2020年11月14日 (土)

作 白鶴錦

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜ ♪

 

飲み比べたからこそ

語れる酒米

 

「白鶴錦」

 

素晴らしさ!

 

 

日本酒ファンなら

知らないともぐり?!

超有名

蔵元の

卓越した技術!

 

 

3大

 

人気 蔵元

 

夢の競演!

 

 

魅惑の逸品!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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君は白鶴錦を知っているか?

 

-----------------------------

 

兵庫県灘地区・白鶴酒造が

山田穂と

短稈渡船から育種した

門外不出の酒造好適米が

「白鶴錦」。

(はくつるにしき)

 

この酒米の可能性を

引き出す目的で

日本酒業界を牽引している

極々一部の 

卓越した技量 を持つ

選ばれた蔵元だけが

この酒米で仕込むことを

許されております!

 

----------------------------

 

つまり

この酒米で

酒を醸すことを

許されているのは

超~実力 人気蔵元

だけなのであります!

 

そこで!

 

まとめて

 どかん と

のみくらべて

もらいましょう!

 

という 

凄い企画 で

 

3本 

入荷して参りました!

 

 

 

ご紹介 3本目 !

 

3_20201111192301

 

 

純米大吟醸

 

白鶴錦

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

はくつるにしき

 

【蔵元コメント】------------------

 

山田錦に比べて

白鶴錦で醸したお酒は

軽やかなキレがある

味わいに仕上がった。

 

弊社としても

扱いやすい酒米。

 

味わいの違いはあれど

山田錦と

遜色ない品質の酒米。

 

もろみのキレも順調でした。 

 

------------------------------------

 

 

-----------------------

味わいコメント

------------------------

 

黄桃、

カスタードクリームなど

柔らかく穏やかな香り。

 

軽快な甘味のある

口当たりと

心地よいガス感。

 

しなやかな酸から

軽やかで

さらりとした旨味を

シャープな苦味が

引き締める

辛さのある味わい。

 

 

-----------------------------------------

 

出荷本数 

極々わずか の

限定酒!

 

このチャンスをお見逃し無く〜!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す!!

 

---------------------------------------------

■ 作

 

純米大吟醸

 

白鶴錦

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

はくつるにしき

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

3_20201111192301

 

720ml瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 白鶴錦

精米歩合: 50%

アルコール分: 16%  

 

 

2020年11月 9日 (月)

作 愛山 純米吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

 です!

 

愛山 です!

 

4合瓶だけ

 

です!

 

入荷本数

 

極々わずか

 

です!

 

 

 

 

只今

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作(ざく)

 

限定品が

 

入荷しました!

 

 

Dscn8282

 

 

 

純米吟醸

 

愛山

 

2020

 

 

 

Dscn8284

 

 入荷本数 極々わずか!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米吟醸

 

愛山

 

2020

 

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn8283

 

750ml瓶 ・・ 2,035円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 愛山

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

Dscn8285

 

2020年10月18日 (日)

作 純米吟醸 雅乃智

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

世界最大の日本酒コンクール!

 

SAKE COMPETITION

2019

 

総出品数 1919点 

 

の中から

 

🌕 金メダル 🌕


にえらばれた 

 

あの酒!

 

お久しぶりの入荷です!!

 

 

只今

ランキング 1位 

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世界最大の日本酒コンクール!

SAKE COMPETITION

2019

純米吟醸酒部門 出品酒 578本 の 

激戦区 で 見事 上位 10位以内に

入った 美味しい日本酒がコレ!

 

 

純米吟醸

 

雅乃智

 

ざく 

じゅんまいぎんじょう

みやびのとも

 

 

Dscn8215

 

【 SAKE COMPETITION2019 純米吟醸酒部門 】 
   第5位 = GOLDメダル受賞
(部門出品数 578点中上位10点がGOLDメダル!)

 

 

今 「作」(ざく) の全アイテム 

人気急騰で 品不足!

注文しても いつ入荷するかわからない!

非常に 入手困難 な 

日本酒となっております。

 

能登杜氏組合に登録されておられる

内山 知宏 杜氏が 醸す 「作」(ざく)。

 

Dscn8212

 

----------------------------------------------

 

SAKE COMPETITION 2019 

の 「純米吟醸」部門において、

出品酒 = 578点中 

第5位 に 輝いた 酒

 

 

純米吟醸

 

雅乃智

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

みやびのとも

 

-----------------------------------------------------------

 

Dscn8213

 

非常にコストパフォーマンスが

高い逸品ですぞ〜!!!

「 見かけたら 即買い! 」

が お勧め!

