2019年11月23日 (土)

鳥海山 純米大吟醸 ヌーヴォー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第 19 弾!

 

本日

令和元年11月23日

(土曜日・祝日

 

解禁

 

豊穣感謝祭

 

企画酒!

 

 

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豊穣感謝祭

 

■ 鳥海山

 

 ちょうかいさん

 

純米大吟醸

 

ヌーヴォー

 

<新酒>

 

[秋田県・天寿酒造]

★無濾過生原酒

 

Tyoukaisann

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,650円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:秋田県産美山錦

(天寿酒米研究会契約栽培米)

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

使用酵母: ND-4

仕込み水: 鳥海山伏流水(軟水)

杜氏: 一関 陽介

 

【蔵元コメント】

豊醸感謝祭とは、新嘗祭

(天皇陛下がその年の五穀豊穣を祝い

 天の恵みに感謝する収穫祭)

に合わせ「日本酒の収穫祭」として

立ち上げられた企画です。

純米大吟醸は

本来厳寒期に醸されるものですが、

本企画では収穫したての

天寿酒米研究会産の新米を原材料として

10月に仕込みを行います。

11月23日の新嘗祭に解禁日を合わせて

最高峰のお酒を醸すという

蔵人の技が光る挑戦です。

新たな実りに感謝し、

そのお祝いに

生まれたばかりの

純米大吟醸新酒を

いち早く味わう贅沢を

ご堪能くださいませ。
 

-------------------------------------------

 

【企画説明】

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

日本酒ファンの

心くすぐる 

こだわり満載!

 

 

 

Houjyou

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う

新嘗祭である

大嘗祭(だいじょうさい)の年

となります。

 

日本の伝統が息づく、

新たな実りに感謝する日に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)で、

日本酒の新しい楽しみ方を

ご堪能くださいませ!

 

 

 

 

2019年10月18日 (金)

<予約受付中> 鳥海山 純大 ヌーヴォー

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<発売日>

令和元年11月23日

(土曜日・祝日

 

<ご注文締切日>

10月30日(水)

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

 

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豊穣感謝祭

 

■ 鳥海山

 

 ちょうかいさん

 

純米大吟醸

 

ヌーヴォー

 

<新酒>

 

[秋田県・天寿酒造]

★無濾過生原酒

 

Tyoukaisann

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,650円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:秋田県産美山錦

(天寿酒米研究会契約栽培米)

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

使用酵母: ND-4

仕込み水: 鳥海山伏流水(軟水)

杜氏: 一関 陽介

 

【蔵元コメント】

豊醸感謝祭とは、新嘗祭

(天皇陛下がその年の五穀豊穣を祝い

 天の恵みに感謝する収穫祭)

に合わせ「日本酒の収穫祭」として

立ち上げられた企画です。

純米大吟醸は

本来厳寒期に醸されるものですが、

本企画では収穫したての

天寿酒米研究会産の新米を原材料として

10月に仕込みを行います。

11月23日の新嘗祭に解禁日を合わせて

最高峰のお酒を醸すという

蔵人の技が光る挑戦です。

新たな実りに感謝し、

そのお祝いに

生まれたばかりの

純米大吟醸新酒を

いち早く味わう贅沢を

ご堪能くださいませ。
 

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【企画説明】

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

日本酒ファンの

心くすぐる 

こだわり満載!

 

予約承り中です!!

 

 

Houjyou

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う

新嘗祭である

大嘗祭(だいじょうさい)の年

となります。

 

日本の伝統が息づく、

新たな実りに感謝する日に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)で、

日本酒の新しい楽しみ方を

ご堪能くださいませ!

 

11月23日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに!

 

 

 

2019年10月11日 (金)

令和元年新米仕込!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

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心くすぐる 

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Houjyou

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

折しも今年は、令和元年という節目の年。

天皇が即位の礼の後に初めて行う

新嘗祭である

大嘗祭(だいじょうさい)の年

となります。

 

日本の伝統が息づく、

新たな実りに感謝する日に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)で、

日本酒の新しい楽しみ方を

ご堪能くださいませ!

 

11月23日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに!

 

発売するお酒 は 5酒 !

 

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秋田県

『鳥海山』

ちょうかいさん

Tyoukaisann

 

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山形県

『秀鳳』

しゅうほう

Syuhou

 

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福島県

『會津龍が沢』

あいずりゅうがさわ

 

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石川県

『獅子吼』

ししく

 

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岡山県

『神心』

かみこころ

Kamikokoro

 

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2019年6月 7日 (金)

隠し酒 天寿☆☆☆(みつぼし)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

各蔵 秘蔵の夏酒!

