2016年10月30日 (日)

南部美人 純米原酒 13度

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高い技術力がなせる技!

べっぴんさん から

低アルコール 原酒 入荷  ♥

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

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南部美人が

低アルコール原酒に挑戦!

限定 360本 !

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疲れた体を癒す!

スイスイ飲めるお酒!!

日本酒ビギナーにも最適な1本!

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南部美人 純米原酒 13度

なんぶびじん じゅんまいげんしゅ

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昨年は入荷と同時に

アッという間に売り切れてしまい

大変ご迷惑をおかけいたしました。

今年は、しっかり確保いたしました!

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低アルコール酒というと

しぼった後に加水し、 アルコール度数を

下げるものがほとんどですが

「南部美人純米原酒13度」は

原酒=加水しておりません。

非常に醸造が難しく、

高い技術と手間暇コストがかかる逸品!

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アルコール度数が13度 だから

スイスイ飲めるけど ・・・

原酒だから香味豊か!

上品華やかな香り!

体に優しくさらりと綺麗な美酒でございます!

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数量限定!

売り切れ御免!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 南部美人 純米原酒 13度

                    [岩手県・南部美人]


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  1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 非公開

精米歩合: 60%

日本酒度: +3     酸度: 1.6

アルコール度数: 13%

酵母: M310酵母

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【蔵元コメント】

心地良い穏やかな香り、 爽やかな酸味、

アルコール 度数を低くしたことで

飲みやすく、飲み疲れることがありません。

2016年9月16日 (金)

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 第36弾 入荷 sign03

べっぴんさん 

 ひやおろし sign03

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今年日本酒ファンの中で

話題になった映画!

Kannpai


カンパイ!

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その

 「日本酒に魅せられた男たち」

                 のひとり

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世界を股にかける蔵元の

自慢のひやおろし

入荷しました!

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南部美人 純米吟醸 ひやおろし

なんぶびじん じゅんまいぎんじょう

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まるで 純米大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

純米吟醸 です!

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日本国内だけでなく

世界的に評価が高い蔵元の

旬の酒!

日本酒ファンなら

絶対飲んどかなかやね!!

(このブログの下部に

    「 南部美人 栄光の軌跡  」

                      あります!)

ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■ 南部美人 純米吟醸 ひやおろし

                                        [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 3,780円 (税込)

  4合瓶 ・・ 2,052円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=ぎんおとめ  掛米=美山錦

精米歩合: 麹米=50%  掛米=55%

日本酒度:+5     酸度:1.5

アルコール度数:17〜18%

酵母:M310酵母 他

仕込水: 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)

【蔵元コメント】

その年の呑み切りで

一番良かった純米吟醸のタンクを選び

そのまま生詰めします。

深いコクと秋あがりのまろやかな味は

秋の食材と相性抜群です。

【 南部美人 栄光の軌跡 コメント集】

★H28年9月6日発★

「速報!秋の岩手県清酒鑑評会「金賞」受賞!!」

秋の岩手県清酒鑑評会の審査が東北6県の先陣を

切って昨日行われ、南部美人は本社、馬仙峡蔵の

2蔵とも「吟醸の部」「純米の部」両部門で「金賞」を

受賞しました!!まさに完璧な受賞でした!!

杜氏はじめ、蔵のスタッフ、社員みんなで大喜びして

います。 今年の岩手県の吟醸酒の部はレベルが

非常に高いと講評されましたが、そんな中での両蔵で

金賞をいただけたことは大変うれしく思います。

しかし、次の東北清酒鑑評会は、全国新酒鑑評会で

日本一の金賞受賞率を誇る東北の中で金賞を

取らなければいけません。ある意味全国新酒鑑評会よりも

高いハードルが待ち受けています。

しかし、それは東北の高い技術力を証明することでもあり、

その高いハードルを飛び越える事こそが蔵の真の技術力の

向上につながります。切磋琢磨しあってここまで頑張ってきた

東北の蔵元達の中で光り輝けるように、しっかりと頑張って

いきたいと思います。応援よろしくお願いします!!

★H28年9月1日発★

「ロバートパーカー氏による初の日本酒評価で高得点獲得!!」

ワインの世界では大変有名なロバートパーカー氏による、

初めての日本酒の評価が今日発表になりました!

南部美人純米大吟醸はなんと「93点」という高得点を

得ることが出来ました!! 大変うれしいですし、

ワインの世界ですと、このパーカーポイントが値段を決める

とも言われるほど影響力が大きい評価です。

ワインの世界で最高に有名な評論家が日本酒を

評価する時代になった事に感激をしています。

日本酒もまた1歩世界の価値として認められたのだ

と感じています。 世界中のワイン好きの方々が

日本酒に興味を持つきっかけになる評価になれば

ありがたいです。

日本酒、まだまだ世界に向けて頑張っていきます!!

