2017年10月22日 (日)

マイスターズ ブレンド 初登場!

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【serendipity】

(セレンディピティ)

思いがけないものを偶然に発見すること。

また、その能力。

何かを探しているときに、

探しているものとは別の

 価値あるもの 

を見つける能力・才能を指す言葉。

例えば・・・

科学の世界ではニュートンが有名で、

リンゴが木から落下するのをみて

「万有引力の法則」を発見した。

この発見する能力を

セレンディピティと呼ぶ。

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苗加屋 Meister’s  Blend

( のうかや   マイスターズブレンド )

入荷しました!

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膨らみを抑えた山田錦の味わいと、

熟成した芳醇な雄山錦の味わいを

絶妙な割合でブレンド。

若鶴酒造が誇る

マイスターたちが生み出した

セレンディピティ の  雫  を

ご堪能ください。

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苗加屋 純米吟醸  

のうかや  じゅんまいぎんじょう

Meister's Blend

まいすたーずぶれんど

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数量限定 売り切れ御免

皆様のご来店お待ちいたしております。

【用語解説】---------------------------------

「セレンディピティ」とは!

「素敵な偶然に出会ったり、

 予想外の発見があること」

「何かを探しているときに、探しているものとは

 別の価値があるものを偶然見つけること」

「ふとした偶然をきっかけに、

 幸運をつかみ取ること」

「マイスター」とは!

若鶴酒造には酒造り「マイスター制度」があります。

製造スタッフの

社内養成制度=「社員マイスター制度」により

酒造り体制を確立し、

伝統の味わいを継承しながらも、

独自の発想によりお酒を醸し続けています。

「マイスター」は酒造りの「プロ」なのです!

 

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■ 苗加屋 純米吟醸

          Meister's Blend

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,132円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,566円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産山田錦 & 富山県産雄山錦

精米歩合: 55%

アルコール分: 16%

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【蔵元コメント】

苗加屋シリーズの新商品!

「苗加屋 純米吟醸 Meister's Blend」

を発売致しました。

限定醸造品となる今回の商品は、

自社独自の”半熟ブレンド製法”で、

「純米吟醸山田錦」と

「純米吟醸雄山錦」を

絶妙な配合でブレンドしました。

他にはない未知の味わいを

ぜひ一度お試しください。

【 半熟ブレンド製法  】

「 純米吟醸雄山錦」の熟成された濃醇な味わいと

「純米吟醸山田錦」の熟成が完成されていない

味の膨らみを抑えた状態でブレンド。

とろりとした雄山錦の濃醇なエキスが、フ

レッシュな山田錦のエキスを

やさしく包み込むような味わいです。

おすすめの飲み方 は

冷やして= ◎

常温= ○

上燗(45℃)= ◎ 

です!

2016年12月18日 (日)

苗加屋 琳青 しぼりたて

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「 苗加屋 特別純米

         琳青 しぼりたて 」

読めますか?

「 のうかやとくべつじゅんまい

              りんのあお しぼりたて」

と読みます。

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苗加屋 特別純米 琳青 

のうかや とくべつじゅんまい りんのあお

しぼりたて新酒 が 入荷しました!

富山県 自慢の酒造好適米

雄山錦(おやまにしき)で仕込んだ 

豊かな味わいでフレッシュ!

超コスパの高い お買い得酒 ですぞ〜!!

数量限定 売り切れ御免

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 苗加屋 特別純米 琳青 しぼりたて

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【酒質データ】

原料米:富山県産雄山錦

精米歩合:55%

日本酒度:±0  

アルコール分:18%

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【蔵元コメント】

雄山錦ならではのふくらみのある味わいと

新酒らしいフレッシュ感をぜひお楽しみください。

2016年3月15日 (火)

全国で わずか300本 ?!

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金沢?

 石川県??

  北陸地区で 

    酒千庵水上 だけかも?!

         ウヒョヒョヒョヒョ ~ 

希少な1本

       おりがらみ 生原酒 ! 

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< 苗加屋 “ のうかや ” > 

富山県は砺波平野に位置する

若鶴酒造(株)が醸す

“ 苗加屋 (のうかや) ”は、

地酒専門店向けの限定流通酒!

その限定酒の

さらに限定酒が 入荷しました!!

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苗加屋

 -限定- おりがらみ

純米吟醸 琳赤 (りんのあか)

全国で わずか 300本 しか

瓶詰出荷されなかった

富山の蜃気楼と同じくらい

滅多にお目にかかれない

超~希少価値の高い 幻の新酒 です。

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酒米の王様=播州山田錦を55%まで磨き、

雪国 富山の澄んだ空気、厳しい寒さ、

清らかな流れ庄川の伏流水、

そして越後流杜氏が仕込む熟練の技

が見事に融合した逸品の

さらに 希少な ええとこどり!!

