に広がる。
フレッシュさと熟成を
両立させた逸品。
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✨ ランキング 第５位 ✨
■ 甲子
きのえね
純米吟醸原酒
ひやおろし
[千葉県・飯沼本家]
１升瓶 ・・ ３，０８０円 （税込） 完売御礼
４合瓶 ・・ １，５４０円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 麹＝兵庫県産山田錦
掛＝富山県産五百万石
精米歩合： 麹＝50％ 掛＝55％
日本酒度： +2
酸度： 1.8
アミノ酸度： 1.4
アルコール度数： 17％
酵母： きょうかい1801号
【推奨コメント】
フレッシュな柑橘類や
爽やかで華やかな果実香。
フルーティーでクリアな味わいは、
梨の果汁のよう。
後半にかけて旨味が
穏やかに膨らむ。
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✨ ランキング 第６位 ✨
■ 浦霞
特別純米酒
ひやおろし
[宮城県・佐浦]
１升瓶 ・・ ３，１０２円 （税込）
４合瓶 ・・ １，５４０円 （税込）
【酒質データ】
原料米：宮城県産 ササニシキ
精米歩合： 60％
日本酒度： +1
酸度： 1.6
アミノ酸度： 1.6
アルコール度数： 16％
酵母： 自社酵母
【推奨コメント】
やわらかな果実の香りに、
穀物系の芳醇な香り。
上品でまとまりの良い味わいで、
熟成した旨味が伸びやかに広がる。
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✨ ランキング 第７位 ✨
■ 一ノ蔵
特別純米酒
ひやおろし
[宮城県・一ノ蔵]
１升瓶 ・・ ２，９８４円 （税込） 完売御礼
４合瓶 ・・ １，４５２円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 宮城県産 蔵の華
精米歩合： 55％
アルコール度数： 16％
酵母： きょうかい１７０１号酵母
【推奨コメント】
穏やかながら
フレッシュさも感じられる香り。
旨味とコクが良く調和し、
クリアな味わいで完成度高い。
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