2024年4月14日 (日)

ride? Light 甘酸っぱい純米酒

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・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

もぎたて

 

 

青りんご

 

 

のような

 

 

爽やかな

 

 

酸味に

 

 

メロメロ!

 

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

 

 

 

 

只今

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なんとか 死守中!

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あの 五橋 から

ユニークな 限定商品

今年も 入荷!!

 

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飲んで \(◎o◎)/!

 

日本酒ですが

これは日本酒ではありません。

でもやっぱり日本酒です!

 

とりあえず

飲んでみてください。

 

 

間違いないのは・・・

 

非常に

 

美味しい !

 

 

 

 

ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

 

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【蔵元コメント】---------------

 

柔らかな甘味と

爽やかな酸味が調和した

Alc6%の

低アルコール純米酒です。

 

甘やかで爽やかな

青りんごの様な香りと

甘酸っぱくも軽快な味覚は

まさにLight。

 

これからの季節に

つめたく冷やして楽しめる

日本酒ビギナーにも

おすすめのお酒です。

 

---------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

お早めにどうぞ!!

 

 

--------------------------------------

◆ ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

[山口県・酒井酒造]

 

Photo_20230604211301

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 6%

 

 

2024年2月14日 (水)

ride? 桃色にごり

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・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あか〜い 

 

火を噴くあの山へ ♪

 

登ろう〜 

 

(合唱団 登ろう〜 ♬) 

 

 

そこ〜は 

 

地獄の釜の中

 

進もう〜 

 

(合唱団 進もう〜 ♬)

 

 

とざ〜ん電車が出来たので

 

誰でも〜 

 

(合唱団 登れる~ ♬)

 

 

なが〜れる煙は招くよ〜

 

みんなを〜 

 

(合唱団 みんなを〜 ♬)

 

 

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

 

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

 

 

あなたも 私も 

 

あなたも 私も〜~

 

 

みんなでゆこうよ 

 

火の山へ〜 🎶

 

 

 

ピンク 爆発

 

 

にごり酒 ! 

 

 

 

今年は

 

 

吹くのか?

 

 

吹かないのか??

 

 

 

 

 

めざせ 奪還

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銘酒

 

 

五橋 から

 

 

杜氏

 

 

渾身の1本

 

 

入荷!

 

 

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桃色にごり酒の

 

 

最高傑作!

 

 

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春の 桃色 

 

 

限定商品!

 

 

 

ピンク の

 

 

にごり酒!!

 

 

今年も 

 

 

入荷だ~!!!

 

 

 

Dscn1189

 

 

 

ride?

 

 

純米大吟醸

 

 

桃色にごり

 

 

らいど?

じゅんまいだいぎんじょう

ももいろにごり

 

 

Photo_20220213114101

 

 

 

開 栓 注 意!

 

 

桃色にごり酒

 

 

の 最高傑作!?

 

 

 

今年は吹くのか?

 

 

吹かないのか?

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

薄桃色の

キュートな見た目とは裏腹に、

情熱的な発泡性を持つにごり酒。

 

甘すぎない上品な甘味!

 

心地よい酸味とガス感!

 

そして後味も綺麗!

 

日本酒初心者だけでなく

日本酒好きにもオススメできる

桃色にごり酒だ!

 

パワフル魂全開で開栓注意!!!

 

基本吹く!と

思っていただければ幸いです!

(多少 個体差あり)

 

-------------------------------

 

 

物がモノだけに

 

製造本数 極々わずか!!

 

早い者勝ちですぞ〜!

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしております!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ride?

 

 

純米大吟醸

 

 

桃色にごり

 

 

ごきょう

らいど?

じゅんまいだいぎんじょう

ももいろにごり

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn1190

 

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 & 日本晴 

精米歩合: 50% 

日本酒度: -55

酸度: 4.9

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 11度 

酵母: 赤色酵母&きょうかい28号

 

 

2022年9月17日 (土)

五橋 ひやおろし 純米

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

怒涛の秋酒 第 16  

 

 

山口に美味い酒あり!

その名は・・・

 

 

五橋 

 

 

ごきょう

 

 

 

只今

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毎年 早期完売 してしまう

人気の ひやおろし が

今年も 登場 !!

 

Dscn9994-2

 

五橋

 

 

純米

 

 

ひやおろし

 

 

ごきょう 

じゅんまい 

ひやおろし

 

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甘やかで濃醇ながら

ソフトなふくらみ!

 

旨味と酸味、

ほど良い熟成香が

強調しつつ

バランスが良く、

飲み飽きない!!

 

数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

------------------------------

■ 五橋

 

 

純米

 

 

ひやおろし

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn9994-3

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴&山田錦

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.5  

アルコール度数: 15% 

酵母: 9E

 

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられます。

 

2022年8月 3日 (水)

吞みの市 木桶再醸仕込木樽貯蔵

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第7弾 !

 

五橋

 

 

木桶

 

 

再仕込

 

 

木樽貯蔵

 

 

ごきょう

きおけ

さいじこみ

きだるちょぞう

 

Image_20220727_0001-2

 

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

木桶で仕込んで木樽に貯蔵。

 

桶と樽の違いをご存じですか?