【蔵元コメント】-------------------------

淡く、白くにごる様は、まるで名残り雪。

お酒をしぼってからすぐに瓶詰した

お米の旨みがたっぷりのおり酒。

この時ならではの価値ある一杯。

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おり酒と言いましてもおりの量はこのぐらいです!

   ↓   ↓   ↓

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苗加屋ファン 必飲 ?!

物がモノだけに

確保できた本数も極々わずか!

売り切れ御免!!

ほしい方は ぜひ 早めのご来店 を!!!

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苗加屋 -限定- おりがらみ

 純米吟醸 琳赤 "りんのあか"

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶のみ  ・・  3,078円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦 

精米歩合:55% 

日本酒度: +2   

アルコール度数: 17~18% 

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2015年9月17日 (木)

苗加屋 純米吟醸 琳赤 ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 第25弾 入荷 

 苗加屋 ⇒ のうかや

 琳赤 ⇒ りんのあか

 と 読みます。

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上品な吟醸香! 膨らみある味わい! 爽やかなキレ!

山田錦ファン! ひやおろしファン! 必飲!

富山県は砺波平野に位置する若鶴酒造(株)が醸す

 苗加屋 純米吟醸 琳赤

のうかや じゅんまいぎんじょう りんのあか

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ひやおろし が 登場だ!

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ひと夏越して、荒々しさが消え、旨味が凝縮!!

まさに 今が飲み頃!!!

ひやおろし !

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数量限定 売り切れ御免 !

皆様のご来店 お待ちいたしております!

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■ 苗加屋 純米吟醸

          ひやおろし 琳赤

                    [富山県・若鶴酒造]

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  1升瓶  ・・  3,078円 (税込)

  4合瓶  ・・  1,539円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦 

精米歩合:55% 

日本酒度:+1.5

アルコール分:17.6% 

【蔵元コメント】

濃醇でありながらキレのある「琳赤」。

一夏を越し、ちょうどよい頃合に熟成された

ひやおろしなら ではの味わいを

ぜひお楽しみください。

2015年4月19日 (日)

金沢国税局酒類鑑評会 【結果】

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 ★ 金沢国税局酒類鑑評会 優等賞  ★   

   < 結果発表がありました! >

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平成26酒造年度

金沢国税局酒類鑑評会

優等賞受賞製造者及び製造責任者(杜氏等)

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H263


【国税庁HPより抜粋】

<酒類鑑評会の品質評価の結果>

優等賞受賞 「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者

平成26酒造年度(平成26年7月~平成27年6月)

金沢国税局酒類鑑評会は、

北陸三県の清酒製造者から出品された吟醸酒(注1)

を対象として実施しました。

本年度より、従来から行われていた「吟醸の部」に加えて、

「金沢酵母吟醸の部(注2)」を正式な部門とし、

それぞれ40製造者から127点、33製造者から84点が出品され、

3月24日から26日にかけて品質評価を行いました。  

品質評価の結果により、

「吟醸の部」15製造者、

「金沢酵母吟醸の部」13製造者が優等賞に選ばれ、

国税局長から、

製造者並びに製造責任者(杜氏等)に賞状が授与されました。

授賞者名等はホームページ

「平成26酒造年度金沢国税局酒類鑑評会

優等賞受賞製造者及び製造責任者(杜氏等)」を参照ください。

http://www.nta.go.jp/kanazawa/shiraberu/sake/jizake/h26/jusho.htm

(注1) 「吟醸酒」とは、玄米を精米歩合60%以下に磨いて、

     低温でゆっくりと醸造する

     いわゆる吟醸造りをした清酒です。

     原料米の処理、酵母の選定、麹造り、発酵から

     貯蔵・びん詰・出荷に至るまで、

     高度な技術により管理されており、

     果実のような芳香を醸し出す

     清酒の芸術品というべき高い品質を備えています。

(注2) 本鑑評会でいう「金沢酵母」とは、

     過去に金沢国税局で酒造用優良酵母として

     分離され広まった経歴のある酵母のことで、

     その特徴として落ち着いた芳香があり、

     なめらかでふくらみのある

     キレの良い味わいの酒を醸(かも)し出す

     と言われています。

     金沢酵母のみを用いて醸造した吟醸酒が

     「金沢酵母吟醸の部」に出品されています。

< 講評>

今年は、清酒製造の時期に比較的降雪が多く、

寒冷な気候が安定して続き、

酒造りには適した年となりました。

また、昨年の夏の気候も安定しており、

稲の生育には適した年となり、

高品質な原料米が生産され、

酒を醸すには良い年となりました。  

このような条件の下、

杜氏をはじめとする製造担当者の方々が

高い技術力をいかんなく発揮された結果、

本年の北陸の清酒は極めて品質の優れたもの

となっております。  

本年度の鑑評会に出品された清酒は、

良質な原料と確かな酒造りの技に裏付けられた、

ふくよかな味わいと芳醇な香りを持つものが多く、

優れた酒質のものばかりでありました。  

これらの北陸らしい気品ある清酒は、

北陸のみならず、

本年3月に開業した新幹線に乗って首都圏をはじめとした

全国の市場においても、多くの消費者から

高い評価が得られるものと確信します。

2015年2月24日 (火)

苗加屋 特別純米 琳青 しぼりたて

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「 苗加屋 特別純米

         琳青 しぼりたて 」

読めますか?

