2024年3月21日 (木)

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

花見を先取り (^^♪

 

 

 

“ 春限定の鯨 ”

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

目指せ

ランキング 1位 !

 

復活は

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Hanakoro3

 

 

土佐 の

高知 から 

春 に 

ぴったりの酒

入荷 

 

 

 

酔鯨

 

 

純米大吟醸

 

 

花ごろも

 

 

生酒

 

 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

はなごろも

なまざけ

 

 

Hanakoro2

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

▶コンセプト◀

春限定・純大吟

うすにごり・生酒

 

日本では春のお酒として、

桃の節句に飲まれる

「白酒」が知られています。

本品は、その「白酒」への

オマージュを込めた

春の特別な純米大吟醸酒。

米由来の旨味と香りが

口に広がる “春らしい”

やわらかな

うすにごり酒です。

 

 

▶造りの特徴◀

 

本品は、

“酒米の王”=「山田錦」と

高知県オリジナル酒米

「吟の夢」を

それぞれのタンクで仕込み、

個々の長所が活きる

ベストな配合比率で

ブレンドしました。

上槽後には、

粗く濾した

純米大吟醸酒のモロミを

適量加えることで、

うすにごり酒に仕上げました。

 

 

▶味わいの特徴◀

 

にごり酒は

細やかな粒子が残るため

粒子の中に閉じ込めた

米由来の旨味や香りが

口に広がります。

モロミ由来の

「やさしい丸味」を感じながらも

「山田錦」ならではの

「上品な華やかさ」と

「吟の夢」が引き出す

「フルーティーな酸味」を

実現しました。

春は、冬の凛とした空気から

やわらかな日差しに

切り替わる季節です。

いつものお酒とは

ひと味違った雰囲気の

“花ごろも”を

ぜひ心ゆくまで

お楽しみください。

 

 

▶おすすめの飲み方◀

 

まろやかでとろりとしたお酒には

まったりとした食感の

おつまみがおすすめです。

クリームチーズや

蟹みそがお酒とうまく調和し

バランスの良い

マリアージュを

お楽しみいただけます。

しっかり冷やして

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

 

辛口酒 で 

弊店で人気抜群

の 酔鯨 !

 

春に

ドンピシャな 

華やかな

純米大吟醸酒 !

 

 

数量限定

売り切れごめん

ご来店はお早めに!!

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米大吟醸

 

 

花ごろも

 

 

生酒

 

 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

はなごろも

なまざけ

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Hanakoro1

 

 

4合瓶 ・・ 2,090円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: :高知県産 「吟の夢」、兵庫県産「山田錦」

精米歩合: 50%  

日本酒度: +4 

酸度: 1.6   

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 17%

 酵母: 熊本酵母「KA-1」× 協会「1801」

 

2024年3月15日 (金)

酔鯨 高育54号 新生

すいげい

じゅんまいぎんじょう

こういくごじゅうよんごう

しんしゅ

なまざけ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

辛口王国!

銘酒のメッカ!

土佐の高知 から 

 

高知県産酒米

「吟の夢」で醸した

酔鯨 の 自信作!

 

ファン垂涎の

新酒生酒が入荷!

 

 

 

 

 

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Dscn1268

 

 

辛口酒 で

大人気 の 

酔鯨(すいげい)から

 

今が旬! 

 

しぼりたて 新酒

ならでは の

フレッシュな

香味が楽しめる

年に一度の 

限定純米吟醸酒

が 入荷!

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

高育54号

 

 

新酒

 

 

生酒 

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

こういくごじゅうよんごう

しんしゅ

なまざけ

 

 

Dscn1269

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

口に含むと

しっかり広がる旨みと

あと味引き締める

キレの良い酸味で

「土佐の地酒」を

表現しました。

 

生酒らしい力強さと

吟醸酒ならではの

爽やかな香りを兼ね備えた

この季節ならではの

贅沢な商品に

仕上がっております。

 

-------------------------------

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

 

【高育54号=吟の夢】------

 

平成 14 年に

高知県で“初めて”

酒造好適米として

品種登録された「吟の夢」。

 

酒米の王様“山田錦”と

飯米の”ヒノヒカリ“を

親に持っており

山田錦の酒造適性を

引継ぎつつ

穂は倒れにくく

高知の気候でも

作りやすいように

改良されています。

 

品種開発中の試験醸造は

酔鯨が担当させて

いただきました!

 

品種開発時の試験番号名は

「高育酒 54号」!