 

次 いつ入荷するか は

未定の貴重なお酒。

早い者勝ちです!!!!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!!

 

---------------------------------------

■ 作

 

純米吟醸

 

雅乃智

 

ざく 

じゅんまいぎんじょう

みやびのとも

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn8214

 

1升瓶 ・・ 3,960円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

********************************

 

SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会!

 

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「 ブランドによらず

  消費者が本当に美味しい日本酒に

  もっと巡り会えるよう

  新しい基準を示したい 」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

 

【2019年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

 スパークリング部門は上位3位、

 海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

 

********************************

 

 

 

Dscn6410

 

 

2020年9月23日 (水)

作 純大吟 岡山朝日

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

第一回「 朝日サミット 」

人気投票 で

見事 3位 に輝く!!

 

ズバリ!

「 朝日 」 とは 

お米 の名前です!

 

 

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お久しぶり!

 

 

 

作(ざく)

 

限定品が

 

入荷しました!

 

 

 

Dscn8122

 

【  朝日米 と サミット 】----------

岡山県産米「 朝日 」(あさひ)は、

1908~09年頃に京都で発見された後

(当時の品種名は「日ノ出」」)

1925年に岡山県の奨励品種として

採用されました。

コシヒカリやササニシキの祖先にあたり、

品種改良されていない希少な在来品種。

かつては 「 西の朝日 」

「 東の亀の尾 」と言われ、

美味しいお米の代名詞となりました。

大粒で、ふくよかなあっさりとした味。

余分な粘りがなく、

ぱらりとほぐれる食感。

冷めても美味しく、

寿司米としても名高い一方、

酒造適性にも優れており、

全国各地の実力蔵元により、

「 朝日 」を使用した

お酒の商品化が進められています。 

そこで、

情報の共有化と、

酒米としての「 朝日 」の可能性を探るため、

昨年 「 朝日 」を

酒米として扱う

全国の蔵元や酒造関係者が多数参加して

「 第1回朝日サミット 」が

開催されました。

 

-------------------------------------------

 

 「 第1回朝日サミット 」

の会場で

全国の人気蔵元や

酒造関係者

= つまり きき酒のプロ 

による 「朝日米酒」の人気投票が

行われ、出品点数35点のうち

第3位 に輝いたのがこの酒だ!

 

 

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

Dscn8121

 

 

【蔵元コメント】----------------------

 

華やかで芳しい香り

豊でまろやか

透明感を感じさせる味わい

 

-----------------------------------------

 

 入荷本数 極々わずか!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn8124

 

1升瓶 ・・ 4,675円(税込)

4合瓶 ・・ 2,338円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 50%

 

Dscn8123

 

2020年6月14日 (日)

作 純米大吟醸 朝日

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

第一回「 朝日サミット 」

人気投票 で

見事 3位 に輝く!!

 

ズバリ!

「 朝日 」 とは 

お米 の名前です!

 

 

只今

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お久しぶり!

 

の 作(ざく)

 

限定品が

 

入荷しました!

 

 

Dscn6901

 

【  朝日米 と サミット 】----------

岡山県産米「 朝日 」(あさひ)は、

1908~09年頃に京都で発見された後

(当時の品種名は「日ノ出」」)

1925年に岡山県の奨励品種として

採用されました。

コシヒカリやササニシキの祖先にあたり、

品種改良されていない希少な在来品種。

かつては 「 西の朝日 」

「 東の亀の尾 」と言われ、

美味しいお米の代名詞となりました。

大粒で、ふくよかなあっさりとした味。

余分な粘りがなく、

ぱらりとほぐれる食感。

冷めても美味しく、

寿司米としても名高い一方、

酒造適性にも優れており、

全国各地の実力蔵元により、

「 朝日 」を使用した

お酒の商品化が進められています。 

そこで、

情報の共有化と、

酒米としての「 朝日 」の可能性を探るため、

昨年 「 朝日 」を

酒米として扱う

全国の蔵元や酒造関係者が多数参加して

「 第1回朝日サミット 」が

開催されました。

 

-------------------------------------------

 

 「 第1回朝日サミット 」

の会場で

全国の人気蔵元や

酒造関係者

= つまり きき酒のプロ 

による 「朝日米酒」の人気投票が

行われ、出品点数35点のうち

第3位 に輝いたのがこの酒だ!

 

 

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

Dscn6902

 

 入荷本数 極々わずか!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn6904

 

1升瓶 ・・ 4,675円(税込)

4合瓶 ・・ 2,338円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 50%

 

2020年4月24日 (金)

作 恵乃智 中取り

ざく

めぐみのとも

なかどり

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

人気沸騰で

なかなか入荷してこない 

あのブランド!

