７１２人のプロが選んだ第１位！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

「北海道・札幌」から「九州・福岡」まで

全国13会場で 審査された『夏生選酒権』！

712名のお酒のプロが選んだ

『今、１番美味しい生酒』　が

この酒！

甘やかで口当たりよく

心地良い酸が引き締める

軟水仕込みのソフトな純米生酒だ～ ！

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

速報！

日本名門酒会の

全国１３会場

プロ　７１２人　が　飲んで選んだ

夏の生酒ランキング　第１位　が　

この酒だ！

夏の生酒

五橋　純米生酒　

ごきょう　

日本名門酒会が選定した

オススメ　＝　選りすぐり　の

「夏の生酒」　＝７０銘柄の

さらに　頂点　＝　第１位　の酒　ですぞ！！

７１２人のプロが唸った！

「吟香高く安定した高い酒質。」

「ジューシーでたっぷりな旨味と

フレッシュなガス感が心地よい。」

「甘味旨味酸味のバランスが良く、

フレッシュでリンゴ様の清涼さあり。」

と　絶賛の嵐！

冬から春にかけてしぼられたお酒は、

初夏から夏にかけて荒々しさがやわらいで

まろみをおびてきました。

そのフレッシュな味わいを大切に、

一切の火入れをせずに

低温熟成させ本生で出荷されました！

爽やかフルーティーな香りと

清涼感あふれる涼味！

初夏に嬉しい馳走です！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

夏の生酒

■ 五橋　純米生酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]




　　　１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　と　日本晴

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+1　　　酸度： 1.5　　　アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　15〜16％　

酵母：　1801号＆山口９Ｅ 酵母

【蔵元コメント】

山口県産米100%で醸す純米生酒。

軟水仕込み特有のソフトな酒質。

あまやかで口当たりが良く、

心地よい酸が後口を引き締めます。

五橋 純米にごり酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

数量限定　瓶詰め＝３９６本！　

お客様からの

熱いご要望にお答えして

新発売！！

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

初リリースされた

超～限定　にごり酒　入荷！

五橋　純米にごり酒　

ごきょう　

３９６本限りの瓶詰め！

弊店入荷本数も

極わずか！

売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

にごり具合はこれくらい！

　　　↓　　↓　　↓

------------------------------------------------

■　五橋　純米にごり酒　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]

　　　４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　＆　日本晴　

精米歩合：　60％　

アルコール度数：　16％　

日本酒度：　+1.5　　　酸度： 1.7　　　アミノ酸度：　1.6　

酵母：きょうかい1801号・9E

【蔵元コメント】

以前からお客様からの

「純米のにごり酒」を発売してほしいとの要望が多く、

今期ようやく製造計画に乗せることができました。

小さな仕込みのため、少量のご案内となりますが、

春の食卓を賑やかにする一本です。

五橋 春ラベル

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

五橋　の　春の和み酒　！　

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

山口県産　

山田錦　＆　日本晴　で醸す！

旨口の春酒　登場！

五橋　純米酒　春ラベル

ごきょう　

軟水仕込み特有の

ソフトな口あたりが

春の到来を感じさせます！　

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

■　五橋　純米酒　春ラベル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]

　　　１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　＆　日本晴　

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+2　　　酸度： 1.7　　　アミノ酸度：　1.5

アルコール度数：　15〜16％　

酵母：　きょうかい1901号

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

http://kintaikyo.iwakuni-city.net/　

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

無垢之酒 五橋

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

酒千庵水上での

人気も沸騰！

五橋　（ごきょう）　！！

無垢之酒シリーズの中で

人気No.1！

吟醸らしい華やかさと

米の旨味がバランス良く調和した

おすすめの１本 

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

無垢之酒シリーズ　

人気ナンバーワン！

無垢之酒

五橋　純米吟醸生原酒　あらばしり

ごきょう　

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

----------------------------------------------

＜無垢之酒　とは？＞

酒造りに適した最も寒い季節に、

その年の米質や造りの特長を

十分に把握し醸される「無垢之酒」。

生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、

加熱殺菌をせず（無濾過・素濾過）瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、

上槽時の“責め”の部分を一切使用しておりません。

無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、

軽快にして豊醇な味わい。

そして新酒ならではの爽快な酸の躍動感と

ピュアな甘みを楽しめます。

春の訪れと共に、

本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを

ご堪能下さい。

--------------------------------------------

＜無垢之酒　今年はさらに　グレードアップ！＞

上槽作業は、現在では一般的な連続上槽機で行います。

醪をポンプで、上槽機に送り込むと、

少しずつ透明な新酒が出始めます。

通常だと醪が上槽機いっぱいになると、

コンプレッサーで圧搾空気を送り込み、

その圧力で醪を搾っていきます。

今年の「無垢之酒」からは、

圧搾空気によって出てきたお酒を除くことにしました。

同様に、伝統的な槽で搾る蔵元の場合、

最後の「責め」の部分

（いったん搾った酒袋を

　槽の中央に高く積み直して搾り切った部分）

を除くことにしました。

通常のしぼりたてより

ワンランク上の「SPECIALな新酒しぼりたて」

となります。

------------------------------------------------

無垢之酒

■ 五橋 純米吟醸生原酒 あらばしり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]

