2017年1月16日 (月)

六十餘洲 山田錦 純米吟醸 生

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創業は、1772年!

240年以上続く老舗蔵元から 

人気の 山田錦 しぼりたて 生

入荷!

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長崎県 にあります 今里酒造から

しぼりたて 生酒

六十餘洲 純米吟醸 山田錦

ろくじゅうよしゅう じゅんまいぎんじょう やまだにしき

入荷しました!

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 原料米に山田錦を100%使用し、

 50%まで磨き上げて醸した1本。

 気品あふれる吟醸香が

 鼻腔をくすぐり、 ひと口飲むと

 口中がやさしいうま味で

 いっぱいになる。

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「 六十餘洲 」 (ろくじゅうよしゅう)は

日本全国を意味します。

蔵元は、

「日本全国、津々浦々、皆様に召し上がって頂きたい。」

という想いを込めて、名付けたとか・・・。

皆様の ご来店 お待ち申しりま~す。

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しぼりたて 生酒

■ 六十餘洲 山田錦 純米吟醸 

                    [長崎県・今里酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 50%  

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

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【蔵元コメント】

地元長崎県産の

山田錦を50%まで精米し、

総米750kの吟醸仕込みで

低温で丁寧に仕込みました。

穏やかで上品なフルーツ系の吟醸香があり、

やわらかい飲み口の後に

ふくよかな旨味が感じられます。

コクがあるのに爽やかで、

飲み飽きしない酒質に仕上がっています。

創業240余年の伝統の技をご堪能ください。

 

2014年11月25日 (火)

純米吟醸酒部門 上位入賞酒

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  “世界一美味しい市販酒”

   を決めるガチンコ勝負!

shine SAKE COMPETITION 2014  shine

     純米吟醸酒部門

   上位 入賞酒 入荷!

日本酒ブーム再来!!

今だからこそ飲んでおくべき逸品揃い!!

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“世界一美味しい市販酒”を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION2014 

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日本全国280の蔵元が出場し

世界最多 総数856本が出品されました。

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その、

純米吟醸酒部門 257本 の中から

 

上位 10本 に 入賞した

純米吟醸酒。

 

弊店取扱い銘柄が 2本 入っとります!

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数量限定 売り切れ御免 !!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!

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【 6位 入賞酒 】

 三井の寿 純米吟醸 芳吟

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   4合瓶  ・・ 1,674円 (税込み)

【成分値】

原料米: 福岡県産 山田錦

精米:55%

アルコール度:15%

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【蔵元コメント】

昔ながらの技術で高精白した良質米を甑で蒸し

一升盛の麹蓋にて突きハゼ麹をつくりました。

博多玄海灘から季節風の吹く

厳寒時に丁寧に吟醸造りした

ほのかな吟味のある純米吟醸です。

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【 6位 入賞酒 】 

 六十餘洲 山田錦 純米吟醸

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    1升瓶 ・・ 3,348円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,674円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%  

日本酒度:-1.1   酸度:1.7   アミノ酸度:1.6  

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

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【蔵元コメント】

地元長崎県産の

山田錦を50%まで精米し、

総米750kの吟醸仕込みで

低温で丁寧に仕込みました。

穏やかで上品なフルーツ系の吟醸香があり、

やわらかい飲み口の後に

ふくよかな旨味が感じられます。

コクがあるのに爽やかで、

飲み飽きしない酒質に仕上がっています。

創業240余年の伝統の技をご堪能ください。

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<SAKE COMPETITION 2014>

 予 審   :2014. 9.12

 結 審   :2014. 9.13

  結果発表 :2014.10.29

 

出品総数は合計856点

以下全5部門での審査が実施され ました。

◆純米酒部門(ラベルに「純米酒」表示)

    :総出品数271点

◆純米吟醸部門(ラベルに「純米吟醸酒」表示)

   :総出品数257点

◆純米大吟醸部門(ラベルに「純米大吟醸」表示)

   :総出品数159点

◆Free Style Under 5000部門

 (清酒表示がされたお酒で市販価格が1800mlで 5000円以下)

   :総出品数:111点

◆Free Style部門

 (清酒表示がされており市販価格の上限を設けないもの)

   :総出品数58点

審査員は全国の技術指導の先生、蔵元、

その他日本酒業界などで活躍される有識者で構成され、

総勢30名での完全ブラインド審査を実施。

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2014年5月28日 (水)

六十餘洲 山田錦 純米酒

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感性を刺激する

奥の深い 山田錦 入荷です!!

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長崎県 にあります 今里酒造 から 2本目

六十餘洲 山田錦 純米酒

ろくじゅうよしゅう やまだにしき じゅんまいしゅ

入荷しました!

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現在 書店 に並んでいる

宝島社

"日本酒がおしいいと思いはじめたら、 まず読む本。"

のなかで

【 感性を刺激する奥の深い味 】 

「第一印象は、

 力強さを感じさせる弾力感。

 口の中で転がすうちに

 甘みと旨みが広がっていく、

 米の旨みを

 最大限に引き出した1本。

 鼻抜けのいい独特の香りも

 一緒に楽しみたい。

と絶賛されてます!

