冷美酒 ～ クールビシュ ～

竹葉

冷美酒　

～　クールビシュ　～ 　

夏の暑い日に

濃い味の夏酒！

スッキリとした酸味！

味わい深い旨味！！

冷美酒　で　暑い夏　を

楽しもう！！！！

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶　好評発売中！

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本醸造　生酒　

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

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能登の銘酒

竹葉　から　夏酒　登場！

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★　★　夏　の　竹葉　★　★　　

純米吟醸　冷美酒

　　　　　　～　クールビシュ　〜　


入荷しました！

瓶も　ラベルも　

とっても　クール！

キーン　と　冷やして

お楽しみくださ〜い！！！

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■ 純米吟醸　冷美酒

　　　　　　～　クールビシュ　〜　

　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・数馬酒造］

　　　　１升瓶　・・　３，２４０円　（税込）　　

　　　　４合瓶  ・・　１，６２０円　（税込）　　　　　　

※保存は冷蔵保存をお願いします。※ 　　　　　　　　　　　　　

【酒質データ】

原料米：　石川門

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2　　　酸度：　2.3

アルコール：18％

【蔵元コメント】

5月晴れの空に

木々の緑が美しい季節となりました。

葉のおすすめ商品のご案内！

石川県の酒米である石川門で仕込んだ

夏限定の”冷美酒（クールビシュ）”！

去年までは普通酒でしたが

今年は純米吟醸

（それも　生酛仕込み！）

となっております。

果実のような爽やかな香りに、

すっきりした口当たりとお米の旨味、

キリッとした辛口が特徴のお酒です！

季節限定の商品です！

第５０回 吟醸酒を楽しむ会

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この

「　吟醸酒を楽しむ会　」　は　５０回　！

弊店のブログも

今日で　３１００号　となりました！

めでたい！ 

めでたい！！

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北陸の地酒応援団！

金澤三水会 （かなざわさんすいかい）　の

春の恒例行事　

　吟醸酒を楽しむ会　

が今年も開催されます！！

日本酒ビギナー　でも　安心！！

楽しいお酒の会ですぞ～！

日本酒ファンの皆さん！

ぜひご参加ご検討くださ～い！！

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　　第５０回吟醸酒を楽しむ会　

　　　　　【 金澤三水会 】

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金澤三水会恒例の

「吟醸酒を楽しむ会」のお知らせです。

北陸三県の酒蔵から、

今年の冬に醸造された吟醸酒を集めます。

皆様のご参加をお待ちしております。

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【開催要項】

●開催日●

　　平成３０年３月２１日(水曜日) ＝　春分の日

　　午後６時３０分(到着順に利き酒を始めます)

　　午後７時００分乾杯

●会 場●

　　座・いっく

　　(金沢市武蔵町１６－４８／076-224-1919)

●会 費●

　　ひとり　９，０００円　(当日集金)

●定 員●

　　３０人　　(会場の広さで定員制にしています)

●締 切●

　　定員の３０人に達し次第締め切ります

●申込先・問い合わせ先●

　　金澤三水会事務局の森田さんまで、メールで。

　　ＫＡＮＡＺＡＷＡ . ＳＡＮＳＵＩＫＡＩ @ ＧＭＡＩＬ . ＣＯＭ

　　※メールアドレスは小文字入力願います。

　　※携帯で申し込みの場合、

　　　三水会アドレスの受信解除願います。

●出品酒（予定）２０銘柄●

　　富山県／満寿泉[富山市]、勝駒[高岡市]、

　　　　　　　　有磯曙[氷見市]、三笑楽[南砺市]

　　奥能登／宗玄[珠洲市]、竹葉[能登町]、能登誉[輪島市]、

　　　　　　　　能登末廣[輪島市]、奥能登の白菊[輪島市]

　　 中能登／池月[中能登町]、ほまれ[羽咋市]

　　 北加賀／加賀鶴[金沢市]、福正宗[金沢市]

　　 南加賀／神泉[小松市]、常きげん[加賀市]、

　　　　　　　　　加賀の月[小松市]

　　福井県／白龍[永平寺町]、一乃谷[大野市]、

　　　　　　　　花垣[大野市]、真名鶴[大野市]

