2024年11月10日 (日)

純米酒部門 最優秀賞

五橋

 

 

純米酒

 

 

友の舞

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

とものまい

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.

 

 

世界が

 

 

認めた

 

 

 

最優秀!

 

 

トロフィー!

 

 

1等賞!

 

 

の酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

只今

 

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2024

 

 

International

 

 

Sake 

 

 

Challenge

 

 
純米酒部門

 

 

最優秀賞

 

 

受賞!!

 

 

Isc2024

 


 

五橋

 

 

純米酒

 

 

友の舞

 

 

 トラタン村産

 

「山田錦」

 

全量使用

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

とものまい

とらたんむらさん

「やまだにしき」

ぜんりょうしよう

 

 

Photo_20241109162701

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

今年で18回目の開催となる

2024 International

sake challenge

純米酒部門において、

五橋「純米酒 友の舞」が

最優秀賞(トロフィー)を

受賞しました。

 

(公式サイトURL: https://www.sakechallenge.com/2024results )

 

<商品特徴>

契約栽培の山田錦を原料としています。

この山田錦は、

平成8年から契約している

「トラタン村」(柳井市伊陸)

で栽培されています。

柳井市伊陸地区は、

かつて吉川藩の

良質米の米所であったと

されています。

契約農家には、

酒質に悪い影響を及ぼす

可能性のある蛋白含有量の管理に

留意してもらいながら、

大事に育ててもらっています。

 

純米酒でありながら、

ほのかに吟醸香が感じられます。

 

軟水仕込み特有のソフトな甘みと

優しい酸味が調和して、

軽やかで口中に残る余韻が

心地よい純米酒です。

 

 

-------------------------------

 

 

 数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます!

 

------------------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米酒

 

 

友の舞

 

 

 トラタン村産

 

「山田錦」

 

全量使用

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

とものまい

とらたんむらさん

「やまだにしき」

ぜんりょうしよう

 

[山口県・酒井酒造]

 

 

2_20241109162701

 

 

4合瓶のみ ・・ 1,540円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

(トラタン村の契約栽培米)

精米歩合: 60%

日本酒度: +1

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 15% 

 

 

 

2024年10月24日 (木)

デスティーノ = 運命

 

 

五橋

 

 

純米吟醸

 

 

Destino

 

 

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

スペイン語で

 

 

運命 は

 

 

「 Destino 」

 

 

 

運命の酵母との

 

 

出会いから

 

 

生まれた酒!

 

 

 

それが

 

 

この酒の

 

 

名前のいわれ!

 

 

 

 

 

大変です!

 

 

首位陥落!

 

 

 

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あの!

 

 

五橋 から

 

 

全く斬新な

 

 

超~限定酒!

 

 

 

Dscn1856

 

 

今回限り!?

 

 

一期一会か!?

 

 

 

 

五橋

 

 

純米吟醸

 

 

Destino

 

 

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

 

Dscn1858

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

Destino ( デスティーノ )は

 

スペイン語で「 運命 」。

 

 

「 運命 の 酵母 」 に

 

出会いました。

 

 

今回は 酵母に

 「 秋田今野No.25 」

を使用しましたが、

これはどの酵母を使うか

模索していた中で出会った

「 運命 の 酵母 」。

 

バラを思わせる甘い香り、

辛口(+5)で

酸度、アミノ酸度ともに低く

グイグイと飲み進められる

軽快なタイプ。

 

ラベルには

スペインから連想される

<情熱的な赤色!>

そして闘牛のモチーフ!

 

また 

「 赤色 」 は 「 辛口の酒 」

であることも

イメージさせます。

 

------------------------------

 

 

この酒飲んで

 

 

運 命

 

 

感じちゃって

 

 

ください!

 

 

Dscn1857

 

 

早期完売必至!

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

ご来店は 

 

お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米吟醸

 

 

Destino

 

 

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn1855

 

1升瓶 ・・ 3,460円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,860円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 と 山田錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +5

酸度: 1.5

アルコール度数: 15% 

酵母: 秋田今野No.25 

 

 

2024年6月26日 (水)

五橋 ride? Yellow

ごきょう

らいど?

