2019年7月23日 (火)

令和元年・石川の秋の限定酒

 

ひやおろし

 

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今日は 大暑(たいしょ) です!

 

梅雨も明けていませんが ・・・

 

石川名物!

ひやおろし の 

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Hiya20191

 

おかげさまで 13年目!

 

今年も豊かな味わいです!

 

 

 

今年もキャンペーンスタート!

 

秋のお楽しみ!

 

石川 の ひやおろし 

 

Hiya20191


 

来る9月13日(金曜日)

 

石川県内一斉発売!

 

(ご予約締切=8月23日<金>)

 

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Hiya20193







石川 の ひやおろし 

 

のご予約は 酒千庵水上か

 

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Hiya20192

 

石川 の ひやおろし

 

今年も よろしくお願いいたします。

 

2018年7月18日 (水)

石川の秋 限定酒 【ひやおろし】

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夏真っ盛り ですが ・・・

石川名物!

ひやおろし の 

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おかげさまで 12年目!

今年も豊かな味わいです!


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今年もキャンペーンスタート!

秋のお楽しみ!

石川 の ひやおろし 

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来る9月8日(土曜日)

石川県内一斉発売!

(ご予約締切=8月21日<火>)

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石川 の ひやおろし 

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石川 の ひやおろし

今年も よろしくお願いいたします。

2018年5月18日 (金)

獅子の里 Oryzae (オリゼー) 

今だけ の 夏 限定酒!

夏酒

獅子の里 Oryzae (オリゼー) 

今年も 登場 !


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

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なぜ?

「 オリゼー 」 

と名付けたか??

日本の国菌である糀菌

「アスペルギルス・オリゼー」を称えて

糀の神秘の力を表現するために

「 オリゼー 」と名付けたそうです!

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獅子の里 夏純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

まだ梅雨入り前ですが、

暦では立夏を過ぎましたので、

季節限定酒の夏純米オリゼーを

発売開始致します。

ラベルの絵文字は

蒸米に糀菌が根をはり

花を咲かせている様子です。

米という大地に根をはり

花を咲かせるので糀(こうじ)

とよんでおります。

夏の疲れを癒す

柔らかく爽やかな旨味の純米酒です。

お料理の味わいを

この糀の糖化酵素で引き立てて

食欲が増進します。

是非ともよろしくお願いいたします。

夏の逸品としまして、

純米『Oryzae』を出荷させていただくことになりました。

糀の糖化酵素の力でお料理の味わいを

いっそう膨らませて引き立てる

味わいの相乗効果を楽しむ純米酒となります。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!


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■ 獅子の里 夏純米

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                                          [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

日本酒度: -1  酸度: 1.6  

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

2017年9月 3日 (日)

秋あがり した 獅子の里!

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夏に人気だったあの酒が

秋あがりして 

再び 登場だ 〜!

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獅子の里 ファンに朗報!

秋あがり

獅子の里 純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 


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■ 獅子の里 純米 秋あがり

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

ひと夏を越してやわらかくまろやかなに

仕上がった秋あがりの純米酒です。

秋あがり『 絆 (きずな) 』

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秋 が来た!

獅子の里 から 秋あがり

入荷 



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獅子の里 ファンに朗報!

秋上がり

獅子の里 純米吟醸

『 絆 (きずな) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 獅子の里 純米吟醸 

    秋あがり『 絆 (きずな) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母




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【蔵元コメント】

いよいよ9月となり鈴虫の音も聞こえ、

秋の気配が感じられるようになりました。

秋は旬の食材に恵まれ食欲の秋となります。

そしてお酒も一夏を超えて

香味がまとまり真の香が

ほのかにきらめくようになってまいります。

獅子の里の秋あがりとして、

美味しいお料理を

皆さんで楽しんでいただく事を願いまして

「 絆 」をおすすめさせていただきます。

春の新酒は華やかな香りでフレッシュですが、

一夏越すと香はほのかに

きらめきやわらな味わいへと変化していきます。

縦・横・斜め、様々な「 絆 」が深まりますよう

願っております。

2017年9月 1日 (金)

2017 SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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今年も あります!