●お申し込みの書式●

　メールで申し込む場合　下記の情報をご連絡ください。

　　　・お名前とふりがな

　　　・連絡先電話番号(予定変更などの際の連絡用)

（写真はイメージです。お料理は当日のお楽しみ！）

石川の地酒歳時記 春

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「　吟醸 初しぼり 生原酒　」

今年は　１８種類！

ご予約は　おはやめに！！

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今年も　ご案内が　来ました！　　 

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 　　　石川の地酒歳時記 春

　吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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【　酒千庵水上 予約締切　】

　平成３０年２月１３日（火）

【　発 売 日　】

　平成３０年３月　９日（金）　

★お申し込みは石川県内のお酒屋さんでＯＫです！

★数量限定の為、

　商品によっては予約をお断りする場合があります！

　ご予約はお早めに！！

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【　１８蔵の　吟醸初しぼり　】

　◎サイズは全て３００ｍｌです。

　◎価格は全て税込価格です。

　◎弊店　予約締切日　＝　　平成３０年２月１３日（火）

　◎発 売 日＝　平成３０年３月９日（金）

　◎★数量限定の為、商品によっては

　　予約をお断りする場合があります！

　 ご予約はお早めに！！

1：久世酒造店　長生舞 純米吟醸生原酒初しぼり

「酒米は金沢産五百万石を使い当社独特の硬水仕

　込み長期低温発酵によりコシがありしっかりした

　お酒に仕上げました。」

300mℓ ＝886円（税込）

2 ：武内酒造店　御所泉 純米吟醸あらばしり・初しぼり

「酒米"石川門"で造った幻の名酒。

　香りが高く飲みやすい無濾過生純米吟醸原酒。」

300mℓ ＝777円

3 ：中村酒造　日榮 吟醸初しぼり

「芳醇な吟醸香とスッキリとした味わいで、

　食事との相性も優れたお酒です。」

300mℓ＝ 756円

4 ：福光屋　福正宗 純米大吟醸・生原酒 初しぼり

「鮮烈な吟醸香、新酒のキレと

　原酒のコクのある味わいが特長です。」

300mℓ＝ 1,080円

5 ：やちや酒造　前田利家公　純米吟醸初しぼり

「フルーティな香りと、酒米の旨味が調和した

　フレッシュな味わいのお酒です。」

300mℓ ＝864円

6： 小堀酒造店　萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

　なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ ＝1,188円

7 ：車多酒造　天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

　て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ ＝1,080円

8 ：吉田酒造店　手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

　純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ ＝999円

9 ：加越　加賀ノ月 大吟醸初しぼり

「上立ち香・含み香ともに強烈で、

　ナイフのような切れ味のしぼりたて生原酒です。」

300mℓ ＝1,080円

10： 鹿野酒造　常きげん 参五磨大吟醸初しぼり

「新酒鑑評会出品酒クラスの大吟醸生原酒。

　酒米最高峰の山田錦を35％まで

　磨いて醸した杜氏入魂の酒。」

300mℓ ＝1,500円

11： 東酒造　神泉 純米吟醸初しぼり

「しぼりたてを瓶に入れ、旨みと香りのバランス

　が良好な無濾過生原酒の純米吟醸です。」

300mℓ ＝853円

12 ：宮本酒造店　夢醸 大吟醸初しぼり

「一般流通していない稀少な限定少量生産!!

　無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみ

　下さい。」

300mℓ ＝1,188円

13 ：鳥屋酒造　池月 純米吟醸初しぼり

「酒米石川門で醸しました。酸味と旨みが程よく

　調和されたキレの良い酒」

300mℓ＝ 800円

14 ：御祖酒造　ほまれ 純米大吟醸初しぼり

「山田錦を用いた純米大吟醸の

　しぼりたて生原酒は

　このキャンペーン限定品です。」

300mℓ ＝1,000円

15 ：数馬酒造　竹葉 無濾過大吟醸初しぼり

「自社で丁寧に磨き上げた

　能登産山田錦で醸した大吟醸。

　ほのかな吟醸香ときれいな後口。」

300mℓ ＝1,188円

16 ：宗玄酒造　宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨みが広がる、

　後切れの良い純米大吟醸。」

300mℓ ＝1,296円

17 ：中島酒造店　能登末廣　 純米吟醸初しぼり

「フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。

　 特別に数量限定で瓶詰めしました。」

300mℓ ＝864円

18 ：松波酒造　大江山 純米吟醸初しぼり

「春を感じる能登の秘酒。

　軽やかさと旨味を味わえる、

　木製の槽から搾られる純米吟醸。」

300mℓ＝ 929円

竹葉 しぼりたて 生原酒

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酒造りのはじまりを告げる

新酒第一号のお酒。

今年も　おいしいです！

この酒飲んで、　ぜひ　能登　を　

感じてくださ〜い！

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きれいな水を感じる

透明感のある芳醇さ　と

キレの良さが特長の季節限定酒。

竹葉　しぼりたて　生原酒

　