いえろー

 

 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

暑い季節に

 

 

絶体おすすめ!

 

 

爽やかさ

 

 

ピカイチ 

 

 

微発泡 !

 

 

あの!

 

 

黄色ラベル

 

 

進化して登場!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年も

 

 

あの人気酒が

 

 

帰ってきた!

 

 

 

夏に

 

 

絶体飲みたい

 

 

スパークリング!

 

 

 

甘口酸っぱい

 

 

あわあわ酒!

 

 

 

五橋

 

 

ride?

 

 

Yellow

 

 

発泡

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

ごきょう

らいど

いえろー

はっぽう

じゅんまい

なまざけ

 

 

Dscn1535

 

 

【 3つのオススメポイント! 】

 

暑い季節におすすめ①

 

『爽やかな酸味』

 

爽快な酸味と

軽快な発泡感があるこのお酒は

暑い季節に絶対におすすめ。

その理由の一つは

白糀由来のクエン酸。

白糀を使用している

このお酒は

柑橘系の爽やかな酸味があり。

 

 

暑い季節におすすめ②

 

『微発泡感』

 

瓶内二次発酵させた

“微(美)発泡”。

昨年はやや発泡感弱かったので

今年は少し発泡感をUPさせました。

因みに五橋の『ねね』は2.5気圧。

このお酒は3気圧。

吹きこぼれる程ではありませんが、

保存温度が高いと

瓶内発酵すすむのでご注意を。

 

 

暑い季節におすすめ③

 

『アルコール9%』 

 

アルコール9%なので

暑い季節にも重くない。

甘味もあるので

甘酸っぱいライトな飲み口。

 

 

-----------------------------

 

 

ズバリ

 

 

大人の

 

 

レモンソーダ!

 

 

 

これぞ真夏の

 

 

シュワシュワ

 

 

日本酒だ~!!

 

 

 

百聞は一因に如かず!

 

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

泡酒ファンの貴方!

 

すっぱい系ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

 

極わずか!

 

 

欲しい方は

 

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ride?

 

 

Yellow

 

 

発泡

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

ごきょう

らいど

いえろー

はっぽう

じゅんまい

なまざけ

 

[山口県・酒井酒造]

 

 

Dscn1534

 

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴 

精米歩合: 70% 

日本酒度: -59

酸度: 5.3

アミノ酸度:1.0

アルコール度数: 9%

酵母: きょうかい28号 

 

 

2024年4月14日 (日)

ride? Light 甘酸っぱい純米酒

Photo_20240414095401

 

 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

もぎたて

 

 

青りんご

 

 

のような

 

 

爽やかな

 

 

酸味に

 

 

メロメロ!

 

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

 

 

 

 

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あの 五橋 から

ユニークな 限定商品

今年も 入荷!!

 

Dscn8849-3

 

飲んで \(◎o◎)/!

 

日本酒ですが

これは日本酒ではありません。

でもやっぱり日本酒です!

 

とりあえず

飲んでみてください。

 

 

間違いないのは・・・

 

非常に

 

美味しい !

 

 

 

 

ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

 

3_20230604211301

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

柔らかな甘味と

爽やかな酸味が調和した

Alc6%の

低アルコール純米酒です。

 

甘やかで爽やかな

青りんごの様な香りと

甘酸っぱくも軽快な味覚は

まさにLight。

 

これからの季節に

つめたく冷やして楽しめる

日本酒ビギナーにも

おすすめのお酒です。

 

---------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

お早めにどうぞ!!

