亀泉 純吟 生 高育63号
かめいずみ
じゅんまいぎんじょう
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◆ 亀泉
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高育63号
かめいずみ
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こういく63ごう
[高知県・亀泉酒造]
1升瓶 ・・ 4,114円 (税込)
4合瓶 ・・ 2,057円 (税込)
【酒質データ】
原材料米: 高知県産 風鳴子(高育63号)
精米歩合: 55%
日本酒度: +3
酸度: 1.7
アミノ酸度: 0.9
アルコール度数: 16.5度
酵母: 高知酵母(AA-41)
【蔵元コメント】
希少な高知県産酒米
「 風鳴子=かぜなるこ 」
(開発時名称:高育63号)を使用。
メロンやバナナのような香りが特徴。
透明感がありみずみずしさが広がる味わいです。
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