ファイブ ブルー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

全国　５５店舗　限定　！

北陸 では

酒千庵水上

だけ！！

あの！

人気ブランド

夏酒が登場！

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弊店の人気ブランド！

五

ｆｉｖｅ

ファイブ

ファイブ　の

夏酒　

と言えば

この酒だ！

五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

生酒　

【蔵元コメント】------------------------

梅雨の曇り空が多く

ブルーな気分になりがちですが

どうせなら雲の上の

スカイブルーを思い出して

気分良く過ごしましょう！🎽

たとえ、隣の芝生が

青く見えてもご安心を。

貴方は貴方で良いんだぜーっと！

-------------------------------------------

青が冴える

比類なき清涼さ！

爽快の

到達点（いただき）。

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦

精米歩合：　50％　

日本酒度：　+4

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15度　

 酵母：　きょうかい901号

【　山口県鑑評会2部門

　　最優秀賞の

　　仲間杜氏コメント　　】

今年のブルーですが、

米質の硬いこともあり、

溶けがわるく経過温度も低めに推移させ、

なるべく長期醪を狙いましたが、

酵母が元気よく

品温を抑えるのに苦労しました。

生酛で9号だからか発酵力は旺盛でした。

毎年いろいろ味（酵母、たねもやし）も

変えてきましたが

この生酛で9号という

オーソドックスな形が一番良い

（飲んで安心）かと思ってきました。

既に承知されているかもですが、

山口県の鑑評会2部門で

最優等賞を受賞することができました。

fiveの酒質にも多少？

影響しておるかと思われます。（笑）

ライド？

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

こっ・・ これぞ！

コペルニクス的転回！！

飲む人驚く

日本酒の新境地！

これは

何なんだ！

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あの　五橋　から

ユニークな　限定商品

２酒　入荷！！

試飲して

私も嫁さんも

　＼(◎o◎)／！

日本酒ですが

これは日本酒ではありません。

でもやっぱり日本酒です！

とりあえず

飲んでみてください。

間違いないのは・・・

非常に　美味しい　！

ｒｉｄｅ？

Ｒｉｃｈ

濃醇純米

生原酒

ｒｉｄｅ？

Ｌｉｇｈｔ

甘酸っぱい

純米酒

【蔵元コメント】------------------------

濃醇な旨味と軽快な酸味が特徴の

「ride? Rich 濃醇純米生原酒」

柔らかな甘味と爽やかな酸味が調和した

低アルコールの

「ride? Light 甘酸っぱい純米酒」

数量限定で発売です！

どちらも

従来の日本酒とは

一味違った

新感覚の酒質となっており

飲み比べもオススメです。

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五橋　を醸す

名杜氏　

仲間杜氏の

ユーに―クな逸品！

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■ ｒｉｄｅ？

Ｒｉｃｈ

濃醇純米

生原酒

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴　

精米歩合：　70％　

アルコール度数：　17％

酵母：　きょうかい９０１号　

【蔵元コメント】

 米の旨みと甘みを溶かし込んだ

飲みごたえある一品。

後口の余韻として長く楽しめる

心地よい酸味が特徴。

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--------------------------------------

■ ｒｉｄｅ？

Ｌｉｇｈｔ

甘酸っぱい

純米酒

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴　

精米歩合：　70％　

アルコール度数：　6％

酵母：　きょうかい７０１号　

【蔵元コメント】

 アルコール度数６％の

低アルコール純米酒。

甘やかで爽やかな香りと

甘酸っぱくも軽快な味覚が

特徴です。

Lightな気持ち

（どんな気持ち？Σ(ﾟДﾟ)）

で　おたのしみください。

--------------------------------------------

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

ＰＩＮＫ！ ピンク！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１４６弾！

全国　５５店舗　限定　！

北陸　では　

酒千庵水上　だけ！　

ゴージャス

な

華やかさ！

ジューシー

な

旨味！！

ぜひ　いっぺん　

飲んでみてくだされ！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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弊店の人気ブランド！

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

-----------------------------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

----------------------------

ファイブ　

の　中でも

人気 ナンバーワン

が　この酒だ！

五　

ｆｉｖｅ

ピンク

純米大吟醸

生原酒

ピンク　！

 2019ＢＹのfive季節商品

純米大吟醸　ピンク　

満を持しての登場だ！

ｆive 唯一　の　純米大吟醸　は

大吟醸らしい華やかな吟醸香　と

搾りたてのフレッシュさ！

更に五橋らしい

ジューシーな米の旨味があり

超人気のアイテムです。

今年のピンクも最高です！！！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

■　五　

ｆｉｖｅ

ピンク

純米大吟醸

生原酒

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　４，０７０円　（税込）

４合瓶　・・　２，０３５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：　45％　

アルコール度数：　16度　

酵母：　きょうかい1801号酵母

五橋 無垢之酒

ごきょう　むくのさけ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１３９弾！

毎年　３月　の　お楽しみ！ 

店主も　その美味さ　に感動！！ 

コストパフォーマンス

高すぎ！！！ 

ゲキウマ　の　シリーズ

＝　無垢の酒 

今年は　５酒　厳選して　

仕入れました。 

超特撰！

おすすめですぞ〜〜！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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昨年

