2019年10月 5日 (土)

ひやおろし 裏 司牡丹

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秋酒 第39弾 入荷 

 

ラベルの反転は

印刷ミスではございません!

 

裏 司牡丹 

 

なのであります!!

 

1升瓶=約180ケース

4合瓶=約100ケース

の 希少な ひやおろし !

 

幻の超~人気酒!!

早い者勝ちですぞ〜!!!

 

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ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。  

 

超~レアな 

ひやおろし ‼

 

裏バージョン

 

司牡丹

 

純米

 

ひやおろし

 

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【 蔵元コメント】-------------

 

今年1月に発売となった

“裏バージョン”シリーズ

「純米しぼりたて」に続き、

第3弾「純米ひやおろし」を 発売!

高知の辛口純米酒にふさわしい

切れ味が出ており、

「ひやおろし」としては

綺麗で旨味がある美味しさに

仕上がっています。

高知の旨味が出た味わいを

お楽しみください。

 

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入荷本数 極々 わずか!

 

売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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裏バージョン

 

■ 司牡丹

 

純米

 

ひやおろし

 

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1升瓶 ・・ 2,772円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,474円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本・キヌムスメ・山田錦

精米歩合: 70% 

日本酒度: +6.5   

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜16.9% 

酵母: 熊本酵母

 

2019年9月20日 (金)

AMAOTO (あまおと)

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高知の人気酒=司牡丹のある

高知県高岡郡佐川町出身の

人気声優 小野大輔氏が、

完全プロデュースした

純米酒 が 限定販売!

 

限定商品

 

司牡丹 純米酒

 

AMAOTO 

 

 

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人気声優

小野 大輔 氏 

プロデュース

 

限定商品

 

司牡丹 純米酒

 

AMAOTO 

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 【 AMAOTO 誕生秘話 】---------------

 

昨年11月のラジオ番組で 

人気声優 小野大輔 氏 が

「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」

の発言から東京での緊急面会を経て

トントン拍子に話しが進み誕生。

 

「AMAOTO」とは

小野氏の思い入れが深い

最初のシングル曲「雨音」から。

発酵中のモロミには

この曲=「雨音」を

聴かせ続けました。

搾ったお酒は

「華やかな香りを持ちながら、

包容力のある

ナチュラルな膨らみも兼ね備え、

後口はサラリとキレる!」

小野大輔氏を彷彿させるような

純米酒に見事に仕上っています。

 

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 【 声優 小野大輔氏 】


★「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち」

  の古代進

★「黒執事」のセバスチャン・ミカエリス

★「ジョジョの奇妙な冒険」の空条承太郎

など声優として数々の大作に出演。

アーティスト活動では

日本武道館でのワンマンライブに、

2日間でのべ2万人を動員するなど

人気と実力を博しています。

 

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ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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限定商品

 

■ 司牡丹 純米酒

 

AMAOTO 

[高知県・司牡丹酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 永田農法 山田錦
     高知県産 吟の夢

精米歩合: 65% 

日本酒度: +5 

酸度: 1.4 

アミノ酸度: 1.1 

アルコール度数: 16〜16.9% 

酵母: 高知酵母

火入れ: 瓶燗1回火入れ

 

2019年1月31日 (木)

うまい日本酒 中国・四国・九州エリア

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只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

 

保存版 

日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

中国・四国エリア 

九州・沖縄エリア で

絶賛された 4本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

 

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一個人 2月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

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一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

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と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

広島県・山口県・高知県・福岡県の

代表酒 4本だ!!

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中国・四国エリア

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★広島県代表★

■ 酔心 軟水の辛口純米酒

[広島県・酔心山根本店] 

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1升瓶 ・・ 2,268円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 広島県産米 

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

広島伝統の軟水仕込み

厳選された広島県産米と、

超軟水の名水なめらかで

柔らかな辛口軟水で醸し上げた

辛口のお酒。

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★山口県代表★

■ ファイブ 

グリーン生原酒

[山口県・酒井酒造] 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 

精米歩合:70%

アルコール度数: 16%

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★高知県代表★

■ 司牡丹 オマチ サーティン

[高知県・司牡丹酒造] 

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4合瓶 ・・ 1,188円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 13%

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九州・沖縄エリア

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★福岡県代表★

■ 繁桝 吟のさと 純米吟醸 

[福岡県・高橋商店]

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4合瓶  ・・  1,188円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 福岡県八女産 吟のさと

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15〜16%

【蔵元コメント】

高品質な原料米を求めるニーズに応え

「山田錦」の酒米品質を備えた

「吟のさと」を福岡県が開発。

米のうま味と

ふくらみを感じさせる味わいの酒

です。

2018年5月27日 (日)

司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』

司牡丹 槽搾り 

船中八策 『 黒 』

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船中八策愛好家の間では

『黒船(くろふね)』の愛称で親しまれています。

そんな 『黒船』 が

堂々 六年目の来航です!


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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大吟醸と同じ特別仕上げ

プレミアム "船中八策"

数量 超~限定!

早い者勝ちですぞ〜!!

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Kurofune


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平成30年は

大政奉還、

坂本竜馬が船中八策を説いてから151年、

明治維新から150年!

歴史のロマンを感じながら

「船中八策」を楽しむには

絶好の好機!

司牡丹 槽搾り

船中八策 『 黒 』

限定入荷!

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★  蔵元コメント  ★★★★★★★★★★★★★★

今年で発売30年を迎えた「船中八策」。

その大定番の「船中八策」をブラッシュアップした

プレミアム商品の『槽搾り 黒』が、

今年も数量限定で発売となりました。

「搾り」だけでなく

「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、

大吟醸同様にレベルアップさせています。

丁寧な仕上げからくる

さらに品の良いナチュラルで華やかな香り、

そして鮮烈で輪郭のはっきりとしたあじわいが

やわらかく口中に膨らみ、

後味は心地よいほど爽やかにキレます。

まさに料理と共に味わう食中酒として

最高レベルの仕上りです。

また、29BYの米は

まさに船中八策にふさわしい造りが出来るほど

よい融け具合の良い米で、

切れと膨らみが良いバランスを醸し出しています。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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船中八策 史上 

最高の出来映え!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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■ 司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』 

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,674円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米 =  山田錦 

      掛米 =  山田錦・アケボノ・フクヒカリ

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8   酸度: 1.4   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 熊本酵母

2017年10月26日 (木)

体に染みわたる お燗にしたい酒 !

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すつかり寒くなりました!

美味い燗酒 飲んでますか?

日経なんでもランキング の

1 ・ 2 ・ 3 = ワン ツー スリー

(1位・2位・3位)

好評発売中!

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深まる秋に お燗酒!

 

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日経新聞 何でもランキング (2015・10・24掲載)

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「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

https://style.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000?channel=DF260120166506

1位 2位 3位 に ランク された酒!

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好評発売中!

皆様のご来店お待ちいたしておりま~す!!

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          1位

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■ 龍力 特別純米 生酛仕込み

                                           [兵庫県・本田商店]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 兵庫県 特A地区産 山田錦

精米歩合: 65%

アルコール度数: 16%

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          2位

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■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                           [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%


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          3位

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■ 大七 生もと (きもと) 純米

                                           [福島県・大七酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,749円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 五百万石 他

精米歩合: 65%&69% 扁平精米

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日本酒度: +3    酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 15%

酵母: 協会7号酵母

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2017年8月12日 (土)

司牡丹史上 最高辛口 !

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蔵元史上 最高の辛口!

 極めて辛口 = 極辛口

(きわみからくち)であります!!

1升瓶=341ケース

4合瓶=81ケース

の レアな酒 !

辛口 は 酒呑み の ロマン!!

早い者勝ちですぞ〜!!!

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酒千庵水上 初登場! 

猛暑日に 喝!!

司牡丹 極辛口 本醸造

つかさぼたん きわみからくち ほんじょうぞう

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【 蔵元コメント】------------------------

“日本酒度+14”

司牡丹史上最高辛口のお酒が

今年も登場!

日本酒度が+10を超えるお酒は、

総じて旨味のない

薄っ辛いだけのものになりがちですが、

このお酒は角の立つ辛さは一切なく、

口中ではふくよかな旨味を感じ、

後味ももたつかずにスッキリとキレる

心地良さがあります。

そしてこのお酒は 食中にピッタリ。

様々な料理と相性が良く、

料理の旨味を下から支え引きたててくれます。

造りは1回火入れで急冷し

-5℃以下で瓶貯蔵、と

本醸造では考えられないような

手間を掛けています。

更に価格もリーズナブル。


まさに司牡丹渾身の超辛口です。

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夏に爽快! 

とびきりの辛口!!

入荷本数 極々 わずか!

売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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司牡丹史上最高辛口 

■ 司牡丹 極辛口 +14 本醸造

                                 [高知県・司牡丹酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,138円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,069円 (税込)

【酒質データ】

原料米: アケボノ・山田錦

精米歩合: 65% 

日本酒度: +14   

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 0.9 

アルコール度数: 15〜15.9% 

酵母: きょうかい7号酵母

2017年6月10日 (土)

裏 司牡丹 純米 生酒

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ラベルの反転は

印刷ミスではございません!

裏 司牡丹 であります!!

1升瓶=130ケース

4合瓶=158ケース

の 希少な酒 !

蔵元すでに完売の幻の超~人気酒!!

早い者勝ちですぞ〜!!!

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ほんの極わずかしか仕入れられず

誠に申し訳ございません。  

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昨年はブログでご紹介する前に

瞬殺 なくなってしまった

超~レアな逸品です 


夏の生酒

裏バージョン

司牡丹 純米 生酒

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【 司牡丹杜氏=浅野杜氏のコメント】-------------

例年に比べて、

原料米がやや硬めで

味が若干綺麗なところがありますが、

司牡丹らしいキレがあり

喉越がスッキリとした酒質に

仕上がっております。

メロンのような甘やかさと

ほのかに柑橘系果実の

フレッシュな香りあり。

味わいはジューシーで

凝縮感のある旨味が口中に広がり

やわらかさと爽やかさのバランスが絶妙。

後味はキレの良さとドライ感あり、

綺麗な余韻がとても心地良い生酒となっています。

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夏に爽快! 

