シュタルク・カイザー 生 ＶＳ 火入れ

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シュタルク・カイザー　

（ドイツ語で　意味は　「強い皇帝」）

２９ＢＹ新酒生酒　と　２８ＢＹ火入れ酒

飲み比べ！

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福井に　美味い酒　あり！

越前岬　 

えちぜんみさき 

超辛口「シュタルク・カイザー」

「新酒　生酒　２９ＢＹ」　と　「火入れ酒　２８ＢＹ」

好評発売中！

辛口ファン　必飲　の　利き比べ！

皆様のご来店お待ちしております。

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■ 越前岬 超辛口

　　　　 シュタルクカイザー

　　　　　　　　　　生原酒　２９BY新酒　

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　　　１升瓶　・・　　３，１３２円　（税込）

　  　４合瓶　・・　　１，５６６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：兵庫県産山田錦

精米：　麹米＝60％　掛米＝70％

日本酒度：　+10　　　酸度：　1.5　

アルコール度：　17％

酵母：　協会601号

【蔵元コメント】

純米スペックの超辛口

「シュタルク・カイザー」の２９BYの新酒です。

詰め口５００本限定。

無濾過生原酒バージョンで

期間限定で蔵出しします。

本年も味に膨らみがあり、

後キレの良い狙い通りの酒質に仕上がりました。

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■ 越前岬 超辛口

          シュタルク・カイザー

                  火入れ瓶囲い　２８BY

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　　　１升瓶　・・　　３，０２４円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産山田錦

精米： 　麹米＝60％　　掛米＝70％

日本酒度： +10　　　酸度： 1.5　

アルコール度： 16％

酵母：　協会601号

【蔵元コメント】

「　日本酒度＋１０　」　の

超辛口純米酒。

すっきりした中にも

味に膨らみがあり

キレの良い辛口の食中酒を

イメージして造りました。

越前岬 槽搾り純吟 生

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福井　永平寺町　から　

新酒　＝　初槽　入荷！

フレッシュで爽快！

オススメの

新酒しぼりたてです！

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福井に　美味い酒　あり！

越前岬　槽搾り

純米吟醸無濾過生原酒

「初槽」

はつぶね

入荷しました！

まさに

しぼりたての醍醐味が味わえる

爽快・フレッシュな食中酒だ〜！

数量限定・売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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２９ＢＹ

■　越前岬　槽搾り

　　　　純米吟醸無濾過生原酒

　　　　　　　　　　「初槽（はつぶね）」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

 　   １升瓶　・・　　３，２４０円　（税込）

　 　 ４合瓶　・・　　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：福井県産　五百万石

精米：　55％

アルコール度：　17％

酵母：　協会９０１酵母

【蔵元コメント】

越前岬らしい

綺麗な飲み口と

新酒ならではの

米由来のフレッシュな風味、

程よい苦味も

アクセントになっています。

【蔵元紹介】

http://www.echizenmisaki.com/kuramoto.html</

シュタルクカイザー 生酒 ＆ 火入れ

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シュタルク・カイザー　

（ドイツ語で　意味は　「強い皇帝」）

２８ＢＹ新酒生酒　と　２７ＢＹ火入れ酒

飲み比べ！

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福井に　美味い酒　あり！

越前岬　 

えちぜんみさき 

超辛口「シュタルク・カイザー」

「新酒　生酒　２８ＢＹ」　と　「火入れ酒　２７ＢＹ」

好評発売中！

辛口ファン　必飲　の　利き比べ！

皆様のご来店お待ちしております。

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■ 越前岬 超辛口

　　　　 シュタルクカイザー

　　　　　　　　　　生原酒　28BY新酒　

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　　　１升瓶　・・　　３，１３２円　（税込）

　  　４合瓶　・・　　１，５６６円　（税込）

【酒質データ】

原料米：兵庫県産山田錦

精米：　麹米＝60％　＆　掛米＝70％

日本酒度：　+10　　　酸度：　1.5　

アルコール度：　17％

酵母：　協会601号

【蔵元コメント】

純米スペックの超辛口

「シュタルク・カイザー」の２８BYの新酒です。

詰め口５００本限定。

無濾過生原酒バージョンで

期間限定で蔵出ししました。

本年は、例年以上に味に膨らみがあり、

後キレの良い狙い通りの酒質に仕上がりました。

良く冷やして飲むよりも、

一度常温に戻して飲んでみて下さい。

米の旨みが広がりますよ。

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■ 越前岬 超辛口

          シュタルク・カイザー

                  火入れ瓶囲い　２７BY

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　　　１升瓶　・・　　３，０２４円　（税込）

　  　４合瓶　・・　　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産山田錦

精米： 　麹米＝60％　＆　掛米＝70％

日本酒度： +10　　　酸度： 1.5　

アルコール度： 16％

酵母：　協会601号

【蔵元コメント】

「日本酒度＋１０」の超辛口純米酒。

すっきりした中にも、味に膨らみがあり、

キレの良い辛口の食中酒をイメージして造りました。

越前・若狭の地酒 春の新酒まつり

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速報　！

北陸　の　

日本酒ファン　必見！

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越前・若狭の地酒　春の新酒まつり 

＜開催概要＞

◆日時：平成28年3月19日(土)

◆場所：フェニックスプラザ大ホール　(福井)