強者揃いの

無垢之酒シリーズ

の中で

人気ナンバーワン！

の　実績あり！

吟醸らしい華やかさと

米の旨みが

絶妙なバランス！

---------------------------------------

　無垢之酒　とは？　

酒造りに適した最も寒い季節に、

その年の米質や造りの特長を

十分に把握し醸される「無垢之酒」。

生まれたての美味しさを

お楽しみ頂くため

加熱殺菌をせず（無濾過・素濾過）

瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、

上槽時の　“　責め　”　の部分を

一切使用しておりません。

無調整の味わいは、

馥郁たる甘やかな香り、

軽快にして豊醇な味わい。

そして新酒ならではの

爽快な酸の躍動感と

ピュアな甘みを楽しめます。

春の訪れと共に、

本来蔵元でしか味わえない

無垢な美味しさを

ご堪能下さい。

---------------------------------------

無垢之酒 は

なぜ　ピュアで　美味い

のか？

上槽作業は、

現在では一般的な連続上槽機で行います。

醪をポンプで、上槽機に送り込むと、

少しずつ透明な新酒が出始めます。

通常だと醪が上槽機いっぱいになると、

コンプレッサーで圧搾空気を送り込み、

その圧力で醪を搾っていきます。

しかし　この「無垢之酒」は

圧搾空気によって出てきた部分を

🌟　贅沢にも　🌟

除きました！

つまり　

伝統的な槽で搾る場合の

「責め」に当たる部分を

使用ておりません！

歩留まりは悪くなりますが、

圧力を加えることで出てくる

「雑味成分を含んだお酒」

を加えないことにより、

通常の 「しぼりたて」より

🌟🌟　上品でクリアな！　🌟🌟

👑👑　ワンランク上の！！　👑👑

🌈🌈　超〜SPECIALな！！！　🌈🌈

「　新酒しぼりたて　」と

なります。

------------------------------------------------

酒千庵水上でも

絶大な人気を誇る

五橋　（ごきょう）　！

無垢之酒シリーズ中

人気No.1！

吟醸らしい華やかさと

米の旨味が

バランス良く調和した

おすすめの１本 

無垢之酒

五橋

純米吟醸

生原酒

むくのさけ

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ　

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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無垢之酒

■　五橋

純米吟醸

生原酒

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦＆日本晴　

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+1

酸度： 1.8

アミノ酸度：　1.6　

アルコール度数：　17％　

酵母：　1801号＆山口９Ｅ

【きき酒コメント】

マスカットのような

華やかな香り。

ほのかなガス感があり、

軽快な酸味と上品な甘みが

フレッシュかつジューシーで

なめらか。

香り、甘み、酸味ともに

パーフェクトなバランス！

騎乗 ｒｉｄｅ？

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第１０３弾！

あか〜い　火を噴くあの山へ　♪

登ろう〜　（合唱団　登ろう〜　♬）　

そこ〜は　地獄の釜の中

進もう〜　（合唱団　進もう〜　♬）

とざ〜ん電車が出来たので

誰でも〜　（合唱団　登れる～　♬）

なが〜れる煙は招くよ〜

みんなを〜　（合唱団　みんなを〜　♬）

ゆこう　ゆこう　火の山へ〜

ゆこう　ゆこう　火の山へ〜

あなたも　私も　あなたも　私も〜

みんなでゆこうよ　火の山へ〜　🎶

ピンク　の　爆発

にごり酒　登場！　

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あの　五橋　から

春の　桃色　限定商品！

ピンク　の　にごり酒だ～！！

騎乗

ｒｉｄｅ？

純米大吟醸

桃色にごり

開 栓 注 意！

今年は

大噴火！　

爆発するぞ〜！

うひょひょひょ～～！！

【蔵元コメント】------------------------

開栓の映像

(　↓　を　クリック)