簡単には

蓋が閉じられた容器が

樽」で、

蓋が閉じられていない容器が

「桶」です。


鮨桶や風呂桶は「蓋」が

ないですよね。

 

酒樽は「蓋」があります。

これは分かりやすい例。

 

ですが、

漬物を入れる容器は

「漬物樽」とも「漬物桶」とも

呼ばれるようです。

 

蓋のある無しだけでは

線引きができない部分も

あるのでしょう。


まぁ、

そんな細かいことは気にせずに

蓋がなければ

「桶」だと考えてくだされば

大体OKです。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

スペイン

フンダドール社の

シェリー樽 で 

寝かせた逸品!

 

ワイン酵母!

生酛!

貴醸酒!

シェリー樽貯蔵!

など

 

まさに カオス !!

 

からのコスモス!!!

 

 

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

貴醸酒ファンの貴方!

 

樽貯蔵ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

木桶

 

 

再仕込

 

 

木樽貯蔵

 

 

ごきょう

きおけ

さいじこみ

きだるちょぞう

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0001-2

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

日本酒度: -31.0

酸度: 3.8

アミノ酸度: 2.4

アルコール度数: 15.5%

酵母: ワイン酵母 

酒母: 生酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年8月 2日 (火)

吞みの市 ワイン酵母仕込純大樽貯蔵

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第6弾 !

 

 

五橋

 

 

ワイン酵母仕込

 

 

純米大吟醸

 

 

樽貯蔵

 

 

ごきょう

わいんこうぼじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

たるちょぞう

 

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【 蔵元 コメント 】----

 

世界三大醸造酒は

「ワイン」、「ビール」、

「日本酒」なんですかね。

 

ワインとブドウの歴史は古く、

紀元前4000年以前から

存在していると言われています。

 

日本酒は古事記に見られる

八塩折之酒が

最も古い記述でしょうか。

 

もちろん、

現在の日本酒とは

製法は大きく異なります。

 

何を書こうとしたか

忘れてしましましたが、

世界三大醸造酒の一つである

ワイン用の酵母で

日本酒を醸して・・・、

それにビールを絡めて

書くつもりだったのですが、

分からなくなりました。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

この酒を

寝かせた樽は

 

フランスの老舗

スガモロ(セガン・モロー)社の

ワイン熟成用 高品質 樽で!

 

「サンセミヨン」

(白ブドウ)で醸された

白ワインを寝かせた 空樽

だそうな。

 

 

ワイン酵母と

樽熟成による

爽やかで

複雑な香味が

クセになる逸品!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

白ワインファンの貴方!

 

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ワイン酵母仕込

 

 

純米大吟醸

 

 

樽貯蔵

 

 

ごきょう

わいんこうぼじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

たるちょぞう

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0001-3

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴&山田錦 

精米歩合: 50% 

日本酒度: -9.0

酸度: 3.5

アミノ酸度: 1.9

アルコール度数: 15.7%

酵母: ワイン酵母 

酒母: 生酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年8月 1日 (月)

吞みの市 ウヰスキン

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第5弾 !

 

五橋

 

 

純米酒

 

 

ウヰスキン

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

ういすきん

 

Image_20220727_0002-2

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

「純米酒 ウヰスキン」は

ウイスキー酵母で醸した

純米酒です。

 

一言で「酵母」というけど、

清酒酵母、

ウイスキー酵母、

焼酎酵母、

ワイン酵母など

それぞれのお酒を造るのに

適した酵母というのが

あるんですね。

 

ウヰスキンは

どんな味に仕上がってますやら。

 

こうしたチャレンジ酒は

好奇心がそそられますね。

(・∀・)

 

 

-----------------------------

 

 

個性的な香味で、

てんぷら・唐揚げなどの

揚げ物や

ニンニク料理、

エスニック料理、

スタミナ料理、

燻製料理 などと

合わせると美味です!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

探求心旺盛な貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米酒

 

 

ウヰスキン

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

ういすきん

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0002-2

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 西都の雫&山田錦 

精米歩合: 60% 

日本酒度: -35.0

酸度: 3.0

アミノ酸度: 3.8

アルコール度数: 14.5%

酵母: ウイスキー酵母

酒母: 高温糖化酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年7月31日 (日)

呑みの市 バナナ

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

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目指せ首位!

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第4弾 !

 

五橋

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

バナナ

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ

ばなな

 

Image_20220727_0002-3

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

87%精米で7号酵母!

87で7 

= 877(バナナ)!

 

もう何が何だか分かりません。

 

87%精米で7号酵母で

醸したから877(バナナ)

なんだそうです。

 

バナナ酵母を

使っているわけでもありませんし

もちろんバナナ果汁が

入っているわけでもない。

 

7号系の酵母を使っているので

バナナっぽい香りはする

ということなのだけど・・・

 

YOUTUBE内で

「これから果物シリーズでいく」

と宣言してましたので、

また来年もこんな感じの

商品がご案内できそうです。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

 

完熟バナナの

 

ニュアンスあり!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

バナナ系の香り好きの貴方!