 

夏の隠し酒 シリーズ だ!!

 

蔵元太鼓判!

 

まさに 星3つ で ございます!!

 

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特別限定の夏酒

ちょっこり だけ

入荷しました!

 

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その名も

 ☆☆☆ 

みつぼし

 

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【蔵元コメント】------------------

蔵元が考える 天寿 の

お酒の特徴は

「 キレイ 」であるということ!

なでしこ酵母由来の華やかな香りと

やわらかな味わいを同時に楽しんで

いただけます。

アミノ酸を抑えたことで

喉越しも良く

まさに

☆☆☆(三ツ星)

の仕上がりです!

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天寿 純米吟醸  

夏の隠し生酒 

☆☆☆(みつぼし)

 

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華やかで爽やか!

名前負けしない

まさに「三ツ星」クラスの

キレイな純米吟醸生原酒!

超~オススメ の 1本です!!

 

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隠し酒だけに

入荷本数 極わずか!

早い者勝ちです!!!!!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 純米吟醸  

夏の隠し生酒 

☆☆☆(みつぼし)

[秋田県・天寿酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,132円

4合瓶  ・・ 1,598円 

 

Dscn6290

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合: 55%

アルコール分:15%   

 酵母: なでしこ酵母

 

2019年1月18日 (金)

純米大吟醸 鳥海山 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第54弾!

 

秋田県の老舗蔵元 「 天寿 」 (てんじゅ)

明治7年創業、今期=30BYで 145回目 の造り 

という 恐れ多い蔵元 から

コンクールで 各賞 総なめ した

あの酒 の  

新酒 

しぼりたて生 

が 今年も 入荷いたしました!

 

数量限定 売り切れ御免!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

 

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鳥海山 麓の豪雪地帯に蔵は位置し、

「秋田流低温長期発酵の酒造り」には絶好の気候。

仕込み水には鳥海山の伏流水。

原料米は子吉川流域で育まれた地元米を使用。

水と米と大自然に恵まれた

最高の環境で酒造りが行われています。

 

< 【純米大吟醸 鳥海山】 について >

 

★Kura Master 2018 プラチナ賞 受賞!

★Kura Master 2017 金賞 受賞!

  Kura Master とは、

  フランスで2017年から開催されている

  日本酒のコンクール(品評会)。

  これはフランス人による

  フランス人のための

  フランスの地で行う、

  日本酒のコンクールである。

 

★“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

2017年 最高金賞受賞!

2016年 金賞受賞!

 

他、

全米日本酒歓評会

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)

ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)

など、

数々の大会にて

高評価をいただいております!!!!

 

-------------------------------------

 

その実力を

是非、あなたの舌で

お確かめ下さい。

 

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 ~ しぼりたて 新酒 入荷! ~

■ 純米大吟醸 鳥海山 生酒

[秋田県・天寿酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,240円

4合瓶  ・・ 1,620円 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:50%

アルコール分:15%   

Dscn5726

2018年5月26日 (土)

デザイン リフレッシュ!

鳥海山

ちょうかいさん

純米吟醸生酒 爽快辛口

じゅんぎんなまざけ  そうかいからくち

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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嗚呼 今年も 夏が来た〜 ♫

  お待たせ! 

     今年も入荷!!

          飲む人 皆 爽快!!!

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秋田の 老舗蔵元 

天寿酒造 から

夏季限定 純吟生酒 

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鳥海山

ちょうかいさん

純米吟醸生酒 爽快辛口

じゅんぎんなまざけ  そうかいからくち

今年も いよいよ 入荷!

デザイン 一新いたしました!!

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試飲して その 爽快な美味さに 驚いた!

酒千庵 水上 特撰 です!!

是非一度お試しくださいませ!! !

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■ 鳥海山

 純米吟醸生酒 爽快辛口

                    [秋田県・天寿酒造]

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           1升瓶 ・・ 2,808円

           4合瓶 ・・ 1,458円

★ 要冷蔵生酒 ★

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

      ( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:55%

日本酒度: +8    酸度: 1.7    アミノ酸度: 0.6

アルコール分: 15%

酵母:NI-2

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【蔵元コメント】

この純米吟醸酒は上立ち香がひかえめで

心地よい喉ごしが特徴のNI-2酵母を用い

アルコール度数15%ながら

搾った後加水をしない生原酒です。

爽快な酸味と

日本酒度 +8 のキレ

秋田県産「秋田酒こまち」由来の

やわらかさを持つお酒に仕上げました。

2018年4月13日 (金)

純米大吟醸 鳥海山

じゅんまいだいぎんじょう ちょうかいさん

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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あの 人気酒!再入荷しました!!

