2019年3月 1日 (金)

うきうき山本

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怒涛の新酒

 

第 84 弾!!

 

今日から 3月!

 

  うきうき気分  

全開で 

ご堪能くださいませ!

 

今日も ワンクリック お願いします! 

 


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春の 昂揚感 満開!

林家ぺー&パー子夫妻 の

心を鷲掴み!

あの! 山本 から

ビビットピンク の 限定酒

 入荷 いたしました!

 

 

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 " うきうき 山本 "    


純米吟醸 うすにごり 生

 

酒千庵水上 に 

今年も 来た~

 

 

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山本杜氏曰く・・・

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今年も「うきうき」の季節がやってきました。

新酒の生原酒に飲み疲れた方に贈る、

サラリとしたアルコール度数が低めの生酒です。

春の雪溶けをイメージした滓が薄くからんでおり、

ピンク色のラベルとの相性は抜群に良く、

そのフェミニンなパッケージと

意味不明の肩貼りから女性の指名率が高い

人気商品です。

 

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う き う き 〜   わくわく〰〰 

 

春爛漫感  が たまりません ♥

おひな祭りの宴にどうぞ!

 

Hina

 

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ 

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

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■ " うきうき 山本 "   


純米吟醸 うすにごり 生 

[秋田県・山本合名会社]

 

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1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 吟の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +1   酸度: 1.7  アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 14%

酵母: AK-1

2019年2月 8日 (金)

山本 6号 & 7号

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怒涛の新酒

 

第63 & 64 弾!

 

山本!

6号 7号 発進!!

 

San

 

本日も ワンクリック 

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酒千庵水上 に 今年も登場 !

酒通の 山本・白瀑 ファン から

昨年から 「 まだか? まだか?」 

強~い リクエスト をいただいておりました!

その ゲキウマ の酒 入荷しました!

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協会6号 と 協会7号

酵母 の 飲み比べ!

日本酒ファン!  

山本酒ファン!  

しぼりたてファン!

 マニア!!

必飲の1本です! 

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数量限定 売り切れご勘弁!

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

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6号酵母 と 7号酵母

さて 貴方は どっち??

両方 飲んじゃいましょうよ! 

ハハハハハ 

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■ 山本 純米吟醸 6号酵母 

[秋田県・山本合名会社]

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1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)  

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【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち 

精米歩合: 55%

日本酒度: +4   酸度: 1.4  アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 15〜16%

酵母: 6号酵母

【蔵元コメント】

この商品を発売した平成15年は

まだ新政の祐輔君は蔵に戻っておらず

6号酵母はそれほどスポットライトを

浴びてはいませんでした。

温故知新の考えに立ち

クラシック酵母の飲み比べを楽しもう

という提案型の商品です。

平成24年に祐輔君から分けていただいたものを

自社培養しています。

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■ 山本 純米吟醸 7号酵母 

[秋田県・山本合名会社]

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1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち 

精米歩合: 55%

日本酒度: +3   酸度: 1.6  アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 15〜16%

酵母: 7号酵母

【蔵元コメント】

6号と同様に香りは控えめですが

当社の水や造りに合っているのか

全体のバラ ンスは毎年とても良いです。

2018年12月26日 (水)

白瀑 純米生 にごり酒 『ど』

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怒涛の新酒

 

第39弾!

 

お待ち 「 ど 」 おさま!

ようやく 入荷した 「 ど 」~!!

「 ど 」えらく濁った

        凄い酒だ~!!!

 

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見た人 びっくり   ! 

      飲んだ人 感動 !!

この時期 の 蔵元 いちおし酒!

欲しい方は お急ぎくださ〜〜!

 

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酒通の 山本・白瀑 ファン から

 「"ど"はまだか!」 

強~い リクエスト をいただいておりました!

その ゲキウマ の酒 

今年も いよいよ 入荷!

 

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このまま炊いたらご飯になるのでは…?

と感じるほどの 濃厚な旨味 

 に 絶妙な炭酸!


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日本酒ファン!  にごり酒ファン!  白瀑ファン!

必飲の1本です!

 

数量限定 売り切れご勘弁!

