2017年5月13日 (土)

なつくじら

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「キラキラな酔い心地」の夏酒 sign03

蔵元 すでに 完売 の 

超 ~ 限定純米吟醸酒 

今年も 入荷!

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

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酔鯨 純米吟醸

 なつくじら 原酒

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

           なつくじら 原酒

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   酸度: 1.85   アミノ酸度: 1.20

アルコール:17%

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【蔵元コメント】

昨年大好評を頂きました夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている「吟風」を使用し、

夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げ、

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為、

蔵元から低温にて直送致しました。

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2017年2月16日 (木)

日本酒を相撲にたとえたら・・・

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金沢にも 人気力士 集合!

ご自宅で 熱戦 を 

ご堪能されて は いかが!!

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ダンチュウ3月号は

日本酒特集号!

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特集記事の1発目は ユニーク!

【日本酒を相撲にたとえたら。】 

~ブームと無縁!? 真の「実力酒」の大勝負~

( ダンチュウ3月号 14~19ページ )

18力士(18本)紹介されております!

Dancyu

弊店にはその中の

実力派人気力士(日本酒)や兄弟力士が

11人(11酒)

早く皆様に 大勝負 ・ 名勝負 を

ご披露したいと いまかいまかと

出番を待っております!

トントトントン、やぐら太鼓の音色に包まれて、

いざ 皆様の 食卓場所 宴会場所 

開幕で~す。

※お詫び※

  「龍力 特純 生酛」

 人気ありすぎて蔵元にも在庫なし

 しばらく休場です。

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【幕内五番勝負】 登場 力士

★豊の秋 特別純米

 (島根県・米田酒造)

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★一ノ蔵 山廃純米酒 "円融"

(宮城県・一ノ蔵)

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★住吉 特別純米 "銀"

(山形県・樽平酒造)

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★酔鯨 純米吟醸 高育54号

(高知県・酔鯨酒造)

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【これより三役】 登場 力士

★千代むすび 純米吟醸 強力50

(鳥取県・千代むすび酒造)

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★開運 吟醸 

(静岡県・土井酒造場)

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★宗玄 純米 石川門

(石川県・宗玄酒造)

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★繁桝 酒是日本魂 純米吟醸

(福岡県・高橋商店)

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★上喜元 大吟醸

(山形県・酒田酒造)

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【結びの一番】 登場 力士

★五橋 大吟醸

(山口県・酒井酒造)

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★東一 純米大吟醸

(佐賀県・五町田酒造)

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ダンチュウ3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

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編集部の詳細な情報は下記をクリック!

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2016年12月 7日 (水)

酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 生酒

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酔鯨 の 新酒 

第2弾 入荷 !

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辛口酒で 大人気 の 酔鯨 !!

今が旬! 

” しぼりたて ” 新酒 ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の 限定純米吟醸酒


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酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 しぼりたて  

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 上陸 いたしました!


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爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

お刺身(旬のお魚と)、焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

冬のご馳走にピッタリな万能酒!

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

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皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 純米吟醸酒

          吟麗 しぼりたて

                    [高知県・酔鯨酒造]

Photo

  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 福井県産 五百万石

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6.5   酸度: 2.0   アミノ酸度: 1.4

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

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【蔵元コメント】

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。

比較的気温の高い

10月から11月にかけて仕込むことから、

通常の「純米吟醸 吟麗」よりも発酵が旺盛になり

酸度は少し高くなります。

しぼりたての新酒ならではの

少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。

2016年11月18日 (金)

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒

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味わい豊かな純米 ” 生 ”    

新鮮な生酒を酒造りの期間限定出荷! 

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辛口酒で 人気の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 特別純米生酒 

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酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒  

入荷しました!

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酒造りの最初に仕込む純米酒を

生酒で瓶詰めした“しぼりたて新酒”!

新酒ならではのフレッシュで

力強い味わいが楽しめる一本!

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「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

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冬季限定!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 特別純米酒

          しぼりたて 生酒 

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,668円 (税込み)

  4合瓶 ・・ 1,242円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%  

日本酒度: +6.5   酸度: 1.75   アミノ酸度: 1.4

アルコール: 17%

【蔵元コメント】

今期の最初に仕込む純米造りを

生酒で瓶詰めした “しぼりたて新酒”です。

新酒ならではのフレッシュで

力強い味わいが楽しめる一本です。

2016年9月 5日 (月)

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり

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秋 が来た!

ひやおろし 第11弾 入荷

夏越しの酒(なつごしのさけ) 

秋上がり sign03

飲むたびに深まる円熟の味わいsign01

味覚の秋、楽しみ方色々 sign01

年に一度の 限定純米吟醸酒 だ〜 sign03

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒だ~!

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酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 秋あがり

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淡麗辛口!

秋にピッタリ の 

土佐の高知の 純米吟醸酒 入荷!

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数量限定 売り切れ御免! 

皆様 早めのご来店を おすすめ します!


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■ 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 

                    [高知県・酔鯨酒造] 

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)  

  4合瓶 ・・ 1,526円 (税込)

    ※今年は4合瓶 値下げになりました! (笑)

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【酒質データ】 

原料米:愛媛県産 松山三井 

精米歩合:50%

日本酒度: +6.5  酸度: 1.75  アミノ酸度:1.05 

アルコール:16%

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【蔵元コメント】 

「ひと夏を越えたお酒の味わい」を

たっぷり詰め込みました。

氷温熟成することにより

味の幅が広がり

旨みをじっくり感じていただけるお酒に

仕上がりました。

2016年5月20日 (金)

酔鯨 純吟 なつくじら 原酒

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「キラキラな酔い心地」の夏酒 sign03

蔵元 すでに 完売 の 

超 ~ 限定純米吟醸酒 

今年も 入荷!

