山本 わくわく 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

山本 から初登場！

４月からの

新生活をイメージし

「わくわく」

と命名！

ありがとうございます！

ランキング　１位　

です！　

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弊店の人気ブランド！

山本　から　

初お目見え！

春の新作

が 初登場！

山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

【　蔵元コメント　】-----------

秋田の酒米「一穂積」に

「コハク酸の生成が少ない酵母」を

組み合わせてみました。

「わくわく」――

それは、胸の奥で

小さく跳ねる

希望のフレーズ。

昨年同時期に発売し、

好評をいただいた試験醸造酒が、

ついに正式デビュー。

春の訪れを告げた

「うきうき」に続き、

間もなく始まる

新生活への期待を込めて

名付けました。

使用したのは、

コハク酸の生成が

少ない特殊酵母。

軽やかで

透明感のある味わいは、

まるで背中を

そっと押してくれる

追い風のよう。

さあ、

新しい季節の一歩目に

レッツわくわく！

----------------------------------

試飲しましたが

ズバリ　

山本らしい

するりと飲める

爽やか辛口生原酒

です！

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてま～す。

--------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

わくわく

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わくわく

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，１００円   （税込）

【酒質データ 】

原料米：　一穂積

精米歩合：　55％

アルコール度数：　15％

酵母：　IYAPU-5

******************************

 一穂積 ～いちほづみ～

秋田県総合食品研究センター ＨＰより

系譜に

日本海側の

酒造好適米品種が

並んでいて、

その特徴を

引き継いでいます。

味わいのベースは、

「五百万石」の様に

キレイで

淡麗なタイプですが、

後味が

ひかえめで

様々にふくらみ、

「すっきりタイプ」

の酒質になります。

山本 ど辛 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ごめんなさい！

入荷本数少ないので

最初に謝っておきます！

早期完売　必至！

ほしい方はお早めに！

おかげさまで

ランキング１位　

死守　

いたしております！

今日も　叱咤激励　の

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緊急発売！

あの！

ど辛

の　生原酒！

数量限定で

ちょっこり

入荷！

欲しい方は　

お急ぎくださ〜〜！

山本

純米

ど辛

生原酒

やまもと

じゅんまい

どから

なまげんしゅ

【蔵元コメント】------------

山本の　ど定番酒

『ど辛』の生原酒バージョン。

いつもの「ど辛」の

ラベルとは違い

瑞々しい搾りたての生酒に

ピッタリの爽やかなデザインと

なっております！

口あたりのほのかな甘さと

飲み込んだとたんに来る

辛さの２段階攻撃！

しぼりたてならではの

フレッシュ感を

お楽しみくださ～い！！

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数量限定 

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしておりま～す。

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◆ 山本

純米

ど辛

生原酒

やまもと

じゅんまい

どから

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　２，９８０円　（税込）

　
【酒質データ】

原料米： ぎんさん

精米歩合： 65％

日本酒度： +15

酸度： 1.9　

アミノ酸度： 1.0

アルコール度数： 15％

酵母： セクスィー山本 酵母

山本 うきうき

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ひな祭りに

ドンピシャ！

今年の

うきうき　も

やっぱり

美味い！

特撰です！！

太鼓判です！！！

ありがとうございます！

ランキング １位 ！