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  純米大吟醸 鳥海山

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秋田県の老舗蔵元「 天寿 」 の超人気酒 !

純米大吟醸 鳥海山 

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皆様のリクエストにお答えし

酒千庵 水上 再登場です !!

ファン の皆様 大変お待たせした !!!

ぜひ ワイングラスで ご堪能くださいませ!! !!

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■ 純米大吟醸 “鳥海山”

                    [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 3,240円

     4合瓶  ・・ 1,620円 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

      ( 天寿酒米研究会 契約栽培米 )

精米歩合:50%

アルコール分:15%   

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【蔵元コメント】

天寿酒米研究会が、

丹精込めて育て上げた

美山錦の特上米を100%使用し、

杜氏と蔵人が、

その米との対話と

伝統の技とで醸し上げた逸品です。

華やかな香りと穏やかな口あたり。

2017年

“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

最高金賞 受賞!

2016年ISC銀賞受賞!

2016年度IWC銅賞受賞!

2016年ロンドン酒チャレンジ銅賞受賞!

など、多数受賞しております。

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2017年11月17日 (金)

最高金賞受賞酒!

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  純米大吟醸 鳥海山

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秋田県の老舗蔵元「 天寿 」 の超人気酒 !

純米大吟醸 鳥海山 

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皆様のリクエストにお答えし

酒千庵 水上 再登場です !!

ファン の皆様 大変お待たせした !!!

ぜひ ワイングラスで ご堪能くださいませ!! !!

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■ 純米大吟醸 “鳥海山”

                    [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 3,240円

     4合瓶  ・・ 1,620円 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

      ( 天寿酒米研究会 契約栽培米 )

精米歩合:50%

アルコール分:15%   

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【蔵元コメント】

天寿酒米研究会が、

丹精込めて育て上げた

美山錦の特上米を100%使用し、

杜氏と蔵人が、

その米との対話と

伝統の技とで醸し上げた逸品です。

華やかな香りと穏やかな口あたり。

2017年

“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

最高金賞 受賞!

2016年ISC銀賞受賞!

2016年度IWC銅賞受賞!

2016年ロンドン酒チャレンジ銅賞受賞!

など、多数受賞しております。

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2016年12月18日 (日)

純米吟醸 鳥海山  “ 即詰生原 ”

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

お待たせしました!

今年も 酒どころ 秋田 から

この酒が 入荷しました !! 

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        専門店限定

 純米吟醸 鳥海山  “ 即詰生原 ”

  (ちょうかいさん そくづめなまげん)

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入荷いたしました!

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数量 超~限定 売り切れ御免!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

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■ 純米吟醸 鳥海山 “ 即詰生原 ”

                     [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 2,808円(税込)

     4合瓶  ・・ 1,458円(税込) 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

       ( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:55%

アルコール分:17%   

酵母:自社保存株(吟醸酒用)

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【蔵元コメント】

今年も数量限定で

“ 即詰生原 鳥海山 ”を

発売いたします。

もろみを搾って即、

オリがからんだまま瓶詰めした生原酒。

やわらかな味わいと

しぼりたて生原酒フレッシュさをご堪能下さい。

2016年11月 8日 (火)

燗上がり 鳥海山

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酒千庵水上 で 超人気の あの燗酒

今年も 入荷 しました。

10年古酒と7年古酒の絶妙なブレンドがなせる業!!

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これからの時節にピッタリの

お燗専用酒!! 

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鳥海山 燗上がり

ちょうかいさん かんあがり

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今年も入荷しましたぞ~!

燗酒ファンなら 飲んでみる価値 大有り!!

そのわけ=秘密は・・・・

下記の 蔵元コメントを 熟読下さいませ。

みなさまのご来店お待ちいたしております。

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■ 熟成酒絶妙

      「 鳥海山 燗上がり 」

               燗酒推奨

                     [秋田県・天寿酒造]

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1升瓶 ・・ 2,484円 (税込み)

【酒質データ】

精米歩合:70%

日本酒度:+2 ~ +4

酸度:1.1 ~ 1.3

アミノ酸度:0.9 ~ 1.1

アルコール分:15%

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【酒裏ラベルコメント】

同じお酒でも、冷やした時より温かく燗をつけた方が

格別に美味しく感じるタイプがあります。

このようなお酒を燗上がりする酒と呼びます。

鳥海山「燗上がり」は柔らかな口当たりと

複雑な深い味わいを求め、

蔵秘蔵の10年、7年古酒等を

純米酒にブレンドしました。

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