　　　１升瓶　・・　３，２４０円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，６７４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　＆　日本晴　

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+2　　　酸度： 1.5　　　アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　17％　

酵母：　1801号＆山口酵母

【蔵元コメント】

香り華やかと

ふくらみ + ガス感あり ！

新酒の生原酒らしい

例年通りの華やかな香りがありながら

ふくらみのあるガス感も表現したいと思います。

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

http://kintaikyo.iwakuni-city.net/　

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

日本酒を相撲にたとえたら・・・

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

金沢にも　人気力士　集合！

ご自宅で　熱戦　を　

ご堪能されて　は　いかが！！

ワンクリック　お願いします！！

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

ダンチュウ3月号は

日本酒特集号！

特集記事の1発目は　ユニーク！

【日本酒を相撲にたとえたら。】 

～ブームと無縁！？　真の「実力酒」の大勝負～

（　ダンチュウ3月号　14～19ページ　）

18力士（18本）紹介されております！

弊店にはその中の

実力派人気力士（日本酒）や兄弟力士が

11人（11酒）

早く皆様に　大勝負　・　名勝負　を

ご披露したいと　いまかいまかと

出番を待っております！

トントトントン、やぐら太鼓の音色に包まれて、

いざ　皆様の　食卓場所　宴会場所　

開幕で～す。

※お詫び※

　　「龍力　特純　生酛」

　人気ありすぎて蔵元にも在庫なし

　しばらく休場です。

-------------------------------------------

【幕内五番勝負】　登場　力士

★豊の秋　特別純米

　（島根県・米田酒造）

★一ノ蔵　山廃純米酒　"円融"

（宮城県・一ノ蔵）

★住吉　特別純米　"銀"

（山形県・樽平酒造）

★酔鯨　純米吟醸　高育54号

（高知県・酔鯨酒造）

-------------------------------------------

【これより三役】　登場　力士

★千代むすび　純米吟醸　強力５０

（鳥取県・千代むすび酒造）

★開運　吟醸　

（静岡県・土井酒造場）

★宗玄　純米　石川門

（石川県・宗玄酒造）

★繁桝　酒是日本魂　純米吟醸

（福岡県・高橋商店）

★上喜元　大吟醸

（山形県・酒田酒造）

-------------------------------------------

【結びの一番】　登場　力士

★五橋　大吟醸

（山口県・酒井酒造）

★東一　純米大吟醸

（佐賀県・五町田酒造）

------------------------------------------

ダンチュウ3月号を

早速　購入されたい方は　下記をクリック！

　　↓　　　↓　　　

------------------------------------------

編集部の詳細な情報は下記をクリック！

　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

http://go.president.jp/webmail/184832/228039713/69b4c0423bde174daa6762f3024b2a36e0c0da664b241e3ca022a9d6320dd8d7

------------------------------------------

五橋 純吟 しぼりたて

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

今　日本酒　で

注目度　アップ　　「山口県」　

その　人気蔵元　の

一つがこの蔵だ！

コストパフォーマンスが高い！

美味いぞ〜　！

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

山口県のオリジナル酒米

「西都の雫」で醸したしぼりたて。

　　上品な吟醸香！

　　　　搾りたて特有の

　　　　フレッシュ＆力強い口当たり！

　　　　　　　　キレの良い喉越し！

五橋 純米吟醸 西都の雫 しぼりたて

ごきょう　じゅんまいぎんじょう　さいとのしずく

酒千庵水上　今年も登場！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

--------------------------------------------------

＜西都の雫（さいとのしずく）は山口県が誇る酒造好適米＞

幻の米「穀良都」（こくりょうみやこ）を母方に

「西海222号（親：山田錦）」を父方として

交配・選抜した山口県独自の酒米です。

山口県内での特色ある酒づくりに利用されます｡

------------------------------------------------

■　五橋　純米吟醸

 西都の雫 しぼりたて 生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]

　　　１升瓶　・・　３，３４８円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，７２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産

　　　　　　山田錦（麹米）＆西都の雫（掛米）　

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+2　　　酸度： 1.5　　　アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　17度　

酵母：　１８０１号＆９Ｅ

【蔵元コメント】

山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す

純米吟醸のしぼりたて生原酒。

華やかで気品ある吟醸香の中に広がる

搾り立てならではの力強い口当たりと

キレのよい酒質。

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

http://kintaikyo.iwakuni-city.net/　

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

トラタン ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

ひやおろし　第４７弾　入荷　

そこのあなた！　あなた　あなた　あなた・・

　安くて旨い酒には　

 秘密　が　　あるんだな〜

　　　　　　　　　　　コレガ・・・・・

ワンクリック　お願いしま〜す。

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

酒千庵　水上　初登場！

こんなにうまいのに　安ぅ～っ！！

驚きのコストパフォーマンス！！！　

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

 五橋　トラタン　ひやおろし  

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

入荷しました！

【　安いのに　なぜ美味なのか？！　】-----------

トラタン村　での　契約栽培　の　山田錦　の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り　の清酒（酒税法上では普通酒に該当）。