◆主催：福井県酒造組合

◆会費：前売り1,500円

詳細は、下記HPをご覧下さい。

http://www.chuokai-fukui.or.jp/~sake/2016_haru.asp

越前岬 雫酒 斗瓶囲い 秋あがり

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秋　が来た！

ひやおろし　第２６弾　入荷　

若き蔵元が醸す意欲的な　秋あがり　２発目！

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福井に　美味い酒　あり！

若い蔵元が醸す　 「　秋の酒　」  入荷！！

越前岬 純米吟醸

えちぜんみさき じゅんまいぎんじょう

「　完熟秋生　」　原酒

かんじゅくあきなま　げんしゅ

贅沢な搾り＝しずく取り　して

斗瓶囲い　された

山田錦　の　生原酒　が

ひと夏越して　ゴージャス　に

秋上がり　いたしましたぞ～！

数量限定　売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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★しずく酒！ （鑑評会出品酒と同じ贅沢な搾り！）

■　越前岬 純米吟醸

  「　完熟秋生　」　原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　    １升瓶　・・　　４，３２０円　（税込）

　 　 ４合瓶　・・　　２，１６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：兵庫県産山田錦

精米：55％

日本酒度：+1　　　酸度：1.4

アルコール度：17％（原酒）

酵母：協会１８０１酵母

【蔵元コメント】

大吟醸出品酒と同じ要領で雫取りした生原酒を

そのまま秋口まで 斗瓶囲いし、

香りと味の調和のとれた時期に火入れし、

蔵出しします。

酒米が福井県産五百万石から

兵庫県産山田錦に変わり、

より膨らみのあるお酒に仕上げました。

越前岬 純米ひやおろし 茜雲

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秋　が来た！

ひやおろし　第２４弾　入荷　

若き蔵元が醸す意欲的な　ひやおろし　１発目！

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福井に　美味い酒　あり！

若い蔵元が醸す ひやおろし 入荷！！

越前岬 槽搾り 純米ひやおろし

えちぜんみさき ふなしぼりじゅんまいひやおろし

「茜雲」

あかねぐも

ひと夏越して　

秋の味覚との相性バッチリ！　　

ついつい盃がすすんでしまう

男前な　ひやおろし　となりました！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■　越前岬　槽搾り

　　　　　　　　純米ひやおろし「茜雲」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　    １升瓶　・・　　２，９１６円　（税込）

　 　 ４合瓶　・・　　１，４５８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：福井県奥越前産　五百万石

精米：60％

日本酒度：+4　　　酸度：1.8

アルコール度：17％（原酒）

酵母：協会１４０１酵母

【蔵元コメント】

この「ひやおろし」は、

冬に搾った原酒を瓶火入れし

秋口まで低温貯蔵いたしました。

柔らかな酸（酸度１．８）と

熟成に よる旨みの乗ったバランスの良さ！

後口の綺麗な酒質は、飲み飽きせず

杯が進みます。

今年は、昨年に比べ辛口に仕上がっており

特徴ある酸味は、秋の味覚である「秋刀魚」など

脂の乗った食材 との相性が抜群です。

冷やからぬる燗まで幅広くお楽しみくださいませ。

日本酒度+１０ 強い皇帝 入荷！

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シュタルク・カイザー　とは？

ドイツ語で　意味は　「強い皇帝」　らしい・・・

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福井に　美味い酒　あり！

越前岬　 

えちぜんみさき 

超辛口「シュタルク・カイザー」

入荷しました！

超辛口で、スタイリッシュな美酒！

ガッンと来た後　酒が　すすむ　ススム！！！

辛口ファン納得の１本です！

皆様のご来店お待ちしております。

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■　越前岬　超辛口純米

       「シュタルク・カイザー」火入れ

      　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　　　１升瓶　・・　　３，０２４円　（税込）

　  　４合瓶　・・　　１，５１２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：兵庫県産山田錦

精米：70％

日本酒度：+10　　　酸度：1.6　

アルコール度：16％

酵母：協会６０１号

【蔵元コメント】

純米の超辛口タイプ。

荒々しさと力強さを兼ね備えながらも、

ソフトでキレのある味わいが特徴

【蔵元紹介】

http://www.echizenmisaki.com/kuramoto.html

越前岬 槽搾り 純米吟醸 十八号酵母

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酒千庵水上、　

新しい蔵元　扱うってよ！

若き蔵元が醸す意欲的な美酒たち！！

オススメの逸品　続々入荷予定！！！

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福井に　美味い酒　あり！

この蔵元の酒を　いくつか試飲して

「今後　益々期待できそうだ！」と確信いたしました！！

今回は　

爽やかな　５月　にピッタリな

男前酒　から

スタートです！

越前岬　 

えちぜんみさき 

槽搾り　純米吟醸　「十八号酵母」

ふなしぼりじゅんまいぎんじょう じゅうはちごうこうぼ

火入れ瓶囲い

ひいれびんがこい

爽やか　華やかな　吟醸香　と

バランスの良い初々しい味わい

爽快なキレと余韻

男前な純米吟醸です！

蔵元はもう少し寝かせたいみたいですが

初夏の今頃に　ドンピシャリ　なオススメ酒！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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２６ＢＹ

■　越前岬　槽搾り 

　　　　純米吟醸　「十八号酵母」 

　　　　　　　　　　　　　　火入れ瓶囲い 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［福井県・田邊酒造］

　


 　   １升瓶　・・　　３，２４０円　（税込）

　 　 ４合瓶　・・　　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：福井県奥越前産　五百万石

精米：55％

日本酒度：+1　　　酸度：1.4

アルコール度：15％

酵母：協会１８０１酵母

【蔵元コメント】

地元福井県産の

酒造好適米「五百万石」を使用した

純米吟醸酒。

酵母は、近年、鑑評会用大吟醸仕込にも

良く使われるようになった協会最新鋭の18号酵母。

華やかな吟醸香と米の旨みがあり、

後切れの良さが特徴の純米吟醸。

【蔵元紹介】

http://www.echizenmisaki.com/kuramoto.html</