 

 

--------------------------------------

◆ ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

[山口県・酒井酒造]

 

Photo_20230604211301

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 6%

 

 

2024年2月14日 (水)

ride? 桃色にごり

Dscn1188

 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あか〜い 

 

火を噴くあの山へ ♪

 

登ろう〜 

 

(合唱団 登ろう〜 ♬) 

 

 

そこ〜は 

 

地獄の釜の中

 

進もう〜 

 

(合唱団 進もう〜 ♬)

 

 

とざ〜ん電車が出来たので

 

誰でも〜 

 

(合唱団 登れる~ ♬)

 

 

なが〜れる煙は招くよ〜

 

みんなを〜 

 

(合唱団 みんなを〜 ♬)

 

 

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

 

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

 

 

あなたも 私も 

 

あなたも 私も〜~

 

 

みんなでゆこうよ 

 

火の山へ〜 🎶

 

 

 

ピンク 爆発

 

 

にごり酒 ! 

 

 

 

今年は

 

 

吹くのか?

 

 

吹かないのか??

 

 

 

 

 

めざせ 奪還

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銘酒

 

 

五橋 から

 

 

杜氏

 

 

渾身の1本

 

 

入荷!

 

 

Dscn11892

 

 

 

桃色にごり酒の

 

 

最高傑作!

 

 

Dscn1191

 

 

 

春の 桃色 

 

 

限定商品!

 

 

 

ピンク の

 

 

にごり酒!!

 

 

今年も 

 

 

入荷だ~!!!

 

 

 

Dscn1189

 

 

 

ride?

 

 

純米大吟醸

 

 

桃色にごり

 

 

らいど?

じゅんまいだいぎんじょう

ももいろにごり

 

 

Photo_20220213114101

 

 

 

開 栓 注 意!

 

 

桃色にごり酒

 

 

の 最高傑作!?

 

 

 

今年は吹くのか?

 

 

吹かないのか?

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

薄桃色の

キュートな見た目とは裏腹に、

情熱的な発泡性を持つにごり酒。

 

甘すぎない上品な甘味!

 

心地よい酸味とガス感!

 

そして後味も綺麗!

 

日本酒初心者だけでなく

日本酒好きにもオススメできる

桃色にごり酒だ!

 

パワフル魂全開で開栓注意!!!

 

基本吹く!と

思っていただければ幸いです!

(多少 個体差あり)

 

-------------------------------

 

 

物がモノだけに

 

製造本数 極々わずか!!

 

早い者勝ちですぞ〜!

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしております!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ride?

 

 

純米大吟醸

 

 

桃色にごり

 

 

ごきょう

らいど?

じゅんまいだいぎんじょう

ももいろにごり

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn1190

 

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 & 日本晴 

精米歩合: 50% 

日本酒度: -55

酸度: 4.9

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 11度 

酵母: 赤色酵母&きょうかい28号

 

 

2022年9月17日 (土)

五橋 ひやおろし 純米

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

怒涛の秋酒 第 16  

 

 

山口に美味い酒あり!

その名は・・・

 

 

五橋 

 

 

ごきょう

 

 

 

只今

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毎年 早期完売 してしまう

人気の ひやおろし が

今年も 登場 !!

 

Dscn9994-2

 

五橋

 

 

純米

 

 

ひやおろし

 

 

ごきょう 

じゅんまい 

ひやおろし

 

Dscn9995-2

 

 

甘やかで濃醇ながら

ソフトなふくらみ!

 

旨味と酸味、

ほど良い熟成香が

強調しつつ

バランスが良く、

飲み飽きない!!

 

数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

------------------------------

■ 五橋

 

 

純米

 

 

ひやおろし

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn9994-3

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴&山田錦

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.5  

アルコール度数: 15% 

酵母: 9E

 

【蔵元コメント】

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷり感じられます。

 

2022年8月 3日 (水)

吞みの市 木桶再醸仕込木樽貯蔵

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第7弾 !

 

五橋

 

 

木桶

 

 

再仕込

 

 

木樽貯蔵

 

 

ごきょう

きおけ

さいじこみ

きだるちょぞう

 

Image_20220727_0001-2

 

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

木桶で仕込んで木樽に貯蔵。

 

桶と樽の違いをご存じですか?