取らぬ狸の皮算用　を旗印に活動する

トラタン村民　が　まさに　皮算用　しながら作った

山田錦（規格外米）　が　原料米　ですから、

これこそ　トラタン村　の　真骨頂　なのであります。

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

-------------------------------------------

飲んだ人　感動！--------------

「　酸味 辛味 甘味

　　　　　　　　　　バランス良し！　」

「　穏やかな香りだが

　　　　　余韻が長く

　　　　　　　酸が心地よい！！　」

「　ジューシーで旨味が

　　　　　　　のっている！！！　」

 と　絶賛の嵐！

----------------------------

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

■ 五橋　トラタン　ひやおろし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]






　　　１升瓶　・・　２，３７６円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，２４２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　（トラタン村の契約栽培米）

精米歩合：　70％　

日本酒度：　+2　　　酸度： 1.7　　　アミノ酸度：　1.4　

アルコール度数：　15％　

酵母：　山口９Ｅ 酵母

【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂！

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。 　

１位 は 五橋！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

ひやおろし　第４１弾　入荷　

２０１６年

　ひやおろし　秋場所　

速報で

（９月８日発表の中間速報結果）

１等賞　の　酒　は　コレだ～！

ワンクリック　お願いしま〜す。

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2016　「ひやおろし秋場所」　開幕！

　人気速報　

日本名門酒会の

全国９会場

プロ　２９３名　が　飲んで選んだ 　

「　今　　飲んで

　　　最も美味しい　ひやおろし！」

ランキング　第１位　が　

この酒だ！

五橋　純米　ひやおろし　

日本名門酒会が選定した

オススメ　＝　選りすぐり　の

「ひやおろし」　＝７１銘柄　の

ガチ　きき酒して選ばれた

第　１　位　の酒　ですぞ！！

２９３名のプロが唸った！

「米の旨味・甘味・香りの良さ感じる！」

「現時点でもバランスしっかり！

　さらに時間がたつと深みが出そう！」

「甘酸バランス良く、

　　　　やわらかで適度な旨味あり！」

 と　絶賛の嵐！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

ひやおろし

■ 五橋　純米　 ひやおろし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]






　　　１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　と　日本晴

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+1　　　酸度： 1.8　　　アミノ酸度：　1.2　

アルコール度数：　15〜16％　

酵母：　1801号＆山口９Ｅ 酵母

【蔵元コメント】

全量山口県産米で仕込みました。

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷりと感じられる純米酒。

季節感を楽しむことが出来るお酒は

日本酒以外には見当たりません。

この「ひやおろし」こそ　「　秋　」

を感じることができる商品なのです。

タンクからそのまま火入れをせずに

瓶詰めしました。

秋上がりした豊潤な旨みを

お楽しみください。

五橋 純米吟醸

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2014

★　純米吟醸部門　２位　★

酒飲みの心を鷲掴みする　純米吟醸酒　！

入荷しました！！

ワンクリック　お願いしま〜す。

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

「　誰もが買える市販酒で

　　　美味しいお酒はどの酒か？」

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 201４

純米吟醸部門　

で　第２位　がコレだ！　

　（２５７本出品中　２位！）

五橋　純米吟醸

ごきょう　じゅんまいぎんじょう

ラベルデザインはそんなに派手ではありませんが

実に　ゴージャスな酒　

でございます！

皆様のご来店お待ちいたしております。

-----------------------------------------------

■　五橋　純米吟醸

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]

　　　１升瓶　・・　３，４５６円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，７２８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　他

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+2〜+3　　　酸度： 1.5～1.6　　アミノ酸度：　1.3〜1.4　

アルコール度数：　15〜16％　

【蔵元コメント】

山口県産米全量。

精米歩合５５％の純米吟醸。

優しい吟醸香が香り、

軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。

【　五橋　は　岩国　の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋（きんたいきょう）。

http://kintaikyo.iwakuni-city.net/　

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約３３０年程前に架橋された

全長２００メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

五橋 生酛純米生酒 夏酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

五橋ファン　必飲！

　　夏　だから　うまい！！

　　　　　夏　に　うまい！！！

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

どれも　これも　ゲキウマ　な　五橋！

「　夏に　飲んで　うまい酒　」　を　

造るために、　タンク１本だけ　

特別に　仕込んだ　とさ！

にくいね～　五橋！！！

そんなわけで

夏の　限定酒　入荷しました！！

夏酒

五橋　生酛純米生酒　

ごきょう　きもとじゅんまいなまざけ　

酒千庵水上　初登場！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

------------------------------------------------

夏酒

■　五橋　生酛純米生酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[山口県・酒井酒造]




　　　１升瓶　・・　２，９１６円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦

精米歩合：　70％　

日本酒度：　-2　　　酸度： 2.0　　　アミノ酸度：　1.6　

アルコール度数：　15％　

酵母：　山口９Ｅ 酵母

【蔵元コメント】

白麹を用いて生酛で造る純米生酒。

今回の隠し酒のためだけに１本仕込みました。

夏にすっきり飲める酒質のポイントは

ズバリ「　酸　」にあり！