「 のうかやとくべつじゅんまい

              りんのあお しぼりたて」

と読みます。

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苗加屋 特別純米 琳青 

のうかや とくべつじゅんまい りんのあお

しぼりたて新酒 が 入荷しました!

富山県 自慢の酒造好適米

雄山錦(おやまにしき)で仕込んだ 

豊かな味わいでフレッシュ!

超コスパの高い お買い得酒 ですぞ〜!!

数量限定 売り切れ御免

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 苗加屋 特別純米 琳青 しぼりたて

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【酒質データ】

原料米:富山県産雄山錦

精米歩合:55%

日本酒度:±0  

アルコール分:18%

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【蔵元コメント】

雄山錦ならではのふくらみのある味わいと

新酒らしいフレッシュ感をぜひお楽しみください。

2014年11月 9日 (日)

新・雪国の酒蔵

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ここに美酒あり!

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地元 金沢 の能登印刷出版部様 からのご依頼で

編集協力 させていただいた

「 日本酒 に 関する 本 」が

いよいよ 発売 です!

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 新・雪国の  酒 蔵 ここに美酒あり!

  (発行所=梧桐書院 制作=能登印刷出版部)


雪国の酒蔵 「 60蔵 の 今 」を知ることができる

日本酒ファン 必携 の 1冊 です。

この本を肴に 掲載されている銘酒を楽しむのも一興かと。

読者自身がまるでその蔵を今訪ねているような、

蔵元に蔵の中をじっくり案内されているかのような、

そんな「 蔵巡り 」をしているような感覚を味わえますぞ。

弊店の取扱い蔵元に関する情報は

また後日!

また、弊店でも 準備出来次第 店頭にて

この本を販売させていただきま〜す!

(もうしばらく お待ちください!)

「待てない!」と言う方は

ぜひ アマゾン(下記をクリック)で

ご購入くださいませ!

<発売日: 2014/11/12>

【内容紹介】

雪国の澄んだ水、

良質な米と

伝統の酒造技術から生まれる

深い味わい。

蔵元周辺の特産、

見どころも掲載した

超厳選酒蔵と日本酒ガイド。 

2014年4月12日 (土)

平成25酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会

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★ 金沢国税局酒類鑑評会 優等賞  ★

  < 結果発表がありました! > 

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北陸3県の

優等賞受賞製造者及び製造責任者 一覧

       ↓  ↓  ↓

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2014年3月23日 (日)

苗加屋 純米吟醸 琳赤

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赤いラベル の 

美味いお酒 入荷!

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苗加屋 純米吟醸 琳赤 

のうかや じゅんまいぎんじょう りんのあか

入荷しました!

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酒造好適米=山田錦を

精米歩合55%まで磨き、

無濾過生原酒にこだわり続けた

ファンの多い 逸品 です!!!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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■ 苗加屋 純米吟醸 琳赤  

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,992円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,496円 (税込み)

 ※上記価格は今だけ!

   増税の為4月1日から値上げとなります!

   早めにご来店を!!

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【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:+2 

アルコール分:18%

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【蔵元コメント】

発売当時よりこだわり続けた

「無濾過」「生」「原酒」。

山田錦で醸した

濃厚でありながらキレのよい味わいです。

“心からおいしいと思っていただける日本酒を!”

をテーマにさまざまなシーンで

楽しく飲んでいただきたく

発売させていただきます。

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2014年3月22日 (土)

特別純米 苗加屋 琳青

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増税 間近!

酒千庵水上 の 商品も

4月1日より

ご購入時に 

消費税 8% 頂戴いたします。

お忘れなく・・・・

本日も 皆様 ワンクリック 

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Nou_006

特別純米 苗加屋 琳青

とくべつじゅんまい のうかや りんのあお

入荷しました!

富山県 自慢の酒造好適米

雄山錦(おやまにしき)で仕込んだ

地酒です!!

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 特別純米 苗加屋 琳青

                   [富山県・若鶴酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,520円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,260円 (税込み)

 ※上記価格は今だけ!

   増税の為4月1日から値上げとなります!

   早めにご来店を!!

【酒質データ】

原料米:富山県産五百万石

精米歩合:55%

日本酒度:±0  

アルコール分:18%

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【蔵元コメント】

このお酒は、

富山の美味しい水と

恵まれた大地で収穫した酒米を使って

仕込まれました。   

“心からおいしいと思っていただける日本酒を!“

をテーマに

さまざまなシーンで楽しく飲んでください。

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