透明感のあるまろやかさと

キレが際立つ しぼりたて生原酒 ！

冬の寒さが深まる頃に、

酒造りのはじまりを告げる季節限定酒だ～！

農薬・化学肥料不使用の

能登の契約栽培米使用！

【蔵元からのメッセージ】----------------------

皆様、お待たせ致しました！！

新酒第1弾「しぼりたて生原酒」✨

能登で栽培されたお米100％で造った地酒！

芳醇なお米の旨みがありながら、

上品な切れ味をお楽しみいただけます！

全て冷蔵庫内で搾る事に加え、

今年は、搾る部屋にオゾン発生装置を使用する事で

よりクリーンな空間で搾りました❗️

ぜひ、ご賞味ください！！

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　　　　　　↑　　　　　↑　　　　　↑

　　しぼられた　直後　の　新酒　です！

フレッシュで美味！

オススメです！！！

皆様のご来店お待ちいたしております！

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■ 竹葉　しぼりたて 生原酒　　

　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・数馬酒造］

　　　１升瓶 ・・　２，５９２円　（税込）

　　　４合瓶 ・・　１，２９６円　（税込）　　　　　　

※保存は冷蔵保存をお願いします。※ 　　　　　　　　　　　　　

【酒質データ】

原料米：石川県 能登産 五百万石 　他

精米歩合：　67％　　

アルコール：　18％

【蔵元コメント】

蔵人と社員全員の想いが込もった

今年の新酒第一号!　

毎年待ち遠しくしてくださる方も多く、

ほとんどが県内消費されてしまう冬季限定酒です。

水田環境特A地区にて

農薬・化学肥料不使用で栽培した

能登産五百万石を使用。

(※水田環境特A地区とは、

　　生物指標からみた環境調査と

　　水質調査によって認定される

　　環境格付けの最高ランクです。)

お米の甘い上品な香りと

きれいな水を感じる透明感。

芳醇でキレのある酒質に

新酒ならではのフレッシュさが加わっています。

キンキンになるまで冷やして

熱いお鍋料理とともに。

脂ののった濃厚な冬の味覚とともに。

毎年早々に売り切れとなってしまう

限定酒です。

お早めにお求めください。

２０１７ ＳＡＫＥ ＭＡＲＣＨＥ "サケマルシエ"

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今年も　あります！

石川の地酒と美食の祭典 

ＳＡＫＥ　ＭＡＲＣＨＥ　

"サケマルシエ" 

スケジュール　押さえといてね！！

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　　　　　　石川の地酒と美食の祭典

　　　ＳＡＫＥ　ＭＡＲＣＨＥ　"サケマルシエ"

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日程／2017年10月21日（土）10:30～17:30 　

会場／しいのき迎賓館

石川県が誇る27の酒蔵ブースと33の飲食ブースによる、

地酒とお料理のマリアージュをお届けします。

※時間が30分繰り上がりました。※

詳しくはサケマルシェ公式サイトで。

http://www.sakemarche.jp/

石川 の ひやおろし

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梅雨　も明けておりませんが

石川名物！

ひやおろし　の　ご案内　で〜す！

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おかげさまで　１１年目！

今年も豊かな味わいです！

今年もキャンペーンスタート！

秋のお楽しみ！

石川　の　ひやおろし　

来る９月８日（金曜日）

石川県内一斉発売！

（ご予約締切＝８月２２日＜火＞）

　↓　クリックすると　大きく　なります　↓

石川　の　ひやおろし　

のご予約は　酒千庵水上か

お近くの石川県内の酒屋さんまで！！

石川　の　ひやおろし

今年も　よろしくお願いいたします。

石川の " 夏のにごり酒 "