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皆様の ご来店 お待ち申しりま~す。

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■ 六十餘洲 純米酒 山田錦 

                    [長崎県・今里酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,452円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,318円 (税込み)

【酒質データ】 

原料米:山田錦

精米歩合:65%  

日本酒度:+3.5   酸度:1.6   アミノ酸度:1.2 

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

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【蔵元コメント】

酒造好適米の山田錦を65%まで精米し、

綺麗な米の旨みを引き出しました。

洋なし系の香り、

口当りが良い飲み口の後に旨味が広がります。

飲み飽きしない味わいです。

花冷え(10℃)や日向燗(30℃)が

オススメです。

【相性の良い料理】

こってり系や醤油味の

お料理との相性が良いです。

焼き魚や豚の角煮、もつ鍋などとご一緒にどうぞ。

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2014年5月27日 (火)

六十餘洲 山田錦 純米吟醸 

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創業は、1772年!

240年以上続く老舗蔵元から 

人気の 山田錦 入荷です!!

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長崎県 にあります 今里酒造から

六十餘洲 純米吟醸 山田錦

ろくじゅうよしゅう じゅんまいぎんじょう やまだにしき

入荷しました!

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現在 書店 に並んでいる

宝島社 "日本酒の教科書"

極旨「名酒」辞典 のなかで

 

「原料米に山田錦を100%使用し、

 50%まで磨き上げて醸した1本。

 気品あふれる吟醸香が

 鼻腔をくすぐり、 ひと口飲むと

 口中がやさしいうま味で

 いっぱいになる。」

と絶賛されてます!

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「 六十餘洲 」 は日本全国を意味します。

蔵元は、

「日本全国、津々浦々、皆様に召し上がって頂きたい。」

という想いを込めて、名付けたとか・・・。

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いやはや 名前通りの 美味さに 忠士感激!!

皆様の ご来店 お待ち申しりま~す。

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■ 六十餘洲 山田錦 純米吟醸 

                    [長崎県・今里酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,348円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,674円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%  

日本酒度:-1.1   酸度:1.7   アミノ酸度:1.6  

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

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【蔵元コメント】

地元長崎県産の

山田錦を50%まで精米し、

総米750kの吟醸仕込みで

低温で丁寧に仕込みました。

穏やかで上品なフルーツ系の吟醸香があり、

やわらかい飲み口の後に

ふくよかな旨味が感じられます。

コクがあるのに爽やかで、

飲み飽きしない酒質に仕上がっています。

創業240余年の伝統の技をご堪能ください。

【相性の良い料理】

あっさり系やガーリック風味の

お料理との相性が良いです。

これからおいしくなる「牡蠣」の酒蒸しや

肉じゃがなどとご一緒にどうぞ。

2013年10月25日 (金)

六十餘洲 山田錦 純米吟醸

ろくじゅうよしゅう やまだにしき じゅんまいぎんじょう

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 白河の清きに魚も住みかねて

                もとの濁りの田沼恋しき

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教科書に載ってましたよね・・・懐かしいでしょう!

この川柳は、あの有名な

江戸時代の重商主義者 

老中 田沼意次による政治改革を歌ったもの。

田沼の政治(今風に言うと 「タヌマミクス」?) が 

スタートした年、それが 1772年 です。

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長崎県 にあります 今里酒造。

創業は、1772年!

240年以上続く老舗の中の老舗でございます!

代表銘柄は

  六十餘洲 

ろくじゅうよしゅう

Roku_002

明治以前の日本は

六十余りの国で成り立っていたことから

「 六十餘洲 」 は日本全国を意味します。

蔵元は、

「日本全国、津々浦々、皆様に召し上がって頂きたい。」

という想いを込めて、名付けたとか・・・。

今日のご紹介は、

Roku_001

六十餘洲 山田錦 純米吟醸 

ろくじゅうよしゅう やまだにしき じゅんまいぎんじょう

フレッシュ & フルーティー で 美味。

皆様からの ご来店お待ち申しりま~す。

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■ 六十餘洲 山田錦 純米吟醸 

                    [長崎県・今里酒造]

Roku_004

    1升瓶 ・・ 3,255円 (税込み)

    4合瓶 ・・ 1,627円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%  

日本酒度:-2.3   酸度:1.4   アミノ酸度:1.3   

アルコール度数:16%

酵母:9号系酵母

Roku_003

【蔵元コメント】

地元九州 福岡と長崎県産の

山田錦を50%まで精米し、

総米750kの吟醸仕込みで

低温で丁寧に仕込みました。

穏やかで上品なフルーツ系の吟醸香があり、

やわらかい飲み口の後に

ふくよかな旨味が感じられます。

コクがあるのに爽やかで、

飲み飽きしない酒質に仕上がっています。

創業240余年の伝統の技をご堪能ください。

【相性の良い料理】

あっさり系やガーリック風味の

お料理との相性が良いです。

これからおいしくなる「牡蠣」の酒蒸しや

肉じゃがなどとご一緒にどうぞ。

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