 

さまざまな試験を繰り返し

土佐の酒の

“芳醇で辛口”な造りに

適した品種が誕生しました!!

 

 

-----------------------------

 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

高育54号

 

 

新酒

 

 

生酒 

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

こういくごじゅうよんごう

しんしゅ

なまざけ

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn0291

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 吟の夢

精米歩合: 50%

日本酒度: +7

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.1  

アルコール: 17%

酵母: 熊本酵母(KA-1)

 

【杜氏コメント】

酔鯨では「飲める吟醸酒」

にこだわり続けています。

糖酸のバランスをあえて

「酸勝ち」にすることで

食事に合わせやすく

飲み飽きしない酒質を

実現しています。

 

本品では

香味のバランスを実現するため

酵母は熊本酵母を

使用しています。

酵母の特徴として、

高いアルコール度数でも

酵母が弱まることなく

発酵を続け、醪中の

糖分を食べきってくれるのです。

これにより「酸勝ち」な

吟醸酒を実現しています。

 

また、熊本酵母は

酢酸イソアミルを主体とした

落ち着いたフルーティーな香りを

演出してくれます。

食事に合わせて飲むには

最適な香りです。

 

皆さまの素敵なお食事の時間を

さらに華やかに彩る一本として

是非お楽しみください。 

 

2023年12月11日 (月)

酔鯨 純吟 しぼりたて 生酒

Dscn9370

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

酔鯨 の 新酒

 

 

2本目 入荷 !

 

 

 

 

 

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辛口酒で 

大人気 の 酔鯨 !!

今が旬! 

 

”しぼりたて” 新酒 

 

ならでは の

フレッシュな味わいが

お楽しみ頂ける

 

年に一度の 

限定純米吟醸酒

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

 

生酒  

 

Dscn9369-2

 

 

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 

上陸 いたしました!

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

吟麗シリーズの“しぼりたて”!

 

この酒は、北海道産の酒造好適米

「吟風」を使用しております。

 

「吟風」ならではの

芳醇な味わいと

「酔鯨 純米吟醸 吟麗」の

特徴である酸とキレ。

 

さらにしぼりたてならではの

フレッシュさと

力強さを兼ね備えた味わいが

特徴です。

 

比較的気温の高い

10月から11月にかけて

仕込むことから、

通常の吟麗よりも

発酵が旺盛になり、

酸度はより高くなります。

 

今しか味わうことのできない

貴重なお酒を

ぜひご賞味ください。

 

爽やかな吟醸香と

キレの良い後味は

お刺身や焼き物などの

魚介類と相性が抜群です!

 

-------------------------------

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

 

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸酒

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn9371

 

1升瓶 ・・ 3,124円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   

酸度: 2.0   

アミノ酸度: 1.3

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

 

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2023年11月11日 (土)

酔鯨 特純 しぼりたて

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

お待たせしました!

 

今年も 

 

入荷しましたぞ~!!

 

 

 

味わい豊かな

 

純米 ” 生 ”   

 

新鮮な生酒が

 

限定入荷!  

 

 

 

 

 

絶対死守!

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辛口酒で 

人気の 酔鯨 !!

 

今が旬! 

しぼりたて 

の 特別純米生酒 

 

 

Dscn0980

 

 

酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

すいげい

とくべつじゅんまい

しぼりたて

なまざけ

 

 

Dscn0979

 

 

酒造りの

最初に仕込む 純米酒 を

生酒 で 瓶詰めした

“ しぼりたて新酒 ”!

 

新酒ならではの

フレッシュで

力強い味わいが

楽しめる一本!

 

 

「美味過ぎ!」

ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

 

ハハハハハハ!

 

 

【蔵元コメント】------------

 

★「コンセプト」★

 

今年一番のしぼりたて、

味わい豊かな純米酒の

新鮮な生酒。

搾りたてのフレッシュな香りは

この季節ならでは!

味わい豊かな純米酒の力強く、

キレの良い味わいが特徴です。

 

 

★「造りのこだわり」★

 

原料米を吟醸酒レベルの

精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

瓶詰後は低温で管理し、

新鮮な状態をキープ。

この時期しか飲めない

希少な一本を

ぜひお楽しみください。

 

-----------------------------

 

 

冬季限定!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn0981

 

1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,342円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%

日本酒度: +7

酸度: 1.9

アミノ酸度: 1.4

アルコール: 17%

 

【蔵元コメント】

おすすめの料理

焼き鳥やソテーなどの肉料理や

鍋料理や味の濃い目の料理とも

好相性!