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

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酔鯨 純米吟醸

 なつくじら 原酒

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

           なつくじら 原酒

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   酸度: 1.85   アミノ酸度: 1.25

アルコール:17%

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【蔵元コメント】

昨年大好評を頂きました夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている「吟風」を使用し、

夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げ、

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為、

蔵元から低温にて直送致しました。

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2015年12月15日 (火)

酔鯨 特純 生酒 

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味わい豊かな純米 ” 生 ”    

新鮮な生酒を酒造りの期間限定出荷! 

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辛口酒で 人気の 酔鯨 !!

今が旬! しぼりたて の 特別純米生酒 

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酔鯨 特別純米酒 生酒  

入荷しました!




米の旨み豊かな純米酒の味わいに、

生酒のフレッシュな味わいがマッチした、

力強く、キレの良い純米酒です。

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生酒のフレッシュ感と

キレの良い酸味が

お料理を引き立てます。

辛味や味の濃い料理との相性もGood!

肉類の焼き物(焼き鳥、ソテーなど)

鍋料理(キムチ鍋など)

煮物類などとの相性抜群です!!

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「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

皆様の ご来店お待ち申し上げておりま~す。 

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■ 酔鯨 特別純米酒 生酒 

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,668円 (税込み)

  4合瓶 ・・ 1,188円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:酒造用一般米

精米歩合:55%  

日本酒度:+6.5   酸度:1.9   アミノ酸度:1.4

アルコール:17%

【蔵元コメント】

酒造用玄米を

吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

原料であるお米は産地、

品種によりその性質が大きく異なります。

各仕込みごとに原料米の特性をしっかりと把握し、

最適な仕込み・もろみ管理で造り上げました。

造りは吟醸酒と同様の製法で行ない、

低温管理のもとでじっくりと醸しました。

上槽後は火入れ処理することなく瓶詰めしました。

瓶詰め後は、

マイナス温度管理の冷蔵庫に保管し、

期間限定で出荷致します。 

2015年12月14日 (月)

酔鯨 純吟 吟麗 しぼりたて

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酔鯨の新酒 入荷!

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辛口酒で 大人気 の 酔鯨 !!

今が旬! 

” しぼりたて ” 新酒 ならでは の

フレッシュな味わいがお楽しみ頂ける

年に一度の 限定純米吟醸酒

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酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 しぼりたて  

土佐の高知 から 

酒千庵水上 に 上陸 いたしました!

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爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

お刺身(旬のお魚と)、焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

冬のご馳走にピッタリな万能酒!

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

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皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。 

---------------------------------------------

■ 酔鯨 純米吟醸酒

          吟麗 しぼりたて

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

【酒質データ】

原料米:福井県産 五百万石

精米歩合:50%  

日本酒度:+6.5   酸度:2.0   アミノ酸度:1.4

アルコール:17%

酵母:熊本酵母

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【蔵元コメント】

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。

比較的気温の高い

10月から11月にかけて仕込むことから、

通常の「純米吟醸 吟麗」よりも発酵が旺盛になり

酸度は少し高くなります。

しぼりたての新酒ならではの

少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。

2015年10月10日 (土)

酔鯨 純米吟醸 山田錦

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時代とともに求められる味わいが変化する中で

あえて「 酔鯨の原点 」を追求した味わいを

目指した 逸品 sign03

超 ~ 限定純米吟醸酒 入荷!

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酔鯨ファン 必飲 の 1本!

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酔鯨 純米吟醸 山田錦

すいげい じゅんまいぎんじょう やまだにしき

入荷!

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸 山田錦

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)


【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%  

日本酒度:+6   酸度:1.8   アミノ酸度:1.3

アルコール:16%

酵母:熊本酵母

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【蔵元コメント】

日本酒といえば寒造りですが、

麹をしっかり造り、

南国高知の気候に逆らうことなく醸造しました。

元気よく醗酵することで酔鯨の個性を表現しました。

香味は、バナナ様香で

どっしりとした旨みと力強い酸味が特徴です。

しっかりとした味わいは料理との相性も抜群です。

飲み頃温度は、10℃(花冷え) 。

40℃(ぬる燗)もオススメです。

相性のよい料理の風味は、あっさり系。

このお酒に合う味付けは、醤油味。

おすすめの肴は、赤身の魚(カツオ、マグロのお造り)。

クリームチーズの酒盗がけもいけます。

2015年9月 4日 (金)

酔鯨 純吟 吟麗 秋上がり

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秋 が来た!

ひやおろし 第11弾 入荷

夏越しの酒(なつごしのさけ) 

秋上がり sign03

飲むたびに深まる円熟の味わいsign01

味覚の秋、楽しみ方色々 sign01

年に一度の 限定純米吟醸酒 だ〜 sign03

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

秋にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

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酔鯨 純米吟醸酒

        吟麗 秋上がり

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数量限定 売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

           吟麗 秋上がり

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

Dscn1842


【酒質データ】

原料米:愛媛県産 松山三井

精米歩合:50%  

日本酒度:+6.5   酸度:1.65   アミノ酸度:1.1

アルコール:16%

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【蔵元コメント】

「ひと夏を越えたお酒の味わい」を

たっぷり詰め込みました。

氷温熟成することにより

味の幅が広がり

旨みをじっくり感じていただけるお酒に

仕上がりました。

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