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「　石川の地酒歳時記　夏　」

夏のにごり酒　　

中には　120本限定　の蔵元も！

お気に入りは、　即予約　しないと

すぐ 無くなるかもよ・・・！

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 　　　石川の地酒歳時記 夏

　　　夏のにごり酒

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七夕の夜空に見える天の川のことを

ミルキーウェイとも言います。

そんな夏に、冷やして美味しい

にごり酒をご用意しました。

キリリと冷やしたにごり酒を飲みながら

夏の星空に思いを馳せてはいかがでしょう。

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【　酒千庵水上 予約締切　】

　平成29年6月20日（火）

【　発 売 日　】

　平成29年7月７日（金）　

★お申し込みは石川県内のお酒屋さんでＯＫです！

★数量限定の為、売り切れ御免！

　　ご予約はお早めに！！

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【　２１蔵　の　夏のにごり酒　】

　◎サイズは全て　７２０ｍｌ　です。

　◎価格は全て税込価格です。

　◎数量限定の為、商品によっては売り切れ御免！ 

　　 ご予約はお早めに！！

　◎火入れしてありますが　要冷蔵　です。

Chikuha N 特別純米 生原酒

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地元若手農家・県内学生との

コラボレーションによって生まれた

次世代の日本酒

今年も入荷！

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【　ニッポン・フード・アクションアワード2015　】

食文化・普及啓発部門　入賞！

http://syokuryo.jp/award/award15/list/

コンセプトは、

能登に恋した僕たちが日本酒を造りました ！

若い力の結集！

未来志向の美味しいしぼりたて生酒

酒千庵水上　に　今年も登場！

その名は・・・

Chikuha N

弊店入荷本数　極わずか！！

早い者勝ち！！！

皆様のご来店お待ちいたしております。

★　蔵元コメント　★--------------------------------

学生との取組みも3年目を迎えました。

今年は学生が約2週間の間

蔵に通ったり、泊まったりして

仕込みも例年より本格的に関わって頂き

醸したお酒です。

また、今年の生原酒は

搾った瞬間に直詰めしているため

若干のガス感を感じて頂けると思います。

お米の栽培からお酒造りまで

若い力で醸したお酒を是非ご賞味下さい。

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■　Chikuha N　　特別純米　生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・数馬酒造］

　　　　４合瓶　・・　 １，６５０円 　（税込）

【酒質データ】

原料米：　能登産五百万石　（株式会社ゆめうらら）

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　±0　　　酸度：　2.0　

アルコール：　18％

石川１９蔵 吟醸初しぼり

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「　吟醸 初しぼり 生原酒　」

今年は　１９種類！

ご予約は　おはやめに！！

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今年も　ご案内が　来ました！　　 

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 　　　石川の地酒歳時記 春

　吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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【　酒千庵水上 予約締切　】