簡単には

蓋が閉じられた容器が

樽」で、

蓋が閉じられていない容器が

「桶」です。


鮨桶や風呂桶は「蓋」が

ないですよね。

 

酒樽は「蓋」があります。

これは分かりやすい例。

 

ですが、

漬物を入れる容器は

「漬物樽」とも「漬物桶」とも

呼ばれるようです。

 

蓋のある無しだけでは

線引きができない部分も

あるのでしょう。


まぁ、

そんな細かいことは気にせずに

蓋がなければ

「桶」だと考えてくだされば

大体OKです。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

スペイン

フンダドール社の

シェリー樽 で 

寝かせた逸品!

 

ワイン酵母!

生酛!

貴醸酒!

シェリー樽貯蔵!

など

 

まさに カオス !!

 

からのコスモス!!!

 

 

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

貴醸酒ファンの貴方!

 

樽貯蔵ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

木桶

 

 

再仕込

 

 

木樽貯蔵

 

 

ごきょう

きおけ

さいじこみ

きだるちょぞう

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0001-2

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

日本酒度: -31.0

酸度: 3.8

アミノ酸度: 2.4

アルコール度数: 15.5%

酵母: ワイン酵母 

酒母: 生酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年8月 2日 (火)

吞みの市 ワイン酵母仕込純大樽貯蔵

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

目指せ首位!

 

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第6弾 !

 

 

五橋

 

 

ワイン酵母仕込

 

 

純米大吟醸

 

 

樽貯蔵

 

 

ごきょう

わいんこうぼじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

たるちょぞう

 

Image_20220727_0001-3

 

【 蔵元 コメント 】----

 

世界三大醸造酒は

「ワイン」、「ビール」、

「日本酒」なんですかね。

 

ワインとブドウの歴史は古く、

紀元前4000年以前から

存在していると言われています。

 

日本酒は古事記に見られる

八塩折之酒が

最も古い記述でしょうか。

 

もちろん、

現在の日本酒とは

製法は大きく異なります。

 

何を書こうとしたか

忘れてしましましたが、

世界三大醸造酒の一つである

ワイン用の酵母で

日本酒を醸して・・・、

それにビールを絡めて

書くつもりだったのですが、

分からなくなりました。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

この酒を

寝かせた樽は

 

フランスの老舗

スガモロ(セガン・モロー)社の

ワイン熟成用 高品質 樽で!

 

「サンセミヨン」

(白ブドウ)で醸された

白ワインを寝かせた 空樽

だそうな。

 

 

ワイン酵母と

樽熟成による

爽やかで

複雑な香味が

クセになる逸品!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

白ワインファンの貴方!

 

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

ワイン酵母仕込

 

 

純米大吟醸

 

 

樽貯蔵

 

 

ごきょう

わいんこうぼじこみ

じゅんまいだいぎんじょう

たるちょぞう

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0001-3

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴&山田錦 

精米歩合: 50% 

日本酒度: -9.0

酸度: 3.5

アミノ酸度: 1.9

アルコール度数: 15.7%

酵母: ワイン酵母 

酒母: 生酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年8月 1日 (月)

吞みの市 ウヰスキン

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

目指せ首位!

 

叱咤激励 の

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-----------------------------

 

 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第5弾 !

 

五橋

 

 

純米酒

 

 

ウヰスキン

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

ういすきん

 

Image_20220727_0002-2

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

「純米酒 ウヰスキン」は

ウイスキー酵母で醸した

純米酒です。

 

一言で「酵母」というけど、

清酒酵母、

ウイスキー酵母、

焼酎酵母、

ワイン酵母など

それぞれのお酒を造るのに

適した酵母というのが

あるんですね。

 

ウヰスキンは

どんな味に仕上がってますやら。

 

こうしたチャレンジ酒は

好奇心がそそられますね。

(・∀・)

 

 

-----------------------------

 

 

個性的な香味で、

てんぷら・唐揚げなどの

揚げ物や

ニンニク料理、

エスニック料理、

スタミナ料理、

燻製料理 などと

合わせると美味です!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

探求心旺盛な貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米酒

 

