2017年9月 3日 (日)

秋あがり した 獅子の里!

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夏に人気だったあの酒が

秋あがりして 

再び 登場だ 〜!

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獅子の里 ファンに朗報!

秋あがり

獅子の里 純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 


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■ 獅子の里 純米 秋あがり

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

ひと夏を越してやわらかくまろやかなに

仕上がった秋あがりの純米酒です。

秋あがり『 絆 (きずな) 』

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秋 が来た!

獅子の里 から 秋あがり

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獅子の里 ファンに朗報!

秋上がり

獅子の里 純米吟醸

『 絆 (きずな) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

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■ 獅子の里 純米吟醸 

    秋あがり『 絆 (きずな) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母




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【蔵元コメント】

いよいよ9月となり鈴虫の音も聞こえ、

秋の気配が感じられるようになりました。

秋は旬の食材に恵まれ食欲の秋となります。

そしてお酒も一夏を超えて

香味がまとまり真の香が

ほのかにきらめくようになってまいります。

獅子の里の秋あがりとして、

美味しいお料理を

皆さんで楽しんでいただく事を願いまして

「 絆 」をおすすめさせていただきます。

春の新酒は華やかな香りでフレッシュですが、

一夏越すと香はほのかに

きらめきやわらな味わいへと変化していきます。

縦・横・斜め、様々な「 絆 」が深まりますよう

願っております。

2017年9月 1日 (金)

2017 SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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今年も あります!

石川の地酒と美食の祭典 

SAKE MARCHE 

"サケマルシエ" 

スケジュール 押さえといてね!!

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Sake




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      石川の地酒と美食の祭典

   SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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日程/2017年10月21日(土)10:30~17:30  

会場/しいのき迎賓館

石川県が誇る27の酒蔵ブースと33の飲食ブースによる、

地酒とお料理のマリアージュをお届けします。

※時間が30分繰り上がりました。※

詳しくはサケマルシェ公式サイトで。

http://www.sakemarche.jp/

 

2017年7月12日 (水)

石川 の ひやおろし 

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梅雨 も明けておりませんが

石川名物!

ひやおろし の ご案内 で〜す!

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おかげさまで 11年目!

今年も豊かな味わいです!

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今年もキャンペーンスタート!

秋のお楽しみ!

石川 の ひやおろし maplebottle

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来る9月8日(金曜日)

石川県内一斉発売!

(ご予約締切=8月22日<火>)

 ↓ クリックすると 大きく なります ↓

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石川 の ひやおろし maplebottle

のご予約は 酒千庵水上か

お近くの石川県内の酒屋さんまで!!




石川 の ひやおろし

今年も よろしくお願いいたします。

2017年5月18日 (木)

追伸 オリゼー 写真

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獅子の里 夏純米 オリゼー

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/05/post-55b9.html

オリゼー の姿が コレだ!!

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<蔵元フェースブックより >

写真は糀オリゼーのマイクロスコープ

🔍拡大写真です。

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原料米八反錦(広島県産)

精米歩合65%

日本酒度-3

酸度1.6

アミノ酸1.2

糀オリゼーはお米(穀物)のデンプン質を

ブドウ糖に糖化してくれます。

この神秘の力がお料理の味わいを

更に膨らませてくれます。

新鮮で穏やかな香りと

食欲を誘う生き生きとした酸が凝縮した純米酒です。

まだ梅雨入りもしておりませんが

夏バテ防止となる食中酒です。

どうぞよろしくお願いいたします。

2017年5月17日 (水)

夏純米 獅子の里 オリゼー

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今だけ の 夏 限定酒

新発売!

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獅子の里 夏純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

夏の逸品としまして、

純米『Oryzae』を出荷させていただくことになりました。

オリゼーは、日本の国菌である糀菌

「アスペルギルス・オリゼー」を称えて

糀の神秘の力を表現させていただきました。

糀の糖化酵素の力でお料理の味わいを

いっそう膨らませて引き立てる

味わいの相乗効果を楽しむ純米酒となります。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 獅子の里 夏純米

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                                          [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

日本酒度: -3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

オリゼーとは、

日本の国菌 = 日本酒を醸す「糀カビ」

のことです。

正式名称は、

「 アスペルギルス・オリゼー (ギリシャ語)」

お米を果実に変える自然の神秘の力が

日本酒の最大の魅力です。

ラベルのイラストは、お米に咲いた

「糀菌」を イメージした 絵文字です。

純米のやさしいふくらみ。

おだやかな味わい。

すっと消えていく消え味。

夏の暑さを癒してくれる純米酒 です。

2017年1月24日 (火)

獅子の里 ふくろうラベル しぼりたて

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今だけ の 限定酒!

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獅子の里 純米吟醸

ふくろうラベル 搾りたて生酒

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獅子の里 の しぼりたて 入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

透明感のある膨らみ、

森林浴を感じさせる含み香が心地よい

お酒に仕上がりました。

この季節にしか飲めない

生酒タイプをお楽しみください。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 

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★要冷蔵★

■ 獅子の里 純米吟醸

   ふくろうラベル 搾りたて生酒

                                           [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,440円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,750円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母

2016年12月26日 (月)

獅子の里 純吟 無垢(むく)

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酒千庵 水上 は

        年内 休まず営業!

営業時間は 9時 〜 夜 8時。

   31日(土)は 夜6時まで!

来年は

   1月5日(木) から

      営業スタートです!!

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【 28BYの 獅子の里 の出来を占う 1本 】

    獅子の里 純米吟醸

      無垢 おりがらみ 

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獅子の里 “ 新酒 第一号 ” 入荷しました!

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是非一度ご賞味くださいませ!!

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★要冷蔵★

■ 獅子の里 純米吟醸

            無垢(むく) おりがらみ 

                                           [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,900円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

アルコール度数: 16%

酵母: 金沢酵母

【蔵元コメント】

新酒の一番搾りです。

うっすらおりがらみの

フレッシュなお酒です。

2016年9月 9日 (金)

獅子の里 絆 4合瓶 解禁

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9月9日=本日

石川ひやおろしキャンペーン 

解禁!

ひやおろし 第21弾 入荷!

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■ 獅子の里 絆 純米吟醸

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4合瓶 ・・ 2,000円(税込み)

【酒質データ】

アルコール度数=16%

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【蔵元コメント】

深呼吸したくなるおだやかな香り。

生き生きとした酸が秋を引き立てます。

2016年9月 4日 (日)

獅子の里 純米吟醸 絆(きずな)

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秋 が来た!

ひやおろし 第8弾 入荷 sign03

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獅子の里 ファンに朗報!

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秋上がり

獅子の里 純米吟醸

『 絆 (きずな) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

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■ 獅子の里 純米吟醸 

    秋上がり『 絆 (きずな) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 165  

アルコール度数: 16%

酵母: 金沢酵母

【蔵元コメント】

穏やかな香り、いきいきとした酸が

秋の味覚を引き立てます。

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