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

 

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■ 白瀑 純米生 にごり酒 『ど』 

[秋田県・山本合名会社]

 

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一升瓶 ・・ 2,469円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,234円 (税込)

 

 
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【酒質データ】

 

原料米:めんこいな

精米歩合:65%

日本酒度:-10   酸度:1.5  

アルコール度数:15%

 

【蔵元コメント】

にごり酒市場に新風を巻き起こした活性にごり酒。

平成16年の経営状態が厳しい頃に

仕込んでる途中の純米酒を早く現金化しようと

嫌がる杜氏を説得して

網目の粗いザルで濾して瓶詰めしました。

まだ酵母が元気な頃でしたので

出荷後に噴出事件が続出して

クレームの雨嵐でしたが

その後、仕込み配合や

瓶詰めのタイミングなどを工夫して

活性を抑制して、

冬の人気商品になりました。

( めでたし めでたし )

2018年12月16日 (日)

ミッドナイトブルー 登場!

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怒涛の新酒

 

第27弾!

 

ハッキリ言いましょう!

 

早期完売必至です!!

ご来店はお早めに!!!

 

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もうすぐ、

時計の針は12時を回ろうとしています。

今日と明日が出会う時、

クロスオーバーイレブン…

今宵も ワイングラスで こいつをいただく。

ミッドナイトブルー  

大人の贅沢。 

至福の時間。

夜の浪漫飛行。

ふと 気が付けば 

ボトルが 空 に

なっ て   い   た ・・・

 

今年も ようやく 入荷  ♥

 

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弊店 の 人気酒 !

白瀑 純米吟醸 黒ラベル "山本" 

しらたき じゅんまいぎんじょう くろらべる "やまもと"

の弟分!

 

白瀑 山本  

ミッドナイトブルー

純米吟醸 生原酒

 

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入荷!

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上品で華やかな吟醸香と

柑橘系フルーツを思わせる爽快な味わいとキレ!

 

さすが 山本 !!

超~オススメです!!!

 

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

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■白瀑 山本

 ミッドナイトブルー

純米吟醸  生原酒

[秋田県・山本合名会社]

 

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  1升瓶 ・・ 3,400円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,700円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合: 麹米=50%  掛米=55%

アルコール度数: 16 %

酵母: こまち R-5

 

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【蔵元コメント】

☆ 今年も奏でる『深蒼』の調べ  ☆

昨年も大好評のうちに完売となった

ミッドナイトブルー生原酒!

ピュアブラックと比較すると

やや香りがあり、

酸は若干控え目となります。

2018年7月20日 (金)

土用の丑の日 好適酒 !

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夏に爽快!

 日本酒 の 泡物!

     (スパークリング)

   シュワシュワ あわあわ!

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.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○

 シャープな泡立ちで

                   ビシッとキメる

瓶内二次発酵の

                 “ シュワリ ” 感 

.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○

今年は発売休止!?

と思いきや、

全国の山本ファンの

熱いご要望にお応えして

ここにきて急遽発売されましたぞ〜!

( めでたい! ありがたい!! 拍手 拍手 👏 )

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山本 スパークリング

緊急入荷  ♥


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【蔵元コメント】--------------------------------

味はエクストラ・ドライでスカッと辛いですが、

その後にはジューシーな甘味があり、

後味でキレます。

しっかり活性しているので

シュワシュワ感は十分にありますが、

爆発するほどではないので、

瓶を明るい所にかざして液面の上昇を

確認しながら開栓していただければ問題ないです。  

乾杯でお飲みになるにはドライ過ぎるので

肉料理や油っこい料理などと

ご一緒にお飲みいただければと思います。

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爽快な泡と バランスの良い香味!

夏に ドンピシャ だ〜〜!!

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入荷本数 極々わずか!

数量限定! 

売り切れ御免!!

 早くしないと なくなるぞ〜〜!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 山本 スパークリング

                  [秋田県・山本合名会社]

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  4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合: 麹 = 50%  掛 =55% 

日本酒度: +11   酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 14〜15%

酵母: 秋田酵母№12

2018年7月 8日 (日)

夏の風物詩 ドキドキ

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ドキ♪ ドキ🎶

          ドキ♪ ドキ🎶 

君は赤道小町 !

    恋はアツアツ亜熱帯 ♫

君は赤道小町 ! 