　平成２９年２月７日（火）

【　発 売 日　】

　平成２９年３月１０日（金）　

★お申し込みは石川県内のお酒屋さんでＯＫです！

★数量限定の為、

　商品によっては予約をお断りする場合があります！

　ご予約はお早めに！！

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【　１９蔵の　吟醸初しぼり　】

　◎サイズは全て３００ｍｌです。

　◎価格は全て税込価格です。

　◎弊店　予約締切日　＝　　平成２９年２月７日（火）

　◎発 売 日＝　平成２９年３月１０日（金）

　◎★数量限定の為、商品によっては

　　予約をお断りする場合があります！

　 ご予約はお早めに！！

1：久世酒造店　長生舞 純米吟醸生原酒初しぼり

「酒米は金沢産五百万石を使い当社独特の硬水仕

　込み長期低温発酵によりコシがありしっかりした

　お酒に仕上げました。」

300mℓ ＝886円（税込）

2 ：武内酒造店　御所泉 純米吟醸あらばしり・初しぼり

「地元金沢でもなかなか手に入らない幻の名酒。

　香りが高く飲みやすい無濾過生純米吟醸原酒。」

300mℓ ＝777円

3 ：中村酒造　日榮 吟醸初しぼり

「生まれたばかりの新鮮な風味と爽快な吟醸香、

　スッキリとした旨味が実感できます。」

300mℓ＝ 756円

4 ：福光屋　福正宗 純米大吟醸・生原酒 初しぼり

「鮮烈な吟醸香、新酒のキレと

　原酒のコクのある味わいが特長です。」

300mℓ＝ 1,080円

5 ：やちや酒造　前田利家公　純米吟醸初しぼり

「フルーティな香りと、酒米の旨味が調和した

　フレッシュな味わいのお酒です。」

300mℓ ＝864円

6： 小堀酒造店　萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

　なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ ＝1,188円

7 ：車多酒造　天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

　て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ ＝1,080円

8 ：吉田酒造店　手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

　純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ ＝999円

9 ：加越　加賀ノ月 大吟醸初しぼり

「上立ち香・含み香ともに強烈で、

　ナイフのような切れ味のしぼりたて生原酒です。」

300mℓ ＝1,080円

10： 鹿野酒造　常きげん 参五磨大吟醸初しぼり

「地元産山田錦を35％まで磨き、長期低温発酵させて

　醸した大吟醸。杜氏入魂の酒。」

300mℓ ＝1,500円

11： 東酒造　神泉 純米吟醸初しぼり

「しぼりたてを瓶に入れ、旨みと香りのバランス

　が良好な無濾過生原酒の純米吟醸です。」

300mℓ ＝853円

12 ：宮本酒造店　夢醸 大吟醸初しぼり

「一般流通していない稀少な限定少量生産!!

　無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみ

　下さい。」

300mℓ ＝1,188円

13 ：鳥屋酒造　池月 純米吟醸初しぼり

「酒米石川門で醸しました。酸味と旨みが程よく

　調和されたキレの良い酒」

300mℓ＝ 800円

14 ：御祖酒造　ほまれ 純米大吟醸初しぼり

「しぼりたて未発売の限定品です。

　旨みと酸、穏やかで控えめな吟醸香の食中酒です。」

300mℓ ＝1,000円

15 ：数馬酒造　竹葉 無濾過大吟醸初しぼり

「熟した果実を思わせるフルーティーな吟醸香と

　スッキリした喉ごしの無濾過の大吟醸生酒。」

300mℓ ＝1,188円

16 ：清水酒造店　能登誉 純米吟醸初しぼり

「ご好評を頂いている能登誉純米吟醸の

　しぼりたて無濾過生原酒。

　新鮮でさわやかな味わいです。」

300mℓ ＝1,026円

17 ：宗玄酒造　宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨みが広がる、

　後切れの良い純米大吟醸。」

300mℓ ＝1,296円

18 ：中島酒造店　能登末廣　 純米吟醸初しぼり

「フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。

　 特別に数量限定で瓶詰めしました。」

300mℓ ＝864円

19 ：松波酒造　大江山 純米吟醸初しぼり

「木製の槽で丁寧に搾った生原酒。

　春を心待ちにする乾杯に最適、

　酒米石川門の新酒。」

300mℓ＝ 929円

竹葉 純米酒 しずく

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ふな口から

　自然に　したたり落ちる　酒　！

『　しずく　』　だけ　を

瓶詰めした　超レアな　酒だ～！！

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石川県で　一番若い　蔵元（社長）　が押す！

竹葉　純米酒　しずく 　

【蔵元コメント】-------------------------------

本来、蔵人しか味わえない鮮度の高い

極上のたれ口を詰めた「しずく」シリーズ。

農薬・化学肥料不使用の契約栽培米を使用し

米の旨味とキレを引き出した「純米酒」の

フレッシュなしぼりたてが味わえる

数量限定のプレミアムな純米酒です。

水田環境特A地区にて

農薬・化学肥料不使用で栽培した

能登産五百万石を使用。

(※水田環境特A地区とは、生物指標からみた

　環境調査と水質調査によって認定される

　環境格付けの最高ランクです。)

フレッシュな味わいと華やかな香り

芳醇な旨みが味わえる極上の一滴

期間限定・少量生産のプレミアム限定酒

毎年早々に売り切れとなってしまう限定酒です。

お早めにお求めください。

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入荷本数極わずか！！

早い者勝ちですぞ～！！！

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■ 竹葉　純米酒　しずく　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・数馬酒造］

　　　４合瓶 ・・　１，７２８円　（税込）

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

【酒質データ】

原料米： 能登産 五百万石　

精米歩合：60％　　

アルコール：17％