 

お久しぶりの登場で~す!!

 

皆様のおかげで

 

ランキング1位 

死守いたしております!

今日も 励まし の

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

<お詫び>-------------------------

 

今回ご紹介のお酒は 

蔵元様のご意向により

飲食店様向け 

限定商品 です。

 

残念ながら 

一般のお客様 への

販売は出来ません。

何卒お許し下さいませ!!

 

--------------------------------------

 

Dscn7512

 

 

恵乃智

 

純米吟醸

 

中取り  

 

ざく

めぐみのとも

じゅんまいぎんじょう

なかどり

 

Dscn7513

 

ようやく入荷してまいりました!

 

---------------------------

■ 作

 

恵乃智

 

純米吟醸

 

中取り  

 

ざく

めぐみのとも

じゅんまいぎんじょう

なかどり

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn7511

 

1升瓶のみ ・・ 3,410円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:非公開

精米歩合=60%

日本酒度・酸度:非公開

アルコール度数:16%

酵母:自社保存酵母

 

Dscn7514

 

【蔵元コメント】

「中取り」とは搾りの工程において

最初の「荒走り」と

最後に圧力をかけて搾る

「責め」(攻め)を

含まない中間部分のこと。

味わいが安定し

かつ透明感があるのが特徴。

2020年4月17日 (金)

作 雅乃智 純大 中取り

****************

 

誠に恐縮ですが

お電話でのお取り置きは

ご勘弁下さいませ!

 

****************

 

ざく

みやびのとも

じゅんまいだいぎんじょう

なかどり

 

Dscn7453

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

Img_0

 

お久しぶりね~ 🎶

 

貴方に会うなんて~~ ♬

 

只今

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Dscn7452

 

伊勢志摩サミット において 

各国首脳をもてなし 大絶賛された

日本酒 "作"(ざく) !

 

その酒を醸した 蔵元の人気 が 急上昇 

現在 すべての商品が 出荷規制中 です!

 

そんなわけで 弊店も すべての 作 が

いつ入荷するか 全くわからない状態です! 

 

 

 

そんな中  

2016年5月26日〜27日に開催された

G7・伊勢志摩サミットにおいて

供された あの酒 !

ようやく 再入荷 いたしました!! 👏

 

外務省資料より

http://www.mofa.go.jp/mofaj/files/000160773.pdf

 

サミットで 各国首脳 が 堪能した! 

 

 

雅乃智

 

純米大吟醸

 

中取り

 

ざく

みやびのとも

じゅんまいだいぎんじょう

なかどり 

 

Dscn7454


 

Dscn7451

 

****************

 

誠に恐縮ですが

お電話でのお取り置きは

ご勘弁下さいませ!

 

****************

 

皆様の

健康とご多幸を

祈念いたします!

 

 

 

Photo


 

-------------------------------------------

■ 作

 

雅乃智

 

純米大吟醸

 

中取り

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn7450

 

1升瓶 ・・ 4,620円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,310円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%


【蔵元コメント】

口当たりが良く

フルーティな香りで

洗練された味わいです。 

日本酒の初心者にもお薦めです。

 

 

 

 

2020年4月11日 (土)

作 純米吟醸 愛山

誠に恐縮ですが

お電話でのお取り置きは

ご勘弁下さいませ!

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.

 

愛山 は

 

初入荷!

 

入荷本数

 

極々わずか・・・

 

 

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Dscn7432

 

 

能登杜氏組合に所属されている

内山 知宏 杜氏が 醸す 「作」(ざく)。

 

今 「作」(ざく) の全アイテム 

人気急騰で 品不足!

いつ入荷するかわからない!

非常に 入手困難 な 

日本酒となっております が

 

リトルエンジェル が

 

ほほ笑んだ!

 

お久しぶりの入荷が

あの 人気の酒米 仕込とは!

 

 

 

純米吟醸

 

雅乃智

 

愛山

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

みやびのとも

あいやま

 

Dscn7434

 

非常に

コストパフォーマンスが

高い逸品です!!

 

Dscn7435

 

たぶん 

2度と入荷しない

かもしれない

貴重なお酒!

 

誠に恐縮ですが

お電話でのお取り置きは

ご勘弁下さいませ!

 

---------------------------------------

■ 作

 

純米吟醸

 

雅乃智

 

愛山

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn7433

 

1升瓶 ・・ 4,070円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 愛山

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

2019年12月 2日 (月)

作 純米大吟醸 岡山朝日

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

第一回「 朝日サミット 」

人気投票 で

見事 3位 に輝く!!

 

ズバリ!

「 朝日 」 とは 

お米 の名前です!