  抱けば火傷をするかも  ♬

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夏と言えば この酒  ♥

白瀑 山本 ドキドキ 純米吟醸 

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【蔵元ホームページより】--------------------------

リンゴ酸という特定の酸を

通常の3倍も生成する特殊な酵母で仕込みました。

リンゴ酸は温度が低い方が

より美味しく感じられる酸らしいので、

しっかり冷やしてお楽しみください。

ちなみに 「 ドキドキ 」は

私が夏をイメージした時に思い付いたフレーズで、

特に深い意味はありません。

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夏を 最高に

超〜 爽やかに する 1本!

グビグビ やって ください!

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数量限定! 売り切れ御免!!

早くしないと なくなるぞ〜〜!!!

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冷た〜 く 冷やして 

ぜひ一度 ご賞味 下さい 

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■白瀑 山本 ドキドキ 純米吟醸 

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)  

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合:55%

アルコール度数: 15〜16%

酵母:№77

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【蔵元コメント】

今回ご案内する商品は

リンゴ酸多産生酵母で仕込んだ限定酒です。

アルコール度数は15度台。

キンキンに冷やして

「 グビッっ 」と飲み干して欲しいです。

2018年5月25日 (金)

逆転 サヨナラ 満塁ホームラン

9回裏

ツーアウト フルベース

フルカウント

バッタ 軽く 素振りをして・・

構えた!

ピッチャ振りかぶって

第6球・・

投げた!

カ ッ キン ー!    

打った!!!!!!!

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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逆転

サヨナラ

満塁ホームラン~~ !

皆様の ワンクリック お願いします!

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見て 楽しい !

飲んで 美味しい !!

弊店の人気ブランド!

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏 の アイデア 炸裂  

遊び心満載の限定酒 !!!

山本 純米大吟醸 

逆転

サヨナラ

満塁ホームラン

入荷しました!

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山本社長曰く・・・

「純米大吟醸

 逆転サヨナラ満塁ホームランは

 720mlで税込2,500円。

 ぱかーーん!と一発、

 思わず立ち上がってガッツポーズ&

 近くの人達とハイタッチするシーン

 なので色は赤。

 ちょっと華やかで余韻のある風味です。

 あ、日本酒ファンはスルーして下さい。

 これを飲むと日本酒に興味がない人も

 ファンになるはず。」

 

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野球ファンもそうでない方も!

日本酒ファンもそうでない方も!!

老若男女

みんなが楽しめる逸品ですぞ〜!!!

数量 限定 早い者勝ち!

欲しい方は お早めに・・・・

Yamamoto1

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■ 山本 純米大吟醸

逆転 サヨナラ 満塁ホームラン 

                [秋田県・山本合名会社]

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     4合瓶 ・・ 2,500円 (税込)

【酒質データ 】

原料米: 山形県産 美山錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +1  酸度: 1.5

アルコール度数: 15% 

酵母: こまち酵母 R5   

※こまち酵母R-5 とは・・

秋田県産の清酒酵母 

香り華やか、味は華やか・軽快タイプ

2018年5月24日 (木)

ツーアウト フルベース

9回裏

ツーアウト フルベース

ピッチャ 

キャッチャーのサインに

うなずいて

投げた!!!!!

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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ハラハラ ドキドキ !

緊張の一瞬です!!

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見て 楽しい !

飲んで 美味しい !!

弊店の人気ブランド!

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏 の アイデア 炸裂  

遊び心満載の限定酒 !!!

山本 純米吟醸

ツーアウトフルベース

入荷しました!

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山本社長曰く・・・

「純米吟醸ツーアウトフルベースは

 720mlで税込2,000円。

 緊張感のあるドキドキなシーンなので

 色は青。

 酒質はシャープでキレ味の鋭い

 青リンゴのような風味。

 搾ってから即詰め即火入れしてるので、

 ガス感もあり生っぽいです。

 あ、日本酒ファンはスルーして下さい。

 野球関連の飲み会での

 説明に使って下さい。」

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野球ファンもそうでない方も!

日本酒ファンもそうでない方も!!

老若男女

みんなが楽しめる逸品ですぞ〜!!!

数量 限定 早い者勝ち!