　↓　↓　↓

720ｍｌ開栓映像

RIDE PINK

純米大吟醸桃色にごり

720mlを

蔵内で開栓した時の動画です。

開栓前に

しっかり冷やして

振ったりせずに

吹きこぼれに気を付けながら

少しずつ開けてください。

吹き上がってきたら

栓を閉めなおすことで

吹きこぼれを防ぐことができます。

吹きこぼれなくなるまで

開けて　閉めて　を

繰り返してください。

おそらく２回くらいで

おさまると思います。

------------------------------------------

五橋を醸す　名杜氏　

仲間杜氏の渾身の１本！

桃色にごり酒の最高傑作！

物がモノだけに

製造本数　極々わずか！！

早い者勝ちですぞ〜！

皆様のご来店　

お待ちいたしております！

--------------------------------------

■　騎乗

ｒｉｄｅ？

純米大吟醸

桃色にごり

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴　

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　11度　

--------------------------------------------

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

五橋 純米 にごり酒

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第６９弾！

とにかく明るい

水上です！

安心して

ください！

噴き出し

ませんよ！！

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五橋　

しぼりたて　

第３弾！　

酒千庵水上　の

常連様の間　で

注目度　アップ　　

人気ブランド　の　

しぼりたて　にごり酒　が　

初お目見え　！

五橋　

純米　

にごり酒

ごきょう　

じゅんまい

にごりざけ

 ズバリ！　

発泡がない！

（舌にピリリと爽快感はあります！）

香り華やかな　

新酒にごり酒　だ〜！

【蔵元コメント】---------------------------

「純米　にごり酒」を

今年も数量限定で

発売することとなりました。

小さな仕込みのため、

少量の瓶詰めとなりますが、

酵母には、華やかな香りが特徴の

「きょうかい1801号」に

しっかりと発酵する「９E」を

加えて使用することにより、

フレッシュながら上品な香りで、

爽やかな旨味のある

新酒らしさを封じ込めた

にごり酒に仕上がりました。

冬の食卓を賑やかにする一本です。

-------------------------------------------

 目が離せない　

『五橋』　の

令和元年　新米仕込み！　

新酒　

にごり　生原酒　

なら　やっぱり

飲んどかないと！！

早期完売必至！

ご来店は　お早めに！

------------------------------------------------

■　五橋　

純米　

にごり酒

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　のみ　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 日本晴

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+2

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　16％　

酵母：　きょうかい1801号・9E

五橋 あらばしり

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第２３弾！

 目が離せない　

『五橋』　より

令和元年　新米仕込み！　

新酒あらばしりが入荷！

早期完売必至！

ご来店は　お早めに！

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★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