 

おすすめの飲み方

キリっと冷やした冷酒がおすすめ。

温かい料理に合わせる場合は

少し温度を高めた室温程度も

良いです。

 

2023年10月12日 (木)

日本酒×ポテト 鯨乃友

Suigei1

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 日本酒 Lover's!

 

      (ラバーズ)

 

 

ポテチLover's!

 

      (ラバーズ)

 

 

必飲!

 

 

 

究極!

 

 

夢のマリアージュ!

 

 

 

 

 

皆様!

熾烈な

ランキング1位

争奪戦

激闘中!!

 

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Dscn0869

 

 

Img411

 

 

酔鯨と湖池屋との

 

コラボ商品!

 

 

日本酒と

 

ポテトチップスとの

 

マリアージュの

 

飽くなき追及!

 

 

最高傑作!

 

 

限定

 

1500セット!!

 

 

 

Img14

 

Suigei2

 

 

日本酒 × 

 

 

ポテト 鯨乃友

 

 

あわせて旨みが

 

 

華やぐセット

 

 

Img401

 

夢のマリアージュが

また、実現しました!

 

「 酔鯨酒造 」が

日本酒造りの熱き想いから生み出した

「 湖池屋 」のための

オリジナル日本酒。

 

ポテトと日本酒、

酔鯨とポテトチップス「鯨乃友」

の出逢いによって生まれた

新たな味覚の発見です。

 

さらりさらりと

杯がすすむ

最高のひとときを是非

お楽しみください。

 

 

******************************

 

Img411

 

湖池屋ポテトチップス

鯨乃友 鰹の酒盗味!

 

湖池屋オリジナルの

日本酒に合う最適な形状を見極め、

口の中でうま味が広がる味わい、

軽すぎず重すぎない食感を追求し、

つい日本酒と共に手が伸びてしまう

1枚を目指しました。

試行錯誤重ねて選んだのは

「鰹の酒盗味」。

さらに本年は、

「高知県産ゆず皮の爽やかな香り」

をきかせ、

カラッと香ばしく、

濃厚でクセになる一枚に

仕上げました。

 

 

******************************

 

Dscn0870

 

日本酒

酔鯨 湖池屋オリジナル

 

湖池屋ポテトチップス

「鯨乃友」(くじらのとも)と

合わせることで完成する

日本酒「酔鯨 湖池屋オリジナル」は、

酔鯨のお酒の特徴である

食中酒をさらに追及。

原料米には

北海道産の酒米「吟風」を使用し、

ポテトチップスの

<ゆずの爽やかな香り>

をいかすため、

柔らかな吟醸香を演出しています。

また、輪郭のはっきりした

酸味が口に広がる味わいに

仕上げています。 

 

 

******************************

 

 

Img391

 

贈答用にも

おすすめのセット箱!

 

本セットは、

特製のギフトボックスにお詰めして

おります。

ご自宅用のみならず

これからの季節には

贈答用としてもおすすめです。

幅広い世代のみなさまに

お楽しみいただける

オリジナルセットです。

※ポテトチップスの

 賞味期限は、

 製造日より 180 日です。

 

 

Suigei2

 

 

*****************************

 

 

Dscn0871

 

 

酔鯨

 

 

日本酒 ×

 

 

ポテト鯨乃友

 

 

あわせて

 

 

旨みが

 

 

華やぐ

 

 

セット

 

 

すいげい

にほんしゅ ×

ぽてと くじらのとも

あわせて

うまみが

はなやぐ

せっと

 

Img131

 

※写真のグラスとお皿は

セットに含まれません。

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

日本酒 ×

 

 

ポテト鯨乃友

 

 

あわせて

 

 

旨みが

 

 

華やぐ

 

 

セット

 

 

すいげい

にほんしゅ ×

ぽてと くじらのとも

あわせて

うまみが

はなやぐ

せっと

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Img131

 

 

1セット・・3,460円(税込)

 

 

【セット内容】

・酔鯨 湖池屋オリジナル 2023

  720ml 1本

・湖池屋 ポテトチップス 鯨乃友 鰹の酒盗味

  60g×3袋

 

※写真のグラスとお皿はセットに含まれません。

※ポテトチップスの賞味期限は、

 製造日より 180 日です。

 

2023年8月28日 (月)

酔鯨 純吟 吟麗 秋あがり

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

夏越しの酒

~なつごしのさけ~ 

 

秋あがり 

 

飲むたびに深まる円熟の味わい

味覚の秋、楽しみ方色々 

年に一度の 

限定純米吟醸酒 だ〜 !