 

ウヰスキン

 

 

ごきょう

じゅんまいしゅ

ういすきん

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0002-2

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 西都の雫&山田錦 

精米歩合: 60% 

日本酒度: -35.0

酸度: 3.0

アミノ酸度: 3.8

アルコール度数: 14.5%

酵母: ウイスキー酵母

酒母: 高温糖化酛

火入れ酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

 蔵元にて 厳正公正なる 

 「 抽選会 」 が開かれ

 

④見事 「 当選 」 

 いたしました!

 

そうして

ようやく仕入れることができた

ユニークな 限定商品

がこのシリーズです!

 

 

 

2022年7月31日 (日)

呑みの市 バナナ

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

登場!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

7酒 

確保しましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

 

 

 

 

 

皆様!

 

目指せ首位!

 

叱咤激励 の

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 五橋名物 呑みの市!

(呑みの市の解説は下段に!)

 

 

Nominoiti

 

 

その 第4弾 !

 

五橋

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

バナナ

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ

ばなな

 

Image_20220727_0002-3

 

 

【 蔵元 コメント 】----

 

87%精米で7号酵母!

87で7 

= 877(バナナ)!

 

もう何が何だか分かりません。

 

87%精米で7号酵母で

醸したから877(バナナ)

なんだそうです。

 

バナナ酵母を

使っているわけでもありませんし

もちろんバナナ果汁が

入っているわけでもない。

 

7号系の酵母を使っているので

バナナっぽい香りはする

ということなのだけど・・・

 

YOUTUBE内で

「これから果物シリーズでいく」

と宣言してましたので、

また来年もこんな感じの

商品がご案内できそうです。

(・∀・)

 

-----------------------------

 

 

完熟バナナの

 

ニュアンスあり!

 

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

バナナ系の香り好きの貴方!

 

701酵母ファンの貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

 

入荷本数

極わずか!

 

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

バナナ

 

 

ごきょう

じゅんまい

なまげんしゅ

ばなな

 

[山口県・酒井酒造]

 

Image_20220727_0002-3

 

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 日本晴・山田錦 

精米歩合: 87% 

日本酒度: -5

酸度: 2.2

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 15.8%

酵母: 701号酵母

酒母: 高温糖化酛

生酒

 

 

 

 

Nominoiti

 

--------------------------------

 

 【吞みの市とは・・】

(蔵元コメント)

 

蚤の市はフリーマーケット。

ここでいうフリーは

free【自由】ではなくて

flea【蚤】です。

まさに「蚤の市」なのですが、

日本では

誰もが自由に参加できるように、

との思いからfree marketと

表記するようにしているんだそうです。

 

それなら「蚤の市」と言わずに

「自由市場」とすればいいけど、

本意とはかけ離れすぎるから

そうしないのでしょうか。

 

世が世なら楽市楽座でござろうか。

 

そんなことより「呑みの市」。

 

直訳すればdrink market

になるのでしょうが、

通常の手法にこだわらず

自由(free)な想いで

商品開発や

仕込みを行って造ったお酒を

ご案内するのが

「 呑みの市 」。

 

「呑みの市」も

フリーマーケットかもしれませんね。

 

決して

フリードリンクマーケット

ではありません。

 

 

--------------------------------

 

あの 五橋 から 

送られてきた 

少量生産の

奇酒・珍酒・レア酒

のサンプル 10酒 !

 

①店主 まず 10酒 を試飲して

 嫁さんと2人で検討会!

 

②「 美味い!

  これなら口の肥えた常連様も喜ぶぞ!」

 と その中から 太鼓判の

 7酒 を 厳選!

 蔵元に 応募(注文) !

 

③しかし 当然うまい酒だから

 他の酒屋さんも欲しい!(応募多数!)

 でも 本数 が めちゃくちゃ 少ない ・・・

 そこで 争奪戦 バトル 勃発 だ~ !!

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