欲しい方は お早めに・・・・

Yamamoto2


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■ 山本 純米吟醸

 

ツーアウト フルベース

             [秋田県・山本合名会社]

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  4合瓶 ・・ 2,000円 (税込)

【酒質データ 】

原料米: 山形県産 吟の精 

精米歩合: 55%

日本酒度: +1  酸度: 1.8  

アルコール度数: 15%   

酵母: 協会1401   

2018年4月23日 (月)

山本 ロイヤルストレートフラッシュ

山本 純米大吟醸

秋田ロイヤルストレートフラッシュ

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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山本社長曰く・・・

「 秋田の5種類の酵母と、

秋田産の5種類の酒米で仕込んだ

その名も

 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 

キャッチコピーは

 ここに秋田の全てが詰まっている 

 です。 (笑)。

ただ米をガラガラポンしたのではなく、

酒母は酒こまち、

麹は吟の精というように

工程ごとに分けて仕込みました。 」

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弊店の人気ブランド!

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏 の アイデア 炸裂  

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山本 純米大吟醸

秋田

ロイヤルストレートフラッシュ

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入荷!

山本社長の

奇想天外なアイディアから生まれた挑戦作。

『酒母・麹米・添・仲・留』に、

それぞれ 秋田県産の下記の米を使用。

★秋田酒こまち

★吟の精

★美郷錦

★改良信交

★美山錦

それに加えて酵母も

◎AK-1

◎きょうかい6号

◎秋田酵母 No.12

◎秋田純米酵母

◎こまちR-5

を同じタイミングで投入。

どんな酒に仕上がっているのか…。

まさにバカラを彷彿とさせます。

まずはぜひ 皆様の舌 で 

白瀑・山本 の実力を

ご堪能くださ~いませ!

【こだわりのカートンに注目!】------------

実際のカジノテーブルなどで使われている

「 ラシャ 」の手触りに近い材質をチョイス!

グラスをチップに見立てて

おかわりをBETしよう!

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■ 山本 純米大吟醸

      秋田ロイヤルストレートフラッシュ

                 [秋田県・山本合名会社]

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         4合瓶 ・・ 2,500円 (税込)

【酒質データ 】

原料米: 秋田県産 5つの酒米

精米歩合: 50%

アルコール度数: %

酵母: 秋田の酵母 5種

2018年3月 3日 (土)

うきうき 山本 うすにごり 生

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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今日は楽しいひな祭り!

  うきうき気分  全開で 

ご堪能くださいませ!

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春の 昂揚感 満開!

林家ぺー&パー子夫妻の心を鷲掴み!

あの! 山本 から

ビビットピンク の 限定酒

 入荷 いたしました!

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白瀑 純米吟醸 山本 "うきうき" 

しらたき          やまもと

酒千庵水上 に 今年も 来た~

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山本杜氏曰く・・・

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今年も「うきうき」の季節がやってきました。

新酒の生原酒に飲み疲れた方に贈る、

サラリとしたアルコール度数が低めの生酒です。

春の雪溶けをイメージした滓が薄くからんでおり、

ピンク色のラベルとの相性は抜群に良く、

そのフェミニンなパッケージと

意味不明の肩貼りから女性の指名率が高い

人気商品です。

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Thff0g052j


う き う き 〜   わくわく〰〰 

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春爛漫感  が たまりません ♥

おひな祭りの宴にどうぞ!

Hina

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ 

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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白瀑 純米吟醸 山本 "うきうき" 

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 吟の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +1   酸度: 1.7  アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 14%

酵母: AK-1

【蔵元情報】

http://www.shirataki.net/

山本合名会社

創業 明治34年

蔵は秋田名物八森ハタハタがあがる港として栄えた

八森町にあります。

雄大にたたずむ白神山地と

日本海にはさまれた大自然に恵まれた「白瀑」は

年中枯れる事のない山の中腹に湧き出る自然水を

3キロの自家水道を引いて酒造りに使用。

じっくりときめこまやかな味わいのある酒は

やはり品質第一。

安価な原料では絶対に酒造りはしない。

口に入れるものは、原料の良し悪しで決まる。

良い米と水を選び、米をよく磨いての仕込み。

丹念に仕上げた酒の豊かな香りは

大自然の恵みと調和する。それが「白瀑」です。

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