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春の　昂揚感　満開！

林家ぺー＆パー子夫妻

の心を鷲掴み！

あの！　

山本　から

ビビットピンク　

の　限定酒

入荷！

山本 

純米吟醸

うきうき

うすにごり

生酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

【蔵元コメント】--------------

春の「　山本　」と言えばこれ！

純米吟醸うすにごり生

「　うきうき　」のご案内です。

陽気な春の訪れを

感じさせるラベルは

お花見などのイベントでも

大活躍すること間違いなし！

そんな春の訪れに

ぴったりなお酒がこの

「　うきうき　」です！

低アルコールで

飲みやすいお酒なので、

生原酒に疲れた方にも

オススメです！

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う き う き　〜　　　

わくわく〰〰　

春爛漫感　　が　

待ち遠しい　♥

ぜひ一度　

ご賞味下さい　

皆様のご来店

お待してます。

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◆ 山本 

純米吟醸

うきうき

うすにごり

生酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円 （税込）

４合瓶　・・　２，１００円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県大潟村産　吟の精

精米歩合： 55％

日本酒度： +1

酸度： 1.6

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数：　14％

酵母： Ｒ-5 と ＡＫ-1

山本 ６号＆７号 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

山本！

６号

７号

発進！！

只今

ランキング　１位　

爆走中！

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今年も登場　！

酒通の　

山本ファン から

「　まだか？　まだか？」

と　強～い　リクエスト　

をいただいておりました！

あの ゲキウマ の酒　

入荷しました！

協会6号

協会7号

【蔵元コメント】------------

季節 限 定 酒！

６ 号 酵 母 仕 込 み

７ 号 酵 母 仕 込 み

の お 酒です 。

こ の 商 品 は

温 故 知 新 の 考 え に 基 づ き 、

『 ２ 種 類 の ク ラ シ ッ ク 酵 母 で

　醸 し た お 酒 を 並 べ て

　飲 み 比 べ よ う 』

と い う 趣 旨 で

２０ 年  前 に

商 品 化 し ま し た。

純粋 な 酵母 の 違 い を

体 感 し て い た だ け た ら

と 思 い ま す。

------------------------------

６号酵母　？　

７号酵母 ？

さて　貴方は

どっち？？

迷ったら　両方　

飲んじゃいましょうよ！　

ハハハハハ　

酵母　の　飲み比べ！

日本酒ファン！

山本酒ファン！　　

しぼりたてファン！

マニア！！

必飲の１本です！ 

数量限定

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしてま～す。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

６号酵母

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

ろくごうこうぼ

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円 （税込）

４合瓶　・・　２，１００円 （税込） 　

【酒質データ】

原料米：　麹米＝秋田酒こまち　掛米＝吟の精

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2

酸度：　1.8

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　15％

酵母：　６号酵母

--------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

７号酵母

生原酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

ななごうこうぼ

なまげんしゅ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円 （税込）

４合瓶　・・　２，１００円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　麹米＝秋田酒こまち　掛米＝吟の精

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2

酸度：　1.9

アミノ酸度：　0.7

アルコール度数：　15％

酵母：　７号酵母

山本 純生にごり 「 ど 」

やまもと

じゅんまい

なま

にごりざけ

《　ど　》

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

お待ち 「　ど　」おさま！

ようやく　

入荷した　「 ど 」～！！

「　ど　」えらく濁った

凄い酒だ～！！！

皆様の

ワンクリックで

ランキング１位　に　

返り咲けます！

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見た人　びっくり  　！

飲んだ人　感動　！！

この時期　の　

蔵元　いちおし酒！

欲しい方は　

お急ぎくださ〜〜！

酒通の　山本　ファン　から

 「"ど"はまだか！」　と

強～い　リクエスト　

をいただいておりました！

その　ゲキウマ　の酒　

今年も　いよいよ　入荷！

山本

純米生

にごり酒

『　ど　』 

【蔵元コメント】--------------

山本酒造店　冬の名物品

「ど」純米生にごり酒が

今年も 登場！

昔は蓋を開けると

爆発してしまうことが

多かったですが

最近は酵母の活動が

弱まったところを

顕微鏡で確認してから

瓶詰めしていますので、

適度なシュワシュワ感は

ありますが、

爆発することはございません。

また　醪の品温を厳密に

コントロールするシステムを

導入し、低温のギリギリを

攻めることが出来ました。

今年もご期待ください！！

-----------------------------

このまま炊いたら

ご飯になるのでは…？

と感じるほどの

濃厚な旨味　と　酸　

それと　絶妙な炭酸！

日本酒ファン！

にごり酒ファン！　

山本ファン！

必飲の１本です！

数量限定 

売り切れご勘弁！

今呑まないと

後悔しますぞ！！ 

皆様の ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米生

にごり酒

『　ど　』 

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　２，９８０円（税込）

４合瓶　・・　１，６００円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 吟さん

精米歩合： 65％

日本酒度： +4　　

酸度：1.9　　

アルコ ール度数： 15％

酵母：秋田純米酵母

山本に乾杯！ 山本で乾杯！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

ワールドシリーズ

ドジャース連覇

山本連投

ＭＶＰ　！

このブログも

連覇！

ランキング１位　！

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やったぜ　山本！

日本の誇り！

こんな

めでたい日は

やっぱり

日本酒　の　

爽快な泡物　で

乾杯！

シュワシュワ

あわあわ！！！

スパークリング清酒

だ〜！！！！！

.。o○　.。o○　.。o

シャープな泡立ちで

ビシッとキメる

瓶内二次発酵の

“ シュワリ ” 感 

.。o○　.。o○　.。o

スパークリング

★

山本

【蔵元コメント】-------------

エクストラドライな

口当たりの

スパークリング日本酒。

瓶詰め時はやや甘口ですが、

瓶内の生きた酵母が

糖分を食べて２次発酵をし、

切れ味のするどい

スパークリング★山本　に

生まれ変わります。

おりは少な目で、

口当たりもサラリとしていて

お食事との相性もバッチリです。

スパークリング★山本のベースは

ピュアブラックです。

-------------------------------

爽快な泡　と　

バランスの良い香味！

めでたい　ハレの日に

ドンピシャ　だ〜〜！！

数量限定！　

売り切れ御免！！

 早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

皆様の　ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ スパークリング

★

山本

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶　・・　１，８９０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝55％　

日本酒度：　+11

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15％

酵母：　秋田酵母 №１２

山本 バタフライ パープル

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

人気の山本から

「亀の尾」

登場！

今年は

生原酒 だ！

守れ

ランキング１位！　

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秋田　

山本から

限定品

登場！

山本

純米吟醸

ﾊﾞﾀﾌﾗｲ

ﾊﾟｰﾌﾟﾙ

【蔵元コメント】--------------

11 月の限定品

山本酒造店

『バタフライパープル』

バタフライパープルは

「亀の尾」で

仕込まれたお酒です。

「亀の尾」は戦前は

北陸〜東北までの広範囲で

食用米として

使用されていましたが、

戦後にアメリカから入ってきた

化学肥料を使う近代農法には

合わないとして

廃れてしまったお米です。

「夏子の酒」で

（1994 年ドラマ化）で

一躍有名になり、

使用されるように

なっていきましたが、

酒米ではないので、

酒造りの際は

細心の注意を払う

必要があります。

稲の背丈が「　150cm　」と

日本一背が高いので、

栽培の難易度は日本一です。

『バタフライパープル』は

『ピュアブラック』と

同じ酵母を使用しているので、

純粋に米の違いを

楽しんでいただける商品です。

雑味が出やすいと

言われることのある酒米

「亀の尾」。

造りには細心の注意を払い、

亀の尾の特性を把握し、

麹造りに工夫をして、

アミノ酸を抑えることによって

山本らしいジューシーで

キレの良い仕上がりに

なっております。

------------------------------

数量限定！　

売り切れ御免！！

早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

皆様の　ご来店　

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ 山本

純米吟醸

ﾊﾞﾀﾌﾗｲ

ﾊﾟｰﾌﾟﾙ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，７８０円 （税込）

４合瓶　・・　１，８９０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県 能代産 亀の尾

精米歩合：　55％

アルコール度数： 15%

酵母：　秋田酵母 №12

山本 ｻﾝｼｬｲﾝ ｲｴﾛｰ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

お燗はだめよ〜　♬

あえて

一番お燗に適さない

この時期に

冷やして楽しむ

フレッシュな山廃

をテーマに

仕込んだ限定酒！

山本

サンシャイン

イエロー

ぜひ　

飲んでみまっし！！！

大変です！

首位陥落の危機！

お願いです

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ぜひぜひ！！！

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冷やして楽しむ

フレッシュな山廃

山本 

ｻﾝｼｬｲﾝ

ｲｴﾛｰ

 

冷やして美味しい！

店主も　驚いた！

フルーティーな

山廃　だ〜〜！！

あえて

一番お燗に適さないこの時期に

“　冷やして楽しむ

　　　　　フレッシュな山廃”

をテーマに仕込んだ限定酒！

ぜひ

キンキンに冷やして

お楽しみください！  

数量限定！　

売り切れ御免！！

 早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

夏バテ 気味の貴方を　

優し～く

癒してくれまっせ　

皆様の　ご来店　

お待ちしております。

---------------------------------------------

◆ 山本 

ｻﾝｼｬｲﾝ

ｲｴﾛｰ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，５８０円 （税込）

４合瓶　・・　１，７９０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県産　百田

精米歩合：55％

日本酒度： ＋3

酸 度： 2.1

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数： 15%

酵母：　秋田酵母 №12

山本 ドキドキ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ドキ♪　ドキ🎶

ドキ♪　ドキ🎶 

君は赤道小町　！

恋はアツアツ亜熱帯　♫

君は赤道小町　！　

抱けば火傷をするかも 　♬

めざせ絶対王者！

栄光のランキング　１位　

連覇！！！！

みなさまのお力で

なんとか！

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夏と言えば

この酒　　♥

山本

ドキドキ

純米吟醸

【蔵元＝山本社長 コメント】----

リンゴ酸という特定の酸を

通常の３倍も生成する

特殊な酵母で仕込みました。

リンゴ酸は温度が低い方が

より美味しく

感じられる酸らしいので、

しっかり冷やして

お楽しみください。

ちなみに　

「　ドキドキ　」　は

私が　夏のイメージ　が強い

『　湘南の海　』を思いながら

思い付いたフレーズで、

特に深い意味はありません。

-------------------------------

夏を

最高 に

超〜 爽やかに

する　１本！

グビグビ

やって

ください！

数量限定！　

売り切れ御免！！

早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

冷た〜 く　

冷やして　

ぜひ一度　

ご賞味下さい　

皆様のご来店

お待ちいたしております。

---------------------------------------------

◆ 山本

ドキドキ

純米吟醸

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，５８０円 （税込）

４合瓶　・・　１，７９０円 （税込）　　

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2

酸度：　3.5

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　15％

酵母：　№７７

スパークリング★山本

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

いつ入荷？

と

問い合わせが

非常に

多かった酒

入荷

しましたぞ！

ごめんなさい！

出荷規制で

十分な量

確保できません。

(-_-;)

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ。

絶体死守！

ランキング１位　！

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夏にピッタリ！

日本酒　の　

爽快な泡物！！

シュワシュワ

あわあわ！！！

スパークリング清酒

だ〜！！！！！

.。o○　.。o○　.。o

シャープな泡立ちで

ビシッとキメる

瓶内二次発酵の

“ シュワリ ” 感 

.。o○　.。o○　.。o

スパークリング

★

山本

【蔵元コメント】-------------

エクストラドライな

口当たりの

スパークリング日本酒。

瓶詰め時はやや甘口ですが、

瓶内の生きた酵母が

糖分を食べて２次発酵をし、

切れ味のするどい

スパークリング★山本　に

生まれ変わります。

おりは少な目で、

口当たりもサラリとしていて

お食事との相性もバッチリです。

スパークリング★山本のベースは

ピュアブラックです。

-------------------------------

爽快な泡　と　

バランスの良い香味！

これからの季節に

ドンピシャ　だ〜〜！！

数量限定！　

売り切れ御免！！

 早くしないと　

なくなるぞ〜〜！！！

皆様の　ご来店

お待ちしてます。

---------------------------------------------

◆ スパークリング

★

山本

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶　・・　１，８９０円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田酒こまち

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝55％　

日本酒度：　+11

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15％

酵母：　秋田酵母 №１２