 

701酵母ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

バナナ

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ

ばなな

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0002-3

 

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴・山田錦 

精米歩合: 87% 

日本酒度: -5

酸度: 2.2

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 15.8%

酵母: 701号酵母

酒母: 高温糖化酛

生酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年7月30日 (土)

吞みの市 Ride?イエロー

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

目指せ首位!

 

叱咤激励 の

ワンクリック 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第3弾 !

 

五橋

 

 

ride?

 

 

Yellow

 

 

発泡

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

ごきょう

らいど

いえろー

はっぽう

じゅんまい

なまざけ

 

Image_20220727_0003-2

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

ride? シリーズの

新商品候補が この

「ride? Yellow 発泡純米生酒」。

 

瓶内発酵の発泡純米生酒。

 

アルコール度数は9%。

 

発泡タイプの生酒は

吹きこぼれが怖いが、

今回は上手にガス圧を

コントロールできたので

まずは

「呑みの市」に登場。

 

まだ新免マークなので、

もうしばらくは

今後も 呑みの市 で

酒質調整しながら

試運転ということに・・・。

 

新免マークが外れるまで、

何年かかることだろう (・∀・)

 

 

-----------------------------

 

ズバリ

 

大人の

 

レモンソーダ!

 

 

これぞ真夏の

 

シュワシュワ

 

日本酒だ~!!

 

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

泡酒ファンの貴方!

 

すっぱい系ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ride?

 

 

Yellow

 

 

発泡

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

ごきょう

らいど

いえろー

はっぽう

じゅんまい

なまざけ

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0003-2

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴&山田錦 

精米歩合: 65% 

アルコール度数: 8.3%

酵母: №28 

生酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

呑みの市 G2502

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

目指せ首位!

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第2弾 !

 

五橋

 

 

G2502

 

 

純米酒

 

 

ごきょう

じー にいごうまるにい

じゅんまいしゅ

 

Image_20220727_0004

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

「純米酒 G2502」は

きょうかい1801と

きょうかい701を使用して

醸した純米酒です。

 

Gは「五橋」の頭文字の「G」。

 

2502は 

酵母の名前を足し算で、

つまり

「1801」+「701」=2502

 (-_-;) 

 

これが商品名

★G2502★

の由来です。

 

ラベルは

蒸気機関車をイメージしている

とのことですが、

中のお酒とは

何の関係もありません (・∀・)


新山口駅から

津和野(島根県)まで

蒸気機関車が走っているのは

ご存じでしょうか?

 

蒸気機関車の車窓から見える

景色を楽しみながら、

この「純米酒 G2502」を

楽しまれてはいかがでしょうか。

 

 

-----------------------------

 

華やかな1801酵母と

酸味の701酵母

夢の競演はいかに?!

 

大のSLファンの副杜氏が

熱望して醸造した 

ある意味 意欲作 です。

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

SLファンの貴方!

 

1801酵母ファンの貴方!

 

701酵母ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

G2502

 

 

純米酒

 

 

ごきょう

じー にいごうまるにい

じゅんまいしゅ

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0004

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2.0

酸度: 1.9

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 15.8%

酵母: 1801と701号酵母のブレンド 

酒母: 高温糖化酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年7月29日 (金)

呑みの市 純米生原90

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

皆様!

 

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-----------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

入荷しました!

 

 

 

 

その 第1弾 !

 

五橋

 

 

純米

 

 

生原酒90

 

 

木桶仕込

 

R2

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ90

きおけじこみ

れいわ2ねんしゅぞうねんど

 

Image_20220727_0003-3

 

夏の

スタミナ料理との

相性抜群!

 

くせになる香味!

 

ハマる人は

はまりますぞ!!

 

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

「R2」でググったら、

SUBA〇Uさんの

軽自動車「R2」が

出てくるのですね。

どうして「R2」なのかと、

ググっては見ましたが、

ここではご紹介しませんね。

関係ないですから。

 

というわけで

「純米生原酒90 木桶 R2」

このネーミングは説明不要です。

「精米歩合90%の米を、

 木桶を用いて醸した純米生原酒」

ということは一瞥して分かります。


それじゃ「R2」は?

 

「REIWA2」。

つまり令和2酒造年度を

表しているのですね。

 

氷点下(マイナス温度)の

冷蔵庫で1年以上、

生の状態で熟成させたお酒です。

 

生酒はお早めにお楽しみください

とは言うものの、

生熟成の旨さは

飲まなきゃ分かりません。

 

ハマる人にはハマります。

え?そうです。

もちろん、

ハマらない人にはハマりません。

(・∀・)

 

 

-----------------------------

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

好奇心旺盛な貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

 

入荷本数

極わずか!

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米

 

 

生原酒90

 

 

木桶仕込

 

R2

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ90

きおけじこみ

れいわ2ねんしゅぞうねんど

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0003-3

 

1升瓶 ・・ 2,640円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,320円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴・山田錦 

精米歩合: 90% 

日本酒度: +1

酸度: 2.3

アミノ酸度: 1.4

アルコール度数: 15.8%

酵母: 901号酵母 

酒母: 生酛

生酒

 

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