五橋　

しぼりたて　

第１弾！　

酒千庵水上　の

常連様の間　で

注目度　アップ　　

人気のブランド　

しぼりたて　が　

今年　も　登場！

五橋　

純米　

あらばしり

ごきょう　

じゅんまい

あらばしり

【蔵元コメント】---------------------------

今年のお米はやわらかい印象だったため、

吸水に気を使いながら浸漬を行い、

酒母は高温糖化酛で、

従来通りのきれいな酒造りを意識しました。

酵母には、華やかな香りが特徴の

「きょうかい1801号」に

しっかりと発酵する「９E」を

加えて使用することにより、

フレッシュながら上品な香りで、

爽やかな旨味のある新酒に

仕上がりました。

合わせるお料理は、

旬を迎えた生牡蠣のレモン添え、

ふぐやヒラメなどのお刺身が

特におススメです。

-------------------------------------------

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

■　五橋　

純米　

あらばしり

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　＆　日本晴

精米歩合：　60％　

日本酒度：　±0

酸度：　2.1

アミノ酸度：　1.7

アルコール度数：　17％　

酵母：　きょうかい1801号・9E

大嘗祭 （だいじょうさい）

怒涛の新酒　第 ５ 弾！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

まさに

一期一会！

皆様の安寧

（あんねい）

を祈る

超レア　な　

慶事酒！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

一生に

一度か二度

あるかないか！

数十年に　

一度の

慶事を祝い

皆様のご多幸を

願う酒

そして

美味い！！

それが！！！！

五橋

純米吟醸

安寧祈念酒

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

あんねいきねんしゅ

 ★大嘗祭を祝う「新米新酒」★

令和元年　11月14日（木）　から

　15日（金）にかけて、

天皇陛下即位の一連の儀礼の中で、

最も重要な宮中儀式

「大嘗祭（だいじょうさい）」

が執り行われます。

天皇陛下が新穀を神々に捧げ、

収穫に感謝して、

神々と共にこれを食して、

国とすべての国民の

安寧を祈る儀式

である

「新嘗祭（にいなめさい）」

が毎年行われます。

天皇陛下　が　即位後

初めて行う新嘗祭

のことを

「大嘗祭」

（だいじょうさい）

といい、

天皇一代　で　一度だけ　の

大祭　となります。

この数十年に一度だけの儀式を、

新時代「令和」最初の新米で造った

新酒で共に祝い、乾杯いたしましょう！

---------------------------------------------------

皆様の安寧祈念の乾杯酒として！

または　ご自分　への　ご褒美に！

ご家族　御祝用に！

大切なあの方への贈り物に！

いかがでしょうか？！

弊店入荷本数　極々わずか！

皆様のご来店お待ちいたしております！

***************************

五橋　純米吟醸　安寧祈念酒　

***************************

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■　五橋

純米吟醸

安寧祈念酒

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　イセヒカリ

精米歩合：　55％　

ひやおろし 秋場所

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

２０１９年

　ひやおろし　秋場所　

速報で

（10月1日発表の中間速報結果）

上位入賞酒　は　コレだ～！

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2019年

「ひやおろし秋場所」　開幕！

　人気速報　

日本名門酒会の

全国　17　会場

618名　が　飲んで選んだ

「　今　　飲んで

　最も美味しい　ひやおろし！」

が　発表　されました！

エントリーアイテム　７１　種類の内

弊店オススメアイテムが

上位　７本　の中に

６本も入賞しちゃいました！

弊店でも人気の６アイテム

残り数量わずか！

ひやおろし　飲むなら　まず　これ！！！

-------------------------------------------

✨　ランキング　第１位　✨

■　大山

特別純米

ひやおろし

さんまラベル

[山形県・加藤嘉八郎酒造]

１升瓶　・・　３，１２４円　（税込）　完売御礼

４合瓶　・・　１，６２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産　出羽の里

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+1　　　

酸度： 1.6　　　

アミノ酸度：　0.95　

アルコール度数：　16.5％　

酵母：　２種類の山形酵母

【推奨コメント】

 なめらかでまとまりがあり、

安定感抜群。熟成による丸み、

味に奥行きがあってバランス良し。

米の旨味の余韻を楽しめる。

-------------------------------------------

✨　ランキング　第２位　✨

■　五橋　

純米

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５９５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴

精米歩合：　麹米＝55％　掛米＝60％　

日本酒度：　+2.5

酸度：　1.9 

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　9E

【推奨コメント】

ほど良い果実系の香り。

きれいな甘みと米の旨味が広がり、

キリッとした酸との調和がとても良い。

お燗にも向きそう。

-------------------------------------------

✨　ランキング　第４位　✨

■ 名倉山

純米吟醸

ひやおろし

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　２，９８１円　（税込）

４合瓶　・・　１，６７２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産　山田錦

精米歩合：　55％　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　うつくしま煌酵母・TM-1

【推奨コメント】

穏やかな吟醸香。

きれいなガス感とピュアな甘み、

ライトな熟成感がやわらかく

軽快に広がる。

フレッシュさと熟成を

両立させた逸品。

-------------------------------------------

✨　ランキング　第５位　✨

■　甲子　

きのえね

純米吟醸原酒　

ひやおろし

[千葉県・飯沼本家]

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込） 完売御礼

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　麹＝兵庫県産山田錦　

 　　　　 掛＝富山県産五百万石

精米歩合：　麹＝50％　掛＝55％　　

日本酒度：　+2　　　　

酸度： 1.8　　

アミノ酸度：　1.4　

アルコール度数：　17％　

酵母：　きょうかい1801号

【推奨コメント】

フレッシュな柑橘類や

爽やかで華やかな果実香。

フルーティーでクリアな味わいは、

梨の果汁のよう。

後半にかけて旨味が

穏やかに膨らむ。

-------------------------------------------

✨　ランキング　第６位　✨

■　浦霞

特別純米酒

ひやおろし

[宮城県・佐浦]

１升瓶　・・　３，１０２円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

 原料米：宮城県産　ササニシキ

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+1　

酸度： 　1.6　

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　自社酵母

【推奨コメント】

やわらかな果実の香りに、

穀物系の芳醇な香り。

上品でまとまりの良い味わいで、

熟成した旨味が伸びやかに広がる。

-------------------------------------------

✨　ランキング　第７位　✨

■ 一ノ蔵

特別純米酒

ひやおろし

 [宮城県・一ノ蔵]

１升瓶　・・　２，９８４円　（税込）　完売御礼

４合瓶　・・　１，４５２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　宮城県産 蔵の華

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　16％　

酵母：　きょうかい１７０１号酵母

【推奨コメント】

穏やかながら

フレッシュさも感じられる香り。

旨味とコクが良く調和し、

クリアな味わいで完成度高い。 

五橋 純米 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋酒　第２７弾　入荷　

山口に美味い酒あり！

その名は・・・

五橋　ごきょう

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毎年　早期完売　してしまう

人気の　ひやおろし　が

今年も　登場　！！

五橋

純米

ひやおろし

ごきょう　じゅんまい　ひやおろし

吟醸香ほのか！

軽快で米の旨みたっぷり！！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------

■　五橋　

純米

ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　２，９１６円　（税込）

４合瓶　・・　１，５６６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　日本晴

精米歩合：　麹米＝55％　掛米＝60％　

日本酒度：　+2.5

酸度：　1.9 

アミノ酸度：　1.6　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　9E

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられます。