2019年7月20日 (土)

ブルー

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

全国 78店舗 限定 !

夏酒

北陸 初登場! 

 

瑞々しく

やわらかな

味わいの

夏酒!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

弊店の人気ブランド!

 

 

0001

 

 

五 five ファイブ

 

-----------------------------

五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

五 five ファイブ

は 全部 で 5種類

グリーン  通年

イエロー  通年

ピンク   春酒

ブルー     夏酒

オレンジ 10月頃発売

個性豊かな 5種類 !

 

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ファイブ の

夏酒 と言えば

この酒だ!

 

ブルー !

 

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 2018BYのfive季節商品

純米吟醸 

ブルー 

生酒

満を持しての登場だ!

 

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five  の 夏酒

純米吟醸 は

今季は、酵母を

“きょうかい1801”と“9E(山口酵母)”

のダブル使用!

日本酒度も-2.5(昨年は+8)

になりました。

ほのかにガス感があり、

瑞々しいやわらかな味わいと

爽やかさが融合した

夏に ピッタリの 

fiveブルー を 

ぜひご賞味くださいませ!

になりました。

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実は 6月に

弊店に入荷した分は

あっという間に完売!

6月に買われたお客さまが

「 美味しい!! 」

とリピートいただくほどの

良い出来です!!

 

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皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 五 five 

 " ブルー "  

純米吟醸 生酒

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 15度 

 酵母: きょうかい1801号・9E

2019年7月13日 (土)

2019「夏生選酒権」人気投票 第1位 !

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

 夏の生酒 選酒権!

 

 戦うは 強者そろい の

 73酒 !!

 

その中で 

1等賞 が 決定 !!!

 

 

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

飲んで選んだ!

 

今 !

一番うまい生酒 が

 

コレだ~!

 

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毎年

夏の生酒ランキング

で 上位に選ばれる

超人気酒 ! 

 

21gokyo


夏の生酒

五橋 純米生酒 

ごきょう 

 

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今年も

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

五橋 を 飲んで 唸った!

 

人気投票 

第一位 です !!

 

「パインのように甘やかな果実の香り!」

 

「上品な甘みとスッキリとした酸!!」

 

「膨らみのある旨味が調和し、

 非常に完成度の高い仕上がり!!!」

 

と 絶賛の嵐!

 

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【杜氏コメント】-------------------------

夏にすっきりと楽しめるように

ガス感を残しました。

軟水仕込みのやわらかな酒質を

ガス感と後味の酸味が引き締めます。

バランスの良い味わいは

さまざまな料理と

相性を発揮すると思います。

キリッと

冷た~くひやして

お楽しみください!

-----------------------------------------
 

 

数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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夏の生酒

■ 五橋 純米 生酒

[山口県・酒井酒造]

21gokyo_2


1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,555円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 と 日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2   

酸度: 2.0  

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 15〜16% 

酵母: きょうかい 1801 & 9E

 

【蔵元コメント】

山口県産米100%で醸す純米生酒。

軟水仕込み特有のソフトな酒質。

口当たりのよい甘やかさと、

後口を引き締める絶妙な酸味。

 

 

2019年4月27日 (土)

ピンク!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

全国 78店舗 限定 !

北陸 初登場! 

 

ゴージャスな華やかさ!

 

ジューシーな旨味!!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

弊店の人気ブランド!

 

 

0001

 

 

五 five ファイブ

 

-----------------------------

五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

五 five ファイブ

は 全部 で 5種類

グリーン  通年

イエロー  通年

ピンク   4月発売

ブルー   6月頃発売

オレンジ 10月頃発売

個性豊かな 5種類 !

 

------------------------------

 

ファイブ の 中でも

人気ナンバーワン が

この酒だ!

 

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ピンク !

 

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 2018BYのfive季節商品

純米大吟醸 ピンク 

満を持しての登場だ!

 

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five 唯一 の 純米大吟醸 は

大吟醸らしい華やかな吟醸香 と

搾りたてのフレッシュさ!

更に五橋らしい

ジューシーな米の旨味があり

超人気のアイテムです。

今年は更にジューシーさが

パワーアップ!!

今年のピンクも最高です!!!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五 five 

 " ピンク "  

純米大吟醸 生原酒

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,888円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,944円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 45% 

アルコール度数: 16度 

 

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2019年3月17日 (日)

五橋 無垢之酒(むくのさけ)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第95弾!

 

毎年 3月 の お楽しみ! 

店主も その美味さ に感動!! 

その上 

コストパフォーマンス

高すぎ!!! 

ゲキウマ の シリーズ

= 無垢の酒 

 

今年は 4酒 厳選して 

仕入れました。 

超特撰!

おすすめですぞ〜〜!!

 

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<無垢之酒 とは?>

酒造りに適した最も寒い季節に、

その年の米質や造りの特長を

十分に把握し醸される「無垢之酒」。

生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、

加熱殺菌をせず(無濾過・素濾過)瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、

上槽時の“責め”の部分を一切使用しておりません。

無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、

軽快にして豊醇な味わい。

そして新酒ならではの爽快な酸の躍動感と

ピュアな甘みを楽しめます。

春の訪れと共に、

本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを

ご堪能下さい。

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004

 

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< 無垢之酒 は なぜピュアで美味いのか? >

上槽は一般的な連続上槽機で行います。

醪をポンプで上槽機に送り込むと、

少しずつ透明な新酒が出始めます。

通常は醪が上槽機いっぱいになると

コンプレッサーで強制的に

空気(圧搾空気)を送り込み、

その圧力で醪を搾りますが、

「 無垢之酒 」は

圧搾空気によって出てきた部分を

除いたものです。

(伝統的な槽で搾る場合の

「責め」に当たる部分を使用しません。)

歩留まりは悪くなりますが、

圧力を加えることで出てくる

「雑味成分を含んだお酒」を加えないことで、

通常の 「しぼりたて」より上品でクリアな、

ワンランク上のSPECIALな

「新酒しぼりたて」となります。

 

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003

 

酒千庵水上での

気も沸騰!

五橋 (ごきょう) !!

 

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無垢之酒シリーズの中で

人気No.1!

 

吟醸らしい華やかさと

米の旨味がバランス良く調和した

おすすめの1本 

 

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無垢之酒シリーズ 

人気ナンバーワン!

 

Gokyo

 

無垢之酒

五橋 純米吟醸生原酒 あらばしり

ごきょう 

 

Gokyou2

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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無垢之酒

■ 五橋 純米吟醸

生原酒 あらばしり

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,402円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦&日本晴 

精米歩合: 55% 

日本酒度: +1   酸度: 1.7   アミノ酸度: 1.6 

アルコール度数: 17% 

酵母: 1801号&山口酵母

 

Gokyo_1

 

【蔵元コメント】

無垢之酒シリーズの中で 

人気NO.1!

吟醸らしい華やかさと

米の旨味がバランス良く調和!

2019年3月16日 (土)

白麹の酒

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

日本酒ファン

必読 & 必携 の 雑誌

dancyu ダンチュウ 3月号

は 日本酒特集号!

 

★ 注目の酒 ★

" 白麹の酒 "

に 選ばれた 1本 !

 

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003

 

ダンチュウ 3月号 は

『  日本酒特集号  』 

もう ご購入されましたか?

 

書店には

もう並んでいないかと

思いますが

ぜひ 購入 を オススメ しま~す!!

 

 

そのダンチュウの

2019 注目の酒 の特集の中で

 

この爽快さは日本酒の大革命!

 

白麹 の 酒

 

(しろこうじ)

 

コクと軽快さが織りなす軌跡

 

Umami(うまみ)

 

で紹介されたのが

この酒!

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五 ファイブ 

純米生原酒

イエロー


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< ファイブとは・・・>------

 

0001

 

五 five ファイブ

 

-----------------------------

五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

五 five ファイブ

は 全部 で 5種類

 

グリーン  通年

イエロー  通年

ピンク   4月頃発売

ブルー   6月頃発売

オレンジ 10月頃発売

 

個性豊かな 5種類 !

 

酒千庵水上は

ファイブ

北陸で唯一の特約店です!

------------------

 

コクのある乳酸と

クリアーで軽快なクエン酸が

くせになる 逸品!

肉にも魚にも良く合う!

和食だけでなく

洋食系のご馳走

=ゴージャスなオードブルにも

オススメです!

ぜひ 

フレンチ! 

イタリアン!! 

中華!!!で

その実力を

お試しくださいませ!! 

皆様のご来店 お待ちいたしております!

 

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■ ファイブ 五

純米生原酒 イエロー

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦&日本晴

精米歩合: 80%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

焼肉にも合う

軽やかな日本酒を

目指しました。

 

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ダンチュウ 3月号 は

『  日本酒特集号  』 

 

 

なななんと!!!

どこかのページに

弊店の名前も・・・

 

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2019年3月 9日 (土)

桃色にごり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第90弾!

 

ピンクのにごり酒

初登場! 

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

あの 五橋 から

春の 桃色 限定商品!

ピンクのにごり酒だ~!!

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RIDE 

純米大吟醸 

桃色にごり

 

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五橋を醸す 名杜氏 

仲間杜氏の渾身の1本!

桃色にごり酒の最高傑作!

 

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物がモノだけに

製造本数 極々わずか!!

早い者勝ちですぞ〜!

皆様のご来店 お待ちいたしております!

 

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■ RIDE 純米大吟醸

桃色にごり 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 11度 

 

 

 

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【 五橋 は 岩国 の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋(きんたいきょう)。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約330年程前に架橋された

全長200メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

2019年2月 5日 (火)

五 ファイヴ five

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第60弾!

 

全国 78店舗 限定 !

北陸 初登場! 

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

お客様は ありがたい!

 

「 この酒 美味いから 飲んでみて! 」

と わざわざ 県外の地酒専門店 で購入し

私に プレゼントしてくれた ブランド !

 

お客様はありがたい!!

 

全国に 千件以上の蔵元があり

流通している日本酒の種類は

2万?~3万??アイテム!

私一人では全部試飲できない!

出会いが難しい美味い酒!!

ところが! お客さま が 探してきてくれる!

私の代わりに身銭を切って調べてくれた 

生きた現場の情報

「 水上ちゃん あのブランド美味いよ!

 ぜったい 日本酒ファン喜ぶよ!!」

と 熱く オススメ & 教えていただいた

ブランド!

 

飲んでみた!

う・・美味い!!!

 

そのブランドがコレダ!!!

 

0001

 

お願いし続けて・・・ 3年!

漸くお取引 OK となりました!!!

 

そのブランドは

五 five ファイブ

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

----------------------------

 

五 five ファイブ

は 全部 で 5種類

 

グリーン  通年

イエロー  通年

ピンク   4月頃発売

ブルー   6月頃発売

オレンジ 10月頃発売

 

個性豊かな 5種類 !

 

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グリーン の 

新米新酒

いよいよ登場!

 

皆様のご来店 お待ちいたしております!

 

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■ 五 five 2018BY 

純米生原酒

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,517円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 & 日本晴 

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 16度 

 

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【蔵元コメント】

fiveの元型となるグリーン。

重厚で濃醇なインパクトのある味わい。

このお酒を楽しむ人が

それぞれの楽しみ方で

美味しいと思っていただけるようなお酒。

 

 

 

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【 五橋 は 岩国 の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋(きんたいきょう)。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約330年程前に架橋された

全長200メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

2019年1月31日 (木)

うまい日本酒 中国・四国・九州エリア

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

 

保存版 

日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

中国・四国エリア 

九州・沖縄エリア で

絶賛された 4本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

 

Itikojinn31024

 

一個人 2月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

 

 

 

一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

Itokojinn31023

と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

広島県・山口県・高知県・福岡県の

代表酒 4本だ!!

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中国・四国エリア

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★広島県代表★

■ 酔心 軟水の辛口純米酒

[広島県・酔心山根本店] 

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1升瓶 ・・ 2,268円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 広島県産米 

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

広島伝統の軟水仕込み

厳選された広島県産米と、

超軟水の名水なめらかで

柔らかな辛口軟水で醸し上げた

辛口のお酒。

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★山口県代表★

■ ファイブ 

グリーン生原酒

[山口県・酒井酒造] 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 

精米歩合:70%

アルコール度数: 16%

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★高知県代表★

■ 司牡丹 オマチ サーティン

[高知県・司牡丹酒造] 

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4合瓶 ・・ 1,188円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 13%

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九州・沖縄エリア

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★福岡県代表★

■ 繁桝 吟のさと 純米吟醸 

[福岡県・高橋商店]

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4合瓶  ・・  1,188円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 福岡県八女産 吟のさと

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15〜16%

【蔵元コメント】

高品質な原料米を求めるニーズに応え

「山田錦」の酒米品質を備えた

「吟のさと」を福岡県が開発。

米のうま味と

ふくらみを感じさせる味わいの酒

です。

2018年10月 7日 (日)

4位 五橋 純米 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒 第56弾 入荷 

2018年

 ひやおろし 秋場所 

4位 入賞酒 は コレだ~!

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2018 

「ひやおろし秋場所」

開幕!

Akibasyo

 人気速報 

北は北海道から

南は鹿児島まで

日本名門酒会の

全国19会場

プロ 689名 が 

飲んで選んだ  

「 今  

飲んで 最も美味しい

ひやおろし!」

ランキング 第4位 が 

この酒だ!

五橋 純米 ひやおろし

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日本名門酒会が選定した

オススメ = 選りすぐり の

「ひやおろし」 =70銘柄 の

ガチ きき酒して選ばれた

第 4 位 の酒 ですぞ!!

689名のプロが唸った!

「梨のような甘味!

甘酸っぱさが口中に広がり

好印象のひやおろし!! 

 と 絶賛の嵐!

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吟醸香ほのか!

軽快で米の旨みたっぷり!!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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■ 五橋 

純米 ひやおろし

[山口県・酒井酒造]

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1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,555円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴

精米歩合: 麹米=55% 掛米=60% 

日本酒度: +3    

酸度: 2.0    

アミノ酸度: 1.6  

アルコール度数: 15% 

酵母: きょうかい1801号・9E

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられる純米酒。

2018年10月 3日 (水)

五橋 トラタン ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒 第51弾 入荷 

そこのあなた!

あなた あなた あなた ・・

安くて旨い酒には 

秘密 が  あるんです!

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酒千庵 水上 に

今年も登場!

弊店のひやおろしで

人気トップクラス 

こんなにうまいのに 

安ぅ~っ!!

驚きの 

コストパフォーマンス!!! 

@@@@@@@@@@@@@@@@

 五橋 トラタン ひやおろし  

@@@@@@@@@@@@@@@@

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入荷しました!


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【 安いのに なぜ美味なのか?! 】-----------

トラタン村 での 契約栽培 の 山田錦 の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り の清酒(酒税法上では普通酒に該当)。

取らぬ狸の皮算用 を旗印に活動する

トラタン村民 が まさに 皮算用 しながら作った

山田錦(規格外米) が 原料米 ですから、

これこそ トラタン村 の 真骨頂 なのであります。

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

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早期完売必至!


数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 五橋 

トラタン ひやおろし

[山口県・酒井酒造]


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1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

(トラタン村の契約栽培米)

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 15% 

酵母: 山口9E 酵母

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【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂!

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。  

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