石川の地酒と美食の祭典 

SAKE MARCHE 

"サケマルシエ" 

スケジュール 押さえといてね!!

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Sake




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      石川の地酒と美食の祭典

   SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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日程/2017年10月21日(土)10:30~17:30  

会場/しいのき迎賓館

石川県が誇る27の酒蔵ブースと33の飲食ブースによる、

地酒とお料理のマリアージュをお届けします。

※時間が30分繰り上がりました。※

詳しくはサケマルシェ公式サイトで。

http://www.sakemarche.jp/

 

2017年7月12日 (水)

石川 の ひやおろし 

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梅雨 も明けておりませんが

石川名物!

ひやおろし の ご案内 で〜す!

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おかげさまで 11年目!

今年も豊かな味わいです!

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今年もキャンペーンスタート!

秋のお楽しみ!

石川 の ひやおろし 

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来る9月8日(金曜日)

石川県内一斉発売!

(ご予約締切=8月22日<火>)

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石川 の ひやおろし 

のご予約は 酒千庵水上か

お近くの石川県内の酒屋さんまで!!




石川 の ひやおろし

今年も よろしくお願いいたします。

2017年5月18日 (木)

追伸 オリゼー 写真

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獅子の里 夏純米 オリゼー

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/05/post-55b9.html

オリゼー の姿が コレだ!!

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<蔵元フェースブックより >

写真は糀オリゼーのマイクロスコープ

🔍拡大写真です。

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原料米八反錦(広島県産)

精米歩合65%

日本酒度-3

酸度1.6

アミノ酸1.2

糀オリゼーはお米(穀物)のデンプン質を

ブドウ糖に糖化してくれます。

この神秘の力がお料理の味わいを

更に膨らませてくれます。

新鮮で穏やかな香りと

食欲を誘う生き生きとした酸が凝縮した純米酒です。

まだ梅雨入りもしておりませんが

夏バテ防止となる食中酒です。

どうぞよろしくお願いいたします。

2017年5月17日 (水)

夏純米 獅子の里 オリゼー

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今だけ の 夏 限定酒

新発売!

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獅子の里 夏純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

夏の逸品としまして、

純米『Oryzae』を出荷させていただくことになりました。

オリゼーは、日本の国菌である糀菌

「アスペルギルス・オリゼー」を称えて

糀の神秘の力を表現させていただきました。

糀の糖化酵素の力でお料理の味わいを

いっそう膨らませて引き立てる

味わいの相乗効果を楽しむ純米酒となります。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 獅子の里 夏純米

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                                          [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

日本酒度: -3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

オリゼーとは、

日本の国菌 = 日本酒を醸す「糀カビ」

のことです。

正式名称は、

「 アスペルギルス・オリゼー (ギリシャ語)」

お米を果実に変える自然の神秘の力が

日本酒の最大の魅力です。

ラベルのイラストは、お米に咲いた

「糀菌」を イメージした 絵文字です。

純米のやさしいふくらみ。

おだやかな味わい。

すっと消えていく消え味。

夏の暑さを癒してくれる純米酒 です。

2017年1月24日 (火)

獅子の里 ふくろうラベル しぼりたて

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今だけ の 限定酒!

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獅子の里 純米吟醸

ふくろうラベル 搾りたて生酒

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獅子の里 の しぼりたて 入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

透明感のある膨らみ、

森林浴を感じさせる含み香が心地よい

お酒に仕上がりました。

この季節にしか飲めない

生酒タイプをお楽しみください。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 

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★要冷蔵★

■ 獅子の里 純米吟醸

   ふくろうラベル 搾りたて生酒

                                           [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,440円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,750円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母

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