 

 

 

 

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒!

 

Dscn0704

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

秋あがり

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

あきあがり

 

Dscn0703-2



 

今年も

 

登場だ!

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

夏を越して熟成し

飲むと広がる

旨み。

 

秋の味覚と

合わせたい

純米吟醸酒。

 

秋といえば‥!

「食欲の秋」秋刀魚、松茸など

美味しいものがたくさんあります。

そんな旬のお料理と一緒に

ぜひ楽しんでいただきたい一本が

今年も出来上がりました。

 

北海道産の

酒造好適米「吟風」で醸し、

一回火入れを行い、

瓶貯・氷温貯蔵しました。

 

ひと夏を越えることによって

味の熟成が進み、

深い味わいに

仕上がっています。

 

しっかりとした旨味に

キレの良さが味の特徴です。

 

秋の味覚とともに

皆様の食卓を

秋の紅葉のように

彩ることができれば

幸いです。

 

-----------------------------

 

 

淡麗辛口!

秋に 

ピッタリ の 

土佐の高知の 

純米吟醸酒




数量限定 

売り切れ御免! 

 

皆様 

早めのご来店を 

おすすめ 

いたします!

 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

秋あがり

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

あきあがり

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn0705


1升瓶 ・・ 3,124円 (税込)  

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】 

原料米: 吟風 

精米歩合: 50%

日本酒度: +7

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16%

2023年5月12日 (金)

酔鯨 純吟 吟麗 summer

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

夏らしい

 

グリーンボトルに

 

 

“鯨のしっぽ”

 

 

爽やかなデザイン!

 

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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土佐 の

高知 から 

初夏 に 

ぴったりの酒

入荷 

 

 

夏を

爽やかに

味わう !

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

SUMMER

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

 

 

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【蔵元コメント】-------------

 

吟麗シリーズの

夏限定商品です!

 

夏にぴったりの

さらり♪ 

飲めちゃう

純米吟醸酒。

 

酸度を高めに、

すっきりした味わいを

実現するために

熊本酵母(KA-4)を

使用しました。


精米歩合は

50%まで磨き、

しっかり造った

麹とともに

低温でじっくり

醸しました。


酸味が高く、

キレの良い味わいは

夏にぴったり!


ラベルに描かれた

かわいい鯨と

語り合いながら、

涼を感じて

楽しんでください。

 

--------------------------

 

 

辛口酒 で 

弊店で人気抜群

の 酔鯨 !

 

初夏 に 

ドンピシャな 

爽快

純米吟醸酒 !

 

夏野菜を使った

お料理や

お魚料理との

相性抜群!

 

しっかり冷やして

冷酒でどうぞ!!

 

数量限定

売り切れごめん

ご来店はお早めに!!



---------------------------------------------


◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

SUMMER

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Ddabefc57d240c03f9e0fd0b141fe770-2


1升瓶 ・・ 3,124円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +8 

酸度: 1.7   

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 16%

 

 

2023年2月 7日 (火)

酔鯨 純吟 新酒生 高育54号

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 94 弾!

 

 

辛口王国!

銘酒のメッカ!

土佐の高知 から 

 

高知県産酒米

「吟の夢」で醸した

酔鯨 の 自信作!

 

ファン垂涎の

新酒生酒が

ようやく入荷!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

奪還できます!

 

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辛口酒 で

大人気 の 

酔鯨(すいげい)から

 

今が旬! 

 

しぼりたて 新酒

ならでは の

フレッシュな

香味が楽しめる

年に一度の 

限定純米吟醸酒

が 入荷!

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

高育54号

 

 

新酒

 

 

生酒 

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

こういくごじゅうよんごう

しんしゅ

なまざけ

 

Dscn0290

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

口に含むと

しっかり広がる旨みと

あと味引き締める

キレの良い酸味で

「土佐の地酒」を

表現しました。

 

生酒らしい力強さと

吟醸酒ならではの

爽やかな香りを兼ね備えた

この季節ならではの

贅沢な商品に

仕上がっております。

 

-------------------------------

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

 

【高育54号=吟の夢】------

 

平成 14 年に

高知県で“初めて”

酒造好適米として

品種登録された「吟の夢」。

 

酒米の王様“山田錦”と

飯米の”ヒノヒカリ“を

親に持っており

山田錦の酒造適性を

引継ぎつつ

穂は倒れにくく

高知の気候でも

作りやすいように

改良されています。

 

品種開発中の試験醸造は

酔鯨が担当させて

いただきました!

 

品種開発時の試験番号名は

「高育酒 54号」!

 

さまざまな試験を繰り返し

土佐の酒の

“芳醇で辛口”な造りに

適した品種が誕生しました!!

 

 

-----------------------------

 

 

 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

高育54号

 

 

新酒

 

 

生酒 

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

こういくごじゅうよんごう

しんしゅ

なまざけ

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 吟の夢

精米歩合: 50%  

アルコール: 17%

 

【杜氏コメント】

酔鯨では「飲める吟醸酒」

にこだわり続けています。

糖酸のバランスをあえて

「酸勝ち」にすることで

食事に合わせやすく

飲み飽きしない酒質を

実現しています。

 

本品では

香味のバランスを実現するため

酵母は熊本酵母を

使用しています。

酵母の特徴として、

高いアルコール度数でも

酵母が弱まることなく

発酵を続け、醪中の

糖分を食べきってくれるのです。

これにより「酸勝ち」な

吟醸酒を実現しています。

 

また、熊本酵母は

酢酸イソアミルを主体とした

落ち着いたフルーティーな香りを

演出してくれます。

食事に合わせて飲むには

最適な香りです。

 

皆さまの素敵なお食事の時間を

さらに華やかに彩る一本として

是非お楽しみください。 

 

2023年1月 5日 (木)

酔鯨 純大吟 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 48 弾!

 

酔鯨 の 新酒 

3本目 入荷 !

 

 

めざせ

ランキング1位 !

 

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何卒お願いいたします!

 

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辛口酒で 

大人気 の 酔鯨 !!

 

今しか飲めない旬の酒! 

 

” しぼりたて  ” 新酒 

 

ならでは の

華やかで

フレッシュな味わいが

お楽しみ頂ける

 

年に一度の 

限定純米大吟醸酒

 

Dscn0173

 

酔鯨

 

 

純米大吟醸

 

 

しぼりたて

 

 

冬びより  

 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

しぼりたて

ふゆびより

 

Dscn0172

 

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 

上陸 いたしました!

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

この時期にしか飲めない、

しぼりたて純米大吟醸!

 

福井県産の

酒造好適米「五百万石」

で醸した

冬の季節限定品。

 

純米大吟醸らしさを重視し、

酵母を

2 種類使用することにより

「 華やかな吟醸香 」

を演出しておりますが、

「しぼりたて」らしい

すっきりした味わいに

仕上がっておりますので、

料理との相性も抜群です!

 

リンゴのような

爽やかな吟醸香を

演出しながらも

酔鯨らしいキレの良さも

しっかり感じられます。

 

 

-------------------------------

 

華やかで辛口!

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

 

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米大吟醸

 

 

しぼりたて

 

 

冬びより  

 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

しぼりたて

ふゆびより

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn0171

 

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 50%  

日本酒度: +5   

酸度: 1.7   

アミノ酸度: 1.1

アルコール:17%

酵母:高知酵母「AC-95」&熊本酵母「KA-1」

 

 

2022年12月 5日 (月)

酔鯨 純吟 吟麗しぼりたて 生酒

Dscn9370

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 30 弾!

 

酔鯨 の 新酒 

2本目 入荷 !

 

 

めざせ

ランキング1位 !

 

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辛口酒で 

大人気 の 酔鯨 !!

今が旬! 

 

”しぼりたて” 新酒 

 

ならでは の

フレッシュな味わいが

お楽しみ頂ける

 

年に一度の 

限定純米吟醸酒

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

 

生酒  

 

Dscn9369-2

 

 

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 

上陸 いたしました!

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

吟麗シリーズの“しぼりたて”!

 

この酒は、北海道産の酒造好適米

「吟風」を使用しております。

 

「吟風」ならではの

芳醇な味わいと

「酔鯨 純米吟醸 吟麗」の

特徴である酸とキレ。

 

さらにしぼりたてならではの

フレッシュさと

力強さを兼ね備えた味わいが

特徴です。

 

比較的気温の高い

10月から11月にかけて

仕込むことから、

通常の吟麗よりも

発酵が旺盛になり、

酸度はより高くなります。

 

今しか味わうことのできない

貴重なお酒を

ぜひご賞味ください。

 

爽やかな吟醸香と

キレの良い後味は

お刺身や焼き物などの

魚介類と相性が抜群です!

 

-------------------------------

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

 

 

皆様の ご来店 

お待ち申し上げておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸酒

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn9371

 

1升瓶 ・・ 2,937円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,551円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   

酸度: 2.0   

アミノ酸度: 1.3

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

 

 

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