辛口の生!!

入荷本数 極々 わずか!

売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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夏の生酒 裏バージョン

■ 司牡丹 純米 生酒

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   1升瓶 ・・ 2,570円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: キヌムスメ・北錦・山田錦

精米歩合: 70% 

日本酒度: +9   

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜16.9% 

酵母: 熊本酵母

2017年5月24日 (水)

今年もあの 『黒船』来航!

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昭和63年に発売されて以来、

大ヒットロングセラー商品「船中八策」!

その「船中八策」の

限定酒が

司牡丹 槽搾り 

 船中八策 『 黒 』

船中八策愛好家の間では

『黒船(くろふね)』の愛称で親しまれています。

そんな『黒船』が堂々五年目の来航です!

数量 超~限定!

早い者勝ちですぞ〜!!

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Kurofune


Kurofune2

平成29年は

大政奉還、

坂本竜馬が船中八策を説いてから150年、

平成30年は明治維新から150年と

続けて時代の大きな節目を迎えます。

高知県では「志国高知 幕末維新博」、

京都市中心に「大政奉還150周年プロジェクト」、

日本政府による「明治維新150周年記念事業」と

記念事業が目白押し。

歴史のロマンを感じながら

「船中八策」を楽しむには

絶好の二年間が続きます。

そんな「船中八策」新時代の口火を切るには、

この『黒船』の来航から始めるのがピッタリ!!

 

司牡丹 槽搾り

船中八策 『 黒 』

限定入荷!

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★  蔵元コメント  ★★★★★★★★★★★★★★

定番の船中八策をブラッシュアップした

槽搾りプレミアム商品である『槽搾り 黒』。

「搾り」だけでなく「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の

仕上げ工程を、大吟醸同様にレベルアップしています。

丁寧な仕上げからくるさらに品の良いナチュラルで

華やかな香り、そして鮮烈で輪郭のはっきりとした

あじわいがやわらかく口中に膨らみ、

後味は心地よいほど爽やかにキレる。

この全体のバランスの良さが

出汁のように料理を下から支え、引き立てます。

盃も箸もついつい進んでしまう、

食中酒として最高レベルの一品です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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杜氏大絶賛!

船中八策 史上 

最高の出来映え!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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■ 司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』 


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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米 = 兵庫県産 山田錦 

      掛米 = 兵庫県産 山田錦

           岡山県産アケボノ

           高知県産ナツヒカリ

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8   酸度: 1.3   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 熊本酵母

2017年3月 2日 (木)

ソムリエ絶賛! ★★ (二つ星)

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2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

 ★ ★  (二つ星) 

受賞酒は・・・

この酒だ~!!!!

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pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

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雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

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そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

軽快部門

で 見事 

 ★ ★  (二つ星) 

に選ばれました。

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司牡丹 純米

つかさぼたん じゅんまい

超辛口 船中八策

ちょうからくち せんちゅうはっさく

 

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だ~!!

超辛口でありながら

極めて滑らかに味わいが膨らみ

さらりとしたキレは抜群。

冷よし 燗よし 超オススメ の 辛口酒です!

この酒 強者!

他でも大絶賛の嵐です!!

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日経新聞なんでもランキング(2015・10・24掲載)

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「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

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2位 に ランク された酒!

Yahoo!ショッピング

日本を代表する食のプロ14人が厳選!

 

       日本酒71選

でも ランキングイン! 2つ星に評価された酒!

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皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

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Senntyuu

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■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                     [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%

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【 船中八策とは 】

Ryouma


慶応3年(1867)坂本竜馬が起草させた新国家構想。

長崎から上洛中、

土佐藩船中で後藤象二郎に示したものとされ、

朝廷への政権奉還、二院制議会の設置、

外国との不平等条約の改定、憲法の制定、

海軍の拡張など8か条からなる。

後にこの構想は、大政奉還、

明治政府の五箇条の御誓文となって引き継がれた。

2016年12月29日 (木)

船中八策(せんちゅうはっさく)

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日本の夜明けは近い!

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正月も 近いぜよ!!

あの 船中八策 生 

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司牡丹 純米 超辛口 

船中八策 しぼりたて生原酒

フレッシュで香り高く、

ふくよかで幅があり、

どっしりとしたリッチな味わい。

あの「船中八策のしぼりたて。

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数量限定 売り切れ御免!

今しか飲めませんぞ!!

欲しい方は お急ぎくださ〜い!

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■ 司牡丹 純米超辛口

   船中八策 しぼりたて 生原酒

                                       [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,186円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,706円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.6  アミノ酸度:1.3

アルコール度数: 17〜18%

酵母: 熊本酵母

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【 船中八策とは 】

Ryouma


慶応3年(1867)坂本竜馬が起草させた新国家構想。

長崎から上洛中、

土佐藩船中で後藤象二郎に示したものとされ、

朝廷への政権奉還、二院制議会の設置、

外国との不平等条約の改定、憲法の制定、

海軍の拡張など8か条からなる。

後にこの構想は、大政奉還、

明治政府の五箇条の御誓文となって引き継がれた。

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