 

ワンクリック お願いします!!!

 


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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

Dscn6901

 

【  朝日米 と サミット 】----------

岡山県産米「 朝日 」(あさひ)は、

1908~09年頃に京都で発見された後

(当時の品種名は「日ノ出」」)

1925年に岡山県の奨励品種として

採用されました。

コシヒカリやササニシキの祖先にあたり、

品種改良されていない希少な在来品種。

かつては 「 西の朝日 」

「 東の亀の尾 」と言われ、

美味しいお米の代名詞となりました。

大粒で、ふくよかなあっさりとした味。

余分な粘りがなく、

ぱらりとほぐれる食感。

冷めても美味しく、

寿司米としても名高い一方、

酒造適性にも優れており、

全国各地の実力蔵元により、

「 朝日 」を使用した

お酒の商品化が進められています。 

そこで、

情報の共有化と、

酒米としての「 朝日 」の可能性を探るため、

昨年 「 朝日 」を

酒米として扱う

全国の蔵元や酒造関係者が多数参加して

「 第1回朝日サミット 」が

開催されました。

 

-------------------------------------------

 

 「 第1回朝日サミット 」

の会場で

全国の人気蔵元や

酒造関係者

= つまり きき酒のプロ 

による 「朝日米酒」の人気投票が

行われ、出品点数35点のうち

第3位 に輝いたのがこの酒だ!

 

 

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

Dscn6902

 

 入荷本数 極々わずか!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米大吟醸

 

岡山朝日

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn6904

 

1升瓶 ・・ 4,675円(税込)

4合瓶 ・・ 2,337円(税込)

 

Dscn6903

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 50%

 

2019年8月21日 (水)

お久しぶり!

Dscn6410

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

世界最大の日本酒コンクール!

SAKE COMPETITION

2019

 

総出品数 1919点の中から

世界一美味しい日本酒が決定しました!

 

弊店の あの人気酒 が

金メダルです!

ホホホホホ

 

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純米吟醸酒部門 出品酒 578本 の 

激戦区 で 見事 上位 10位以内に

入った 美味しい日本酒がコレ!

 

作 純米吟醸 雅乃智

ざく  じゅんまいぎんじょう みやびのとも

 

Dscn6527

 

【 SAKE COMPETITION2019 純米吟醸酒部門 】 
   第5位 = GOLDメダル受賞
(部門出品数 578点中上位10点がGOLDメダル!)

 

 

今 「作」(ざく) の全アイテム 

人気急騰で 品不足!

注文しても いつ入荷するかわからない!

非常に 入手困難 な 

日本酒となっております。

 

能登杜氏組合に登録されておられる

内山 知宏 杜氏が 醸す 「作」(ざく)。

 

Dscn6526

 

----------------------------------------------

 

SAKE COMPETITION 2019 

の 「純米吟醸」部門において、

出品酒 = 578点中 

第5位 に 輝いた 酒

作 純米吟醸 雅乃智

ざく じゅんまいぎんじょう みやびのとも

 

-----------------------------------------------------------

 

1升瓶ですが

久しぶりに 入荷いたしました。

 

Dscn6524

 

非常にコストパフォーマンスが

高い逸品ですぞ〜!!!

「 見かけたら 即買い! 」

が お勧め!

 

次 いつ入荷するか は

未定の貴重なお酒。

早い者勝ちです!!!!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!!

 

---------------------------------------

■ 作 純米吟醸

 雅乃智 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn6525

 

今回は

1升瓶のみ ・・  3,888円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

********************************

 

SAKE COMPETITION

 サケ コンペティション 

 

世界最多出品酒数を誇る

世界一美味しい

市販日本酒を決める品評会!

 

【コンクールの目的】

SAKE COMPETITIONは、

「 ブランドによらず

  消費者が本当に美味しい日本酒に

  もっと巡り会えるよう

  新しい基準を示したい 」

という理念のもとに、

2012年から始まりました。

そのため、

審査対象は市販日本酒のみとなっており、

審査方法は、完全に銘柄を隠し、

日本酒の酒質のみで競うことに徹底しています。

ブランドや銘柄に左右されることなく、

どんなブランドでも1位をとるチャンスがある

品評会となっています。

 

【2019年の概要】

全国、そして世界から1919点が出品。

純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、

Super Premium、スパークリング、

海外出品酒の7部門に分かれ、

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審48名、決審52名の審査員による

ブラインドで審査が行われました。

その結果、

各部門上位10位にGOLDが決定しました。

※SUPER PREMIUM、

 スパークリング部門は上位3位、

 海外出品酒部門は上位1位がGOLD受賞※

 

********************************

 

 

 

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