★H28年8月3日発★

「全米日本酒歓評会で特別純米酒「準グランプリ」受賞!!」

アメリカで開催される全米日本酒歓評会において、

南部美人特別純米酒が見事純米部門の「準フランプリ」を

受賞しました!!

このコンテストは2001年以来毎年開催されている、

歴史のある海外の日本酒コンテストで、日本とアメリカの

10人の審査員が約350点の出品酒を評価します。

今年、南部美人では大吟醸と特別純米酒の2つを

出品しましたが、両方とも「金賞」をいただきました。

グランプリや準グランプリは、各部門の金賞受賞酒の

中から特に優れたものが選ばれます。

今年は全国新酒鑑評会の金賞をはじめ、

IWCのトロフィー、サケコンペのゴールドメダル入賞10位、

そしてこの全米歓評会で準グランプリと立て続けに日本国内、

海外のコンテストで良い成績を残す事が出来ました。

これもここ数年かけて行ってきた品質向上のための

努力の成果が表れたのだと感じています。

しかし、まだまだ頂上は高い場所にあります。

品質を上げるための努力に終わりはありません。

あと数か月後からはじまる今年の酒造りでも、

さらに品質を上げるために技を磨き、丁寧に基本を忠実に守り、

そして大胆な改革も入れながら頑張っていきたいと思います。

皆さん、これからも応援のほどよろしくお願いします!!

★H28年7月29日発★

「SAKE COMPETITION ゴールドメダル受賞!!」

本年も開催されました「SAKE COMPETITION 2016」

において、南部美人純米大吟醸が見事ゴールドメダル

第10位を受賞され、グランドハイアット東京での表彰式に

参列させていただきました。

今回の「SAKE COMPETITION 2016」は1400近い

出品酒があり、世界最大の酒のコンテストとなりました。

日本だけではなく海外からの出品もあり、

まさに世界一のコンテストです。

各部門の第1位から第10位までが会場で発表され、

第1位から第3位までがスペシャルプレゼンテーターから

表彰状をステージで受け取ることができます。

あの「火花」の又吉先生もプレゼンテーターで登場!!

すごく豪華な表彰式でした。

仙台の「勝山」さんは、なんと昨年に続き、

純米吟醸部門において2年連続で第1位になるなど、

本当に素晴らしい蔵が日本にはたくさんあります。

マスコミも30社以上駆けつけ、

今日の夜から明日にかけては日本酒のニュースが日本を、

そして世界を駆け巡ると思われます。

このような素晴らしい機会を日本酒にいただき、

本当にありがたいですし、1400の蔵から選ばれる難しさも

感じています。まだまだ技術の発展と品質の向上には

ゴールが無いことも感じました。

さらに努力をして、品質をあげて、あのステージに

立てることを目標に、技術研磨をしていきたいと思います。

日本酒の明るい未来は品質とともにある。

蔵元の品質向上の努力に終わりはなく、まだまだ私も

頑張っていこうと改めて決意をしました!!

★H28年5月26日発★

「全国新酒鑑評会「金賞」受賞報告!」

本年度の全国新酒鑑評会において、

南部美人は「金賞」を受賞しました!

本日、東広島において、製造技術研究会が行われております。

おかげさまで、今年で4年連続の金賞受賞、近年10年間では、

なんと9回の金賞受賞という全国でもかなりの高い

金賞受賞率を誇ります。

さらには、審査結果が公表されている過去58回の開催において、

当社は31回の金賞受賞を誇り、最多受賞は浦霞さんですが、

次に続く真澄さん、桃川さん、土佐鶴さんに次いでの

金賞受賞数を誇ります。

これは、先代の故山口一杜氏の素晴らしい記録もあるのですが、

今の松森杜氏に変わってからの金賞受賞率はさらに高く、

二代の杜氏の努力の結晶だと思っています。

今年は本社蔵のみの金賞で、馬仙峡蔵は受賞

できませんでしたが、それもまた1つの課題として、

来年以降の酒造りに励んでいこうと思います。

ここまで応援していただいたみなさん、

本当にありがとうございます。

そして、ここまで頑張ってきた松森杜氏はじめ、

製造スタッフの情熱と頑張りを誇りに思います。

さらなる高みを目指し、高品質な酒造りに取り組む

努力に終わりはありません。

今まで以上に努力していきますので、

引き続き応援をよろしくお願いします!!

★H28年5月20日発★

「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で

最高位「トロフィー」受賞!!」

世界最大のワインコンペティション

「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」の

日本酒部門において、本醸造部門で南部美人が見事、

最高位の「トロフィー」を受賞させていただきました!!!

毎年ロンドンで審査、表彰をされるこのIWCですが、

今年は兵庫での開催ということで、例年より多い

1200種類以上のお酒が出品されました。

その中でもゴールドメダルは各部門5%程度の

受賞率になります。

かなり狭き門なのですが、「カテゴリートロフィー」は

その選ばれしゴールドの中で一番素晴らしいお酒に

与えられます。さらに次点として、県トロフィーも授与されます。

このような栄誉をいただき、本当にうれしく思います。

日本人だけではなく、半数以上が外国人という

世界的な基準で審査が行われ、その中で部門の

最高位のトロフィーをとれたことに感激をしています。

次は、7月7日にロンドンで行われる、

トロフィーの中の最高位「チャンピオンサケ」を選ぶ場に

立つ資格も得ました!

世界最大のワインコンテストIWCで日本酒部門が

立ち上がって約10年。日本酒はこれからもう1つ

新しいステージに進む予感がします。

日本の誇りを世界中の皆さんに伝えていくため、

これからも品質に磨きをかけ、しっかりと日本中に、

そして世界中に日本酒の素晴らしい価値を

発信していきます。

日本の愛飲家の皆さん、地元岩手の皆さん、

これからも応援どうぞよろしくお願いします!!

2016年6月 8日 (水)

南部美人 も トロフィー受賞

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本醸造酒部門

世界 1位 の酒 入荷!

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【 あの! IWC 2016 で

  本醸造酒部門 トロフィー を獲得 】

crown 本醸造酒部門 で 世界 1位 crown 

に輝いた  入荷しました!

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南部美人 本醸造

なんぶびじん  ほんじょうぞう

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今年 日本 で開催された

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)  

の SAKE部門 で

本醸造酒部門で

最高賞に輝いた

= トロフィー = ( 1位  )

の称号を獲得したこのお酒!

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【 蔵元 コメント 】----------------------------

南部美人では本醸造の部で

最高位のトロフィーを獲得しました!!!

7月7日にはロンドンで弊社の受賞したお酒や

その他のトロフィー酒から

チャンピオン酒が発表されます。

このような名誉ある賞を頂き

本当に社員一同嬉しく思っています。

これからもみなさんが

笑顔になるようなお酒を目指し

日々精進していきたいと思います。

今後とも南部美人をよろしくお願いいたします!!!

ありがとうございます!!!

乾杯!!!

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ぜひ 最高賞 は 飲んどかないと!!

酒通 とは言えませんぞ〜!!

ご来店は お早目に!! bullettrain

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■ 南部美人 本醸造

                    [岩手県・南部美人]

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    1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)  

    4合瓶; ・・  1,296円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: ひとめぼれ 他

精米歩合: 60% 

日本酒度: +5   酸度: 1.3 

アルコール度数: 15〜16%

酵母: M310 他

【蔵元コメント】

厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、

吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵をさせ、

丹精を込めて仕込んだお酒です。

上品な香りと綺麗な後味が特徴です。

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2016年4月 9日 (土)

南部美人 純吟 無濾過生原酒

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べっぴんさん から

新酒 第3弾 入荷  ♥

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

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えらいべっぴん さん  

 新酒 しぼりたて 

第3弾 入荷してまいりました!


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南部美人 純米吟醸 無濾過生原酒

なんぶびじん じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ

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まるで 純米大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

純米吟醸酒 です!

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!

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■ 南部美人

      純米吟醸 無濾過生原酒

                                       [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 3,456円  (税込)

  4合瓶 ・・ 1,836円  (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=ぎんおとめ  掛米=美山錦

精米歩合: 麹米=50%  掛米=55%

日本酒度: +5     酸度: 1.5

アルコール度数: 17~18%

酵母: M310酵母 他

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【蔵元コメント】

純米吟醸の生原酒タイプです。

上品な香りの中に力強い味わい、

酸味が感じられます。

2016年3月31日 (木)

南部美人 特別純米酒 無濾過生酒

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べっぴんさん から

新酒 第2弾 入荷  ♥

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えらいべっぴん さん  

 新酒 しぼりたて 

第2弾 入荷してまいりました!

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南部美人 特別純米 無濾過生酒

なんぶびじん とくべつじゅんまい むろかなまざけ

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酒千庵水上 初登場!

まるで 純米大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

純米酒 です!

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!

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■ 南部美人 特別純米 無濾過生酒

                                         [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 2,840円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,588円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ぎんおとめ

精米歩合: 55%

日本酒度: +4     酸度: 1.5

アルコール度数: 15~16%

酵母: M310酵母&9号系酵母

【蔵元コメント】

特別純米酒の無濾過生酒です。

フレッシュな香りと味わいのあるお酒で

優しい口当たりが特徴です。

2016年1月16日 (土)

南部美人 吟醸 しぼりたて

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超 リーズナブル !

べっぴんさん から

新酒 入荷  ♥

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えらいべっぴん さん  

 新酒 しぼりたて 

入荷してまいりました!

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南部美人 吟醸 しぼりたて 生原酒

なんぶびじん ぎんじょう          なまげんしゅ

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酒千庵水上 初登場!

まるで 大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

吟醸 です!

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■ 南部美人 吟醸

         しぼりたて 生原酒

                                    [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,256円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度:+5     酸度:1.5

アルコール度数:17~18%

酵母:M310酵母

【蔵元コメント】

その年に仕込んだ一番最初の吟醸生原酒です。

この時期でしか味わえない、

フレッシュでフルーティーな新酒らしさと

力強い旨みを楽しんでください。

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2015年10月 5日 (月)

南部美人 特別純米酒

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べっぴんさん 再登場 ♥

南部美人 の 看板酒!

おいしいです~ sign03

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えらい べっぴん が 

再入荷いたしました!

 激うま です!!

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南部美人 特別純米酒

なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ

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まるで 純米吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

特別純米酒です!

ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■ 南部美人 特別純米酒

                                    [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,469円 (税込)

【酒質データ】

原料米:二戸市産 特別栽培米「ぎんおとめ」

精米歩合:55%

日本酒度:+4     酸度:1.5

アルコール度数:15〜16%

酵母:M310、9号系酵母

【蔵元コメント】

南部美人の定番なお酒です。

地元、岩手県二戸市産の

特別栽培米「ぎんおとめ」を

主原料としています。

ふわっとやさしい果実の香りと

上品な米の旨みで後味すっきり。

幅広い料理に合う

究極の食中酒

を目指して造ったお酒です。

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2015年9月12日 (土)

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 第20弾 入荷 sign03

べっぴんさん 

 ひやおろし sign03

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えらいべっぴん さん  

の ひやおろし が 入荷してまいりました!

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南部美人 純米吟醸 ひやおろし

なんぶびじん じゅんまいぎんじょう

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まるで 純米大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

純米吟醸 です!

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■ 南部美人 純米吟醸 ひやおろし

                                        [岩手県・南部美人]

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  1升瓶 ・・ 3,370円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,814円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=ぎんおとめ  掛米=美山錦

精米歩合: 麹米=50%  掛米=55%

日本酒度:+5     酸度:1.5

アルコール度数:17〜18%

酵母:M310酵母 他

仕込水: 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)

【蔵元コメント】

その年の呑み切りで

一番良かった純米吟醸のタンクを選び

そのまま生詰めします。

深いコクと秋あがりのまろやかな味は

秋の食材と相性抜群です。

 

2015年7月11日 (土)

南部美人 流転

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べっぴんさん の 人気酒 ♥

再入荷 sign03

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 激うま です!!

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南部美人 純米吟醸 流転 美山錦

なんぶびじん    じゅんまいぎんじょう  るてん  みやまにしき

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まるで 純米大吟醸 のような香味!

超コストパフォーマンスが高い

純米吟醸酒です!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■ 南部美人 純米吟醸

             流転 美山錦

                     [岩手県・南部美人]

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   1升瓶 ・・ 3,175円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,782円(税込)

【酒質データ】

原料米:美山錦

精米歩合:50%

日本酒度:+5    酸度:1.7

アルコール度数:16~17度

酵母: M310

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【蔵元コメント】

華やかな吟醸香だけでなく、

爽やかなふくらみもあります。

フレッシュなバランスのとれた酸味が

特徴的なお酒です。

2015年5月16日 (土)

花垣 Shu ShuShu

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今人気の 活性清酒!!

夏の 泡物 第3弾!

醴泉・出羽桜の次は・・・

花垣 だ〜!

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越前大野の銘醸蔵 

花垣 から

微発泡 純米にごり酒 

今年も 登場 です!

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花垣 微発泡

純米にごり生原酒

"Shu ShuShu "

  (しゅしゅしゅ)

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夏に ピッタリ の 活性発泡にごり酒 !!

花垣ファン! 夏酒ファン! ショワショワ活性酒ファン!

必飲 の 1本です!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

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想像を超える驚きと味わいを

    この瓶に詰め込みました heart

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■ 花垣 微発泡

         純米にごり生原酒

         "Shu ShuShu "

                     (しゅしゅしゅ)

                                      [福井県・南部酒造場]

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   4合瓶  ・・   1,620円(税込)

【酒質データ】

原料米:福井県産 五百万石 & 華越前

精米歩合:60%

日本酒度:-23    酸度:1.8

アルコール度数:16%

保存方法:要冷蔵

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